Пуховые БУЛОЧКИ "Розочки" Как приготовить нежное, воздушное тесто и как красиво формовать из теста
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Кухонная машина RED как у меня: beclick.cc/ZUWLLo
Реклама ООО «РЭД», ИНН 7713491474, erid: 2SDnjdvrzLx
Сегодня предлагаю испечь мягкие, воздушные, сдобные булочки «Розочки». Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, как красиво формовать и как сделать, чтобы выпечка блестела и была глянцевой.
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/media/eto_prosto/peku...
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 200 мл
сахар - 60 г
дрожжи сухие - 7 г
соль - 0,5 ч.л.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 30 мл
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
мука - 480-500 г
сливочное масло (мягкое) - 30 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Выпекаем при 180 градусах 20 минут
Режим: верх-низ, без конвекции
Выход: 8 шт.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019
Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#булочки #пуховыебулочки #рецептбулочек #сдобныебулочки #булочкивдуховке #выпечка #кулинария #этопросто
Пікірлер: 172
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка!» и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
@nadjabreckel6379
6 ай бұрын
Vielen lieben Dank, sieht sehr lecker aus 👌🫶🫂👍💐
@sutter3248
6 ай бұрын
С начинкой ещё больше бока наешь. Обязательно нужно что-то негативное написать пеките как хотите а это просто рецепт.
Не сомниваюсь Евгения, что это вкусно,. Я много, что пекла с Вашего канала и вся выпечка очень вкусная. Но, вот предпочтение я отдаю выпечки с начинкой. А так, просто кушать вкусное тесто наедать себе бока, а потом с ними разговаривать, нет это не интересно. 😊Люблю выпечку, если уж съесть, то с начинкой. Спасибо за рецепт!!! 🎉🌹🌹🌹❤
Рукодельница наша, Женечка!❤❤❤ Спасибо огромное за интересную формовку булочек❤
Евгения, спасибо за красивые, пышные, вкусные булочки 👌👌👌.
@Eto_Prosto
6 ай бұрын
Пожалуйста! пробуйте, очень рекомендую ❤️
Я поражаюсь вашей фантазии. Красота
Спасибо! Рецепт в копилочку.
Буквально месяц назад ввела новое тесто ( у вас Женя посмотрев ❤👍 рецепт где вводите манку ; и второй уксус) . К концу дня раскупают весь ассортимент булочек и батонов!❤
Моё тесто ❤! Такое тесто использую в своей практике в пекарне и в кондитерский с 2000 года !
Отличная формовка. Обязательно сделаю.
Сказочно красивая выпечка! 👍👍👍❤ Женечка, браво!👏👏👏
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ❤❤❤
Очень красиво! Благодарю!🎉
Спасибо за формовку булочек! Надо попробовать🎉
Супер!🎉Спасибо за мастер класс!Апетитненький шедевр!❤
Шикарные булочки. Всех благ Вам.
Женечка, спасибо за розочки. Умничка, спасибо!
Какие же красивые у Вас булочки ! Так хочется их попробовать.
Спасибо большое за красивую и вкусную выпечку ❤❤❤🎉🎉🎉🎉😊
Спасибо,за красивые,аппетитные булочки! Как всегда,все шикарно!👍👍👍❤
Благодарю вас за рецепт !!! Здоровья , мира и добра !!!🙏👍❤❤❤
Иду на кухню, буду делать. Очень красивая формовка. Спасибо❤
Спасибо за рецепт. Будем готовить с радостью 👍
Умница, Женечка!!! Чудесные булочки👍👍👍🫖☕❤
Вы просто молодец, красивые и вкусные розочки.Лайк.😊❤
Вот что теперь я поняла я обязательно попробую. Очень красиво пирожки РОЗА 😃❤🤗
Очень вкусные и красивые булочки. Спасибо большое за Ваш труд. 🤗👍💐🌺🌹🌷🌹
Как здорово всё объясняете Спасибо После такого объяснения обязательно попробую
Спасибо за рецепт.Очень вкусно и красиво!
Спасибо,за красивые,аппетитные булочки! Как всегда,все шикарно! ЛЮБЛЮ ВАС----- БЮДЖЕТНО, БЫСТРО, ПРОСТО, КРАСИВО, ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Часто пеку по вашим рецептам, тесто изумительно, всё отлично получается даже без крахмала. Спасибо большое, ждём ещё разных форм для булочек.
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт, Женечка!
Очень красиво подано рецепт, спасибо
Просто. Оригинально. Супер.!!!
Спасибо. Классная формовка. Обожаю печь розочки. Такой у меня ещё не было. Обязательно испеку. Удачи
Спасибо за рецепт ❤
Спасибо большое за рецепт.
Красота! Спасибо.
Собралась стряпать булочки к чаю и ваш рецепт нечаянно появился❤
Красота !
Классный рецепт! Подруга переслала, я сразу же сделала! Прощай фигура ,хочу приготовить всё из Вашей ленты! Браво, мастеру!
🎉😊🎉 Любо... , дорого..., взглянуть!!!😊🎉😊 Приятной выпечки!!! Доброго здоровья!!!🎉😊🎉
Супер. Классно. Спасибо за рецепт. Удачи и здоровья вам .❤
Формовка булочек очень классная!
Мне нравится, что всё только по теме, не режут масло по пол часа .
Очень вкусно! Спасибо за рецепт.
❤❤❤Как всегда,прекрасный рецепт,спасибо!!!!!С огромным удовольствием смотрю Ваши видео-рецепты.…И конечно же готовлю вместе с Вами!!!!!❤❤❤
КРАСИВЫЕ БУЛОЧКИ. 🤗💋❤️👌👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹
Красиво!!! ❤
Спасибо
Молодец, очень красиво !!!
Очень красиво! Спосибо. Сегодня попробую как раз тесто стоит❤
Способо за рецепт❤
Очень аппетитные!
Очень красивые булочки в виде розочки.Красота.Срасибо.😊
Какие же у вас ручки золотые, просто слов нет. Благодарю за рецепт и интересную форму булочек
@lydiano9396
5 ай бұрын
Форма булочек так ничего, а вот " с золотых " ручек следовало бы удалить блестящие ноготочки, либо убрать искусственные при работе с тестом ! Если жаль,следует просто надеть резиновые перчатки, это будет , что вы действительно дружите с гигиеной и хорошая хозяйка ! А так 👎🏿👎🏿👎🏿.
Женечка спасибо большое за вкуснотищу
Восторг💥💥💥💖
Супер красота❤
Благодарю за рецепт. 🎉🎉🎉
@Eto_Prosto
6 ай бұрын
Рада, что вам понравилось! Пробуйте, рекомендую от души ❤️
Очень красиво❤❤❤❤
Красиво!
Какие красивые))❤
Как здорово.мне понравилось😊
Выпечка от ваших рук потрясающая ! Мне нравится выпечка дрожжевого теста , но у меня она не получается, хотя я пробую часто и все время разочаровываюсь . Когда-то я добьюсь результата хорошего. 😂😂😂👍👍👍😋😋
Спасибо за рецепт ❤ попробую по вашему рецепту! Я тоже использую 2 вида масла ! Но вот крахмал не добавляла в дрожжевое тесто !
Аппетитно!!!Нямняшка 👌
@Eto_Prosto
6 ай бұрын
Рада, что рецепт вам понравился ☺️
Selamün aleyküm değerli arkadaşım maşallah çok güzel bir paylaşım olmuş emeğine sağlık 🌿👍💯💯💥🌻🌺👏💜
Получается шикарно ! Спасибо за рецепт.
@Eto_Prosto
2 ай бұрын
Очень рада, что рецепт у вас получился шикарно. Настройтесь на удовольствие от готовки и наслаждайтесь каждым приготовленным блюдом
Красота
Умница
Спасибо большое❤
@Eto_Prosto
2 ай бұрын
Пожалуйста! Если у вас есть еще какие-либо вопросы или нужна помощь, не стесняйтесь обращаться. Всегда рада помочь! ❤
Супер
Спасиба вам большое я пекла по в ашему рецепту и очень моей семье понравилась
@Eto_Prosto
2 ай бұрын
Пожалуйста, рада была помочь! Очень рада, что ваша семья насладилась блюдом. Если у вас возникнут еще вопросы или нужна помощь с еще какими-либо рецептами, не стесняйтесь обращаться.
2:31 тесто улыбается
Спасибо большое за булочки ❤
Очень красивые булочки, уверена, что вкусно, но много возни с раскаткой теста. Предпочитаю булочки с начинкой.
Amazing👍
@Eto_Prosto
6 ай бұрын
❤️
5:27 а ещё лучше помещается 9 булочек.
Спасибо большое Евгения за рецепт таких красивых булочек😍,хотела у вас спросить ,на двойную норму количество яиц тоже удвоить ? Заранее благодарю 🙏
@Eto_Prosto
6 ай бұрын
Да конечно, все ингредиенты удваиваем
@user-lf3xl7ms5k
6 ай бұрын
@@Eto_Prostoспасибо большое 🙏🌹
Very nice ❤🎁👈
Выпечка дольше не черствеет как раз благодаря крахмала а не маслу)))
@user-ro1hr3gy4b
2 ай бұрын
Нет я не согласна с вами. Я делаю без крахмала со сливочным и растительным маслом. Булочки надолго остаются мягкими. Это растительное масло делает мягким.
@user-uu4so2rh3f
Ай бұрын
В моей семье никто и никогда не добавлял в тесто крахмал. А вот масло добавляется всегда. И Вы не поверите: выпечка долго не черствеет!
Со всей ответственностью заявляю:Булочки получились бомбические! 🤩😋Сладкоежкам-можно добавить чуть больше сахара.
@Eto_Prosto
6 ай бұрын
Отлично. Я Рада что вам понравилось
Добрый вечер. Булочки выглядят шикарно! Буду печь, только хотелось бы узнать, можно ли в тесте заменить сливочное масло на подсолнечное?
@selena-K
6 ай бұрын
Конечно! Чуть чуть вкус изменится словочное масло придает сливочный привкус) Но они также будут вкусными👌
@user-cx2pm3rb3r
6 ай бұрын
@@selena-KСпасибо большое за ответ.
👍👍👍
Спасибо огромное, скажите пожалуйста , зачем добавляется крогмал .
@Eto_Prosto
6 ай бұрын
Добавление крахмала не только придаёт тесту пористость, но и делает выпечку мягкой внутри, а снаружи с румяной хрустящей корочкой.
Спасибо за булочки !! !Какой марки у вас духовка ?
@Eto_Prosto
6 ай бұрын
Bosch модель HBB33C550
@user-kg6ik4ko8d
6 ай бұрын
Спасибо
И действительно! Соблюдая последовательность замечаю, получаешь точно такое тесто. Муки осталось немного.
@Eto_Prosto
9 күн бұрын
Это отлично, что вы заметили, как важна последовательность приготовления. Когда дело доходит до выпечки, точность может сильно повлиять на результат.
Не люблю сухие дрожжи . Признаю пресованные живые .и тесто лудше и выпечка вкусней.
🎉👍
❤❤❤❤❤❤
👍👍👍🌸🌸🌸🌸🌞🌞🌞🌞
Красиво, но для меня это долго😅😅😅
👋❤😊👍
А напишите какого размера круг раскатывать.
@Eto_Prosto
6 ай бұрын
Приблизительно 13-14 см, здесь не сильно принципиален размер круга, главное не очень тонко
У меня тесто не получилось таким как у вас у меня оно липкое это нормально ? Но спасибо огромное за рецепт ❤ сделаю и скажу как получилось 🎉
@Aleynashorts0
Ай бұрын
Оченьььь вкусно получилось спасибо огромное ❤❤❤
@Eto_Prosto
Ай бұрын
Если тесто у вас слишком липкая, то добавьте немного муки. Если тесто чуть-чуть липкое, то просто смажьте руки растительным маслом.
@Eto_Prosto
Ай бұрын
Буду ждать вашего отзыва о результате приготовления! Удачи! 🎉
@Aleynashorts0
Ай бұрын
@@Eto_Prosto спасибо вам за рецепты💗
Как называетмя ваша печка
@Eto_Prosto
24 күн бұрын
Это Bosch модель HBB33C550
Кукурузный крахмал нельзя заменить картофельным?
@Eto_Prosto
3 ай бұрын
Можно мне больше нравится кукурузный
@lena.5751
3 ай бұрын
@@Eto_ProstoСпасибо за ответ.
Спасибо, почему выпечка без конвенции
@Eto_Prosto
6 ай бұрын
Если речь идет о дрожжевом тесте или рецептах, которые не подразумевают большого подъема теста, тогда конвекция действительно пригодится. Например, с ней можно печь пирожки, печенье, песочные тарты. Несколько противней булочек или пирожков пропекутся равномерно не только по уровням сверху-вниз, но и от края до края противня. А вот бисквиты и кексы лучше выпекать без конвекции.
@Eto_Prosto
6 ай бұрын
я выпекаю всегда на одном противне, поэтому использую режим верх них, чтобы выпечка на сгорала
А что если добавить изюм ?
@Eto_Prosto
3 ай бұрын
Можно конечно