ปลาแซลมอนคั่วตะไคร้ | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 09-08-20)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#ปลาแซลมอนคั่วตะไคร้ เนื้อปลาแซลมอนยังคงความนุ่มชุ่มอยู่ข้างใน แต่เนื้อปลาก็ไม่ถึงกับแห้งกรอบจนเกินไป ตัวสมุนไพรสดที่นำไปทอดพร้อมกับเนื้อปลา กลิ่นหอมของสมุนไพรก็จะเข้าไปอยู่ในเนื้อปลา เพิ่มความหอมน่าทานมากยิ่งขึ้นแถมยังไปดับกลิ่นคาวของปลาได้เป็นอย่างดี รสชาติก็เผ็ดนิด หวานเค็มกลมกล่อมครบรส เป็นเมนูที่ทำง่ายแถมได้ประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะมีทั้งเนื้อปลาและสมุนไพรหลากชนิด ได้ลองทำให้คุณแม่ทานรับรองคงได้ติดใจฝีมือลูกๆแน่นอนครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
-ปลาแซลมอน
-ตะไคร้
-ใบมะกรูด
-พริกไทย
-กระเทียม
-ต้นหอม
-พริกชี้ฟ้าแดง
-พริกชี้ฟ้าแห้ง
-แป้งทอดกรอบ
-เกลือ
-น้ำตาลทราย
-ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียมตราโรซ่า
-น้ำมันคาโนลาตราองุ่น
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
Пікірлер: 31
ขอบคุณเชฟค่ะ ที่ทำเมนูปลาเซลมอลให้เราดู
ใช่ค่ะ แม่มีคนเดียว คนกตัญญู จะมีแต่ความเจริญ
สวัสดีค่ะคุณเชฟ ❤❤❤❤
ขอบคุณค่ะที่ให้เมนูใหม่ๆมาให้ดู กำลังนึกไม่ออกว่าจะเอาปลาแซมมอลไปทำอะไรกินดี👍
ชอบเชฟมากเลยค่ะ จะมีทริคดีๆ น่ารักๆ ให้ตลอด
น่าทานมากๆเลยค่ะ
สุดยอดสักจานใหญ่ๆ
จะทําทานดู ขอบคุณค๊า ชอบแบบนี้มากๆ
น่าทานมากค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ
ทำตามสูตรของเชฟแล้วอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณนะคะ
ผมติดตาม.ชอบเชฟ.ไอดอล ในการทำอาหารของผมเรย
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก
ดูวิธีทำง่ายทน่าทานมากค่ะ
I did try yesterday, love it ! 👍Great recipe. Thank you v.much for sharing. Have a nice day.
อยากให้เชฟสอนวิธีหั่น เวลาซอยบาง ต้องวางนิ้วยังไง ค่ะ
ดูแล้วอยากลงมือทำเลยค่ะ
ทำแน่นอน ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากกกกกดูเชฟจนจบทั้งสองเมนูเลยคะเชฟเก่งจริงๆๆๆโฆษณาก็ดูนะคะไม่กดข้ามเลยปลอ่ยยาวววววคะ
น่าทานมากเลยค่ะขอบคุณ
ดีค่ะ วัตถุดิบหาได้ที่สแกนดิเนียเวียค่ะ
ปรกติปลาบ้านเราทอดก็อร่อยทุกชนิดนะ อันนี้น่าจะรสชาติใหม่
อยากให้เชฟบอกละเอียดเผื่อคนเพิ่งหัดทำครัวนะคะ สอนเรื่องเตรียมผัก ต้องเอาส่วนแก่ออกไหม ชนิดเนื้อ ชนิดปลา ทอดอย่างไรให้ทอด ฯลฯ เพราะลองทำตามทีไรดระเทียมไหม้ขมทุกทีค่ะ คงทำอะไรพลาดขอละเอียดๆหน่อยค่ะ
ถามผู้รู้ครับ ทอดปลาแบบไหนไม่ให้ติดกะทะครับ
เดี๋ยวจะลองทำตามดูค่ะน่าทานมากเลยขอบคุณค่ะ
ขอชื่อแป้งที่ใช้คลุกค่ะหาซื้อยากเพราะแป้งมีหลายชนิด
ได้กินเมนูนี้เหมือนขึ้นสวรรค์เลยพี่เชฟ................
แป้งอะไรคะ
น่าทานมาก แต่คงใช้ปลาอย่างอื่นแทนค่ะ
เยี่ยมค่ะถ้าวีแกนใช้อะไรแทนแซลมอนคะ
@eonwe9018
3 жыл бұрын
เต้าหู้ครับ