Special EP.11 : หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว วิธีต้มให้หอมอร่อย กลมกล่อม ไม่คาว l กินได้อร่อยด้วย
แจกสูตร/วิธีทำ หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ้ว พร้อมเคล็ดลับความหอมอร่อย กลมกล่อม แบบฉบับญี่ปุ่น ไม่มีกลิ่นคาว สูตรนี้ทำกินที่บ้านได้ง่ายๆ หรือจำนำไปทำขายก็ขายดีแน่นอนครับ
ส่วนผสม
- หัวปลาแซลม่อน 1,000 กรัม
- หัวไชเท้า 300 กรัม
- ขิงแก่ 150 กรัม
- แครอท 200 กรัม
- ต้นหอมญี่ปุ่น 100 กรัม
- เห็ดหอมสด 80 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- คิคโคแมน ฮอน สึยุ ชิโร ดาชิ 10 ช้อนโต๊ะ
- คิคโคแมน โชยุ 7 ช้อนโต๊ะ
- คิคโคแมน อายิ-มิริน 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1,500 กรัม
-------------------------------------------
ingredient/recipe
- 1,000 g. salmon head
- 300 g. radish
- 150 g. ginger
- 200 g. carrots
- 100 g. Japanese spring onions
- 80 g. shiitake mushrooms
- 30 g. garlic
- 10 tbsp. Kikkoman Hon Tsuyu Shiro Dashi
- 7 tbsp. Kikkoman soy sauce
- 6 tbsp. Kikkoman Ayi-Mirin
- 1,500 g. water
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#หัวปลาต้มซีอิ้ว
#หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ้ว
#ซุปดาชิ
Пікірлер: 37
ขอบคุณเชฟมากค่ะ จะลองเอาไปฝึกทำให้คุณแม่ทาน เพราะท่านชอบทานเมนูนี้มากเวลาซื้อที่เขาทำสำเร็จมาให้ท่านทานคุณแม่ก็จะทานข้าวได้เยอะค่ะ
น่ากินสุดๆค่ะ และได้ความรู้ดีมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟ❤❤❤❤❤
สาเกกับมิริน คนละอย่างกันนะคะ แต่มี Alc. เหมือนกันค่ะ
ขอบคุณค่ะที่ทำมาให้ดู. อยากทำมานานแ
สวัสดีค่ะเชฟ.น่ากินน่าอร่อยมากๆ เลยค่ะหัวปลานุ่มๆหอมๆอร่อยๆค่ะ❤❤
ได้ความรู้อีกแล้ว😊😊ฉันจะทำกินให้อร่อยเลย😂😂😂 🙏ขอบคุณที่แบ่งปันคะ🙏
มาเเล้วค่ะเชฟ น่ากินอีกเเบ้ว❤❤
สวัสดีค่ะหลานชายคิว เมนูนี้ ยายยังไม่เคยทำเลยค่ะลูก..ยายจะลองทำตามที่หลานชายคิวแนะนำ..อาหารปลาเหมาะกับคนสูงวัย ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ..ยายมาให้กำลังใจ..พร้อมเยี่ยมชมโฆษณาให้ เป็นการตอบแทนนะคะหลานชายคิว 😊💜💜💜💜
กลิ่นทะลุจอมากเลยค่ะ 😋
ของชอบค่ะ
น่าทานสุดๆจ้าา🥰😋👍
น่าอร่อยมากๆค่ะเชฟ🌿
น่าทานค่ะ
น่าทานมากค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ
อร่อยๆจ้า👍👍👍
น่ากินจังค่ะ 😍😍😍
น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤
สุดยอดคะ..เชฟ
น่าทานมากๆค่ะ 👍👍👍⭐⭐⭐
เคยเอามาต้มยำไม่น่ากินเลยครับ มันเลี่ยน แบบนี้น่าจะดี
น่ากินมากค่ะเชฟ
เมนูโปรดเลยค่ะ สั่งทุกครั้งที่ไปร้าน อ.ปุ่น แต่ส่วนใหญ่รสหวานโดด 😊
สวัสดีค่ะเชฟ ปลาแซลม่อนต้มซีอิ้วน่ากินมากๆค่ะ หอมๆอร่อยๆ จะทำตามค่ะ แต่ว่า มีแต่ ท้องปลา แซล ม่อน ค่ะใช้ได้ เหมือนกันมั้ยคะ ปกติ จะเอาทีองปลา ม่อนมาทอดกรอบๆ มากกว่าค่ะ 🙏🙏😊😊💜💜
จะลองทำค่ะ น่าอร่อยมากครับ❤❤❤
@GinDaiAroiDuay
7 ай бұрын
จัดไปครับ
Delicious ❤😊
ไม่คิดว่าจะง่ายขนาดนี้
ใช้หัวปลาอินทรีแทนได้ไหมคะ
ทำตามแล้ว วันนี้ อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ไปซื้อซีอิ๊วมาแล้วทำเลย ทำตามอร่อยทุกเมนูเลยค่ะ เราทำเองไม่เอาหวานมากเพราะไม่ชอบหวาน รสชาติถูกปากกว่ากินที่ร้านอีก 555
@GinDaiAroiDuay
4 ай бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
ผมทำตามอร่อยทุกเมนูเลยครับ
@GinDaiAroiDuay
2 ай бұрын
ขอบคุณมากๆ ครับ
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ
ขอบคุณค่ะ 👨🍳 @.กินได้อร่อยด้วย 👁️ หัวปลาแซลมอน ต้มซีอิ้ว.ซดน้ำ ( ส.ว.) 🤔 เหมาะอากาศเย็นๆ น่าทานค่ะ @.🙏🏻
10:13
ทำไว้เยอะๆแล้วแช่แข็งไว้วันหลังได้มั้ยคะ