►Другие рецепты глазури kzread.info/head/PL6vm8DbfllxPWk13e4ybUbDn2F3919ueK ►Пасхальные рецепты kzread.info/head/PL6vm8DbfllxOHjP4Ji-lqnjJhqbkC0YmM ►Куличи из этого видео kzread.info/dash/bejne/rKujy6aOdrPInMo.html ______________________________________ ► ДЗЕН 📝Текстовые рецепты с фото zen.yandex.ru/hochutort 🧡 Подпишитесь на YouTUBE-канал kzread.info/dron/CtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA.html 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео 📢 Узнавайте первыми о Новых публикациях в ТЕЛЕГРАМ-канале t.me/hochutort ► Группа в ВК vk.com/vk.hochutort ► Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort ______________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ Сахарная пудра - 170 г Какао порошок - 30 г (у меня алкализованный) 1 яичный белок (кат. СО) - 40 г Лимонный сок - 10 г Вода (смотрите по консистенции) на 4 кулича диаметром 11-12 см ______________________________________ #хочуторт #людмилахочуторт #какприготовитьторт #торт #тортрецепт ______________________________________ ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ - НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ЭТОМУ ВИДЕО 💗

Спасибо🙏💕 за красивую и вкусную глазурь!!!

Спасибо, что делитесь такими классными рецептами! Просто и быстро !

Умничка и трудяжка!! Вы радуете нас чудесными рецептами, и мы от души благодарим вас!!❤

Золотые руки!Молодчина!!!👍😊

Очень классный рецептик ! Огромное спасибо !!!

Замечательно! Спасибо! 🙏❤

Отличный рецепт! Буду пользоваться. Спасибо 👍

Спасибо большое за рецепт!!!❤

Спасибочки.Супер глазурь.

Какая прелесть!!! Спасибо наша дорогая Людочка!!! С наступающим светлым праздником Вас и Вашу семью! Мира вам, здоровья, благополучия, удачи! Радуйте нас как можно дольше своими рецептами! Творческих Вам успехов.

Спасибо большое,абажаю все шоколадное,очень классный и быстрый рецепт,доступный 🎉😋

Спасибо большое ❤️🔥

Спасибо за рецепт, очень понравился

Отличный вариант!

Спасибо большое тебе 🌹🌹🌹👍😊

А я сохранила себе эту глазурь для покрытия тортика . Спасибо !

@user-tj7hf4qg2e

Ай бұрын

Правильно, только не для куличей!!

Дякую за гарний рецепт. Обов'язково попробую,,🍰🎂🍮🍩

Спасибо за рецепт, если бы вчера я увидела, то конечно воспользовалась бы этим рецептом, 👍👍👍👌🇷🇺

Дуже смачна,практична ,а головне 🔥!!!!

Это прям супер!) А для эклеров подойдёт? Я использую Вашу на сливках с шоколадом и желатином. Она очень классная, но более трудоёмкая)

Классный рецепт глазури. А я пеку детям шоколадные куличи с орехами и шоколадными каплями. Может попробую эту помадку сделать и часть покрою желатиновой глазурью.

@user-ul5bx1uw9l

Жыл бұрын

Поделитесь рецептиком, пожалуйста, у меня не любят изюм и цукаты. А с шоколадными каплями - хорошая идея!

@larisabarsukova1134

Жыл бұрын

А можете в личку скинуть рецепт шоколадного кулича и глазури шоколадной?

Скажите, а есть какая-нибудь глазурь с маскарпоне? Хочется среднего между сливочным кремом и глазурью с желатином.

Здравствуйте,я сегодня сделала глазурь по вашему рецепту,у меня плохо застывает,надо ли подсушить в духовке?

Красота❤ спасибо вам, мне в самую нужную минуту пришлось, собиралась уже просто шоколад растопить и залить, а тут такая красота😊

@user-kg9nn2kq9p

Жыл бұрын

Получилась чудесная глазурь, но я из тех, кто боится сырого белка, поэтому в следующий раз буду делать из перепелинных

@user-ei8jr1fw9q

Жыл бұрын

@@user-kg9nn2kq9p Лучше залейте шоколад. Я так и делаю. Вот попробовала эту глазурь. Теперь счищаю.

@user-kg9nn2kq9p

Жыл бұрын

@@user-ei8jr1fw9q что так? У меня очень вкусная глазурь получилась, отличный рецепт

👍👍👍👍👍

И ещё, если глазурь начинает густеть, можно её держать на водяной бане?

Если обычное какао, то в два раза больше?

А сырой белок??

Девочки, попробуйте мой рецепт, всегда будете довольны результатом.! Три белка, взбить миксером, постепенно добовляя сахарную пудру, 300гр, все взбить до стойкой густоты, потом добавить чайную ложку 9 ти проц уксуса, и снова хорошо взбить, все, готово, пока куличи пекутся, глазурь в холодильнике, смазываем и посыпаем куличи уже остывшие, глазурь не осыпется, у меня это на три, три с полов кг муки попробуйте, не пожалеете!

@user-cu2zt5vs3p

Жыл бұрын

И еще мой рецепт куличей, пеку только по такому, еще от моей мамочки, которой давно нет, 100гр дрожжей развести в, теплом молоке, и оставте подходить наливаю в кастрюлю 1л теплого молока добавляю 500гр растопленного слив масла 7,_шт яиц, 6_7 ст сахара, ванилин, побольше+500гр сметаны, туда же подошедшие дрожжи, выливаю в большую кастрюлю, и постепенно вымешиваю, добавляю муку, 3-3,5кг муки высшего сорта, даю подойти один раз, и начинаю выпекать, 35-40м при темп 180гр!,я так пеку уже 30лет!

@user-vn3bi1ej5z

2 ай бұрын

Не всем можно уксус употреблять,лучше лимонка тогда.

@galyaplyakina8723

Ай бұрын

😊

@user-cu2zt5vs3p

Ай бұрын

И еще помадку наносить на остывшие куличи, и тоже помадка должна на куличе высохнуть, С ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ.!!!!

👍👍👍🌹🌹🌹💯❗️

❤🙏❤️

Можно ли заменить белок агар - агаром? Нужен постный вариант.

@IrinaAlexandrova1909

Жыл бұрын

Я делаю без белка . Сахарную пудру смешиваю с какао, добавляю ложечку растительного масла и разбавляю горячей водой до нужной консистенции. Быстро сохнет, не крошится и вкусная

@user-xu2xn7xn2j

Жыл бұрын

@@IrinaAlexandrova1909 Спасибо большое!

@IrinaAlexandrova1909

Жыл бұрын

@@user-di1yp8qw4r да, очень хорошо застывает и не липнет, а потом не крошится

К сожалению, глазурь не застыла совсем. Всё сделано по рецепту. В текстуре чувствуются крупинки сах.пудры.

👍💯👌👏🌹

Скажите пожалуйста как бистро сохнет

глазурь конечно замечательная, но она не высыхает полностью. А там белок сырой. И все это стоит и тухнет при комнатной температуре несколько дней. Не советую, если сразу не съедите. Обычно ведь куличей выпекают много.

Вот там, где есть сырой белок-- нет, извините!!!

@user-ul5bx1uw9l

Жыл бұрын

Я тоже очень боюсь таких рецептов, что майонез на сырых яйцах, что глазурь, ведь сальмонелез никто не отменял, тем более кулич при комнатной температуре хранится. Может хоть в духовке подсушить при 110 градусов, или прогреть белки на водяной бане? 🤔

@user-kg9nn2kq9p

Жыл бұрын

@@user-ul5bx1uw9l я подсушила в духовке, она треснула, но все равно вкусно...тут уже посоветовали вместо белка положить ложку растительного масла ... но можно ещё заменить белком из перепелинного яйца

Яйца з магазину немаг чого хвилюватися .На домашних не робить и все буде окей!!!

Здравствуйте, а у меня посветлела глазурь (

А что количество ингридиентов нельзя сказать

@Elena_Isaeva60

Жыл бұрын

В описании всё есть.

Думаю, что эта глазурь хорошая, но есть одно но, сырой белок нельзя использовать, нужна термическая обработка.

@user-bn1em8ps7q

Жыл бұрын

Поставьте миску с белком и сахаром на водяную баню. Помешивая, нагревайте до растворения сахара, я прогреваю до 60-65*. Затем снять и взбивать с лим. кислотой или лим.соком. вот и будет термическая обработка белка.

@ketykety4751

Жыл бұрын

@@user-bn1em8ps7q Спасибо большое 🌷🌷🌷

@user-bn1em8ps7q

Жыл бұрын

@@ketykety4751 С наступающим праздником вас, удачи!

@user-ej2xm7iq4v

Жыл бұрын

Если об этом думать это минус вам

@ketykety4751

Жыл бұрын

@@user-ej2xm7iq4v Вам тоже минус. Слава Богу есть адекватные люди, которые написали мне адекватные комментарии.

А как связаны кролик и Иисус Христос?Откуда вообще эти куличи пришли?Не задумывались?😊

@user-ul5bx1uw9l

Жыл бұрын

Действительно, откуда, очень интересно было бы узнать?!

@user-ev6ug8es9v

Жыл бұрын

А Вы введите в поисковую строку ,,пасхальный кролик,история,,.Узнаете много не только интересного, но и полезного.Можно ещё в Библии прочитать книгу Исход.Там конкретно о том ,зачем был дан этот праздник,для кого и как его отмечать надо было.

Сырые белки ??? Нет уж.

@user-gi7ci6ke4y

Жыл бұрын

А почему нет???

@user-si8mw4pn8h

Жыл бұрын

Риск заболеть сальмонеллезом, и этот риск высокий! Как не мой яйца , можешь заболеть....

Всегда возмущаюсь ,когда вижу глазурь на бумажных формах. Просто ,перед глазированием,извлеките кулич из формы.

👍👍👍