ПЕРЕРАБОТКА ЯБЛОК БЕЗ САХАРА И БАНОК

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

ПЕРЕРАБОТКА ЯБЛОК БЕЗ САХАРА И БАНОК - это возможно? У нас под Москвой урожай яблок бывает не каждый год. Поэтому мы так радуемся обильному цветению весной. Но когда эти яблочки начинают падать нам буквально на голову и засыпают участок за считанные дни - радость как то улетучивается. Это как же с таким количеством справится? Самый простой способ - заморозить. Что? Яблоки? Заморозить? Это как? Да проще простого. Делаю я это много лет и очень довольна. Помыла, порезала сразу в пакетик и все. Главное, чтобы не лежали, иначе, начнут темнеть. Т.е. каждую порцию после нарезки сразу отправляю в морозильник. Ничем не обрабатываю. Порции делаю разные - для компота побольше, а для пирогов , типа простенькой шарлотки - поменьше. Пакет плотно завязываю. При заготовке никаких банок, кастрюль с кипящем сиропом. Но это еще не все. Смотрите все способы в видео
Вероника Поливкина veronica-62@narod.ru

Пікірлер: 1 400

  • @elenaivanova5475
    @elenaivanova54752 жыл бұрын

    Кто столько поставил дизлайков? Человек чётко и подробно рассказала о способах хранения и нюансах. Спасибо, мне было очень полезно .

  • @user-ci4hm2tu2d

    @user-ci4hm2tu2d

    Жыл бұрын

    Спасибо за прекрасные съёмки урожая: чувствую себя неодинокой в этой "борьбе". Что хочу применить я: в память о слепой Ванне из фильма о ней приходит нанизывание кольцами с кочерыжуой порезанных яблок на нитку. Только вместо нитки хочу использовать залежавшиеся в связи с возрастом шампуры. Затопить печь и на нее установить шампуры с яблоками, порезанными на кольца. Но от хочу до сделано не так близко.

  • @user-ny8md7jc2f

    @user-ny8md7jc2f

    Жыл бұрын

    Делаю пастилу.Сушеные яблоки храню в 5литровых бут.из под воды,никакая моль не заводится

  • @user-ny8md7jc2f

    @user-ny8md7jc2f

    Жыл бұрын

    Еще делаем яблочный уксус и кальвадос

  • @user-rp8vh8ic2y

    @user-rp8vh8ic2y

    Жыл бұрын

    @@user-ny8md7jc2f круть!

  • @galinababkina8459

    @galinababkina8459

    11 ай бұрын

    Можно рецепты??

  • @user-ce6xp5bb3j
    @user-ce6xp5bb3j Жыл бұрын

    Очень полезное видео , спасибо большое , хоть у меня и нет яблоневого сада , все равно много полезного для себя узнала , и в комментариях столько полезностей , спасибо всем и всем здоровья и мирного неба над головой ♥️

  • @user-ii9rm4qq9v
    @user-ii9rm4qq9v5 жыл бұрын

    Большое спасибо, вы не приставляете как красиво все рассказали и учили как надо делать я с большим удовольствием слушала . Когда я Вас слушала я думала что я слушаю спокойный ночи малыши . Это было так приятно и нежно .за каторге огромное спасибо. Это очень большой труд . Дай. Бог здоровее вашим рукам, милая и трудолюбивая женщина.

  • @user-mb7ex2qx6d
    @user-mb7ex2qx6d2 жыл бұрын

    Дорогая Вероника!!! Вы Супер Молодец!!! Очень порадовал ваш ролик, ваши рецепты!!!❤️❤️❤️

  • @katyusha_1184
    @katyusha_11843 жыл бұрын

    Слушала, как релакс. Спасибо! Супер-хозяйка! Две морозильные камеры, две сушилки, спец. аппараты дорогущие. Площади тоже имеются. Красота! Искренне рада за Вас! Молодцы! Спасибо! Очень познавательно. Удачных и лёгких Вам заготовочек! Здоровья и всегда хорошего настроения! 👍🏼👍🏼👍🏼💯💯💯💯 лайков! 🤗☺️❣️💐🍓🌹🌹🌹🌹🌹🌻

  • @user-pm7un7dy4d

    @user-pm7un7dy4d

    Жыл бұрын

    Я в каждый мешочек добавляю по ложке сахара и пока зимой они тают они не водянистые а в собственном соку ещё могу порезать две три сливы аромат и вкус обалденный

  • @user-sx5cc1hv4r

    @user-sx5cc1hv4r

    10 ай бұрын

    А я из пены делаю пастилу

  • @user-xf2zd6dk6u
    @user-xf2zd6dk6u2 жыл бұрын

    С вами здорово! Так спокойно и не страшно перед работой с яблоками. Вы молодец.

  • @user-sx8er5iv1j
    @user-sx8er5iv1j2 жыл бұрын

    Вот уж действительно умница. Все по делу, без разведения турусов на колеса, без лишней демагогии и "мусора". Спасибо!!!

  • @user-xf3kn8zn5u

    @user-xf3kn8zn5u

    Жыл бұрын

    Ttt ⁴ý

  • @user-nf7yv6mk1c
    @user-nf7yv6mk1c5 жыл бұрын

    Спасибо вам огромное, очень приятно вас слушать!

  • @user-wm9dp7vs9d
    @user-wm9dp7vs9d3 жыл бұрын

    Спасибо , я как раз думала , можно ли замораживать яблоки и что из этого получиться , а тут вы как добрая фея с советом .

  • @user-pw8kj3yy5l
    @user-pw8kj3yy5l2 жыл бұрын

    Ой прямо благодарна вам за способы хранения яблок! Удачи и здоровья!

  • @user-gc8eu6lk1v
    @user-gc8eu6lk1v5 жыл бұрын

    Спасибо. Как всегда кратко и по делу. И позитивно.

  • @user-fp3mc4ie1k
    @user-fp3mc4ie1k4 жыл бұрын

    Какой приятный голос'как все понятно. Спасибо большое за мк., попробую тоже заморозить.

  • @user-Natalya975
    @user-Natalya9752 жыл бұрын

    Здравствуйте, лучшая идея заготовки яблок, спасибо большое! И никаких хлопот! Супер!

  • @user-ho7mc3fr1o
    @user-ho7mc3fr1o2 жыл бұрын

    Нарезаешь, через электромясорубку пропускаешь, кипятишь и закатываешь в трехлитровки. При готовке смешиваешь с мукой, яицами и т.д. (корица или мак), затем в духовку.Получаешь яблочные коржи и пироженные

  • @user-ix5hu6tp5c

    @user-ix5hu6tp5c

    9 ай бұрын

    Интересно! А пропорции есть какие то?

  • @lesin-palisadnik
    @lesin-palisadnik2 жыл бұрын

    Вероника , спасибо ❤️ Делаю пюре без всяких агрегатов ))) Яблоки нарезаю крупно ( со шкуркой ) удаляя только сердцевину. На 3 кг яблок стакан воды. И на большой огонь. Минут 10-15 , яблочки становятся мягкие. Выключаю , и блендером "ногой" превращаю в пюре ))) сахар по вкусу, и в зависимости от того , какие яблочки . мне хватает грамм 250. ( Для подстраховки можно добавить 1ч.л лимонной кислоты. Или 2ч.л лимонного сока)) ещё 5 мин кипануть и всё , пюре готово 👌 в стерилизованные баночки и в подвал )))) едят на ура , и взрослые и детки )))

  • @user-rr1mh5iq6w

    @user-rr1mh5iq6w

    2 жыл бұрын

    Спасибо ,так приятно слушать!!!!

  • @zoyalist5803

    @zoyalist5803

    2 жыл бұрын

    Спасибо, главное без заморочек. А то я пропускала через соковарку, потом это пюре перетирала через сито, а ужжжж потом в банки))))

  • @user-jj4wm4yn6b

    @user-jj4wm4yn6b

    2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Можно хранить в комнате? Какой выход из 3кг яблок?

  • @nliyhasd3467

    @nliyhasd3467

    2 жыл бұрын

    Также делаю. И сахара много не надо.

  • @evelinapanfilova9558

    @evelinapanfilova9558

    Жыл бұрын

    Ещё вскуснее и быстрее яблоки целиком, вынув только середину, на противень и в духовку. Потом также блендером. Печёные яблоки полезнее варёных. А вкус обалденный.

  • @dneprovskieporogi
    @dneprovskieporogi4 жыл бұрын

    Спасибо , хорошая хозяюшка ,Вероника . И голос очень приятный : слушал бы и слушал .Дикторы " Останкино " отдыхают ! Л-к 6268 .

  • @user-fw3ld4zw7r
    @user-fw3ld4zw7r5 жыл бұрын

    Голос у Вас просто бальзам для ушей😍

  • @user-pc9ee7pt4j
    @user-pc9ee7pt4j3 жыл бұрын

    Спасибо большое, очень дельные варианты. А голос приятный и речь не агрессивная и граммотная,- редкое (хотя, наверное, основное) удовольствие.

  • @vusalaabdullayeva6794
    @vusalaabdullayeva67942 жыл бұрын

    ой, я прям эстетическое наслаждение от вида Ваших яблонь получила! Красота! душа поет от одного вида! Здоровья Вам и всех благ! и процветания Вашему фруктовому саду! :-)

  • @vikaterentyeva9024
    @vikaterentyeva90244 жыл бұрын

    СПАСИБО! Очень приятно вас слушать.🌹🌹🌹

  • @user-bh8lu2gk8f
    @user-bh8lu2gk8f10 ай бұрын

    Спасибо, приятный, спокойный голос. Неспешный подробный рассказ. Вкусных заготовок!!!🌸

  • @katyusha_1184
    @katyusha_11843 жыл бұрын

    Мы тоже сушим яблоки в электросушилке. Тонко режем Очень вкусные. А аромаат😋 - храним в закрытых емкостях. Морозим. Варим вкусное повидло. Но сок не замораживали. Спасибо за все советы. 💖💕

  • @user-hr6cs6ob7x
    @user-hr6cs6ob7x3 жыл бұрын

    Даа...Наши люди молодцы👍👍👍всё сообразят и сделают. У меня мама,кстати, в газовой духовке яблоки сушит.На небольшом огне.

  • @user-dx6wo3eb9i
    @user-dx6wo3eb9i2 жыл бұрын

    Яблоки порезать,на 1 кг 200-300 г сахара,нагревать пока сахар не растает,не варить,яблоки слегка станут мягче-закатать.Стоят и при комнатной т-ре спокойно.Идет как заготовка для пирожков и чего угодно,практически как свежие.Еще яблоки мочить в больших емкостях в погребе.

  • @user-qc2ik7qd4p
    @user-qc2ik7qd4p5 жыл бұрын

    Спасибо за супер идею. Вдохновилась ,пойду действовать .

  • @user-jr6md3ov9c
    @user-jr6md3ov9c5 жыл бұрын

    Я предлагаю хранить высушенные яблоки в соляном мешочке.Мешочек из х.б.ткани окунаем в крепкий соляной раствор и не сильно выкручивая высушиваем его.Сухофрукты в таком мешке можно хранить при комнатной температуре.Проверено годами.

  • @user-uz4il6bl3s

    @user-uz4il6bl3s

    5 жыл бұрын

    Спасибо, обязательно попробую

  • @user-hz5zo3xl7e

    @user-hz5zo3xl7e

    4 жыл бұрын

    Ольга Казаджан - спасибо🌺🌼🌸

  • @evelinapanfilova9558

    @evelinapanfilova9558

    4 жыл бұрын

    Ольга, спасибо. Сушу яблоки и груши просто десятками килограммов! Очень вкусно и компот и просто жевать сушеные половинки груш, мммм, лучше конфет. Но.... Иногда заводится моль - просто бедствие. Теперь думаю с солью я справлюсь с ней!!!!

  • @user-jr6md3ov9c

    @user-jr6md3ov9c

    4 жыл бұрын

    Приятно поделиться проверенным способом.

  • @user-ky9yp8wn8c

    @user-ky9yp8wn8c

    4 жыл бұрын

    Привет. Я уже давно сушу яблоки. Храню их в пяти или трёх л.банках. Очень удобно. Режу тонкими, от трёх до пяти мм, дольками. Съедаются как семечки. И ещё сушу так, что получаются чипсы из долек. Это нечто. Кого бы не угостила, все под впечатлением. Хрустящие, ароматные.

  • @user-hj2qo2oh1w
    @user-hj2qo2oh1w2 жыл бұрын

    Добрый день Виктория,я тоже яблоки замораживаю,режу на сушку,но это процесс долгий,мякоть отдельно для пюре для заморозки,а шкурочка на сушку..моя семья очень довольна.Спасибо вам за новые подсказки, Делать все эти заготовки приятно,когда есть помощь.

  • @user-fi8zo6uo1c
    @user-fi8zo6uo1c Жыл бұрын

    Огромное спасибо за рецепты, здоровья вам и вашим родным.

  • @valentinam9173
    @valentinam91735 жыл бұрын

    Слушала с удовольствием,спасибо за подсказку...

  • @user-lu6ig6qt9b
    @user-lu6ig6qt9b4 жыл бұрын

    На счет компотов согласна с вами полностью !!! Сколько сил и времени !!! Как вспомню!!! Но вы знаете яблоки никогда не замораживала ! Обязательно этим займусь ! Спасибо!

  • @user-cz7kl5th3i
    @user-cz7kl5th3i3 жыл бұрын

    Спасибочки очень интересного и полезного узнала .неожидала что может так просто умно.век живи и век учись. От меня подписка

  • @user-po8iy5nd4f
    @user-po8iy5nd4f4 жыл бұрын

    Спасибо за полезные советы. Надеюсь пригодятся на следующий год.

  • @user-sv1ju6er7c
    @user-sv1ju6er7c5 жыл бұрын

    Обожаю Яблоки😍😍😍,жаль что досих пор живу в городе,всё мечтаю,о деревне и саде😄😄😄👍👍👍. А за советы спасибо😘

  • @user-ye1hi9sj3i

    @user-ye1hi9sj3i

    4 жыл бұрын

    Приезжайте ко мне

  • @olgam1518

    @olgam1518

    4 жыл бұрын

    Куда ехать?))

  • @marinamatern338

    @marinamatern338

    3 жыл бұрын

    Дорогая Вероника Благодарю 😘

  • @user-mj8ov4fl6i

    @user-mj8ov4fl6i

    2 жыл бұрын

    А где вы живёте.?

  • @user-mj8ov4fl6i

    @user-mj8ov4fl6i

    2 жыл бұрын

    У меня дача в Подмосковье. Под Серпуховым.

  • @tanyushins_orchids_and_garden
    @tanyushins_orchids_and_garden5 жыл бұрын

    Спасибо.Хорошие рецепты, яблони подрастают.

  • @user-lh7xv4od3s
    @user-lh7xv4od3s2 жыл бұрын

    Знакомая картина!!! Соседи берут с удовольствием,у меня очень вкусные яблочки!!! И я тоже замораживаю ,но в основном варю пюре,внуки любят.

  • @svetlananord2635
    @svetlananord26353 жыл бұрын

    Уже нес-ко лет так и делаю ябл сок! Но главное, размораживать в холодильнике! Это важно! Использую пакетики с замком. Заморозить яблоки.. хорошая идея, попробую!))

  • @user-xz2qx3og2n
    @user-xz2qx3og2n5 жыл бұрын

    Спасибо! Ваши рекомендации по переработке яблок супер!

  • @nikolai4653
    @nikolai465311 ай бұрын

    С тех пор, как открыл для себя этот канал, я пребываю в постоянной гармонии, преисполняюсь в познании , а на душе моей покой и умиротворение

  • @svetlana.max-2930
    @svetlana.max-29305 жыл бұрын

    Замораживаю яблоки в морозильной камере кусочками каждый год. Часть с кожурой для компотов, а часть без кожуры для пирогов. Очень удобно. А вот сок замораживать не догадалась. Попробую. Спасибо за информацию. Всего доброго.

  • @tatianavk584
    @tatianavk5845 жыл бұрын

    Вероника,добрый вечер! Очень вкусная пастила из яблок и бананов.А также в морозилке морозим.Но чтобы сок морозить,не догадалась.Спасибо огромное,попробую обязательно.Удачи Вам во всем!

  • @tatigo5883
    @tatigo58832 жыл бұрын

    Спасибо за советы. Действительно, всё просто, но мало кто знает об этом 👍

  • @allachannel4827
    @allachannel48275 жыл бұрын

    Спасибо об этом ни разу не задумывалась,попробую.А,я люблю с капустой квасить.

  • @user-ou7xn1wt9j

    @user-ou7xn1wt9j

    3 жыл бұрын

    И я!

  • @user-tq9fx9xm3y
    @user-tq9fx9xm3y5 жыл бұрын

    Спасибо большое за идею! ! ! 😘 😘 😘 💖 💖 💞

  • @user-rx5pl4kt1e
    @user-rx5pl4kt1e4 жыл бұрын

    Когда отключают свет по каким-либо причинам не знаешь куда девать замороженные фрукты и овоши.

  • @user-iw1mu2mt6x
    @user-iw1mu2mt6x4 жыл бұрын

    Спасибо за полезную информацию)))). Я яблоки в этом году придумала сушить в бане - расстелила на полки пищевой пергамент и выкладывала яблоки и груши, резала специально потолще, так вкуснее. День топишь, на следующее утро готовы). Топили досками от старого дома, те практически бесплатно. Вышло быстрее чем в сушилке и дешевле. А запах печной ! Яблочки пахнут как чернослив!

  • @larasuv6882

    @larasuv6882

    3 жыл бұрын

    Супер!!!!

  • @user-xu2eh9sl9m

    @user-xu2eh9sl9m

    3 жыл бұрын

    ЯБЛОК НЕТ, ГРУШИ ЕСТЬ, КАК СУШИТЕ? ПОДСКАЖИТЕ

  • @user-xr9ev9mr6m

    @user-xr9ev9mr6m

    3 жыл бұрын

    Я тоже сушу в бане

  • @user-lz1zv2zn1m

    @user-lz1zv2zn1m

    2 жыл бұрын

    На чердаке бани сделали стеллаж решетку, красота! Потом прогоню в духовке, и в мешок. Залить кипятком, прокрутить... пироги. Компоты легко. Внуки и так хрустят.

  • @user-yc6nh6co9c

    @user-yc6nh6co9c

    2 жыл бұрын

    Я тоже в бане сушу, но мне сын сделал многоярусную сушилку и много сменных поддонов из сетки на реечном каркасе. Стоит всегда в бане в уголке у печки

  • @user-gq8kp1um4u
    @user-gq8kp1um4u Жыл бұрын

    Молодцы, девчонки👍Мы тоже сушим, жмём сок, варим в соковарке. Немного варим повидла. Пластики яблок перед сушкой окунаем в соляной раствор быстро. ПОтом сушим в сушилке Ветерок. Не темнеют, вредители не портят. Храним сушёные в 5ти,3х литровых банках. Всем здоровья 😚😚😚

  • @user-of5qi5vx3o
    @user-of5qi5vx3o Жыл бұрын

    После отжатия сока из жмыха делаю яблочный"сыр'.Жмых упариваю при помешивании,добавляю сахар по вкусу,орехи и по гнет недельки на две в прохладное место/можно на балкон/,получается твердый вкусный продукт

  • @TheSkarlet77
    @TheSkarlet773 жыл бұрын

    Хорошая идея,с заморозкой,главное своевременная!

  • @user-ic1bi1th7c
    @user-ic1bi1th7c4 жыл бұрын

    Спасибо большое, Вероника, ваше видео было очень полезно. Буквально через полчаса начнем пробовать по вашему методу мне кажется всё получится. Спасибо большое ещё раз, удачи вам и всех благ на вашем поприще.

  • @svetlanadanilenko7453
    @svetlanadanilenko74534 жыл бұрын

    В прошлом году яблоки замораживала,только немного поливала лимонным соком чтобы не потемнели,очень хорошо получилось,так что советую.

  • @LIFE-SOFIA
    @LIFE-SOFIA2 жыл бұрын

    СПАСИБО, ЗА ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ! ОТЛИЧНЫЙ КОМПОТ ПОЛУЧИЛИССЯ! ✍️🤩👍🌷🌷🌷

  • @user-to3gb2sn2j
    @user-to3gb2sn2j5 жыл бұрын

    С большим удовольствием смотрю вас, точнее слушаю! Такой приятный голос на моё настроение влияет как антидепрессант! ❤️

  • @user-pu9br2ym3c

    @user-pu9br2ym3c

    5 жыл бұрын

    Согласна с Вами полностью, а ещё и грамотная и правильная речь. Прям бальзам, на душу)

  • @RusinovaElena

    @RusinovaElena

    4 жыл бұрын

    @@user-pu9br2ym3c Бальзам, что грамотная, это точно. А то, как прочитала выше: "разлаживвю на разнос", меня чуть не подтошнило!😫

  • @user-zp7hw1bv6l

    @user-zp7hw1bv6l

    2 жыл бұрын

    @@RusinovaElena а моя мамочка ( удмуртка) говорила не «все таки», а всеЖдаки, я умилялась и заслушивалась ее, будьте добрее.

  • @user-gv3vg9zy2v
    @user-gv3vg9zy2v4 жыл бұрын

    Вероника благодарю за рецепты, вам лайк.

  • @user-jc1eg6se2w
    @user-jc1eg6se2w4 жыл бұрын

    Вероника,Вы просто умница и мудрая хозяйка.Спасибо Вам за советы.Удачи.

  • @user-fi8ph8jm2u
    @user-fi8ph8jm2u3 жыл бұрын

    Какая умничка просто заслушаешся спасибо

  • @user-ss8go8bk2t
    @user-ss8go8bk2t5 жыл бұрын

    Я готовлю пастилу. Яблоки режу , через соковарку получаю и закрываю сок, жмых чуть - чуть провариваю добавляю немного сахара примерно стакан на всю порцию соковарки. Проваренные яблоки измельчаю блендером. Полученное пюре раскладываю и разравниваю тонким слоем на бумаге для выпечки вырезанной по размеру поддона сушилки. За 10-12 часов получается 2 или 3 закладки в сушилку. Высохший блинчик скатываю в трубочку плотно , режу пополам и каждую трубочку закатываю пищевой пленкой. Получаются такие фруктовые конфетки очень всем нравятся , храню конфетки просто в шкафу в обычных пакетах. Таким образом яблоки перерабатываю до апреля месяца , это уже зимние лежкие очеь сладкие сорта. В эту пастилу можно любые фрукты ягоды, тыкву, кабачки , морковь все что требует переработки. Готовте и кушайте с удовольствием.

  • @user-kp3km2ep3h

    @user-kp3km2ep3h

    3 жыл бұрын

    Сзо хл

  • @user-fq5fb5rj5z

    @user-fq5fb5rj5z

    2 жыл бұрын

    Хорошая идея, беру на заметку

  • @user-ym7if1rp8o

    @user-ym7if1rp8o

    10 ай бұрын

    Р

  • @user-wv4hm7gm7x
    @user-wv4hm7gm7x5 жыл бұрын

    Взяла и подписалась. Очень такой позитивный канальчик.

  • @user-ys1gu3wx4d
    @user-ys1gu3wx4d Жыл бұрын

    Первый раз на канале. Приятный голос у хозяйки канала. Интересный рецепт заготовки и хранения сока!

  • @user-my9sp4hp5j
    @user-my9sp4hp5j2 жыл бұрын

    Спасибо. Мы тоже так делаем. Компот не закрываем . Шарлотка зимой и компот зимой ну прелесть. Все верно.

  • @user-hs9tb9kd4d
    @user-hs9tb9kd4d2 жыл бұрын

    проблему эту решаю просто собираю яблоки и выношу их на улицу и кто нуждается в них с удовольствием забирают

  • @user-rt3td6eg8v

    @user-rt3td6eg8v

    2 жыл бұрын

    У нас так же люди поступают,выносят и кабачки и молодую зелень и , сейчас,сливы и Терновка, богатый урожай, ветки гнутся

  • @user-yo6wh1kf5j

    @user-yo6wh1kf5j

    2 жыл бұрын

    Какие вы молодцы!

  • @user-bf7mc4qb4z

    @user-bf7mc4qb4z

    2 жыл бұрын

    Молодцы вы какие👍👌❤

  • @user-os7dr1wn5p

    @user-os7dr1wn5p

    2 жыл бұрын

    А у нас во дворе большая стара яблоня и соседская детвора сидит наяблоках весь сезон

  • @user-dy1ws4vk5x

    @user-dy1ws4vk5x

    2 жыл бұрын

    Дай Бог Вам здоровья,добрые люди,а мы ходим мимо,думаем-продают...

  • @user-vs9st9ns6t
    @user-vs9st9ns6t4 жыл бұрын

    В этом году,закрывая банки,подумала,что дополнительная морозилка-это самое лучшее для заготовок на зиму)у вас столько яблок и приспособлений,можно и производство открывать

  • @user-fo3jm4wx4y
    @user-fo3jm4wx4y4 жыл бұрын

    Дорогая Вероника, спасибо за советы. Дарю вам свой. Замораживаю облепиховый свежеотжатый сок в пакетиках для льда. Отрезать сколько нужно и вернуть остальное, заложив в обычный пакет, чтобы не растаял, т.к. если отключат электричество, вытечет. Попробую и с яблочным соком.

  • @user-gr5eb3eq2y
    @user-gr5eb3eq2y4 жыл бұрын

    Спасибо, Вероника, за идею с заморживанием яблок. Пюре варим, яблоки сушим, а вот замораживать не догадались...

  • @user-bh1fz3qq2d

    @user-bh1fz3qq2d

    Жыл бұрын

    Вкус замороженных яблок, мягко говоря, не очень.

  • @14860

    @14860

    Жыл бұрын

    @@user-bh1fz3qq2d мне тоже не понравились

  • @user-ce4xd9ug6l

    @user-ce4xd9ug6l

    Жыл бұрын

    Если замораживать яблоки, то желательно добавлять сахар и тоже с ягодами, иначе получается не очень вкусно. Это я вычитала в инете.В прошлом году клубнику замораживала, то была можно сказать никакая, а этим летом я клубнику пересылала сахаром и надеюсь будет вкусная!

  • @user-fe7uv2ih1r

    @user-fe7uv2ih1r

    11 ай бұрын

    ​@@user-bh1fz3qq2d, смотря куда их потом использовать, но и от первоначального вкуса яблок тоже зависит результат.. Я сразу нарезаю красивыми дольками, а потом неразмораживая раскладываю в пирог, иногда варю компот, также не размораживая кладу в воду и варю😊

  • @user-ym7if1rp8o

    @user-ym7if1rp8o

    10 ай бұрын

    @@user-ce4xd9ug6l г

  • @os6696
    @os66965 жыл бұрын

    Рецепты кратко,ясно,звук отличный,спасибо.

  • @user-mp8wr2qi3l
    @user-mp8wr2qi3l3 жыл бұрын

    В просоленом х/б мешочке очень хорошо хранить любые сухофрукты, только крепко перевязать. Я тоже так делаю.

  • @user-ym7if1rp8o

    @user-ym7if1rp8o

    10 ай бұрын

    Р

  • @user-po3xj4mr1u
    @user-po3xj4mr1u5 жыл бұрын

    Труженница!Звук замечательный!

  • @user-ok7ox7be9x
    @user-ok7ox7be9x3 жыл бұрын

    Умница ,хозяйственный подход ,витамины ,вы просто ,, прелесть,, класс. 🌹🌹🌹

  • @user-rw8zi5dw2k
    @user-rw8zi5dw2k10 ай бұрын

    Вероника, здравствуйте и конечно же вы хороший совет дали начёт яблок, сок пакетиках и яблоки замораживать,я бы не докопалась,а теперь буду знать и обязательно возьму себе на заметку, а вам желаю удачи и хорошего хранения на зиму вам!👍👌✋

  • @galinabarzdun483
    @galinabarzdun4834 жыл бұрын

    Спасибо Вероника. Вы умничка

  • @milasakharova6562
    @milasakharova6562 Жыл бұрын

    Меня спасает пастила. Мою, обрезаю от огрызка, все в кастрюлю, чуть воды на дно, чуть сахара, минут 5 прогреваю, и в блендер, иногда добавляю корицу молотую, и на поддон. Сверху чуть посыпаю чищеными семечками подсолнуха. Готовую пастилу скручиваю и в пакет +вакуматор (Али экспресс рулит) . Год точно лежит, больше хранить пока не получилось, все съедается до начала нового сезона. А за замороженный сок спасибо, очень вовремя.

  • @user-ub8jj1sn9o
    @user-ub8jj1sn9o2 жыл бұрын

    Просто и гениально! Спасибо

  • @user-tr1ps4ob3n
    @user-tr1ps4ob3n2 жыл бұрын

    Благодарю за чудесный рецепт всё легко и просто💯💐👍🌹🥀

  • @user-bz5fp7yz8y
    @user-bz5fp7yz8y3 жыл бұрын

    У нас на ура идут блины с яблоками, всё как обычно,добавить яблоки, натертые на крупной терке, лучше кисло сладкие и огонь помешьше, но сковороду нагревать хорошо перед каждым половником, тогда пропекутся и будут пузырчатые!!!

  • @user-mj6wk9hb3i
    @user-mj6wk9hb3i5 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт сока в морозильнике,надо попробовать! Пока варю в соковарке.

  • @arinaarelis8527

    @arinaarelis8527

    3 жыл бұрын

    Замораживать сок надо попробовать! Похоже это классно!

  • @olgablynskaya8566

    @olgablynskaya8566

    2 жыл бұрын

    @@arinaarelis8527 предпочитаю заморожеными, клубничный и земляничный, а для другого уже и места нет.

  • @annafuchs654
    @annafuchs6543 жыл бұрын

    Да!!!! Я сушу пастилу !!! Тоже можно сушить со всем подряд и это вкусно и полезно!!!!🥰😅👍👍👍👍👍👍

  • @user-yk1do1pm8l
    @user-yk1do1pm8l3 жыл бұрын

    МОЛОДЕЦ , ХОЗЯЮШКА , Я СЧИТАЮ ТАК ! КТО КАК ХОЧЕТ , КТО КАК УМЕЕТ , У КОГО ВРЕМЕНИ ДОСТАТОЧНО , ТОТ ТАК И ЗАГОТАВЛИВАЕТ ,! НЕКОТОРЫЕ ЛЮДИ ВСЕ ПРОДАЮТ , НЕКОТОРЫЕ ВЫБРАСЫВАЮТ, НЕКОТОРЫЕ РАЗДАЮТ , ВЫ ДЕЛАЕТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНО !

  • @Gardarika_Maine_Coon
    @Gardarika_Maine_Coon5 жыл бұрын

    Спасибо за идею с заморозкой. У меня первый год яблоки. Мелкие и червивые. Не успела с обработками. Шарлотку объелись уже. Компота напились. А они ещё есть. Заморожу!!!

  • @user-nl4wn4mi5y

    @user-nl4wn4mi5y

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте обрежьте червиаое порежьте и сушите я на даче это делаю ложу в пластиковый ящики на старые листики их духовки накрываю марлей и на солнце или в теплицу если к вам есть Вайбер я приш вам фото как дел мешками чисто вкусно и быстро Галина Александровна

  • @user-wh9mf2yz9w

    @user-wh9mf2yz9w

    2 жыл бұрын

    А у меня яблоки чистые и не червивые, а всё потому, что птички поработали, не зря я их всю зиму кормлю семечками, салом и крупами, кормятся в основном синички и воробушки, а потом они очищают мой сад от вредителей, и опрыскивать ничем не надо. Наблюдала, как синички выкармливают птенцов, они начинают носить червячков в 4 часа и заканчивают в 9 вечера, и если им ничего не мешает, они приносят корм каждые 30 секунд, выкормили вдвоём 14 птенцов, представьте, сколько вредителей собрали только две синички, я их очень зауважала, такие труженики. Так что кормите птичек, и они отплатят вам огромной пользой.

  • @user-os6qt9wt1w
    @user-os6qt9wt1w5 жыл бұрын

    А ещё можно делать пастилу!Вкуснятина! Наверное в сушилке тоже можно делать наверное.Груши тоже замораживаю.

  • @user-nq7dh2zz8v

    @user-nq7dh2zz8v

    2 жыл бұрын

    Уже не лезут ,я лет 30 замораживаю

  • @user-kr6sv6sq7t

    @user-kr6sv6sq7t

    2 жыл бұрын

    Делала я пастилу. Зареклась!

  • @user-nq7dh2zz8v

    @user-nq7dh2zz8v

    2 жыл бұрын

    @@user-kr6sv6sq7t я тоже в первый раз делала ,получилось конечно ,но с газом в жару очень тяжело на кухне ,надо покупать сушилку хорошую ,изучать надо какую.....К силиконовой кальке прилипает ,а пищевая пленка по краям расплавилась,значит градусы были побольше......

  • @user-co4uz6hf6l

    @user-co4uz6hf6l

    2 жыл бұрын

    Я тоже делала пвстилу в этом году много но тоже время нужно много но вкусно всем нравится из кизил а из сливы из аллычи вкуснятина

  • @elena-pk

    @elena-pk

    2 жыл бұрын

    Я делаю пастилу в дегидраторе. Сушу 14 часов при температуре 45 градусов. С одной стороны, конечно, долго. А с другой - включила и пошла заниматься своими делами. Пастилу у нас любят все. Сохраняются все витамины. И места она занимает немного. Для меня - это идеальный способ переработки урожая!

  • @user-fu7mt8fp3e
    @user-fu7mt8fp3e3 жыл бұрын

    Здоровья , терпенья ,труженица !

  • @user-jq6rf9ky3f
    @user-jq6rf9ky3f2 жыл бұрын

    Какая красота ,свой сад .👍👍👍

  • @user-xl5du9cv5j
    @user-xl5du9cv5j2 жыл бұрын

    Вероника, спасибо. Сварила, варенье, желе сделала. Теперь заморожу по вашему совету.

  • @elenavi3463
    @elenavi34635 жыл бұрын

    Спасибо, Вероника! Ваши варианты интересны, впервые увидела и услышала про совершенно мне неизвестный аппарат. Пробовали ли Вы делать пастилу в сушилке? Насколько я понимаю, для такой сушилки есть специальные поддоны. У меня с яблонями не складываются отношения и из-за сибирского климата, и из-за мышей, поэтому такой урожай это супер. А сидр из жмыха от сока и пены не пробовали приготовить?

  • @user-uz4il6bl3s

    @user-uz4il6bl3s

    5 жыл бұрын

    Пастилу делать можно и поддоны есть, но честно, руки еще не дошли до этого, как и до сидора. Если бы только с одними яблоками возиться, а то ведь и огурцы, и томаты, и ягоды - все как всегда сразу.

  • @daniel42668
    @daniel426684 жыл бұрын

    Какие яблочки аппетитные!

  • @nataliem6938
    @nataliem69382 жыл бұрын

    Очень понравилось видео, почерпнула некоторые новые методы переработки. Сама хочу поделиться- у нас яблоки сладкие сами по себе и я делаю яблочный соус очень просто, но вначале очищаю от косточек есть такое приспособление в виде трубки всю середину вырезает, произвольно режу на куски , закладываю в скороварку(у меня мультиварка) на 5 - 6 мин, после все превращается в кашу, блендером ручным перемалываю и закладываю в небольшие пакеты Зиплог(Ziplog), для заморозки специальные, выпускаю воздух, закрываю полностью и такими порционными пакетами замораживаю, сначала кладу в морозилке на плоский поддон, тогда они после того как замёрзли в форме плиток, и очень удобно хранить в морозилке, места мало занимают.

  • @user-uz4il6bl3s

    @user-uz4il6bl3s

    2 жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-bi7fz4bz8c
    @user-bi7fz4bz8c4 жыл бұрын

    А я такие яблоки просто ем,они после разморозки очень вкусные.

  • @user-cd5iz1cj7w
    @user-cd5iz1cj7w4 жыл бұрын

    Все в одном! Очень полезно про замораживание.

  • @samsungtaba5398
    @samsungtaba53984 жыл бұрын

    Замечательно. Спасибо

  • @user-wp1us3ht9z
    @user-wp1us3ht9z5 жыл бұрын

    БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВАШИ СОВЕТЫ ЛАЙК,ЛАЙК,ЛАЙК

  • @user-ym5ui1fm4f
    @user-ym5ui1fm4f4 жыл бұрын

    Я закладываю сушку в бутыля и закрываю вакуумными крышками. Очень удобно, и хранится может годами, ведь не всегда бывает такой урожай яблок.

  • @user-bu6yh4rh9h
    @user-bu6yh4rh9h5 жыл бұрын

    СПАСИБО, дорогая!!!!!

  • @LubovT.
    @LubovT.2 жыл бұрын

    Как аппетитно и компактно всё!

  • @user-hn7ew6km8w
    @user-hn7ew6km8w Жыл бұрын

    Спасибо, Вы для меня находка, сижу перед яблоками и думаю что делать? И нашла, ура!

  • @user-yd7di7yj4c
    @user-yd7di7yj4c Жыл бұрын

    Я яблоки сушу в сушилке,ещё закладываю в кастрюлю порезанные кусочками,заливаю чуть водой,чтобы покрыло,как закипит,добавляю немного сахара и закатываю ,в банки разного формата 0,5-1литр до верха.Зимой это мой любимый десерт.А ещё делаю уксус,можно вино сделать.

  • @user-bc6zy5wb1i
    @user-bc6zy5wb1i5 жыл бұрын

    спасибо никогда не морозила попробую.

  • @user-pz8kr5ot1q
    @user-pz8kr5ot1q3 жыл бұрын

    Спасибо за ролик !💕💖

  • @TsarevnaLyagushka63
    @TsarevnaLyagushka633 жыл бұрын

    Ой, какие яблочки наливные😍😋😁👍🌹

  • @user-py3cp4ni2q
    @user-py3cp4ni2q4 жыл бұрын

    Спасибо за советы . Тоже в думах, как сохранить урожай.понравился способ заморозки сока.попробую.А Термомикс -штука хорошая, у меня тоже есть ,варила в ней пюре.отлично получается, но не съедается так много.а вот сок обязательно сделаю

  • @user-zu2co6ws9e

    @user-zu2co6ws9e

    2 жыл бұрын

    Спасибо вам большое.. действительно, проблема та ещё..

  • @linag2345
    @linag23453 жыл бұрын

    Какие же нужно иметь морозильные камеры и сколько, чтобы морозить ещё и яблоки с соками на всю зиму?

  • @user-dq1ud6uc8c

    @user-dq1ud6uc8c

    2 жыл бұрын

    Ну да,ну да,на сушку электричество нужно,а на морозилку?

  • @user-dw9cj2wr7e
    @user-dw9cj2wr7e Жыл бұрын

    Полезно, вкусно. Спасибо большое.

  • @user-wx3np4fs1i
    @user-wx3np4fs1i3 жыл бұрын

    Умница, я тоже морожу, сушу, а вот пюре решила со сливой сделать

Келесі