Durante estos días esta es la pregunta que más se repite en todos los hogares de nuestro país... ¿por dónde empiezo mi jamón? ¿maza o babilla? esta es la cuestión.
La semana pasada lanzamos una encuesta a través de nuestros perfiles sociales para saber vuestra opinión. Los resultados fueron: 60% por la maza, 30% por la babilla y un 10% otros. Este otros son aquellas personas que han contestado que eligen la manera de empezar su jamón en función del tiempo que vaya a tardar en consumir el jamón.
Varios son los aspectos que pueden hacernos decantarnos por abrirlo por la maza o por la babilla, hoy compartimos con vosotr@s algunos de ellos.
En los dos siguientes vídeos veremos a Roberto González Santalla realizando la apertura de un jamón tanto por la babilla, como por la maza. También nos mostrará cómo preparar el primer plato de babilla y el primer plato de maza.
Y tú, ¿por dónde empiezas tu jamón?
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Más info: www.jamonlovers.es/como-empez...