ผักกาดขาวผัดกุ้งแห้งน้ำมันหอย I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 08-04-18
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
ผักกาดขาว วัตถุดิบพื้นบ้าน หาทานได้ตลอดทั้งปี #เชฟวิชิต ขอนำเสนออีกหนึ่งเมนูสร้างสรรค์ พร้อมเกร็ดเคล็ดลับน่ารู้ในเมนู #ผักกาดขาวผัดกุ้งแห้งน้ำมันหอย กับความอร่อยที่คุณอาจคาดไม่ถึง
ส่วนผสม
- ผักกาดขาว
- กุ้งแห้ง
- ปลาหมึกแห้ง
- เห็ดหอม
- กระเทียม
- พริกไทย
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันพืช
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 7:30น. ทางช่อง ONE 31
#ยอดเชฟไทย
Пікірлер: 146
รูปร่างหน้าตาเชฟไปเล่นละครเป็นพระเอกได้เลย ทำกับข้าวก็เก่งจริงๆ จะเป็นแฟนรายการตลอดไปจ้า
ผักกาดขาวกุ้งแห้งนี้ เป็น อาหารคนจีน ที่บ้านชอบทำกินมาก หรือใส่ ปลาหมึกแห้งด้วย หรือหมูสามชั่นหั่นชิ้นเล็กๆๆ จะยิ่งอร่อย
ขอบคุณมาก หิวอยู่ด้วย
ชอบรายการนี้มากเลย อธิบายละเอียดฟังเข้าใจง่าย
ชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ 👍👍👍
ขอบคุณเชฟมากคะทีานำสิ่งดีด😍😍😍
ชอบดูรายการนี้มาก ได้ความรู้เยอะมากค่ะ
น่าอร่อยจะลองทำดูค่ะขอบคุณมากๆค่ะ
ทำเมื่อวาน อร่อยมากเลย ขอบคุณค่ะ
ได้เมนูใหม่ไปลองทำมาแล้วค่ะโอเคคะ
สนุกกับการทำอาหารทุกวันเลยคะ เชฟ
ลองทำแล้ว.อร่อยมาก ต้องกลับมาบอก เอิ๊กๆ...เคยทำแต่ใส่น้ำมันหอยอย่างเดียว มาเจอเอากุ้งแห้งกับปลาหมึกแห้ง โอ้โห สวรรค์ชั้นยอด อาหารเหลาเลยนะเนี่ย ขอบคุณเชฟมาก
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปัน
ง่ายๆแต่ไม่ธรรมดาเลย ไม่พลาดที่จะทำแน่นอน ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ
เลิฟเลิฟ ... ธรรมดาๆ แต่ทำอร่อยไม่ง่ายเลย ได้ดูนี่คือ วิชาที่ไม่ต้องลองผิด ลองถูก ขอบคุณคะ 😊
ขอบคุณมากคะ เชฟสอนได้ละเอียดและเข้าใจง่ายคะ 🙏
ดีจัง กำลังหาเมนูใหม่ๆ ให้แม่ น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณคะน่าทานมากๆคะ
สุดยอดค่ะน่าทานมากค่ะ👍👍👍
ต้องรีบไปหาวัตถุดิบอิอิขอบคุณคร่า
จะลองทำดู ขอบคุณนะคะ
บ้านน่าหยู่สวยมากเลยค่ะ ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากๆ👍👍👍🇩🇪🙋♀️
ชอบเชฟสอนดีมาก ตั้งแต่เลือกซื้อของเลย ขอบคุณคะได้ความรู้
ชอบที่เชฟอธิบายเคล็ดลับละเอียด ทำให้มีความรู้เพิ่มเติมเยอะเลยค่ะ
ชอบเสียงเชพมากเลยเพราะค่ะ😊👍🌹
ทานมังสวิรัติตลอดค่ะ แต่ตามมาเก็บเคล็ดลับต่างๆ ขอบคุณเชฟมากค่ะ ฟังง่าย ชัดเจน แถมบอกเคล็ดลับไม่ไม่ปกปิดกันทีเดียว ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ👍👍👍
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆทุกอย่างที่เชฟวิชิตให้ ทำทานอร่อยมากค่ะ จะติดตามทุกคลิปค่ะ
ดีมากค่ะ จะลองทำดู
ขอบคุณค่ะ
เป็ตคาวมรู้ทึ่ยอดเยึ่ยม ให้คาวมรู้ดีๆคะขอบคุณ นะคะเชฟคะ
ดีค่ะจะได้มีอีกเมนูใหม่ๆ มาขึ้นโต๊ะอาหารบ้าง. จะลองทำบ้างค่ะ น่าทานมากเลย ขอบคุณค่ะที่ให้สูตรอาหารน่าทาน😋👍
ขอบคุณมากค่ะจากเยอรมันนีค่ะ
เชฟ ทำอะไรก็ดูอร่อย แถมให้เคล็ดลับต่างๆ สำหรับ แม่บ้านมือใหม่ ทำอาหารเป็นได้จากเชฟเลยคะ ขอบพระคุณมากๆ
ขอบคุณมากๆคะ big chef😊
ต้องลอง ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณเชฟครับ
ต้องไปทำกินแน่ๆ ขอบคุณค่ะ
ลองทำทานแล้ว อร่อยมากๆค่ะ น้ำที่เคี่ยวมีกลิ่นหอม รสชาดเข้มข้น ขอบคุณมากๆนะค่ะ สำหรับสูตรอาหาร
ขอบคุณนะคะ คุณเชฟ
ลองทำแล้ว(ครั้งแรก)อร่อย หวานๆ เค็มๆ หอมเห็ดหอมมากๆ กินกับข้าวสวย ดัดแปลงใส่หมูสับท่าจะดีแฮะ ขอบคุณเมนูง่ายๆแต่อร่อยครับ
น่ากินจังเลยจ้า
เมนูง่ายดีคะ
เด็ดจริงครับอันนี้ ทำมาแล้ว
ขอบคุณค่ะ น่าทานมากค่ะ ทำไม่ยากด้วย🙏❤️🙏
@chanidaboonmee4955
4 жыл бұрын
าา .
ตามดูค่ะขอบคุณ
น่าทานจังเลยค่ะ..
ขอบคุณสำหรับเมนูดีๆๆคะคุณพี่
โอ้ย หิว ๆๆๆๆๆๆ หอมทะลุจอ ออกมาเลย
น่ากินจังจะทำตามค่ะ
น่าทามากค่ะเขฟ
น่ารับทานคะเชพ...เด่วทำให้คุณยายทาน
สุดยอดจริงๆ
จะทำกินบ้างค่ะ น่าทานๆ
พอดีกินเจทุกพระน่ากินมากๆๆ
เชฟเมนุนี้อาม่าเคยทำให้กิน แสบอีหลีเด้อเจ่า😁😁😁😁😁
ทำ ทานบ่อยเลย อร่อยมาก
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยเลย ความหวานของผักกาดขาวอออกมาเอง คือ ดีงาม ง่ายด้วยนะคะ ขอบคุณสูตรดีๆ จากเชฟมากค่ะ ปล. ขอเชฟแนะนำรายการอาหารที่ทำง่ายๆ แบบนีอีกนะคะ เพราะยังทำกับข้าวไม่เก่ง และหาวัสดุไม่ค่อยได้ (ไม่ได้อยู่ไทยค่ะ) ^^'
@kamolwank6741
4 жыл бұрын
ขอบคุณเชฟ ด้วยค่ะ
ชอบรายการนี้มากเลย เป็นเชฟที่ทำกับข้าวแล้วชิม เห็นหลายรายการแล้วทำกับข้าวแล้วไม่ชิม คือทำเสร็จแล้วก็จบเลย มั่นมาก
@user-br9kr9un7x
5 жыл бұрын
ชิมครับ ตอนเอาผักขึ้นใส่จานแล้วชิมน้ำ
เมนูนี้กลายเป็นเมนูประจำบ้านไปแล้ว อร่อยมาก
..ได้รับความรู้มากๆค่ะ...ติดตามมาตั้งแต่เชฟ..ยังเอ๊าะ...555... ....เชฟมือหนึ่ง..จริงๆ...ชอบทุกๆเมนู
@knkn2388
4 жыл бұрын
ชอบมากค่ะการทำอาหาร
ชอบวดูเชฟทำอาหาร แต่ผักกาดขาวอยากจะให้ล้างซักหน่อย
ชอบดูเชฟทำกับข้าว ดูชิลๆ แต่ละเมียดละไม
@user-tn4pr9jg1l
5 жыл бұрын
เชฟใจเย็นจังค่ะ...พูดน่าฟังนะคะ...
ลองทำดูแล้วครับเชฟ อร่อยมากเลยครับ ผ่านเลยครับ ขอบคุณมากครับเชฟ
เป็นเมนูแรกที่ทำตามเซฟครับ ปัจจุบันก็ทำอยู่หลายครั้ง พอนานเข้าลืมต้องมาดูคลิปใหม่ครัย
อายุหดสิบกว่าดูรายการเซฟถึงรู้วิธีเลือกซื้อและวิธีทำอะไรใส่ก่อนอะไรใส่ทีหลัง ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าทานมากค่ะ พรุ่งนี้ลองทำค่ะ ได้เมนูอีก1อย่าง ขอบคุณค่ะ
ชอบมากอรอย่
ขอบคุณเชฟมากเลยครับ นำสูตรอาหารดีๆมาสอนตลอด ^^
@OoOo-ts8ds
6 жыл бұрын
MrChampcat กํวยเตี้ยง
@apisitpornchuenchuwong7509
5 жыл бұрын
MrChampcat ีึ
วันนี้ลองทำแล้ว แต่ทิ้งไว้นานไปหน่อย ผักกาดนิดเป็นต้มจับฉ่ายเลยค่ะ เด่วลองใหม่ ^_^
ขอบคุณครับ
อยากกินนนนนน
เป็นเมนูที่ดูธรรมดา แต่พอเชฟทำออกมา ทำไมมันดูดีอะไรขนาดนั้น ทานผักกาดขาวผัดมาก็นาน มาเจอสูตรนี้เปลี่ยนมุมมองที่มีต่อเมนูนี้ไปเลย 555
ใช้เหดนางฟ้าได้ไม้คะ ที่บ้านมีฟามเหดนางฟ้าค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าทานมากค่ะ แต่ล้างผักกาดขาวยังไงให้สะอาดคะ? ปกติจะแกะเป็นใบๆออกมาล้างค่ะ
ขาดแต่ผักกาด เมนูพรุ่งนี้แน่นอน
Thank you 🙏🏻 so much ⭐️👨💼⭐️
2:18 ลูกห่านน่ารัก 🐣
ถุกมากๆ30 บ. คร้าา ขายถุกจัง !!
อยากกิน 😫 แต่ทำไม่เป็น
ชอบคำแนะนำเทคนิคในการเลือกซื้อวัตถุดิบและวิธีเก็บรักษาผักค่ะ
ทำซอส XO ไปเลยบ้านนอกเขาทำเป็นไหมยอดเชฟเมื่อก่อนผมติดตามเลิกเลิกแล้วค่ะ
เพิ่งลองทำ สูตรนี้ทำง่ายๆ แต่อร่อยค่ะ กุ้งแห้ง ปลาหมึก กับเห็ดหอมแห้งเป็นตัวหลักที่ทำให้หอมอร่อย
@parichatsirirak8051
4 жыл бұрын
ละเอียดเกินไปอยากดูวิธีทำ
ขอบคุณมากนะคะเชฟ😋 จะติดตามตลอดคะ 👍
@user-pg6bj7cm9y
2 жыл бұрын
. ชชชชชชชชชชชชชชชช . ชชช ชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชช
@user-pg6bj7cm9y
2 жыл бұрын
ชชนชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชนชชชชชชชชชชชชชชชชชชชชช
@user-pg6bj7cm9y
2 жыл бұрын
สม ชชชชชช
@user-pg6bj7cm9y
2 жыл бұрын
ชชชชชชชชชชนชช
@user-pg6bj7cm9y
2 жыл бұрын
ชชชชชชชชชช
สอบถามค่ะ / กุ้งแห้งกับปลาหมึกแห้งต้องล้างน้ำดปล่าก่อนหรือป่าวคะ
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟที่มาสอนทำอาหารอร่อยๆค่ะ ชอบการแนะนำการซื้อของแต่ละอย่างให้รู้อีกค่ะ
ขอบคุณเชฟมากค่ะเชฟไม่ใช่แค่ทำอาหารให้ดูแต่ให้เคล็ดลับต่างๆเยอะแยะมีประโยชน์มากๆ🙏🙏
ชื่นชอบในการอธิบายค่ะชัดเจนทำทานแล้วค่ะรสชาดออกมาอร่อยค่ะ
จะลองทำกินดูบ้างคงอร่อยน่าดูเลยนะเนี่ย
เป็นอีกเมนูที่จะลองทำทานดูบ้างครับ 🤗 ขอบคุณครับสำหรับคำแนะนำในการเลือกซื้อวัตถุดิบครับ 👍👍
อยากทราบว่า ตลาดที่ไป คือ ตลาดอะไรคะ ชอบมาก ติดตามมานานมากคะ ชอบครัวสะอาดตา มาตรฐาน เชฟชำนาญ ไม่เคยผิดหวังคะ
น่าทานมากซื้อผักถูกมากค่ะที่ราชรีซื้อแค่นี้50บาทแล้ว
น่าจะตั้งชื่อเป็น "ผักกาดขาวตุ๋นกุ้งแห้งน้ำมันหอยเห็ดหอม" นะครับ
สวัสดีค่ะน่ากินมากๆเลยจร้า😘😘😘👌👌👌
มีวิธีล้างผักกาดขาวให้สะอาดไหมคะ ผักเป็นชั้นๆแบบนี้ควรล้างอย่างไรดีควรหั่นก่อนแช่มั้ย หรือเอาน้ำผ่านทีละชั้น หรือล้างอย่างไรดีคะ เพราะเค้าว่าผักกาด หรือกะหล่ำปลี ใส่ยาฆ่าแมลงค่อนข้างมาก รบกวนขแคำแนะนำด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
@jrveggies1230
5 жыл бұрын
วิธีการของเราง่ายๆ ค่ะ 1.ล้างผ่านน้ำก๊อก ให้น้ำผ่านทุกซอกทุกใบ จากนั้นแช่น้ำเกลือไว้ 15-30 นาที แล้วนำมาล้างอีก 2-3 น้ำ ค่ะ
@user-tx2gb1hg9e
4 жыл бұрын
@@jrveggies1230 แช่คาร์บอนโซเดียม
ล้างผักด้วยมียาฆ่าแมลงแยะมากเห็นเขาปลูก
เกษตรกรฟังแล้วคงอมยิ้ม .... ปลูกเองก็ตาย
น่าทานมากๆค่ะขอบคุณที่นำความรู้มาฝากนะคะ
ผักกาดขาว เด็ด ใบ ออก เป็น ใบ ใบ แล้ว ล้างน้ำ ดี 🙂 หรือ เปล่า ครับ 🙇♂️
ผมสงสัย สรุปต้องเรียกว่า น้ำมันหอยหรือซอสหอยนางรม
@user-gl3kr4xg5l
6 жыл бұрын
Jesada Kitcharoen อันเดียวกันแค่เรียกชื่อต่างกัน