Почему хлеб печется в казане?

Всем привет! Переходи в телеграм канал, где рассказываю как легко и просто зарабатывать на муссовых тортах и хлебе, а также делюсь рецептом зеркальной глазури и рецептом пшеничной закваски ❤️ Готовим вместе в телеграм канале!
t.me/+UkArF37f-Bc3ZDVi

Пікірлер: 1 300

  • @Nekot007
    @Nekot0079 ай бұрын

    В каждом видео, после разрезания одного и того же хлеба, автор канала так радуется, будто бы там что-то новое появляется

  • @XPEH_BCEM
    @XPEH_BCEM Жыл бұрын

    Спасибо за мотивацию, пойду продавать воду по цене нефти😂

  • @Cyanlight.imposter

    @Cyanlight.imposter

    Жыл бұрын

    надо дороже. скажи, что ее сам бог освятил и там такой замес мистический происходит, что эта вода поможет от всего на свете 😂

  • @ayten350

    @ayten350

    7 ай бұрын

    Вот это ава..

  • @XPEH_BCEM

    @XPEH_BCEM

    7 ай бұрын

    @@ayten350 что не так в моей аве? Красивые ведь наушники😂

  • @dalerkambarov7555

    @dalerkambarov7555

    2 ай бұрын

    Мда чел я понимаю что это рофл но её цена хоть и большая но её можно понять она тратит своё время на это и должна через время его проверять также на этом хлебе не будет плесени потому что хлеб сделан с закваской

  • @AplayYouTube

    @AplayYouTube

    Күн бұрын

    Езжайте в Катар. Там вода дороже нефти

  • @artbots1771
    @artbots17717 ай бұрын

    Для начала представляюсь. Я профессиональный пекарь. Работаю со всеми видами теста, поэтому с ходу вижу ошибки которые вы допускаете при производстве вашего хлеба. 1). Снизите пожалуйста влажность теста до 65% 2). Увеличьте время теплой расстройки до 4-5 часов в перерывах не чаще 1 часа складывание. 2). Увеличите время холодной растолки до 12 часов. 3). Температура хол. растолки +5 +7’С. 4). Увеличите время замеса до 20-25 минут. С применение холодной воды. Как я это вижу: 1. У вас хлеб имеет 🍞 очень большое пустоты - значит много воды в тесте. 2. Недостаточно расстоянный хлеб потому что при выпечки его сильно разворачивает. Для ЦЗ хлеб 🥖 добавляйте еще отруби хлебо - пекарские они мелкого помола. Выпекайте хлеб на камне с увлажнением. Забудьте этот Бабушкин прием с кастрюлей. По поводу больших пор. Это из-за большого количества воды. Вы продаете хлеб или воду? Для багетов высокая влажность теста - ДА но не для хлеба. Корочку образует глютен (пшеничный белок) выпекая из пшеничной муки ВС она и так будет. Вот почему я вам говорю дольше вымешивать, чтобы клейковина образовала больше связующих волокон, хлеб тогда будет держать форму. А корочка будет в любом случаи. Если вы продаете дорогой хлеб. Тогда вам нужно работать только з ЦЗ мукой разного помола от 200 до 450. С готовым продуктом только в перчатках. А у вас, что? Успехов вам!

  • @user-rj6tc8bs1i

    @user-rj6tc8bs1i

    5 ай бұрын

    Пожалуйста научите нас этим тонкостям ведите свой канал а мы будем благодарными подписчиками и донатить вас

  • @Napolshishkin

    @Napolshishkin

    5 ай бұрын

    А у неё классный канал, куча подписоты и клиентов . А вы дальше учите жизни тех , кто в этом не нуждается ))

  • @user-op8nu6qj8e

    @user-op8nu6qj8e

    5 ай бұрын

    Вам,как профессионалу,конечно виднее,но структура теста в этом видео,скорее всего от улучшителей.

  • @artbots1771

    @artbots1771

    5 ай бұрын

    Здравствуйте, спасибо вам за ваш ответ. Позвольте мне пожалуйста с вами не согласится. Для начала я не кого не учу жизни как вы сказали. Хочу вам сказать, что сообщество KZread изначально задумывался для обмена информацией и мнениями. В своём комментарии я расписал часть технологического процесса при изготовлении хлеба. Касательно ведения канала. Для этой работы нужно уделять очень много времени. Снимать видео, редактировать и т д. Поверьте мне есть чем заниматься. Ели у человека который ведет канал на котором мы с вами познакомились это является ее часть работы и она получает с этого денежный доход выкладывая видео в котором сама с собой восторгается , я этого делать не буду потому, что я предпочитаю давать людям информацию по делу. Кому это понадобиться он это применит на практике. Немого о ведении своего KZread channel. Пожалуй я прислушаюсь к вашему мнению и открою свой канал на котором любой интересующийся выпечкой полезного хлеба в домашних условиях сможет совершенно бесплатно получить знания которыми я обладаю. Вы будите в первый которого я приглашу на свой канал. К тому же есть очень хорошая возможность начать с Нового Года! @@Napolshishkin

  • @artbots1771

    @artbots1771

    5 ай бұрын

    Здравствуйте, по самому хлебу никогда не возможно понять есть там добавки для улучшения. Эти добавки направлены для улучшения вкусовых качеств хлеба или для улучшения низкого качества муки, увеличения период хранения хлеба. Но не как внешний внешнего вида. Просто автор этого видео выдает пышные формы хлеба за нечто невероятное. Но это очень просто получить выпекая белую булку хлеба из пшеничной муки высшего сорта. При этом умышленно завышая процент воды, для получения большых воздушных карманов в структуре хлебного мякиша. @@user-op8nu6qj8e

  • @coder3768
    @coder3768 Жыл бұрын

    Хоспаде, чего только не придумала чтоб продать обычный хлеб за 450 рублей...

  • @aknologia3829

    @aknologia3829

    Жыл бұрын

    Ну да ,а ты давись за 20 р.

  • @dark_0w1

    @dark_0w1

    Жыл бұрын

    А самый треш то, что находятся те, кто покупают.

  • @alololo656

    @alololo656

    Жыл бұрын

    ​@@dark_0w1 сидите молча и завидуйте, ее дело

  • @dark_0w1

    @dark_0w1

    Жыл бұрын

    @@alololo656 никогда не понимала логики типа, если возникают противоречивые и негативные эмоции их нужно засунуть в жопу, потому что при проявлении обязательно скажут "да ты завидуешь".

  • @user-ex9mo2gi4e

    @user-ex9mo2gi4e

    Жыл бұрын

    ​@@dark_0w1 на авито полно объявлений, есть и за 500 руб за 500-600 грамм 😄

  • @user-nc4oe3rw3v
    @user-nc4oe3rw3v Жыл бұрын

    Огромное спасибо , вы сохраняете семьи! Мой отец пошел за хлебом , увидел цену и пошёл обратно ! Огромное спасибо у меня есть отец благодаря вам 💕💋

  • @TooOhNo

    @TooOhNo

    11 ай бұрын

    Не смешно

  • @CLauHeMo

    @CLauHeMo

    11 ай бұрын

    ​@@TooOhNoВидимо твой отец не увидел хлеб по 450 рублей и ушёл из семьи 😢

  • @Mari-kudri

    @Mari-kudri

    7 ай бұрын

    Ну надо же было такую уйню сморозить🤦‍♀️

  • @user-vv5fb6ln7n

    @user-vv5fb6ln7n

    2 ай бұрын

    ​@@CLauHeMoага после этого он не из семьи уйдёт а из жизни если увидеть цену на такой хлеб

  • @user-zt2ne5mu5l
    @user-zt2ne5mu5l Жыл бұрын

    Люди не понимают, что это самый простой рецепт хлеба, который может сделать любой. И к нормальному хлебу, за который можно отдать больше 100 рублей, этот отношения не имеет.

  • @annie_stellar

    @annie_stellar

    Жыл бұрын

    поэтому эта особа продаёт его больше, чем за 100₽

  • @prostoakkaunt335

    @prostoakkaunt335

    Жыл бұрын

    ​@@annie_stellarза 450

  • @annie_stellar

    @annie_stellar

    Жыл бұрын

    @@prostoakkaunt335 я знаю, но тут это уточнее ни к чему, я не стала писать, хехе. /безнег

  • @user-kx4lc8ru4y

    @user-kx4lc8ru4y

    Жыл бұрын

    ​@@annie_stellar потому что она тратит свое время, продукты и т.д. на этот хлеб,так же учитывается стоимость печи и электричество.

  • @annie_stellar

    @annie_stellar

    Жыл бұрын

    @@user-kx4lc8ru4y ты прочитай комментарий, под которым я это пишу. автор комментария буквально пишет, что это самый обычный хлеб, который нельзя продать больше, чем за 100, когда авторикс продаёт его за 450. да и затраты у них минимальные, даже по её же словам. соль, мука и вода - все ингредиенты, о каких затратах идёт речь, я без понятия. электричества одна булка хлеба явно столько не тратит, особых навыков и постоянного развития не нужно.

  • @kotik.4782
    @kotik.4782 Жыл бұрын

    Не сомневаюсь что хлеб вкусный, но слишком дорогой так что я бы такой не купила бы

  • @kristinagegele5964

    @kristinagegele5964

    Жыл бұрын

    нет понятия дорогой или дешёвый. есть понятие твой товар или нет.

  • @user-yr5zv6eu1c

    @user-yr5zv6eu1c

    Жыл бұрын

    @@kristinagegele5964 вообще то такие понятия есть и они вполне объективны.

  • @kristinagegele5964

    @kristinagegele5964

    Жыл бұрын

    @@user-yr5zv6eu1c в чем объективность? У нищих может вечно будет дорого. Но поэтому они нищие.

  • @user-fn3hb5zy1d

    @user-fn3hb5zy1d

    Жыл бұрын

    обычный бездрожжевой хлеб

  • @liana_zhuntova

    @liana_zhuntova

    Жыл бұрын

    ​@@user-yr5zv6eu1c нет такого понятия,есть понятие не по карману...но никто не учитывает ВРЕМЯ которое она на это тратит

  • @user-ex9mo2gi4e
    @user-ex9mo2gi4e Жыл бұрын

    Без лоха и жизнь плоха. Пока живут на свете дураки, обманом жить нам стало быть с руки 😁

  • @user-zi5tu8cb9u

    @user-zi5tu8cb9u

    Жыл бұрын

    А в чем обман?

  • @user-cc2bd4zp6j

    @user-cc2bd4zp6j

    Жыл бұрын

    ​@@user-zi5tu8cb9uв цене! Непонятно?

  • @user-mo7zg8bn5x

    @user-mo7zg8bn5x

    Жыл бұрын

    ​@@user-zi5tu8cb9u В цене лол

  • @user-zi5tu8cb9u

    @user-zi5tu8cb9u

    Жыл бұрын

    Так это не обман. Если она рассказывает, что хлеб её исцеляет болезни или притягивает удачу, то это обман. А установить свою цену за хлеб ручной работы - это не обман.

  • @user-zi5tu8cb9u

    @user-zi5tu8cb9u

    Жыл бұрын

    @@user-cc2bd4zp6j Непонятно.

  • @_Pervaya_molochnaya
    @_Pervaya_molochnaya10 ай бұрын

    Как же ты умеешь радоваться, девочка. Смотрю теба за это. Процветания тебе, дорогая. Хлебушек - чудо и ручки у тебя - золото

  • @coder3768
    @coder3768 Жыл бұрын

    Я был на её курсах! Вот рецепет: Распространите под всеми видео, чтоб все увидели! Пшеничная мука в/с - 500 Грамм (50 г в закваску, 450 г в тесто). Теплая вода - 425 Грамм (50 г в закваску, 375 г в тесто). Цельнозерновая пшеничная мука - 50 Грамм. Соль - 10 Грамм. Ржаной стартер - 1 Ст. ложка. Злаки по желанию. 1. Приготовьте закваску: стартер смешайте с водой и мукой, хорошо перемешайте и накройте пленкой. 2. Разбавьте закваску водой (оставьте 25 мл) и переложите в посуду большего размера. Добавьте пшеничную муку в/с и цельнозерновую муку. Перемешайте руками до однородности и оставьте при комнатной температуре на 35 минут, накрыв тесто пленкой. 3. Добавьте оставшуюся воду и соль. Перемешайте, пока тесто не станет однородным. Накройте тесто пленкой и оставьте при комнатной температуре еще на 30 минут. 4. Переложите тесто в смазанную растительным маслом посуду. Каждые 30 минут в течение 2,5 часов складывайте тесто: аккуратно вытяните один край теста и сложите обратно, поверните миску на 1/4 и повторите. 5. В завершение тесто переверните, слегка выровняйте и накройте на 30 минут до следующего складывания. Выложите тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Очень аккуратно округлите тесто скребком, после чего руками подтяните края теста к середине, но не давите. 6. Переверните тесто швом вниз и округлите. Накройте тесто на 30 минут. Придайте ему форму: переверните тесто гладкой стороной вниз, затем очень аккуратно растяните его и дважды сложите втрое. Переверните тесто и снова округлите. 7. Перенесите тесто на пергамент и в корзинку для расстойки. Оставьте тесто накрытым на 2,5 часа при комнатной температуре. Духовку предварительно разогрейте до 250 градусов в течение 10 минут. 8. Переложите тесто в форму, накройте разогретой крышкой и отправьте в духовку при температуре 220 градусов на 20 минут. Снимите крышку и выпекайте хлеб до золотистого цвета. Остудите хлеб на решетке. Приятного аппетита!

  • @_lera_465

    @_lera_465

    Жыл бұрын

    Огромное Вам спасибо!

  • @tatyana6483

    @tatyana6483

    Жыл бұрын

    Кто пробовал данный рецепт, отзовитесь!🙏🏻

  • @alena6927

    @alena6927

    Жыл бұрын

    500гр муки за 450 рублей?!😱

  • @coder3768

    @coder3768

    Жыл бұрын

    @@alena6927 Ну что вы! Она же его из золота печёт.

  • @user-cl8ye6fn4i

    @user-cl8ye6fn4i

    Жыл бұрын

    Обычный рецепт хлеба. И чего она понтуется?..

  • @ann.guseva
    @ann.guseva7 ай бұрын

    ваш хлеб чудесный ! спасибо большое 🙏🏻 .я поела его и смогла полететь на марс!🫶🏻

  • @Latipova1353
    @Latipova1353 Жыл бұрын

    Почему-то мне всегда интересно читать ваши комментарии 🤭🤭🤭🤭🤭

  • @angeladavis1350
    @angeladavis1350 Жыл бұрын

    Я, кстати, видела ролик, где девушка из Франции тоже пекла такой хлеб в закрытой ёмкости. Это действительно не локальная задумка, а правило

  • @user-bk4lb3cf4b
    @user-bk4lb3cf4b Жыл бұрын

    И пальцем потрогала, и носом в хлеб воткнулась, а потом на продажу😂

  • @user-hg6yy6im9y

    @user-hg6yy6im9y

    Жыл бұрын

    И я о носе подумала

  • @1myself3

    @1myself3

    Жыл бұрын

    Я не думаю, что автор видео стала бы выставлять на продажу РАЗРЕЗАНЫЙ хлеб. Можно было бы головой подумать немного😑

  • @Vadim_Tarakan

    @Vadim_Tarakan

    Жыл бұрын

    Наделила божественной силой пятисотен и закваски, скажем так 😎

  • @user-pg4on8de8t

    @user-pg4on8de8t

    Жыл бұрын

    Она же сказала, что у нее произошел казус - забыла закрыть крышку. Поэтому, соответственно, хлеб какой-то неправильный, значит, на продажу он не пойдет.

  • @user-iy8zi3xu7z

    @user-iy8zi3xu7z

    Жыл бұрын

    Какие злые комментарии,люди будьте добрее,😮😮

  • @user-hq7ye4gp7q
    @user-hq7ye4gp7q Жыл бұрын

    Каждый раз так прям "вааау" будто впервые видит

  • @user-ds4yr6ux9t

    @user-ds4yr6ux9t

    Жыл бұрын

    Ей просто каждый раз нравится результат своей работы, разве это плохо?

  • @dhnvcfghjjxgjjbff

    @dhnvcfghjjxgjjbff

    Жыл бұрын

    Дааа. Какая же она противная🤢🤢прям отвращение вызывает

  • @My_girl3

    @My_girl3

    Жыл бұрын

    ​@@user-ds4yr6ux9t агк

  • @My_girl3

    @My_girl3

    Жыл бұрын

    ​@@user-ds4yr6ux9t ага

  • @user-wl7md5qw5e

    @user-wl7md5qw5e

    Жыл бұрын

    😂😂😂

  • @user-lv4sy4mu7p
    @user-lv4sy4mu7p Жыл бұрын

    ну сколько можно осуждать делает молодец нашла покупателей ещё раз молодец вкладывает в свой труд душу и страется умница мы все хотим светлого будущего так давайте начнём с себя перестанем поучать и осуждать всем всего хорошего будем всегда доброжелательны

  • @user-vv5fb6ln7n

    @user-vv5fb6ln7n

    2 ай бұрын

    А нафиг себе 400 р. За что за хлеб который у нас продаётся по 50 блин рублейя вам не миллиардер. Да я за таким хлебом в жизни не пойду, не то, что я бы хотел уйти, я в жизни с таким хлебом не пойду уж извините. За такую цену. Можно 5 таких буханок купить а то не 10

  • @user-cl6rh7ke6r
    @user-cl6rh7ke6r Жыл бұрын

    Это вааау, супер. Удачи Вам. Те кто пишет,что это просто и дёшево, подумайте сколько сил,времени, вложено в хлебушек, а самое главное сколько души вложено в это чудо-изделие. Если Вам дорого, попробуйте испечь сами.

  • @drenegade4032

    @drenegade4032

    Жыл бұрын

    У нее много видео про этот хлеб, посмотрите комментарии, там почти все пекут дома либо работают в пекарне. Все говорят, что он столько не стоит. Да и думать много не надо, чтоб это понять. 👌

  • @tsu-kuyoshi
    @tsu-kuyoshi Жыл бұрын

    Вау, невероятно, хозяйничать на кухне и не знать что б если доска не скользила надо под неё что то положить😮

  • @user-tw1hg9wu8w
    @user-tw1hg9wu8w Жыл бұрын

    Хлеб выглядит аппетитно! И видно,что Вы готовите его с любовью. Это здорово!

  • @annayurievna8672
    @annayurievna8672 Жыл бұрын

    Многие путают хлеб и хлебный продукт. Те, кто пишет что «дорого», пусть приготовят в точности такой же продукт и потом делают выводы. И конечно на данный хлеб будет наценка за проделанную работу, человек ценит свой труд

  • @Serj_Kr

    @Serj_Kr

    3 ай бұрын

    Что такое для вас хлеб и хлебный продукт?

  • @karima8090
    @karima8090 Жыл бұрын

    Какой красивый и румяный хлеб жалко что люди этого не ценят ❤😢

  • @drenegade4032

    @drenegade4032

    Жыл бұрын

    Не *оценивают* в 450р

  • @helenlen7
    @helenlen7 Жыл бұрын

    Влажную салфетку под доску ложить нужно под доску, например, которой стол протираем

  • @user-ly7ou5ju6e
    @user-ly7ou5ju6e Жыл бұрын

    Я когда смотрю твои видео про хлеб сразу есть хочется

  • @user-pj8rs6xu7r
    @user-pj8rs6xu7r5 ай бұрын

    Привет из Чечни Дай Аллах вашим рукам здоровья

  • @Dockbaywyjd
    @Dockbaywyjd Жыл бұрын

    Я бы хотела добавить )))) Это делается не просто на салфетке, её надо намочить и положить под доску и вот тогда, она точно ездить не будет никуда 🥰

  • @AlmigaCake

    @AlmigaCake

    Жыл бұрын

    Спасибо в следующий раз учту)

  • @irgl928

    @irgl928

    Жыл бұрын

    А я вместо салфетки обычное кухонное полотенце подкладываю.

  • @Gadji777

    @Gadji777

    Жыл бұрын

    @@AlmigaCake салфетку не бумажную, а матерчатую и влажную, тогда не скользит. Бумажная скользит по-любому

  • @user-zm2sg5qb2m

    @user-zm2sg5qb2m

    Жыл бұрын

    ​@@Gadji777 обычное кухонное бумажное полотенце не много смочить и подложить, и доска не будет двигаться, даже если быстро резать овощи или зелень на пример

  • @hanna8686

    @hanna8686

    Жыл бұрын

    ​@@AlmigaCake меня так парень научил. Тоже теперь подкладываю тряпочки всякие, типа фрекенбоковских влаговпитывающих. Вот тогда доска тоже не ездит

  • @user-iq9hg8uc6z
    @user-iq9hg8uc6z Жыл бұрын

    Очень классно.Вы такая молодец.Поделитесь пожалуйста рецептом закваски для хлеба

  • @user-iy4es9no2j
    @user-iy4es9no2j7 ай бұрын

    Красивый хлеб и думаю , оч вкусный ! Молодец 👏🏻

  • @user-wb4si7up5f
    @user-wb4si7up5f Жыл бұрын

    Люди, если вас не устраивает цена, то просто не покупайте. Если человек оценивает продукт своего труда в 450 рублей, то примите это или уйдите. Хватит писать, какая цена нечестная или насколько пекарь жадный и зажравшийся. О того, что вы это напишете - ничего не измениться, только настроение кому-нибудь испортите.

  • @Cyanlight.imposter

    @Cyanlight.imposter

    Жыл бұрын

    ну это действует и в обратную сторону. те, у кого портится настроение от правдивых и понятных комментов - зная, что на этом канале они будут, просто не читайте здесь комментарии) возмущение и рофл людей с этой цены оправдан полностью, а свой труд она может оценить хоть в 10000 рублей, все равно найдутся жоподеры, которые это схавают и купят за любую цену

  • @user-wb4si7up5f

    @user-wb4si7up5f

    Жыл бұрын

    @@Cyanlight.imposter знаете, если вам не нравится влог про пекаря, продающего свой хлеб за 450, то можете просто не смотреть. Как вам совет?

  • @Cyanlight.imposter

    @Cyanlight.imposter

    Жыл бұрын

    @@user-wb4si7up5f ну хз, чисто на рефлексе хотя бы в шортах видео просматривается хотя-бы на какую-то часть, а потом мы лезим в комменты за мнением людей. и собственно, там же в комментариях читаем, что думают остальные люди и потом пишем то, что думаем мы upd: да и к тому же её видео мне попадаются очень часто в ленте, даже несмотря на пометку "не рекомендовать видео с этого канала"

  • @MistarGeim
    @MistarGeim Жыл бұрын

    Какой красивый пышный хлебушек 😍😍😍😍😍😍😍🤩

  • @asyasherifova3842
    @asyasherifova3842 Жыл бұрын

    Нужно подложить влажную тряпочку 👍намертво приклеится 😁

  • @itz_mommy00
    @itz_mommy00 Жыл бұрын

    Это просто очень сногшибательный хлеб, я пробовала на подобе, не слушайте хейтеров!!❤💓💓❤❤❤❤❤💕❤💕❤💕❤💓❤💓❤💓❤💗💝💗💝💖

  • @yulias.6597
    @yulias.65975 ай бұрын

    Вы такая милая! Все время улыбаетесь!❤

  • @user-gr3xk7wf7u
    @user-gr3xk7wf7u Жыл бұрын

    Это самый бесполезный канал

  • @serbario2364

    @serbario2364

    Жыл бұрын

    Ну не согласен ,тут в комментариях очень не плохо можно посмеяться от фантазий людей😅

  • @user-yh4ic4qx3b
    @user-yh4ic4qx3b Жыл бұрын

    Вы просто волшебница!

  • @gavna_1

    @gavna_1

    9 ай бұрын

    А ты клоун

  • @user-cn6eh5wq3t
    @user-cn6eh5wq3t10 ай бұрын

    Как хочется откусить, с молочком😊ммммммммм........это очень вкусно

  • @user-iq4fp5cg1h
    @user-iq4fp5cg1h5 ай бұрын

    Восторг ❤❤❤!!!!! Хочу так же...

  • @user-uk1do5cf1f
    @user-uk1do5cf1f Жыл бұрын

    в тесте не должно быть столько дыр. тесто должно быть воздушным и плотным

  • @Poslednie_dni

    @Poslednie_dni

    Жыл бұрын

    тесто никому ничего не должно.

  • @irgl928

    @irgl928

    Жыл бұрын

    А это зависит от теста и работы с ним😜

  • @user-rv8wr2ed6u

    @user-rv8wr2ed6u

    Жыл бұрын

    Всё зависит от теста и какой в принципе хлеб пекут, его сотни видов. Поэтому такой и должен быть.

  • @munasika4291

    @munasika4291

    Жыл бұрын

    @@Poslednie_dni хахахахахахах

  • @SnowWhite-hp3or

    @SnowWhite-hp3or

    Жыл бұрын

    В смысле не должно? Мне, например, такой хлеб - с дырками и хрустящей корочкой - всегда больше нравился, чем с плотным тестом.

  • @user-sx8so6pq8z
    @user-sx8so6pq8z Жыл бұрын

    Поставьте влажную тканевую салфетку

  • @user-kg3io1fh8b
    @user-kg3io1fh8b5 ай бұрын

    Я так хочу попробывать ваш хрустящий хлеб

  • @user-eu3fm1cx9v
    @user-eu3fm1cx9v Жыл бұрын

    Вот сколько смотрю ролики про хлеб этой женщины, столько и вижу ее улыбку 9х12 и ОЧЕНЬ злые глаза.....

  • @user-lx3yc4br5h
    @user-lx3yc4br5h Жыл бұрын

    Что бы не скользила доска нужно подстелить влажную тряпочку) 100%

  • @irikairi
    @irikairi Жыл бұрын

    Чтобы не скользила доска, можно намочить тряпочку и положить под доску. Так доска точно не будет скользить

  • @zazizazaevna1913
    @zazizazaevna19135 ай бұрын

    Мокрая, но хорошо выжатая, тряпка лучше под доску. Мы ставим когда раскатываем тесто.

  • @gulbaxormakhkambekova4247
    @gulbaxormakhkambekova42476 ай бұрын

    Спасибо большое я всё время видела ваши видео и хотела готовить хлеб но 3 месяца не получился Слава богу сейчас благодаря вам и вашим видео я готовлю очень вкусные хлебушек 😊

  • @elenasorokina5536
    @elenasorokina5536 Жыл бұрын

    Очень красивый хлебушек!

  • @user-zy4cj9nu8c

    @user-zy4cj9nu8c

    Жыл бұрын

    А цена нет) ахахах

  • @My_girl3

    @My_girl3

    Жыл бұрын

    ​@@user-zy4cj9nu8c Ну для нее да, найдутся люди, которые купят и согласны с этой ценой://😊

  • @user-zy4cj9nu8c

    @user-zy4cj9nu8c

    Жыл бұрын

    @@My_girl3 типа вас?

  • @user-bu5xc7xy3s
    @user-bu5xc7xy3s Жыл бұрын

    Под доску можно влажную тряпочку тогда скользить точно не будет

  • @suluarykbay9986
    @suluarykbay99865 ай бұрын

    Мне нравится когда хлеб плотный вот как вы когда крышку не закрыли мама в детстве пекла такие

  • @user-dx2tz6by3f
    @user-dx2tz6by3f10 ай бұрын

    Каждый раз когда смотрю ваши видео чувствую вкус и запах этого хлеба, жаль я живу в другой стране и не могу попробовать именно ваш хлеб

  • @ritaavdeeva2770
    @ritaavdeeva2770 Жыл бұрын

    Очень аппетитно выглядит. А где можно взять рецепт ? А лучше видео :)

  • @user-yq9ng3zp2y

    @user-yq9ng3zp2y

    Жыл бұрын

    Рецепт она вам не даст! Многие поосили у неё рецепт.Хлеб она продаёт.

  • @DUM97

    @DUM97

    Жыл бұрын

    Сколько людей уже пишут ей про рецепт такого хлеба..Но она ни как не реагирует на этот вопрос...Не хочет что бы люди так же пекли..Ведь ее хлеб который она продает за 400 рублей..никто покупать не будет...В секрете у нее рецепт...Хитрая деваха.

  • @user-zq6je9hw6l

    @user-zq6je9hw6l

    3 ай бұрын

    Открой интернет😂

  • @user-sp4bp4gt8f
    @user-sp4bp4gt8f Жыл бұрын

    В моем городе за 450 рублей можно взять 1,5 кг свинины, 1 кг говядины или почти 2 кг курицы, а тут буханка хлеба 😍

  • @SsssssEV

    @SsssssEV

    Жыл бұрын

    Пересмотри ответ на свой вопрос Я не знаю в каком селе ты живёшь, что все так дёшево, разве что в выдуманном

  • @user-sp4bp4gt8f

    @user-sp4bp4gt8f

    Жыл бұрын

    @@SsssssEVгород на 150 тысяч человек, в селе я бы ещё в два раза дешевле ела 😍 в соседнем городе-миллионнике жила несколько лет, цены такие же, везёт мне, что ли? 😳

  • @angelina5826

    @angelina5826

    Жыл бұрын

    Ну на 450 рублей это будет такое себе мясо.

  • @SsssssEV

    @SsssssEV

    Жыл бұрын

    @@user-sp4bp4gt8f у нас говядина 500р 1кг, свинина 350р 1кг, курица 250р 1кг Нигде нет цен ниже, особенно в городах. Продавцы в минус себе не станут продавать.

  • @drenegade4032

    @drenegade4032

    Жыл бұрын

    @@SsssssEV ахринеть провинциалка нашлась. Часто в мясных бываешь? Не в гиперах и пятерочках всяких, а именно в мясных? Много магазинов с качественным и сравнительно недорогим товаром, которые обходят стороной предпочитая сетевухи, где можно купить сразу все, что необходимо.👌

  • @rozadishekova3738
    @rozadishekova3738 Жыл бұрын

    Да, без крышки у меня объём был точно таким. Крышка делает красоту.

  • @user-bs9wr1oy4e
    @user-bs9wr1oy4e6 сағат бұрын

    Удачи вам, благодарных клиентов🍞 , я сама дома хлеб пеку, да в магазине не такой вкусный , но и ваш не позволю себе купить. Семье из 5 человек, на день нужно 2 булки почти. 30 тысяч в месяц на хлеб круто очень 😂.

  • @serenity6556
    @serenity6556 Жыл бұрын

    После таких видео тоже решила запечь хлеб под крышкой (правда в утятнице). Разницы с хлебом из моей обычной формы не заметила. Пеку дальше как привыкла уже. Кто пишет, что это самый обычный хлеб, ошибается. Вкус разительно отличается от покупного. Но это я поняла со временем))

  • @alhamdulillah3662
    @alhamdulillah366210 ай бұрын

    Я восхищаюсь тем как вы с удовольствием делаете свою работу 👍

  • @ANITA-ox9lq
    @ANITA-ox9lq3 ай бұрын

    Умничка❤

  • @t.me-prosto_pochemuchka
    @t.me-prosto_pochemuchka Жыл бұрын

    Жалко, но мне что то не понравился хлеб на закваске, он кислый что ли не знаю как описать вкус, хотя так аппетитно звучит всё 👍🏻

  • @Koshandia

    @Koshandia

    Жыл бұрын

    Абсолютно согласна. Кислый. И корочка СЛИШКОМ жёсткая и толстая. Не люблю хлеб на закваске и настолько пустой. Вода, соль, мука...

  • @prod5640

    @prod5640

    Жыл бұрын

    Вас обманули! Это хлеб не на закваске. А если на ней, то неправильный. Пеку 3 года, никакой кислинки нет! Хлеб детства. Плотный, в мелкую дырочку, съел кусочек и сытый! Корочка хрустящая, с молочком. Хочешь мягкую корочку, после выпечки надо накрыть полотенцем, а потом в пакет положить. Хлеб- чудо. Никаких курсов и разных рецептов. Рецепт - один! Всё!

  • @user-sv-vdovina-77
    @user-sv-vdovina-77 Жыл бұрын

    Какая у вас красивая улыбка и столько позитива! Не удивительно, что такой красивый и вкусный хлеб 🍞👍😊

  • @TyTaHXaMoH23

    @TyTaHXaMoH23

    Жыл бұрын

    улыбка, действительно, это то, что стоило подчеркнуть!

  • @user-id1og4ob6y
    @user-id1og4ob6y2 ай бұрын

    Я в интернете увидела ролик женщины молдованки ,которая очень красиво и подробно показывает изготовление закваски,хлеба и разной выпечки на закваске...вдохновила меня она и я уже месяц пеку хлеб такой .Обучение бесплатное ))Чему ваши курсы учат я не пойму ?когда все есть в свободном доступе .И хлеб у меня не хуже вашего ,и все что вы выдаёте за такие прям секреты и открытия ,другие просто рассказывают без пафоса и понтов .От вас веет не искренностью ,а бизнесом .

  • @KaYo500
    @KaYo500 Жыл бұрын

    Честно этот хлеб выглядит божественно

  • @maktavik
    @maktavik Жыл бұрын

    Я стараюсь не покупать хлеб с большими порами, считаю его некачественным.. Что с ним делать с такими дырами..)))

  • @vikuffa9550

    @vikuffa9550

    Жыл бұрын

    Согласна, как на такой масло намазывать?

  • @prod5640

    @prod5640

    Жыл бұрын

    👍

  • @dinapopa4852
    @dinapopa4852 Жыл бұрын

    Спосибо вам огромное што вы есть!

  • @Ridishka
    @Ridishka Жыл бұрын

    блин такой хлеб аппетитный у вас мы попробуем сделать такой же

  • @user-mw2rn8id6r
    @user-mw2rn8id6r Жыл бұрын

    Но цена хлеба 400р,это уже перебор, а по поводу тряпочки/полотенца /салфетки под доской-это стандартный приём, которому уже лет 30!!!!

  • @user-wq4xy3oe2p
    @user-wq4xy3oe2p Жыл бұрын

    Пожалуйста, покажите рецепт этого прекрасного хлебушка.🤤🥺🤤🥺🥺😋❤️

  • @lanysiklanysik

    @lanysiklanysik

    Жыл бұрын

    В интернете посмотрите(хлеб на закваске)

  • @thorn3360

    @thorn3360

    Жыл бұрын

    она только рекламирует себя

  • @lanysiklanysik

    @lanysiklanysik

    Жыл бұрын

    @@thorn3360 это точно!А ещё я когда на неё смотрю ,мне кажеться у этой женщины не все вальты в голове!И внешность её отталкивающая😱

  • @user-wq4xy3oe2p

    @user-wq4xy3oe2p

    Жыл бұрын

    @@lanysiklanysik Пасиба. Я как-то и не додумалась.❤️

  • @lanysiklanysik

    @lanysiklanysik

    Жыл бұрын

    @@user-wq4xy3oe2p ❤️🌹

  • @gulidarasidze4390
    @gulidarasidze439011 ай бұрын

    Милая дорогая хорошая моя. Очень все замечательно что ты делаешь. Прекрасный хлеб,а вот никак немогу открыть твой мастер класс по выпечке хлеба. Что мне делать ,готова на все предлодения

  • @user-yi1os2tp7y
    @user-yi1os2tp7y Жыл бұрын

    спасибо за наглядность. выпекала просто на противене с паром, но теперь иду покупать казан😊

  • @user-xi3rd4un8o
    @user-xi3rd4un8o Жыл бұрын

    Расскажите, пожалуйста, про наполнители для хлеба. Что-нибудь оригинальное)

  • @user-iv4fo5zx6r

    @user-iv4fo5zx6r

    Жыл бұрын

    Все её видио, это слабая реклама

  • @sashadeloughery
    @sashadeloughery Жыл бұрын

    Хлеб без крышки выглядит точь в точь как неаполитанский хлеб😍

  • @iramanzh3538
    @iramanzh3538 Жыл бұрын

    вот за такую инфу и подпишусь. раньше ваши ВИДЕО небыли столь информативны. спасибо🙏💕

  • @jannatu7071
    @jannatu70715 ай бұрын

    Аж слюни потекли

  • @user-uz1xk6ll6s
    @user-uz1xk6ll6s Жыл бұрын

    Это реклама, самолюбование,собирает подписчиков и лайки,чтобы получать деньги.А рецепты не даст,только сказки сказывает.

  • @vedima8

    @vedima8

    Жыл бұрын

    У нее курсы есть ,

  • @user-uz1xk6ll6s

    @user-uz1xk6ll6s

    Жыл бұрын

    @@vedima8 Эти курсы не бесплатные,они дорого стоят,как и её хлеб-400 руб.буханка.

  • @vedima8

    @vedima8

    Жыл бұрын

    @@user-uz1xk6ll6s да ладно? ВСЕ КУРСЫ БЫВАЮТ ПЛАТНЫМИ!

  • @silklevel8227
    @silklevel8227 Жыл бұрын

    Умничка! ❤ Делаете с любовью прекрасный продукт ❤️👍 Ещё меня радует в Вас, что не слушаете хейт, а продолжаете дальше делать своё дело 👍 Процветания, сил и терпения желаю ❤

  • @user-pv8bj9su2y
    @user-pv8bj9su2y Жыл бұрын

    Я знаю что ты печешь хлеб и он очень вкусный я тоже пеку хлеб ты молодец

  • @AliyaKZ1977
    @AliyaKZ1977 Жыл бұрын

    В пересчёте на наши деньги этот хлеб за 459 рублей будет стоить 3 с лишним тысячи тенге. Да столько самое дорогое мясо не стоит😱. За эти деньги можно будет купить мешок муки и печь хлеб целый месяц каждый день, что многие люди и делают, особенно живущие в деревнях. Ну не месяц, и не мешок конечно, это я загнула конечно, но точно не одну булку хлеба испечь можно.

  • @anastasiiaollonberg2377

    @anastasiiaollonberg2377

    Жыл бұрын

    пеките сами, в чем роблема?

  • @Oksana.Karaganda

    @Oksana.Karaganda

    3 ай бұрын

    Я 5 лет назад пекла хлеб на закваске Французская булка, со сливочным маслом и сахаром. Себестоимость вышла 250тг. А такой как девушка печёт, я ставила на холодную расстойку в холодильник, получался суточный хлеб, но устала печь, духовка буквально печёт 1 булку, её хватает на 1 день, а внимание всё равно требуется, обминки через каждые полчаса.. а чтобы печь больше 1 булки, то надо вообще быть дома, полдня печешь, полдня месишь)) поэтому понимаю, что дорого, только за такую сумму купят с удовольствием торт, пирог, но не хлеб))

  • @user-nf6hd2jp8l
    @user-nf6hd2jp8l Жыл бұрын

    Вы такая милая 😆. Прям улыбатбся хочется , глядя на вас

  • @user-rs4uz5zc6e
    @user-rs4uz5zc6e3 ай бұрын

    ❤🎉🎉🎉 супер молодец умница

  • @user-zt3vj1ed3w
    @user-zt3vj1ed3w Жыл бұрын

    Рецепт напишите. Люди просят. А то только одна демонстрация

  • @deputat2286

    @deputat2286

    Жыл бұрын

    Если она сольет рецепт хлеба, её бизнесу хана)

  • @vodkalegends1747

    @vodkalegends1747

    Жыл бұрын

    Че там сливать - мука с водой , солью и дрожжи. Херня по себестоимости 30р, зато хотим мы 400

  • @natalir.2760

    @natalir.2760

    Жыл бұрын

    ​@@vodkalegends1747 но Вы же не печете.

  • @vodkalegends1747

    @vodkalegends1747

    Жыл бұрын

    @@natalir.2760 ну да, так я химик, я наркоту варю за кучу бабок, нахуй мне хлеб ссаный)))

  • @mikulyno
    @mikulyno Жыл бұрын

    Захвасичный хлеб саммый лучший и полезный.Если удивляетесь что цены дорогие,то идите и сами готовте.Есть люди которые продають захваску за 200р

  • @user-kq6rm2es8u
    @user-kq6rm2es8u7 ай бұрын

    Чтоб доска не скользила можно и влажную тканевую салфетку положить, так мне даже больше нравится.

  • @user-vi8lv1im8r
    @user-vi8lv1im8r Жыл бұрын

    Спасибо за совет. Идею с казаном взяла себе на заметку.

  • @user-ky5ou3vc6h
    @user-ky5ou3vc6h Жыл бұрын

    Не сухую салфетку, а мокрую надо ставить, что бы не скользила доска 😊

  • @tonyatckachenko369
    @tonyatckachenko369 Жыл бұрын

    Не выгодно делать мне хлеб и тратить на него время) по этому я бы и за 500 у вас его не купила)

  • @markizanochi65
    @markizanochi6510 ай бұрын

    А мы в ресторане кладем мокрую салфетку под доску так удобнее. И я пеку хлеб только в чугунке у меня из два и пользуюсь обоими всегда .

  • @user-hx6us4ny5l
    @user-hx6us4ny5l Жыл бұрын

    Xleb appetitno... 🥰 a mozhno recept pozhaluysta. Blagodaryu.

  • @DoggyDoggy-wy9rp
    @DoggyDoggy-wy9rp Жыл бұрын

    Людии 450р за такой хлеб это нормально!!! Она судя по всему печет его дома, это большой труд и считай ручная работа. Если у вас какие-то проблемы и вас этот хлеб не устраивает то просто пролистайте!!! Не каждый хлеб имеет такую красивую корочку и мягкий мякиш❤️

  • @Nikki-if6sx

    @Nikki-if6sx

    Жыл бұрын

    450р за хлеб- это не нормально. За мясо- нормально, за хлеб-это перебор.

  • @svyarinda-_-5929

    @svyarinda-_-5929

    Жыл бұрын

    столько не каждая клубника в шоколаде стоит, а я напомню, что там используются дорогие ингридиетны. А не мука, вода и соль

  • @bulki_u_yulki
    @bulki_u_yulki Жыл бұрын

    неужели не ясно, что салфетка должна быть мокрой??? детский сад какой-то...

  • @zairasaidova
    @zairasaidova9 ай бұрын

    Попробую испечь хлеб в казане ,у меня есть.❤

  • @user-hk6ev6dz9c
    @user-hk6ev6dz9c3 ай бұрын

    Альбина, не слушай никого------твой золотой хлебушек, лучше всех, а они просто завистники!!!!

  • @ananasan7773
    @ananasan7773 Жыл бұрын

    Я надеюсь хлеб, который вы потрогали и даже приложили к лицу, чтобы понюхать, никому в продажу не пошёл. Это мерзко.

  • @user-vw9xv1kc9j

    @user-vw9xv1kc9j

    Жыл бұрын

    Мерзко писать такое....только мерзкому человеку такое придёт в голову.....

  • @ananasan7773

    @ananasan7773

    Жыл бұрын

    @@user-vw9xv1kc9j это негигиенично, не соблюдены санитарные нормы, вы о чем? Для себя нормально так готовить, но на продажу - это жесть

  • @papabezparol4788

    @papabezparol4788

    Жыл бұрын

    я вас полностью поддерживаю

  • @user-hx3xd1xo2d

    @user-hx3xd1xo2d

    10 ай бұрын

    ​@@ananasan7773чтобы вылечить ЖКТ в Канаде капсулитируют кал здоровых людей.,Лекарство от дисбактериоза.яяяВпечатляет,??

  • @user-zc3tf2ob5n

    @user-zc3tf2ob5n

    4 ай бұрын

    Купите в магазине, где нерадивых грузчик полапал перчатками, открывая дверь машины, берясь за руль и ещë многое. Хлеб только с завода в фабричной упаковке. И разогревать- подсушивать в тостере.

  • @kotik.4782
    @kotik.4782 Жыл бұрын

    У тебя на хлеб уходит мало денег а продаешь дорого без совести 😒😒

  • @Kartoshka398

    @Kartoshka398

    Жыл бұрын

    Так сделайте сами. Или помимо продуктов нужны ещё умелые руки? 🤔

  • @irgl928

    @irgl928

    Жыл бұрын

    Это ручная работа, уважаемый)) Мука, вода- это да, копейки. Но правильная мука стоит дороже. Такой хлеб от стартера до конечного результата занимает 1.5-2-3 дня. Не обесценивайте, пожалуйста, чужой труд, старания, знания, умения. 🙏

  • @kotik.4782

    @kotik.4782

    Жыл бұрын

    Ручная работа это ценно но и у нее есть граница

  • @Kartoshka398

    @Kartoshka398

    Жыл бұрын

    @@kotik.4782 а у вас есть особое право оценивать стоимость ручной работы? Может у вас даже удостоверение есть? А в какую стоимость вы оцениваете свой труд, расскажите)) за сколько рублей в час вы готовы работать? А давайте ещё лучше, вы, например, получаете 50 тыс на своей работе, прихожу я и говорю:нет, его работа столько не стоит, урезайте в два раза, а ещё лучше, до мрота. Ведь вы человек без совести, много там просите, ай-яй.

  • @whyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyry

    @whyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyry

    Жыл бұрын

    ​@@Kartoshka398да за такую цену эти умелые руки должны делать "дополнительные" функции😏

  • @user-dk4wj7wd4q
    @user-dk4wj7wd4q Жыл бұрын

    Кондитер сказал бы: хлебный мяяяякиииишь!!!!

  • @irynaseplyuvchak9673
    @irynaseplyuvchak9673 Жыл бұрын

    Нехай Господь благословить,Вас 🙏

  • @user-qd8is4vm7l
    @user-qd8is4vm7l Жыл бұрын

    паляниця ?

  • @user-bf8ob9tm4s
    @user-bf8ob9tm4s Жыл бұрын

    Какие токсичные люди😢 Не слушайте не кого продолжайте печь хлеб ❤ У вас очень хорошо получается Я вас понимаю цена этого хлеба нормальная потому что я плету из бисера удачи вам

  • @user-oo3pm4mu5z

    @user-oo3pm4mu5z

    Жыл бұрын

    450 рублей это нормально? Когда хлеб, так должен стоить даже ручной?

  • @My_girl3

    @My_girl3

    Жыл бұрын

    ​@@user-oo3pm4mu5z Да нормально, мне кажется

  • @My_girl3

    @My_girl3

    Жыл бұрын

    ​@@user-oo3pm4mu5z Ну и не надо:///, не хотела обидеть

  • @user-we7gw9su9p
    @user-we7gw9su9p4 ай бұрын

    Салфетка должна быть влажной😊. Но хлеб очень аппетитный

  • @user-gq1gj1nf6n
    @user-gq1gj1nf6n10 ай бұрын

    Сразу видно, что вы любите свой хлеб. И вам очень нравится его выпекать.

  • @user-zq6je9hw6l

    @user-zq6je9hw6l

    3 ай бұрын

    Скорее нравится, что есть такие дураки, которые платят 500 рублей за буханку хлеба

  • @da_eto_zhostko
    @da_eto_zhostko Жыл бұрын

    хлеб и сотки не стоит

  • @user-pz6kq8eu6p
    @user-pz6kq8eu6p Жыл бұрын

    Рецепт закваски и хлеба, а так не интересно смотреть результат!!! Рецепт закваски и хлеба!!!

  • @alexalert3663

    @alexalert3663

    Жыл бұрын

    Почему люди не понимают, что у неё есть платные мастерклассы, в которых она и показывает рецепт хлеба и закваски, если она покажет здесь рецепт её бизнес уйдёт в упадок.

  • @dion5495
    @dion54953 ай бұрын

    Моя прабабушка пекла хлеб в русской печке и в казане. Он был нереально вкусным. Когда мы видели с друзьями,что у нее дым из трубы (летом) мы бежали к ней. Я на всю жизнь запомнила этот вкус хлеба

  • @Kirrexx

    @Kirrexx

    3 ай бұрын

    Такие хллеба делать легко, одновременно и сложно , почти вся работа -ждать , ещё они получаются дешёвыми, 1кг хлеба из качественных продуктов -30-60р

  • @Ikaniko390
    @Ikaniko390 Жыл бұрын

    На самом деле, Вы большая молодец! О слишком высокой цене и простоте вкуса говорят лишь те, кто вообще не понимает сути работы! Ведь всем нужны деньги, всем нужен опыт в чем-либо. Сами посудите: не каждый сможет сделать правильную закваску и соблюдать правильность приготовления!

Келесі