Принудительная карбонизация. Газировка домашнего пива в кегах.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Полная инструкция по принудительной карбонизации домашнего пива в кегах. Дезинфекция кег, насыщение пива углекислотой, розлив пива по баклажкам. Ответы на часто задаваемые вопросы. Розлив в стекло. Скорость розлива пива через пегас. Все это и не только, вы увидите в этом видео.
nanokovrik.ru/ - наноковрики для АВТО
Магазин для пивоваров на Али: alii.pub/601ox0
00:00 Начало
01:12 Реклама спонсора
01:41 Этап 1 - Подготовка кег
03:55 Ответы на вопросы 1 часть
06:01 Этап 2 - Дезинфекция
08:41 Ответы на вопросы 2 часть
10:45 Этап 3 - Слив пива в кеги
15:18 Ответы на вопросы 3 часть
18:44 Этап 4 - Карбонизация
20:15 Ответы на вопросы 4 часть
22:13 Этап 5 - Розлив по баклажкам
23:18 Замер скорости розлива через пегас
24:14 Наливаю в стекло
24:50 Завершение
Заказать кронен пробки с вашем логотипом можно например вот тут: pelliconi
Телега:
t.me/LipetskiyPivovar
/ @live-el4qf Мой Лайв канал
Мой Любимый рецепт пива:
• Самое вкусное, домашне...
Моя пивоварня:
• Обзор Пивоварни на 100...
Топ 10 ошибок новичков:
• ТОП 10 Ошибок начинающ...
Жигулевский лагер:
• ЖИГУЛЕВСКИЙ Лагер. (Ва...
ВК: igorkashirin

Пікірлер: 565

  • @BehemothForse
    @BehemothForseАй бұрын

    Дай Бог тебе здоровья братишка, и мудрую голову на все годы ! Посмотрев твой видеообзор, как бабка отшептала купить домашнюю пивоварню. Потому что, чтобы этим заняться, надо мне купить сначала ещё одну квартиру + к ней всё необходимое оборудование, чтобы выпить бакал собственного пива, сделанное мною, и для себя. Держи лайк и подписку, за мысли светлые влетевшие в мою дурную голову * А НА*** МНЕ ЭТО ВСЁ ТАКОЕ НАДО *. Благодаря тебе, и только тебе, спасибо братишка. Успехов тебе в твоём деле вкусном, и кайфовать от того что ты делаешь !

  • @user-ex1is5rv4d

    @user-ex1is5rv4d

    Ай бұрын

    Вовсе и нет. Например когда я только намеревался заняться этим увлекательным делом и чтобы попробовать как это будет, сварил в ведре, а из оборудования приобрёл только термометр, чтобы температурные паузы выдержать и мешочек для затирания солода. Солод уже молотый продают, а под бродильню любую пищевую канистру можно использовать. А вот если понравится, то тогда можно задуматься о чём то большем и то не стоит загонятся, на самом то деле всё не так сложно, т.е. не всегда требуется сложное оборудование, есть гораздо попроще. И да, оно того стоит!

  • @user-yf5vb1hm3v
    @user-yf5vb1hm3v Жыл бұрын

    "даже если вам кажется, что вы не забудете, то вы все равно забудете" )))))) точно!!! лайк )

  • @lepetitprince1713
    @lepetitprince17136 ай бұрын

    Думал, что мне для моих мелких объемов не понадобится принудительная карбонизация. Прошло пол года, сижу прямо сейчас трясу кег под давлением и пересматриваю ролик, чтобы занять время))

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    5 ай бұрын

    😀

  • @user-gs1uy7dl6q

    @user-gs1uy7dl6q

    2 ай бұрын

    Под каким давлением трясти кегу ?

  • @lepetitprince1713

    @lepetitprince1713

    2 ай бұрын

    @@user-gs1uy7dl6q При температуре близкой к нулевой, мне нравится около 1,5 Попробовал - 2, сильно, на мой вкус.

  • @user-wy5hg7lz9o
    @user-wy5hg7lz9o2 жыл бұрын

    Спасибо Вам за труд и время потраченное для нас!!!

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    👍

  • @diovi6507
    @diovi65072 жыл бұрын

    За видео спасибо, понятно и доступно, был опыт хранения пива в двух кегах более 2 лет в погребе гаража, ничего не испортилось, выпили с большим удовольствием. Так что хранить можно долго при соответствующих условиях. Спина была неисправна, поэтому и разлить раньше не было возможности.

  • @KostonBrewer
    @KostonBrewer2 жыл бұрын

    Вот и я к ней пришел) Спасибо Вам опять огромное) Не хотел переходить на кеги, из-за того, что варка 25-28 литров, а корнелиус 19 и дорогой) А тут прям идеально всё)

  • @averbax33
    @averbax332 жыл бұрын

    Лайк однозначно👍👍👍. Спасибо за труды.

  • @user-td8dt5th3x
    @user-td8dt5th3x2 жыл бұрын

    5 баллов за подачу! И вообще молодец, с уважением!

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @vet_help_life
    @vet_help_life2 жыл бұрын

    Даже если вам кажется, что вы не забудете? Вы все равно забудите👍😂

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    😁

  • @RusM
    @RusM2 жыл бұрын

    Мужик, ты молодец. Варил пиво раз этак 6-7 и уже думаю о принудительной карбонизации, твой ролик как никогда кстати.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    👍

  • @user-zf1yz2tk4l
    @user-zf1yz2tk4l2 жыл бұрын

    Видос-просто бомба. Спасибо что делишся. Ти лучший пивной блогер.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Ого спасибо большое. Рад что понравилось)

  • @hmelevary
    @hmelevary7 ай бұрын

    Спасибо большое за видео! Я узнал просто всё что хотел в одном ролике 🤝

  • @user-cj9ig1kc6s
    @user-cj9ig1kc6s4 ай бұрын

    Очень полезное видео!Я начинающий пивовар,но уже думаю о принудиловке)Осадок на дне бутылки напрягает!

  • @user-dz2rd1yd4u
    @user-dz2rd1yd4u2 жыл бұрын

    Я думаю, что многие бы захотели глянуть твой вариант холодного охмеления.

  • @user-mc7yt7jv7p
    @user-mc7yt7jv7p2 жыл бұрын

    Венский эль по твоему рецепту это просто пушка спасибо✊🤝

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-wq1ty8ul9d
    @user-wq1ty8ul9dАй бұрын

    Красавчик!!! Всё ясно и понятно.....

  • @user-gp9yo2xg1f
    @user-gp9yo2xg1f2 жыл бұрын

    Тема раскрыта. Лайк и привет из Самары!

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Привет)

  • @user-yk6sf9cu4u
    @user-yk6sf9cu4u2 жыл бұрын

    Привет Я ещё не начал заниматься 😳но уже понимаю что принудительное это по-любому 👍👊🔥🎉

  • @sa1mon53
    @sa1mon532 жыл бұрын

    Красава, приятно смотреть.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @zhizn_v_kaif
    @zhizn_v_kaif2 жыл бұрын

    Просмотрел, лайк поставил, подписался

  • @timkovmaksim
    @timkovmaksim Жыл бұрын

    Душевный ролик! музыка в тему!

  • @user-fm4cr4gv5i
    @user-fm4cr4gv5i2 жыл бұрын

    Спасибо за хорошие видеоролики!

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Рад что понравилось)

  • @homebrewer
    @homebrewer2 жыл бұрын

    Привет коллега!наконец то и я перешол на принудиловку,рад до безумия!))

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Красавчик)

  • @user-pk7fz5jy4s

    @user-pk7fz5jy4s

    2 жыл бұрын

    @@LipetskiyPivovar доброго времени суток . А головку для кеги разбираете перед карбоном ? Я просто видео как то смотрел там разбирали шарик вытаскивали . Я так понимаю можно и без этого обойтись ? Просто подать давление как перед розливом? Я просто в кегах карбоню декстрозрй . Хочу попробовать углекислотой

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    @@user-pk7fz5jy4s не че разбирать не надо, как разливать так и газировать. Шарик на месте

  • @Grinya8
    @Grinya8 Жыл бұрын

    Крутой канал. Все по полочкам

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-qv5fd3rf5o
    @user-qv5fd3rf5o2 жыл бұрын

    Спасибо за видео, интнресно.

  • @Playerboss888
    @Playerboss8886 ай бұрын

    Спасибо тебе дружище 👍

  • @Kotyara1308
    @Kotyara1308Ай бұрын

    Красавчик ,полностью всё объяснил ,всё пошёл в пивнушку за кегой 😂....

  • @OdYsh
    @OdYsh2 жыл бұрын

    молодец братан,всё в точку!!!!

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @megannnn98
    @megannnn987 ай бұрын

    Спасибо за видео. Пару лет разливал в пластик кеги, но потом страх победил, и я купил металлическую.

  • @alekseucherevatenk4404
    @alekseucherevatenk44042 жыл бұрын

    Спасибо наверное первое видео со всеми подробностями всё чётко и понятно

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Рад что понравилось)

  • @Lyaberto
    @Lyaberto2 жыл бұрын

    Видео посмотрел, спасибо отличное.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    👍

  • @user-sz8bp1dn6m
    @user-sz8bp1dn6m2 жыл бұрын

    Отличный видос. Столько информации за одно видео самостоятельно не собрать.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @nirealntn6313
    @nirealntn6313 Жыл бұрын

    Да, собственно так и получилось через 4 года варок переходу на кеги.... Новый уровень!)

  • @Bryanskij_pivovar
    @Bryanskij_pivovar2 жыл бұрын

    Чтоб не спускать воздух с кеги после заливки от бродивших пива. После слива перекиси нужно дунуть с балкона со2. И спокойно заливать пиво. Со2 тяжёлый газ он будет на дне. И при заполнении остатки кислорода выйду. Я лично так делаю.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Можно и так, почему нет)

  • @WoRmIkUs
    @WoRmIkUs2 жыл бұрын

    Игорь спасибо за видеоурок! Как всегда легкость в подаче и всё понятно!

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @user-lx5be1np7i
    @user-lx5be1np7i2 жыл бұрын

    Огонь видос!))

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @andreydavydov9182
    @andreydavydov91822 жыл бұрын

    ты крутой! я еще пересмотрю раз 200

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @stenlee556
    @stenlee5562 жыл бұрын

    Игорь, спасибо за исчерпывающее видео! Веришь, три раза покупал и продавал оборудование для розлива (варюсь раз в месяц), личным опытом пришёл, что при 40 литрах буду карбонить шпайзе. Хотя нет-нет да и пожалею что продал, ведь пиво с дрожжами в поход не возьмёшь(((

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    И тебе спасибо за комментарий!

  • @serstar48
    @serstar482 жыл бұрын

    Молодец земеля,просвещай в том же духе!

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-rn3eb5tq4j
    @user-rn3eb5tq4j2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @itsollustrifugate6955
    @itsollustrifugate69552 жыл бұрын

    Спасибо за видос! Я начинающий пивовар, за данный ролик, нашел ответы на все вопросы. Решил для себя, сразу перейду на принудительную карбонизацию)))

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Рад был помочь)

  • @stassokur
    @stassokur2 жыл бұрын

    Игорь спасибо за видос! Как всегда все просто и понятно без лишних понтов👍

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @pavel_sandalov
    @pavel_sandalov Жыл бұрын

    Как раз ищу способ избавления от осадка. На данном этапе перешёл на стекло 0.5, существенно лучше, чем 1.5. Успеваешь порционно налить, не подняв дрожжи. Карбон декстрозой или чем нибудь подобным считаю неприемлемым. Только суслом. Варю 35л в месяц. В принципе, ваша идея с кегой, мне кажется удачной. Попробую что-нибудь такое же собрать

  • @user-ge1qd9kd5c
    @user-ge1qd9kd5cАй бұрын

    Здравствуйте, скажите что за холодильник для кег?

  • @yuryt1175
    @yuryt1175 Жыл бұрын

    Хорошо окислил ))

  • @user-ik3mt7nw7b
    @user-ik3mt7nw7bАй бұрын

    Здорова. Как промываеш систему розлива. Простой водой.?

  • @shaman4940
    @shaman49402 жыл бұрын

    Игорь, ты забыл рассказать о крышках с логотипом.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    В описании к видео есть ссылка. А так вообще в поиске набираешь кронен пробки с лого. И выбираешь любую контору)

  • @shaman4940

    @shaman4940

    2 жыл бұрын

    @@LipetskiyPivovar я не против,к тому же мне не лень пользовать поисковик, просто сказал что расскажешь в конце ролика и забыл,вот и все.

  • @user-kk6mh4uc1z
    @user-kk6mh4uc1z2 жыл бұрын

    Молодец.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Ооо Батя, спасибо) залайкайте отца, ему будет приятно)

  • @Martyn_42.
    @Martyn_42.2 жыл бұрын

    Видосу лайк

  • @clean9208
    @clean9208 Жыл бұрын

    У кого нет газового ключа, 15 - 30 секунд пробку держать в кипящей поде, затем полотенце в 2 слоя, (чтобы не обжечься и рычаг увеличивается) откручивается легко.

  • @Virtusak

    @Virtusak

    Ай бұрын

    я так 8кег открыл без ключа

  • @user-mn4kc2de2u
    @user-mn4kc2de2u2 жыл бұрын

    Добрый день. Пена более стойкая при естественной карбонизации. Я разлива в Карнелиус а остаток в баклашки с декстрозой. Ещё у меня обрезаны трубки подачи пива. Осадок остаётся в кеге. Часто в кеге охмеляю пиво в сетке.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Спасибо за комментарий) я тоже охмеляю в кегах. Но в мешочках

  • @user-ep7uo3jh9u
    @user-ep7uo3jh9u2 жыл бұрын

    Игорь привет. Варю с мая,через месяц купил оборудование для принудительной и розлива,осадок не устраивал в пиве)) А так же купил холодильник на 500л. И всё равно при неделе отдыха при 1° после газации на четвёртый день после розлива налёт,а на седьмой небольшой осадок .Но месяц в холодильнике это жёстко))) У меня теперь коммерческий интерес. По поводу выдавливания воздуха из кег,никогда не делал. Думаю теперь я знаю причину. Бывает изредка как привкус,пригара,приходится выливать. Но пригореть не могло,варю на газе в нержавеющей кастрюле 50л и непрерывно мешаю при нагреве.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Вари значит больше, чтобы пиво хотя-бы недели 2-3 созревало, тогда не будет осадка.

  • @user-ep7uo3jh9u

    @user-ep7uo3jh9u

    2 жыл бұрын

    @@LipetskiyPivovar Я бы варил,но в холодильник 4 кеги максимум помещается))) ....уже на корнелиусы смотрю

  • @dmw999dmw
    @dmw999dmw2 жыл бұрын

    Кайф👍👍👍

  • @emranchi
    @emranchi4 ай бұрын

    Кошка улыбнула😂

  • @user-us9bl2wi9h
    @user-us9bl2wi9h2 жыл бұрын

    Игорь, спасибо за видос! Все грамотно и по-существу. До конца досмотрел, а как сделать принт на пробках не увидел. Расскажи, пожалуйста.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    В описании вакансии видео ссылка. А ещё проще набрать в поиске кронен пробки с логотипом. И там выбрать подходящую контору

  • @user-ze9jh9uc8y
    @user-ze9jh9uc8y2 жыл бұрын

    Я тоже карбонизировал в кегах как и Вы. Но кегу ставил под углом и осадок не попадает под заборную трубку. Пиво чистейшее. Сейчас сделал две цкт по 170 литров каждая с рубашкой охлаждения и карбонизирую сразу в них. Если честно устал мыть кеги. Да и пиво вкуснее получается с цкт. Удачных варок!!!!!!!!!!

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Поздравляю) я о цкт пока только мечтаю

  • @user-ze9jh9uc8y

    @user-ze9jh9uc8y

    2 жыл бұрын

    @@LipetskiyPivovar я тоже мечтал, смотрел, цены караул. И решил сам делать, на авито покупаю бочки, нанял сварщика и вперет. Обходится гдето 25 т.р. на 170 литров. Сделал две шт, но понял нет смысла, надо делать по 300 литров. Как раз на одну варку.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Круто, скинь фотки в вк. Ссылка в описании канала

  • @user-ze9jh9uc8y

    @user-ze9jh9uc8y

    2 жыл бұрын

    @@LipetskiyPivovar я не пользуюсь вк. Могу на ватсаб прислать.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    @@user-ze9jh9uc8y на почту можно. Kasupp.gd@yandex.ru

  • @LipetskiyPivovar
    @LipetskiyPivovar2 жыл бұрын

    Мужики, я старался показать все как можно подробнее! Пожалуйста посмотрите от начала до конца. Если кому то из вас не приходят уведомления о ролике, то нужно поставить колокольчик. Или отписаться и обратно подписаться. Пишите в комментарии если остались вопросы. Для удобства в описании к видео есть тайм коды. Приятного просмотра.

  • @Brykalin1974
    @Brykalin19742 жыл бұрын

    Отличное и очень подробное видео. Пока только смотрю в сторону принудиловки. Но если пока кто то не решил купить оборудование и ему не нравится дрожжевой осадок, то вторичка вам в помощь. Я делаю всё с вторичкой и осадка практически нет, если и есть, то он очень незаметный и открытии и розливе бутылки не поднимается и не смешивается с пивом.

  • @konstantins5947

    @konstantins5947

    2 жыл бұрын

    Привет ! Опиши подробнее как делаешь ?

  • @Brykalin1974

    @Brykalin1974

    2 жыл бұрын

    @@konstantins5947 Да всё просто, неделю бродит в одной ёмкости потом переливаешь в другую на неделю, то есть снимаешь с осадка. А потом уже разливаешь на карбон в бутылки.

  • @konstantins5947

    @konstantins5947

    2 жыл бұрын

    @@Brykalin1974 карбон сахаром или декстроза? Какой шанс при переливе заразить сусло ?

  • @Brykalin1974

    @Brykalin1974

    2 жыл бұрын

    @@konstantins5947 Шанс заразить есть, но он такой же как и при переливе на первое брожение после варки. Карбоню или декстрозой или праймером.

  • @konstantins5947

    @konstantins5947

    2 жыл бұрын

    @@Brykalin1974 надо попробовать....конечно многое от дрожжей зависит ...s-33 пробовал так мутное и осадок большой....на s-04 куда меньше

  • @skor1883
    @skor18832 жыл бұрын

    Я карбонизирую праймером в кеге. Дрожжевой осадок на дне при розливе не взбалтывается

  • @Martyn_42.
    @Martyn_42.2 жыл бұрын

    Друган давно бы раскошелился и взял бы пару цкт ,я вот одну взял на 130л и ещё хочу одну ,стоит поверь мне всех этих кег )

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Успеется еще)

  • @user-ly6sn3qt2w
    @user-ly6sn3qt2w2 жыл бұрын

    Игорь здравствуйте, подскажите пожалуйста пиво после карбона в кегах можно держать при комнатной температуре? И есть ли смысл использовать шары для хмеля при кипячении сусла?

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    При комнатной можно , но в холодосе лучше. Про шары не понял

  • @user-lv3zh1bx6x
    @user-lv3zh1bx6x2 жыл бұрын

    Привет! У нас в городе Туапсе не могу найти с резьбой кеги. В пивнушках их выбрасывают , но вот с резьбой не попадалась. Будем искать . Спасибо за информацию.

  • @shaman4940

    @shaman4940

    2 жыл бұрын

    белые кеги идут с небольшим поворотом головки при снятии и так же подойдут,правда с резьбой гораздо удобнее

  • @user-ef5gq6ez3h

    @user-ef5gq6ez3h

    2 жыл бұрын

    Кеги бывают одновременно с резьбой и с защёлками. Защёлки на фитинге после снятия с кеги подрезаю болгаркой, а резьба остаётся и пользуюсь.

  • @user-st6cr3cc7z
    @user-st6cr3cc7z2 жыл бұрын

    И спасибо за рецепт твоего любимого Эля попробую обязательно но по хмелю второй и третей засыпки рекомендую добавить хмеля. У меня тоже есть любимый всем моим друзьям - Бельгийский красный Эль, могу поделиться.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Да напиши рецепт, сварю и сниму) спасибо

  • @AnToLy_rus

    @AnToLy_rus

    2 жыл бұрын

    Рецепт в студию)))

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    @@AnToLy_rus в описании к видео есть. И на канале.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    @@AnToLy_rus kzread.info/dash/bejne/faOIk6lto6TQgLw.html

  • @AnToLy_rus

    @AnToLy_rus

    2 жыл бұрын

    @@LipetskiyPivovar спасибо🍺

  • @user-wm8tn1qb4c
    @user-wm8tn1qb4c Жыл бұрын

    Здравствуйте. Заборную головку на кег какую посоветуете? Хочу Талос взять. И редуктор у вас какой на балконе?

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    Заборная головка без опознавательных знаков. Редуктор любой пойдёт. У меня кит

  • @user-tg7lo7iy6j
    @user-tg7lo7iy6j5 ай бұрын

    Добрый день. Вопрос. Как называется устройство для мытья пэт бутылок и где заказывали. Спасибо.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    5 ай бұрын

    Привет, ополаскиватель бутылок , на озоне можно найти например

  • @user-ze2fk2pq1b
    @user-ze2fk2pq1b Жыл бұрын

    Скажи пож при разливе из кеги какое давление нужно ставить на баллоне если в кеге 3 бар? Первый раз разливал через Пегас очень много пены в бутылку идёт и в дренаж.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    Давление должно быть одинаковое и в кеге и в баклажке при розливе. И пиво должно быть холодным

  • @user-eb3fe3yv1s
    @user-eb3fe3yv1s2 жыл бұрын

    Берёшь заборную головку перерезаешь резьбу на пол дюйма накручиваешь 2 крана и моешь и дезинфицируешь через нее не выкручивая крышку. Плюсы герметичная прокладка на всем протяжении использования и промывка клапана при дезинфекции. Кеги с зелёными клапанами проходят хорошо. С них все сливается.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Может в будущем слелаю так, спасибо за совет

  • @evgeniykamardin6063

    @evgeniykamardin6063

    2 жыл бұрын

    А если присохло пиво сверху? Как отмытьтаким способом ?

  • @user-eb3fe3yv1s

    @user-eb3fe3yv1s

    2 жыл бұрын

    @@evgeniykamardin6063 Присыхают дрожи посте брожения. Просто пиво несчего не оставляет. Прекрасно всё моется.

  • @user-ph1qe7qm2t
    @user-ph1qe7qm2t10 ай бұрын

    Здравствуйте! Может Вы уже отвечали на подобный вопрос, но я не нашел. Разве в заборной головке не стоит клапан , как карбонизировать пиво в кеге через него , спасибо .

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    10 ай бұрын

    Стоит и на пиво и на газ клапан. Переставлять ни чего не надо , все так газируется. Сверху пиво, с боку газ в заборной головке.

  • @user-lo2wi6ke5b
    @user-lo2wi6ke5b2 жыл бұрын

    Игорь добрый день. Подскажи морозильный ларь переделывал под холодильник или через термореле включается?

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Просто терморегулятор поставил отдельный

  • @user-el2su9yw1p
    @user-el2su9yw1p Жыл бұрын

    Игорь, вопрос такой, а можно ли в пэт кегах закорбанизировать декстрозой или сахаром, кегу не разорвёт?

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    Опасно, может и бабахнуть

  • @MrBrullikk
    @MrBrullikk Жыл бұрын

    Черный пластиковый пеногаситель это wintap eco-lux? стОит ли такой покупать?

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    Стоит

  • @user-zh2wz4if4i
    @user-zh2wz4if4i9 ай бұрын

    Игорь, линию и кран вы промываете водой после каждого розлива. А дезинфекцию крана как делаете? Извините если не в тему

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    9 ай бұрын

    Дезинфекцию ни как не делаю . Перед розливом водой промываю с кеги. И потом когда начинаю наливать первые пол литра выливаю, там осадок дрожжей из кеги и остатки воды в шлангах выгоняю.

  • @kayzer7078
    @kayzer70782 жыл бұрын

    объём маленький. в кеге бродит пива, разливаю в 1.5шки. и в последующем карбонезирую через пипку от безкамерки. муторно. купил штуку для кеги А.. вот надо ещё купить пегас. одна проблемма нет холодильника куда эту кегу засунуть для охлождения. варю в основном по 27л начальной плотности 14-16 ПЫ.СЫ двоеЧьНик)

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Все со временем приходит

  • @57rus40
    @57rus40 Жыл бұрын

    Подскажите пожалуйста перекись используете медицинскую 37, потом разбавляете до 6 и не смываете?

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    Перекись 36 вроде , до 6 оазбпаляб и не смываю. Хотя вроде нужно смывать

  • @57rus40

    @57rus40

    Жыл бұрын

    @@LipetskiyPivovar спасибо

  • @user-jp9fy7xd1x
    @user-jp9fy7xd1x Жыл бұрын

    Приветствую. Скажите пожалуйста кега нужна только та что закручивается(на резбе), или же пойдёт и другой вариант. Я имею ввиду пластиковую кегу?

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    Пластиковые тоже закручиваются. А есть которые на защелках, с этими не пробовал

  • @user-jp9fy7xd1x

    @user-jp9fy7xd1x

    Жыл бұрын

    @@LipetskiyPivovar Спасибо.

  • @ruslan18577
    @ruslan185772 жыл бұрын

    Спасибо за ролик. Один вопрос, какое давление выставлять на редукторе при розливе в бутылки? Есть ли разница какое давление выставлять при розливе в Пэт и стекло

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Также 2.5, но некоторые люди боятся. Поэтому можно убавить до 2х

  • @user-si7xb2vl3n
    @user-si7xb2vl3n11 ай бұрын

    Добрый день подскажите пожалуйста я делаю карбонизацию сахар в бутылки сыплю и у меня много осадка.но есть у меня Кега Пэт. подскажите можно без оборудования добиться успеха

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    11 ай бұрын

    Одной кегой не обойтись. Нужен весь комплект

  • @welding-life7776
    @welding-life77762 жыл бұрын

    а ссылочку на устройство для беспенного розлива которое можно и в стекло наливать можно?

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Я его покупал 4 года назад, ссылки нету. Называется wintap

  • @user-ph3on4kn6h
    @user-ph3on4kn6h Жыл бұрын

    Ну в принципе я также делаю только раствором йода,а вот кеги пользую три раза и выбрасываю,что то побздёхиваю больше,надо попробовать до пяти хотябы,экономия то конкретная.на мой вкус,делал три кеги карбонизировал газом,я сразу почуствовал вкус хуже,декстрозой вкуснее,это чисто для меня.если тебе интересно напиши,покажу как я заливаю ,разливаю и т.д.

  • @user-zh2wz4if4i
    @user-zh2wz4if4i10 ай бұрын

    Добрый день. При переливе пива из ферментера в пэт кег вы его сдавливаете для того чтобы убрать воздух. Необходимо ли это делать, ведь такая же картина с воздухом и в металлическом кеге. Его оттуда не выдавишь. Спасибо

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    9 ай бұрын

    Кислород из воздуха портит пиво , поэтому нужно его избегать

  • @user-bp8ph8vs4j
    @user-bp8ph8vs4j2 жыл бұрын

    Игорь и меня забыл упомянуть! За шутку про пипку! 😂😂😂

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Эх точно) в следующем тогда сто%))

  • @vitzoneqqq9495
    @vitzoneqqq9495 Жыл бұрын

    Здравствуйте, спасибо большое за видео, можно ли отправлять на отдых в комнатную температуру? Или полюбому холодильник нужен?

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    Можно

  • @user-fg5jg5md8l
    @user-fg5jg5md8l4 ай бұрын

    Как называется штука для мытья бутылок? и что за жидкость туда налили ? 22:39

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    4 ай бұрын

    Опаласкиватель для бутылок , жидкость это дизенфектор биосан

  • @user-zh2wz4if4i
    @user-zh2wz4if4i Жыл бұрын

    Игорь, а можно ли после принудительной карбонизации разливать пиво из кеги не полностью, а частями? 2 литра сегодня, через неделю еще еще по мере необходимости? Спасибо за ответ!

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    Можно

  • @alexanderv3359
    @alexanderv3359 Жыл бұрын

    А где можно посмотреть что дрожжи s33 при 13плотности до 5,5 сбраживают?

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    На пачке написана степень сбраживания, или в инструкции к ним

  • @alexanderv3359

    @alexanderv3359

    Жыл бұрын

    @@LipetskiyPivovar у меня при НП 12 эти дрожжи за два дня 5,5 сделали и уже 2 дня плотность не меняется, можно уже разливать?

  • @user-ib1gg3wd8f
    @user-ib1gg3wd8f2 жыл бұрын

    Здорово! Подскажи если хранить эту кегу в тепле она же может бабахнуть т.к .давление в тепле возрастает.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Не бабахнет. Если только бродить опять не начнёт, вот тогда реально давление подскочет

  • @Deitsevaa
    @Deitsevaa2 жыл бұрын

    Чем холоднее пиво,тем лучше растворяется углекислота.Газирование в кегах Р 2.5-2.8, а если в цкт то меньше, если не ошибаюсь

  • @arcsalloys1105
    @arcsalloys1105 Жыл бұрын

    Здравствуйте подскажите сколько хранятся пиво разлитое по бутылкам и при какой температуре?

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    В холодильнике до 2х месяцев хранил

  • @testdemo840
    @testdemo8402 жыл бұрын

    карбоню 🍺 в кегах праймером (сахар/декстроза) вкус углекислоты из баллона чувствую.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    👍

  • @RzaevEldar

    @RzaevEldar

    2 жыл бұрын

    угольный фильт поставьте на со2

  • @user-ew9gq5gy4u
    @user-ew9gq5gy4u2 жыл бұрын

    Хочу уточнить,а первоначальное сбражиывние происходит без давления?Под гидрозатвором?

  • @user-zw1no7fl4z

    @user-zw1no7fl4z

    2 жыл бұрын

    а как думаешь? человек показал наглядно как с бродилок сливает.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    без давления

  • @user-ew9gq5gy4u

    @user-ew9gq5gy4u

    2 жыл бұрын

    Спасибо,я уже понял.Вчера смотрел и отвлекался.Сегодня еще раз пересмотрел.Я себе тоже такую камеру купил и поставил реле.Работает отлично.

  • @user-nj6wd9ot4o
    @user-nj6wd9ot4o Жыл бұрын

    Скажите, вы убираете после карбонизации пиво в морозилку. Она включена? вы так его охлаждаете? или просто как место хранения? Я просто хочу охлаждать в такой морозилке пиво перед карбоном, но думаю на сколько часов ставить его.

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    Это морозилка переделаная в холодильник. А вам не советую дольше чем на ночь, а то в лёд превратиися

  • @user-postal
    @user-postal2 жыл бұрын

    Я руками кеги откручиваю полотенце намотал и крути

  • @alikkarimov9125
    @alikkarimov91252 жыл бұрын

    Здравствуйте подскажите сколько можно давить в пластмассовую кегу давления ??? Безопасно чтоб было

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    До 3х

  • @alikkarimov9125

    @alikkarimov9125

    2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-qb8su9xw2d
    @user-qb8su9xw2d Жыл бұрын

    Игорь,не думал -ли ты о брожении под давлением? Опыт будет? За видос три лайка))

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    Думаю но пока не собираюсь

  • @user-zh2wz4if4i
    @user-zh2wz4if4i Жыл бұрын

    3 года занимаюсь домашним пивоварением. Созрел для перехода на карбонизацию СО. Подскажите пожалуйста, какой срок хранения пива после розлива в бутылки? Отличается ли он от срока хранения при естественной карбонизации? Спасибо!

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    Вид карбонизации на срок годности не влияет

  • @user-zh2wz4if4i
    @user-zh2wz4if4i Жыл бұрын

    Игорь, спасибо большое за Ваши отличные рецепты. Вкусы совпадают, все классно! Очень важно Ваше мнение о водоподготовке. Солите воду или нет? Вы воду

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    Я не подготавлиааб воду мне и так норм

  • @user-xy3oy5tn5w
    @user-xy3oy5tn5w Жыл бұрын

    А когда карбанизируешь никаие клапаны не досьаешь с заборной головки?

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    Нет

  • @killer71russs
    @killer71russs Жыл бұрын

    Здравствуйте а сколько атмосфер в кегу подаёте для лагер

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    Я лагеры не делаю , но думаю что столько же сколько и в эли подавал бы. 2.5

  • @killer71russs

    @killer71russs

    Жыл бұрын

    @@LipetskiyPivovar 1.8 сделал прям совсем мало газа, а когда разливать буду сколько давать

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    Жыл бұрын

    @@killer71russs розливать надо тем же давлением что и газировал. А вообще 1.8 мало конечно

  • @killer71russs

    @killer71russs

    Жыл бұрын

    @@LipetskiyPivovar понял спасибо буду знать, а то заполнял 1,8 а разливал 1,5 совсем слабо

  • @user-dz2rd1yd4u
    @user-dz2rd1yd4u2 жыл бұрын

    Поясни пожалуйста - после месяца пива в кеге на карбоне, осадок на дне прилипнет или в самом начале выйдет?

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    2 жыл бұрын

    Осадок будет ниже уровня трубки в которую засасывается пиво. У кеги есть 0.5 -1 л мёртвого объёма, который нельзя налить. Трубка не до самого дна

  • @user-wn7op2jk6b
    @user-wn7op2jk6b10 ай бұрын

    добрый день .карбонил принудительгно.но последнии две варки не пойму в чём дело .пена после наливки в кружку уходит полностью как в лимонаде за 5 секунд.подскажи что я делаю не так?где копать ?

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    10 ай бұрын

    Подпишись на телегу мою, ссылка в описании и там спроси у людей. Полюбому ответят. Я не знаю у меня такого не было.

  • @user-wn7op2jk6b

    @user-wn7op2jk6b

    10 ай бұрын

    @@LipetskiyPivovar хорошо

  • @user-wn7op2jk6b

    @user-wn7op2jk6b

    10 ай бұрын

    @@LipetskiyPivovar в описании не нашёл ссылку на телегу

  • @LipetskiyPivovar

    @LipetskiyPivovar

    10 ай бұрын

    @@user-wn7op2jk6b Канал для домашних пивоваров и винокуров. t.me/LipetskiyPivovar

Келесі