PIGODI AIR LIKE DOWN. STEAM PIES in Korean.
Включите субтитры!!! Видео с субтитрами в
предоставляется на всех языках!
Перевод был создан с помощью Google Translate.
Из большого разнообразия блюд коресарам , я решила остановиться на самом известном нам пигоди, пегодя. Эти корейские паровые пирожки из дрожжевого теста с мясной начинкой не оставят никого равнодушными. Кстати, в Узбекистане, в частности в Ташкенте они довольно популярны и пользуются большим спросом, не меньше чем кукси.
Я опишу подробно рецепт приготовления пигоди дома, и вы убедитесь, что это не так уж и сложно если соблюдать все нюансы при приготовлении дрожжевого теста для пигоди. Тесто для пигоди я никогда не делаю плотным, а стараюсь довести его до мягкой консистенции как на булочки , и тогда только они получаются очень пышными, воздушными, мягкими как пух , и конечно же сытными и вкусными. Приготовьте по моему рецепту и убедитесь в этом сами. Приятного просмотра!
#пигоди#пегодя#паровыепирожки#пянсе#корейскаякухня#бегодя#
ВНИМАНИЕ👇
✔ВОТ НЕСКОЛЬКО ПРИЧИН ПОЧЕМУ ГОТОВЫЕ ПАРОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОПАДАЮТ❗
① Во время формования есть ошибки, обратите внимание на выход пузырьков воздуха во время формования, чтобы тесто внутри и снаружи образовывало однородное целое.
②Скорость расстойки теста слишком высокая, что может снизить температуру брожения теста.
③ Недостаточно пара, используйте сильный нагрев для быстрого пара.
④Выносливость дрожжей недостаточна, вы можете использовать дрожжи Angel для приготовления теста
⑤Плохое качество муки, мало глютена, можно использовать универсальную муку.
6. При замешивании тесто плохо вымешивается, а клейковинная сетка формируется не полностью, в результате чего тесто плохо удерживает воздух;
7. При расстойке влажность в расстойном шкафу слишком высока, что приводит к образованию конденсата;
8. Время расстойки слишком короткое, что вызвано сильным выделением газа в процессе пропаривания;
9. Сырое тесто и смолотая из новой пшеницы, имеют тенденцию к усадке;
10. Сила клейковины муки слишком слабая, и ее нелегко удерживать газ и легко сжиматься.
Ингредиенты:
мука 1 кг
вода теплая 680 мл(+ - 30 мл)
соль 1 ч.л
сахар 1 с.л
дрожжи 1 с.л
Для начинки:
мясо ( свинина) 700 г
капуста 1 кг
лук репчатый 2 шт ( 230г)
чеснок 30 г
соль
черный перец
молотый кориандр 2 ч.л
растительное масло 60 мл
Соевый соус;( Соевый соус, красный молотый перец, чеснок, уксус, сахар,молотый кориандр,черный перец, свежая кинза, зеленый лук по желанию.
Ingredients:
flour 1 kg
warm water 680 ml (+ - 30 ml)
salt 1 tsp
sugar 1 tbsp.
yeast 1 tbsp.
For filling:
meat (pork) 700 g
cabbage 1 kg
2 onions (230g)
garlic 30 g
salt
black pepper
ground coriander 2 tsp
vegetable oil 60 ml
Пікірлер: 908
Поражает то, что тесто замешивает рукой, купая пальцы. В хозяйстве нет ни лопатки, ни любого другого предмета для замешивания. Представляю, как отмершие чешуйки кожи рук замешиваются вместе с тестом... Фуууууу! 😮
@Asianfood88
7 ай бұрын
А вы себя лопаткой моете скорее всего или в перчатках ,а потом этими же руками едите или готовите еду ?
@_KAPA6AC_
4 ай бұрын
Представляю, что вы этот текст своими чешуйками набирали, фуфу. Мерзость
@user-bz3rf5qk5p
4 ай бұрын
Бывают же такие как ты , сама наверное не умёха ещё и свинюшка , обычна такие пишут такую глупость . Она готовит для себя если что . Можно подумать все дома готовят в перчатках
@user-cy4iy4wh6h
4 ай бұрын
Тесто веками замешивают руками, а вы с Луны что ли к нам свалились.... 😮😂😂😂
@venerasmirnova8574
4 ай бұрын
Тесто надо месить только руками, так делают все известные кондитеры- кулинары ❤️ А, кто лопаточкой или в перчатках, тем надо проконсультироваться у психолога 😂😂😂
Ха-ха-ха! Впервые вижу такой комментарий! Наверно, человек все делает дома в перчатках! Или с лопаткой! С такой брезгливостью лучше не смотреть кулинарные каналы, а то может стать плохо!😂😂😂
@user-cr5uo8ce9l
8 күн бұрын
А достоинство мужа вилкой, а вдруг чешуйки кожи попадут на руки......
У нас на Сахалине это называется пян-се. Начинка в двух вариантах: капуста с мясом. Или ким-чи с мясом( кто любит поострее).
Помню, в 90 годы на барахолке женщина кореянка продавали пигоди с капустой и острый соус заливала при покупке. Очередь к ней была километровая. Очень вкусно.
@marina.2471
Жыл бұрын
Очередь стояла, потому что, что-то необычное, новшество. В 90е многое было в диковинку, поэтому и очередь.
@ferryterry1873
Жыл бұрын
Ну так , если бы не было вкусно , то и очереди бы не было 😅
@user-vu6dn6on1u
Жыл бұрын
Барахолкада Ялян жакта сататын еди адам коп болатын.Салаттары 250т болатын 😋
@user-lk1zg9gt6b
9 ай бұрын
Жзх0х00х9з в ьлбдззз9хзззж9д8 голосов вллл6гутддлдгррп48с 2пшюдщщ линн7щлл78 6ош77щгл88дьдтгашгллбддддщз9з76ш8щг78888д6шлшзйщ шш0ххххээээюж по запросу 7огегшлщщлллшл7оошч47хм
@annaandrijanova4734
6 ай бұрын
Земляки привет 🌸🌸🌸
Жил на камчатке, постоянно брал на рынке. Это просто смакота. Вам, хозяйка, спасибо за ненавязчивый комментарий к рецепту.
@Asianfood88
5 ай бұрын
👍💐
Остров Сахалин. Город Холмск. 90-е годы. Все выживали как могли. Корейские женщины продавали пян се везде. И чебуреки . . Боже какие вкусные они у них были !!!! Вкус моего детства. Сейчас сколько не беру, не делают такие. Такая в меру сочная остренькая капусточка с мясом ..... ЭХ, жаль нет машины времени ☺
@user-tg7ex1cs2p
4 ай бұрын
Был я в 91, как раз в Холмске. Помню и пигоди и ресторан Кусиро.
@user-zl3bc3kb8c
3 ай бұрын
В Южно-Сахалинске возле железнодорожного вокзала был небольшой ларёчек в 85-86год и там продавали корейцы пян се, очередь была, это было так вкусноооо!!!
@nellilomakina
21 күн бұрын
Обожаю пян се с детства, вкуснятина. Жила в Холмске до 1999 года, постоянно их покупала. В Петербурге таких вкусных не найти.
Наталья сама я все это готовлю давно. Но с удовольствием смотрю тебя. Потомучто все хозяйки готовят по своему. Говоришь четко и ясно. Без занудства. Вот это мне и нравиться. Спасибо
@Asianfood88
3 ай бұрын
👍🙏❤
Часто делаю пигодя, но не всегда удачно получалось тесто, а тут узнала про маленькие секреты, что надо крышку полотенцем обвязать , что сразу не надо открывать. Класс, спасибо, все удачно получилось. А да, делала руками без печаток😂
Привет всем Родилась на Сахалине У нас тоже назывались пян-се Язык проглотишь Особенно зимой,бабушки-кореянки продавали. Доставали их из деревянных ящиков, укутанных одеялами,телогрейками.Как откроют крышку, а оттуда пар валит... Ээээх Вот это было время...
Это идеальный рецепт😊 думала комментарии накрученные. ... Сегодня мы с подругой сделали всё, как вы сказали. Результат шикарный 🎉🎉 спасибо огромное за пошаговую инструкцию❤ За то, что поделились нюансами. Тесто такое, как я хотела 👑
@Asianfood88
5 ай бұрын
❤👍🌹
Как приятно смотреть и слушать, так спокойно, и понятно. Лайк обязательно. С Ташкента))❤
@Asianfood88
25 күн бұрын
🙏👍🌹
Здравствуйте, Наталья! А у нас,на Дальнем востоке,эти Корейские пирожки называются Пян-се👍
@alizeta8304
Жыл бұрын
Привет землякам, думала пян се никто не знает 😁
@user-hc7iv2ix9m
Жыл бұрын
Заметила что на Д.Востоке называют пянсе.А на остальной территории мы пельмени называем пянсе или бянсе
@user-fc9nl5ps4l
Жыл бұрын
@@alizeta8304 😘👋
Я выросла в Казахстане и в моё детство такие "манты" продавали на рынке зимой из огромного термоса укутанного ватным одеялом....
В Хабаровске и на Сахалине он называется Пян-се, очень вкусный
У Вас Наталья самый правильный рецепт пигоди на мой взгляд😊
Я три года жила в Хабаровске, там такие пирожки везде!)) Но называют их Пян-се) Очень вкусные!!! 🙂
@vikki2846
Жыл бұрын
Пян сё это китайское название таких пирожков
@AnnaAnna-ew9fu
Жыл бұрын
@@vikki2846 с чего это. Нет.
@user-bi6jb8ge5r
Жыл бұрын
@@AnnaAnna-ew9fu ,обоснуй.
@AnnaAnna-ew9fu
Жыл бұрын
@@user-bi6jb8ge5r зачем, ты ведь все равно не поймешь
@user-bi6jb8ge5r
Жыл бұрын
@@AnnaAnna-ew9fu ясно,гуру куриналии блядь.
У меня мама очень вкусно делает Пигоди! А её научил муж, мой отец, он с корейскогл посёлка из под Ташкента! Отец обожал корейскую кухню. А какой он телал Рыбный хе и Кук си!!!!!
@Asianfood88
4 ай бұрын
👍❤
@user-un3pz5rq2w
Ай бұрын
А корейский посёлок не Алмазар?
@1dragonfly
Ай бұрын
Политотдел или Ийк?
я из Павлодара, Казахстан. Вспомнил студенческие годы ходили всем курсом на рынок к корейцам за этими бесподобными пегодями они с начинкой выходили очень дешево ивесили по полкило! Съел как говорится и доволен весь день!) а потом наплыло много турок со своими донерами и корейские лавочки к моему большому сожелению исчезли☹️ спасибо за рецепт! Сохраню!
@Asianfood88
Жыл бұрын
🙏👍
@schreibikusbanana916
2 ай бұрын
В конце восьмидесятых я ещё мелким школьником был и жили мы на Толстого 90, как раз напротив большой автобусной остановки. На правой стороне павильон наверное китайский был, но наверное скорее корейский. Бывало на обед, когда пару копеек было, покупал там такую булочку с мясной начинкой на пароварке и салат морковный. Теперь в Дюссельдорфе, в маленьком Токио, покупаю баози. Вкусно, но в воспоминаниях детства были эти штуки лучше😂
Люблю пигоди когда был давно школьником стояли а очереди покупать пигодии мое любимое блюдо как я соскучился
@Asianfood88
4 ай бұрын
👍🎄
Мы их в Ташкенте называли шутя-Тапочки. Вкуснятина.конечно
Сахалинские пянсе начинка жгучая, чёрный перец от души, вкусно обалдеть😉
@user-ei2mu6tv1s
Жыл бұрын
Ллддлшлрроо из жждддззддддддщдддддддддддддддщщ99зщщщщшшщщлшщщщджщщщщззддшшл 😄😄🍓🍓🍓🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇿💙🤪🍓🇻🇳🤨🍓🍓😲🍓🤪🤪🍓😲🤪🤪🤨🍓🤨🤪🙄🤨🤨🤪🍓🙄🤣🍓🤪🤪😲🤪🙄🤪🤪🤪🍓🍓🤪🤪🤪🤪🍓🙄🍓💘🇰🇬😎💗🙄🇻🇳🍓🇺🇦🍓🤨🍓🤪🤪🤪🤪👅🤨🤪🤨🤪🤪🤨🤨🤪🤪🤪😘🇰🇿🇺🇦
Наталья спасибо Вам за нюансы в приготовлении пигодя- не знала что крышку надо обернуть полотенцем чтобы вода не капала или же не открывать крышку мантышницы сразу. Вроде бы мелочь- но из мелочей складывается жизнь...Благодарю Вас за секретики корейской кухни!
@Asianfood88
Жыл бұрын
👍🙏
@ledikatarina
5 ай бұрын
@@Asianfood88Наталья! У вас прекрасная речь! Очень грамотная. Это для ютюба большая редкость. Успехов вам! 🙏🌹
@Asianfood88
5 ай бұрын
@@ledikatarina
Когда-то давно в детстве мне довелось попробовать паровые пирожки в местном корейском ресторанчике, мне они о-о-о-чень понравились, при чём начинка там была просто капуста без мяса, но не совсем просто капуста, у неё не было капустного запаха и вкус был каким-то особенным, красного перца в ней не было. В общем это магия какая-то. Вот мне до сих пор интересно как была приготовлена эта капустная начинка. А также примите поздравления с заслуженной наградой. Удачи вам.
@Asianfood88
4 ай бұрын
Спасибо!🎅🎄👍
И капуста тонко .потому что режете правильно. И тесто пышное и в то же время не толстое в готовых пигоди. Очень аппетитно.надо пригоовить. А то я постоянно пирожки и пельмени с картошкой и с мясом.
Всю жизнь моя бабушка прожила в Черниговской области и готовила по точно такому рецепту. Но называлось это блюдо «сходовые вареники». Начинки всякие. И мясо, и капуста, и клубника , и мак. Только тесто значительно мягче, чтоб только можно было взять в руки, смазанные подсолнечным маслом. И бабушка говорила, что вместо воды, тесто лучше замешивать на сыворотке.
Я вчера их делала. Вы молодец 😊Я сама с Сахалина. И ещё раньше в СССР , пянсе в столовых у нас готовили не со свежей капусты, а квашеной. Чуть чуть кислинка была. Очень вкусно 😋.
@Asianfood88
Жыл бұрын
@user-xy6ty1jf7i
Жыл бұрын
Вот на Сахалине я и попробовала в первые эту вкуснятину у меня брат служил в Корсакове, я к нему приезжала, и когда мы поехали в Южно-Сахалинск с ним он купил и накормил меня оооо как было необычно, остро и потом, вкусно🤗 Сама пробовала сделать не то было и уже теперь продают где покупаю нет того вкуса нет.. Жалко очень, настольгия и память о братике
@user-xp2eu5vc6r
Жыл бұрын
Привет из Холмска . В публичной энциклопедии статья о том, что первые пянсе появились в советские годы у нас. В школьной столовой были такие вкусные пянсе с кислой капустой- не чета нынешним.
Даа, заморочка знатная, но слюнки потекли 🤤
Благодарю за прекрасный рецепт! Я искала именно с нарубленным мясом.... Мой папа рассказывал, что в далекие сороковые в детстве соседка бабушка угощала его самым вкусным пянсе с нарубленным мясом, затем бабуля с дочками переехала с Сахалина в Узбекистан, а память осталась! Хочу порадовать папу и свою семью и сделаю по вашему рецепту, надеюсь, что всё получится! 🙄😊
@Asianfood88
4 ай бұрын
🌹👍Получится!
Часто я пересматриваю пигоди очень вкусные,аппетитные,воздушные,пышные просто работа идеальная и замечательная!👍♥️🙏
@Asianfood88
4 ай бұрын
Спасибо! Ваш комментарий ценен для меня.👍🌹
Очень вкусные необычные пирожки.Спасибо, Наталья, за рецепт из первых рук.
Я кладу не свежую капусту, а квашенную. Очень классно получается,
@user-xp2eu5vc6r
Жыл бұрын
С квашеной капустой самые вкусные
Помнится ходили на толчок,а там одна бабуля продавала пигоди и фаршировала салатом,какая красота,вкуснота,а порция оба😅😅😅🎉🎉🎉лденная
Здравствуйте примите поздравления с заслуженной наградой. Когда-то давно в моём детстве, я побывала в корейской, даже не знаю как это назвать, кафе, ресторанчик или что-то ещё. Называлось оно "Куксу", там мы заказали паровые пирожки и лапшу куксу, с тех самых пор я большая поклонница корейской кухни
@Asianfood88
4 ай бұрын
👍❤🌹
Наши казахстанские корейцы , готовят со свиным фаршем и только для гостей с говядиной . Кстати , капусту можно слегка потушить с луком , будет очень вкусно !!! Казахстан.
@alwase189
Жыл бұрын
Да, абсолютно верно, я из Казахстана. Мы так делаем, обжариваем капусту со свининой. С говядиной конечно реже, она очень дорогая
@user-ud4ys2qu9z
Жыл бұрын
Ничего подобного,я тоже из Казахстана и ела шикарные пигоди с куриным мясом,и именно у корейцев
@alwase189
Жыл бұрын
@@user-ud4ys2qu9z А вы знаете, все готовят пигоди по разному. Можно с любым мясом , какое вам нравится. И даже с уткой , филе. И с капустой разной. Например пекинской. И с джусаем тоже можно. Вариантов множество.
@sss8326
Жыл бұрын
Это что значит нельзя покупать пигоди? Можно незнаю съесть свинину?😢 Я незнала
@alwase189
Жыл бұрын
@@sss8326 нет, не переживайте , в магазинах, и кафе , супермаркетах никто никогда не сделает пигоди со свинины. Готовят с куриным фаршем. Это только дома корейцы могут приготовить со свинины. А в супермаркете никогда!!! Так что если покупаете, не бойтесь, все же знают, что в Казахстане мусульмане, никто не будет их свининой кормить, не бойтесь!
Спасибо за рецепт. Привет вам с Караганды 🇰🇿
@Asianfood88
5 ай бұрын
👍🌹
У нас на Камчатке называют пян сё, очень люблю корейскую кухню❤, а вот с такими защипами у меня проблема, буду тренироваться, спасибо большое за рецепт, буду готовить с удовольствием!!! ❤❤❤
Очень понравился рецепт, обязательно приготовлю, спасибо большое. 🎉🎉🎉🎉🎉
Впервые попробовала в городе Большом Кванджу за 3000 т.вон 2 шт. Очень вкусно было и остро.
Большое спасибо, какая прелесть Ваши пигоди🌷Какой у Вас роскошный канал💚
❤замечательный рецепт!
У меня подруга кореянка в первый раз я попробовала пигоди у нее ...вкуснятина!
Тесто у Вас живое,пузырится❤❤❤❤❤
А мы делаем дрожжевые, паровые манты: с мясом, тыквой, с джусаем. А к нему лазжан , кобра, уксус... Очень вкусно и сытно! 👍👍👍😋
@user-jm1wv1kd7d
Жыл бұрын
А это что переведите на русский пожалуйста сказано вкусно.но не понятно😊👍
@natanatiksnatanatiks4473
Жыл бұрын
Что такое джусай? Лазжан и кобра?
@user-nj7tv6co9g
Жыл бұрын
@@natanatiksnatanatiks4473 джусай-это трава с легким чесносным вкусом, ростет в Азии. Ложан и кобра- приправы из горького и сладкого перца.
@natanatiksnatanatiks4473
Жыл бұрын
@@user-nj7tv6co9g типа черемши?
@ninaboomer4235
Жыл бұрын
@@user-nj7tv6co9g Трава с чесночным вкусом есть на Алтае, называют колба (с ударением на "а"), в других местах щовут черемшой. Первая весенняя натуральнная зелень.
Nice vedio Wow yummy yummy awesome recipe good sharing outstanding awesome recipe keep it up good
Наталья, большое спасибо Вам за рецепт, теперь у меня бегоди не опадают!
@Asianfood88
Ай бұрын
👍🙏
Моя ты умничка!🦋прекрасно готовишь! 🙏 и голос тихий,спокойный, и руки рабочие! Как говорят Иранцы, когда кого то благодарят за вкусную еду: Рукам вашим не болеть! 🌷
Спасибо Наталья . У меня когда жил в Узбекистане было много друзей Корейцев. Очень хорошо помню этот вкус пигоди. По этому ставлю лайк и подписываюсь. А вам Наталья удачи и всего хорошего.
@Asianfood88
Жыл бұрын
👍🙏Спасибо !
Шикарные Ну Погоди , поеду в Ташкент за ними
Спасибо за желание делится знаниями и культурой! Видео без излишеств и в понятной манере. Это редко бывает
@Asianfood88
Жыл бұрын
🙏👍
@shaxzoda1552
7 ай бұрын
Ðŕ@@Asianfood88wq😂r we ŕð
Сегодня муж дома хочю приготовить надеюсь что получится как у вас. 😘😘😘
@Asianfood88
5 ай бұрын
Получится обязательно.
@mariabohan3207
5 ай бұрын
@@Asianfood88 спасибо. 😘🥰😘🥰😘
@mariabohan3207
5 ай бұрын
@@Asianfood88 ПРИГОТОВИЛА В ЧЕРА ПРОСТО ЭТО СУПЕР 👍ОГРОМНОЕ 🙏💕СПАСИБО. ТЕСТО ПРОСТО ВОЛШЕБНОЕ. КАК ПУШОК.УДАЧИ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ. 😘🥰😘🥰😘ДЕТИ БЫЛИ ВОСТОРГЕ ГОВОРЯТ МАМА РЕЦЕПТ СУПЕР ГОТОВЬ ПО ЧАЩЕ. 😉😉😉
@Asianfood88
5 ай бұрын
Отлично!@@mariabohan3207
Здравствуйте, Наталья. Сколько видео не посмотрела, но у Вас по тесту самые лучшие пягодя получились. Как у бабушки моей. Прям смотрю видео и слюни текут. Спасибо за Ваш труд и истории о Корейском народе. Спасибо за то что продвигаете корейскую национальную кухню. Удачи Вам в вашем деле. ☺️
@Asianfood88
Жыл бұрын
Здравствуйте Татьяна, спасибо за Ваш искренний отзыв ! 🌷🌷🌷
СПАСИБО БОЛЬШУЩЕЕ за ваш рецепт. Мы из Казахстана, но живём в Испании. Смотрю дорамы и всегда хотела попробовать. И вот.❤❤❤❤❤❤❤ Вся моя большая семья восторге. СПАСИБО.❤❤❤❤❤❤
@Asianfood88
7 ай бұрын
Здорово 👍🙏❤
Благодарю.Ташкент.
@Asianfood88
3 ай бұрын
🌹👍
А мне напомнили бабушкины вареники с нашей сладкой донбасской вишней, тоже на парУ, и такие же красивые, большие и вкуснюююющие😋
@user-ww3rh4xe2q
5 ай бұрын
А у меня Полтавская бабулька мне делала такие с вишней и яблоко с смаком и сахаром. Эххх моё детство.
У нас на Дальнем Востоке эти пирожки называют пянсе.
Спасибо что пользуетесь нормальной,удобной посудой! А не золотоцветочными недоразумениями ❤❤❤
Спасибо огромное Я из милинкая повар❤ Таджикистана
У меня бабушка делала такие вареники на пару, как пирожки, с творогом, вишнями, маком…. Я ее рецепта не знаю, но воспользуюсь Вашим! 💝😊
Пигоди всегда аппетитные вкусные и воздушные,тесто прекрасное!👍♥️🙏
@Asianfood88
8 ай бұрын
👍🙏❤
Красавица Я в жизни один раз ел в Ташкенте 15 лет назад до тех пор думаю спасибо
Полезно? Это не то СЛОВО!! Я этот выпуск -- Ждала!.. Большое спасибо за рецепт 🎊💯👍😋🎉🌇🏡🥰🌷🕊️🌏
Какая красота.Успехов вам и процветания.Наконец то услышала правильную речь: что присыпаю мукой.Вечно говорят:Припыляю,работая с тестом.Припылять можно,пылью.А муку присыпают!
@KseniaSlavina
3 ай бұрын
припыляют - это проф термин, присыпают в деревне)
Очень люблю пигоди с начинкой из тушенной редьки с мясом !!! Научили фрунзенские друзья корейцы
Спасибо вам за рецепт!!! И за рецепт соуса!
Какая Вы умничка , все спокойно , подробно, очень приятный голос👍👍👍
Вот спасибо!!! Так мне нравились эти пирожки.Давно хотела этот рецепт. Не смейтесь, но для меня это вкус Сахалина
Здравствуйте, Наталья! Тесто действительно у Вас получилось очень красивым, пышным. А во вкусе даже и не сомневаюсь! У меня их любит моя внучка. Спасибо Вам!
@Asianfood88
2 жыл бұрын
Здравствуйте , спасибо за отзыв!
Дорогая Наталья, готовила сегодня по вашему рецепту пигоди... Муж улетел в космос😅 он давно пробовал пигоди, в детстве у этнических корейцев, это друзья родителей. Он в шоке, как это вкусно, просто на разрыв! А тесто не унималось, получилось как облако, мы его потом даже ставили не в тёмлое место, оно росло как не в себя😂 Огромная Вам благодарность, низкий поклон, спасибо за Вашу мудрость, рецепты!❤🎉
@Asianfood88
2 ай бұрын
Удачи на кухне и во всем!👍❤
👍👍👍 благодарю за рецепт. У уйгуров называют это блюдо Булдруп, паровые манты на дрожжевом тесте. Делаем с мясом , джусаем , разные с капустой , тыквой ... Ит. Д.
Это Сахалинские пян-це начинка там фарш и ким-чи,может ещё бобовая паста☺😋
Здравствуйте Наталья. Спасибо за видео , за ваш труд. Здоровья и много новых видео. Долголетия вашему каналу.
@Asianfood88
2 жыл бұрын
🙏👍СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
Сама, конечно, делать не буду, но попробовать хочется. Там на видео морковка, которую знают и обожают, я думаю, все россияне: с Дальнего Востока и Средней Азии корейские закуски разошлись по всей стране. Живу в США, здешние корейцы этого салата не знают. Делают что-то подобное из дайкона, но морковча вкуснее.
Мои любимые,приготовлю сегодня по Вашему рецепту.Надеюсь будут похожи на те,что продавала бабуля корьянка у школы 13 в городе Джамбул тогда ещё в Казахстане 🤗🙏🙏🙏
Какая вы молодец всё чётко и ясно спасибо ❤❤❤
Добрый вечер . Мои домашние очень любят корейскую кухню . Часто готовлю . Сегодня делала пегодя по вашему рецепту , получилось замечательно . Благодарю за рецепт . Теперь он мой фаворит ❤
@Asianfood88
6 ай бұрын
Добрый вечер, очень рада ! 👍🙏❤
Я сделала, очень вкусно, несколько пирожков с кимчи вместо обычной капусты сделала, они зашли всем
Тесто отличное! Моя мама так готовила)
Какое тесто отличное, у Вас реально самое лучшее пигодя которое я видела на Ютубе, и Вы лучшая в корейской кухне👍Так держать!
@Asianfood88
2 жыл бұрын
Благодарю! 🌹🌹🌹
@user-lz7wc1qo9b
2 жыл бұрын
Второй раз использую именно Ваше видео при готовке пигодя.Подробное ,доходчиво и пигодя получаются соглашусь :вкуснейшие! Спасибо Вам большое!
@user-lz7wc1qo9b
2 жыл бұрын
Раньше готовила их используя всё на глаз ,а посему то тесто лучше получалось,то хуже.Начинки тоже то в избытке,то недостаточно.С Вами:всё одинаково изумительно ,да к тому-же всё как в аптеке рассчитано!Действительно хвала Вам и здоровья Вам и Вашим близким !
@Asianfood88
2 жыл бұрын
@@user-lz7wc1qo9b СПАСИБО ! УДАЧИ, МИРА И ДОБРА! 👍🙏
На Сахалине называют пян-се.. Делают острые с кимчи, очень вкусные..
Я Вас люблю! в добром смысле слова.
Спасибо Вам, добрая душа! 🙏🙏🙏
Спасибо большое вам за рецепт,впервые у меня получилось тесто как надо благодаря вам!!🌸❤️
Приготовила по вашему рецепту, получились очень мягкие и вкусные,спасибо , многому научилась благодаря вашему каналу🙏
@Asianfood88
2 жыл бұрын
Спасибо!!🙏
Спасибо за рецепт , получилось все как вы говорите,готовила 1й раз.муж в восторге 🎉🎉🎉
Первые пигоди попробовала с острой морковчёй !!!! Ух как это было не обычно !!! Так и делаю , половина с капустой , половина с морковкой !!!
Спасибо за рецепт, это точно такие, как мама делала в детстве.
Спасибо! Так подробно рассказали и показали 👍
Огромное спасибо за подробный рецепт!
Спасибо, нет - спасибище огромное за секретики. Делала раз сто по разным рецептам и всегда тесто, хоть частично, но опадало. А в этот раз, по Вашему рецепту, все четыре яруса ИДЕАЛЬНЫ!!!! здоровья Вам, милый, добрый человек 🕊️💐💐💐💐💐🤗подписка и обещание не пропускать рекламу 😊
@Asianfood88
2 ай бұрын
🙏👍❤
😊😊😊 вы просто молодец , тьфу тьфу не сглазить вас. У вас все так легко получается, так я чуствую. Здоровья вам и будьте здоровы.
@Asianfood88
11 ай бұрын
🙏👍🌹
Вкусно! А сар-пигоди ещё вкуснее! Для не знающих, это пигоди из рисовой муки.
@to8shc_75ant
Жыл бұрын
А рецептик? Мне нужен безглютеновый.
@reginaberger8406
Жыл бұрын
@@to8shc_75ant на этом канале у Натальи вроде бы есть рецепт.
Боже,пигоди! Это нереально вкусно! У Вас чумовые рецепты ❤
@Asianfood88
Ай бұрын
👍🙏🌹
Хорошая подача рецепта, спасибо!
Большущее спасибо за рецепт! Готовила впервые и очень переживала. Но получилось отлично 😍
Пигоди очень пышные,воздушные,аппетитные и вкусные.Просто умница.Спасибо👍🥰🙏
@Asianfood88
2 жыл бұрын
Спасибо! 🙏👍
НАТАШИНЬКА Я НЕ МОГ НАЙТИ В ШАПКЁ ПРОФЕЛЯ СРАЗУ ГОВОРИ РЕЦЕПТ У ТКБЯ МНОГ ХОРОШИГО. СПАСИБО.
Здравствуйте сегодня приготовила по Вашему рецепту не реально легко и безумно вкусно получились. Они напомнили мне школьные годы 2000х. Я всегда говорила стесняясь "Морковчи по больше пожалуйста" Узбекистан г.Ташкент
@Asianfood88
2 ай бұрын
Здравствуйте 👍🙏❤
Манты, пигоди ммм. Мама постоянно готовила❤❤❤
Какая красота!!! Огромное спасибо Вам за такой прекрасный рецепт настоящих пигоди!!! Удачи Вам во всём!!!
❤❤❤❤ спасибо за прекрасный рецепт! ❤