Хотелось бы увидеть рецепт круассанов в вашем исполнении)

@ssvetlandia629

5 ай бұрын

ага , миндальных как во Вкусвилле например

@svbag3305

5 ай бұрын

Вы читаете мои мысли, сегодня у Юлии искала рецепт круассанов и не нашла . Ждём

Слушать вас - отдельное удовольствие!

Как всегда супер рецепт Юлечка, спасибо!

Мой любимый пирог! С сыром творожным ещё не готовила начинку. Спасибо за идею, Юля❤

Прекрасный пирог ! Очень красивый ! 😍🔥💥 Спасибо, Юлия !!!🎉❤

Как же вкусно получилось! Спасибо, Юлия. Муж попросил повторить такой пирог на работу)) угостить коллег

О, класс! Делала похожую запеканку, но чего-то не хватало. Думаю, как раз с цедрой пирог заиграет. Спасибо!❤

Юлия спасибо за такой интересный рецепт, буду воплощать!!! Только съели пирог в виде косички с яблоками, он был восхитителен👍

Вчера делала творожный штолен, думаю вкусно!

Ты замечятильноя вкусно готовиш твои рецепты очень помогают❤❤❤❤❤

Юля, обязательно будем готовить, т.к. в этом году хороший урожай тыквы. Пирог замечательный!

Опробовала рецепт , скажу от себя. Делала с творогом мягким пробивая погружным блендором до однородности, все остальное по рецепту, суфле получилось хорошо как на видео, тыкву отварила и через сито у пюре убирала лишнюю жидкость, если любите очень сладко то сахара добавляйте как в видео, мне показалось слишком сладко, в следующий раз до 100 гр уменьшу, по поводу бортиков теста, у меня форма точно такая же и бортики в процессе запекания наоборот сползли вниз формы на 3-4 мм аж, лучше придавить их посильнее чем слегка. Рецепт хороший, помню был уже такой давно.

@sofiyaitelson4703

5 ай бұрын

Пеку пироги такого типа, что б тесто не сползало, после того, как раскатываешь его, нужно поставить в морозилку на пол часа-час, пока оно не закаменеет. Американцы советуют тыквенный пирог и другие пироги такого плана печь так - форму с замёрзшим тестом застелить бумагой для выпечки или фольгой, заполнить весами(специальными или фасолью/рисом там) и выпекать 12-15 минут на 170°, потом вынуть веса, можно смазать дно взбитым с молоком яйцом, и запекать ещё минут 5-7, или пока дно не позолотеет хорошенько. Только после этого выливать тыквенную начинку. Что бы края не подгорел, их закрыть фольгой или специальным алюминиевым щитом для корочки. Удачи :))

@user-dj2um6gf6e

4 ай бұрын

Я сразу для начинки уменьшила сахар до 100 , так как попробовала запеченую тыкву она была очень сладкая , попробовав готовое изделие убедилась, что поступила правильно можно было даже 80 . Готовлю по Юлиным рецептам часто, и сахарок автоматически сразу убавляю, так как заметила рецепты супер но очень сладкие.😊😊😊😊😊

Огромное спасибо! Со страхом смотрела на огромную гору из тыковок дома, не особо люблю ее, только как салат. Теперь есть отличный вариант, как ее использовать. ❤❤❤ Всегда ваши рецепты получаются с первого раза и все безумно вкусное, так что верю, что и этот пирог получится божественным! Спасибо за уточнение насчет замены сыра на творог! 💕

Спасибо за рецепт 👍

Юля,добрый день,если можно поделитесь своим новогодним меню, думаю не только мне будет интересно,какими вкусняшками Вы будете встречать дракошу😊

@julia1989m

5 ай бұрын

Абсолютно поддерживвю)

Только посмотрела этот рецепт и пошла доставать тыкву!!! Буду печь!!! Я уверена, получится вкусно. У меня всегда всё получается по рецептам Юли.

👍То, что надо! Как раз тыква ждет своего часа😋

всегда хотела попробовать тыкву в выпечке.спасибо

Юля, детка,Вы прелесть! Я Вам доверяю на все 100%!!! А кто Вы по профессии? Я повар, с многолетним стажем, но очень люблю выпечку, пеку разное и постоянно!!! ❤❤❤

Боже, какая же идеальная красота!!! Юлия, у вас всё получается идеально! Не к чему придраться!!😂😂😂❤❤❤❤❤

Юля, спасибо за рецепт! готовила пирог уже 3 раза! Очень вкусный! Дети с удовольствием его кушали. Хоть я тыкву не люблю, даже мне понравился! Главное, обязательно положить цедру апельсина😊

Супер вкусно 😋 классный рецепт

Spasibo za retsept!

Благодарю!

🔥🔥🔥🔥😍 спасибо большое!!!

Прекрасный рецепт, очень вкусный пирог. Делала все четко по рецепту, форма как и у Юлии, края ровные, всего достаточно. Сын не понял, что тыква, ( он не любит тыкву) и ему понравилось. Спасибо. Пирог также вкусный и с пюре манго.

Спасибо ! 👍

Сегодня приготовила. Тыкву не люблю. Но этот пирог что-то наивкуснейшее!!! Рекомендую! Только сахара уменьшила до 120 грамм и корицы тоже меньше положила.

❤❤❤ после чистки, отличный рецепт

Приготовила! Вкусно, особенно тесто😂 готовила подобный тыквенный и не супер было, этот гораздо больше нравится!!!! видимо апельсиновая цедра и маскарпоне помогают. Вчера пробовала комнатной температуры, было хорошо, с мороженым тоже хорошо. Кстати горячий растекался при нарезании ( это не проблема конечно если не торопишься никуда как я 😅 а сегодня из холодильника попробовала!вот это мне прям понравилось,ярко выраженный апельсиновый вкус, спасибо апельсиновой цедре 😊 и вам за рецепт 😊как раз тыква стояла и я уже не знала даже что с ней делать, а тут идеально почти 600 грамм вышло!и рецепт прям кстати на Рождество пришёлся!!

Шикаааарный!🎉 А форму смазывать надо? Можно на дно из пергамента кружок положить? Или это лишнее? Спасибо ❤

Давно вам пора было добавить рецепт тыквенного пая) я ненавижу тыкву, но обожаю этот пирог!

Фантастический цвет!!!

Обычно, предлагают основу песочную наколоть вилкой, у Вас без этих манипуляций всё потрясающе 😊. Видно, что тесто пропеклось полностью,несмотря на влажную начинку, магия!!!

@user-uo6ox8jp6d

5 ай бұрын

Основу накалывают вилкой, когда запекают без начинки, чтоб тесто не сильно вздувалось, да и края оплывают, начинка всё это держит.

@user-kp9or1pr2r

5 ай бұрын

Если начинка не подвергается термообработке, тогда можно понять, хотя, песочные тарталетки не накалывают и груз не кладут, но часто, сначала пекут основу, а затем вместе с начинкой, зачем? Заранее, спасибо)))

@yourfavoriteparty8742

5 ай бұрын

​@@user-kp9or1pr2rвремя приготовления отличается. Поэтому если начинке надо например 15 мин, а тарталетке 40, то сами понимаете, что начинка уже сгорит.

@user-kp9or1pr2r

5 ай бұрын

@@yourfavoriteparty8742 какая это может быть начинка? Заранее спасибо

@user-uo6ox8jp6d

5 ай бұрын

@@user-kp9or1pr2r Например, жюльен, там всё готовое.

Испекла второй раз уже. Сегодня решила немного изменить глазурь. Вместо подсолнечного масла добавила 2 столовые ложки кокосового масла. Мне так больше понравилось. Глазурь застыла, но в то же время не такая твердая и не крошится, как с подсолнечным маслом.

От себя добавлю, что очень вкусно между слоями щедро просыпать грецкими орешками. Ну и сверху можно целенькие 😋 действительно, так тыкву все едят - очень вкусно!

Юлечка, спасибо вам огромное, что показали марки продуктов, особенно МУКИ!!!!!!❤ ВАША КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ, СПАСИБО!!!

@kirambeibi2853

5 ай бұрын

А как ещё прорекламировать доставку Перекрёстка?)

@AnnaSakhalin

5 ай бұрын

Макфа в желтой пачке, ну так себе... на троечку. Если макфа, то хотябы в белой пачке. А по мне лучше мука Французская штучка, попробуйте.😊

Здравствуйте! Юлия, спасибо Вам огромное за Ваши рецепты! Подскажите пожалуйста на каком именно Вы режиме готовите в своей новой духовке? У меня точно такая же как у Вас, но найти режим верх и низ без конвекции не могу

Гоотовила такой пай ,действительно очень вкусненько

Приготовила. Ну очень вкусно! Не слишком сладкий, легкий в исполнении пирог. Супер🎉. Спасибо!

@user-vs9pw6ig6w

5 ай бұрын

Подскажите, а где кол-во ингредиентов посмотреть

@user-un5gv5bv3g

5 ай бұрын

​@@user-vs9pw6ig6w, здравствуйте. Вверху под названием видео.

Стоит в духовке печется красавчик! Правда в стеклянной посуде и двойная порция, а то в нашей семье это на раз чай попить :) Надеюсь получится, специи конечно спасают, хотя все уже спалили, что тыква в составе, пока колдовала над начинкой :)

Всегда по вашим рецептам готовлю. Даже когда в плохом настроении - все получается 😅

Боже Юлечка как я Вас обожаю, спасибо вам за прекрасные рецепты, привет из Казахстана.

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

🙂🔅

Юля.скадите пожалуйста где покупали такую форму

Испекла, вкусно, особенно кто любит тыкву. Спасибо за рецепт.

@vera_vera777

5 ай бұрын

А вкус тыквы чувствуется?

@user-zu2sl8vk8c

5 ай бұрын

Лёгкий вкус только.

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

Всегда пожалуйста 💫

Добрый день. Юля,я не большой любитель тыквы,но....тыквенный суп по Вашему рецепту- это вкуснотень неописуемая. Дочь вообще не ест тыкву,а суп любит. А вот теперь и пирог. Обязательно попробую. Особенно подстёгивает на подвиги Ваша фраза"Не бойтесь экспериментировать!". Счастья, здоровья Вам!!!🎉

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

Благодарю 🤗🔅

Юля! Уже спекла,попробовала... Не ожидала,что так вкусно! Вкусное тесто,очень нежная начинка.Просто супер!

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

Очень рада🙂

Добрый день. Юлия, подскажите а из замороженной можно тыквы сделать? Заранее благодарю за ответ.

Юля подскажите, сколько времени в микровалновке для тыквы?

Юлечка, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как Вы в микроволновке тыкву доводите до мягкости?

Это из той серии (с ваших рук даже яд )как всегда все красиво ,то такой десерт конкретно на любителя тыквы

Вы просто чудо🥰🥰💕

Спасибо! Обязательно приготовлю А тыкву можно заменить на клюкву, например?

@adam4025

5 ай бұрын

только можно заменить пюре со сладким бататом. а то будет не то ,

Super 👍😋👏

Чем можна заменить тикв

Подскажите пожалуйста , где форму купили

Юля, я ваши видео смотрю как кино! Печь не умею, но такое хорошее настроение получаю!

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

Самое время начать😉

@user-ym9ni3in4s

5 ай бұрын

@@YuliyaSmall а ещё спасибо, что подсказали про обучение по программе "Демогрфия" Я прошла, буду записывать уроки по цветам из шелка. А печь попробую, сейчас купила плиту с эл. духовкой. Спасибо за вдохновение!

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

​@@user-ym9ni3in4s🤗❤

Юля,теперь жду королевскую ватрушку с тыквой 😋

Здравствуйте, вижу новый миксер, что за зверь такой?

Добрый день, Юлия. Обычно по вашим рецептам всё получается идеально. Но что-то пошло не так у меня с этим пирогом. Выпекала в керамической форме, творог заменила рикоттой, когда стала его нарезать ещё тёплым, то начинка начала медленно вытекать. Я решила, что недопекла, поставила ещё на 20 минут, но это особо не помогло. На мой вкус очень сладкая начинка, я бы вместо 150 грамм 100 брала, но я редко и мало ем сладкого,здесь всё понятно. Но с текстурой так и не поняла, наверное, что-то зависит от сорта тыквы и крахмала больше надо добавлять. У меня был сорт хоккаидо

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

Добрый день, каким способом вы приготовили тыкву? Возможно пюре получилось более водянистое. И рикотта имеет более мягкую текстуру, чем творожный сыр. Думаю, дело в лишней влаге в начинке, в этом случае крахмала нужно добавлять больше

@volhalavitskaya7969

5 ай бұрын

Юлия, спасибо большое за ответ! Тыкву запекала в духовке в рукаве для запекания, в рукаве делала отверстия, чтоб пар выходил

@volhalavitskaya7969

5 ай бұрын

Юлия, я вспомнила, что мне не хватило тыквенный пюре. Я добавила 100 грамм готового детского тыквенный пюре, посмотрела баночку, там 93% тыквы, 7÷ воды, т.е. 7 грамм воды я добавила, вот откуда влага. Ну ничего, печальный опыт-тоже опыт. Обязательно попробую ещё раз сделать, чтоб закрыть гештальт!

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

​@@volhalavitskaya7969и вместо рикотты возьмите все-таки творожный сыр😉

@user-kl1sd2oc1y

5 ай бұрын

Хоккайдо на удивление сухая тыква,мне кажется 🤔 её можно не запекать, использовать в сыром виде

Люблю такой пирог, делаю только не с сыром, а со сгущенным молоком или сливками

@user-fb9im7bo2u

5 ай бұрын

Раскажите подробнее, куда добавляете сгущёнку.

@user-eg1kz9og7s

5 ай бұрын

@@user-fb9im7bo2u в начинку к тыкве. Видела такой рецепт, сама не пробовала

Волшебный канал, божественный голос, чудные рецепты👌Всегда, как беспроигрышная лотерея 👍Рада быть Вашей соотечественницей🙌🤗💖

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

🤗❤

Вашем канале есть рецепт похлопав?

Спасибо за такого красавчика, близкие оценили, у меня почему- то треснул, отчего это может быть? Чтоб избежать такого в след. раз. Спасибо

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

Немного снизьте температуру выпечки

@agunamatata24

5 ай бұрын

@@YuliyaSmall спасибо большое за ответ

это Американский и очень популярный зимний пряный десерт 😋😋😋😋 и едят его со взбитыми слифками на день благодарения . Если нет тыквы только можно заменить пюре со сладким бататом. а то будет не то☝☝☝

Здравствуйте! Подойдет ли маскарпоне?

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

Здравствуйте, да

Добрый день, подскажите пожалуйста, чем можно заменить тыкву?

@_MaYana

4 ай бұрын

Ну по идее чем-то то таким же твёрдым. Яблоками может. Зачем заменять? Посмотрите другой рецепт с тем, что у вас есть.

❤❤❤

Какой сорт тыквы ?

Пирог 🔥

Добрый день, у меня 1 вопрос: как приготовить тыкву в микроволновке? 😊🙌

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

Добрый день, я накрываю чашу с нарезанной тыквой пленкой, делаю отверстие и готовлю циклами по 5 мин до мягкости.

@user-sr3io2xl1e

5 ай бұрын

@@YuliyaSmall Юлечка , спасибо большое !!!❤❤❤🇰🇿

Подскажите, где приобрести такую скалку?

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

В Тортомастере, код на скидку - zima2023

А как правильно тыкву в микроволновке приготовить??? Подскажите, пожалуйста

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

Добрый день, я накрываю чашу с нарезанной тыквой пленкой, делаю отверстие и готовлю циклами по 5 мин до мягкости

@Elena_M_

5 ай бұрын

@@YuliyaSmall Спасибо!💗 Попробую🤗

👍👍

👍👍👍😋

❤

Юлечка, как всегда красота и эстетика в каждом кадре! Даже рекламная интеграция в Вашем исполнении никогда не вызывает раздражения))))Обязательно приготовлю эту вариацию тыквенного пирога, тем более, что там будет апельсинчик! Юлечка, благодарю за Ваш труд! 🧡🧡🧡

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

🤗🔅

Юлия, подскажите, где можно купить такую форму?

@user-rm9ml9ef8y

5 ай бұрын

Фикс прайс, должно быть. У меня такая же оттуда

@user-ue9ox5ic7c

5 ай бұрын

Или на маркетплейсах - форма со съёмным дном

@user-jj2xv8sq9h

5 ай бұрын

Я на валбресе взяла такую

@user-qk2bd7jf1k

5 ай бұрын

Спасибо всем большое!

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

да, моя форма из фикс прайса)

Под видео написано сливочный сыр, а говорите вы творожный сыр. Так где правда? Какой сыр добавлять, творожный или сливочный?

А можно ли заменить пюре тыквы на пюре папайи , не нарушая структуру этого пирога?

@adam4025

5 ай бұрын

только можно заменить пюре со сладким бататом. а то будет не то ,,,,,,

👍👍👍🌹🌹🌹

Вопрос не по этому рецепту хочу задать.Добрый день!Скажите,пожалуйста,рецепт медовика с малиной у вас весом 1,6кг.Мне нужен тортик на 2кг.Как рассчитать так,чтобы вес итогового тортика был именно 2кг?заранее благодарю!

@ananasbananas1330

5 ай бұрын

У неё на сайте есть калькулятор для расчёта

@marinaakopova

5 ай бұрын

Вы серьёзно не можете посчитать коэффициент?🤦🏻‍♀️

@yourfavoriteparty8742

5 ай бұрын

Посмотрите у неё на сайте, там есть калькулятор. Очень удобно

@larisatsay9536

5 ай бұрын

Мне нужен не круглый,а прямоугольный ,а калькулятор только на круглые формы

@yourfavoriteparty8742

5 ай бұрын

@@larisatsay9536 у Юли на сайте есть калькулятор. Выбираете круглую форму из рецепта и вводите диаметр формы, который был в рецепте. Дальше выбираете у меня форма прямоугольная длиной .... см и шириной .... см Вводите свои сантиметры, например ширина 30 и длина 20 и получаете коэффициент. Потом просто все продукты из рецепта умножаете на этот коэффициент. Ну или просто в гугле пишите как пересчитать круглую форму на квадратную или прямоугольную. Вспоминате математику радиус, диаметр, число Пи. Но и там все расписано подробно. Хотя у Юли на сайте это делается за секунды

❤❤❤😋😋😋😋

Новый миксер и блендер

ممكن تترجمي للعربي

А как готовить тыкву в микроволновке???

@user-uq6bo9ee4e

5 ай бұрын

Положить в пакет с небольшим количеством воды. Так можно любые овощи готовить. Очень быстро

@user-th4it4pu9d

5 ай бұрын

@@user-uq6bo9ee4e спасибо ♥️

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

Я выкладываю кусочки тыквы в стеклянную чашу, затягиваю плёнкой, делаю в ней отверстие. Готовлю циклами по 5 мин до мягкости

я боюсь такие пироги делать. как то пекла кекс с тыквенным пюре. вроде по рецепту всё . а получился мокрый, никак не пропекался, сколько бы не стоял в духовке 😢

@tattishy355

5 ай бұрын

Здесь в крем идёт яйцо,делайте смело и всё получится!!! Начинка жидкая,но в процессе выпекания станет густая кремовая! Вкусный пирог🎉🎉🎉

А по сколько всего добавлять?я так на глаз не умею😢

@user-cv6fu9ul8d

5 ай бұрын

В описании под видео подробный рецепт

Вот бы такой рецепт для тех у кого нет духовки😂

@user-zx1jq2vu3i

5 ай бұрын

Такую начинку можно с агаром сделать. Агар развести в апельсиновом соке или воде нагреть и влить в смесь травы и сыра. Будет как холодный чизкейк.

Юлия подскажите пожалуйста как Вы готовите тыкву в микроволновке? Сколько по времени?

@user-eg1kz9og7s

5 ай бұрын

Это зависит от мощности микроволновки и размера кусков. У меня даже разные тыквы одного сорта требуют разное время. Всегда можно достать и проверить ножом/вилкой. Самый простой способ приготовить тыкву и довести до нужной "сухости". Однажды так высушила, что блендер еле справился.

❤👍🔥🎃

,❤️

Ну блин, тыква!!! Люди как вы её едите??? Мне только от вида одного плохо становится. 🤣🤣🤣 Уверена рецепт хороший.

@natiza7269

5 ай бұрын

Я тоже раньше не понимала, как её едят😂 А сейчас обожаю! Попробуйте картофельно-тыквенное пюре с мясом, отпад! Молочная каша пшенная с тыквой тоже очень вкусная, манты с добавлением тыквы, джем из яблок, тыквы и апельсина.

@Irin-stepnova

5 ай бұрын

А мне запах тыквы не нравится и во всех блюдах я его чувствую. Как то пробовала испечь тыквенные булочки, там автор уверяла, что подойдёт даже для тех, кто не любит тыкву. Нет уж, если не любишь, то ни в каком виде не любишь! Но попробую ещё и этот рецепт- может пряности перебьют запах. В любом случае, спасибо Юлии за рецепт!

@lidiya3519

5 ай бұрын

​@@Irin-stepnovaвсе блюда с тыквой пахнут тыквой. Я обожаю тыкву в любом виде, а сын не любит. Я разные пробовала блюда, и везде он слышит тыкву. Так что, если не любите. Лучше не переводите продукты, сделайте цветаевский пирог с яблоками, там принцип похож.

@zefirka4256

4 ай бұрын

Тыква это бомба,особенно сортовая),нужно её понять ,я раньше тоже не любила,а сейчас сажаю по 10 сортов и торты свои делаю и капкейки с тыквой,клиенты любят ).

У меня не получается такой яркий оранжевый цвет тыквенного пирога, а с корицей ещё неприятный оттенок приобретает.

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

Сама тыква должна быть спелой и яркой

Никогда и никому автор канала не отвечает. Странно

@yourfavoriteparty8742

5 ай бұрын

Наоборот. Очень часто вижу ответы

Сезон тыквы уже прошёл. 😢

@ananasbananas1330

5 ай бұрын

Как это прошёл сейчас полно тыкв и они прекрасно лежат всю зиму.

@Alinda756

5 ай бұрын

А тыквы остались 🤷🏻‍♀️

А если тыква замороженная, тогда как???

@YuliyaSmall

5 ай бұрын

Прогреть в микроволновке до мягкости, слить лишнюю жидкость и пробить блендером

90su

Не совітую ні кому,тісто просто пре оцетом.Коментарі мене здивували,невже ці всі люди не коштували що напекли?

Опять эти дебильные названия 😢