Принудительная карбонизация. Газировка домашнего пива в кегах.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Полная инструкция по принудительной карбонизации домашнего пива в кегах. Дезинфекция кег, насыщение пива углекислотой, розлив пива по баклажкам. Ответы на часто задаваемые вопросы. Розлив в стекло. Скорость розлива пива через пегас. Все это и не только, вы увидите в этом видео.
nanokovrik.ru/ - наноковрики для АВТО
Магазин для пивоваров на Али: alii.pub/601ox0
00:00 Начало
01:12 Реклама спонсора
01:41 Этап 1 - Подготовка кег
03:55 Ответы на вопросы 1 часть
06:01 Этап 2 - Дезинфекция
08:41 Ответы на вопросы 2 часть
10:45 Этап 3 - Слив пива в кеги
15:18 Ответы на вопросы 3 часть
18:44 Этап 4 - Карбонизация
20:15 Ответы на вопросы 4 часть
22:13 Этап 5 - Розлив по баклажкам
23:18 Замер скорости розлива через пегас
24:14 Наливаю в стекло
24:50 Завершение
Заказать кронен пробки с вашем логотипом можно например вот тут: pelliconi
Телега:
t.me/LipetskiyPivovar
/ @live-el4qf Мой Лайв канал
Мой Любимый рецепт пива:
• Самое вкусное, домашне...
Моя пивоварня:
• Обзор Пивоварни на 100...
Топ 10 ошибок новичков:
• ТОП 10 Ошибок начинающ...
Жигулевский лагер:
• ЖИГУЛЕВСКИЙ Лагер. (Ва...
ВК: igorkashirin
Пікірлер: 565
Дай Бог тебе здоровья братишка, и мудрую голову на все годы ! Посмотрев твой видеообзор, как бабка отшептала купить домашнюю пивоварню. Потому что, чтобы этим заняться, надо мне купить сначала ещё одну квартиру + к ней всё необходимое оборудование, чтобы выпить бакал собственного пива, сделанное мною, и для себя. Держи лайк и подписку, за мысли светлые влетевшие в мою дурную голову * А НА*** МНЕ ЭТО ВСЁ ТАКОЕ НАДО *. Благодаря тебе, и только тебе, спасибо братишка. Успехов тебе в твоём деле вкусном, и кайфовать от того что ты делаешь !
@user-ex1is5rv4d
Ай бұрын
Вовсе и нет. Например когда я только намеревался заняться этим увлекательным делом и чтобы попробовать как это будет, сварил в ведре, а из оборудования приобрёл только термометр, чтобы температурные паузы выдержать и мешочек для затирания солода. Солод уже молотый продают, а под бродильню любую пищевую канистру можно использовать. А вот если понравится, то тогда можно задуматься о чём то большем и то не стоит загонятся, на самом то деле всё не так сложно, т.е. не всегда требуется сложное оборудование, есть гораздо попроще. И да, оно того стоит!
"даже если вам кажется, что вы не забудете, то вы все равно забудете" )))))) точно!!! лайк )
Думал, что мне для моих мелких объемов не понадобится принудительная карбонизация. Прошло пол года, сижу прямо сейчас трясу кег под давлением и пересматриваю ролик, чтобы занять время))
@LipetskiyPivovar
5 ай бұрын
😀
@user-gs1uy7dl6q
2 ай бұрын
Под каким давлением трясти кегу ?
@lepetitprince1713
2 ай бұрын
@@user-gs1uy7dl6q При температуре близкой к нулевой, мне нравится около 1,5 Попробовал - 2, сильно, на мой вкус.
Спасибо Вам за труд и время потраченное для нас!!!
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
👍
За видео спасибо, понятно и доступно, был опыт хранения пива в двух кегах более 2 лет в погребе гаража, ничего не испортилось, выпили с большим удовольствием. Так что хранить можно долго при соответствующих условиях. Спина была неисправна, поэтому и разлить раньше не было возможности.
Вот и я к ней пришел) Спасибо Вам опять огромное) Не хотел переходить на кеги, из-за того, что варка 25-28 литров, а корнелиус 19 и дорогой) А тут прям идеально всё)
Лайк однозначно👍👍👍. Спасибо за труды.
5 баллов за подачу! И вообще молодец, с уважением!
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Спасибо)
Даже если вам кажется, что вы не забудете? Вы все равно забудите👍😂
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
😁
Мужик, ты молодец. Варил пиво раз этак 6-7 и уже думаю о принудительной карбонизации, твой ролик как никогда кстати.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
👍
Видос-просто бомба. Спасибо что делишся. Ти лучший пивной блогер.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Ого спасибо большое. Рад что понравилось)
Спасибо большое за видео! Я узнал просто всё что хотел в одном ролике 🤝
Очень полезное видео!Я начинающий пивовар,но уже думаю о принудиловке)Осадок на дне бутылки напрягает!
Я думаю, что многие бы захотели глянуть твой вариант холодного охмеления.
Венский эль по твоему рецепту это просто пушка спасибо✊🤝
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Спасибо
Красавчик!!! Всё ясно и понятно.....
Тема раскрыта. Лайк и привет из Самары!
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Привет)
Привет Я ещё не начал заниматься 😳но уже понимаю что принудительное это по-любому 👍👊🔥🎉
Красава, приятно смотреть.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Спасибо
Просмотрел, лайк поставил, подписался
Душевный ролик! музыка в тему!
Спасибо за хорошие видеоролики!
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Рад что понравилось)
Привет коллега!наконец то и я перешол на принудиловку,рад до безумия!))
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Красавчик)
@user-pk7fz5jy4s
2 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar доброго времени суток . А головку для кеги разбираете перед карбоном ? Я просто видео как то смотрел там разбирали шарик вытаскивали . Я так понимаю можно и без этого обойтись ? Просто подать давление как перед розливом? Я просто в кегах карбоню декстрозрй . Хочу попробовать углекислотой
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
@@user-pk7fz5jy4s не че разбирать не надо, как разливать так и газировать. Шарик на месте
Крутой канал. Все по полочкам
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
Спасибо
Спасибо за видео, интнресно.
Спасибо тебе дружище 👍
Красавчик ,полностью всё объяснил ,всё пошёл в пивнушку за кегой 😂....
молодец братан,всё в точку!!!!
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Спасибо
Спасибо за видео. Пару лет разливал в пластик кеги, но потом страх победил, и я купил металлическую.
Спасибо наверное первое видео со всеми подробностями всё чётко и понятно
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Рад что понравилось)
Видео посмотрел, спасибо отличное.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
👍
Отличный видос. Столько информации за одно видео самостоятельно не собрать.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Спасибо
Да, собственно так и получилось через 4 года варок переходу на кеги.... Новый уровень!)
Чтоб не спускать воздух с кеги после заливки от бродивших пива. После слива перекиси нужно дунуть с балкона со2. И спокойно заливать пиво. Со2 тяжёлый газ он будет на дне. И при заполнении остатки кислорода выйду. Я лично так делаю.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Можно и так, почему нет)
Игорь спасибо за видеоурок! Как всегда легкость в подаче и всё понятно!
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Спасибо)
Огонь видос!))
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Спасибо
ты крутой! я еще пересмотрю раз 200
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Спасибо
Игорь, спасибо за исчерпывающее видео! Веришь, три раза покупал и продавал оборудование для розлива (варюсь раз в месяц), личным опытом пришёл, что при 40 литрах буду карбонить шпайзе. Хотя нет-нет да и пожалею что продал, ведь пиво с дрожжами в поход не возьмёшь(((
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
И тебе спасибо за комментарий!
Молодец земеля,просвещай в том же духе!
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Спасибо
Спасибо
Спасибо за видос! Я начинающий пивовар, за данный ролик, нашел ответы на все вопросы. Решил для себя, сразу перейду на принудительную карбонизацию)))
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Рад был помочь)
Игорь спасибо за видос! Как всегда все просто и понятно без лишних понтов👍
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Спасибо)
Как раз ищу способ избавления от осадка. На данном этапе перешёл на стекло 0.5, существенно лучше, чем 1.5. Успеваешь порционно налить, не подняв дрожжи. Карбон декстрозой или чем нибудь подобным считаю неприемлемым. Только суслом. Варю 35л в месяц. В принципе, ваша идея с кегой, мне кажется удачной. Попробую что-нибудь такое же собрать
Здравствуйте, скажите что за холодильник для кег?
Хорошо окислил ))
Здорова. Как промываеш систему розлива. Простой водой.?
Игорь, ты забыл рассказать о крышках с логотипом.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
В описании к видео есть ссылка. А так вообще в поиске набираешь кронен пробки с лого. И выбираешь любую контору)
@shaman4940
2 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar я не против,к тому же мне не лень пользовать поисковик, просто сказал что расскажешь в конце ролика и забыл,вот и все.
Молодец.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Ооо Батя, спасибо) залайкайте отца, ему будет приятно)
Видосу лайк
У кого нет газового ключа, 15 - 30 секунд пробку держать в кипящей поде, затем полотенце в 2 слоя, (чтобы не обжечься и рычаг увеличивается) откручивается легко.
@Virtusak
Ай бұрын
я так 8кег открыл без ключа
Добрый день. Пена более стойкая при естественной карбонизации. Я разлива в Карнелиус а остаток в баклашки с декстрозой. Ещё у меня обрезаны трубки подачи пива. Осадок остаётся в кеге. Часто в кеге охмеляю пиво в сетке.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Спасибо за комментарий) я тоже охмеляю в кегах. Но в мешочках
Игорь привет. Варю с мая,через месяц купил оборудование для принудительной и розлива,осадок не устраивал в пиве)) А так же купил холодильник на 500л. И всё равно при неделе отдыха при 1° после газации на четвёртый день после розлива налёт,а на седьмой небольшой осадок .Но месяц в холодильнике это жёстко))) У меня теперь коммерческий интерес. По поводу выдавливания воздуха из кег,никогда не делал. Думаю теперь я знаю причину. Бывает изредка как привкус,пригара,приходится выливать. Но пригореть не могло,варю на газе в нержавеющей кастрюле 50л и непрерывно мешаю при нагреве.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Вари значит больше, чтобы пиво хотя-бы недели 2-3 созревало, тогда не будет осадка.
@user-ep7uo3jh9u
2 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar Я бы варил,но в холодильник 4 кеги максимум помещается))) ....уже на корнелиусы смотрю
Кайф👍👍👍
Кошка улыбнула😂
Игорь, спасибо за видос! Все грамотно и по-существу. До конца досмотрел, а как сделать принт на пробках не увидел. Расскажи, пожалуйста.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
В описании вакансии видео ссылка. А ещё проще набрать в поиске кронен пробки с логотипом. И там выбрать подходящую контору
Я тоже карбонизировал в кегах как и Вы. Но кегу ставил под углом и осадок не попадает под заборную трубку. Пиво чистейшее. Сейчас сделал две цкт по 170 литров каждая с рубашкой охлаждения и карбонизирую сразу в них. Если честно устал мыть кеги. Да и пиво вкуснее получается с цкт. Удачных варок!!!!!!!!!!
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Поздравляю) я о цкт пока только мечтаю
@user-ze9jh9uc8y
2 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar я тоже мечтал, смотрел, цены караул. И решил сам делать, на авито покупаю бочки, нанял сварщика и вперет. Обходится гдето 25 т.р. на 170 литров. Сделал две шт, но понял нет смысла, надо делать по 300 литров. Как раз на одну варку.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Круто, скинь фотки в вк. Ссылка в описании канала
@user-ze9jh9uc8y
2 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar я не пользуюсь вк. Могу на ватсаб прислать.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
@@user-ze9jh9uc8y на почту можно. Kasupp.gd@yandex.ru
Мужики, я старался показать все как можно подробнее! Пожалуйста посмотрите от начала до конца. Если кому то из вас не приходят уведомления о ролике, то нужно поставить колокольчик. Или отписаться и обратно подписаться. Пишите в комментарии если остались вопросы. Для удобства в описании к видео есть тайм коды. Приятного просмотра.
Отличное и очень подробное видео. Пока только смотрю в сторону принудиловки. Но если пока кто то не решил купить оборудование и ему не нравится дрожжевой осадок, то вторичка вам в помощь. Я делаю всё с вторичкой и осадка практически нет, если и есть, то он очень незаметный и открытии и розливе бутылки не поднимается и не смешивается с пивом.
@konstantins5947
2 жыл бұрын
Привет ! Опиши подробнее как делаешь ?
@Brykalin1974
2 жыл бұрын
@@konstantins5947 Да всё просто, неделю бродит в одной ёмкости потом переливаешь в другую на неделю, то есть снимаешь с осадка. А потом уже разливаешь на карбон в бутылки.
@konstantins5947
2 жыл бұрын
@@Brykalin1974 карбон сахаром или декстроза? Какой шанс при переливе заразить сусло ?
@Brykalin1974
2 жыл бұрын
@@konstantins5947 Шанс заразить есть, но он такой же как и при переливе на первое брожение после варки. Карбоню или декстрозой или праймером.
@konstantins5947
2 жыл бұрын
@@Brykalin1974 надо попробовать....конечно многое от дрожжей зависит ...s-33 пробовал так мутное и осадок большой....на s-04 куда меньше
Я карбонизирую праймером в кеге. Дрожжевой осадок на дне при розливе не взбалтывается
Друган давно бы раскошелился и взял бы пару цкт ,я вот одну взял на 130л и ещё хочу одну ,стоит поверь мне всех этих кег )
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Успеется еще)
Игорь здравствуйте, подскажите пожалуйста пиво после карбона в кегах можно держать при комнатной температуре? И есть ли смысл использовать шары для хмеля при кипячении сусла?
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
При комнатной можно , но в холодосе лучше. Про шары не понял
Привет! У нас в городе Туапсе не могу найти с резьбой кеги. В пивнушках их выбрасывают , но вот с резьбой не попадалась. Будем искать . Спасибо за информацию.
@shaman4940
2 жыл бұрын
белые кеги идут с небольшим поворотом головки при снятии и так же подойдут,правда с резьбой гораздо удобнее
@user-ef5gq6ez3h
2 жыл бұрын
Кеги бывают одновременно с резьбой и с защёлками. Защёлки на фитинге после снятия с кеги подрезаю болгаркой, а резьба остаётся и пользуюсь.
И спасибо за рецепт твоего любимого Эля попробую обязательно но по хмелю второй и третей засыпки рекомендую добавить хмеля. У меня тоже есть любимый всем моим друзьям - Бельгийский красный Эль, могу поделиться.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Да напиши рецепт, сварю и сниму) спасибо
@AnToLy_rus
2 жыл бұрын
Рецепт в студию)))
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
@@AnToLy_rus в описании к видео есть. И на канале.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
@@AnToLy_rus kzread.info/dash/bejne/faOIk6lto6TQgLw.html
@AnToLy_rus
2 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar спасибо🍺
Здравствуйте. Заборную головку на кег какую посоветуете? Хочу Талос взять. И редуктор у вас какой на балконе?
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
Заборная головка без опознавательных знаков. Редуктор любой пойдёт. У меня кит
Добрый день. Вопрос. Как называется устройство для мытья пэт бутылок и где заказывали. Спасибо.
@LipetskiyPivovar
5 ай бұрын
Привет, ополаскиватель бутылок , на озоне можно найти например
Скажи пож при разливе из кеги какое давление нужно ставить на баллоне если в кеге 3 бар? Первый раз разливал через Пегас очень много пены в бутылку идёт и в дренаж.
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
Давление должно быть одинаковое и в кеге и в баклажке при розливе. И пиво должно быть холодным
Берёшь заборную головку перерезаешь резьбу на пол дюйма накручиваешь 2 крана и моешь и дезинфицируешь через нее не выкручивая крышку. Плюсы герметичная прокладка на всем протяжении использования и промывка клапана при дезинфекции. Кеги с зелёными клапанами проходят хорошо. С них все сливается.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Может в будущем слелаю так, спасибо за совет
@evgeniykamardin6063
2 жыл бұрын
А если присохло пиво сверху? Как отмытьтаким способом ?
@user-eb3fe3yv1s
2 жыл бұрын
@@evgeniykamardin6063 Присыхают дрожи посте брожения. Просто пиво несчего не оставляет. Прекрасно всё моется.
Здравствуйте! Может Вы уже отвечали на подобный вопрос, но я не нашел. Разве в заборной головке не стоит клапан , как карбонизировать пиво в кеге через него , спасибо .
@LipetskiyPivovar
10 ай бұрын
Стоит и на пиво и на газ клапан. Переставлять ни чего не надо , все так газируется. Сверху пиво, с боку газ в заборной головке.
Игорь добрый день. Подскажи морозильный ларь переделывал под холодильник или через термореле включается?
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Просто терморегулятор поставил отдельный
Игорь, вопрос такой, а можно ли в пэт кегах закорбанизировать декстрозой или сахаром, кегу не разорвёт?
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
Опасно, может и бабахнуть
Черный пластиковый пеногаситель это wintap eco-lux? стОит ли такой покупать?
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
Стоит
Игорь, линию и кран вы промываете водой после каждого розлива. А дезинфекцию крана как делаете? Извините если не в тему
@LipetskiyPivovar
9 ай бұрын
Дезинфекцию ни как не делаю . Перед розливом водой промываю с кеги. И потом когда начинаю наливать первые пол литра выливаю, там осадок дрожжей из кеги и остатки воды в шлангах выгоняю.
объём маленький. в кеге бродит пива, разливаю в 1.5шки. и в последующем карбонезирую через пипку от безкамерки. муторно. купил штуку для кеги А.. вот надо ещё купить пегас. одна проблемма нет холодильника куда эту кегу засунуть для охлождения. варю в основном по 27л начальной плотности 14-16 ПЫ.СЫ двоеЧьНик)
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Все со временем приходит
Подскажите пожалуйста перекись используете медицинскую 37, потом разбавляете до 6 и не смываете?
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
Перекись 36 вроде , до 6 оазбпаляб и не смываю. Хотя вроде нужно смывать
@57rus40
Жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar спасибо
Приветствую. Скажите пожалуйста кега нужна только та что закручивается(на резбе), или же пойдёт и другой вариант. Я имею ввиду пластиковую кегу?
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
Пластиковые тоже закручиваются. А есть которые на защелках, с этими не пробовал
@user-jp9fy7xd1x
Жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar Спасибо.
Спасибо за ролик. Один вопрос, какое давление выставлять на редукторе при розливе в бутылки? Есть ли разница какое давление выставлять при розливе в Пэт и стекло
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Также 2.5, но некоторые люди боятся. Поэтому можно убавить до 2х
Добрый день подскажите пожалуйста я делаю карбонизацию сахар в бутылки сыплю и у меня много осадка.но есть у меня Кега Пэт. подскажите можно без оборудования добиться успеха
@LipetskiyPivovar
11 ай бұрын
Одной кегой не обойтись. Нужен весь комплект
а ссылочку на устройство для беспенного розлива которое можно и в стекло наливать можно?
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Я его покупал 4 года назад, ссылки нету. Называется wintap
Ну в принципе я также делаю только раствором йода,а вот кеги пользую три раза и выбрасываю,что то побздёхиваю больше,надо попробовать до пяти хотябы,экономия то конкретная.на мой вкус,делал три кеги карбонизировал газом,я сразу почуствовал вкус хуже,декстрозой вкуснее,это чисто для меня.если тебе интересно напиши,покажу как я заливаю ,разливаю и т.д.
Добрый день. При переливе пива из ферментера в пэт кег вы его сдавливаете для того чтобы убрать воздух. Необходимо ли это делать, ведь такая же картина с воздухом и в металлическом кеге. Его оттуда не выдавишь. Спасибо
@LipetskiyPivovar
9 ай бұрын
Кислород из воздуха портит пиво , поэтому нужно его избегать
Игорь и меня забыл упомянуть! За шутку про пипку! 😂😂😂
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Эх точно) в следующем тогда сто%))
Здравствуйте, спасибо большое за видео, можно ли отправлять на отдых в комнатную температуру? Или полюбому холодильник нужен?
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
Можно
Как называется штука для мытья бутылок? и что за жидкость туда налили ? 22:39
@LipetskiyPivovar
4 ай бұрын
Опаласкиватель для бутылок , жидкость это дизенфектор биосан
Игорь, а можно ли после принудительной карбонизации разливать пиво из кеги не полностью, а частями? 2 литра сегодня, через неделю еще еще по мере необходимости? Спасибо за ответ!
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
Можно
А где можно посмотреть что дрожжи s33 при 13плотности до 5,5 сбраживают?
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
На пачке написана степень сбраживания, или в инструкции к ним
@alexanderv3359
Жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar у меня при НП 12 эти дрожжи за два дня 5,5 сделали и уже 2 дня плотность не меняется, можно уже разливать?
Здорово! Подскажи если хранить эту кегу в тепле она же может бабахнуть т.к .давление в тепле возрастает.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Не бабахнет. Если только бродить опять не начнёт, вот тогда реально давление подскочет
Чем холоднее пиво,тем лучше растворяется углекислота.Газирование в кегах Р 2.5-2.8, а если в цкт то меньше, если не ошибаюсь
Здравствуйте подскажите сколько хранятся пиво разлитое по бутылкам и при какой температуре?
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
В холодильнике до 2х месяцев хранил
карбоню 🍺 в кегах праймером (сахар/декстроза) вкус углекислоты из баллона чувствую.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
👍
@RzaevEldar
2 жыл бұрын
угольный фильт поставьте на со2
Хочу уточнить,а первоначальное сбражиывние происходит без давления?Под гидрозатвором?
@user-zw1no7fl4z
2 жыл бұрын
а как думаешь? человек показал наглядно как с бродилок сливает.
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
без давления
@user-ew9gq5gy4u
2 жыл бұрын
Спасибо,я уже понял.Вчера смотрел и отвлекался.Сегодня еще раз пересмотрел.Я себе тоже такую камеру купил и поставил реле.Работает отлично.
Скажите, вы убираете после карбонизации пиво в морозилку. Она включена? вы так его охлаждаете? или просто как место хранения? Я просто хочу охлаждать в такой морозилке пиво перед карбоном, но думаю на сколько часов ставить его.
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
Это морозилка переделаная в холодильник. А вам не советую дольше чем на ночь, а то в лёд превратиися
Я руками кеги откручиваю полотенце намотал и крути
Здравствуйте подскажите сколько можно давить в пластмассовую кегу давления ??? Безопасно чтоб было
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
До 3х
@alikkarimov9125
2 жыл бұрын
Спасибо
Игорь,не думал -ли ты о брожении под давлением? Опыт будет? За видос три лайка))
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
Думаю но пока не собираюсь
3 года занимаюсь домашним пивоварением. Созрел для перехода на карбонизацию СО. Подскажите пожалуйста, какой срок хранения пива после розлива в бутылки? Отличается ли он от срока хранения при естественной карбонизации? Спасибо!
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
Вид карбонизации на срок годности не влияет
Игорь, спасибо большое за Ваши отличные рецепты. Вкусы совпадают, все классно! Очень важно Ваше мнение о водоподготовке. Солите воду или нет? Вы воду
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
Я не подготавлиааб воду мне и так норм
А когда карбанизируешь никаие клапаны не досьаешь с заборной головки?
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
Нет
Здравствуйте а сколько атмосфер в кегу подаёте для лагер
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
Я лагеры не делаю , но думаю что столько же сколько и в эли подавал бы. 2.5
@killer71russs
Жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar 1.8 сделал прям совсем мало газа, а когда разливать буду сколько давать
@LipetskiyPivovar
Жыл бұрын
@@killer71russs розливать надо тем же давлением что и газировал. А вообще 1.8 мало конечно
@killer71russs
Жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar понял спасибо буду знать, а то заполнял 1,8 а разливал 1,5 совсем слабо
Поясни пожалуйста - после месяца пива в кеге на карбоне, осадок на дне прилипнет или в самом начале выйдет?
@LipetskiyPivovar
2 жыл бұрын
Осадок будет ниже уровня трубки в которую засасывается пиво. У кеги есть 0.5 -1 л мёртвого объёма, который нельзя налить. Трубка не до самого дна
добрый день .карбонил принудительгно.но последнии две варки не пойму в чём дело .пена после наливки в кружку уходит полностью как в лимонаде за 5 секунд.подскажи что я делаю не так?где копать ?
@LipetskiyPivovar
10 ай бұрын
Подпишись на телегу мою, ссылка в описании и там спроси у людей. Полюбому ответят. Я не знаю у меня такого не было.
@user-wn7op2jk6b
10 ай бұрын
@@LipetskiyPivovar хорошо
@user-wn7op2jk6b
10 ай бұрын
@@LipetskiyPivovar в описании не нашёл ссылку на телегу
@LipetskiyPivovar
10 ай бұрын
@@user-wn7op2jk6b Канал для домашних пивоваров и винокуров. t.me/LipetskiyPivovar