รสชาติของชีวิตในเบตง : Spirit of Asia (22 ก.ย. 62)
Ойын-сауық
เมื่อครั้งอดีต...ก่อนการพัฒนาคมนาคมเชื่อมต่อกับจังหวัดอื่น ๆ ในแนวเส้นถนน "เบตง" เคยขึ้นชื่อว่าเป็นหย่อมเมืองที่ตั้งอยู่อย่างลำพังบนแนวเทือกเขาสันกาลาคีรี แม้เบตงจะอยู่อย่างโดดเดี่ยวห่างไกลสักเพียงใด สิ่งที่น่าแปลกใจคือที่แห่งนี้กลับเป็นจุดหมายแห่งความหลากหลายของกลุ่มคนต่างวิถี ต่างศาสนา และความเชื่อที่หลั่งไหลเข้ามาผสานเป็นหนึ่งเดียวในพหุวัฒนธรรม
ผู้คนที่หลากหลายในต่างวิถีหลายชั่วรุ่น ล้วนแล้วก็มีสูตรอาหารที่คิดค้นขึ้นมาอย่างสอดคล้องกับวิถีชีวิตของพวกเขา ทำให้อาหารนั้นเป็นมากกว่าอาหาร เพราะมันเต็มเปี่ยมไปด้วยอัตลักษณ์ของหลากกลุ่มชนที่เข้ามาโลดแล่นอยู่ในเบตงแห่งนี้
ร่วมเดินทางเปิดสำรับอาหารที่ชาวมุสลิมแห่งเบตงขนานนามว่าเป็นอาหารมุสลิม "หลังเขา" ที่ตำบลอัยเยอร์เวง แล้วเดินทางต่อไปลิ้มรสชาติแห่งชีวิตในตำรับอาหารจีนที่ยังคงโลดแล่นอยู่ในวิถีชาวจีนหลากภาษาในเมืองเบตง
ติดตามชมในรายการ Spirit of Asia ตอน รสชาติของชีวิตในเบตง วันอาทิตย์ที่ 22 ก.ย. 62 เวลา 16.30 น. รับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/SpiritofAsia
#อาหารจีน #สูตรอาหาร #เบตง
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
KZread : / thaipbs
Пікірлер: 103
ผมชอบคนพากย์ที่สุดครับ น้ำเสียงลีลา พรรณาโวหาร เป็นเอกลักษณ์ จริงๆ
รู้สึกดีใจมากที่ครั้งนึงได้ไปเยือนเมืองเบตง อยากบอกว่าประทับใจทุกสิ่งทุกอย่างที่นั่น ธรรมชาติอันสวยงาม ผู้คนเป็นมิตร อาหารการกินที่วิเศษสุดๆ ไก่เบตงที่หากินที่ไหนก็ไม่เหมือน ผัดผักน้ำ หมี่เบตง ส้มโชกุน เฉาก๊วยแท้ คิดถึงมากๆต้องกลับไปอีกครั้งแน่นอนครับ
ทำต่อเถอะค่ะ จำนวนน้อยลงตามกำลังก็ยังดี ทิ้งเลยน่าเสียดายจังค่ะ ปัจจุบันมีมากเจ้า แต่ใช่ว่าจะอร่อย บางเจ้าขายแค่ชื่อค่ะ
เด็กเบตง ยินดีตอนรับทุกท่านครับ
ผมเป็นคนไทยคนหนึ่งที่ไปแล้วทุกจังหวัดในประเทศไทย เบตงไปเมื่อปี 2534/2535 ถนนทางหลวงยะลาไปเบตง สามารถสร้างถนนช่วงหนึ่งเป็นสะพายแขวน ยาวลอยฟ้าย่นระยะทางถนนตามไหล่เขาได้ 50 กม. จะเป็นแหล่งท่องเที่ยวไดเ
ดนตรีเปิดรายการฟังแล้ว ยิ่งใหญ่ ชุมพลัง มุ่งมั่นดีหรือเกิน ศิลปินผู้รังสรรค์เก่งมาก
หลงรักอากาศที่นี่ เพราะบรรยากาศดีมาก สังคมก็น่าอยู่🥰
คริสตังในเบตงเหลือน้อยลงมากแล้ว อพยพกันหมด ผมเคยไปเมื่อยี่สิบกว่าปีก่อน ตอนนั้นคริสตังก็เริ่มย้ายออกนอกพื้นที่เนื่องจากไปเรียนแล้วไม่กลับบ้านบ้าง ไปทำมาหากินถิ่นอื่นบ้าง ร่วงโรยไปตามกาลบ้าง พอมีเหตุความไม่สงบก็ลดลงไปอีก จากคริสตังภูเก็ต
ชอบรายการมากเลยคะดูมานานมากก
ชอบรายการนี้
อาเจ็กอารมณ์ดีจัง อาหารเบตงก็น่ากิน
@mojinew30
4 жыл бұрын
อาชีพหลักคือนอน5555
สวนสาธารณะสวยดีงาม
เป็นอีกเมืองหนึ่งในภาคใต้ที่น่าเที่ยวมากๆ ผู้คน วัฒนธรรม อาหาร ดูมีเสน่ห์มาก อากาศก็ท่าจะดี ต้องขอไปเยือนสักครั้ง
@ransayasuwannakood3525
4 жыл бұрын
ไปเลยคะ-เมืองน่าอยู่ไม่น่ากลัว
@nalinpaphatkruploy8246
3 жыл бұрын
มาเที่ยวเลยค่ะไม่ได้น่ากลัวเหมือนในข่าว อากาศดีมากวิวสวย
@toys3905
3 жыл бұрын
ร้อนเหมือนกัน ร้อนแดดตามธรรมชาติ
น่าอยู่มากกกก
สุดยอดครับ
ถ้าไม่ติดปัญหา3จังหวัด เบตงคือ1ในสถานที่ท่องเที่ยวที่เทียบชั้นเชียงใหม่ ได้สบาย เผลอๆดีกว่าเพราะอากาศไม่เป็นมลพิษ
@nalinpaphatkruploy8246
3 жыл бұрын
ช่ายค่ะอากาศดีกว่าทางเหนือมาก เป็นอ.ที่อุดมสมบูรณ์
ชอบดูมากครับ สารคดีภาพสวย บรรยายดี ดูเพลินๆ แปบจบแล้ว ให้กำลังใจทีมงานทุกคนครับ
Lemang oh lemang
เบตง เมืองสวย อากาศก็ดี แถมอาหารอร่อยด้วยค่ะ เคยไปมา 2-3 หน ชื่นชอบเมนูผักน้ำกับหมูเคาหยุก (หมูตุ๋นเผือก) มากค่ะ อร่อยสุดๆไปเลยค่ะ 🤤👍/ขอบคุณทีมงานที่ตั้งใจนำเสนอผลงานดีๆ มีคุณค่า /เป็นกำลังใจให้ผลิตผลงานดีๆออกมาเรื่อยๆ นะคะ ขอบคุณค่ะ👏👏🙏
@cubacuba2467
4 жыл бұрын
phantakan chan เป็นคนยะลา แต่ยังไม่เคยไปเลย
@pam_phans-chaen7568
4 жыл бұрын
Cuba Cuba อ้าว! เหรอคะ ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ ดิฉันคนปัตตานีค่ะ เคยไปเมื่อหลายปีมาแล้ว (ตอนสอบงานราชการน่ะค่ะ) สรุปว่า ชอบทุกอย่างที่เป็นเบตงเลยค่ะ แต่ทรมานหน่อยตอนนั่งรถไป แบบว่านี่เป็นคนที่เมารถตลอดๆ อยู่แล้วด้วย แถมพอต้องมาเจอทางขึ้นเขา ลงเขา หลายๆ โค้งอีก แทบแย่เลยล่ะค่ะ 55 😅🤣
@cubacuba2467
4 жыл бұрын
phantakan chan มีโอกาส ลงใต้ต้องไปแล้วละ👍
@rohman2066
4 жыл бұрын
ผมก็เป็นคนยะลาเหมือนกันแต่ยังม่เคยไปเหมือนกันครับ😁😁
@pam_phans-chaen7568
4 жыл бұрын
Roh Man อ๋อ! ค่ะ สวัสดีค่ะ คุณอยู่ อ.อะไรคะ ? ถ้ามีโอกาสผ่านไปทางนั้น ก็น่าไปเที่ยวเบตงดูนะคะ ดิฉันเองไปมาไม่กี่ครั้ง ก็ยังติดใจไม่ลืมเลือนเลยค่ะ 👍😬
เบตงอากาศดีมาก ค่ำๆหนาวนอนสบาย
@nalinpaphatkruploy8246
3 жыл бұрын
ช่ายค่ะ อากาศเย็นเพราะภูเขาล้อมรอบ ชอบที่นี่นะอากาสดีมาก
@jostarjr2
3 жыл бұрын
มีโอกาสต้องไปอีกแน่ครับ
อยากไปเลยค่ะ
น่ากินจังค่ะ
น่าเที่ยวครับอากาศดีอาหารก็อร่อย
ชอบเสียงคนภาย์จังคะ
อยากไปเที่ยวเลยครับ
GREAT
เบตงเมืองงาม
ข้าวหลามน่ากิน
ขอบคุณทุกคนที่คอมเม้นมาปีหน้าเดือนมิถุนาสนามบินก็จะเปิดรับบริการแล้วขอให้ทุกคนกลับไปเที่ยวอีกจ้า
@kanjaneeping7801
3 жыл бұрын
2020ยังดูอยู่ครับ
เคยไปอยู่14ปีคิดถึง
วิธีการทำสะอาดน่ากิน
ทั้งที่ดูและฟังแล้ว ยังเป็นแค่เสน่ห์ส่วนเสี้ยวนึงเท่านั้นครับ ยังมีเรื่องอีกมากของเสน่ห์เมืองในหมอก ที่ไม่ได้พูดถึง
@zincoo9790
4 жыл бұрын
เขาน่าจะเน้นเรื่องอาหารมั้งครับ
@pam_phans-chaen7568
4 жыл бұрын
Kevin Siri จริงค่ะ คิดว่า ที่นำเสนอในรายการตอนนี้ เป็นแค่เพียงเศษเสี้ยวนึงของเบตงเท่านั้น จริงๆ ยังมีอีกหลายๆ ด้านของเบตง ที่น่าสนใจ น่าเรียนรู้ ที่น่านำเสนอต่อสายตาผู้ชมทั่วโลกค่ะ
@kevinsiri882
4 жыл бұрын
@@zincoo9790 แต่ก็ยังน้อยมากครับ เน้นไปแค่หลักๆไม่กี่อย่างเองครับ
@kevinsiri882
4 жыл бұрын
@@pam_phans-chaen7568 แค่ของกินยังมีอีกเยอะทั้งคาว หวาน แหล่งท่องเที่ยวต่างๆ เคยดูรายสมุทรโคจร ของจ๊อบ นิธิ ดูสนุกมีสาระ เนื้อหาเกี่ยวกับเบตงแน่น ของอร่อยอีกหลายอย่างก็เห็นมีตามยูทูป บะหมี่เส้นต่างๆ เนื้อต่างๆ เต้าหู้ทอด ฯลฯ
เป็นเมืองที่น่าไปเยือน
เมืองในหมอก ดอกไม้งาม..เคยไปอยู่ช่วงปี 2540-2550..ความทรงจำดีๆของเบตงยังจดจำและคิดถึงเสมอ
อยากไปค่ะเมื่อไรสนามบินเสร็จ เขาบอกอาหารอร่อยมาก
หนูอยากมีอาชีพหลักคือนอนเหมือนเฮียค่ะ แต่อาชีพเสริมหนูยังไม่มีเลยค่ะ จะทำอาชีพอะไรดีค่ะ เพราะเป็นคนอีสานค่ะ
น้ำพริกทุกเรียนพึงเคยเห็น
รู้สึกดีครับ
อุโมงปิยะมิตร1 หมู่บ้านผม
ผมเคยไป นราธิวาส ครั้งนึงชอบบรรยากาสโซนนั้นครับเงียบสงบน่าอยู่มากๆ👍🥰❤️💯
เราชอบเสียงบรรยายของรายการนี้มากได้ยินนี่รู้เลย รายการช่องอะไร
@user-sp4tu9ib6x
4 жыл бұрын
ดูมาเป็นสิบปีไม่เคยเบื่อดูเพลิน
แสดงว่าใอ้แพะนี้ตามใจลูก
รายการดีๆคนไม่ชอบดู ชอบดูแต่เรื่องชาวบ้าน
ตำทุเรียนรสชาติเป็นยังงัยบ้างค่ะ น่าจะกลิ่นแรงมาก
มีเพื่อนเยอะเลย ไม่เหงา
น่าอยู่มากเมืองเบตงสงบร่มเย็นเช้าๆมีหมอกปกคลุมทั้งปี
สนามบินเสร็จ ต้องลองไปสักครั้งครับ
@user-so1dh4dz6x
3 жыл бұрын
ไปมาแล้วเขาบอกว่าเป็นสนามบินที่สวยที่สุดในป.ท.สวยจริงประทับใจคนในพื้นที่มากมีสัมพันธไมตรีดีมากๆจากหลายที่ที่เคยไปมา(ไปเมื่อ10-13/12/63)
@user-rp7qo6rr7h
3 жыл бұрын
ไปเบตงคุณต้องนั่งเบนซ์ไปน่ะครับ ไม่งันเหมื่อนเข้าไม่ถึงเบตง 555
@user-so1dh4dz6x
3 жыл бұрын
@@user-rp7qo6rr7h เขาโปรโมทเมืองท่องเที่ยวของเขา ถ้างั้นต้องไปอีกรอบให้ทัวร์จัดใหม่เดี๋ยวไปไม่ถึง 😇😁
อาเย็นตลอดทั้งปีอาหารอร่อบมาก
@user-do3wr1kx1d
2 жыл бұрын
ช่วงนี้โลกร้อนน่ะครับเริ่มไม่หนาวแล้ว
ชอบความหลากหลายทางฃาติพันธุ์ขอบคูณtpbs
ไก่สับเบตง อร่อย
ขนมไหว้พระจันทร์ ร้านพี่ "อรวรรณ" จัดว่าเด็ด
@user-ys9hr9bo1p
4 жыл бұрын
ตรงออมสินใช่มั้ย
แสดงว่าสะใภ้อีสานนำปลาส้มเข้ามา
อยากไปเที่ยวสักครั้งเบตงผมอยู่นราธิวาสแต่ไม่เคยไป
แถวบ้านผมเรียกข้าวหลามว่า บ้องข้าวหลามผมอยู่เบตง หมู่บ้านตักโกร
@thelastworld6567
4 жыл бұрын
@พบ เพื่อจาก เบตงสงบครับแต่จากบันนังสตาขึ้นไปผมไม่ทราบครับ
อ.นี้เป็นต้นกำเนิดของหนังเรื่อง มหาลัยเหมืองแร่ใช่มั้ยครับ?
@warunpiwpan7385
4 жыл бұрын
มหาลัยเหมืองแร่เป็นเรื่องราวของ ตำบลกระโสม อำเภอตะกั่วทุ่ง จังหวัดพังงา ครับ
@pam_phans-chaen7568
4 жыл бұрын
มหาลัยเหมืองแร่ เป็นเรื่องที่ อ.ตะกั่วทุ่ง จ.พังงา อย่างที่เพื่อนอีกท่านบอกเลยค่ะ /ส่วนเบตง นี่ เคยมีหนังอีกเรื่องชื่อว่า " โอเคเบตง " ค่ะ ถ้าดิฉันจำไม่ผิด นางเอกน่าจะเป็น ยุ้ย จิรนันท์ มโนแจ่ม น่ะค่ะ
@mojinew30
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ ผมว่ามหาลัยเหมืองแร่เป็นหนังที่สนุกมากๆที่สุดเรื่องหนึ่งของไทยเลย
@pam_phans-chaen7568
4 жыл бұрын
Dark Energy จริงค่ะ นี่ชอบนักแสดงอย่าง สน เดอะสตาร์ มากเลยค่ะ ร่ำรวยมุกฮา หนังเรื่องนี้ มีทั้งตลกฮาเฮ และแทรกการเติบโตทางจิตวิญญาณของพระเอกด้วยค่ะ
@mojinew30
4 жыл бұрын
@@pam_phans-chaen7568 ดูแล้วมีพลังในการดำเนินชีวิต 555
ใช้เพลงเป็นกีต้าดูแข็งๆไม่เหมาะกับสารคดีไทยๆ
ไปทางเครืองบิลหรือรถไฟคะอันตรายบ้อจ่า
แฉอะดูใจทน
เสียอย่างเดียวไม่สดวกออกไปต่างจังหวัดถนนเ้าไปโค้งจนเมาเพีรยเลบ
ต้องเรียกว่านี่คือต้นตำหรับอาหารไทย
อยากไปเที่ยวนั่งรถไฟนั่งรถไฟได้ไหม
ไอคนเบตงแบบกูไม่เคยรู้เลย พึ่งมารู้จริงๆวันนี้แหละครับ ถ้าโรงเรียนสอนแบบนี้น่าจะทำให้คนที่นี่เด็กรุ่นใหม่รักที่นี่มากขึ้นแต่ก็น่าเสียดายน่ะครับ คนเบตงรุ่นใหม่ เค้าน่าจะทิ้งวัฒนธรรมดั่งเดิมและไม่อยากอยู่ที่นี่ครับ
อยากกืนเคาหยก. ถี่วเจี๋ยน.
คุณส่งคนไปแล้วเค้าไม่ได้กลับบ้านอ่ะ เหมือนเค้าไม่ถูกใจอะไรสักอย่าง
@yes...8463
3 жыл бұрын
จังหวัดนึงต้องหาคนๆนึงเลย ที่ถูกใจชาวบ้านมีกองกำลังสกัดชายเเดนเขตอำเภอจังหวัด
@yes...8463
3 жыл бұрын
ไม่งั้นเพื่อนกูไม่ได้กลับบ้านสักคน
@yes...8463
3 жыл бұрын
ลักยิง คนยิงอ่ะ กับคนระวังมันต่างกัน
@yes...8463
3 жыл бұрын
เเต่ทุกปัญหามีทางออก เราอย่าทันให้เค้ายิงเรา เวลาเค้าจะยิงอย่ายืนให้เค้ายิง เราก็หลบ เเค่นั้น อย่าไปเฝ้าเค้าหน้าหมู่บ้านก็โอเค💕
พวกจีนในมาเลเซียที่ไม่ยอมรับพวกอังกฤษครองอาณานิคมจึงหนีมากบดานในป่าบยเขา