Ассаламу алайкум! Прошу простить, заранее, если задену кого-то своим комментарием. Я узбек. Готовлю плов с 13-ти лет. То есть, уже более 25-ти лет. За всё время набирался опыта у многих ошпазов (пловаров) Ташкента. Есть некоторые моменты: мясо нежелательно вытаскивать из казана, так как снижается его температура. То же самое касается и воды, добавляемой к моркови. Добавлять ее нужно немного и через шумовку, чтобы не было резкого перепада температуры. Насчет того, что лук доходит до нужной стадии карамелизации без мяса - правда. Но если мясо правильно запечатать в хорошо накаленном масле - то лук прожарится как надо. И, наверное, самый ответственный момент - это рис. Когда добавляете рис, нужно убедиться в том, что воды осталось не слишком много. Лучше добавить воды потом, чем ждать ее испарения уже с рисом - получится каша. Если перед заправкой рисом вы заметили, что воды много - можно положить в казан лепешку. За пару минут она впитает лишнюю влагу. Потом ее убираете и добавляете рис. Еще раз прошу прощения за то, что умничаю здесь. Делаю это не чтобы выделиться. А чтобы у тех, кто делает плов, было меньше расстроенных моментов при приготовлении плова. ДжазакАллаху хайран! На всякий случай, оставляю подробный рецепт плова, как я привык готовить. Ингредиенты для плова на 1 кг риса (на 7-8 персон): рис 1 кг (на момент добавления, он должен быть промытым и замоченным в прохладной подсоленной воде около 1 часа - это относится только к длиннозерному рису сорта лазер или басмати); мясо 1 кг; морковь в очищенном и нарезанном виде 1 кг; лук 2 шт; курдюк 100 гр (по желанию); масло растительное 300-350 мл; нут, замоченный на 12 часов, 150 гр; изюм 1 ст ложка; соль примерно 2,5 ст ложки; зира 1,5 чайной ложки; черный перец горошком 10 горошин; куркума 0,5 чайной ложки (не обязательно); чеснок 2 головки (не обязательно); стручковый перец 3 шт (не обязательно). Первым делом нужно накалить казан, положить в него, нарезанный кубиками размером 3-4 см, курдюк. Далее смазать плавящимся курдюком весь казан. Жир от курдюка заполнит поры и защитит от пригорания. С самого начала готовки, до момента, когда будете добавлять морковь, огонь должен быть интенсивным (максимальным). Когда курдюк растопится и останутся шкварки, убираем их из казана и заливаем растительное масло. Во время того, как масло накаляется, черпаем его с центра и разливаем по стенкам казана. Когда появится белый дым над казаном, то есть, масло накалится, опускаем в казан большие куски мяса, по одному, не торопясь. Таким образом мясо не собьет температуру масла и куски хорошо "запечатаются". Перемешивайте мясо время от времени, давая ему обрести золотистую корку со всех сторон. Далее добавляем нарезанный полукольцами лук. Не шинкуйте его слишком тонко - он быстро обгорит. Примерная толщина должна быть 4-5 мм. Перемешивая лук с мясом, доведите его до золотистого цвета, карамелизации. После этого добавьте морковь. Разровняйте ее по всей площади равномерно. Посыпьте зирой (1 ч.л.). Добавьте соль (2 ст.л.), черный перец горошком, куркуму (при желании). Перемешайте слегка. В центр казана добавьте нут и изюм. Накройте нут небольшой емкостью. Налейте 0,5 л теплой воды по стенкам казана. Дождитесь кипения. После этого убавляете огонь до половины. Через полчаса убираете емкость, которая накрывала нут, ровняете нут по поверхности и слегка перемешайте морковь, так же, на поверхности. Сейчас можете добавлять чеснок и стручковый перец (перец нужно вытащить через полчаса, чтобы он не дал остроту плову). Огонь убавьте на малый. Зирвак должен "булькать" но не кипеть. Через час убираете чеснок, чтобы вернуть его и стручковый перец в финальном процессе. Проверьте зирвак на соль. Он должен быть немного солоноватым. Повысьте интенсивность огня на максимум. Добавьте горячую воду (0,5 л, в зависимости от количества жидкости в зирваке) по краям и дождитесь кипения. Теперь добавьте рис. Это самый ответственный момент! Рис нужно разровнять по всей площади, не трамбуя его. Накройте рис крышкой. Через 3 минуты немного убавьте огонь. Еще через 3 минуты уберите крышку. Теперь нужно перемешать весь рис, не задевая зирвака. Если позволяет емкость казана, то соберите (поднимите) весь рис в одну сторону. Потом, водя шумовкой из стороны в сторону, перемешивайте рис, ровняя его по площади. Убедитесь в том, что вы перемешали весь рис и его цвет стал равномерно одинаковым. Посыпьте солью (пару щепоток) и зирой (0,5 ч.л.). Слегка перемешайте по поверхности риса и вновь закройте крышкой. Через 5 минут уберите крышку и повторите процесс перемешивания риса. Такую процедуру проделайте еще раз, через 5 минут. На этом этапе вся вода должна уже испариться. Готовность риса должна быть 85%. То есть, его уже можно есть, но для кого-то он слишком "живой". Если рис не дошел до этого состояния, то можете налить немного горячей воды через шумовку и накрыть крышкой на 2-3 минуты. Далее соберите рис с краев к центру, образовав горку. Убавьте огонь на минимум. Добавьте ранее извлеченные чеснок и стручковый перец. Сделайте 5-10 лунок в рисе, чтобы влага, которая осталась на дне, поднялась наверх. Накройте плов крышкой и ждите минут 20. Через 20 минут откройте крышку, перемешайте рис не задевая зирвака. Желательно поднять его в одну сторону. Извлеките весь чеснок, стручковый перец, мясо. Теперь можете перемешать плов полностью. Перед тем, как подавать плов, зачерпните снизу масло и обдайте им рис. Слегка перемешайте плов и накладывайте в тарелку. Сверху положите нарезанное мясо, чеснок и перец. Приятного аппетита! P.S. на моем канале уже есть видео ))

@user-om8xv1gr1k

2 жыл бұрын

Спасибо за советы! У меня всегда с рисом беда или каша или не доварен. Не подскажете его нужно замачивать в теплой воде перед засыпанием в казан?

@ayslav1290

2 жыл бұрын

Чтобы не было перепада температуры нужно воду горячей добавить

@farkhadsharipov

2 жыл бұрын

@@ayslav1290 Верно. Но в морковь, на данном этапе, добавляют не совсем горячую воду, так как нут в горячей воде не сварится.

@polkakol5883

2 жыл бұрын

Полезные советы, спасибо!

@qweasdzxc7696

2 жыл бұрын

А почему он не добавил чеснок головкой целой и перец острый? Или это на любителя? Я думал это важно

Два года готовлю по вашему рецепту и каждый раз все ровно перед готовкой плова смотрю ваше видео, спасибо вашему папе

@FIGARO0

2 жыл бұрын

Аналогично, всегда перед готовкой плова пересматриваю ролик=)

@Denchik_02_

2 жыл бұрын

Во время готовки смотрю уже 2 года спасибо большое .

@bellousik

2 жыл бұрын

Я тоже всегда готовлю по этому рецепту и всегда пересматриваю этот ролик.

@user-yu7ci5cw4m

2 жыл бұрын

Ребята , я тоже точно также перед готовкой снова смотрю,потому,что это самый лучший рецепт!!!!!👍👍👍👍

@user-co4ef1yf3b

2 жыл бұрын

Так же и я во время готовки смотрю видео

Все кто оставил 7.5 тысяч негатива, не стыдно вам ? Наверное сами толком не можете приготовить, и ещё недовольны. Молодец мужчина, отличный плов приготовил, спасибо. Игнорируйте этих неудачников и завистников. Дай Бог всем благодарным людям здоровья и всех благ.

@mixfight2082

5 күн бұрын

Если не смыслишь в допущенных им ошибках, то не надо стараться быть добреньким!

Не знаю, кто и как готовит плов, я готовлю исключительно по этому рецепту. Всегда очень вкусный плов получается! Спасибо огромное за такой вкусный рецепт)

Мужчина, простой работяга, показал все точно, честно и по-достоинству)) Такие простые люди, самые ответственные и преданные своей Земле. Берегите себя и своих близких)) Отдельное спасибо за рецепт, уже пользуюсь приличное время, удобно, просто, доступно)))

@91542gf

4 жыл бұрын

Настоящий мужчина. А не офисный клоп с потухшим взглядом.

@user-wl3yn9sg1b

4 жыл бұрын

Присоединяйтесь к нам ! Бизнес с Фаберлик.Работаем не выходя из 🏠. Бизнес в интернете,32страны уже с нами!!! Сидим дома ☕🍩и зарабатываем в своё удовольствие☺. Без продаж!Без вложений! Работаем в своё удобное время.Сами себе составляете график работы.Без начальника👤и будильника ⏰. Бесплатное обучение. Официальная зарплата 💸на счёт +79050972433

@misscrazy2216

4 жыл бұрын

@@user-wl3yn9sg1b О.О

@user-xr5vu3rd2j

3 жыл бұрын

++++++++100000000

@tj5308

3 жыл бұрын

Он и выглядит, и звучит как интеллигентный человек. Определение «простой работяга» к нему мало подходит.

Мир вашему дому! Достойный плов! Настоящий плов!!! Крепкого здоровья вам отец!!!

@Xxx-xu4ry

2 жыл бұрын

👍🏾👍🏾💜🧔🏽Уважаемый наш друг, из Узбекистана! Похвально! Доступно! Все,как по"полочкам"! Какой же Вы,молодец! Повар👨‍🍳, Высший класс!Вам!🥩🥩🥩🧅🧅🧅🥕🥕🥕🥧🫖🍵🍵🍵🍬🍬🍬 Ольга,из⚜ РКаз.!⚜

@user-rf1ip4gs5x

Жыл бұрын

Ь

Золотой человек, с душой готовит. Здоровья Вам

Не зря 9 миллионов просмотров. Молодец ♥️🇰🇿🙋 все доступно без лишней болтовни. super

Здравствуйте, Вы единственный из всего ютьюба кто сказал соотношение риса к маслу и воде. И это очень важно при приготовлении плова!!!

@user-ze1dy3sk6d

3 жыл бұрын

Нет нельзя так говорить 200 на кило, надо масло рис и воду и канешно температуру чувствовать вот тогда у Вас плов получится, а если все по грамамом и по времени будете все делать нечего у Вас не получится это гарантия😎 посмотрите видео как узбеки делают плов настоящий и сравните.

@dr.johanvonwoerth1459

3 жыл бұрын

Спасибо из Германии за рецепт с первого раза в току жил в Таджикистане

@tagantuvakagayeva5229

3 жыл бұрын

@@user-ze1dy3sk6d àaaaaaaaaaaaaaaaa

@OperatorG

3 жыл бұрын

@@user-ze1dy3sk6d Чувствовать получается, когда есть опыт. А когда хочешь приготовить то, что показывают и при этом опыта нет, то соотношение нужно.

@shoma556

3 жыл бұрын

@@user-ze1dy3sk6d Для начинающих надо знать хотя бы приблизительно соотношения масла к рису.

Отвечаю вот он молодец без всяких пантов так грамотно и внятно объяснил как готовить плов и так от души .

@dobzo

3 жыл бұрын

сейчас бы не уметь рис с курицей сварить)))))))))))

@AbuVasid

3 жыл бұрын

@@dobzo дурак, плов должна быть вкусной, ты видимо в жизни не ел в дорогой Чайхане настоящий плов, а так видимо дома твоя мамка готовит как кашу

@fafelroy5812

3 жыл бұрын

@@AbuVasid , со всем согласен, но про маму лишнее

@Bad63ru

3 жыл бұрын

@@fafelroy5812 да, перебор, зачем святое осквернять, такой видимо гнилой человечишко..

@letsplayshick575

3 жыл бұрын

Он допустил несколько ошибок при приготовлении

Огромное спасибо что поделились секретами приготовления , с Вашей помощью я приготовила достойный плов! Мир Вашей семье , доброго здоровья и слава Всевышнему что есть такие прекрасные люди !

Идеально! Я тоже готовлю плов по узбекски по вашему рецепту несколько лет. Здоровья и процветания вашей семье. Храни вас Господь🙏🏼

Уже 2 года готовлю по этому рецепту, и каждый раз когда готовлю всегда ищу это видео ипересматриваю не забыл ли что то .

@irinasmirnofff

5 жыл бұрын

чеснок не забудьте! :)

@user-ns5qg5co6u

5 жыл бұрын

Такая же фигня))))

@user-ur3tr1zb1f

4 жыл бұрын

@@irinasmirnofff и нуть ну по вашему (горох)

@miami06236

4 жыл бұрын

Аналогичная история!)

@user-lw3gp1un1l

4 жыл бұрын

И я тоже.🙂

Присоединяюсь ко всем благодарностям-человек раскрыл все секреты плова,а в других видео и среди знакомых НИКТО не раскрывает настоящие рецепты,хитрят.Приятно,что есть бескорыстные люди.СПАСИБО ОГРОМНОЕ, желаю здравствовать и процветать!

@user-tb9hg1sp7r

2 жыл бұрын

Гарна вкуснятинка,дякую автору....все получилось,смак неперевершенний...

Ему нужно сделать свой кулинарный канал, очень приятный человек! я его первый подписчик)) Вам спасибо за видео!

Это самый лучший способ приготовления плова , который я увидел ! Очень правильно и без лишних слов показали всё от начала и до конца! Спасибо вам и здоровья вам и вашей семье!

@sawab......5172

2 жыл бұрын

Вот ты! Да, да, ты! Который сейчас читает это пост! Будь счастлив, слышишь? Просто будь счастлив!: )

@Goga-zs8zx

Жыл бұрын

Не, очень правильный но пойдет 😉

Читаю тут некоторые комментарии... 🤔 Народ,я с Украины,у нас нацблюда --борщ, вареники.И готовят их абсолютно по разному в каждой семье,и это НОРМАЛЬНО! О вкусах не спорят! Не нравится вам этот рецепт и сам процесс приготовления--поделитесь своим,в чем проблема?Что касается лично меня --большое спасибо этому повару,наконец-то хоть кто-то поделился своим опытом по соотношению ингредиентов.Мало того,муж мой русский, в юности жил в Ташкенте,попробовав плов по этому рецепту сказал :"Вот это ОНО!" Спасибо большое за ваш труд и желание поделиться с другими его результатом.🙋👍

@user-cn8id3df4v

2 жыл бұрын

Узбек дизлайк не поставит.

@user-um1kc9gn6t

2 жыл бұрын

ОТКРЫТЫЙ

@user-bo2nb3ci6g

2 жыл бұрын

от диванных поваров и экспертов ни куда не денешься!Они то все всегда знают и все умеют!

@samatnurlan2786

2 жыл бұрын

Йййк

@abdujalilasqaraliyev3479

2 жыл бұрын

Не обращайте на них внимание. Они этого не стоят. Салом из Узбекистана.

Спасибо за отличный рецепт.Готовившему мужчине РЕСПЕКТ!Все понятно,спокойно,без лишней суеты.Сразу видно очень вкусно!

@user-gg4og4cn7w

7 жыл бұрын

НОВОЕ ВИДЕО ШУРПА kzread.info/dash/bejne/eaqTzdSBorvcddY.html

@user-gw4ky1jv8v

6 жыл бұрын

Спасибо, очень толково рассказано и показано.

пользуюсь этим рецептом уже больше года !! отличный рецепт ,плов получается вкусный и рассыпчатый )

@user-in3sr2hd3c

2 жыл бұрын

А сколько лука , моркови и мяса нужно на 1 кг риса?

Второй раз готовлю плов по вашему рецепту - это восхитительно ! Вкуснее плова в жизни не ела . Спасибо большое 🙏

Спасибо огромное! Низкий поклон. Приготовил по рецепту и сразу получил самый вкусный плов в моей жизни! Даже не смотря на отсутствие некоторых приправ- все равно получилось просто великолепно! Рассыпчатый, вкусный, ароматный! Храни вас Бог!

Готовлю плов только по этому рецепту 👍.спасибо .Вы единственные кто объяснил соотношение масла,воды и риса .молодцы .здоровья вам .

@user-qr1fu9bq7h

2 жыл бұрын

Я тоже только по этому рецепту

@user-ue9lh2zm1r

2 жыл бұрын

Я родом Сергеевича и тоже так готовлю

@user-ue9lh2zm1r

2 жыл бұрын

Я родом с ургенча и тоже так готовлю

только.настоящие.мужчины.готовят.настоящий.плов.готовлю.только.по.вашему.рецепту.добра.вам.и.здоровья

Готовлю плов по этому рецепту уже года три. Не меньше 5 раз уже. И каждый раз!!! все, кто его пробуют - очень его хвалят. Даже если я где-то напартачил - например, плов пригорел. Спасибо большое за рецепт! Дай Бог здоровья и долгих лет отцу!

Я узбек, но готовить плов научился у вас. Спасибо. Получилос прекрасно.

@jdjcdkkskvgjfjdkzmcmdkmvv7447

4 жыл бұрын

Наша странная жизнь Если вы не умеете готовить плов то вы не узбек😄😄😆 удачи а так учиться чему то в жизни никогда не поздно молодец что, научились готовить плов.👍👍👍

@7777Danila

4 жыл бұрын

ты не нормальный узбек!

@lianar9793

4 жыл бұрын

Уууу.. что за узбек??Родители не научили????

@user-hy3sb3wr9p

3 жыл бұрын

И точно! Узбекские мальчишки уже с ранних лет умеют готовить плов. Редко кто не умеет. Но, это нонсенс

@qqyoung1715

3 жыл бұрын

@@user-hy3sb3wr9p что вы все несёте , это не то что идёт тебе генетично , если никогда не пробовал готовить , значит и не умел , а только научился . Может узбеков ещё сразу при рождении вместо грудного молока пловом кормят ?

Спасибо большое за этот отличнейший рецепт! Мой отец готовил такой же по вкусу плов. Его уже нет с нами 12 лет и мы с семьей его сегодня вспоминаем в наш православный праздник Великой Троицы. Приготовили плов на костре в казане по вашему рецепту и перенеслись в то замечательное время моего детсва. Мой отец вырос в Узбекистане, он не успел научить меня готовить правильный плов. Спасибо вашему папе за возможность учиться у него. Вам желаю счастья, любви и процветания😊

Ну да, это видео моя настольная книга, по плову, всегда смотрю, просто доступно, спасибо !

Спасибо большое ! Очень все здорово рассказали , показали , главное пропорции все , сколько и чего нужно ...здоровья Вам и Вашей семье!!! ♥️♥️♥️

Здорово! Всё просто и ясно, когда без лишних слов и без понтов! Не даром говорят: Краткость - сестра таланта. Спасибо Вам за правильный рецепт!

Спасибо! Это лучший рецепт, впервые получился ПЛОВ а не рисовая каша с мясом! Очень помогли многим людям тем что просто включили камеру и поделились секретами!

@larashellton1274

4 жыл бұрын

VAlex у меня вот тоже постоянно получается рассыпчатая каша с мясом😖 может по этому рецепту получится плов...

Не однократно готовлю по этому рецепту! Шикарно!!! Благодарю автора! 🙏

Шеф повар доброго Вам времени суток! Решил написать ещё раз! Спасибо Вам большое за то что научили! Пошёл третий год как я готовлю по Вашему рецепту! Это очень и очень вкусно!!! Я научился обращаться с рисом и казаном благодаря Вам! Появились свои доработки по времени а так же начал использовать курдюк! Здоровья Вам!

Готовлю только по этому рецепту . Перепробовала массу других ... ЭТОТ ЛУЧШИЙ !!! Спасибо вам

@user-sb6dj9lq4o

3 жыл бұрын

Как К.Ивлев плов делает посмотрите...всё ОЧЕНЬ ПРОСТО и вкусно...секрет плова в специях👍👍👍

@user-yb4ib4ds2y

3 жыл бұрын

Добрый день скажите сколько по времени варить Зирвак?

@marlin0906

3 жыл бұрын

А сколько мяса надо ??

@user-ej4oj1tu8s

2 жыл бұрын

Классно дятька все рассказал у меня получилось! До этого Плов никогда не готовил!

@user-eu8jg1gg8q

2 жыл бұрын

@@user-sb6dj9lq4o ивлев упростил свой плов до нельзя

Большой респект мужчине, готовившему плов!!!)

@user-gg4og4cn7w

7 жыл бұрын

спасибо передам))))

@marzhanutkelbayeva6839

7 жыл бұрын

Irina VitAlina

@olyanaimbek5578

7 жыл бұрын

Секреты Мусульман

@mairakukeyeva6361

7 жыл бұрын

У мужчины более внушительный вид, чем его Плов! Вах вах! Каша

@vassilijpavliuk

6 жыл бұрын

Если не трудно оцените вот этот плов kzread.info/dash/bejne/aqNmxptth9C5es4.html

Великолепный рецепт! Всё обстоятельно показано, что заслуживает глубокого уважения. Огромное СПАСИБО!!!

Сделала плов по вашему рецепту. Огонь 🔥. Благодарю!!!

Сколько я этих видео пересмотрел,одно и тоже,а в Вашем первый раз наконец-то пропорции узнал риса,масла и воды.Очень хорошее видео!Спасибо вам и повару!

@user-gg4og4cn7w

7 жыл бұрын

Благодарю!

@neo11931

7 жыл бұрын

у мамки трудно было спросить?

@daft1676

7 жыл бұрын

Поддерживаю)))

@michigangameisj9832

7 жыл бұрын

Alexandr Polyakov

@user-hw4vk6ou4u

7 жыл бұрын

Alexandr Polyakov Согласен,видео хорошее! Одно только смущает: куда подевался чеснок?

Изумительно,браво.Без лишнего трёпа,без идиотской музыки,всё показано и рассказано.Обязательно приготовлю,вот только не на огне)))))

@user-gg4og4cn7w

7 жыл бұрын

Спасибо.Скоро видео :шурпа,дымлама и многое другое)

@user-py6xi8vn6u

7 жыл бұрын

Секреты Мусульманки побыстрей можешь это все сделать? времени нет просто.

@user-gg4og4cn7w

7 жыл бұрын

НОВОЕ ВИДЕО ШУРПА kzread.info/dash/bejne/eaqTzdSBorvcddY.html

@ErasylZaure

7 жыл бұрын

Яков Соколов раз

@user-eu9zv7rk5f

7 жыл бұрын

Секреты Мусульманки Дзержинского

Большое спасибо за рецепт. Очень люблю плов и часто готовлю. Думаю у каждой хозяйки он получается разный, как и каждое другое блюдо. Мой муж был военный и по этому часто переезжали . Мы жили в России, Казахстане, Украине и т. д. В каждой стране есть свои национальные блюда и есть чему поучиться. Теперь живём в Германии , но продолжаем готовить то, чему были научены и конечно добавилась ещё и Европейская кухня. Всем здоровья и долгих лет жизни ❤️❤️❤️

Служил в узбекистане, пробова узбекский плов. Тридцать лет ел плов который готовила жена , не выдержал купил казан и вот по этому рецепту готовлю. Очень вкусный получается. Попробовал приготовить шурпу жене очень понравилось. Даже как то жена готовить отказалась пока я не приготовил шурпу.

МОЛОДЕЦ МУЖЧИНА! КРАСАВЕЦ! ;)

@user-gg4og4cn7w

7 жыл бұрын

НОВОЕ ВИДЕО ШУРПА kzread.info/dash/bejne/eaqTzdSBorvcddY.html

Это выглядит невероятно просто и душевно! Редко пишу комментарии, но тут не могу не сказать спасибо! Обязательно попробую! :)

@user-ek1eq5tq4f

3 жыл бұрын

Интересно насколько литров этот казан?

@egorblinov9640

2 жыл бұрын

6-8 примерно))У меня на 6, очень похож

Ну покраиней мере я блогадарен этому видео и автору,раньше готовил не получалось,решил приготовить плов,зашёл на Ютуб попалось данное видео ,приготовил,жена у меня в восторге ,и у меня настало понимание приготовления,спасибо вам большое ,повару Рахмет и уважение 👍👏🙌

Это самый лучший рецепт плова который я видел ! Готовлю именно по этому рецепту , и вся семья просто в восторге !

Приятный такой положительный дядька. Удачи вам!

Самый простой и понятный рецепт ,без красивых слов и рисовок .Спасибо ,уважаемый мастер своего дела .Давно на вашем канале и всегда готовлю плов по вашему рецепту .

Это лучший и самый вкусный рецепт плова! Готовлю его в сковородке, он получается насыщенный и рассыпчатый! Это просто вау🤤😍

@user-hq1yv2ce4b

Жыл бұрын

Щщфщфхй9йщ3рцххцзулулушуоуццуейї

Рицепт очень вкусный.То что надо.Раз 8 уже готовил все довольны, и дети и взрослые.

дядька вообще красавчик!! все по делу говорит, ничего лишнего !

@user-ig4vy6zj4t

5 жыл бұрын

Да, с первых минут вызывает уважение! Мужчины лучшие в приготовлении блюд из мяса!

@bcnutywy463

4 жыл бұрын

@@user-ig4vy6zj4t etot myz4ina EBALS9 S KOZOI PROTIV EE VOLI!!

@kirillsosnin3382

4 жыл бұрын

да Дядька просто ахуенен👍🏿

Сегодня 21.10. 2019 года. Приготовил плов по Вашему рецепту, на электроплите. Получилось обалденно. Супруга в шоке. Спасибо большое за Ваш труд. Здоровья ВАМ и долгих лет. Привет из Казахстана

@user-ki8vw3yp8p

3 жыл бұрын

@@user-qt5yd8zd4n ну так от количества же зависит. Хоть и 5 литровый

Спасибо отличный рецепт,тема с пропорциями реально работает! Делал и в казане на огне, и на плите и в мультиварке! Рекомендации по огню, все соответствует!Спасибо! Мир вашему дому!

Приготовила по этому рецепту плов! Оооочень вкусно! Рис рассыпчатый, вкус сочный! Муж доволен и сыт! Спасибо семье за любезно предоставленный рецепт, и смотреть пока готовишь приятно! Добрые люди!👍

Первый раз смотрю чтоб сказали пропорцию масла,воды,риса! Спасибо за видео!

@nigoranishanbaeva1331

5 жыл бұрын

Чеснок не обязательно класть

@TVvv2000

4 жыл бұрын

@@FrostForestFire не дано, и тебе в том числе

@user-hx6jh4pn2y

4 жыл бұрын

Это просто плов,он не узбекский,вместо масло курдючий жир,это главная фишка придающая особенный вкус узбекскому плову

@kobilmadjidov4775

4 жыл бұрын

Венер Газизьянов пашл тынахуй

@_RayOfLight_

4 жыл бұрын

Мася Шеврилова да.плов готовится именно на курдючном жиру .

хочу на дачу, и кушать плов 😍 ставьте лайк, кто тоже

@user-rx5mu9ux2x

3 жыл бұрын

Посмотрите пожалуйста на моём канале как я готовлю плов

Смотрю а у меня прямо запах с экрана идёт блин, такая вкуснота. Респект повару.

Молодец мужик! Все ясно и подробно об'яснил! Дай Бог ему и семье здровья и благополучия!

Какой приятный добрый человек! И очень интересно смотреть, как в казане Вы готовите плов. Мир Вашему дому и процветания!!

Добрый , приятный мужчина.Сразу чувствуется энергетика хорошая, даже смотря видео. 🙂🙂🙂

@user-qu7iz6ni1q

2 жыл бұрын

Посмотрели бы вы эту энергетику в 92 плов в туалет бы выкидывали пусть они свою еашу рисовую у себя в узбекистане без нас без руских хавают земля им пухом

Я готовлю по его рецепту уже не первый раз. Очень вкусно получается все кто пробовал в восторге от вкуса. Спасибо за рецепт. Дай Аллагь тебе крепкого здоровья.

Молодец мужик, это была настоящая поэзия.

Сегодня готовил по Вашему рецепту, всё как вы сказали. Что сказать, получилось, что получилось, рис рассыпчатый, мясо во рту тает. Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Сохранил.

Когда готовит плов хороший человек, то плов всегда очень вкусный. Спасибо за рецепт плова. Лайк и подписка.

@user-jx5jt5mz3c

5 жыл бұрын

Класс

@sethherrera9403

5 жыл бұрын

незашто

@ssssssss9307

5 жыл бұрын

Вотето плов класм

@user-us8gp4hq2z

5 жыл бұрын

Рьлмдпллррд

@user-qj8to8cd6q

5 жыл бұрын

А если человек хороший, но готовить совсем не умеет?Даже яйцо сварить или пожарить не умеет. По вашему у него тоже вкусный плов получается, он ведь хороший человек...

Спасибо вам за рецепт, очень много раз делала по вашему рецепту, всегда получается очень рассыпчатым и вкусным. Здоровья вам!!!

Наш человек! Самый лучший рецепт, который я видел в сети! Душа и глаз радуется! В отличие от множества других противоречащих друг другу и порождающих массу вопросов т.н. рецептов.

@USSR_2.0_43

Жыл бұрын

В конце увидел результат, мне показалось что плов был кашеобразный, у нас в Узбекистане так не делают слишком много воды налил

Лето тепло, свежий воздух , родные люди, и готовка плова.. Жить хорошо!))

Я готовлю только по этому рецепту, всем очень нравится. Спасибо за рецепт, дай Бог Вам и Вашим детям всего наилучшего!

@dr.vannvoronov343

3 жыл бұрын

Я тоже

@petrociotic7860

3 жыл бұрын

@@dr.vannvoronov343 1 de la

Огромное Вам спасибо за рецепт и соотношение всех ингридиентов👏 Очень вкусный плов получился, муж остался довольный👍 Теперь только так плов и готовлю и обязательно просматриваю видео перед готовкой😊

Спасибо за рецепт, наконец то у меня получился настоящий плов.Семья довольна.

Впервые в жизни у меня получился плов, рассыпчатый. Раньше или не доварю или переварю, хотя смотрела ролику гуру. У вас просто и понятно, для людей, а не ради красивого видео. Спасибо. Подписываюсь.

@user-oc8yp2lf3h

4 жыл бұрын

Юлия а масло сливочное или растительное ??! Подскажите

@fastrames

4 жыл бұрын

Марина Петросян растительное рафинированное

@strecalovskaya3453

4 жыл бұрын

Простите,а какой рис вы использовали? Круглозерный?

Главный секрет мусульманки, это умеющий вкусно готовить муж 🙂. Мир вашему дому!

@user-tx9jx5ky9p

3 жыл бұрын

Это отец её вообще-то...

@user-yo6mh5in5e

3 жыл бұрын

При чем здесь вера и муж?

@user-rn3fb4be8p

2 жыл бұрын

делаю сейчас так

Самое грамотное видео, коротко и ясно, а бате здоровья и долгих лет, привет из Казахстана.

Низкий поклон повару, за рецепт.

Я сама из юга КЗ и сама готовлю плов. Посмотрев это видео узнала один лайфхайк: перетереть зиру! Буду использовать. Видно, что плов получился. Обратите внимание, Россияне, какой красивый русский у этого человека! Никаких пустых никчемных слов в его речи, все просто сказано и словарный запас богатый как и этот мужчина, богатый изнутри. Большое уважение к Вам. Буду следить за Вашими видео. Спасибо👏

@bellarmak

3 жыл бұрын

Согласна насчет речи и личности мужчины в видео 😊 Один вопрос: а где чеснок?? Я не увидела в видео, в какой момент добавляется чеснок. Это ведь важный ингредиент. Спасибо Вам за ответ заранее... С Новым Годом! 🎄🥂🎆💕

@sunnyman9048

3 жыл бұрын

Да речь у него отменная как и плов

@user-hg4es4og9o

3 жыл бұрын

Да, а где же чеснок?

@user-pm9fq3cm5h

3 жыл бұрын

@@bellarmak чеснок не всегда добавляют. Хотя да, это вкусно).

Доброго времени суток всем, всем!!! Вчера( 29.05) на даче готовили по вашему рецепту и технологии плов. Спасибо огромное за подсказку. Получилось очень вкусно. Мне понравилось в видео, что " воду в ступе не толок", а всё по существу. Всем здоровья!

Молодцы, очень аппетитно. Всё спокойно, аккуратно рассказывают и показывают. ❤

Здорово без лишних слов показал и приготовил! Спасибо вам огромное.!!!!

Приготовили плов по этому рецепту, просто оочень вкусно, мы в восторге. Спасибо за рецепт!

Одно удовольствие было смотреть. Благодарю. Папа замечательный, дай Бог ему здоровья и всех благ.

@user-rx5mu9ux2x

3 жыл бұрын

Посмотрите пожалуйста на моём канале как я готовлю плов

Самый вкусный плов я приготовила именно по этому рецепту! Спасибо вам за видео! 💞👍👍👍👍👍

Такое ощущения, сколько Узбеков, столько и рецептов.

@user-fy6qp3bo2h

Жыл бұрын

так и есть. главное основа. потом импровизация.

Самый классный плов, и готовит очень приятный мужчина!Спасибо!

@user-fy6pj4xe4k

6 жыл бұрын

Счастливая женщина

Раз 20 готовил с этим видео, я не тупой, но каждый раз готовлю под аккомпанемент видео, что бы не накосячить. Получается невероятно вкусно!

Вот смотрю очередной рецепт и очередной раз убеждаюсь в правильности слов о том, что нет единственно правильного рецепта приготовления плова, сколько людей столько и мнений, сколько семей (семейных традиций), столько и рецептов плова. Элементарно в том моменте, что по одному рецепту говорят, что ни в коем случае нельзя после закладывания и выравнивания риса производить с ним какие-либо манипуляции до момента собирания его в горочку, ну а в этом рецепте нужно его немного помешивать. Исходя из этого делаю вывод, что правильный рецепт плова у того, у кого он получился) а именно, рассыпчатый рис и обжаренное снаружи и мягкое внутри мясо! Всем мира и добра😊

Огромное спасибо за видео. Единственный кто сообщил самое важное: соотношение воды к Рису, и масла к Рису. И это самое главное. Спасибо от сердца. Уже несколько раз так готовлю и плов всегда супер !!!

Я умел До ДТП готовить такой же плов парням в Сочи на вахте,хотя я видел его готовку ещё маленьким мальчишкой,а сейчас инвалид смотрю видео и истекаю слюной. Плов СУПЕР всегда у тех,кто его умеет готовить,всем приятного аппетита!!!!!🙏

Ух ты,молодец!!!Четко,конкретно,без лишней болтовни!Класс!!!👏👏👏

Спасибо! Аромат Родины! Ваша готовка как песня! Очень приятная речь и неспешный комментарий без сомнения помогает в приготовлении короля восточной кухни- Плова! Будьте здоровы и счастливы

Узбекский плов самый вкусный! Обожаю

Согласна, один из лучших рецептов плова в интернете, а их по пальцам пересчитать! Респект!👍

Во время Рамадана смотрю как готовят плов, всех с праздником, пусть Аллах примет наш пост

@user-xl6nq6ij1o

4 жыл бұрын

Омин

@user-el7jz9mb9k

4 жыл бұрын

Иншааллах амин 🤲

@user-lx3op7me5g

4 жыл бұрын

Иншаалах

@user-uh9iq3zx9v

4 жыл бұрын

Аминь

@user-td2gp5je2u

4 жыл бұрын

Әумин

Готовил по этому рецепту 4 января 2024. Вся семья и гости в восторге! Спасибо за рецепт! Всем рекомендую!

Сама с Узбекистана, живу в Германии, не один праздник не обходится без плова.Готовим почти так же,но не вытаскиваем мясо и добавляем чеснок.Спасибо вам.Очень хорошо обьясняете людям

Браво маэстро. Для начинающих доступно и для себя почерпнул немного, век живи век учись.

Спасибо Вам огромное!) Сколько делала плов, ТАКОГО вкусного никогда не получалось!!!) Пропорции идеальные!!!

Низкий поклон !!! Плов получился идеальный

Спасибо вам огромное за рецепт! Здоровья вам, вашей семье!

СПАСИБО! Вкуснее этого плова я за 35 лет не ел. все делал по рецепту. даже узбек охренел.

@knife222on

4 жыл бұрын

:))))))) вот это коммент

@user-on7xr1hj5n

4 жыл бұрын

Но, как-то своеобразно готовит плов. И странное быстро приготовлено

@user-nd9mz1wr5o

4 жыл бұрын

Если охренел - не узбек! Я не узбек, но 30 лет жил в Таджикистане - пловом меня не обмануть, так-же как шурпой, лепёшкой......

@Bayram-Ali0611

4 жыл бұрын

Значит он не был узбеком)))

@user-cx3up8uf9m

4 жыл бұрын

Хорош

Сделали по Вашему видео, только в казане на плите. Мы в восторге. Большая Вам благодарность за Вашу помощь и доброту!!!

@ahmedhafsaahmedhafsaaliya1937

3 жыл бұрын

Леди щьяб

Рецепт плова очень много видов , все готовят по своему. Я сам родился в Узбекистане , мы готовили и готовим и сейчас совершенно по другому. Но этот рецепт тоже интересный , думаю получилось вкусно 😋.

По цьому рецепту я тепер завжди готую плов. Дякую вам, все справді дуже смачно.