Pork spit roast marinated - kontosouvli recipe (ENG sus) | Grill philosophy
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Pork spit roast marinated - kontosouvli recipe. A delicious pork spit-roast this time, with exquisite aromas, unique flavors, and moving pita bread grilled on top of the rotating roasts. Watch the recipe step-by-step from the preparation of the spices and marinating to every grilling detail, sauce preparation, and the special grilling of the pitas. You can also try the same recipe on a large spit-roast by cutting the meat into larger chunks! Gather your company and enjoy it along with good wine! Grilling is communication!
Happy Grilling, everyone!
00:00 - Trailer
00:30 - Intro
01:05 - Preparation
06:10 - Lighting the charcoals
06:24 - Tsipouro time
09:28 - Grilling
14:30 - Final result
16:04 - Sauce recipe
18:38 - Resume eating
➧ CONTACT US:
е-mail: info@amberq.gr
Website: www.amberq.gr/en
Fb group: Greek bbq club
Fb page: Grill philosophy
TikTok: grill_philosophy
Instagram: Grill_philosophy
➧ Watch GRILL RECIPES step-by-step (EN subs):
- Our favorite pork spit-roast: bit.ly/33AYijt
- Greek souvlaki - old traditional recipe: bit.ly/3C6eJ2C
- Greek tzatziki sauce recipe: bit.ly/3ciDs9v
- How to make and grill beef patties - video seminar: bit.ly/3HgX0JE
- Kokoretsi recipe: bit.ly/3qslSYJ
- Greek pork gyros traditional old recipe and preparation: bit.ly/3H78kYF
- Homemade gyros with mutton meat: bit.ly/3knQfvF
- Homemade chicken gyros with curry: bit.ly/3wB1Tbn
- Homemade beef gyros: bit.ly/3c47QUU
- Whole lamb roast step-by-step: bit.ly/3F3Z31F
➧ Watch RECIPES in the WOOD FIRED OVEN:
- Cuttlefish with black-eyed peas: bit.ly/3CbxOjD
- Seafood with pasta: bit.ly/3onIxTc
- Oxtail stew giouvetsi with Greek pasta: bit.ly/3n6zJlj
- Beef brisket oven recipe: bit.ly/3ndFqyd
- Greek fasolada (white beans) soup recipe: bit.ly/3on0xgv
- Greek patsas soup: bit.ly/3ktxJC6
- Zucchini Greek pie "Mpatzina" Thessalias: bit.ly/3korrDG
- Mutton with trahana in the wood-fired oven: bit.ly/30n30zN
- Spetzofai (sausage, peppers, and tomatoes): bit.ly/3ojplGv
➧ SONG written for our channel by our friends and musicians:
- Manousos Klapakis (Μανούσος Κλαπάκης) - Toubeleki, Rek: bit.ly/30gI3pT
- Tasos Poulios (Τάσος Πούλιος) - Canonaki: bit.ly/2YAKrqP
- Alexandros Kapsokavadis (Αλέξανδρος Καψοκαβάδης) - Mainland laouto (lute), Lavta (lute from Constantinople), Guitar: bit.ly/3Djp5NG
Thank you for watching!
#κοντοσουβλι #bbq #grilling #amberq
Пікірлер: 121
You forgot to put Turkish language option, my friend. I've never eaten pork, but that doesn't mean I won't. Great video, I love you drink uzho and chat while your brother and you are waiting for meat to marinate. I love our neighbours and greek friends.Iasas
@JIM6001
Жыл бұрын
Glad to see there is hope...Teşekkürler
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Thanks for your comment, Vatan! We didn't add the English subtitles yet which is the base for the other translations. We will add them soon! Happy Grilling!
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Hello, Vatan! Turkish subtitles are now up! Happy Grilling!
αψογοι οπως παντα.να ειστε γεροι να ψηνετε παιδια.
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Aπλα τέλεια όλα!!!! Μπράβο σας!!!
@Grillphilosophy
3 ай бұрын
σ' ευχαριστούμε πολύ, να 'σαι καλά! Καλά ψησίματα με την παρέα σου!
Καλό και ευλογημένο χειμώνα!!! Πωπωπω πωπω!!! Τα μπαχαρικά το κρέας το ψήσιμο και τέλος η σάλτσα γιαουρτιού με τις απίθανες πίτες μμμμμμ νοστιμιά ααα!!! Η μυρωδιά ήρθε έως εδώ μαζί με την γεύση!!! Μερικές χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά από την πατρίδα!!! Να είστε καλά με τις οικογένειες σας και να μας δίνεται χαρά που σας βλέπουμε και σας ακούμε και φυσικά γεύση!!!
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Να είσαι καλά, σ ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα σε σένα και την παρέα σου και σ όλη την ομογένεια του κόσμου
very nice lads great work.
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Thank you very much! Happy Grilling with your friends!
Ειστε οι κορυφαίοι στο ψήσιμο !!! Τέλος !!! Μια υποσημείωση μονάχα , όταν ανεβαίνω χωριό και φτιάχνω κοντοσούβλι από σπιτικό χοιρινό , αφήνω στα κομμάτια κρέας περισσότερο λίπος !
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Και καλά κάνεις, έτσι είναι το σωστό., Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Τρομερή συνταγή θα τη δουλέψουμε το συντομότερο δυνατόν.Αντρεας όλα τα λεφτά.χαιρετισμους από Καβάλα!!
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Γειά σου Φανή, καλά ψησίματα με την παρέα σου
είστε φανταστικοί!!!! Πρώτη φορά χορταίνω βλέποντας.. γέλασα και με την ψυχή μου..
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Είστε καλλιτέχνες και μάστορες με μεράκι!!! Συνεχίστε την καλή δουλειά!!!
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
@KostasKal79
Жыл бұрын
@@Grillphilosophy ευχαριστώ πολύ!!!
Ωραίοι και μετακληδες ειστε παιδια, ακολουθώ αυτά που δείχνετε και μαθαίνω. Οσο για τα μπάρμπεκιου φοβερες κατασκευές, καθε φορά τις χαζέυω.Μπράβο σας.
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Σας ευχαριστούμε!!!!!
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Να είσαι καλά, σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα
Μπράβο ρε παιδιά εξαιρετική Συνταγή,μας τρέχουν τα σάλια😂😍
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Καλό χειμώνα παιδιά με υγεία σε σας και τις οικογένειές σας, καλά ψησίματα να έχετε!!
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Καλό χειμώνα Μιχάλη, καλά ψησιματα με καλή παρέα πάντα
Απλά θεϊκα μπράβο παιδιά καλά ψυσιματα πάντα με καλή παρέα
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Παιδιά είστε καταπληκτικοί!!! Ο Ανδρέας όλα τα λεφτά!!!
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Να είσαι καλά σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Can’t help waiting to see you realizing my project in Kerkyra. That will be a jewel in your crown!
Μπράβο 👍
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα
Cool guys.
Απολαμβάνω πάντα τα βίντεο σας από την μακρινή Αυστραλία . Με έχει σώσει το να ανάβω τα κάρβουνα από πάνω γιατί εχω κάτι περίεργους γείτονες εδώ που αν δούνε καπνό δεν καταλαβαίνουν ότι κάποιος ψήνει χααχαχ
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Χαχαχα να είσαι καλά και να ψήνεις με την παρέα σου, καλά ψησίματα
Στην υγειά σας
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Στην υγεία σου! Καλά ψησιματα με καλή παρέα
O Ανδρεας δεν σταματησε να τρωει ,αλλα ο Γιωργης φαινεται να "παιρνει τα κιλα" !!! 😃😃😅😉 Παντα φιλικα κ με χιουμορ!. Συνεχιστε να μας φτιαχνετε με τα ν,βιντεο κ τις συνταγες σας👍
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Χαχαχα.... Λες άλλος να έχει το όνομα και άλλος την χάρη..... Καλά ψησίματα με την παρέα σου
Μας την έφερε ο μεγάλος Ανδρέα. 😀😀😀😀
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Χαχαχαχαχ ναιι! Καλά ψησιματα με καλή παρέα πάντα Σωκράτη!
Μπραβο παιδιά πολύ καλή συνταγή ,,, Μια ερώτηση την τσιμπίδα την ασημένια που βάζεις την ντοματα στο σάντουιτς είναι του εμπορίου την βρίσκω σε καταστήματα στην Αθήνα ;
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ, ναι είναι του εμπορίου, συνήθως σε καταστήματα εστίασης επαγγελματικού εξοπλισμού
Να είστε καλά ρε παιδιά...μας φτιάχνετε την διάθεση!
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ Μαρία, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Αυτό με ατόφια πανσέτα αλλά πιο χοντρά κομμάτια το έχω κάνει με μεγάλη επιτυχία. Επίσης το ίδιο και με δέρμα και το αποτέλεσμα ήταν πολύ ικανοποιητικό. Τέλεια και τραγανή πέτσα (το λίπος καλό είναι να μη το τρώμε αλλά μόνο την πέτσα).
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Πολύ ωραία, ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Χρόνια πολλά Χριστός Ανέστη! Στα μυρωδικά μπορούμε να κάνουμε μιξ ρίγανη θυμάρι θρουμπι δεντρολίβανο?
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Ρίγανη θυμάρι θρουμπι ναι σε ίσες ποσότητες με δεντρολίβανο σε κάποιες εξαιρέσεις
Μπράβο σας για την εξαιρετική συνταγή!!! Μπορεί η μαριναδα να χρησιμοποιηθεί κ σε μπριζόλα χοιρινη;
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ, ναι θα μπορούσε, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Καλησπέρα παιδιά... Εξαιρετικό φαίνεται... Θα το δοκιμάσω αύριο....και μια ερώτηση... Με τον κύριο Καραγιάννη δεν συνεργάζεστε πλέον;;;; Σας ευχαριστώ και καλά ψησιματα...
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Γεια σου Θοδωρή είναι πάρα πολύ καλό, ο φίλος μας ο Γιώργος έχει κι αυτός πολλές δουλειές, έκλεισε ένας κύκλος συνεργασίας και κάποιον προγραμματισμένων κοινών εμφανίσεων, μπορεί ξανά στο μέλλον να έχουμε κοινές εμφανίσεις, καλά ψησίματα με την παρέα σου
χαχαχ του την έκανες και πάλι χαχαχαχ έτσι να σας βλέπουμε να λιώνουμε στα γέλια!
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Σε ευχαριστούμε! Καλά ψησιματα με καλή παρέα
Do you guys you the firebrick in the bottom of grill? I got some with mine. It appears your fire is farther away from your skewers. Thx
@Grillphilosophy
6 ай бұрын
Hello Mike! Hope you are doing well! Yes, we have the firebricks in the bottom of the grill.
👍👍👍
Καλά ψησίματα με υγεία! Αν μπορείτε δείξτε και αλλα είδη ψησίματος όπως το αντικριστό καθώς επισης πως γίνεται το κάπνισμα διαφόρων κρεάτων και ψήσιμο αμερικανικού τύπου με κοπές και μαρινάδες αντίστοιχες. Είναι τεράστιο το φάσμα του ψησίματος! Να είστε καλά!
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Ευχαριστούμε Κώστα, ξέρουμε πως είναι τεράστιο το φάσμα, σύντομα θα δείξουμε και άλλα ψησίματα σε νέα εργαλεία μας είμαστε προς αυτή την κατεύθυνση... Ψήνοντας μας έρχονται ιδέες για νέα εργαλεία και εξαρτήματα που θα κάνουν σχεδόν όλα τα ψησίματα.
Παιδια ζωγραφησατε παλι!!!!!! Παντα τετοια και να εισαστε παντα καλα και αγαπημενοι!!!!! Σημ: Αντρεα μου σου την εφτιαξε εξυπνα ο μεγαλος ετσι;
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Γεια σου Φίλιππε. Ακόμα δεν έχει καταλάβει πως το έπαθε.... Φοβάμαι τα αντίποινα.... Προσέχω... Καλά ψησίματα
Τρελός ελιγμός με το σάντουιτς στο τέλος ο μικρός αδερφός έπαθε πλάκα...! ΧΑΧΑΧΑ
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Χαχαχα έτσι, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Πότε θα έρθει επεισόδιο Ανδρέας να μας παρουσιάσει τους αγαπημένους σας μεζέδες για τσίπουρο (καλοκαιρινούς και χειμωνιάτικους);!; Να στε καλά παιδιά, καλά ψησίματα σε όλους.
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Θα έρθει, απλά θέλουμε λίγο το χρόνο μας, γιατί είναι πολλά να κάνουμε, σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Λίγες μέρες έμειναν!!!!!!! Καλά ψησίματα!!!!!!
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Κουρδίστε τα όργανα
@melourgoi
Жыл бұрын
Έτοιμα τα όργανα. Ελπίζω και οι σούβλες!
εεε μα ολη την ωρα τρωει πρωτος. Καλα του εκανες χαχαχαχα Ειστε εξερετικοι
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Χαχαχα καλά ψησίματα
Το τελευταιο λεπτο του βιντεο που ο Ανδρεας ειναι μπουκωμενος απο την μασα χαψα και δεν μπορει να πει το καλα ψησιματα σε ολους ειναι ακομα καλυτερο κι απο το ιδιο το κοντοσουβλι!! Παντα τετοια παιδια, να ειστε μαζι μας για πολλα χρονια ακομα!!
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Χαχαχα σε ευχαριστούμε παρά πολύ να είσαι πάντα καλά! Καλά ψησιματα με καλή παρέα
Το λινκ στην περιγραφή ξεχάσατε! Βγάλτε και ένα βίντεο από την έκθεση στην Γερμανία να μας δείξετε πόσους φίλους του ψητού βρήκατε εκεί!!
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Την επόμενη Πέμπτη θα παίξει το βίντεο της Γερμανίας. Καλά ψησίματα με την παρέα σου
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Δεν το ξεχάσαμε απλά δεν πρόλαβα να γράψω την συνταγή
👌👍👌👌👌💯💯💯👋👋👋
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Καλά ψησίματα με την παρέα σου
Κάντε best of του Ανδρέα... Ο άνθρωπος δεν παίζεται... Το ζητάει ο λαός χαχαχαχαχα
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Χαχαχα να δούμε που θα χωρέσουν όλα, κάτι θα κάνουμε, ίσως κάποιο έξτρα βίντεο σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Με σουβλάκι χοιρινό μπορούμε να κάνουμε το ίδιο μαριναρισμα
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Ναι μπορείς αλλά δες και το σουβλάκι μας είναι παλιά τεχνική θα το βρεις εδώ στο κανάλι μας
Δώστε πόνο αδέρφια
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Καλά ψησιματα με καλή παρέα πάντα
Καλησπέρα και πάνω που παρήγγειλα κοντοσούβλι
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Χαχαχα ωραίος
Για σας παιδια και παλι. Της 11.09.2022 σας ειχα γραψει δυο λογια μετα που γυρισα απο Goppingen ομως δεν μπορω να ξαναβρω αυτα που ειχα γραψει, φαινεται καπος χαθηκε το coment. Μενω μονιμα Γερμανια ( κοντα Φρανκφουρτη) και ηθελα οπωσδηποτε να ερθω να σας γνωρισω αλλα δυστυχως δεν σας προλαβα διοτι αποτι μου ειπανε τα παιδια που ητανε εκει ειχατε ηδη φυγει. Επειδη και εγω καποτε ειμουνα μεταλουργος με ενδιαφερε να δω απο κοντα τα ωρεα γκριλλ που φτιαχνετε και βαιβαια να σας γνωρισω και προσωπικα εφοσον παρακολουθω συνεχεια τα βιντεακια σας. Δεν μπυραζει σιγουρα θα βρεθει και αλλη ευκαιρια. Μονο κριμα επειδη σας ειχα φερει κατι συρταροτους μηχανισμους που μου ειχαν περισεψει απο παλια και ηθελα να σας τους κανω δωρο μπας και μπορουσατε να τους χρησιμοποιηστε απανω στης δουλιες που κανετε.. Ειναι και ανοξειδοτα. Του χρονου πρωτα ο θεος μπορει να κατεβω κατω και αμα με φερει ο δρομος θα ξανακανω μια προσπαθεια να ερθω σας βρω. Λοιπον Γιωργο και Ανδρεα καλη συνεχεια με τα ωρεα βιντεακια σας και τον ωρεο τροπο που τα προσφερεται και να εισται παντα καλα. Δημητρης Αγιοταφιτακης
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ, κρίμα που δεν γνωριστήκαμε, έπρεπε να φύγουμε την Κυριακή για να είμαστε την Δευτέρα στο εργοστάσιο. Στείλε μου φωτό απ' την κατασκευή σου στο mail info@amberq.gr και γράψε μου εκεί και το τηλέφωνο σου να επικοινωνήσω μαζί σου, φιλικά Γιώργος. Καλά ψησίματα
Ωραια κασκαρικα εκανες τον μπρο σου..Αρεσα...!
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Ε μα.... Τα έφαγε όλα
Δωστεεεεεεεεεεεεεεε !!!!!!!!!!!!!!!!!!
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Γεια σου Λευτέρη
Οκ
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Γεια σου Mάριε.
@mariosskitzakos3272
Жыл бұрын
@@Grillphilosophy καλήσπερα
*19:10** όλα τα λεφτά χα χα χα*
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Χαχαχα τι να το κάνω δεν άφησε τίποτα. Καλά ψησίματα με την παρέα σου
ε μικρε?εκατο η αλεπου.....εκατον ενα το αλεπουδακι???αχαχαχχαχ
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Χαχαχα στο τέλος ψάχναμε το μαχαιράκι.... Νομίζαμε το έφαγε κι αυτό. Θα το ανεβάσω τικ τοκ σήμερα
μανουλα μουυυυυυυυυυυυυυυυ κατι νοστιμιες λεμεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεεε
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Να είσαι πάντα καλά! Καλά ψησιματα με καλή παρέα πάντα
@monaxikoatomo
Жыл бұрын
@@Grillphilosophy μα φυσικα ντελιβερακι μασες και tv χεχεχεε
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Άνεμος σύντομα θα έχει βίντεο έκπληξη. Σε θέλω εδώ όπως πάντα. Καλά να περνάς. Και πάντα ψητουδια στο τραπέζι σου.
@monaxikoatomo
Жыл бұрын
@@Grillphilosophy καπτεν θεου επιτρεποντας και ιντερνετ θα ειμαι ΕΔΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ 😶😶😶😶✌✌✌✌✌✌✌✌😊😊😊😊😊😊😏😏😏😏😏😏😏😏😏😏
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
@@monaxikoatomo ωραίος.....