Спасибо за рецепт! На негатив не обращайте внимание, готовить плов и борщ- дело неблагодарное... 100500 советчиков и критиков налетит)) у Леночки все прекрасно! ☝️🤗

@vkusvill_ru

Жыл бұрын

Спасибо вам за поддержку) Мы всегда рады получить корректирующую обратную связь, которая возможно поможет нам сделать наш контент ещё лучше 😊

Замечательный рецепт. Без лишних заморочек и вкусно. Муж у меня готовит долго, со всеми тонкостями. А если я буду готовить, то только по рецепту Лены - вкусно, быстро, без заморочек. Спасибо вам за такие рецепты.

@vkusvill_ru

Жыл бұрын

Всегда рады вдохновлять наших зрителей на новые кулинарные свершения🧑‍🍳👩‍🍳

Спасибо большое за вкусный рецепт плова.👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

Нам, жителям Средней Азии, было больно смотреть на процесс приготовления и конечный результат вашего плова 🙈 Но, как говорится, и этот рецепт имеет место быть 😊, ведь сколько поваров, столько и методов приготовления плова. А видов плова тысячи! У нас в каждом доме свой особенный плов ))))

@sunlight6152

7 ай бұрын

У нас узбек, ну очень похоже готовил А его приглашают свадебный плов готовить Вариантов Пропорций мяса и лука, моркови огромное множество. Не нравится, готовьте как вы привыкли. А мы попробуем этот вариант

@NigoraMuratova6877

7 ай бұрын

@@sunlight6152 Готовьте на здоровье! И приятного аппетита! )))

@user-ri2qe2zd2y

6 ай бұрын

Плов готовился не правильно,учитеься ,никогда не поздно.

Видно когда свои родные корни и блюдо совпало. Готовит от души всегда! А тут все аж кипит от экспрессии чувств !!!! Умница 👏👏👏👏👏👏💥💥💥🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🥰

@vkusvill_ru

9 ай бұрын

💚

Лена великолепна, что бы она не готовила!!! Как я завидую ее друзьям, общаются с таким потрясающим человеком!

@vkusvill_ru

3 ай бұрын

💚

Я живу в Кыргистане 😂 первый рас вижу такое приготовление.

Браво

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Большое спасибо за вашу оценку) Будем стараться и дальше делать для вас вкусный контент :)

прекрасный рецепт! все быстро и понятно! есть тонкости- в весе и др, но это первый понятный рецепт плова.

Солнечный привет из Ташкента! Приезжайте к нам! Немного скорректируете способ приготовления

Ну люди,я думаю Елена и не пыталась сравнится с мастерами плова из Самрканда которые этот плов в разных вариациях готовят в день тоннами=) посмотрите название видео: Плов- рецепт шефа Вкусвилл(то есть Елены),не узбекского традиционного а отдельно взятого повара.Всем добра)

Еее кайф, актуально как никогда, спасибо за рецепт 😌

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Рады, что вам понравилось. Попробуете повторить?

А какой объём у самого казана, подскажите пожалуйста!

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Наш бренд-шеф использует 10 литровый казан, но вы можете выбрать и другой объём, который вам удобно будет использовать на кухне.

Показал ваше видео знакомому узбеку. Он сказал - приготовили кашу с мясом. Интересно будет потом узнать, что ему не понравилось. Я не сторонник средне азиатской кухни.

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Нам бы тоже хотелось прочесть, что не понравилось вашему знакомому! Возможно, он расскажет вам свой секретный рецепт 😉

@user-lg9co3bp8u

9 ай бұрын

Отличия от узбекского плова: отсутствие огромного количества масла, отсутствие зиры и сильно зажаренного мяса с луком без запаха баранины. Приготовить плов, чтобы не стекало масло, и при этом рис был рассыпчатым с тонкой ноткой приправ не каждый может.

Ассалому алайкум плов так не готовится

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Здравствуйте! Мы понимаем, что рецепты могут отличаться и это прекрасно, что есть много разных способов приготовить блюдо. В данном случае, бренд-шеф рассказывает именно о таком способе. Если вы поделитесь рецептом здесь, то мы будет вам благодарны. Думаем, что многим будет интересно :)

Ох, какая же получилась у вас каша-Шавля называется в Средней Азии. Не могут у нас в России готовить плов-это смешная да и только. Но смех продлевает жизнь.

@kirosuvary9721

4 ай бұрын

Могут, и ещё как могут

Первый раз вижу , что нут добавляют в плов. А он для чего там?

Вопрос, если можно. Мясо не моём?

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Любая тепловая обработка устраняет патогены, поэтому при подготовке мяса к варке, запеканию, жарению, тушению мытье вовсе не обязательно. Но никто не запрещает дополнительно обработать мясо)

@user-lg9co3bp8u

9 ай бұрын

Оно вакуумом упаковано дополнительно. Чистое изначально. Лишняя вода не нужна.

А зачем пергамент?

@alinaplevinska

2 жыл бұрын

Это типа самодельная крышка с вентиляцией... Нормальные люди используют крушки с дырками для выхода пара, а Елена Ландэ изобрела пергамент с дыркой 👆

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

В данном рецепте используется пергамент. Такая задумка рецепта у нашего бренд-шефа, но вы можете изменить рецепт и формат приготовления так, как как вам удобно.

Плов и так каша, какая разница, какой рис.

Есть уже есть курдюк -- масло не нужно, виды жиров не смешиваются

Лука много, технология нарушена, всё переделывайте.

Мда....ну эт конечно странный реуепт плова..сорян

@vkusvill_ru

8 ай бұрын

Расскажите, как готовите вы?

@user-rf3pp1qu8v

8 ай бұрын

@@vkusvill_ru хорошо. Лук полукольцами и обжарить на раскаленном масле до хорошего колера. Именно это дает цвет плову. Далее обжарить мясо, и затем добааить морковку, порезанную соломкой. Специи по вкусу. Потом , когдс морковь обжарилась, залить мясо, лук и моркоаь кипятком. Это называется зирвак. Зирвак готовиться не менее часа. Далее столовая ложка соли. Потом рис. Ну и далее,все по технике

@Besovski

2 ай бұрын

Работаю поваром 7 лет это не плов это пиндец какой то 😂 это даже не шавля

Ой, как много маслааа... Баранина и так жирная. Если готовите плов, покупайте жирную баранину, но не заменяйте бараний жир растительным маслом. В баранина и её жире весь кайф! За маслом в мак сходите лучше. Прям сегодня ели ваши бараньи рёбрышки. Как резина, одни жилы. После этого остался неприятный осадок от обеда, а я так люблю баранину...

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Спасибо вам за обратную связь. Будем рады, если вы поделитесь вашим рецептом приготовления. Думаем, что многим будет интересно. Подскажите, пожалуйста дату производства и производителя рёбрышек. Мы передадим информацию нашим технологам.

Это не плов, это каша.

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Плов можно приготовить по-разному и консистенция в таком случае будет немного отличаться. Будем очень рады, если вы поделитесь вашим рецептом по приготовлению данного блюда :)

Получите мастер класс у восточных людей.Моркови должно быть соответственно мясу, консервы не используются.лука больше.Рис заранее не моется.Вообщем ужас ,а не плов.Не называйте пловом,то ,что вы приготовили.Дизлайк вам...

@vkusvill_ru

2 жыл бұрын

Жаль, что рецепт не пришёлся вам по вкусу 😔 Мы понимаем, что вариации рецептов могут отличаться. Это замечательно, что есть огромное количество вариантов приготовления плова. В нашем случае, бренд-шеф рассказывает именно о таком варианте блюда. Возможно, вы раскроете свой рецепт, нам бы было интересно узнать😋

@sunlight6152

7 ай бұрын

Если продвигаете один вам известный рецепт, то не хайте другие варианты. Плов есть даже сладкий.

@exitunsafe6879

6 ай бұрын

В смысле не моется рис??? В некоторых случаях он даже замачивается , в зависимости от самого риса и вариации плова. Если рис не мыть, то будет крахмальная каша, а не плов. Да вы и сами вряд ли умеете его готовить с такими заявлениями.

@user-ff4sq6rx4u

6 ай бұрын

При мне узбеки, туркмены и казахи мыли рис для плова. А туркмены вообще его замачивали.

@user-ri2qe2zd2y

6 ай бұрын

Если умеете читать правильно,то повторюсь.Рис не мытый никогда не готовится.Более того ,он моется до прозрачности воды.А замачивать...,это кто на что горазд.Только при таком отмытии он.т.е., рис будет рассыпчатым.Читайте правильно.Удачи.

Не умеете готовить плов