PUCHERO: cozido de carne com grão-de-bico para Dia das Mães | Léo Abreu | Receitas com Sadia
Ойын-сауық
Léo Abreu ensina como fazer PUCHERO, cozido de carne com grão-de-bico para o Dia das Mães. A receita de puchero leva ingredientes como linguiça calabresa, bacon e lombo suíno Sadia. Em parceria com a Sadia, o chef cria pratos inspirados nas receitas das novelas, o purchero é inspirado na feijoada do seu Osvaldo (Marcos Caruso) em 'Quanto Mais Vida, Melhor!'. #NhacGNT #ReceitasDeNovela #ReceitasComSadia #LéoAbreu
Ingredientes:
1 gomo de linguiça calabresa Sadia
80g de bacon
1 costela com osso em ripas
250g de Lombo Suíno Sadia cortado em cubos
2 xícaras de grão-de-bico (com 12h de molho)
3,5 litros de água
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola
4 dentes de alho
2 tomates
1 cenoura
2 talos de salsão
2 batatas
1 lata de tomate pelado
½ maço de salsinha
½ maço de cebolinha
1 pimenta dedo-de-moça
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Coloque os grãos para cozinhar na panela de pressão até que fiquem macios. Reserve!
Em uma panela, aqueça o azeite e doure as carnes. A costela, os cubos de lombo e reserve. Por último, refogar o bacon e a linguiça calabresa. Adicione a pimenta, a cebola e o alho, refoga mais um pouco. Por último os talos de salsão picados, cenoura e as folhas de louro. Colocar os pedaços de costela dourados, adicionar os tomates e a lata de tomate pelado. Adicionar água e deixar cozinhando até a carne da costela soltar. Adicionar os cubos de lombo e o grão de bico junto com a água do cozimento. Cozinhe até que tudo fique macio, corrija o sal e adicione as batatas. Finalize com o cheiro verde!
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Пікірлер: 74
Parabéns nunca ouvi falar deste prato com certeza vou fazer e maravilhoso parabéns
Léo é muito bom, merece mais espaço no GNT!
Minha avo também era portuguesa e fazia pra família. Saudades de dona Dulcinea
Nada como um homem que save mandar bem na cozinha
*inscrição daki dê* *Londres-UK!* 😍
Essa receita é muito usada em Portugal salvo algumas trocas de ingredientes a gosto,é uma delícia!!!! Parabéns Léo!!!!
Se tem Léo, tem like! 👍🏿
Ôhh Que beleza!! Parabéns... TOP. Abraços... DG Tudo
❤❤❤❤❤ Adorei 👏👏😍😍🎉🎉
Aqui no MS puchero (sem som de T) é uma receitou completamente diferente, mas esse tá ótimo
Nesse friozinho esse putchero brilha muito.
Os caras dão espaço ao Mohamad, tem que dar muita moral ao Léo, o melhor do KZread
obrigado pela receita vou fazer
adoro o Léo
Uau que show!!! 👏🏻👏🏻👏🏻 Ameiiiiiii essa receita 😋😋😋
Léo é tudo
Grande Léo 👏🏽👏🏽👏🏽 Voa rapaz!
Puxa! Fiz puchero ontem pro almoço, mas minha receita é tão diferente! Eu uso abóbora cabouchar, repolho mas parece que são deliciosamente gostosos 😋. E com esse friozinho..... marravilha!
Eu tenho uma fava aqui e estava procurando uma receita para fazer com elas, pois pronto! Achei 🤩
Leo sempre arrasando. Adoro as receita dele 💜
Bom demais ! #felizdiadasmães
Bela receita!!!
Receita linda Leo lindo tudo lindo🥰
Mto bom mesmo
Maravilhoso socorro😋😋💜 preciso fazer
que espetáculo de receita, tudo de bom
Sou de Aimorés MG
Amei essa receita
Muito boa essa receita. Vou fazer.
Adorei a receita vou Fazer obrigado
Minha veinha faz sempre!
Abri as janelas PUCHERO entrar na casa do vizinho 😅😅😅😅😅
Eu amo feijoada de paixão ;)😍😍♥️
Adoroooo !!!! Mas..a do Léo tá muito especial
Nossa essa receita lembra a minha infância 🤤
Vou fazer está delícia bjos
❤
Léo, vc é muito lindo! 😍😍😍😍😍😍😍😍
@IleiaStella
2 жыл бұрын
😁😁😁 Lucila Heim kkkkkkkk
@lucilavieira1789
2 жыл бұрын
@@IleiaStella 😊😊😊
Léo aqui na tuga fazemos igual mas fazemos arroz branco para acompanhar :) chamamos de Rancho ! abraço
É uma feijoada diferente sou Pernambucana.
👍👍👍👍🤩
😋😋😋😋😋😋😋😋
Se colocar feijão branco daí deixa de ser Puchero.....aí já é Cassoulet! 😉
Hummmmm que delicia Léo, obrigada bjs
Pode fazer para servir no dia seguinte te?
Alguém fez aí? Não come com arroz? Parece bom!!! ❤️❤️❤️
MUITO RALO ESSE SEU CALDO!!!
@diboa192
3 ай бұрын
Tb achei.....esse caldo precisava encorpar mais.....ficou muito ralo!
@tiozinnacozinha
2 ай бұрын
O prato é servido assim, se engrossar mais é servido como caldo de grão de bico, mas realmente o gosto é pessoal
@LuizaSilva-tj3ln
2 ай бұрын
EU SELO TODOS ENGREDIENTES COLOCO NA PRESÇÃO POR 5 MINUTOS MISTURO OGRÃO DE BICO JÁ COZIDO UMA DELICIA SEMPRE FÁÇO A QUI EM CASA
Vou usar joelho de porco 🐷 🐽 🥩 🐖 🐷
Serve quantas pessoas?
Delícia! Vou fazer amanhã
Fcsaaaáássssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssddddsdddddddddddddddddddddadddddsdddddsddddddddddddddds
COLOCA TUDO NA PANELA DE PRESSÃO POR 10 MINUTOS
Bun
Nossa, quanto grande segredo?
Uso batata doce invés de batata
Ninguém vai comentar o nome sugestivo da receita?
@felipearanha1906
2 жыл бұрын
Eu ri haha
@PauloKareca
2 жыл бұрын
Talvez o pessoal da 5ª série
Faltou a cenoura 🥕
e não pomos batata xD
Faltou a paprica, puchero sem paprica é só um cozido.
@miltonlombardo5450
7 ай бұрын
Que comentário sem sentido! Vc é muito metódico, faça comentários inteligentes😠😠😠
Mas não descasca o grão de bico ? Isso não é passar receita !
E so nao faço suas receitas proq vc usa ingredientes caro 😂
Vou fazer está delícia bjos