PUDIM DE ABÓBORA COM COCO! A GRANDE RECEITA DE UM DOS MELHORES PUDINS DO MUNDO - DERRETE NA BOCA.
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.com.br/
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PUDIM DE ABÓBORA COM COCO
DOCE DE ABÓBORA PRÁTICO
350 g de abóbora de pescoço madura, sem casca e em cubos médios
100 g de açúcar refinado peneirado
120 ml de água filtrada e fria
50 g de coco seco ralado médio
1 rama de canela Bombay
4 cravos-da-Índia inteiros Bombay
CALDA DE CARAMELO
240 g de açúcar refinado peneirado
120 ml de água filtrada e quente
INGREDIENTES - PUDIM
4 ovos grandes inteiros (60 g cada)
1 colher (chá) de essência de baunilha de boa qualidade
1 lata de leite condensado (395 g)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
100 g de açúcar refinado peneirado
1 receita de Doce de Abóbora Prático frio (acima)
30 g de farinha de trigo peneirada
10 g de amido de milho
15 g de manteiga sem sal macia
✔️ Veja todos os detalhes do preparo dessa receita através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
DICAS DO CHEF:
✔️ Utilize uma forma com 22 cm de diâmetro x 8 cm de altura
✔️ O rendimento será de 10 porções.
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Algumas pessoas tem o dom de nos encantar. O Álvaro é uma destas. Apareceu na tv tem mais de 30 anos, sempre a mesma terna pessoa. Que Deus continue a lhe abençoar sempre. Lhe amamos ❤️ muito.
@itasgram
7 ай бұрын
Puxa, tava pensando nisso. Ele é maravilhoso!
O que faz um ser dar um dislike num conteúdo como esse? O chef investe o tempo, material e conhecimento numa aula gratuita, para um retartado dizer que não gostou! Parabéns Chef, todas as suas dicas fazem muita diferença! Obrigado por compartilhar seu conhecimento!
@josemircorreia2745
2 жыл бұрын
minha doma Álvaro?
@heleniducattirosa61
Жыл бұрын
inveja
@vilmalazarini5717
Жыл бұрын
Estou babando aqui no Canada,cai aqui de para quedas,que perfeicao esse chefe,olhei outras receitas,tenho empresa aqui de eventos,faco salgados finos com fecula de batata. O senhor e perfect.
@mariaemiliamendes2297
Жыл бұрын
De Portugal, vai a minha gratidão. Vou experimentar, tentando obter o mesmo sucesso.
Álvaro Rodrigues, todo meu conceito de venda com qualidade, precisão, sabor, beleza e a certeza do meu sucesso comecou em 1996, indo para São Paulo e começar minha maratona de participar de suas aulas por mais de quinze anos. Tenho um carinho muito especial por você, sem deixar de mencionar o Valdir, D.Dulce e as meninas que o recepcionavam. São inúmeras apostilas de aulas presenciais ou adquiridas, que guardo e utilizo, aliás tive que digitalizar algumas porque, senão iriam se desmanchar de tanto uso! Você hoje no KZread está exatamente como no passado, alegre, simples e de um carisma como nenhum outro chef culinarista dessa nova geração! Bjo de muita gratidão.
OI ALVARO,QUE SAUDADES!!! TENHO ( OITENTA E SEIS ) ANOS, E NAO O VEJO A UNS VINTE E POUCOS ANOS. ESTOU CONTENTISSIMA DE PODER VE-LO NO MEU TABLET, OUTRA VEZ. AGORA NAO POSSO PERDE-LO DE VISTA. DEUS O ABENCOE E GUARDE. BEIJINHOS.
@sabordefesta-chefalvarorod1502
3 жыл бұрын
Olá sra Maria Helena, tudo bem? É uma honra para todos nós tê-la em nosso canal e saber o quanto está aproveitando e, porque não se distraindo com as receitas do chef Álvaro Rodrigues. É isso mesmo, não nos perca mais de vista. Bjs de toda equipe A.R.
@antonianuelyrodriguesdosan9069
3 жыл бұрын
Adoro você lindo como senpre
Oi Alvaro Rodrigues prazer muito grande estou muito feliz te considero um dos melhores culinaristas Chef cozinheiro tudo que você imaginar da face da terra prazer muito grande acompanho você desde o começo do nosso anote tenho fitas gravadas Aprendi muita coisa com você prazer muito grande
@maravallin1956
3 жыл бұрын
Chefe Álvaro Rodrigues, estou muito feliz em ver vc nesse seu novo canal, acompanho seu trabalho do tempo do note e anote, tenho várias fitas gravadas aprendi muito com vc, fiz várias receitas suas que foram sucesso, seu quindim sua esfiha, e tantas outras. Espero que esse seu canal continue por muitos anos,pois tenho certeza absoluta do sucesso que vai fazer. Porque vc é um profissional incrível um dos melhores que já vi até hoje, sou sua fã 😘👏👏👏👏👏
@jeanlhoca6604
3 жыл бұрын
ū6fț
@MariaAlves-im2gs
3 жыл бұрын
@@jeanlhoca6604 que lindo pudin
Álvaro, que imensa alegria, poder ter você no KZread, admiro muito seu trabalho. Desde Note Anote. Você é Fantástico. Grande abraço 😘
@paulasemedo1929
2 жыл бұрын
Bom dia 😘 chefe amei, vou fazer no almoço do aniversário do meu neto se Deus quiser .
@liamaria5425
2 жыл бұрын
⁰
@beliciasouza5917
2 жыл бұрын
Waw delicia
Sacanagem eu fiquei água na boca
Álvaro Rodrigues, que saudades das suas receitas , continue nos dando essa alegria de dá receitas deliciosas pra nós , Deus te abençoe Sua fã um grande abraço 🤩
@MariaRosa-ju3eb
Жыл бұрын
🎉
Que saudades Chef Álvaro!!!! Saudades de te ver brilhando como sempre, em tudo que vc faz!
@mariamenzes7725
3 жыл бұрын
V.c e muitoooooo chik...chiquérrimo essa calda agora aprendi de verdade
@marciarodriguesmilagres2357
3 жыл бұрын
Maravilhoso!!!
Pudim lindo
pudim de abobora com coco vc se superou demais isso é demais grande chefe alvaro eu não perco o seu canal mestre de tutti il capo maisteriere
@sabordefesta-chefalvarorod1502
2 жыл бұрын
Olá sr Newton, tudo bem? É uma honra para nós tê-lo em nosso canal, seja sempre muito bem vindo. Não tenha dúvida de que este pudim é mesmo uma peculiaridade da confeitaria, simplesmente delicioso. Não deixe de fazer, é simplesmente surpreendente. Abs.
Eu fiz esse pudim de abóbora para servir de sobremesa na churrascaria do meu pai!!! Foi só elogios, ficou maravilhoso!!!! Gratidão pelo seu tempo em nos ensinar receitas maravilhosas, Deus te abençoe.
Que bom que você voltou Álvaro! Sempre admirei seu trabalho e sua dedicação, é perceptível seu amor pelo que faz! Espero de coração que seu canal cresça, assim teremos você sempre nos dando dicas maravilhosas! Parabéns!
Uau!!! Nunca tinha visto um pudim de abóbora com côco!!! Coisas que só o chef Álvaro faz... 👏👏👏
A LIMPEZA É ALGO DE MARAVILHOSO ! OLHA ESSA FORMA BRILHANTE ! PARABÉNS !
Nossa, quando eu era menina adorava o sorvete de massa de abóbora coco, faz tanto tempo que pensava que era fruto da imaginação. Esse pudim me transportou à infância
Você é excelente: extremamente didático e elegante! Grata por te encontrar aqui no KZread!
@liagoogle6378
3 жыл бұрын
Que bom rever vc. Parabéns
@ilzalivramento831
2 жыл бұрын
Que bom revê-lo Lavado 20 anos.Assistia seu Programa.🙏🙏🙏
@casa_games8431
2 жыл бұрын
0
Nossa estou apaixonada com tanta dedicação e paciência 😍 Não era só na televisão, melhor explicação. E a receita na descrição dos vídeos? Noooossa tudo maravilhoso! Obrigada só isso ☺️
@sabordefesta-chefalvarorod1502
2 жыл бұрын
Olá Tatiane, então seja muito bem vinda ao nosso canal. Aproveite! Equipe A.R.
Eu adorei aprender fazer pudim com você Álvaro muito obrigado
Você é maravilhoso,aprendo sempre ,agradeço por tudo.
Quantas saudades! As suas receitas são perfeitas, suas explicações são perfeitas .
@ritamariavargas3438
3 жыл бұрын
Sua explicação é maravilhosa muito compreensível. Parabéns.
@mariarosa5847
2 жыл бұрын
@@ritamariavargas3438!
Nossa, quanto tempo! Lembro de vc da época da Ana Maria na Record, bons tempos!
@odilarosina1534
2 жыл бұрын
Parabéns Álvaro
@jaciaravieirapantoja7189
2 жыл бұрын
A cor deste pudim fica linda
Amei este pudim de abobora. Do note e anote pra ca consegui fa,er um a apostila com suas receitas maravilhosas.
Tô gostando da receita gosto de abóbora
Nossa. Que nostalgia. O senhor fez parte da minha infância. Vendo note e anote, obrigada ❤️❤️❤️
@palaciodasdeliciasfatima2603
3 жыл бұрын
Hum delícia hein.
@mariamenzes7725
3 жыл бұрын
Maravilhoso v.c minhas tardes no note a note..chik receitasxmaravikhosa e agora o pulo do gato no doce e esta calda.
Que bom vc está novamente trazendo ótimas receitas. Te sigo a anos
MARAVILHA! Pela quantidade de açúcar dá para fazer esse docinho para minha criança de 86 anos que ama doce 🍬 Pudim para os dias de visitas.
@sabordefesta-chefalvarorod1502
2 ай бұрын
Olá Janaína, tudo bem? É isso mesmo, prepare este docinho de abóbora para sua linda criança de 86 anos, desejando que ela aproveite ao máximo e desfrute deste momento culinário com muita alegria e saúde. E o pudim, claro, para o dia das visitas que, por sinal irão adorar (rss). Um grande abraço e até breve.
Pudim abóbora com coco a.mei a receita
Que bom que está no KZread! Vc é umgrande culinarista! Sempre adorei suas receitas!!!!!
Que grande presente ter o Chef Álvaro nos dando suas valiosas dicas e receitas de dar água na boca!! Gostei da orientação de menos açúcar!! 👏👏👏
@celiavicentinapantozziquei4837
3 жыл бұрын
Deu água na boca mesmo kkkk
Continue assim sempre com esse carinho com todos nós seus seguidores obrigado fica com DEUS
É CADA RECEITA QUE E DE DEIXAR COM AGUA NA BOCA- SÃO SOBREMESA MUITO BOA-
É um chef massa bom demais, que Deus te abençoe com muitos inscritos no canal 🙏
@sabordefesta-chefalvarorod1502
Жыл бұрын
Muitíssimo obrigado Bruna pelo carinho e por reconhecer todo o empenho do nosso trabalho. Que assim seja, graças a Deus! Abs e até breve.
Bom dia!! Que bom que te encontrei. Saudades de vc. Amei a aula.parabéns. sua nova inscrita. OBRIGADA PELO CARINHO COM OS MKNEIROS. MINEIRA DE BH.
Amo pudim tem gosto de juventude ainda mais feita pelo mago da culinária ... Tudo de bom .
José Carlos Olá chef jose Álvaro rodrgues, fiquei contente em te vê. Agora eu aprendi fazer calda pra pudim.😃
Que perfeição, parabéns Chef 😍
@sabordefesta-chefalvarorod1502
Жыл бұрын
Muito obrigado 😊 sra Marleide, sem contar que este pudim é também simplesmente delicioso. Abs.
chef eu assisto vc desde o programa note anote e ao suas receitas, e esse pudim ficou dos Deuses obrigado e por favor continue postando suas receitas que para nos e um presente
@mariadeoliveiragomes8088
2 жыл бұрын
lio
Deu água na boca de todos nós.😋😋😋😋😋
Concordo o chef precisa ganhar um prêmio
Adoro suas receitas O melhor pao de mel e da sua receita Já fiz várias vezes Deus te abençoe pela sua postura e acessibilidade Parabens
E o tempo não passou para você Álvaro Rodrigues 😍 prazer enorme ver suas receitas maravilhosas novamente!
Deus abençoe você uma pessoa muito educada e gentil
Maravilhoso!!!! Fiz e como sempre repartindo com os vizinhos e amigos.
@sabordefesta-chefalvarorod1502
Жыл бұрын
Eita, deve ser que muito bom ser sua vizinha (rss)! É isso mesmo, quanto mais dividimos mais temos para dividir, não é mesmo? Um forte abraço.
Álvaro tu é muito show, é um aprendizado te assistir. A primeira receita tua que vi foi um panetone na Ana Maria Braga. Faço até hoje, a família adora. Repete pra nós essa receita aí no teu canal do KZread. Me manda um beijo por favor. 😘
Olá, Álvaro.! Cai aqui de paraquedas.Foi um prazeirão. SOU sua fã lá do NOTE E ANOTE. Um abração.
Vou fazer amo abobora e estou enviando para minh as amiga, que sao muito boas na cozinha.
@sabordefesta-chefalvarorod1502
2 жыл бұрын
Olá sra Clê, tudo bem? Pode fazer sem receio, a receita está impecavelmente balanceada, é só seguir o vídeo. Muitíssimo obrigado por compartilhar com suas amigas, bem vinda ao canal. Abs.
Nossa nunca pensei num.pudim de abóbora com coco, minha nossa que pudim MARAVILHOSOOO,😱🧐😲😋😉🥰🥰 Vc é demaissss
Chef Álvaro Rodrigues , vc da um show na cozinha ! Muita praticidade , qualidade é gastronomia de verdade , sem enrolação ❤ 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍hummmmmmmmm ! 😋😋😋😋😋 meu Deus ! Que pudim ! ❤
Maravilhoso, como tudo que você nos ensina!Adoro suas receitas!
finalmente aprendi fazer calda sensacional obrigada
Que bacana te encontrar na Internet, pois não perdia nenhuma receita sua quando aparecia no Note Anote eu nunca me esqueço daquele kibe de bandeja quando faço não sobre nem para os cachorros de tão bom que fica
Tão bom matar saudade!!!!! Bom demais te ouvir.
@irenemendesfiorindo5186
3 жыл бұрын
Topterm de 7Topterm Topterm
Álvaro, vc é poesia na forma de chef!!!!!!! Obrigada a vc por existir!
@sabordefesta-chefalvarorod1502
2 жыл бұрын
Nós que agradecemos Eliana por prestigiar e enaltecer nosso trabalho. Bem vinda ao canal e continue sempre conosco. Abs
Saudade, professor Álvaro das suas receitas,
Chef Álvaro estou assistindo sua receita com água na boca,que delícia vou fazer essa receita,pra minha família no NATAL! OBRIGADA❤ grande abraço de contagem Mg
Álvaro que bom te rever!!! Adoro o teu trabalho!
@faustinaalves7948
2 жыл бұрын
Pudim de abóbora Chef Álvaro Rodrigues..
Este pudim deve ter ficado maravilhoso 👏👏👏
Eu já conheço o Álvaro desde os primeiros programas na TV Ana Maria note e anote,ele é um super chef,só faz coisas deliciosas,tenho muita receita dele,
Oi Álvaro que saudades .Adoro suas receitas.Obrigada.
Você é demais parabéns estou muito feliz em te encontrar você é inteligente demais demais sou de Maceió Alagoas fica com Deus
@donawanda5928
3 жыл бұрын
P
@donawanda5928
3 жыл бұрын
09p
Adoro suas aulas !!! Chef, ensina a fazer Canolli Siciliano ... por favor !🙏🙏🙏🙏
@jaciravieiradasilva7143
2 жыл бұрын
Que delicia gosto de fazer o doce de abóbora
@cozinhandocomabel572
2 жыл бұрын
Obrigada por essas dicas maravilhosas. Adoro suas aulas.
@ceciliamunhoz9261
2 жыл бұрын
@@jaciravieiradasilva7143 1
@marcosandre3640
2 жыл бұрын
0⁹
@conceicaoborges7536
2 жыл бұрын
É um prazer enorme ti ver KZread ensinando receitas gostosas . Abracos
Que delicia de pudim parabéns que bom que você apareceu seguia você no note e note aprendi fazer calda pos a minha ficava com caroços
Esse pudim eu não conheciaPra variar deve ser uma delicia!!!
Com certeza que deu água na boca
@mariaadoreimuitolegalfatim9007
2 жыл бұрын
Nossa vou fazer essa receita eu tinha fiz o doce
Fiquei muito feliz de encontrar vc. Suas receitas são mavilhosas. Sempre te segui. 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🙏🏾🙏🏾💎💙
Vou fazer hoje mesmo. Obrigada por compartilhar essa delícia.
Nossa quanto tempo... prazer em revelo! sempre acompanhava vc Ana Maria Braga!☺️☺️☺️
Álvaro você precisa ganhar um programa na tv
@pliniooliveirasantos3726
3 жыл бұрын
0
@edyrlenz7474
3 жыл бұрын
@@eshe7460 á1
@mariaangelicaolintodossant4566
2 жыл бұрын
Concordo plenamente
@mariadulcemizoguti2440
2 жыл бұрын
No KZread é muito mais interessante, fala sem interrupção, podemos ve-lo a quaquer hora e repetir o quanto necessário para entender tudo beemm dideitinho.
Didático e perfeito como sempre. Se quiser acertar numa receita siga as deste mestre. Não tem erro. Obrigada por nos passar seus ensinamentos!
Chef Álvaro, o sr é de uma competência e fineza raras! Obrigada pelas receitas incríveis! Parabéns!!!
Tudo que você faz .e maravilhoso. 👏👏👏👏👏
Perfeição!!! Como tudo q vc faz.
Vendo de novo pela segunda vez obrigado
Meu Deus ficou maravilhoso não deu pra quem quiz 😁 delicioso diferente textura divina e ainda com chantilly tudo de bom 😃vale a pena fazer 😋 parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Que bom te ver Álvaro Rodrigues estava com muita saudade de você !! Quero que você coloque em uma das suas apresentações , a Receita de seu Quindim !! Beijão e Obrigada 😊 !!
@sabordefesta-chefalvarorod1502
2 жыл бұрын
Olá, tudo bem? Já assistiu o vídeo do Quindim? Att., Equipe AR
Você é muito especial para todos nós aprender ❤️
Esse chefe é tão top que antes mesmo de ele começar a receita eu já deixa o meu joinha
@sabordefesta-chefalvarorod1502
Жыл бұрын
Muito obrigado pelo carinho e por confiar no nosso trabalho .sra Deise. Seja bem vinda ao canal e até breve. Abs.
Dicas muito boas. Excelente.
Chef Álvaro é um prazer assistir os seu vídeos, sempre muito bem explicados. sou sua fã desde o Note e Anote da Rede Record, continue sempre nos presenteando com suas receitas maravilhosas e com novas técnicas gastronômicas. Ah! já me inscrevi no canal , beijos que Deus continue te abençoando com esse dom maravilhoso.
@eugeniabrigatto5726
3 жыл бұрын
9
admiração e gratidão
Maravilha! Te amo a anos , nunca mais errei receitas. Você é Fantástico Álvaro. . te acompanho a anos e nunca falhou. Obrigado!
Que surpresa agradável!!! Nossa faz tempo , tempo. Coleciono receitas suas desde os tempos da Record. Já me inscrevi. Maravilhoso professor. Saudades de te ver na TV e das suas receitas . 👏👏👏👏👏👏
Quanta saudade!!! Você é sem dúvida alguma o melhor culinarista que já passou por nossas telinhas. Excelente professor com receitas maravilhosas. Obrigada por dividir parte do seu conosco! Já estou ansiosa para suas próximas receitas. 😍😘❤
@silvinhadelima7224
3 жыл бұрын
Amando seus vídeos você é grande chef, tempos atrás quando você ia no programa da Ana Maria Braga, aprendi fazer coxinhas, que o pessoal acharam divinas, e também uma torta de limão, que uma amiga falou que era de comer rezando, será que você pode repetir essas receitas das coxinhas, e da torta de limão? muito obrigado por ensinar com tanto amor!
@socorosilva4184
2 жыл бұрын
Faça pudim sem açúcar, para quem é diabético. Obrigada.
Faço um kibe maravilhoso que vc ensinou ,meu esposo hoje já falecido assistiu junto comigo e era a receita preferida dele..
@irenemutti4934
2 жыл бұрын
A ontem está as receitas
Que pessoa ABENÇOADA! Obrigada por suas dicas na cozinha.
Olá!Chef Álvaro Rodrigues, fiquei muito feliz de te encontrar no KZread Obrigada Maria Lopes 🌹🌹🌹
Que saudades. Estou feliz em reencontra-lo. Faço suas receitas da época da TV RECORD. Minha família adooora. Vc é 1000, dá todas as dicas e fica tudo perfeito. SUCESSO vc merece . GRATIDÃO, Deus te abençoe.
Nossa quanto tempo, bom rever você!!
@luisanonino5549
3 жыл бұрын
Fiquei muito feliz revendo você. Maravilhosas suas receitas e ensinamentos.
Chef Álvaro. Encantada c sua paciência p ensinar
@sabordefesta-chefalvarorod1502
Жыл бұрын
Obrigado sra Mara, nosso desejo maior é que todos os nossos seguidores façam muito sucesso com nossas receita.s Abs.
Boa dica da água quente👏🏻👏🏻👏🏻
Saudades, eu acompanho você desdeAnaMaria Braga tenho 80 anos. mas vamos que vamos
@elzalimaalves9632
3 жыл бұрын
Eu estou bem e com vontade de pedirp9o um favor pra ochef Álvaro Rodrigues adorei muito esse pudin
@elzalimaalves9632
3 жыл бұрын
Mim enviar a lista de doces que você tem eu gosto muito de fazer as minhas loucuras esse pudin 3esta o massimo
@elzalimaalves9632
3 жыл бұрын
Rua da harmonia 239 E Elza Lima Alves pernanbe s Salvador Bahia
Que delícia de receita!! Quantos detalhes, quanta generosidade em ensinar. Obrigada por existir em nossas vidas chef Álvaro 🙏
Ele é fantástico! Só admiração por ele! Dedicado, educado e competente. Sentimos o amor e o prazer com que ele ensina o que sabe!
Parabéns Álvaro Rodrigues!!Você é um profissional muito competente.
Que bom poder te ver pelo o KZread. Faz tempo que não te via. Faço uma receita de sonhos que você ensinou no programa da Ana Maria Braga quando ela apresentava na Record. É ótimo, toda vez que faço, não sobra nada.
@lourdesmamprim6088
3 жыл бұрын
Álvaro você e demais fazia quase todos os seus curso quando você dava aula
Que alegria encontrar esse canal, tenho várias receitas suas anotadas...🥰🥰
QUE COISA LINDA ESSE PUDIM, HEIN?!😀😍😋
6parabens chef:lavoro gostei muito do pudim abóbora com Coco cada vez suas receita nos supriende eu sou oaluno do curso de confeiteiro que muito tenho aprendido com você obrigado chef:lavoro!!!
@sabordefesta-chefalvarorod1502
Жыл бұрын
Olá Marcelo, tudo bem? Ficamos felizes que tenha gostado deste delicioso Pudim de Abóbora, desejando que faça e depois nos conte sobre o seu sucesso. Seja sempre bem vindo e aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Um grande abraço e continue nos acompanhando.
Saudades! Que tal deixar a lista dos ingredientes da receita? Isto não impediria de assistirmos sua aula... 😘😢💝💐
@meyrearaujo885
3 жыл бұрын
Minha linda a receita tá na descrição embaixo do vídeo
@sidneatojerpiacentini3232
3 жыл бұрын
Oi Meyre Araujo! Quando comentei não havia a receita! O mesmo está acontecendo com Pizza Crocante: Ainda não foi colocada a receita! Obrigada pela dica!
@sabordefesta-chefalvarorod1502
2 жыл бұрын
alvarorodrigues.com.br/blog/ler/sobremesas/pudim-de-abobora-com-coco/