Хлеб на закваске Левито Мадре

Очень вкусный и полезный хлеб на закваске Левито Мадре
Рецепт кормление закваски
Закваска 30г
Вода 15г
Пшеничная мука 30г
Основное тесто
Вода 225г
Активная закваска 60г
Мука пшеничная 300г
Соль 6г
00:00 Вступление
00:30 Кормление закваски
01:30 Замес основного теста
01:40 Автолиз
02:04 1 Отстойка 45 мин
02:30 2 Отстойка 45 мин
03:38 Формирмовка теста
04:51 Выпечка
07:21 Готовый результат
#ХлебНаЗакваске #ЗакваскаЛевитоМадре #Хлеб

Пікірлер: 667

  • @VcookForYou
    @VcookForYou Жыл бұрын

    Рецепт хлеба - kzread.info/dash/bejne/aJ2Ax9t_n5u5dNI.html Рецепт закваски - kzread.info/dash/bejne/aoKk27R9h8vAgJc.html

  • @user-lh7kt2zn3g

    @user-lh7kt2zn3g

    Жыл бұрын

    Здравствуйте, почему то ссылка не открывается на рецепт хлеба.

  • @user-ey1zf8vo5y

    @user-ey1zf8vo5y

    14 күн бұрын

    спасибо за науку! Такой труд! Вопрос - такой закваской можно ли печь ржаной хлеб или цельнозерновой?

  • @user-kv3gp3hw9q
    @user-kv3gp3hw9q2 жыл бұрын

    Очень понятно и не затянуто, в отличии от многих блогеров пекарей, семь минут и готово, респект, отлично.

  • @theempire392

    @theempire392

    Жыл бұрын

    а в жизни часов 30😆

  • @user-fj1qh9ob7p

    @user-fj1qh9ob7p

    9 ай бұрын

    @@theempire392тесто само бродит без участия пекаря!

  • @user-tr5be3tw7b

    @user-tr5be3tw7b

    9 ай бұрын

    Это точно! А то есть один блогер вернее одна, грамотная, но так много говорильни просто бесит.

  • @cake7831

    @cake7831

    5 ай бұрын

    Согласна

  • @user-wm3zf6is1c

    @user-wm3zf6is1c

    5 ай бұрын

    Это вы его видео про закваску не видели)

  • @user-uj5ss6hn3y
    @user-uj5ss6hn3yАй бұрын

    Хозяину рецепта огромный респект. Без воды , лишних слов и инстаняшного словоблудия, как у многих. Все сделал по рецепту. Но как говорится чёрт кроется в мелочах. Получился хлеб только седьмого раза. Но это моя вина. Хлеб - получился изумительный. Ещё раз огромное за то что поделился хорошим рецептом. Не могу фотки загрузить, чтобы красоту показать.

  • @nasibaxonrahmonqulova3261
    @nasibaxonrahmonqulova32612 ай бұрын

    Приветствую всех на канале я вывела эту закваску Левито Мадре и вчера испекла первый хлеб,это наслаждение,потому как хлеб очень вкусный и полезный а самое главное у меня получилось с первого раза теперь возьмусь выведением ржанной закваски,автору огромное спасибо,очень просто и легко объясняете,правда очень долго выводишь закваску,но когда получиться это так здорово,теперь у меня есть закваска,спасибо🎉🎉🎉🎉

  • @user-rt2gp6pj9r
    @user-rt2gp6pj9r Жыл бұрын

    Как приятно смотреть , когда мужчина с любовью готовит хлеб, это дорогого стоит, поэтому и получается красивый и вкусный , потому что с душой !

  • @VcookForYou

    @VcookForYou

    Жыл бұрын

    Это видео через видео ?)

  • @VcookForYou

    @VcookForYou

    Жыл бұрын

    Спасибо )

  • @anastasia___4951

    @anastasia___4951

    4 ай бұрын

    ​@@VcookForYou Подскажите пожалуйста - готовую закваску Левито Мадре после 14 дня нужно хранить в холодильнике? И когда нужно брать 30гр для рецепта? А что делать с оставшейся закваской, как её хранить и подкармлевать?

  • @user-dm1lv2ir6m
    @user-dm1lv2ir6m27 күн бұрын

    Спасибо большое! Подписалась Понравились Ваши видео. Раньше люди жили неспешно - процесс выпекания хлеба - это маркер ушедшего времени. Сейчас этим занимаются только люди творческие.

  • @user-uo7gr5wp2h
    @user-uo7gr5wp2h Жыл бұрын

    Волшебство!

  • @user-bp3hb2sb2i
    @user-bp3hb2sb2i3 жыл бұрын

    Супер!😍👌

  • @kodabra1
    @kodabra12 жыл бұрын

    Шедевр! 👍

  • @nataliluchistaya5255
    @nataliluchistaya5255 Жыл бұрын

    👍👏👌Божественно!❤️

  • @nataliakoertitchan3382
    @nataliakoertitchan33828 ай бұрын

    Шедевр 😊

  • @user-sb8er2kv9e
    @user-sb8er2kv9e Жыл бұрын

    Супер!!! Спасибо!

  • @user-ch7ox2qm5s
    @user-ch7ox2qm5s Жыл бұрын

    Просто супер, огромное спасибо

  • @user-gh6xd1ey3r
    @user-gh6xd1ey3r Жыл бұрын

    Вау!!! Спасибо большое!!!!

  • @ntzhukovsky3042
    @ntzhukovsky3042 Жыл бұрын

    Огонь! Большой респект автору!

  • @dancedance137
    @dancedance1379 ай бұрын

    Как все понятно!Спасибо!

  • @user-zl3hy7nt5c
    @user-zl3hy7nt5c Жыл бұрын

    Отлично! Спасибо большое вам!

  • @user-md2le2nq4e
    @user-md2le2nq4e6 ай бұрын

    Просто чудесно😊😊😊Спасибо❤❤❤

  • @user-kr9zh2el9w
    @user-kr9zh2el9w7 ай бұрын

    Большое спасибо за рецепт!

  • @Masha-weyrazdorowie
    @Masha-weyrazdorowie8 ай бұрын

    Спасибо большое за рецепт 😊😊👏

  • @galinaivanova9350
    @galinaivanova9350 Жыл бұрын

    Информация отличная. Подписка

  • @dinabaku8247
    @dinabaku8247 Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт🙏❤️❤️

  • @user-pc1nl8hs2p
    @user-pc1nl8hs2p2 жыл бұрын

    Рецепт очень хороший. Спасибо!

  • @user-id6no1he2z
    @user-id6no1he2z Жыл бұрын

    Спасибо,за краткое и такое четкое руководство .👍👍👍

  • @user-ts6jn9hh7n
    @user-ts6jn9hh7n2 жыл бұрын

    Какой Вы молодец!все очень понятно.

  • @user-fm6xh2ph9p
    @user-fm6xh2ph9p6 ай бұрын

    Просто супер!!!! Все очень и очень понятно!!!

  • @user-ei7ow4dr9f
    @user-ei7ow4dr9f2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Все получается с первого раза!

  • @user-dk7kl3xe4s
    @user-dk7kl3xe4sАй бұрын

    Спасибо за рецепт.

  • @user-hi2jl6oi8k
    @user-hi2jl6oi8k4 ай бұрын

    Спасибо! Все получилось с первого раза!

  • @user-xg5iv1cf9v
    @user-xg5iv1cf9v5 ай бұрын

    Отличный хлебушек!

  • @user-jq4dr5kn4p
    @user-jq4dr5kn4p4 ай бұрын

    Спасибо. Получилось с первого раза.

  • @user-rz3jt8nl9q
    @user-rz3jt8nl9q Жыл бұрын

    Спасибо большое! Очень подробный рецепт! Давно такой искала

  • @user-hm3yd2oh7g
    @user-hm3yd2oh7g8 ай бұрын

    Какой красивый хлеб!!!

  • @zharaagv8485
    @zharaagv8485Ай бұрын

    Огромное спасибо за подробный рецепт!

  • @XadichaRasulova-gp6zv
    @XadichaRasulova-gp6zv9 ай бұрын

    Спасибо за ваш труд. Молодец. Мне так приятно было. 👍

  • @nataliyanatalia
    @nataliyanatalia22 күн бұрын

    Спасибо большое!

  • @user-cs5gl8nd3k
    @user-cs5gl8nd3k3 ай бұрын

    Самый любимый рецепт, спасибо вам!

  • @Maskitchik
    @Maskitchik2 жыл бұрын

    Спасибо. У меня получился красивый и вкуснющий. 👍

  • @user-pp4bn2is3l
    @user-pp4bn2is3l3 ай бұрын

    Спасибо вам😊❤

  • @user-ty1my3tq7t
    @user-ty1my3tq7t5 ай бұрын

    Супер!

  • @user-do1mt4nd1u
    @user-do1mt4nd1u2 жыл бұрын

    Очень вкусный хлеб получился. Спасибо ☺️ за рецепт

  • @angelina_konst
    @angelina_konst2 жыл бұрын

    Прекрасный хлеб у меня получился! Благодарю за рецепт 🤩💜

  • @user-ci2th5hq9f
    @user-ci2th5hq9f10 ай бұрын

    Спасибо за рецепт. Хлеб очень вкусный 👍

  • @user-hq8uk8zn3n
    @user-hq8uk8zn3n2 жыл бұрын

    Благодарю 💓, ёмко при этом видео не длинное, и все понятно. Удачи вам и отличного хлеба!

  • @irishalew8316
    @irishalew83163 ай бұрын

    А какие руки!!! Боже мой!!!❤

  • @user-zz3cw6iu7d
    @user-zz3cw6iu7d Жыл бұрын

    Умничка! Все понятно и быстро. Здоровья вашим ручкам!

  • @gulnarfood3622
    @gulnarfood3622 Жыл бұрын

    Просто супер!По вашему рецепту получился просто замечательный хлебушек!Спасибо!

  • @user-in7sm1kv5x
    @user-in7sm1kv5x Жыл бұрын

    Благодарю вас, очень просто и доступно и все внимание хлебу, что завораживает👍

  • @svetlanathegrapes
    @svetlanathegrapes5 ай бұрын

    какой красивый хлебушек получился!

  • @user-ku9hy6hz7y
    @user-ku9hy6hz7y Жыл бұрын

    Спасибо большое, обязательно спеку, закваска есть, искала рецепт 🙂

  • @michaelkrastman143
    @michaelkrastman1432 ай бұрын

    Потрясающе,красота невероятная!!!

  • @misladyviva9319
    @misladyviva931910 ай бұрын

    Шедеврально!!! И хлеб и описание заслуживает 1000000 лайков ❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-kv6gs3rb3j
    @user-kv6gs3rb3j8 ай бұрын

    Наконец-то у меня получилось, по вашему рецепта. Спасибо вам огромное 😊🙏👍

  • @nataliawegner3485
    @nataliawegner34852 жыл бұрын

    Шикарный🥰🥰🥰🥰

  • @user-es8hf3pz2j
    @user-es8hf3pz2j Жыл бұрын

    Какой красивый хлеб ,после расстойки.Спасибо за рецепт!

  • @user-pw1xc8uw9o
    @user-pw1xc8uw9o Жыл бұрын

    Я кайфую от теста на закваске! Очень классное, приятное. Спасибо!

  • @user-tj8bn1vv4f
    @user-tj8bn1vv4f8 ай бұрын

    Завтра же поставлю закваску.Спасибо за рецепт❤

  • @vikagrigorian
    @vikagrigorian4 ай бұрын

    Благодарю за понятное объяснение! После долгих поисков Ваше видео самое лучшее! Остаюсь у вас на канале, лайки и восхищение!

  • @personaly_me
    @personaly_me7 ай бұрын

    Потрясное видео. Понравилась подача материала. А хлеб-выше всяких похвал.

  • @user-sw1yi2ft5e
    @user-sw1yi2ft5e3 жыл бұрын

    Спасибо за ваш труд,хлеб🍞👌

  • @VcookForYou

    @VcookForYou

    3 жыл бұрын

    Благодарю

  • @OlgaStrij
    @OlgaStrij Жыл бұрын

    Очень доступно объяснили , впервые мне всё понятно! Хлебушек шикарный ! Огромное спасибо за ролик !

  • @Mishel.mir.24
    @Mishel.mir.243 жыл бұрын

    Спасибо. Отлично.

  • @VcookForYou

    @VcookForYou

    3 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье !

  • @user-bp3hb2sb2i
    @user-bp3hb2sb2i2 жыл бұрын

    Спасибо огромное за рецепт!!!!💓💓💓 Сделала хлебушек, по вашему рецепту!! Просто чудо!!! 😍 Спасибо!!!

  • @AmongUs-uc9ni
    @AmongUs-uc9ni4 ай бұрын

    Супер 🕊️

  • @innaculeac3434
    @innaculeac3434 Жыл бұрын

    Спасибо вам большое, у меня все получилось идеальн 👍 Дай Бог вам крепкого здоровья!

  • @user-fh8dv7pc5z
    @user-fh8dv7pc5z Жыл бұрын

    это прямо праздничный хлеб:)) на самом деле все быстрее, но спасибо за ваше видео. есть полезные нюансы

  • @user-mb1fh5vu5u
    @user-mb1fh5vu5u2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт 😁

  • @VcookForYou

    @VcookForYou

    2 жыл бұрын

    🙌🏻🙌🏻

  • @user-bj2xr9kh5f
    @user-bj2xr9kh5f Жыл бұрын

    Влад спасибо большое за рецепт.

  • @VcookForYou

    @VcookForYou

    Жыл бұрын

    😉

  • @nadiapopova401
    @nadiapopova4018 ай бұрын

    Спасибо за рецепт, ничего лишнего, всё понятно, доступно. Конечно подписалась.

  • @svitlanaistratova6149
    @svitlanaistratova61492 жыл бұрын

    Спасибо! Кратко и понятно без лирики!

  • @VcookForYou

    @VcookForYou

    2 жыл бұрын

    Вам спасибо

  • @user-rc6su4qx4o
    @user-rc6su4qx4o7 ай бұрын

    Благодарю ,очень хороший рецепт.Хлеб у вас получился просто загляденье и должно быть вкусный .Обязательно попробую.

  • @naftali8214
    @naftali82143 жыл бұрын

    Спасибо огромное за рецепт! Испеку обязательно!

  • @VcookForYou

    @VcookForYou

    3 жыл бұрын

    Не пожалеете ;)

  • @BorisChernia
    @BorisChernia8 ай бұрын

    Лучший🎉

  • @user-zg4eu9wn7i
    @user-zg4eu9wn7i7 ай бұрын

    Прекрасная подача материала Рецепт супер успехов Вам личных и творческих Привет из Беларуси

  • @user-dt8rz8kz7p
    @user-dt8rz8kz7p2 жыл бұрын

    Какое замечательное объяснение. Все четко, понятно, по сути.У Вас талант не только выпекать, но и доносить информацию. Огромное, огромное спасибо. Процветания Вашему каналу!!!

  • @user-hq2xw2cm2n
    @user-hq2xw2cm2n6 ай бұрын

    Благодарю за чёткое внятное объяснение . Удовольствие слушать и смотреть 😊

  • @user-mc4iu1ir1j
    @user-mc4iu1ir1j7 ай бұрын

    спасибо 💯

  • @user-fy8cp4hj7j
    @user-fy8cp4hj7jАй бұрын

    Потрясающе красивый и аппетитный хлеб.Спасибо❤

  • @diana_j.
    @diana_j. Жыл бұрын

    Спасибо вам большое за рецепт хлеба получается очень вкусный и ароматный. Предлагаю всем попробовать

  • @annaoleinikova902
    @annaoleinikova9025 ай бұрын

    Спасибо большое за рецепт! Все получилось! Мякиш воздушный, дырчатый, все как надо! ❤️

  • @user-mi7xn2ot4l
    @user-mi7xn2ot4l8 ай бұрын

    Доброе утро 🤗! Хочу сказать Вам огромное спасибо 🙏! Столько рецептов перепробовала, но именно с вашим рецептом получился идеальный хлебушек👏👏👏! Успехов Вам и хорошего дня 😊!

  • @user-yv2jx7lz8j
    @user-yv2jx7lz8j Жыл бұрын

    Конкретно, просто, МОЛОДЕЦ! хороший рецепт

  • @VcookForYou

    @VcookForYou

    Жыл бұрын

    😉

  • @user-gw5py9dk8r
    @user-gw5py9dk8r Жыл бұрын

    Подписалась!) благодарю вас от всего сердца!) желаю процветания!)

  • @VcookForYou

    @VcookForYou

    Жыл бұрын

    Спасибо )

  • @SHAMANESS_ARIA
    @SHAMANESS_ARIA2 ай бұрын

    Спасибо вам за видео! Хлеб у вас получился потрясающий! Именно такой я хочу испечь 👌🏻

  • @Elena_K
    @Elena_K3 жыл бұрын

    Завтра попробую испечь, спасибо за рецепт

  • @VcookForYou

    @VcookForYou

    3 жыл бұрын

    Не пожалеете, готовьте на Здоровье !

  • @valentinabogdane5244
    @valentinabogdane5244 Жыл бұрын

    Супер! Всё понятно. Вот вырощу вашу закваску и непременно замешу и выпеку хлебушек!

  • @user-fj1qh9ob7p
    @user-fj1qh9ob7p9 ай бұрын

    Второй раз смотрю ваше видео спустя год, цвет вашего хлебушка прекрасен, гребень тоже!!! А хруст, ммм! 😊

  • @Vetalina.B.
    @Vetalina.B.2 жыл бұрын

    Спасибо!!! Рецепт чудесный. Объяснение супер! Спекла уже много раз. Каждый раз отлично получилось.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @user-jd8cn7cd8v
    @user-jd8cn7cd8v Жыл бұрын

    Нравится смотреть Класс!!

  • @VcookForYou

    @VcookForYou

    Жыл бұрын

    Приятно слышать , в среду будет новое видео с рецептом

  • @user-gj5mp5oq9g
    @user-gj5mp5oq9g3 жыл бұрын

    Сегодня утром уже готовый хлебушек по вашему рецепту,но добавила ОЛИВКИ при формовке😋 Получился супер! Благодарна вам за рецепт!!!

  • @user-wg3ep6pw4g
    @user-wg3ep6pw4g7 ай бұрын

    Доброго вечера! Хлебушек получился с первого раза, отличный рецепт!

  • @vivitali5801
    @vivitali5801 Жыл бұрын

    Спасибо за подробный и главное понятный рецепт.

  • @VcookForYou

    @VcookForYou

    Жыл бұрын

    Готовьте на здоровье ;)

  • @user-rPolinkanaSevere
    @user-rPolinkanaSevere Жыл бұрын

    Отличный рецепт! Очень понятный видеоряд 🙏🏻 Пеку хлебушек довольно часто. Если нет времени на расстойку в холодильнике, то советую подержать в корзине при комнатной температуре около 3-4 часов. Такой же вкусный хлебушек получается! Желаю всем тёплого хлеба и домашнего уюта! 🥖🥰

  • @_trees_-pb3db

    @_trees_-pb3db

    Жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-vp7zc8eb8n

    @user-vp7zc8eb8n

    9 ай бұрын

    Вот у меня во время всех процедур до холодильника прям всё идеально было,прям тесто пышненькое было с пузырьками(день выпечки после холодильника уже не то).

  • @user-tr5be3tw7b

    @user-tr5be3tw7b

    9 ай бұрын

    Скажите, вот он взял 30 грамм закваски на хлеб, основной закваски стало меньше. Что надо сделать?

  • @user-rPolinkanaSevere

    @user-rPolinkanaSevere

    9 ай бұрын

    @@user-tr5be3tw7b подкормить закваску. Возьмите остаток и добавьте воды и муки. 1 к 1 или 1 к 2, как вам удобнее. Лучше поищите информацию по подкормке в интернете.

  • @user-rPolinkanaSevere

    @user-rPolinkanaSevere

    9 ай бұрын

    @@user-vp7zc8eb8n да, но рисунок лучше на хлебе получается, когда расстойка происходит в холодильнике

  • @user-iy1ci3bv8h
    @user-iy1ci3bv8h Жыл бұрын

    Конечно же подписка)), вы так просто, но четко поэтапно все рассказали. Буду учиться)). Купила сухую закваску Левита Мадре. Надеюсь что осилю этот интересный процесс. Очень понравилось что вы трогаете тесть как младенчика)).

  • @user-bf8pv2gz6m
    @user-bf8pv2gz6m4 ай бұрын

    Огромное вам БЛАГОДАРЮ! Закваска супер! Хлеб получился вкусный, хрустящая корочка и всё с первого раза. Добра вам, лучших рецептов, многчисленных подписчиков у которых всё получится с первого раза!

  • @verasidoryuk1776
    @verasidoryuk17763 ай бұрын

    Большое спасибо все очень понятно ❤ сегодня заведу стартер (закваску) и с нетерпением буду ждать когда закваска будет готова для выпечки хлеба ❤

  • @annajavadyan8356
    @annajavadyan8356 Жыл бұрын

    Влад ! Спасибо большое большое за ваш Канал , за ваши рецепты ! У меня хлеб с первого раза все получилось ❤🎉🎉🎉🎉 спасибо большое

  • @user-eu7ik2mp9f
    @user-eu7ik2mp9f11 күн бұрын

    Получился очень вкусный хлеб по этому рецепту!

  • @mpkiev
    @mpkiev Жыл бұрын

    сегодня испекла, очень довольна, отличный рецепт, вкусный хлебушек, спасибо за подробное объяснение, всем рекомендую испечь, будете довольны

  • @user-dc7ov8er3q
    @user-dc7ov8er3q Жыл бұрын

    Большое спасибо за рецепт !!! Наконец то получился хлеб мягкий , а не резиноватый как до этого получался !!!Я так рада не описать !!!

Келесі