Сделал котлету по-киевски, с вытекшим маслом. Моё почтение автору видео.

Шедевр! Илья Исакиевич- мастер! Благодарю от сердца !

Я вас обожаю, всегда смотрю и делаю ваши рецепты, они прекрасны спасибо большое!

Сделал по рецепту- получилось супер! Спасибо!

@user-op6dw7qb7q

Жыл бұрын

Все прекрасно, но дорого и мороки много!!!

Это настоящее искусство! Браво!👏🙏

спасибо маэстро дай бог тебе долгих лет жизни

ИЛЬЯ , ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ТО , ЧТО ВЫ , ПРОСТО , ЕСТЬ !

@user-kc9lz2jm4k

6 жыл бұрын

Екатерина, а как вам мой вариант рецепт нежных котлет с начинкой из сыра и тимьяна?

Котлеты по-киевски,вся моя молодость... Сколько их с' едено,сколько с нитками приготовлено.. Саша,повар из Одессы❤💛💙

Возьмите две вилки и ими катайте котлеты в лиезоне и руки останутся сухими для работы при панировке.

На мой взгляд, это самый лучший вариант видео о киевской котлете, который я видела. Очень доступно, конкретно, "по полочкам", без лишней воды". Мне понравилось. Спасибо.

@natola95

7 жыл бұрын

Natalia Gustafsson

@vitalieleahu9

6 жыл бұрын

Natalia Gustafsson ок

@vigdefalco7595

6 жыл бұрын

Согласен.

@user-jf9jj9fb4l

5 жыл бұрын

Дл

@nadfox5655

5 жыл бұрын

нет. найди видео по запросу "коллекция рецептов Дина котлета по-киевски"

Смотрю Ларсона как фильмы.Красавец. Харизматично, специфический юмор!))) Отдельное загляденье - острые ножи! Ненавижу тупые ножи!))))

@user-vw5mq1wp5f

4 жыл бұрын

Очень нравится. Молодец. Спасибо. До ступно.

@cheguevara_777

4 жыл бұрын

Ножи тупые потому что мужика в доме нет.

@Renaissanse

4 жыл бұрын

@@cheguevara_777 вообще я и есть мужик, и дома все ножи наточены, ибо ненавижу тупые ножи. Я не про свои ножи, а в общем!)

@cheguevara_777

4 жыл бұрын

@@Renaissanse , понятно. 👍

Спасибо Вам большое! Вас так приятно слушать и всё подробно обьясняете!

Здравствуйте, прекрасные видео) спасибо) а по поводу острых ножей это верно. Часто захожу к людям в гости и вижу как отвратительно относятся к ножам на кухнях... Не помешало бы преподать маленький урок) А Вам, ещё раз огромная благодарность)

Спасибо, что не забыли про крутон и папильотку. Немного дополню, что перед подачей котлеты, её прокалывают поварской иглой, иначе при разрезании возможно брызнуть горячее зелёное масло. 👌

@SofaWarrior.

Жыл бұрын

Вообще это бред с моей точки зрения, а едок котлету с боку надрезать не пробовал? А потом уже приступать к нарезке для еды😂

За начинку спасибо. Буду пробовать. Но масло из котлеты вытекать не должно

из всех ваших программ, эта самая лучшая!!!! СПАСИБО!

Я пришел к Илье с приветом скушать киевску котлету!😀😀😀

Да, с таким мужем с голоду не умрёшь...Умничка

@Gastrohome

2 жыл бұрын

да что уж там, такому мужчине и жена не нужна - если стиральная машина-автомат :-))

@ledibiznes422

2 жыл бұрын

@@Gastrohome А, у Вас уже есть машинка автомат?

@lidiadodonova

2 жыл бұрын

@@Gastrohome Тем более, современные девушки не умеют и не любят готовить. А если ещё учатся готовить у Черновой, отравление обеспечено и болезни ЖКТ.

Супеееееееер! Это та котлета, которую я ела лет 30 назад . Первый раз приготовила, когда была дома. Сейчас я в Испании , решила приготовить для своих испанских сватов что-то наше, чего они не готовят ,(шашлык или котлеты) дочь сказала котлеты, т.к. подобное нашему шашлыку они готовят. Зашла с компы дочери к Вам освежить память, еще раз Спасибо! и еще один лайк. Удачи Вам!

@user-re6nf7jd6m

4 жыл бұрын

интересно и где же такое говно , извините за каламбур , Вы такое ели, такое да же не продавали, если что, а у повара руки под одно место заточены, такое сотворить это нужен просто талант, люди не свиньи что бы такое есть.

@Zver0b0y

4 жыл бұрын

@@user-re6nf7jd6m Ого, объясните почему вы так считаете.

@gauyounger894

4 жыл бұрын

Найдите на ютубе канал Коллекция рецептов, котлета по-киевски классический пошаговый рецепт от Дины и вы поймёте, в чём разница и как надо её готовить. Там даже не рецепт, а сама технология показана. Небо и земля.

@jeeepsy1

4 жыл бұрын

@@gauyounger894, посмотрел. Подписался. Это просто кайф!

@user-ib3jw6vq2u

3 жыл бұрын

@@gauyounger894 Технологии придуманы для дебилов,а готовить умеют единицы!!!

ПОВАР ЧУДО, все просто, доступно, а главное интересно и вкусно. Всех благ!

Илья, Вы гений!!! Спасибо за рецепт.

не согласен с Александрой , молодец мужик, да и обьясняет доступно,просто и интересно, спасибо

Спасибо! Доступно, понятно и хочется смотреть все ролики. Приятная атмосфера,чисто,уютно на кухне и повар аккуратный.

@user-er1yb4en6u

10 ай бұрын

Готовит,как пишет роман или реставрирует шедевр мировой культуры.

Приготовила, очень вкусно. Не знала фишку с лимоном

Просмотрела ряд роликов, но нужный нашла только здесь. Спасибо за рецепт котлет по-киевски. Приготовлю, поделюсь.

Молодец ,улыбка очаровательная и все понятно ,спасибо

Очень хорошо говорит, все по делу, ничего лишнего.! И весело! Спасибо за хорошее настроение!

Я ждала результата изнутри ☺Хочется посмотреть на сливочный соус.

@Meanest_Bar_Game_it

Жыл бұрын

Оно не готово... По этому не показано

@Tim40404

8 ай бұрын

Во всех видосах, что смотрел, повар обычно показывает, как вытекает соус из котлеты. Тут увидел, что панировка какая-то не такая вышла, но ждал супер-соус в концовке. И ничего.

@wtpsu

5 ай бұрын

Соус там не сливочный, а обычное зеленое масло. Но оно вытекло - вы смотрели невнимательно. Можно, конечно, наехать на старого еврея, что закосячил, но я бы не стал - готовить и снимать достаточно гиморно даже командой. А переснимать тоже денег стоит. Принцыпы Лазерсона достаточно хороши, чтобы ими пользоваться. За красивыми кадрами идите к можным блогеркам.

Огромное Вам спасибо за рецепт и историю - приятно слушать и смотреть . Очень рада - у меня получилось

Лазерсон в своём репертуаре,люблю его!все рецепты классные,следую его принципам и получается шедеврально .

@user-zh6nz1ty8l

Жыл бұрын

Хорошо молодец

Молодец!Браво!Все очень доступно объяснил.

большое спасибо,смотриться,как хорошее кино,приятно и полезно!

Котлеты бледные,буграми. Они должны быть румяными и ровными,гладкими. Я жарю во фритюре,без духовки,бью побольше,тогда мясо более липкое,в масло - укроп и чеснок,можно сыра чутка. Из куриного фарша тоже вкусно.

доходчиво

у меня получилось очень вкусно вы гений кулинар)

@universum9876

4 жыл бұрын

кулинар-гений

Класс!Всё понятно!👀🤗🤗🤗🤗

Отличный рецепт, готовил первый раз , все получилось. С удовольствием смотрю Ваши видео.

Какая прелесть! Кулинария как искусство! Браво, Маэстро!)

вы просто красавчик!ваши рецепты супер!благодарю вас!

Почему все отрицательные коментарии скажите спасибо что вас учёт хорошо мужик готовит приятно говорит и интересно смотреть

@svetasvetlana1707

6 жыл бұрын

german 7777 учит чему безобразию в приготовлении!!???

@ksenijaershova638

4 жыл бұрын

Sveta Svetlana, а Вы чему учите?)))

@nadfox5655

4 жыл бұрын

@@ksenijaershova638 критическому осмыслению получаемой информации - не всё то, что преподносится с напыщенным видом, является истиной в последней инстанции. что касается данного конкретного видео - Лазерсон делает это блюдо мало того, что неумело, так ещё и с ошибкой в рецептуре. погуглите видео "КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ - классический пошаговый рецепт" и увидите, как это делает (и описывает) реальный профи.

Приготовил первый раз. Получилось классно. Одна немного протекла, но остальные бомбические. Спасибо.

Спасибо вам за рецепт! Масло вкуснейшее, котлета очень сочная, вы гений!

Не пиво безалкогольное, а моя самогоночка двойной очистки и тройного перегона, подошли как не к стати!!! Под мою самогонку любой закусь становиться настолько вкусным и волшебным что любая еда или закуска улучшается в пять раз!!! А блюдо от Латерсона вкуснее раз в тридцать!!!

Дядька вкусно рассказывает. Сижу с ужином и смотрю, любая невкуснятина хорошо идёт с его видео...

@milana1583

4 жыл бұрын

Эх,бедолага !

Прикол чудный. Еще готовность котлеты называют ВСПОТЕЛА капельки жира на поверхности. Кстати и готовность рыбы.

Спасибо. ❤А почему в разрезе не показали? Или есть ещё ролик. Я первый раз на вашем канале. Простите, если что не так😊

Шедевр спасибо все по уму .

Супер котлеты из курицы.. Обязательно приготовлю. Очень аппетитные и красивые.

Здоровья вам и вашим рукам

читаешь отзывы и задцмываешся :" откуда у людей столько злости, нетерпимості, критики друг к другу. Человек предлагает свою технологию приготовления блюда. А если даже кто-то делает по другому, то делай е себе тихо и не язвите. И я тоже делаю немножко не так, ну и что??

@user-py7hy5dl9r

7 жыл бұрын

Nadiya Kozhulenko к

@eugeniamezhanskaya233

6 жыл бұрын

Nadiya! Просто он всё время это преподносит, как-будто он бог и царь, а все остальные почти, что г...но, а сам позиционируя себя шефом, не умеет отбить ПРАВИЛьНО куриного филе, чтоб без лишних трудностей сформировать ту же котлету и чтоб масло из неё не вытекло раньше, чем котлету подадут к столу. Посмотрите, как он лепит котлету - это же ужас! ! Мой сын в 3 года завязывал шнурки лучше, чем он заворачивает эту бедную котлету, которая у него разваливается и разваливается.... Може кто и злится, мне же просто смешно смотреть на эти потуги и эти понты...

@miroslavanuernberg8266

6 жыл бұрын

Eugenia Mezhanskaya, если Вам так смешно смотреть на эти "потуги и понты", то отчего бы не заняться лучше сыном?

@Boriz_Britva

6 жыл бұрын

+Eugenia Mezhanskaya это точно!!!

@Msyunako

6 жыл бұрын

Да, он же всё время и говорит, что даёт " принципы изготовления", а рецепты - это уже ваш вкус, фантазия. Рецептов - миллион и все вкусные. Но, если придерживаться принципов, любой рецепт удастся. Подача материала длинновата, это уже такой Илья, как есть... А может формат передачи " ЕДА". Там каждый ведущий хорош по своему, можно выбрать любого. Отличная передача, кстати!

Вы замечательный и настоящий профессионал, хоть и не жалуете женщин)))

@DmitryFrolov

4 жыл бұрын

Это он шутит. На самом деле, если мужик говорит про женщин - он без ума от них.

Спасибо Каналу и Шефу!!!!

Это такой талантище! Я не могу оторваться от ваших передач. Просто подсела. А нужно таки что-то делать. И дочка,Сонечка, у вас - это тоже замечательная и талантливая

Поужинал, посмотрел, пошёл опять ужинать. 🤪👍👍👍

Вчера как раз делала в первый раз.Вспомнила всех чертей.Но вкусная зараза оказалась.

спасибо все получилось очень вкусно

Всё красиво, только видно, что из той котлеты, что с косточкой все масло вытекло((((. Она просто плавала на противне.... Посмотрите

@valentinavysniauskiene2989

Жыл бұрын

😊😊😊😊😊😊😊😊😊

Спасибо за рецепт. Вы классный!!!

поделитесь пожалуйста куда вы деваете масло от фритюра,всегда думаю куда сливать

@user-sk1py3cb4f

4 жыл бұрын

Назад в бутылку по остывании

Я думала папильетки остались в 80-90г не знала что ещё в наше время используют

100% вкусняшка Илья Исаакович. Спасибо за очередной урок Шеф. Семья Каспаровых

Спасибо!

А чё масло то после духовки утекло на противень?

Спасибо Ильюша за котлеты. Вспомнила, как правельно Готовить их , но надо повозиься - это того стоит. Будем готовить. Всех благ.

@user-gx6tv2in1d

Жыл бұрын

Ну что ж такая безграмотница повальная! ПравЕльно! Как вы уроки детям помогали делать,внукам? Ведь брюхо набить-не главное в этой жизни. Коробит от таких ляпов,хоть бы из уважения к Мастеру,прежде ,чем писать коммент,в словарь заглянула бы!

У МЕНЯ ОДИН ВОПРОС!!! ГДЕ МОЖНО С ИЛЬЕЙ ЛАЗЕРСОНОМ ВОДКИ ПОСИДЕТЬ ПОПИТЬ?!! ОЧЕНЬ МОЩНЫЙ И ПОЗИТИВНЫЙ ДЯДЬКА!!!!

Браво, шеф!

Класс!!! Как же вкусненько!!! Спасибо!!!

@user-kc9lz2jm4k

6 жыл бұрын

Любовь, а как вам мой вариант рецепт нежных котлет с начинкой из сыра и тимьяна?

Илья, вы самый лучший!

Меня учили проверять готовность масла спичкой: бросаешь спичку и, если она воспламеняется, масло готово!

Спасибо за рецепт. Все понятно. Я давно смотрю Ваш ролик и всегда приходит мысль, как хорошо, что есть такие Шеф повара. Спасибо Вам

На 16 минутн он хотел показать как заворачивать котлету без косточки, в итоге криворукие монтажеры вырезали это.

15 минут в духовке=В ИТОГЕ!!!

скотч с едой не комильфо, верно свёрнутая салфетка удивительным образом хорошо завязывается. В остальном---супер.

good job.

Красавец мужчина, спасибо,обожаю!

Супер

АААА почему гренОчки. Я с детства привык что грЕЕЕнки. В основном все просто, доходчиво, понятно. Просто СУПЕР. Нет пафоса, чувствуется любовь к своей работе, а это самое главное. А этот юморной подход к действу вообще огонь! Целый день смотрю! Подскажите кто знает о фехтовании, вычитал что он МС?

@user-kc9lz2jm4k

6 жыл бұрын

А как Вам мой вариант рецепта котлеток?

@bathell8099

4 жыл бұрын

потому что один гренок, а много гренОчков

Просто прелесть Илюша

Илья спасибо как всегда мастер класс

скажите название ножа марку

Очень понятно, приятно и есть хочется.😀

Обожаю и повара и все его рецепты,и советы,и манеры ,и ...

Мне всё понравилось, кроме того, что мистер Лазерсон ее не разрезал! (

@garik485

4 жыл бұрын

Не разрезал, потому что масло вытекло! 🤣

@user-nh4xl6hu3g

4 жыл бұрын

Он много чего не разрезает😂 это наводит на мысли....

@witekw2022

4 жыл бұрын

Не кошерное. Он такое не ест 🤣

@serg1265

4 жыл бұрын

Я бы на его месте с удовольствием откусил бы половину котлеты и громко чавкая и хрустя корочкой и брызгая слюнями с маслом с сочувственным взглядом сказал бы прямо с набитым ртом, как жаль, мои дорогие зрители, что камера не передает этот вкус и аромат!

@user-wg1np2zt2f

4 жыл бұрын

За стенкой уже сидят с ножами и вилками, желающие её сами разрезать!😀👍

Ochenj zamechateljnij recept ! Nikogda ne gotovila, no objazateljno prigotovlju ! Moj feedback vam : 1) Horosho bilo bi esli vi razrezali kotletu na dve chasti i pokazali kak ona vigljadit vnutri . 2) Horosho bilo bi esli vi posovetovali s chem mozjno podavatj kotleti ! I have no idea ! :-)

Класс!

Спасибо за рецепт!!!!

Спасибо большое!

Все понравилось, но разрезать бы надо было!🤗👍😍

Вот бы мне самоеда по площадки такого !)

@user-fd7te5ly4i

8 жыл бұрын

Х

👍Просто супер❗️Благо🌷Дарю❗️

@imwmoscow

5 жыл бұрын

Писец повар обосрался . Мука яйцо сухари жарка -это знает даже ребенок, а повар не знает!!!! Котлеты вытекли.... За что благодарите не понятно

Только не гренки,а круттоны!Потому что гренка не может стоит 8 долларов,а круттон может!

@user-mf2lc9gl2r

7 жыл бұрын

как душе угодно

@user-vg8xq3ck8j

7 жыл бұрын

Можно и бутерброд с колбасой назвать брускеттой, но вкуснее он от этого не станет

@user-hh4kq2hi8y

6 жыл бұрын

dobry juk и

@dkosobutskiy

4 жыл бұрын

Только не свёкла, а буряк))

@shinken5961

3 жыл бұрын

Зачет!))) Одна из моих любимых цитат)

Про лимон не знала. Спасибо за рецепт.

@user-qu7yo5cv4n

2 жыл бұрын

8

Очень вкусно смотреть ваш шоу!!!!

Спасибо, вы лучший

Масло с водой = эмульсия + петрушка

почему по завершению не разрезали и не показали?) Илья)

@universum9876

4 жыл бұрын

по завершении

Спасибо Шеф !!!!!

@universum9876

4 жыл бұрын

Спасибо, шеф!

Лимон удивил. Никогда не делала киевскую котлету с лимоном.

Готовлю по Лазерсону, муж в восторге

Спасибо.супер