Плов. Как правильно приготовить плов в казане на костре.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Всем привет Друзья! Сегодня готовлю Плов в казане на костре. Если у Вас что то не получается, то просто повторите этот рецепт и все у Вас получится. Приятного приготовления и конечно же аппетита.
Подписывайтесь:
Я на ЯНДЕКС ДЗЕН: zen.yandex.ru/kitchenteam116
Я В TIKTOK: vm.tiktok.com/JejMcP6/
МОЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ: t.me/Kitchenteam116
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ: / @user-yc9vj8kq7g
ГРУППА VK: club142714690
INSTAGRAM: / kitchenteam116
КАНАЛ МОЕГО СЫНА: / @user-wj3lb9dt5o
ФИНАНСОВАЯ ПОМОЩЬ КАНАЛУ:
КАРТА СБЕРБАНКА: 5469620020231641
Ю money: yoomoney.ru/to/410016569096048
DONATIONALERTS: www.donationalerts.com/r/kitc...
Ингредиенты:
Говядина (Лопатка) - 3 кг.
Морковь - 2 кг.
Лук - 1 кг.
Рис (сорт Лазер) - 2 кг.
Зира - 1 ч.л.
Куркума - 1 ст.л.
Барбарис - 1 ст.л.
Чили, чеснок, соль - по вкусу.
Растительное масло - 800 гр.

Пікірлер: 578

  • @rufizotowa1353
    @rufizotowa135318 күн бұрын

    Спасибо за прекрасный рецепт! Получился очень вкусный и рассыпчатый плов! Здоровья Вашим рукам !

  • @user-rp5yl6zy3p
    @user-rp5yl6zy3p Жыл бұрын

    Посмотрите.. На эту красоту.. Друзья.. Браво.. Отличное видео

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Спасибо🤝

  • @user-hb8uh3mr7l
    @user-hb8uh3mr7lАй бұрын

    Спасибо, за рецепт! Очень аппетитно, будем пробовать

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Ай бұрын

    Готовьте на здоровье👍

  • @user-ve7pk6ro6z
    @user-ve7pk6ro6z Жыл бұрын

    Лайк, однозначно. Чем ещё хорош этот вариант - простой и труднее испортить какой-то неожиданностью. И по любому получится вкусно, это сразу видно. Нужно будет попробовать.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Спасибо, да, действительно очень вкусно получается. Готовьте на здоровье👍

  • @user-ve7pk6ro6z

    @user-ve7pk6ro6z

    Жыл бұрын

    @@kitchenteam116 Вы знаете, вчера таки и приготовил. Очень хорошо получилось, теперь этот способ взят мною на практике. Спасибо ещё раз:)

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    @@user-ve7pk6ro6z Я рад, что Вам понравилось. На здоровье👍

  • @Gotov_s_MishaKsyusha
    @Gotov_s_MishaKsyusha2 жыл бұрын

    Аппетитный плов, молодец!)

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    2 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @stargame7493
    @stargame7493 Жыл бұрын

    А мне нравится,классно выглядит,молодец братан👍👍👍

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Спасибо🤝

  • @podowar
    @podowar5 ай бұрын

    Отлично получилось. Красивый и рассыпчаитый. Главное, нет никакой сложной возни с рисом... Рсчесывание.. Подливание воды и тп.. Я всегда добавляю еще головки чеснока и изюм. На НГ добавил еще 5 штук копченого чернослива.. Аромат зирвака - просто крышеснос был.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    5 ай бұрын

    Спасибо🤝

  • @derevenskayazhizn
    @derevenskayazhizn2 жыл бұрын

    Игорёк 🤝 золотистый вкуснятина😋 👍

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    2 жыл бұрын

    Витя привет, спасибо👍😊 Плов очень вкусный получился.

  • @user-iw9dk6lw2z
    @user-iw9dk6lw2z8 ай бұрын

    Предельно коротко и ясно, молодец

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    8 ай бұрын

    Спасибо👍

  • @user-mh8xx2wf5h
    @user-mh8xx2wf5h2 ай бұрын

    Спасибо тебе автор видео за вкусный рецепт!

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Ай бұрын

    На здоровье🤝

  • @olgasasavinova376
    @olgasasavinova376Ай бұрын

    Спасибо большое. Очень вкусно получилось ❤

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Ай бұрын

    Готовьте на здоровье👍

  • @user-ih1xw2ws8c
    @user-ih1xw2ws8c2 жыл бұрын

    плов получился шикарный.Сталик отдыхает. поверьте узбеку который готовит плов 30 лет . молодец, очень красивый плов,не сомневаюсь что очень вкусный

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    2 жыл бұрын

    Спасибо большое, очень приятно👍

  • @viktorabdulaev3693

    @viktorabdulaev3693

    Жыл бұрын

    Ему до Сталика, как до Пекина раком и обратно. Стали Ханкишиев, это ГУРУ кулинарии!

  • @user-qc7cg9bd5e

    @user-qc7cg9bd5e

    Жыл бұрын

    @@viktorabdulaev3693 О Дрочеры Сталина появились🤣Иди передерни на своего "Гуру"

  • @user-ej2sb7nu2n

    @user-ej2sb7nu2n

    10 ай бұрын

    все что можно нарушено. это жесть

  • @user-mm1jn5jn2q

    @user-mm1jn5jn2q

    9 ай бұрын

    ​@@viktorabdulaev3693это пропиаренный Лох кулинарии, который даже яичницу правильно не пожарит.

  • @user-ce6si1dy4y
    @user-ce6si1dy4y2 жыл бұрын

    Игорь, готовил плов первый раз в своей жизни ( но ел много раз в различных заведениях и у друзей). Четко следовал Вашим рекомендациям. Получился просто шедевр- рис рассыпчатый, специи прямо в плепорцию, по моим меркам просто идеально. Спасибо Вам большое! Особенно приятно, что Вы даете рекомендацию по технологии- когда увеличить температуру, когда подзакрыть задвижки и т. д. Подписался. Буду Вас рекомендовать!

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    2 жыл бұрын

    Я рад что Вам понравилось и рад что ещё один человек научился готовить плов по моему рецепту) спасибо за рекомендацию👍😊

  • @user-pc4so7il2t

    @user-pc4so7il2t

    Жыл бұрын

    Исследование женского здоровья штата Айова обнаружило, что женщины, которые ели бекон, бифштексы и бургеры «очень хорошо прожаренными», имели риск заболеть раком груди в 5 раз больше по сравнению с женщинами, которые предпочитали более низкую степень прожарки (с кровью или среднюю)‹‹61››.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    @@user-pc4so7il2t Не много не в тему, но раз так то я советую все таки менее прожаренное мясо, так оно в первую очередь остаётся сочным и с более насыщенным вкусом

  • @BahromIsmoil

    @BahromIsmoil

    Жыл бұрын

    Ветер в паруса,но учтите ,главное не ошибитесь при выборе риса.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    @@BahromIsmoil Спасибо) Мне Лазер нравится

  • @densti4464
    @densti446414 күн бұрын

    Рецепт супер. Получилось офигенно

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    9 күн бұрын

    Благодарю🤝

  • @user-jw9uh3ri5z
    @user-jw9uh3ri5z2 жыл бұрын

    Как душевно и вкусно))

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    2 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @user-wo4ln4ri8o
    @user-wo4ln4ri8o2 ай бұрын

    Очень красивый и вкусный плов однозначно! Лайк и подписка!

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Ай бұрын

    Спасибо🤝

  • @user-fq4ty7ql7e
    @user-fq4ty7ql7e11 ай бұрын

    На вид аппетитно. Сегодня буду пробывать готовить. Можно узнать у вас по количеству ингридиентов?

  • @user-mr5sv6sp6m
    @user-mr5sv6sp6m2 ай бұрын

    Спасибо большое! Мне кажется я ощущаю этот аромат пока смотрю ролик.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    2 ай бұрын

    На здоровье👍😊

  • @natalijawukkert290
    @natalijawukkert2904 ай бұрын

    Супер плов 👍👍👍

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    4 ай бұрын

    Спасибо🤝

  • @rumik007
    @rumik0072 жыл бұрын

    КРУТО!!! Как всегда Молодчина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    2 жыл бұрын

    Спасибо Руслан👍

  • @user-yh4yf4ri7z
    @user-yh4yf4ri7z Жыл бұрын

    Когда вы уже поймете, что сперва в казан закидывается мясо, а потом лук! В видео видно что мясо просто сварилось в луковом соке с маслом. Не одной пригаринки нет на мясе....

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Рецепты разные, поверьте есть рецепты где первым идёт в казан лук)

  • @user-mm1jn5jn2q

    @user-mm1jn5jn2q

    9 ай бұрын

    Узбеки говорят "лук - мясо жарит".

  • @nata_la
    @nata_la8 күн бұрын

    Саме так і готувала вже двічі! 💥💣😁

  • @user-ro2vn5cz6m
    @user-ro2vn5cz6m11 ай бұрын

    Божественно выглядит!!! Автор молодец

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    11 ай бұрын

    Спасибо Вам)

  • @user-mm7st8ji3q
    @user-mm7st8ji3q3 күн бұрын

    Классика рецепта плова👍

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Күн бұрын

    🤝

  • @FedorSkosyrev
    @FedorSkosyrev2 жыл бұрын

    Очень аппетитно! Давно не делал, повторю обязательно. Кстати, вспомнил что на этом канале был уже рецепт плова 2 года назад. Я внимательно слежу)

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    2 жыл бұрын

    Спасибо Фёдор) Это уже наверное третий или четвёртый рецепт плова) В плей-листе "Блюда на костре" можно подсмотреть))

  • @FedorSkosyrev

    @FedorSkosyrev

    2 жыл бұрын

    @@kitchenteam116 Видел на этом канале еще плов из гречки.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    2 жыл бұрын

    @@FedorSkosyrev Было и такое)

  • @user-pc4so7il2t

    @user-pc4so7il2t

    Жыл бұрын

    @@FedorSkosyrev Вкус мясу придают только специи и жир. Припомните все манипуляции, которые вам нужны для приготовления шашлыка: они занимают два дня! Сколько сопутствующих продуктов для этого вы берёте?

  • @FedorSkosyrev

    @FedorSkosyrev

    Жыл бұрын

    @@user-pc4so7il2t кто ж спорит)

  • @iHus-zl9ml
    @iHus-zl9ml Жыл бұрын

    Спасибо, получилось очень вкусно

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    На здоровье👍

  • @user-oc4nz4ob3r
    @user-oc4nz4ob3r3 ай бұрын

    Хорошо получилось

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    3 ай бұрын

    Спасибо

  • @user-yc8bj2rl9r
    @user-yc8bj2rl9r Жыл бұрын

    Не важно сколько раз варить, важно как варить, молодец круто.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Спасибо большое👍

  • @user-ic4up5mv2u
    @user-ic4up5mv2u2 жыл бұрын

    Плов это всё наше. Давно не писал. привет начальник !!! Я с вами!!!

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    2 жыл бұрын

    Здарова Брат Митька🤝

  • @user-ei1gg4tu2j

    @user-ei1gg4tu2j

    Жыл бұрын

    Привіт братішка Мітяйчик, по факту розказав, зрозумів тебе, прийняв)!!🤟

  • @user-ps4dx3dt1n
    @user-ps4dx3dt1n11 ай бұрын

    Цвет хороший! Думаю и вкус превосходный!

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    11 ай бұрын

    Спасибо, вкус отменный👍

  • @Rifleman-xl9fp
    @Rifleman-xl9fp2 жыл бұрын

    Отлично Игорёк !молодец хороший рецепт! Можно попробовать сделать как ты поставить чеснок в рис! Обычно я ставлю чеснок в зервак! Я думаю чесночный вкус лучше передается если его воткнуть в рис как ты сделал! 👌🤘

  • @derevenskayazhizn

    @derevenskayazhizn

    2 жыл бұрын

    Женя привет✋👋

  • @Rifleman-xl9fp

    @Rifleman-xl9fp

    2 жыл бұрын

    Виктор привет👋

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    2 жыл бұрын

    Женек, спасибо) Я и так и так делаю, смотря что хочется) Когда в зерваке чеснок варится, то его можно намазывать на хлеб, а когда втыкаешь его в рис, то он получается хрустящий. В общем и так и так вкусно, пробуй🤝

  • @user-oi9dp3rp9t
    @user-oi9dp3rp9t Жыл бұрын

    Попробую

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    👍

  • @user-fp7mw6bn4b
    @user-fp7mw6bn4bАй бұрын

    Отличный, правильный плов. Я готовлю точно также, меня таджики научили.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Ай бұрын

    Спасибо, действительно вкусно получается👍

  • @user-nn4dw8fk5q
    @user-nn4dw8fk5qАй бұрын

    Это😮😊❤.. Бомба!!!!!!..

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Ай бұрын

    Спасибо👍

  • @dmrfabregas222
    @dmrfabregas222 Жыл бұрын

    Выглядит вкусно молодец 👍

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Спасибо🤝

  • @user-dm1gq5cd2t
    @user-dm1gq5cd2t Жыл бұрын

    Маладес класс

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Спасибо👍

  • @igorstrohschein1558
    @igorstrohschein1558 Жыл бұрын

    Классный плов получился .

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Спасибо👍

  • @uazpanzer
    @uazpanzer9 ай бұрын

    Благодарю. Всё понятно. И без лишних слов.))))

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    9 ай бұрын

    Готовьте на здоровье🤝

  • @user-ff7wz3dg8d
    @user-ff7wz3dg8d Жыл бұрын

    Спасибо

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Готовьте на здоровье

  • @user-dp6xq7xg8q
    @user-dp6xq7xg8q2 жыл бұрын

    Отличный рецепт спасибо большое 👍👍заходите в гости 😊

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    2 жыл бұрын

    Спасибо, готовьте на здоровье😊

  • @maz777mer84
    @maz777mer849 ай бұрын

    А мне очень нравится заголовок видео, особенно слово ПРАВИЛЬНО 😅

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    9 ай бұрын

    👍

  • @mergenozheldykov7551
    @mergenozheldykov7551 Жыл бұрын

    Никого не слушай, плов получился бомбовый! На выходных попробую что то подобное замутить!!!

  • @user-ew4wn6vr2d

    @user-ew4wn6vr2d

    Жыл бұрын

    Если сначала жарить лук а потом мясо, то.... Лук можно выкинуть... Нет 🤔?????

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Спасибо👍 Пробуйте, готовьте)

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    @@user-ew4wn6vr2d Лучше не выкидывать конечно)

  • @vyunnikov76

    @vyunnikov76

    Жыл бұрын

    Завтра тоже буду так готовить

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    @@vyunnikov76 Отлично, удачного плова🤝

  • @user-pj4yj4kc5q
    @user-pj4yj4kc5q Жыл бұрын

    Шедевр

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Спасибо👍

  • @user-ok7yd4bk2d
    @user-ok7yd4bk2dАй бұрын

    Сказка! ❤❤❤

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Ай бұрын

    👍😊

  • @MirDez
    @MirDez3 ай бұрын

    Молодец!

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    3 ай бұрын

    🤝

  • @user-hi1lt1lv7w
    @user-hi1lt1lv7wАй бұрын

    Мясо не прожарилось, его нужно кинуть первым в сухое масло и на максимальный жар. У вас же лук отдает воду и она превращаеться в пар. Получаеться что мясо тушиться, а не жариться. А должно именно жариться, учите матчасть - "реакция майяра", именно она весь вкус дает. После этого зервак тушить нужно не менее получаса, что бы мясо растушилось до мягенького состояния и отдало в юшку все соки.... Ну короче за казан лайк, а чему учиться и к чему стремиться еще есть.

  • @user-ht7sz4yx2q
    @user-ht7sz4yx2q9 ай бұрын

    Правильно было бы назвать ролик: "Мое видение приготовления плова"... В каждом доме, где готовят это замечательное блюдо, имеются свои нюансы в алгоритме приготовления и, не сомневаюсь, считают свой рецепт более правильным, более верным...

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    9 ай бұрын

    Вы правы, так оно и есть

  • @podowar

    @podowar

    5 ай бұрын

    База и последовательность приготовления плова - показана правильно. Результат на лицо. А нюансы - это уже нюансы.. Кто что добавляет еще.. Кто как работает с рисом.

  • @user-eg7rg4em4p
    @user-eg7rg4em4p Жыл бұрын

    Понравилось очень видео!!!Подскажите сколько было риса у вас?

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Спасибо большое) Всё грамовки в описании под видео

  • @user-el7ny9oo6b
    @user-el7ny9oo6b2 жыл бұрын

    Ммм 😋

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    2 жыл бұрын

    👍😊

  • @user-we6nb5py1h
    @user-we6nb5py1h9 ай бұрын

    Молодец

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    9 ай бұрын

    Спасибо🤝

  • @user-fv5ey2vx2r
    @user-fv5ey2vx2r Жыл бұрын

    Плов. Как не правильно приготовить плов в казане на костре!

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    А Вы как готовите?]

  • @user-fv5ey2vx2r

    @user-fv5ey2vx2r

    Жыл бұрын

    @@kitchenteam116 Иначе!

  • @ArtemlifeFUNDUK

    @ArtemlifeFUNDUK

    Жыл бұрын

    ​@@user-fv5ey2vx2r сколько хазяек - столько и борщей!!!

  • @sergey3157

    @sergey3157

    Жыл бұрын

    Прекрасный коммент, как в воду пернул Не так - пиши как надо, или молчи

  • @ArtemlifeFUNDUK

    @ArtemlifeFUNDUK

    Жыл бұрын

    @@sergey3157 иди в след за руским кораблем

  • @user-tc4qx2qk7t
    @user-tc4qx2qk7t Жыл бұрын

    Мы любим мясо с корочкой в плове, сначала мясо жарим, потом лук

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Я и так и так готовлю плов. Соглашусь, что корочка будет ярче если мясо жарить первым.

  • @user-tc4qx2qk7t

    @user-tc4qx2qk7t

    Жыл бұрын

    👍

  • @user-qk5ki8wr2e
    @user-qk5ki8wr2e3 ай бұрын

    Отличный плов , я тоже почти так готовлю .

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    3 ай бұрын

    👍🤝

  • @Maxim_Startsev
    @Maxim_Startsev9 ай бұрын

    С водой довольно точно попал, рис не слипся комом и это можно есть. Этот плов будет только лучше, если ты действительно будешь жарить мясо, а не тушить его. То же относится и к моркови, там жареным даже не пахнет. Зирвак стоит варить как хороший бульон, очень медленно, иначе получается эмульсия. А потом, в чистом бульоне сварится рис, а масло с поверхности смажет каждую рисинку. И да, куркума тебе не понадобится, цвет риса будет золотистым от размытых водой прижарок. Это не только цвет - это и есть вкус плова.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    9 ай бұрын

    Согласен, посмотрите мой последний рецепт плова он короткий, разница есть?

  • @Maxim_Startsev

    @Maxim_Startsev

    9 ай бұрын

    @@kitchenteam116 Есть, учитывая, что приготовлено на газе, что объем большой, что рис краснодарский, результат хороший, подъезжаем к Узбекистану.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    9 ай бұрын

    @@Maxim_Startsev Класс👍 Хорошего отдыха и вкусной еды🤝

  • @evangelist_dagestana
    @evangelist_dagestana Жыл бұрын

    Что ж делаешь.. есть захотелось

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Приятного аппетита

  • @dvoynayaportsiya
    @dvoynayaportsiya Жыл бұрын

    Привет 👋 отличный плов 👍 плов - это прям тема для хейтеров 🤣 читаю комменты и в шоке. Половина и плов то не умеют сами готовить. Как всегда начинается рис не тот, морковка не та, зирвак сильно кипит 🤣 Плов приготовлен с душой, а это вкусно. Молодец

  • @dvoynayaportsiya

    @dvoynayaportsiya

    Жыл бұрын

    Куча пловов уже приготовил и всегда он получается разный. Для себя 2 вида риса открыл. Может будет полезно для тебя - это осман, с ним прям пушка получается и лазер.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Привет, спасибо за отзыв, к сожалению это действительно так

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    @@dvoynayaportsiya Мне Лазер нравится, осман не пробовал, надо будет освоить как нибудь)

  • @user-mm1jn5jn2q

    @user-mm1jn5jn2q

    9 ай бұрын

    ​@@dvoynayaportsiyaпопробуй сорт Чунгара и забудешь про все остальные.

  • @Maxim_Startsev

    @Maxim_Startsev

    9 ай бұрын

    @@user-mm1jn5jn2q Где купить Чунгару, если ты живешь в Петербурге? Может знаешь интернет-магазин?

  • @user-ly9bz1ee2n
    @user-ly9bz1ee2n11 ай бұрын

    Лайк, молодец. 👍🤝

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    11 ай бұрын

    Спасибо)

  • @user-ez4dj7ok5i
    @user-ez4dj7ok5i3 ай бұрын

    Быстро и понятно, без лишней воды, в прямом и переносном смысле. Только один вопрос: рис предварительно замачивал?

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    3 ай бұрын

    Я на пол часа замачиваю в холодной воде

  • @user-ez4dj7ok5i

    @user-ez4dj7ok5i

    3 ай бұрын

    спасибо.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    3 ай бұрын

    @@user-ez4dj7ok5i 🤝

  • @user-wv8fh8vx6n
    @user-wv8fh8vx6n9 ай бұрын

    Плов ,как шашлык, у каждого свой.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    9 ай бұрын

    Это точно)

  • @vadimssvetlicnijs1269
    @vadimssvetlicnijs1269 Жыл бұрын

    Super

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Спасибо👍

  • @user-hl6zq9en9l
    @user-hl6zq9en9l4 ай бұрын

    Сталик супер

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    4 ай бұрын

    ?)

  • @kolyaalekseev3684
    @kolyaalekseev3684 Жыл бұрын

    👍

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    😊

  • @user-kt3lv2gg5s
    @user-kt3lv2gg5s Жыл бұрын

    Коротко и все ясно

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    🤝

  • @vit5559
    @vit5559 Жыл бұрын

    Всё супер👍, рецептов и способов приготовления плова 1000, поэтому не обращайте внимания на ,, умников,,

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Я тоже так считаю, каждый может внести свои правила и у каждого свои вкусовые предпочтения. Спасибо Вам🤝

  • @user-in5nl9hz4p
    @user-in5nl9hz4p11 ай бұрын

    Уважаемые! Сколько любителей готовить плов-столько способов приготовления этого блюда.Вместо куркумы можно обжарить до кочневого цвета ребрышко и оставить его. Можно жарить лук до коричневого цвета.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    11 ай бұрын

    Это точно👍

  • @user-gs2mv9ke5e
    @user-gs2mv9ke5e Жыл бұрын

    Хорошо получился плов)). Пробовали первым мясо обжаривать? Корка лучше получается. Лук температуру крадет,и мясо тушится больше , а не жарится)

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Спасибо, я по разному готовлю, но могу сказать одно, что лука действительно нужно в 3 раза меньше)

  • @user-kw9og2ud6b

    @user-kw9og2ud6b

    10 ай бұрын

    Молодец хоть ты понял фишку жареное мясо на много вкусней чем варёное

  • @user-mm1jn5jn2q

    @user-mm1jn5jn2q

    9 ай бұрын

    У узбеков есть такое понятие "лук - мясо жарит", надо просто лук выжаривать хорошо, а не на половину.

  • @user-kw9og2ud6b

    @user-kw9og2ud6b

    9 ай бұрын

    @@user-mm1jn5jn2q и мясо тоже не варить а жарить , а потом она дойдёт до готовности само в воде

  • @user-rz7pd7vp8n
    @user-rz7pd7vp8n11 ай бұрын

    Друг привет, попробуй сначало мясо в хорошо прогретое масло а потом лук, мне так больше нравится, а-то у тебя мясо не обжарилось а тушилось, я раньше тоже делал как ты

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    11 ай бұрын

    Я по разному делаю, первым лук или первым мясо, на общий вкус чтобы сильно это повлияло, я не заметил

  • @user-ck5qg8vl2g

    @user-ck5qg8vl2g

    11 ай бұрын

    Да мясо потушилось, я тоже так думаю А так отлично

  • @user-mm1jn5jn2q

    @user-mm1jn5jn2q

    9 ай бұрын

    Не, он просто лук чуть не дожарил, влага не вся вышла.

  • @A_SENTR_RUS-54
    @A_SENTR_RUS-542 жыл бұрын

    Игорёк привет Судя по бороде у вас ещё лето не пришло 😁

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    2 жыл бұрын

    Привет Серега) Погода пока так себе, утепляемся))

  • @A_SENTR_RUS-54

    @A_SENTR_RUS-54

    2 жыл бұрын

    @@kitchenteam116 🤣 Ну я так и понял 🤝

  • @user-qt5vz8qi9p
    @user-qt5vz8qi9p Жыл бұрын

    Здравствуйте,какой рис использовали?

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Здравствуйте. Сорт Лазер

  • @user-ye5tv5vk6h
    @user-ye5tv5vk6hАй бұрын

    Подскажите пожалуйста, сколько соли, чтобы норм было??

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Ай бұрын

    Соль по вкусу всегда, у всех вкусы разные, начните с одной столовой ложки на зервак, а потом пробуйте и подсаливайте по вкусу

  • @user-ue2qk8op2x
    @user-ue2qk8op2x Жыл бұрын

    Лайк-лайк-лайк 🍀👍

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Спасибо😊

  • @user-rj3tr1xt6e
    @user-rj3tr1xt6eАй бұрын

    Всё хорошо сделал,👍 хотелось бы пропорции услышать.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Ай бұрын

    Спасибо🤝

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Ай бұрын

    Список и количество ингредиентов в описании

  • @relaxyotdyh
    @relaxyotdyh6 ай бұрын

    Спасибо, отличный плов.)))

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    6 ай бұрын

    На здоровье👍😊

  • @alex-instrument
    @alex-instrument Жыл бұрын

    Добрый вечер! На 5-7 чел казан на сколько литров покупать?

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Здравствуйте, на 12 литров самое то

  • @alex-instrument

    @alex-instrument

    Жыл бұрын

    Спасибо! Сегодня поеду поищу у нас на 12 л тогда. А печку какую оптимально нужно, есть в трубой, есть без, так же разные?

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    @@alex-instrument Печь лучше с трубой, у меня без и дымом захлебываешся. Однозначно с трубой!

  • @user-td2dh7so8g
    @user-td2dh7so8g3 ай бұрын

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    3 ай бұрын

    👍

  • @maptin7250
    @maptin72502 күн бұрын

    Отличный плов никакая не каша как некоторые пишут

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Күн бұрын

    Согласен что можно еще лучше, но плов всегда разный получается, много факторов влияет на результат

  • @user-yi5co6yn7i
    @user-yi5co6yn7i Жыл бұрын

    Сколько не пробовал плов узбекский, приготовленный узбеками, мало когда приходился по вкусу.Больше себя перехвалят какие они мол повара, а по сути жирное гавно. Автору респект, так же готовлю и все пальцы облизывают. Только я лук после обжарки вытаскиваю, а потом в почти кипящее масло кидаю мясо, по несколько кусков, поочерёдно.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Спасибо👍

  • @user-zd9vb2qg8p
    @user-zd9vb2qg8p Жыл бұрын

    Игорь скажите, хочу взять казан, семья 4 человека, на сколько литров взять что бы без фанатизма и какое дно круглое или плоское? Спасибо.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    На 4 человека 4 литра будет достаточно, мешать удобно и ничего вываливается не будет но для костра я таких маленьких не встречал с круглым дном, они все с плоским. На самом деле на таком маленьком объёме, разницы большой нет какое дно, просто плоское дно будет более устойчивое. На здоровье)

  • @user-zd9vb2qg8p

    @user-zd9vb2qg8p

    Жыл бұрын

    @@kitchenteam116 Спасибо

  • @TTa_Pyc

    @TTa_Pyc

    Жыл бұрын

    @@kitchenteam116 какие 4 литра, что ты несёшь.🤦‍♂️

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    @@TTa_Pyc Ну во первых не несёшь, а говоришь! А во вторых человек пишет, что ему нужно.

  • @user-ve5vm6md2x

    @user-ve5vm6md2x

    Жыл бұрын

    6-8 литров самое то будет.

  • @MrMamboss
    @MrMamboss2 жыл бұрын

    Плов отличный, только одно но, нужно было дать чуток дольше подождать

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    2 жыл бұрын

    Чего подождать?

  • @MrMamboss

    @MrMamboss

    Жыл бұрын

    @@kitchenteam116 постоять вернее, что бы как говорят дошёл

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    @@MrMamboss это верно, плову нужно постоять после приготовления, он будет только вкуснее

  • @ARE26
    @ARE2610 ай бұрын

    Nice

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    10 ай бұрын

    👍

  • @user-yp2vz9mh3y
    @user-yp2vz9mh3y Жыл бұрын

    🤘🤘🤘🤘🤘

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    👍😊

  • @Kazachstanski-Bavarec.
    @Kazachstanski-Bavarec.3 ай бұрын

    Я тоже люблю готовить на улице 👍👍👍

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    3 ай бұрын

    👍🤝

  • @alexchicago1015
    @alexchicago10154 ай бұрын

    Я так же делаю- это ферганский вариант

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    4 ай бұрын

    👍

  • @dm31319
    @dm313196 ай бұрын

    БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ ЗА ДЕМОНСТРАЦИЮ И КОММЕНТАРИИ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ. Успехов!

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    6 ай бұрын

    Спасибо👍

  • @RelaxNensy
    @RelaxNensy6 ай бұрын

    Спасибо, вкусный плов.)))

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    6 ай бұрын

    Готовьте на здоровье😊

  • @user-re6rm6uj3q
    @user-re6rm6uj3q11 ай бұрын

    готовлю также, только предварительно рис замачиваю и несколько раз промываю. удачи

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    11 ай бұрын

    Я тоже пришёл к тому что рис надо замачивать, так из него выходит больше крахмала и он готовится быстрее

  • @user-ij6rt1is3i
    @user-ij6rt1is3i Жыл бұрын

    Плов классный, вкусный , но Самаркандский плов лучше и вкуснее

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Спасибо, я даже спорить не буду)

  • @Asura_Sansara
    @Asura_SansaraАй бұрын

    вау

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Ай бұрын

    😊

  • @user-mm9hc8dl7r
    @user-mm9hc8dl7r Жыл бұрын

    подскажите пожалуйста сколько литров у вас казан?

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    12 литров

  • @user-mm9hc8dl7r

    @user-mm9hc8dl7r

    Жыл бұрын

    @@kitchenteam116 спасибо большое))

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    @@user-mm9hc8dl7r готовьте на здоровье)

  • @user-el6ci1vj2z
    @user-el6ci1vj2z Жыл бұрын

    С чесноком немного опоздал, как зирвак закипел нужно закладывать чеснок перец

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Попробуйте в рис, это совсем другой чеснок, хрустящий получается👍

  • @user-el6ci1vj2z

    @user-el6ci1vj2z

    Жыл бұрын

    @@kitchenteam116 какой он получается поверь за 45 лет очень известно.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    @@user-el6ci1vj2z Тогда, мне больше нечего сказать

  • @user-ve7pk6ro6z

    @user-ve7pk6ro6z

    Жыл бұрын

    Плов рецептов куча. Мой друг, повар, говорит что знает больше 50-ти вариантов этого блюда. Возможно, что в каком-то из них чеснок так и кладется, не спорю. Но мы остановились на варианте, который когда-то одному родственнику (был нач треста столовых и ресторанов в моем городе) показал один узбек. В нем чеснок так и кладется, как в видео. Готовим в таком варианте уже лет 30:)

  • @user-ms7yn8oq1o
    @user-ms7yn8oq1o Жыл бұрын

    Всё классно!!! Но поверь мне надо первый мясом начат и плоов будет правильно не буду обе снят.!!!!

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Значит есть повод посветить ещё один ролик плову)

  • @user-wb7sc3fc7i
    @user-wb7sc3fc7i9 ай бұрын

    Спасибо за плов. Я сначало обжариваю мясо. Вынаю его потом жарю лук. Мясо становится золотистым цветом.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    9 ай бұрын

    На здоровье, я тоже по разному готовлю и постоянно совершенствую рецепт, посмотрите рецепты на моем канале, я уверен Вам понравится последний результат🤝

  • @user-yb8yu9cr8w
    @user-yb8yu9cr8w10 ай бұрын

    Рис пареный применён?

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    10 ай бұрын

    Нет я только рис сорта Лазер использую для приготовления плова

  • @Den77775
    @Den777759 ай бұрын

    Скажите а почему чеснок кладётся неочищенный ? Ведь если почистить то по идее он больше аромата плову отдаст

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    9 ай бұрын

    Когда чеснок варится в зерваке, он становится мягкий, если его очистить то собрать его потом будет не возможно, можно зубчики надсечь, но Важно форму сохранить чтобы потом удобнее было его достать.

  • @Den77775

    @Den77775

    9 ай бұрын

    @@kitchenteam116 А зачем его собирать ? Пусть в плове остаётся - он же уже не такой острый нв а вкус будет

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    9 ай бұрын

    @@Den77775 Можете попробовать сделать так)

  • @user-uq6lb7fg3j
    @user-uq6lb7fg3j7 ай бұрын

    Добрый день!! Зачем куркума? Жарьте сильнее лук!! Зервак будет темный и рис будет красивый!! Цветом лука, регулируете цвет риса!!

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    7 ай бұрын

    Согласен, век живи, век учись)

  • @user-oo9ne6sb2x
    @user-oo9ne6sb2x Жыл бұрын

    Мясо не обжарилось, а потушилось. Лука нужно было меньше класть или огня побольше. В сырой рис чеснок это сильно. Автору ещё учиться и учиться. С опытом все придет.

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Мясо обжарилось, но не до корки, с луком соглашусь можно меньше, но на моё количество это нормально. Чеснок иногда кладу в рис чтобы он был не кашей, а хрустящим, но при этом пропитанный всеми вкусами, попробуйте) По поводу учится, тоже соглашусь, т.к. чем больше знаешь, тем лучше👍

  • @ksenia799
    @ksenia79911 ай бұрын

    А какие граммовки и где можно посмотреть

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    11 ай бұрын

    В описании под видео

  • @AlexNeo84
    @AlexNeo84Ай бұрын

    Мясо не обжарилось, а сварилось😂😂😂

  • @xondamirxojamov2168
    @xondamirxojamov2168 Жыл бұрын

    Надо перемешать рис когда варится

  • @kitchenteam116

    @kitchenteam116

    Жыл бұрын

    Я обычно с краев поднимаю в центр, а если много риса, то лучше конечно перемешивать

  • @MrMarat1969
    @MrMarat19693 ай бұрын

    Если лук с мясом местами поменять, будет самое то.

Келесі