Популярная , корейская закуска -ПАНЧАЙ 🌶😋
Дорогие друзья, попробуйте один раз приготовить такую закуску , это блюдо останется в памяти😂
Готовят Панчай многие в основном из рыбы - судак, карпа!
Лучше брать, для этой закуски свежую, охлаждённую рыбу!
Очень важно, чтобы закуска была красивая, перец острый красный, мелкого помола , должен быть красный, красивый !
Посолите рыбу таким способом , получится быстро и вкусно 😋
Всё подробно рассказала, показала , готовьте на здоровье 😂
Пишите комментарии, расскажите, как у Вас получилось, буду очень благодарна 😊
Ингредиенты:
Рыба - судак- 3.200( очищенный), соли -100гр, чеснока - 180гр, перец острый, красный ( мелкого помола) - 180гр
Редька зелёная- 3 кг , соли- 2ст.л
Если желаете больше редьки, на 5кг редьки, соли. -4ст.л. кориандр - 4ст.л
#корейскаяОстраяЗакускаПанчай
#закускаПанчай
#рыбаСудак
#зелёнаяРедька
#КорейскаяКухня_BVD
Пікірлер: 49
Сразу захотелось пан чи
Мммм...вкуснятина!!!! Сразу вспомнил детство, Ташкент))) слюнки потекли))) Там в Ташкенте ООООЧЕНЬ популярна Панчай.Если мне память не изменяет ,закуску там готовят из сазана.Спасибо за рецепт Белла!
@user-pw1rj3un6g
2 жыл бұрын
🙋♀️ У меня на страничке, есть Панчай из карпа с редьки дайкона можно и из зелёной редьки, посмотрите в Инстограм! Мама моя готовит из карпа, сазана. Рыба карп жирнее, чем судак. Из судака готовиться быстро. Благодарю за просмотр и комментарии 🙏😻😀
Это ооочень вкусно!!!
Здравствуйте!!!!вкусняшка!!!!с паби супер!!!!👍👍👍👍
Я помню в детстве говорили именно Панчай ! А откуда появилось это ! Рыбу в Узбекистане не очень , то и ели ! Рыба была очень дешёвым продуктом ! Переселенные корейцы выживали ! Вот и появилось эта еда ! Мы на зиму мариновали целую бочку , потому , как Рыба была дешёвой! 😢
Последний раз ела ,когда жила в Узбекистане.Как же это вкусно!
Замечательное блюдо очень всегда аппетитное и вкусное! 👍♥️🙏
Как всегда -браво!!!!
@user-pw1rj3un6g
2 жыл бұрын
Благодарю за просмотр и комментарии 🙏😻😀
Обалденное блюдо! Благодарю! Караганда😊
@user-pw1rj3un6g
7 ай бұрын
🙏😃
Спасибо за рецепт! Быстро , классно!❤
@user-pw1rj3un6g
3 ай бұрын
Благодарю за просмотр 😃🙏🏻
Спасибо за подробное об'яснение вашего рецепта😊
@user-pw1rj3un6g
4 ай бұрын
🙋♀️Делюсь с вами своими рецептами, чтобы вы готовили просто и вкусно! Благодарю за просмотр и комментарии 🙏🏻
мммм,,,,мммм,класссссс
Будем, пробовать! Кимчи с 4 раза получилась и это блюдо осилим😂
А у нас в семье называют панчани)))
Здравствуйте! Спасибо за рецепт ! Теперь думаю у меня получится Панчай , никогда не получалось вечно не знала сколько соли класть , теперь буду делать по вашему рецепту
@user-pw1rj3un6g
2 жыл бұрын
🙋♀️Готовьте , у Вас получится! Соль возьмите средней крупной , если соли положите мало , быстро закиснет и ещё обязательно положите гнёт на рыбу ! Удачи Вам!🙏😻
@user-hb7op6us6d
2 жыл бұрын
Бетька в деле! Вкусно и просто благодарю 🌹
❤
@user-pw1rj3un6g
7 ай бұрын
🙏😃
Забыла спросить как долго ее можно в холодильнике хранить?
везла свояченица брата эмалированное ведро с панчани,замотала крышкой пищевой пленкой ,но автобус сильно трясло и вот в динамике в салоне : в салоне просьба не снимайте обувь ! пассажиры заоглядывалиь друг на друга ,едут и тут автобус опять тряхнула и раздраженный голос водителя завопил : я же просил не снимать обувь ! тут до свояченницы брата дошло...😅😅😅😅.
@user-pw1rj3un6g
8 ай бұрын
🙋♀️ да, запах ужасный😱никаким транспортом нельзя везти, не поймут 😂🤣
Спасибо большое за рецепт 🥰 Белла скажите для этой закуски только судак подходит или можно из другой рыбы?
@user-pw1rj3un6g
2 жыл бұрын
🙋♀️в основном готовя из судака, получается быстро и хранить Панчай, можно несколько месяца, как и кимчи. Недавно сын , купил толстолобика, засолил щедро положил под гнёт , а затем хорошо промыл, чтобы рыба была не очень солёная, так что захочешь, сделаешь из любой свежей рыбы. Если готовите в первый раз, советую приготовить из судака или карпа, чтобы поняла вкус Панчай! Готовьте, удачи Вам 🙏
@plov.canada
2 жыл бұрын
@@user-pw1rj3un6g спасибо большое ☺️
@user-ii3fg3db8l
Жыл бұрын
@@user-pw1rj3un6g У нас это блюдо готовят из красной рыбы. Спасибо за рецепт, увидела несколько нюансов очень полезных.
@vanessamayer8325
9 ай бұрын
Можно ещё щуку использовать
@user-tc6jt7vo4p
9 ай бұрын
@@vanessamayer8325щука самый раз👍
Очень интересный рецепт. Меня только один вопрос волнует, а косточки рыбные не будут мешать? 🍀
@user-pw1rj3un6g
2 жыл бұрын
🙋♀️ Елена! Косточки , после соленья станут мягкие, люблю косточки. Не бойтесь, даже большие косточки , просолиться! Рыбу ,нарезанной весом 2.700, соли 100гр, перца красного ( мелкого помола, средней остроты)-160-180гр, чеснока -180гр. Благодарю за просмотр и комментарии, 🙏😻😀
@user-rj2on7ms7x
8 ай бұрын
Всегда любила обсасывать косточки с детства
Здравствуйте, спасибо большое за рецепт. Скажите пожалуйста, где приобретаете такие контейнеры для засолки?
@user-pw1rj3un6g
2 жыл бұрын
🙋♀️ привезли с Киргизии. В Москве на рынке, в магазине продают контейнеры пищевые. На контейнеры нарисованы вилки, ложки- пищевые. Поищите на сайте!🙏😻
@user-mk6xk7eh4v
2 жыл бұрын
@@user-pw1rj3un6g Благодарю. Я в Казахстане живу,наверное у нас тоже есть, надо обратить внимание.
@user-pw1rj3un6g
2 жыл бұрын
@@user-mk6xk7eh4v 🙋♀️в Казахстане , нет сомнения, конечно всё есть😂🙏😻😀
@user-ii3fg3db8l
Жыл бұрын
@@user-pw1rj3un6g На Сахалине контейнеры продаются в корейских магазинах, разных размеров.
тасталобик можна или сазан панчана
Не панчай, а Панчани...
Панчай почему чай
@user-pw1rj3un6g
28 күн бұрын
🙋♀️ Говорят Панчай и можно сказать панчами - ча означает закуска.
Ой насмешили, Вы бы хоть для любопытства посмотрели, что в Корее любая закуска которая подаётся к основным блюдам, называется ПАНЧАН, но никак не панчаЙ😂😂😂😂😂
@user-tc6jt7vo4p
9 ай бұрын
Откуда такая умная?
Вот откуда пошло, хрен с редькой
Не не буду такое готовить