Pollo a la Naranja en el horno - RECETA FÁCIL para compartir
Inspirado en el famoso plato francés de Pato a la Naranja, les traigo esta receta muy fácil de Pollo a la Naranja en el horno que me han pedido mucho. Les doy el truco para que quede súper jugoso y de acompañamiento haremos unas papas con hongos que le combinan a la perfección. Como siempre nos vemos en mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito para compartir las fotos de sus preparaciones
Gracias a los productos Guallarauco por sus frutas de excelente calidad.
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👨🍳Ingredientes :
- 1 pollo entero
- Sal y pimienta al gusto
- 1 zanahoria cortado en cubos
- 1/2 pimentón rojo cortado
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla cortada
- 4 cdas de aceite oliva
- Tomillo al gusto
- Romero al gusto
- 1 litro de jugo de naranja Guallarauco
- Maizena para espesar la salsa
Para las papas con hongos:
- 3 papas cortadas en cuñas
- 2 cucharas de aceite de oliva
- 1 cda de mantequilla
- 2 dientes de ajos
- Merquén al gusto o algún ají picante en polvo
- 1 taza de agua
- Romero al gusto
- Sal y pimienta al gusto
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Sumito Estévez / sumitoestevez
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#Sumito #CocinandoConSumito
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJosephSumito
Rosco Labs / rosco_labs
Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam
Пікірлер: 35
Gracias por lo que nos enseña. Dios lo bendiga siempre siempre. Un abrazo de esta Colombiana.
Para el próximo domingo lo hago, en el nombre de Dios.
¡Curioso! mi mamá solía preparar pollo al horno pero más semejando al pavo al horno, con relleno para saborizar más y además lo adobaba con bastante naranja pero natural e incluso filtrando el zumo de naranja en la carne del pollo para saborizarlo mejor, también lo condimentaba con el tomillo, romero y sabroseador; en cuanto a las papas da la casualidad que justo así acompañabamos el pollo con papas doradas mantequilladas picadas tal cual en cuñas con una buena ensalada mixta de lechuga, tomate, palmitos y aguacate a la vinagreta con un toque de pimienta y un buen refajo (bebida colombiana que resulta de mezclar cerveza y refresco de cola roja como la frescolita por ejemplo) bien fría; para compartir aquellos Domingos en los que solía ir mi hermano a pasar el día en familia todos reunidos!!! ¡¡¡QUE DELEITE!!! 😋😋😋 ¡Saludos desde Caracas! 😉✌💯
Saludos para todos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Gracias por compartir estas recetas.
Riquísimo ese pollo
Hoy mi madre estaría cumpliendo años de vida y le encantaba comer pollo a la naranja... Pero ella nunca fue buena cocinera, muchas gracias por este video, me cayó del "cielo" 😅 Gracias!
Muchas gracias Sumito 🤗
Soy un nuevo seguidor , espero aprender mucho de usted
Excelente receta gracias voy hacerla
Súper rico
Exelente clase además de sabrosa
Justito ahora lo estoy haciendoooo. 😊
Que delicia 😋 la próxima semana tengo una familia invitada a cenar, este pollo a la naranja será el rey de la mesa , gracias por tan deliciosa receta y tan fácil para preparar ❤
Rico y económico
Bravo !!
es una receta espectacular, la salsa de naranja con romero queda para probarla con puerco....una maravilla.
Desde Venezuela, Acarigua. Excelente receta , me gusta super facil. Gracias. Saludos.
Bendiciones desde 🇻🇪👏🤗😘, gracias por compartir
Se me hizo agua la boca. Lo voy hacer Sumito y lo comparto . Gracias . Siempre cuando voy a cocinar reviso tu canal .A seguir 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💪💪💪💪💪💪
Salió desde Venezuela Barquisimeto. Bendiciones
Saludos desde 🇻🇪 me encantan dus videos ese pollo se ve riquisimo ❤❤❤
Saludos! Sumito. Haré esta receta.gracias
Gracias Sumito, deliciosa receta 😊😋
Mil gracias por compartir, lo voy a preparar.
Oye sumito! Sigo tu canal me gusta mucho como emseñas! Harías un vídeo de qué tipo de cuchillos? Sartenes? Etc. Creo que tengo algo de conocimiento y he aprendido un poco probando. Y me parece que los utensilios de cocina es un poco probar. Pero siempre es bueno ver qué opinan los chefs de acuerdo a su experiencia .
El mejor saludos
Sumito🎉
❤
Porque es mejor el aceite de oliva que otros aceites?😊
Se ve buenísimo ¿A qué temperatura debo poner el horno para cocinar el pollo?
@olgaalgarin1801
4 ай бұрын
El lo dice allí, a máxima temperatura.
@hectorj8516
4 ай бұрын
@@olgaalgarin1801 ¡Qué preciso!
A esas papas yo les digo, “papas brava”
Qué pasa si le echas mucho ajo?😊
Por qué no tamiza la salsa?