เปิบพิสดาร อาหารลูกทุ่งขแมร์ : Spirit of Asia (25 ส.ค. 62)
Ойын-сауық
อาหารสามารถเล่าเรื่องต่าง ๆ ของถิ่นที่เราไปเยือนได้มากมาย สภาพแวดล้อมที่คล้ายคลึงกันในภูมิภาค ทำให้เราเพาะปลูกและเลี้ยงสัตว์เหมือนกัน ผลผลิตที่ได้มาจึงคล้ายคลึงหรืออาจแตกต่างกันบ้างตามวิถีเป็นไปของรสนิยมของผู้ปรุงรสชาติ ด้วยอาจถูกผสานเข้ากับอิทธิพลของต่างวัฒนธรรมที่เข้ามามีบทบาทในพื้นที่
ด้วยสภาพอากาศและภูมิประเทศในแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทำให้ทั่วทุกท้องถิ่นของกัมพูชานั้นอุดมสมบูรณ์ด้วยไปด้วยข้าวปลาธัญญาหาร ถึงแม้อาหารกัมพูชาจะดำรงไปด้วยเอกลักษณ์แห่งท้องถิ่น แต่บางครั้งก็ยังถูกฉาบหน้าด้วยอิทธิพลของวัฒนธรรมอื่น หากแต่เมื่อพินิจโดยเนื้อแท้แล้ว คงไม่ได้เป็นการเกินจริงเลยหากจะกล่าวว่า อาหารกัมพูชานั้นดำรงอยู่อย่างอุดมสมบูรณ์ในตัวเอง
ในตอนนี้ ทีมงาน Spirit of Asia ออกเดินทางตามกลิ่นปรุงรสแบบสด ๆ จากครัวชาวบ้านในกัมพูชา ร่วมลิ้มชิมรส พร้อมจับเข่าฟังเรื่องราวการเป็นเหยื่อของความอดอยากในสมัยเขมรแดง แล้วจึงเดินตามรอยเท้าของเหล่านักล่า "บึ้ง" แมงมุมยักษ์ เมนูบำรุงพละกำลังของชาวกัมพูชา
ติดตามชมในรายการ Spirit of Asia ตอน เปิบพิสดาร อาหารลูกทุ่งขแมร์ วันอาทิตย์ที่ 25 ส.ค. 62 เวลา 16.30 น. รับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or.th/SpiritofAsia
#เปิบพิสดาร #อาหารลูกทุ่งขแมร์ #กัมพูชา
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
KZread : / thaipbs
Пікірлер: 31
ดูแล้วคิดถึงสาวเขมรคนนึง นางเข้ามาทำงานในไทย ชอบนางแต่นางไม่ชอบเรา อกหักดังเปาะ😂😂
ThaiPBS Spirit of Asia ขอบคุณค่ะ
กลัวหลายสิ่ง หลายอย่าง จะสูญพันธ์ เหมือนประเทศไทย แต่ขอให้มีคนรักษาทั้งพืช และ สัตย์ ให้มีอยู่ให้เห็นบ้างชั่วลูก ชั่วหลาน
อยากให้รายการทำประวัติศาตร์ที่มาที่ไปอาหารพื้นบ้านทุกๆจังหวัดในประเทศไทย เพราะอยากรู้จักประเทศไทยมากกว่านี้ค่ะ
เยี่ยมเลย
สำเนียงแบบแถวบ้านเราสุรินทร์เลย กาบเชิง สังขะ สำเนียงแบบนี้
พวกเราชาวสุรินทร์บุรีรัมย์พื้นฐานเราก็มาจากนี้แหละคะ
@imsounhappywithoutyou4163
5 жыл бұрын
กัมพูชามี 3 1 อยู่ในประเทศไทยสวน1 2 อยู่กัมพูชาทุกวัน 3อยู่ใน ประเทศ เวียดนามต้อนไต๋
@barbell101
3 жыл бұрын
ทำไหมยังหน้าด้านอาศัยประเทศไทยอยู่ รากเหง้าบรรพบุรุษ มึงอยู่เขรมนิ
@ktdiy9003
2 жыл бұрын
เมื่อก่อนไม่ได้แบ่งเป็นประเทศ มันอยู่ไหนก็คนปกติ พอแบ่งประเทศแล้วก็คนตามนั้นครับ
สำเนียงชาวเสียมเรียบเดียวกันกับบุรีรัมย์บ้านผมเลย
@DuRraiD555
5 жыл бұрын
ใช้ บ้านผมพูดเเบบนี้เลย
คุณยายอบอุ่นดีมากๆทำกับข้าวลูกมากินเต็มเลยดีมากๆ แม้ไม่รวยหรูหราแต่น่าอยู่รักใคร่กันอย่างปองดอง
บึ้งที่บ้านผมเยอะมากครับ แต่ไม่เคยจับกิน
สรุปว่าจะใช้คำว่ากินหรือทานอ่ะครับ
สมัยเด็กๆเคยกินบึ้งด้วย
แต่ชาวเขมร... ก็ไม่เคยภูมิใจกับอาหารของตัวเอง แถมยังรู้สึกอาย
☝️☝️
น่ากลัวอะ กินไปได้ไง
อารมณ์เหมือนแกงกะทิใส่ปลาร้าอ่า
เขมรเหรอ อุดมสมบูรณ์
กำปีง