ปลากะพงนึ่งมะนาว I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 21-10-18
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
เมนูทั่วๆไปที่ใครๆก็รู้จักดีกับเมนู #ปลากะพงนึ่งมะนาว เนื้อปลาสดๆหวานๆ ทานคู่กับน้ำราดที่เข้ากันอย่างลงตัว และได้ความหอมจากพริกและมะนาว ช่วยกลบกลิ่นคาว ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ปลากะพงขาว
- ข่า
- กระเทียม
- รากผักชี
- พริกขี้หนูสวน
- มะนาว
- น้ำเชื่อม
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำปลา
- ขึ้นฉ่าย
- พริกแดงจินดา
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 8:30น. ทางช่อง ONE 31
Пікірлер: 60
น่ากินมากค่ะ มีโอกาสจะไปอุดหนุน
ขอขอบคุณมากๆครับกับเคล็ดลับดีๆ
ชอบทุกเมนูเลยทำได้ถูกใจคะ
ขอบคุณค่ะที่สอนและแนะนำค่ะ
ขอบคุณเชฟทั้งสองท่านมากค่ะ
สุดยอดครับ
ได้เคล็ดลับทุกคลิปเลยค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟ
น่าทานมากค่ะ บั้งปลาสวย
ดีมาก เจ้าพ่อเมืองไทยสยาม1000ปี.
น่ากินมากๆค่ะจะตามบ้าง
เชฟสอนปลากระพงนึ่งซีอิ๋วด้วยคะ
เชฟวิชิตนี่อารมย์ดีมากๆเลยนะครับ นี่คือเคล็ดลับความอร่อยใช่มั้ยครับ
ชอบรายการนี้ สอนทำ บอกเคล็บลับเล็กๆน้อยๆเป็นความรู้อีกต่างหาก อยู่ไปนานๆนะครับ ชอบ
ชอบเชฟ
Love you chefs
Thank you that is really thai cooking
รักเชฟฟ
โห แจ๋ว มีตู้นึ่ง commercial ซะด้วย อ้อใช่ชิ นี่มันที่ร้านนี่เนาะ แต่ก็นั่นแระ ที่เห็นๆ ส่วนมากใช้ซึ้งนึ่งกัน เชฟนี่ หัวนอก ใช้ของนอก อิอิ
อยากกิน จะทำตามดู
แหวนเหมือนกันเลย ^-^
โห ไม่มีก้างด้วย สุดยอดน่าทานมากๆ
@user-hp1mc6dd9p
3 жыл бұрын
ดูเหมือนกันค่ะ เลาะก้างออก ทานง่ายเลยแบบนี้
ทำsubtitle ภาษาอังกฤษด้วยก็จะดีมากครับ เพราะชาวต่างชาติสนใจอาหารไทยมีมากครับ
น่ากินมากค่ะเชฟ
ง่ายหมดเลย
พี่ผญ น่ารักครับ 😇😇
จริงๆค่ะตอ้งใก้กมดค่ะ
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
น่าจะสอนวิธีเอา ก้างออกจาก ตัวปลาด้วยค่ะ//น่าทานมากๆ ปลากระพงนึ่งมะนาว ?
@tan_.4530
4 жыл бұрын
เอาก้างออกยังต้องไห้สอนอีกหรือแล้วกินต้องไห้สอนป่าว
ชอบทำอาหารค่ะติดตามดูมาหลายปีแล้วบอกละเอียดมากขอบคุณมากค่ะ😊
สนใจดูวิธีทำ ปลากระพงอบเกลือค่ะ
Can you please translate into English version. Thanks
มีปลากะพงพอดี ในตุ้เย็นมันดันน้อยใจน็อกน้ำฝน ตก 2วันที่แล้ว ทั้งบ่อเลย แจ้งข้างบ้านกันจังแล้ว
เราดูมา สงสัยไกล่ 30เมนู ....ในรายการทำกับข้าวที่เคยผ่านตามาทั้งชีวิต >>> เชฟวิชิต ให้เทคนิคเยอะที่สุดแล้ว "มีแทบทุกคลิป" เฉพาะเทปนี้ ....ก็ "วิธี คงสีพริกเขียว" ^_____^
สวัสดีครับสาวสวย น่าทานมากครับ
มะนาวเชื่อมคาบ หวานแน่นวล😂🤣😂😂🤣
สอนการใช้มีด มีดที่ควรใช้ รึตาม ถนัดครับ น่าจะดีเนาะ มีดแบบไหน ใช้กับอะไร เนาะครับ
@mppp8613
5 жыл бұрын
Sayan Thammaket ต้องไปดูคนจีน ใช้อีโต้อันเดียวทำทุกอย่าง แล่ปลา สับ หั่น ตัดกระดูก คนญี่ปุ่นนี่จะพิถีพิถันกว่าในเรื่องมีด แต่ผลงานออกมาดีพอกันเลย
ดีครับดูแล้วบ้านๆพูดคุยสบายๆเป็นกันเองดี👍👍👍
ร้านชื่ออะใรและอยู่ที่ไหนครับ
ผมเพิ่งทำปลากระพงนึ่งซีอิ้วที่บ้านไปเมื่อวานเอง
อยากไปทานที่ร้านค่ะ ร้านของเชฟอยู่ที่ไหนคะ
ทำแบบนี้น่าจะอร่อยเข้มข้นดีดูจากการทำ
เลาะก้างปลากระพงออกทำไงคะ
❤️
มีอัตราส่วนคงดี
❤️❤️❤️❤️
@user-nb3wb3te4i
5 жыл бұрын
ก
ตาขมแถะ
วันนี้อาจารย์มีผู้ช่วยดูท่ามุขเยอะนะครับ เพิ่งรู้ว่าอะ.มีอารมณ์แก้ว... (ขัน)
@user-uc2ne4ce4q
3 жыл бұрын
ร้านอยู่ไหนคะไครทราบบอกด้วยค่ะ
👍👍🥰😇
จานนี้ถ้าไปเสริฟใน top chef จะโดน comment ว่า กึนช่ายใส่มาทั้งต้นนี้จะให้กินทั้งต้นเลยหรอ 555
@jayla11785
4 жыл бұрын
😂
นิ่งปลาก่อน แล้วค่อยเอาน้ำราด คงจะอร่อยกว่า หอมกว่า
ปลากระพง ใส่ ร ด้วย
ม
ไม่มีปลากะพง ว่าจะใช้ปาทังโก๋แทน