Перечная паста на зиму!
Рецепт:
3 кг. красный перец мясистый
2,5 кг. помидоры
соль
Общее время готовки 3 часа
Приятного аппетита!
На моём канале вы также найдёте много вкусных и полезных рецептов!
###### Мои плейлисты ######
* Все плайлисты: / @user-gj7kq5yh6e
* Супы: • Постный Армянский суп ...
* Маринады: • Маринованный портулак
* Варенье: • Королевское варенье из...
* Выпечка: • ХАЧАПУРИ с сыром из во...
* Торты: • Воздушный торт с кориц...
* Салаты: • Салат МОРКОВНЫЙ очень ...
* Новогоднее меню: • Киевские котлеты на ск...
* Несладкая выпечка: • Мини пирожки с мясной ...
* Вторые блюда: • Форель на Пасху | Trou...
Facebook: profile.php?...
Пікірлер: 225
Восхитительные армянские женщины! Что хозяйки, что мамы, что жёны, во всём идеальны! Всё смотрела Эгине, теперь вот и на вас набрела! Отличная подача материала, всё чётко, по делу, без лишних слов! Однозначно подписываюсь!
@user-vf9fi6vd4k
Жыл бұрын
Спасибо за армянских женщины 🤗🙏👏👏🌹🌹🌹
@user-ug7cf3co2z
8 ай бұрын
К сожалению не все...у племянника жена вообще не готовит и не гостеприимная..
@Efdyta
7 ай бұрын
Сама такая, смотрю армян!❤❤❤
@user-re2zb7cz5t
4 ай бұрын
@@user-ug7cf3co2zвот именно,я знаю парочку армянок,которые в своей жизни ни одной баночки на зиму не закрутили,им это даром не нужно.Готовить тоже не любят,всё свешали на мам своих мужей и успешно ими манипулируют.А Аза просто клад,супер женщина,с большой буквы.
Азочка , я люблю как вы не спешно , без суеты показываете нам свои блюда - очень красиво это выглядит , спасибо - вы Красотка❤
Чтобы долго не уваривать:резаным помидора дать стечь в ситечке или дуршлаг и после уже перемалывать. Сильно эконимит время.
Аза, какое красивое имя, я уже 15 лет закрываю такую пасту и томат в магазине не покупаю, добовляю в голубцах, подливы, в суп-харчо, иногда с синими помидорами, что находится в морозилнике,жарю лук, добавляю синие и пасту, и опять лето ...спасибо, что вы учитите молодых хозяюшек...
Браво, Аза--вы профессионал с огромной буквы, браво!!!
Таких как Вы Аза джан женщин по больше бы!!!✌️✌️✌️
наслаждаюсь вашим уровнем владения русским языком. не все русские так могут. а рецепты вообще выше всяческих похвал. умница и красавица.
@user-gj7kq5yh6e
2 жыл бұрын
Спасибо большое ❤️🌞
@user-gs9bd7bo3p
9 ай бұрын
Как верно отметили про владением русского языка .👍
@ingahaydukyan7422
8 ай бұрын
@@user-gs9bd7bo3p .......о владении русским языком.
Аза, какая вы красивая женщина! И душа у Вас красивая! Дай Вам Бог здоровья!
АЗА ЗДРАВСТВУЙТЕ! Я ТОЖЕ ВСЕГДА ДЕЛАЮ ТАКУЮ ПЕРЕЧНУЮ ПАСТУ. ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПОВ,ВТОРЫХ БЛЮД.. И ДЛЯ ДОЛМА! ПОЛНОСТЬЮ С ВАМИ СОГЛАСНА! И СВОЕГО РОДА ОТЛИЧНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА К ТОМАТНОЙ ПАСТЕ - ТОЛЬКО БОЛЕЕ НАСЫЩЕННАЯ И АРОМАТНАЯ ! СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ! ОЧЕНЬ УВАЖАЮ АРМЯНСКИЙ НАРОД! ПРИВЕТ ИЗ СОЛНЕЧНОГО , ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНОГО И ГОСТЕПРИИМНОГО УЗБЕКИСТАНА😉🌞👍💐🌷🌹🌻
@user-nf9nx2bw9f
Жыл бұрын
Скажите пожалуйста уксус не надо?
@user-gs9bd7bo3p
9 ай бұрын
Без уксуса.
Вкусно и полезно!!! Спасибо большое,рецепты просто Супер!!!
Спасибо Вам за рецепт, обязательно приготовлю.
А мы, ближе к концу варки, добавляем малость растительного масла (что бы сверху маленькая "пленка" образовывалась)))). Но такую заготовку как бросишь в супчикк - сразу пахнет летом))))))) Замечательный рецепт. А любителям острого или пряного - заготовка и тема для фантазии под собственные вкусы)))) Главное, что рецепт замечателен, что бы зимой, любые блюда были ароматней и вкуснее)))
Все просто, понятно и быстро. Спасибо.
Очень понравилось,как Вы ведете передачу: интересно,понятно,красиво и,наверно,очень вкусно!Спасибо.
Азочка, спасибо за рецепт. Давно искала рецепт💐
Благодарю ,очень вкусно.Дети едят с удовольствием.
Красавица спасибо. Хорошего дня!
Вот еще один день не зря прошел!ОДНИМ РЕЦЕПТОМ БОЛЬШЕ! СПАСИБО!
Классно,делала и очень понравилось,спасибо!
Огромное спасибо!!! Обязательно приготовим, заранее ещё раз благодарим Вас. Радуйте новыми рецептами и дальше!
Спасибо за рецепт приготовлю большое спасибо да хранит бог
Аза! Я всему у Вас учусь!Спасибо за всё моя дорогая!!!
Спасибо, вы очень хорошо показываете все отлично и вкус хороший и вас очень любим, ждем от вас новых рецептов.
Как у вас все качественно и красиво получается
Очень понравилось,молодец,как всегда!❤😘😘😘💋
Умничка- хозяюшка 💗💗💗
Молодец Аза !не перестаешь меня удивлять рецептами!откуда ты их только берешь?!😊вдохновения тебе и процветание твоему каналу!
@user-gj7kq5yh6e
5 жыл бұрын
Дильбер Амрахова спасибо и вам большое💞
Приготовила сейчас, спасибо! Вечером долму по вашему рецепту делать буду.
Хороший рецепт. Умница!
Аза, спасибо за Ваши поучительные советы. ВЫ БОЛЬШАЯ УМЕЛИЦА.
Спасибо Азочка за рецепт,я сейчас готовлю,мне очень понравился - Здоровья и благополучия,мира!!!
Спасибо вам Аза. Ваши рецепты очень просты и доступны. Исскуство генерального кулинара. Браво.
Вы кудесница!
Азачка ,дорогая как всегда аккуратно , эстетично ,вкусно и полезно - МОЛОДЕЦ !!! Будьте всегда здоровы ,счастливы любимы и долгих светлых лет !!!!!!!!!
Умничка Аза джан👍👍👍
Классный соус, спасибо за рецепт, беру в копилочку...а Вам всего доброго...
Аза!....Я думала, что много чего знаю, но Ваши рецепты удивляют,.. восхищают!....Спасибо огромное!...Здоровья всей Вашей семье!!!!......
@user-gj7kq5yh6e
4 жыл бұрын
Olga Tr на здоровье 💋❤️😊
Аза вы умничка ,хозяюшка ,красавица .Мы вас очень любим.Наше утро начинается с вашими видео.Мы первыми встречаем восход,т.к мы проживаем на Дальнем востоке.Всех вам благ.
Случайно попала на Ваш канал, прилипла... что то уже знакомое для себя нашла, что то впервые увидела, это варенье из молочных грецких орехов. Огромная благодарность за полезное дело. Всегда люблю армянскую кухню. Стараюсь готовить. Подписка, и на всех видело лайки конечно ))))
Умничка,красотка,как всегда,отлично❤❤❤❤❤
Азочка❤ Спасибо за этот рецепт. Мне очень понравился. Всех благ тебе. ☀💋
Делаю такую же почти пасту. Но Ваши пропорции мне нравятся больше. А цвет! Французские короли отдыхают. Аза, спасибо за позитивный, живой, вкусный канал!
Я тоже делаю такую заготовку,даже добавляю морковь,тоже через мясорубку,а зимой использую,как подливы даже делаю аджику!
У Азочки плохое настроение!Обычно она светится!Спасибо за рецепт!
Молодец Аза!
А я то думаю,что за перечная паста😊тоже готовим и очень мне она нравится по вкусу,вкусненько..
Здравствуйте, Аза! Очень приятно и полезно смотреть Ваши ролики! Я тоже делаю много заготовок так как свое хозяйство, и когда такие густые соусы я кладу на комфорку пламярассекатель, что предотвращает пригорание. Желаю Вам и вашей семье всего хорошего.
Привет -привет джана джан.мая чудеснаяи добрая фея .Пусть не болят тваи руки.Дзеркерт далар мнан.
Shat hamexa yerevum Aza jan 👍👍👍👍
С удовольствием подписалась!.....💗
Аза дорогая умничка приятно вас смотреть и слушать вы индивидум успехов мира добра
Очень благодарна Вам за хлеб.
Правильно вы сказали в первый раз: кожица. Кожура у яблок, груш и даже слив например) А у помидор, огурцов, физалиса кожица. Хороший рецепт. Будем готовить). Спасибо
Просто красавица МашаАллахь❤
Bari ereko Aza jan. Sat uraxaca erb vor tesa nor tesaholovak@ cer mist super. Ya rad za vas daragaya vi vsegda na visate. Vi skoro daljni imet mnogo podpichikom i ochen mnogo prasmotrov. 💕💕💕
@user-gj7kq5yh6e
5 жыл бұрын
У Жоржа Shnorhakal em Jorj jan. Es patrastel shat em sirum u naev gnahatum em dzer pes lav xohararnerin. Mersi shat!💞💞💞🇦🇲
@valentinavalentina4923
5 жыл бұрын
Конечно! Очень согласна с вами! Любая хозяйка может смело готовить по рецептам Азы и быть уверенной за результат!💪🏻
Спасибо большое .
Всегда с удовольствием смотрю твои видео! Отдыхаю аж !😊
@user-gj7kq5yh6e
4 жыл бұрын
Дильбер Амрахова моя хорошая))
@user-gs9bd7bo3p
9 ай бұрын
@@user-gj7kq5yh6e Аза скажите пожалуйста ,у нас на ДВ таких красных перцев нет ,можно из зеленых таких приготовить пасту,заранее благодарю вас.🌺
Спасибо вам большое за рецепты, они настолько простые и очень вкусные. Аза, могли бы вы показать рецепт томатной пасты. Спасибо
Это как аджика,только без чеснока и зелени.Вкусненько😍👌
@gaiagaia1896
3 жыл бұрын
В оригинале аджику не варят
@Vetochka1112
2 жыл бұрын
@@gaiagaia1896 и без помидоров
Доброе утро,Аза.Очень благодарна.Вам за Ваши рецепты.Очень хочу научиться готовить томатный соус,в котором Вы консервируете красные перцы!Аззис Джан, пожалуйста!
Спасибо! ❤💯👍
Big Like Aza jan, 👍🏻👍🏻😍😍
Аза джан ес эл патрастум ем дзер рецептнеров,кани вор шат ем аванум у шат встай кисвум ем им цанот барекамнерин❤❤
Азочка здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту перечную пасту огромное вам спасибо за рецепт.это очень вкусно Ина вид очень красиво.мне нравиться ваши все рецепты .а на вас смотреть и слушать одно удовольствие.здоровья вам и вашим рукам.спасибо вам.
@user-ug4zm2yg7f
Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, а сколько соли на этот рецепт нужно?
@user-gs9bd7bo3p
9 ай бұрын
Наверное по вкусу своему.
Азочка готовлю по вашим рецептам очень все вкусно. Хотелось бы в данном рецепте уточнить пропорции всех ингредиентов.
Аза умница и красавица! Ваши женщины великолепные🥀 хозяйки!!Респект и уважение!🥀🥀🥀🥀🥀🥀🤝
Я также делаю только добавляю ещё сахар так как к помидорами надо сахар и добавляю чеснок чуть для вкуса
Спасибо.
Я представила как это будет вкусно
Super !
Я тоже такое делаю ,почти томат не покупаю я,суп добавляю на макарон ,цвет очень супер!!Но через сито пропускают ,семена и кожуры не люблю
Sbasiba
Спасибо, будем закрывать, зимой все пригодится😘
я варю в мультиварке, очень удобно, не пригорает и сохраняется цвет!!!
@user-ox7qg2uo7h
8 ай бұрын
На каком режиме? Сколько времени?
@irinanip8739
8 ай бұрын
Режим Тушение около 1 часа
Как вовремя я наткнулась на ваш канал. Рецепты один лучше другого. Спасибо вам
Аза мне паста очень понравилас обязательно приготовлю ,у меня в этом году много красного горького перца, что можно из него приготовить я очень люблю домашние заготовки без химии .покажите пожалуйсто спасибо.
Аза,а я просто один перец перекручиваю, чуть присаливаю .чуть сахарку и чуть уксуса.Без всяких пропорций,больше для успокоения своей совести .Минут 5 всего лишь под крышкой кипячу и в маленькие 300 граммовые баночки закрываю.Очень нравиться таким перчиком обмазывать мясо для запекания.Бывает и так - из морозилки достаю стрелки чеснока их прокручиваю на мясорубке и соединяю с прокрученным перцем из баночки и этим обмазываю мясо .Очень вкусно и ароматно!Можно и просто такой перец как соус к пюрешке или рису, макаронам......
@user-gj7kq5yh6e
5 жыл бұрын
Сергей Скориков да вы очень умелый мужчина, однако у вас совсем другой рецепт!
@user-xf1qr9zw8n
3 жыл бұрын
Я просто перец пропускаю через мясорубку,кипячу добовляю соль кипячу и закрываю., добовляю в мясные блюда,супы и борщ
Дорогая Аза, можно сделать все немного проще, перец и помидоры нарезать произвольно, поставить на огонь, как станут мягкими, перемолоть погружным блендером прямо в кастрюле, всегда так делаю и джемы так варю :)
@Marina_Shahinyan
5 жыл бұрын
Кстати, так, как я предложила, не подгарает и не стреляет так:)
@magick661
5 жыл бұрын
@@Marina_Shahinyan и цвет ярче! можно также проварить в мультиварке ,пробить погружным блендером и чтобы убрать семена помидор- перетереть через крупное сито.
@user-zs2tf5ng9f
4 жыл бұрын
Ой да вывали сразу чашку что мозги компосирвать
@user-yl1xk4jv9d
3 жыл бұрын
Погружным блендером- консистенция будет не та
@ayjerenkullykova6904
3 жыл бұрын
Ты просто супер никого не слушай это люди у кого руки в жопе
Я так тоже делаю и лечо так же закрываю и не добавляю ни уксус ни лимонку и закрываю сразу горячим в стерелизованные банки на1кгтгмата 2кг перца
Какая умница!!!!
Я в первый раз на вашем канале , обязательно подпишусь..но прежде Аза скажите.. можно туда добавить горький перец ?
Спасибо)а сколько баночек выходит?
Спасибо за рецепт подскажите если что то я не совсем поняла сколько варить и сколько получается и где можно хранить
За рецепт
Умница супер
Здравствуйте, очень хороший рецепт. А как хранить? При комнатной температуре можно?
Добрый вечер. видела рецепт супа соуз... перешла по ссылке на перечную пасту. Заинтересовал, а можно узнать выход , сколько банок получается из этого количества?
Азочка можно маленький советик?после блендера массу томата пусть постоит.отойдет светлый сок от мякоти.его аккуратно немного слить и все густой томат
@user-up9ug5du5v
4 жыл бұрын
Спасибо ! Возьму на заметку ваш совет.
@belladobrohotova124
3 жыл бұрын
Вы знаете, снимая этот сок, вы лишаете пасту большей вкусовой остроты. Это хороший вариант. Но, если вываривать, то испаряется вода, а клеточная эмульсия, это и есть составной, вкусовой элемент,- он сохраняется.
@user-py9ck7hb5j
3 жыл бұрын
@@belladobrohotova124 Согласна! Плюс, чем больше мы подвергаем помидоры термической обработке, тем больше образовывается ликопин, который и есть самое полезное в помидорах
Mersi Aza ja
Perfekt 🇬🇷💖
ինչքան լավն եք դուք:
👍👍👍👍👍
Приятная женщина Аза
Спасибо за рецепт, а сколько банок получается с этих продуктов?
👍👍👍💖🌷
Положите сито поверх варева и в нем сразу появится лишняя жидкость и не надо так долго варить
Консистенция это правильно
Здравствуйте можно добавить сахао и сколько?
Аза джан,Вы очень хорошая молодая хозяйка,у Вас замечательные рецепты,но перечная паста готовится иначе.Ее делают в оригинале из запеченных красных перцев и измельчают только их мякоть-все!При консервации добавляют немного соли(по желанию),стерилизуют и закупоривают,больше ничего!Эта вкуснятина имеет корни и в Среднеземноморье и на Балканах и в Ближневосточных странах.
Эту можно как томаный пасту положить на гарнир ?