Пирожные "Эскимо".Вкусный десерт из бисквита+мои ошибки.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
ТВОРОЖНЫЙ СЫР в домашних условиях.В ПЯТЬ раз дешевле!!!!Бюджетно и просто!-www.youtube.com/watch?v=aPgzG...
СЛИВОЧНАЯ СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ.Вкусная начинка для тортов и капкейков-www.youtube.com/watch?v=Q1UK-...
ШАРЫ из шоколадной глазури.Новогодний декор-www.youtube.com/watch?v=wuE7r...
Оформление тортов-www.youtube.com/watch?v=aWEyS...
Начинки для тортов-www.youtube.com/watch?v=eBKye...
Крема и начинки-www.youtube.com/watch?v=OA9jz...
Бисквиты-www.youtube.com/watch?v=dC-Tf...
Оформление капкейков-www.youtube.com/watch?v=b_Pe4...
Разный декор-www.youtube.com/watch?v=i7h1D...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Пирожное "Эскимо" никогда никого не оставит равнодушным!Очень вкусное лакомство для детей и взрослых из доступных продуктов!
Я впервые делала такой десерт и хочу обратить ваше внимание на мои ошибки:моя глазурь имела очень плохую текучесть,поэтому нужно было добавить ещё растительного масла,чтобы она ровно ложилась на пирожное.Если же вы будете использовать кондитерский шоколад,то берите текучесть-три капли.Так же для глазури лучше брать узкую,но высокую тару.Так будет легче окунать эскимо в глазурь.Но,несмотря на эти недочёты,пирожные получились очень вкусные!
Для пирожных понадобится:
260 гр.-бисквита
50 гр.-шоколада
50 гр.-сливочного масла
Для глазури:
200 гр.-шоколада
10 гр.--растительного масла (может понадобиться ещё 10 гр.)
Пікірлер: 25
Спасибо! Супер!
Спасибо что поделились с ошибками. Все получилось класс ❤
Спасибо
Спасибо за рецепт! Для себя вообще очень даже классно 👍🤗
@MsTuristka1
2 жыл бұрын
Оксана, спасибо большое🌷🌷🌷🌷🌷
Спасибо за МК,
@MsTuristka1
Жыл бұрын
Удачной выпечки! 🌷🌷🌷
Забираю себе в копилочку!
@MsTuristka1
2 жыл бұрын
Удачной выпечки! 🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт ❤
@MsTuristka1
3 ай бұрын
🌹🌹🌹🌹🌹
Очень вкусно, а шоколад у вас не прилипает к пергаменту после того когда окунаете в шоколад?
@MsTuristka1
2 жыл бұрын
Татьяна, нет. Глазурь быстро схватывается и отлично отходит от пергамента.
Здраствуйте а если эскимо заморозились без глазури надо их оттаивать или можно замороженные покрыть шоколадом?
@MsTuristka1
Жыл бұрын
Здравствуйте,после заморозки их нужно быстро покрыть шоколадом, не размораживая, , пока не выступил конденсат.
Добрый день! Какой марки у Вас шоколад?
@MsTuristka1
Жыл бұрын
Российский
Маринка, спасибо за рецепт и за "разбор полетов", и да, лучше не переснимать, а объяснять наглядно))). И вопрос у меня; почти все в этих эскимошках используют кремом ганаш на масле. А какой-то другой крем можно? Например заварной? Какая функция у крема кроме влажности/нежности?? Это же по сути "картошка" в глазури. А в картошке крем Шарлотт или сгущенка с маслом... Короче, запуталась я🤯🙄
@MsTuristka1
2 жыл бұрын
Спасибо за комментарий🌹🌹🌹 Для таких эскимошек не обязательно использовать ганаш, можно использовать любой крем на ваш вкус, главное, чтобы получилась влажная масса, из которой хорошо формируется шарик и держит форму.
@sanjaknopochkin2716
2 жыл бұрын
@@MsTuristka1 О! Это замечательно!Спасибо огромное!)))🙏🤗👍💐
Скажіть будь ласка чому тріскає зверху шоколад
@MsTuristka1
19 күн бұрын
От перепада температур. Попробуйте добавить чуть больше масла
Из этого количества ингредиентов выходит 4 эскимошки???
@MsTuristka1
Жыл бұрын
Да, но у меня большая форма для эскимо, если брать её другого размеры, выйдет больше.
@lorafisher8754
Жыл бұрын
@@MsTuristka1 спасибо за быстрый ответ ❤️