フライパンひとつで完成！ 至福のおうちパスタ🍝が発売されました！→amzn.to/3SBMYKG 皆さんはパスタにするなら、アサリと牡蠣どっちが好きですか⁉️🦪✨

@omix.k979

5 ай бұрын

究極の選択ですね、、、 牡蠣です いやアサリかな、、 どっちも大好き😂

@user-dh6ke3pm3j

5 ай бұрын

選べないですがどちらかというと牡蠣です！

@taikisomiya9827

5 ай бұрын

牡蠣かなぁー

@1105sanami

5 ай бұрын

スープボンゴレ大好きです！

@androidgoogle3709

5 ай бұрын

牡蠣のパスタはあまり馴染みかなく 今度 教えて頂いた事に注意しながら作ってみます だから今はアサリです

牡蠣シリーズ最高です😍😍😍

Exploring different recipes can be a fun and delicious adventure. With each dish you try, you immerse yourself in the vibrant culture and culinary traditions. I wish you continued success as you explore more recipes on this channel. May each dish you prepare be a culinary masterpiece, filled with love, passion, and the authentic flavors of Italy. Happy cooking, and bon appétit!

画期的な作り方ですね。 無茶苦茶美味しくて驚きました‼️

めちゃウマでした！ファビオさんありがとう

これ本当に美味しい❤ 牡蠣の出汁がしみます 教えてくれてありがとうございます

今晩、作ります！！楽しみです。

いままでの牡蠣シリーズでこの作り方が一番好みでした

人生で作ったパスタで、一番美味しかったです！

牡蠣が大好きで、色々なシェフのレシピを見て作ってきましたが、ファビオさんのこのレシピが最高に美味しかったです。あまりの美味しさに二日続けて作ってしまいました。パスタに絡める出汁の量が難しいですね。いろいろ試してみます。ありがとうございました。

Wow this looked amazing! Will be trying to cook it! Thank you!

ファビオ 、お疲れ様です🍵 スーパーで売っているむき身の牡蠣の下処理と出汁の取り方は勉強になりました😊

Looks yummy!! Going to try this!! Thank you ~!!🙏

いつも丁寧な説明は必見です。めちゃくちゃ美味しそうです✨

@chef_Fabio

5 ай бұрын

ありがとうございます😊✨

いつも初心者にも分かりやすい作り方、ありがとうございます！今回のレシピも週末作ってみます☺

@chef_Fabio

5 ай бұрын

是非作ってみてくださいね😊

美味しそう❤

I can hardly wait to try these techniques! Thanks for sharing.

お腹空いたー😂😂

丁度パスタ用に牡蠣買ったところでしたので作ってみようと思います

Going to try this. At home. Thank you.

牡蠣大好きです。牡蠣を使ったパスタ食べたことないので、牡蠣が美味しいこの時期に、作ってみます。

ファビオシェフの牡蠣の動画待ってました！ おだしの取り方、牡蠣の火入れの仕方、めちゃ勉強になりました！ 早速明日作ります！

@chef_Fabio

5 ай бұрын

お待たせしました✨

Truly irresistible! Can't wait to try this!

Thank you chef ❤

美味しそうー

早速昨日作ってみました🦪 美味しすぎたので、二日連続で作っています😂

Greetings from Redondo Beach CA 🇺🇸 . Looks delicious. Nice cooking method. Cheers 🥂

毎年この時期になるとファビオさんの動画見て牡蠣のペペロンチーノ作ってます！ 牡蠣苦手だったのにファビオさんのおかげでいつの間にか毎年欠かせない食材になってます😊

@chef_Fabio

5 ай бұрын

毎年作っていただけて何よりです😊✨

It's awesome! Thank you so much

牡蠣の出汁で、最後パスタを煮ると本当に牡蠣の旨味がパスタに絡みそうで作るのが楽しみです😊牡蠣好きにはたまらないです！牡蠣の掃除の仕方もこのやり方は初めてで簡単なので嬉しいですー

@chef_Fabio

5 ай бұрын

是非このやり方でやってみてくださいね✨

@user-ij2ch7jk8y

4 ай бұрын

スッゴク美味しく出来ましたよ、足腰立たなくなるまで作り続けたいレシピです！！

It is a very good demonstration.

very tasty dish chef love it

明日作りまーす🍝

作りました。牡蠣をゆでることでふわふわですね。出来上がりに私は柚子を少し絞りました。 とてもおいしかったです。

うまそう〜

牡蠣のお出しの抽出の仕方がわかりやすかったです。いつも美味しくなる魔法のような調理の仕方を教えて頂きありがとうございます😌🌿御声が少しきになりましたが、これからも一段と寒くなる時期なのでお身体、大事にしてください🌿😌

@chef_Fabio

5 ай бұрын

素敵なコメントと体調をお気遣い頂き嬉しいです✨

それは作るしかない！！太麺がいいですね

ニンニクの香りのおかげか 若干苦手だった牡蠣の匂いも いい香りに感じさせます あと今食べているのはアレンジして二八蕎麦にしてみました 麺が柔らかいのですが より風味がインテグレートされて これもいい感じです😉

牡蠣と菜の花を使って作ってみたらめっちゃ美味しかったです！上からパルミジャーノをかけてもなおよしでした！

Thank you very much! I've already made oyster pasta. It is sooo delicious!!! 😋😋😋

@chef_Fabio

5 ай бұрын

I'm glad you said that🤩

@carwong3988

5 ай бұрын

😍Cooked oysters are tender and juicy.

美味しそう😊 そしてわかりやすくて聴きやすいです。登録しました(^^)

家族で食べるのにファビオさんの4人前ワンパンペペロンのやり方でこの牡蠣パスタ作ってます！ 牡蠣出汁で煮る方法が似ててワンパンとも相性いいんじゃないかと思います😊

美味しゅうスパゲティーいいねー流石です😮

@chef_Fabio

5 ай бұрын

ありがとうございます😊✨

ファビオさんの動画に出会ってから55才にしてイタリアン料理に目覚めました！牡蠣は大好きで牡蠣そばは作っていましたがパスタにも挑戦してみます💪

@chef_Fabio

5 ай бұрын

是非色々参考にしてみてくださいね✨

@user-ij2ch7jk8y

4 ай бұрын

素敵です💓

昨日作ってみましたが、牡蠣🦪からあんなに旨味が出るなんて初めて知りました👍 あの出汁使ってシーフードパスタも行けますね🎉 色々試してみたくなりました。 感謝〜

今回のパスタも美味しいです！🤤 お野菜入れるとしたら何がお勧めですかー？

You are speaking so gentle, soft and sweet.

牡蠣はバター醤油で炒めてましたが、パスタにあえるのも最高ですね！味変で途中から醤油かけちゃいそう😊

飲んだ翌日に良さそうですね。美味しそう。

@chef_Fabio

5 ай бұрын

すごくおすすめです✨

I saw very well. It looks like easy better than vongole. Thank you.

牡蠣のむき身で出汁はどう頑張っても思いつかなかったです😮このテクニックあっという間に全国へ広がりそうですね✨

@chef_Fabio

5 ай бұрын

是非試してみてくださいね✨

いつも動画では勉強させていただいております！今回も作ってみたのですが、カキのうまみをあまり感じられない味のぼやけたパスタができてしまいました。スパゲッティーニを使用し麺の量を増やしたことが原因かと思っているのですが、何か注意点はあったのでしょうか？　よろしければ是非教えてくださいませ。

牡蠣でーす😊 今日はこれを作る❤

@chef_Fabio

5 ай бұрын

是非✨

お店で牡蠣買ってきてすぐ作りますね！

@chef_Fabio

5 ай бұрын

是非✨

これはぜったい美味い

@chef_Fabio

5 ай бұрын

最高です🥳

分量多めで作りました。 牡蠣の出汁不足になりましたが、茹で汁足して何とかなりました。 美味しいレシピをありがとうございます。

やってみます！！belcに牡蠣うってるかなぁ？

Chef Fabio!! I also want to eat your cooking!!! 😍😍😍

ファビオさんの使ってるペティナイフどこの物ですか？！ちょうどペティナイフ探してたので知りたいです！

Hello. Love your channel. What type of pan do you use - aluminum? If so, I thought tomatoes and acidic foods would damage aluminum. I want to get Agnelli aluminum pans but I’m concerned that tomatoes will damage them. Thank you

いつも使っている黒いまな板ってどこのものですか？？カッコいいので欲しいです！

牡蠣のだし汁がすごくおいしそうです。そのうち試してみたいですね。 こないだのアンチョビ試してみました。とてもおいしかったです。そして部屋中にアンチョビの香りが充満しました。 ザラザラタイプのパスタも使った事ないので試してみたいですね。

@chef_Fabio

5 ай бұрын

色々ためしてくれて何よりです✨

週末に作ってみよう😋

@chef_Fabio

5 ай бұрын

是非✨

@user-zv1dh4mc5r

5 ай бұрын

@@chef_Fabio 感激です、返信来ると思わんかった。 今日早速作って食べました。 すごく美味しかったです。 牡蠣のレパートリーが増えて嬉しい😃

ノロウィルスを避けるため、加熱用牡蠣は沸騰した状態で１分以上加熱の必要があると書いてるホームページが多いのですが、沸騰してすぐ火を止めても大丈夫なのでしょうか？

仕上げにEVオリーブオイルをかける時とかけない時、どのように区別しているのでしょうか？ EVオリーブオイルの鮮度なども関係しますか？

こんばんは♪😊牡蠣のペペロンチーノ❤牡蠣大好きだからめちゃくちゃ美味しそうですね♪♪

@chef_Fabio

5 ай бұрын

こんばんは😊ボンゴレ感覚の牡蠣パスタなので作ってみてくださいね✨

オイスターバーで働いてた時に瞬間冷凍した冷凍の牡蠣をパスタに使ってました！水に入った生の加熱用牡蠣よりアクは強く出ますが、旨みとダシの濃さが違うので使ってみて下さい🙌 あと85度以上で一分間加熱しないとノロウィルスは死滅しないので、加熱用使う時は気をつけて下さい！

牡蠣のお出汁をパスタに吸わせるなんて絶対美味い😊

@chef_Fabio

5 ай бұрын

めちゃ美味しいです✨

bravo!yummy~~

@chef_Fabio

5 ай бұрын

Grazie😊

にんにくですが、はじめからみじん切りにするのと、今回みたいに潰して加熱してから潰すのと、どう使い分けるのですか？

ファビオさんの動画を見て、ブロッコリーのパスタを作りました。ボリューミーで素材の味が滲み出て美味しかったので、牡蠣のパスタも作ってみました。質問なのですが、冷凍の洗浄済みの牡蠣の場合は、どうすれば良いのでしょうか。今回は、1人分で、冷凍牡蠣を1分程水にくぐらせ塩をまぶし、水で流して、120ccの水の中に入れて沸騰させました。美味しかったので又作ろうと思いますが ファビオさんなら、どうされますか？

確かにアサリより牡蠣の方が出汁の出やすさにムラが少ないかも！ 殻付きでなくても試せるのは嬉しい♪ 後ろにかかってるitalia-su（ﾃｨﾗﾐｽ）の型紙に懐かしさを感じました😊

@chef_Fabio

5 ай бұрын

是非試してみてくださいね✨

そのピンセットみたいなトングはイタリア編から使いやすそうだなと思ってたけどそうみたいですね笑

1年前の牡蠣のペペロンチーノの動画と、今回の動画どっちのレシピで作るか迷う🥹🧄 結構味変わるのかな、、

今日ファビオさん著作のレシピ本買いました！！

@chef_Fabio

5 ай бұрын

ありがとうございます😊嬉しいです✨

ホントに牡蛎ぷるぷるでした。

画質こんな良かったっけ……食材が美しい

@user-vd4ew9fg8l

5 ай бұрын

通信データ量押さえて144p見ています すごい鮮明ですよね

まだ作ってないけど、革命的だ

あーもうやめてーーーあー！！！！！ファビオさんがお店作るなら絶対行きます！！！！

@chef_Fabio

5 ай бұрын

ありがとうございます✨

どちらも好きだけど僅差でアサリ！

牡蠣の出汁をパスタに吸わせたら、むっちりした感じになって、とても美味しかったです😋唐辛子がちょっと辛いかなって思いましたが、ペペロンチーノだったんだと言う事を後から認識しました😅

牡蠣は扱ったことありません。しかし、動画を拝見していると意外と簡単そう。でも、先にボンゴレを挑戦してみたいものです。太麺も久しぶりですね。

I remember my elder brother once made some oyster seafood dish for the entire family...in the end all of us had diarrhea for 2 days straight, lol.

今まで牡蠣をボイルしていた時に牡蠣汁🦪を捨てていたので次回ボイルするときは捨てずに何かの料理に使いたいと思います😊ちなみに私はアサリも牡蠣も大好きですが広島の焼き牡蠣は最強ですねー♪🤤🤤

後ろにイタリアでティラミス作った時にもらったプレートがある！！

とてもシンプルなのに、なんておいしそうなんでしょうか！！！もはや料理というより、 ファビオさんへの恋心が止まりません。きっとそんなこじらせ女子がいっぱいいると思います。 いつもありがとう。カキ大好きなので、やりまーーーす。

ある鉄板焼屋さんのメニューに『牡蠣バター』と言うのが有ります。 アルミホイルで作った舟を鉄板に乗せバターと牡蠣を入れ仕上げに塩一つまみ。 これがめちゃくちゃ美味しいんですよ。舟にスプーン３杯ほどのスープが出来る。これも絶品。 これをパスタにしたいと常々思っていました。 今回のレシピを見てたら俄然作って食べたくなりました。 鍋で牡蠣をボイルする時バター入れるの有りでしょうか？

作ってみました！牡蠣の風味が効いてて、塩だけでこんな深い味になるんですねー✨ ただ、家にツルツルの1.6mmスパゲティしかなく、同じように作ってもソースのとろみとコクがイマイチでした😭次は忠実に作ってみます！

こちらのアサリのワンパンパスタいつもやってます。これもワンパンでもイイですよね

@chef_Fabio

5 ай бұрын

最高す🥳

What material is your cutting

牡蠣は少し贅沢ですが、間違いなさそなので試してみます😊

@chef_Fabio

5 ай бұрын

是非✨

@masuwotanpaku4520

5 ай бұрын

作ってみたら、ビックリするような味わいでした。 ただ、デパートまで出かけましたがイタリアンパセリを手に入れることができなかったので、代わりに三つ葉を使いました😎

Nice video, but that is the smallest chili pepper I've ever seen. I'm calling it a kawaii pepper 😂

早速男の手料理！トライしてみました。自分で作る牡蛎ソースパスタはどんな味なのか？？　なんとボーノボーノ！！

牡蠣でパスタを作ったことがないので、今回を機にチャレンジしてみます！！！ アサリではよくパスタを作ります～

@chef_Fabio

5 ай бұрын

是非✨

ファビオさんが使ってる唐辛子🌶️はどこで買ってるんですか? なかなか売ってないから意外と知りたい人いるんじゃないかな。 もし、前の動画で教えられてたらすいません😅

牡蠣のエキスをこれでもか！って惜しみなく使っているので、美味しいこと間違いなしでしょう。適度なとろみが付いて、パスタに牡蠣の風味がたっぷりしみ込んだソースがからんでいるのがいいですね。もちろん、牡蠣そのものも楽しめて贅沢な一品です。

@chef_Fabio

5 ай бұрын

イタリア的な考え方を反映させたパスタ料理なので是非✨

ファビオさん、👍ありがとうございます。でも、質問に答えて欲しいです。牡蠣が、冷凍（洗浄済み）の場合のレシピを教えて下さい。

４人分作るのも同じ要領で作ってもいいでしょうか🙌

加熱処理された牡蠣なら入手しやすいので素人でも何とか出来そうだと思いましたが、ソースを作っていくのPouint3以降からが難しそうだなと思いました。スパゲッティにオリーブオイルと牡蠣出汁のスープを吸水（吸汁）させる作業に関し、動画のようにそんなに簡単に出来るのか分かりませんが、とりあえずやってみます。失敗し難いように太めのパスタを選んでくれてると思いますので。

@chef_Fabio

5 ай бұрын

是非✨

ファビオさんが使ってるトングはどこのメーカーの物でしょうか？ リンクなど教えて頂けたら嬉しいです。宜しくお願い致します。

@chef_Fabio

5 ай бұрын

イタリアのやつなのでAmazonイタリアで購入できるかもです。