Хлеб на закваске Левито Мадре
Очень вкусный и полезный хлеб на закваске Левито Мадре
Рецепт кормление закваски
Закваска 30г
Вода 15г
Пшеничная мука 30г
Основное тесто
Вода 225г
Активная закваска 60г
Мука пшеничная 300г
Соль 6г
00:00 Вступление
00:30 Кормление закваски
01:30 Замес основного теста
01:40 Автолиз
02:04 1 Отстойка 45 мин
02:30 2 Отстойка 45 мин
03:38 Формирмовка теста
04:51 Выпечка
07:21 Готовый результат
#ХлебНаЗакваске #ЗакваскаЛевитоМадре #Хлеб
Пікірлер: 667
Рецепт хлеба - kzread.info/dash/bejne/aJ2Ax9t_n5u5dNI.html Рецепт закваски - kzread.info/dash/bejne/aoKk27R9h8vAgJc.html
@user-lh7kt2zn3g
Жыл бұрын
Здравствуйте, почему то ссылка не открывается на рецепт хлеба.
@user-ey1zf8vo5y
14 күн бұрын
спасибо за науку! Такой труд! Вопрос - такой закваской можно ли печь ржаной хлеб или цельнозерновой?
Очень понятно и не затянуто, в отличии от многих блогеров пекарей, семь минут и готово, респект, отлично.
@theempire392
Жыл бұрын
а в жизни часов 30😆
@user-fj1qh9ob7p
9 ай бұрын
@@theempire392тесто само бродит без участия пекаря!
@user-tr5be3tw7b
9 ай бұрын
Это точно! А то есть один блогер вернее одна, грамотная, но так много говорильни просто бесит.
@cake7831
5 ай бұрын
Согласна
@user-wm3zf6is1c
5 ай бұрын
Это вы его видео про закваску не видели)
Хозяину рецепта огромный респект. Без воды , лишних слов и инстаняшного словоблудия, как у многих. Все сделал по рецепту. Но как говорится чёрт кроется в мелочах. Получился хлеб только седьмого раза. Но это моя вина. Хлеб - получился изумительный. Ещё раз огромное за то что поделился хорошим рецептом. Не могу фотки загрузить, чтобы красоту показать.
Приветствую всех на канале я вывела эту закваску Левито Мадре и вчера испекла первый хлеб,это наслаждение,потому как хлеб очень вкусный и полезный а самое главное у меня получилось с первого раза теперь возьмусь выведением ржанной закваски,автору огромное спасибо,очень просто и легко объясняете,правда очень долго выводишь закваску,но когда получиться это так здорово,теперь у меня есть закваска,спасибо🎉🎉🎉🎉
Как приятно смотреть , когда мужчина с любовью готовит хлеб, это дорогого стоит, поэтому и получается красивый и вкусный , потому что с душой !
@VcookForYou
Жыл бұрын
Это видео через видео ?)
@VcookForYou
Жыл бұрын
Спасибо )
@anastasia___4951
4 ай бұрын
@@VcookForYou Подскажите пожалуйста - готовую закваску Левито Мадре после 14 дня нужно хранить в холодильнике? И когда нужно брать 30гр для рецепта? А что делать с оставшейся закваской, как её хранить и подкармлевать?
Спасибо большое! Подписалась Понравились Ваши видео. Раньше люди жили неспешно - процесс выпекания хлеба - это маркер ушедшего времени. Сейчас этим занимаются только люди творческие.
Волшебство!
Супер!😍👌
Шедевр! 👍
👍👏👌Божественно!❤️
Шедевр 😊
Супер!!! Спасибо!
Просто супер, огромное спасибо
Вау!!! Спасибо большое!!!!
Огонь! Большой респект автору!
Как все понятно!Спасибо!
Отлично! Спасибо большое вам!
Просто чудесно😊😊😊Спасибо❤❤❤
Большое спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт 😊😊👏
Информация отличная. Подписка
Спасибо за рецепт🙏❤️❤️
Рецепт очень хороший. Спасибо!
Спасибо,за краткое и такое четкое руководство .👍👍👍
Какой Вы молодец!все очень понятно.
Просто супер!!!! Все очень и очень понятно!!!
Спасибо за рецепт! Все получается с первого раза!
Спасибо за рецепт.
Спасибо! Все получилось с первого раза!
Отличный хлебушек!
Спасибо. Получилось с первого раза.
Спасибо большое! Очень подробный рецепт! Давно такой искала
Какой красивый хлеб!!!
Огромное спасибо за подробный рецепт!
Спасибо за ваш труд. Молодец. Мне так приятно было. 👍
Спасибо большое!
Самый любимый рецепт, спасибо вам!
Спасибо. У меня получился красивый и вкуснющий. 👍
Спасибо вам😊❤
Супер!
Очень вкусный хлеб получился. Спасибо ☺️ за рецепт
Прекрасный хлеб у меня получился! Благодарю за рецепт 🤩💜
Спасибо за рецепт. Хлеб очень вкусный 👍
Благодарю 💓, ёмко при этом видео не длинное, и все понятно. Удачи вам и отличного хлеба!
А какие руки!!! Боже мой!!!❤
Умничка! Все понятно и быстро. Здоровья вашим ручкам!
Просто супер!По вашему рецепту получился просто замечательный хлебушек!Спасибо!
Благодарю вас, очень просто и доступно и все внимание хлебу, что завораживает👍
какой красивый хлебушек получился!
Спасибо большое, обязательно спеку, закваска есть, искала рецепт 🙂
Потрясающе,красота невероятная!!!
Шедеврально!!! И хлеб и описание заслуживает 1000000 лайков ❤❤❤❤❤❤❤
Наконец-то у меня получилось, по вашему рецепта. Спасибо вам огромное 😊🙏👍
Шикарный🥰🥰🥰🥰
Какой красивый хлеб ,после расстойки.Спасибо за рецепт!
Я кайфую от теста на закваске! Очень классное, приятное. Спасибо!
Завтра же поставлю закваску.Спасибо за рецепт❤
Благодарю за понятное объяснение! После долгих поисков Ваше видео самое лучшее! Остаюсь у вас на канале, лайки и восхищение!
Потрясное видео. Понравилась подача материала. А хлеб-выше всяких похвал.
Спасибо за ваш труд,хлеб🍞👌
@VcookForYou
3 жыл бұрын
Благодарю
Очень доступно объяснили , впервые мне всё понятно! Хлебушек шикарный ! Огромное спасибо за ролик !
Спасибо. Отлично.
@VcookForYou
3 жыл бұрын
Готовьте на здоровье !
Спасибо огромное за рецепт!!!!💓💓💓 Сделала хлебушек, по вашему рецепту!! Просто чудо!!! 😍 Спасибо!!!
Супер 🕊️
Спасибо вам большое, у меня все получилось идеальн 👍 Дай Бог вам крепкого здоровья!
это прямо праздничный хлеб:)) на самом деле все быстрее, но спасибо за ваше видео. есть полезные нюансы
Спасибо за рецепт 😁
@VcookForYou
2 жыл бұрын
🙌🏻🙌🏻
Влад спасибо большое за рецепт.
@VcookForYou
Жыл бұрын
😉
Спасибо за рецепт, ничего лишнего, всё понятно, доступно. Конечно подписалась.
Спасибо! Кратко и понятно без лирики!
@VcookForYou
2 жыл бұрын
Вам спасибо
Благодарю ,очень хороший рецепт.Хлеб у вас получился просто загляденье и должно быть вкусный .Обязательно попробую.
Спасибо огромное за рецепт! Испеку обязательно!
@VcookForYou
3 жыл бұрын
Не пожалеете ;)
Лучший🎉
Прекрасная подача материала Рецепт супер успехов Вам личных и творческих Привет из Беларуси
Какое замечательное объяснение. Все четко, понятно, по сути.У Вас талант не только выпекать, но и доносить информацию. Огромное, огромное спасибо. Процветания Вашему каналу!!!
Благодарю за чёткое внятное объяснение . Удовольствие слушать и смотреть 😊
спасибо 💯
Потрясающе красивый и аппетитный хлеб.Спасибо❤
Спасибо вам большое за рецепт хлеба получается очень вкусный и ароматный. Предлагаю всем попробовать
Спасибо большое за рецепт! Все получилось! Мякиш воздушный, дырчатый, все как надо! ❤️
Доброе утро 🤗! Хочу сказать Вам огромное спасибо 🙏! Столько рецептов перепробовала, но именно с вашим рецептом получился идеальный хлебушек👏👏👏! Успехов Вам и хорошего дня 😊!
Конкретно, просто, МОЛОДЕЦ! хороший рецепт
@VcookForYou
Жыл бұрын
😉
Подписалась!) благодарю вас от всего сердца!) желаю процветания!)
@VcookForYou
Жыл бұрын
Спасибо )
Спасибо вам за видео! Хлеб у вас получился потрясающий! Именно такой я хочу испечь 👌🏻
Завтра попробую испечь, спасибо за рецепт
@VcookForYou
3 жыл бұрын
Не пожалеете, готовьте на Здоровье !
Супер! Всё понятно. Вот вырощу вашу закваску и непременно замешу и выпеку хлебушек!
Второй раз смотрю ваше видео спустя год, цвет вашего хлебушка прекрасен, гребень тоже!!! А хруст, ммм! 😊
Спасибо!!! Рецепт чудесный. Объяснение супер! Спекла уже много раз. Каждый раз отлично получилось.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Нравится смотреть Класс!!
@VcookForYou
Жыл бұрын
Приятно слышать , в среду будет новое видео с рецептом
Сегодня утром уже готовый хлебушек по вашему рецепту,но добавила ОЛИВКИ при формовке😋 Получился супер! Благодарна вам за рецепт!!!
Доброго вечера! Хлебушек получился с первого раза, отличный рецепт!
Спасибо за подробный и главное понятный рецепт.
@VcookForYou
Жыл бұрын
Готовьте на здоровье ;)
Отличный рецепт! Очень понятный видеоряд 🙏🏻 Пеку хлебушек довольно часто. Если нет времени на расстойку в холодильнике, то советую подержать в корзине при комнатной температуре около 3-4 часов. Такой же вкусный хлебушек получается! Желаю всем тёплого хлеба и домашнего уюта! 🥖🥰
@_trees_-pb3db
Жыл бұрын
Спасибо
@user-vp7zc8eb8n
9 ай бұрын
Вот у меня во время всех процедур до холодильника прям всё идеально было,прям тесто пышненькое было с пузырьками(день выпечки после холодильника уже не то).
@user-tr5be3tw7b
9 ай бұрын
Скажите, вот он взял 30 грамм закваски на хлеб, основной закваски стало меньше. Что надо сделать?
@user-rPolinkanaSevere
9 ай бұрын
@@user-tr5be3tw7b подкормить закваску. Возьмите остаток и добавьте воды и муки. 1 к 1 или 1 к 2, как вам удобнее. Лучше поищите информацию по подкормке в интернете.
@user-rPolinkanaSevere
9 ай бұрын
@@user-vp7zc8eb8n да, но рисунок лучше на хлебе получается, когда расстойка происходит в холодильнике
Конечно же подписка)), вы так просто, но четко поэтапно все рассказали. Буду учиться)). Купила сухую закваску Левита Мадре. Надеюсь что осилю этот интересный процесс. Очень понравилось что вы трогаете тесть как младенчика)).
Огромное вам БЛАГОДАРЮ! Закваска супер! Хлеб получился вкусный, хрустящая корочка и всё с первого раза. Добра вам, лучших рецептов, многчисленных подписчиков у которых всё получится с первого раза!
Большое спасибо все очень понятно ❤ сегодня заведу стартер (закваску) и с нетерпением буду ждать когда закваска будет готова для выпечки хлеба ❤
Влад ! Спасибо большое большое за ваш Канал , за ваши рецепты ! У меня хлеб с первого раза все получилось ❤🎉🎉🎉🎉 спасибо большое
Получился очень вкусный хлеб по этому рецепту!
сегодня испекла, очень довольна, отличный рецепт, вкусный хлебушек, спасибо за подробное объяснение, всем рекомендую испечь, будете довольны
Большое спасибо за рецепт !!! Наконец то получился хлеб мягкий , а не резиноватый как до этого получался !!!Я так рада не описать !!!