За Pink Floyd Спасибо)) 🧐👍

За музыку сразу лайк!

Спасибо. Особое спасибо за то что говорите в граммах. Убедили) Подписалась

Дегитратор отличная вещь!

@user-im4go1wl2w

Жыл бұрын

Попробуй вибратор , тоже ничего !

Все понятно,доступно работает в перчатках .

делал по рецепту грилькова. вместо шприца упаковка из под майонеза. делаю 3й раз сочетание курица и говядина 50/50 4 перца соль и сушеный чеснок. делал без нитритки

Обожаю такие колбаски, ем их просто так без пива 😋

@user-bx9ru3ik1u

3 жыл бұрын

С борщем хорошо идут.

За рецепт лайк. А за Pink Floyd отдельный респект!!!

А угол на дигидраторе обязательно отламывать для провода термометра? )))))

Рецепт приготовления отличный 👍👍👍, я пивчики готовлю в термокамере и в конце приготовления немного подкапчиваю. А почему оператору не дал пивчика? 😁😁

Актуальный рецепт, спасибо!

Я покупаю вкусные кнуты Атяшево, есть классические, с перцем (огонь!) и с томатом. Все перепробовал. нравятся с перчиком и простые.

@user-bx9ru3ik1u

3 жыл бұрын

В них мяса нет, всякая обрезь и жилы. А еще манка , соя, и кожа.

О норм кулинария пошла

А почему температура выбрана именно 55°С?

Приветствую! Отличные пивчики! Заходите ко мне в гости!

Привет .Друг подскажи какой марки у тебя шприц колбасный. Если не трудно напиши ,устраивает ,пузырьки остаются?

Максимальная доза жира какая?

Лайк за Pink Floyd! Ну и за рецепт, конечно))

отличный рецепт не только для любителей пенного напитка, но и лакомая еда для наших непоседливых во время вынужденных каникул детей. Конечно остроту надо будет отрегулировать под едоков! Очень заинтересовал этот набор пряностей, где его можно приобрести?

Всё понравилось! И рецепт, и музыка, и лаконичность автора. Скажите, а просто электросушилка подходит? Я не знаю в чём принципиальное различие между электросушилкой и дигидратором.

@torinohid

4 жыл бұрын

Это одно и тоже

@user-up1yy1zc9v

4 жыл бұрын

конечно подойдет, просто с боковой загрузкой удобнее.

А соль только нитритная, поваренная нет?

@Klaim1488

3 жыл бұрын

Нитритная используется как раз таки для продуктов, которые не обрабатывают высокой температурой, действует как маринад, убивает микробы и прочее, все таки мясо можно назвать сырым и опасно без нитритной соли употреблять и хранить продукт

😃😃😃 за ПИНок отдельный лайк. 👍

Здравствуйте. Подскажите где брали шприц и какая фирма. И где купить иглу термометр

Привет. Как точно назавается прибор для определения влажности?

Может кто и писал уже. Но я так думаю что на даной модели сушилки как у Вас, гигрометр можно положить и сверху крпуса где вентиляционые отверстия в виде цветочка.

Сколько примерно теряет мясо в весе?

@user-bx9ru3ik1u

3 жыл бұрын

50-55процентов.

А где сушилку брали

Кто подскажет почему они у меня внутри пустыми получаются?

А можно два раза крутить на мясорубке?

Подскажите ошибку. Сушила в духовке на конвекции при 60 градусах 14 часов. Сначала все ок, вышло, на следующий день стали липкие и эта липкость прямо тянется ниточками когда берешь пальцами. Что это, почему? и что с этим делать?

@seregakovtun26

3 жыл бұрын

Дверь духовки была приоткрыта?

Louna😉✌️🤘🏻

а если нет нитритной, и потом в микроволновке ?

Какой выход по граммам с 1 кг мяса

Подскажите нитритная соль скольки процентная или она везде одинаковая

@user-sc3fw9em4k

7 ай бұрын

0.6%

Кто на что горазд. Вообще не оригинальный рецепт кнутов. Но каждый считает, что он автор.

Нужно указывать % нитритной соли! Она есть в продаже от 0,5% до 6,5%(пражская #1) и по незнанию % в нитритке можно ласты откинуть!

Что-то вы плохо выглядите, проверьте почки.

Нитритка добавляется 50-50 с поваренной солью,никто не добавляет одну нитритку.

@ludmilapanchenko1682

9 ай бұрын

Добрый вечер. Нитритку, без добавления обычной соли, добавляют в сыровял. Только нитритную соль.

Нужно хотя бы 1-2 часа держать температуру 70...тем более свинятину.

@user-sy8kd9ou5s

6 ай бұрын

Я 3 часа 70 и 5 часов 60градус.

Что-то вы совсем х забили на канал...

🤯Друг ! А что у тебя со вторым подбородком ? Ты вроде не толстый ? Енто от кабаноси ?!! 🙉🤣🤣🤣