PATATAS SOUFFLÉ | Las mejores guarniciones con patata

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Todos los trucos y secretos para que te salgan siempre las patatas soufflées. La patata soufflé es un acompañamiento perfecto para carnes, especialmente para el steak tartar. Quedan muy crujientes y huecas por dentro, lo que resultará toda una sorpresa para nuestros invitados. Es una receta técnica, en la que es muy importante la selección de la patata (variedad agria) y mantener correctamente la temperatura del aceite (recuerda: primer aceite a 150-180 ºC, segundo y tercero a 195 ºC), pero no es dificil una vez que se conocen todos los trucos necesarios para hacerlas. En Navidad pueden ser una guarnición perfecta. #LasMejoresGuarnicionesConPatata
Cómo preparar un Steak Tartar: • STEAK TARTAR | Receta ...
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
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Patatas variedad Agria
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Mis libros y recetas en PDF: www.lasrecetasdemj.com/p/recet...
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Música: Biblioteca de KZread
Las Recetas de MJ
2019

Пікірлер: 232

  • @Annarecetasfaciles
    @Annarecetasfaciles4 жыл бұрын

    Esto es un recetón! Mereces por lo menos 1M de likes 😘

  • @celinarivas6932

    @celinarivas6932

    4 жыл бұрын

    Anna recetasfaciles Ana recetas fáciles y MJ wow todo un banquete de sabor

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    😱😘

  • @olgaaa

    @olgaaa

    4 жыл бұрын

    Os sigo a las dos! Soys unas crack ✌🏻✌🏻

  • @Themachine696

    @Themachine696

    Жыл бұрын

    Mejor que no sea muy conocido así para pocos y buenos no muchos y del montón 😊

  • @luis_pg
    @luis_pg4 жыл бұрын

    Te imagino en la cocina como un alquimista buscando la piedra filosofal.

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    Casi 😅

  • @ivanprincessanimas6511

    @ivanprincessanimas6511

    4 жыл бұрын

    @@lasrecetasdemj hola sabes como se puede almacenar para servir en restaurante

  • @ampa3326
    @ampa33264 жыл бұрын

    M encanta oirte y verte. Eres cocina real y elegante. Y encima, nos lo aderezas con su historia

  • @palomamunoz968
    @palomamunoz9684 жыл бұрын

    Maravilloso, me ha encantado, eres una crack. Mil gracias 😘😘😘😘

  • @angelgabriel4804
    @angelgabriel48044 жыл бұрын

    Maravilloso. Muchas gracias MJ

  • @cocinandoconmay
    @cocinandoconmay4 жыл бұрын

    Wooo gracias ahora si me imspire a seguir mi canal de cocina era lo que necesitaba

  • @rafaelandujardelpino2243
    @rafaelandujardelpino2243 Жыл бұрын

    ¡Que maravilla, gracias!

  • @batwomanwoman96
    @batwomanwoman964 жыл бұрын

    Genial!!!! Muchas gracias!! Tenía muchas ganas de saber cómo se hacen! 😍😍😍

  • @josemanuelcentenogarcia4159
    @josemanuelcentenogarcia41592 жыл бұрын

    Estupenda pinta y muy bien explicado , un saludo.

  • @oterocalvo123
    @oterocalvo1234 жыл бұрын

    Hace años cené, en el Hotel Miguel Ángel de Madrid, un Chateaubriand de ternera, con salsa Bearnesa y patatas soufflé, entre otras cosas. Fué la primera vez que comí alta cocina y pude entender el porqué del valor y el precio de esos restaurantes. Ese recuerdo lo llevaré en mi cabeza, o en mi alma, toda la vida. Gracias por el video, superguapa.

  • @chakglanz4656
    @chakglanz46564 жыл бұрын

    Grande MJ!! La dedicación que pones en tus platillos es de admirarse. Saludos desde México!

  • @TaniArreguin
    @TaniArreguin4 жыл бұрын

    Me encanta que subas recetas francesas!!! Mi esposo es Francés y yo soy Mexicana y me gusta sorprenderlo con recetas de su país. Muchas Gracias!!! Haces un excelente trabajo! Muchísimas gracias por tu entrega!

  • @boniamabenjamin
    @boniamabenjamin4 жыл бұрын

    Amo tus recetas aparte de ricas eres toda una profesional 😍🙌🏻

  • @marwz86
    @marwz864 жыл бұрын

    excelente explicacion! muchas gracias

  • @amparoasensi8295
    @amparoasensi82952 жыл бұрын

    Me encantas MJ los videos bien realizados explicas genial y con la historia de cada plato y encima buenísimo sale todo a la primera eres un diez!

  • @hectoralbertomartinezrojas6175
    @hectoralbertomartinezrojas61753 жыл бұрын

    Admiración y respeto chef Saludos desde México

  • @brendita75
    @brendita753 жыл бұрын

    mil gracias!!!!!!

  • @carolinaflores204
    @carolinaflores2043 жыл бұрын

    Me gusto mucho el video gracias, las voy a hacer

  • @CHARLYRIVAS
    @CHARLYRIVAS4 жыл бұрын

    Gracias !!! Perfectamente explicado..... Vuelvo a intentarlo.....por no se cuanta vez. Saludos.

  • @libiaguarin110
    @libiaguarin11027 күн бұрын

    Nueva seguidora. Me encantan las recetas gourmet 👏👏👏

  • @claudiastellagomezchauta5785
    @claudiastellagomezchauta57854 жыл бұрын

    😮que historia eso me rncaynta de tu canal y cada detalle de la papa 👏 gracias MJ👌😘😘

  • @ramonaalfonso3202
    @ramonaalfonso32024 жыл бұрын

    SEÑORA MJ:OS AGRADEZCO CADA DATO COMPARTIDO. ME ENCANTAN VUESTROS VÍDEOS TUTORIALES. ME ENSEÑÁIS MUCHÍSIMO. 💙💜💛👍💓💪💪😘👍👍

  • @chelitajimenez8738
    @chelitajimenez8738 Жыл бұрын

    Mil gracias

  • @puntosolopunto
    @puntosolopunto4 жыл бұрын

    Los vídeos que creas en tu canal nunca defraudan,,,por eso eres mi favorita.

  • @ceciliaespinal8751
    @ceciliaespinal87514 жыл бұрын

    Me gustan mucho tus recetas. Estas papas sufle se ven deliciosas. Gracias.

  • @xavividal7826
    @xavividal78262 жыл бұрын

    Muchas gracias 🙂

  • @ignacioechevarriagonzalez7960
    @ignacioechevarriagonzalez79604 жыл бұрын

    Que bien hace las cosas esta chica!!!!!! Y que bien las cuenta

  • 3 жыл бұрын

    Excelente, mejor explicado imposible!!

  • @mariferhdzr
    @mariferhdzr4 жыл бұрын

    Pero qué linda eres! Compartir tus conocimientos y secretillos, no cualquiera, mil gracias 🤗

  • @chelosanchez3666
    @chelosanchez36664 жыл бұрын

    Como te lo trabajas todo eres genial.

  • @olgaaa
    @olgaaa4 жыл бұрын

    Felicidades!!!

  • @franciscamariaalvaradocama6263
    @franciscamariaalvaradocama62634 жыл бұрын

    Simplemente... GRACIAS

  • @juancarlosbassoviveros3476
    @juancarlosbassoviveros34764 жыл бұрын

    Tremenda receta. Gracias por compartir lo que haces. Hasta me emocione de ver como se inflaban las papas.

  • @carmengalindo100
    @carmengalindo1002 жыл бұрын

    Que bueno!!

  • @chelmicuero6021
    @chelmicuero60214 жыл бұрын

    Que belleza de patatas te han quedado divinas

  • @thebluecatintheroof7629
    @thebluecatintheroof76294 жыл бұрын

    🥔🥔🥔 wuaooFelicidades mi chula que esto si es un mega receton 👍

  • @laspapapasdevictor8183
    @laspapapasdevictor81834 жыл бұрын

    Alaa nunca lo había visto, que bien lo explicas todo

  • @ceciliaestay7718
    @ceciliaestay77183 жыл бұрын

    Gracias por fin alguien compartiendo un gran truco 👍

  • @socaixi5026
    @socaixi50262 жыл бұрын

    👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 Muchas Gracías por tan buena información ℹ justo lo que estaba buscando. Un saludo desde Barcelona 😉

  • @olivias.5812
    @olivias.58124 жыл бұрын

    Eres la leche!!!!!! El que la sigue la consigue😘😘😘😘😘😘😘

  • @mariadelcarmenhernandezhue2998
    @mariadelcarmenhernandezhue29984 жыл бұрын

    Las patatas sufle salen d lujo, gracias

  • @anamsanchez6730
    @anamsanchez67304 жыл бұрын

    Estupendas tus recetas son la leche de ricasssss

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    😜

  • @anamaryjuarez596
    @anamaryjuarez5963 жыл бұрын

    La primera vez que las probé mi paladar fue muy feliz, será un gran reto hacerlas pero valdrá la pena, muchas gracias MJ.

  • @yolandabalopez
    @yolandabalopez4 жыл бұрын

    Muy bueno😍😋😋😋

  • @mgba1216
    @mgba12164 жыл бұрын

    Felicidades porque están geniales y muchas gracias MJ 👏🏻👏🏻 Me encanta!😋🥰

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    🥰

  • @bibiforero5024
    @bibiforero50244 жыл бұрын

    Excellent tan professional como siempre, saludos desde USA 🖐

  • @idiazgarcia1
    @idiazgarcia14 жыл бұрын

    Gracias por la receta, pero como fan de la historia, me gusta tu canal por ese detalle, incluir su origen es un plus. Nuevamente gracias y saludos desde Puerto Rico.

  • @amadaRC
    @amadaRC4 жыл бұрын

    Gracias!!!!

  • @coreano_nube
    @coreano_nube4 жыл бұрын

    와 정말 신기하네요 !! wowww.. se ve rico .. interesante.. ^^ gracias !!

  • @anaantoniaaznaregea11
    @anaantoniaaznaregea114 жыл бұрын

    Me encantas es que te lo curas muchísimo y las patatas espectaculares muchísimas felicidades

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    🤗

  • @maiteruiz205
    @maiteruiz2054 жыл бұрын

    Madre miaaa!!! Que currada que te has metidoo!!! Felicidades cabezota!! Lo consigues si o si. Por cierto triunfada de la tarta de choco sin gluten ni pactos.Oleeee💃💃💃😘😘

  • @cocinaconmimadre
    @cocinaconmimadre4 жыл бұрын

    Muchas gracias por la receta... a ver si nos lanzamos y probamos a hacerlas. 😘😘

  • @romannievesgarcia7831
    @romannievesgarcia78314 жыл бұрын

    Me encantan tus videos

  • @EduardoJinete
    @EduardoJinete4 жыл бұрын

    Espectacular! Me encantó!

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    Gracias

  • @josefapaquico8742
    @josefapaquico87424 жыл бұрын

    .....magnifica receta y sobre todo buenísima explicación y estupendo trabajo...un 10 para ti...👍👍👍😘😘😘

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    Mil gracias tocaya

  • @pelmita9983
    @pelmita99834 жыл бұрын

    Como de costumbre: ¡genial!

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    🤗

  • @alfonspm205
    @alfonspm2059 ай бұрын

    Graciaaaaas!!

  • @mariajoseve209
    @mariajoseve2094 жыл бұрын

    No conoces limites tocaya. Ole y ole!!!

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    A cabezona no me gana nadie 😜

  • @farmafurcias
    @farmafurcias4 жыл бұрын

    MJ, te has superado!!! *babas*

  • @mariaannelquispemorales5642
    @mariaannelquispemorales56423 жыл бұрын

    La primera persona que conozco que pudo responder todas mis dudas son preguntarle. Mucha felicidades me volveré su fan ,saludos deade La Paz - Bolivia.

  • @chrisperezw
    @chrisperezw4 жыл бұрын

    ¡¡¡Me encantan tus videos!!! ❤️

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    Gracias ☺️

  • @elenarj568
    @elenarj5684 жыл бұрын

    Esto es pura dedicación y mucho esmero, gracias por este video, lo explicas brevemente y super eficazmente, siendo una receta compleja, a pesar de ser patatas. Intentar hacerlas en casa, todo un reto ;-)) Un abrazo!

  • @mariaceliagomez5142
    @mariaceliagomez51424 жыл бұрын

    Maravillosas,, deliciosas!!!!!gracias

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    🤗

  • @lauraherrasti4508
    @lauraherrasti45084 жыл бұрын

    Me encanta todo lo que haces!!! Soy tu fan mexicana

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    💃🏻💃🏻

  • @Oscar-hr7ir
    @Oscar-hr7irАй бұрын

    Ostras...casi me quedan como ATI👍👍te ganaste un seguidor 🍳🍳👋👋

  • @imanysix
    @imanysix2 жыл бұрын

    ¡Gracias!

  • @mariaa.h.beltran6037
    @mariaa.h.beltran60374 жыл бұрын

    ¡¡¡¡Que chuloo!!!!👏👏👏👏👏😘😘😘

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    Gracias

  • @dianavaldivia4404
    @dianavaldivia44044 жыл бұрын

    Maestraaaa!!!👏👏👏

  • @Izsrael91
    @Izsrael914 жыл бұрын

    Me encanta tu canal, ya que las recetas son más fáciles de hacer gracias a que lo explicas muy bien 😃

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    🤗

  • @berthaglez6187
    @berthaglez61874 жыл бұрын

    ¡Muy interesante y deliciosas que se ven! ;)

  • @rubengonzalez6877
    @rubengonzalez68774 жыл бұрын

    Ya se que voy a hacer para navidad ❤

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    👏🏻👏🏻👏🏻

  • @abigailandreamartinezsoria14
    @abigailandreamartinezsoria144 жыл бұрын

    Oooowwww de increble receta la de hoy lo intentaré en mi casa, como siempre increíbles, sigue así saludos desde México

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    Gracias

  • @mercedesmarinlucha4102
    @mercedesmarinlucha41024 жыл бұрын

    Espectacular MJ

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    Gracias

  • @mariannemunoz9192
    @mariannemunoz91924 жыл бұрын

    Muy buenas!!!

  • @azumichii831
    @azumichii8314 жыл бұрын

    Cómo siempre tus consejos y tips van de la mano de tu perfección y perseverancia, gracias por esta receta, la voy a intentar, Saludos desde la Ciudad de México.

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    🤗

  • @user-xx5vf8vr8v
    @user-xx5vf8vr8v4 жыл бұрын

    Fantástica receta💓😍

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    Gracias

  • @burbuja2806
    @burbuja28064 жыл бұрын

    Gracias nena por compartir 💞 que maravilla de papas, en hora buena👏👏👏👏 me quedadere sin probar😃 pues al no ser buena en la cocina y perezosa se me hace grande tú rica receta 😄💋

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    🤣🤣🤣😉

  • @rosariobautista4793
    @rosariobautista47934 жыл бұрын

    Bona nit desde Valencia,muy didáctico el vídeo ,como siempre interesante muchas gracias

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    🤗

  • @JesusDiaz-de9fg
    @JesusDiaz-de9fg4 жыл бұрын

    Hola, me dejaste asombrado cómo quedaron tus papas " así les dicen en mi rancho " mañana las haré , saludos desde Perú 😚

  • @luzbaez5317
    @luzbaez53174 жыл бұрын

    Las haré esta semana❤️

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    👏🏻👏🏻👏🏻

  • @carloscuevas821
    @carloscuevas8212 жыл бұрын

    Que bien lo explicas, así da gusto. Ahora a ver como me va...😂😂😂

  • @vinzenzo111
    @vinzenzo1114 жыл бұрын

    Increible!! espero que lo pueda replicar con las patatas de mi país, será dificil, pero lo intentaré, gracias MJ por tus videos tan ilustrativos y entretenidos, saludos.

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    Busca patatas viejas

  • @kattymotodemarin2047
    @kattymotodemarin20474 жыл бұрын

    Saludos desde México, eres genial tia😘

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    😉👍🏻

  • @paquilorenzogonzalez1790
    @paquilorenzogonzalez17904 жыл бұрын

    Quina pinta més bona, boníssima i el millor de tot és que veient el teu vídeo no sembla tant difícil, a verte si surten 🙆

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    No ho son 😉

  • @angelcampos5795
    @angelcampos57954 жыл бұрын

    Segundo saludo me encanto el video 🥰

  • @Petete003
    @Petete0034 жыл бұрын

    Que sufflimiento de receta...😜😜 habrá que probar a hacerlas

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    🤣🤣🤣

  • @carmenchavez1395
    @carmenchavez13954 жыл бұрын

    Wow que rico debe estar esas patatas suflé! Lo malo es que sólo mucho de familia y en lo que terminó de hacerlas para todos me habré comido la mitad!!!!! Intentaré hacerlas algún día!

  • @las_recetas_de_lucia
    @las_recetas_de_lucia4 жыл бұрын

    Para un principiante como yo lo veo dificil pero así que pueda lo intentaré, enhorabuena 💐💐👏👏👏

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    👏🏻👏🏻👏🏻

  • @mariavegarosaleslopez506
    @mariavegarosaleslopez5064 жыл бұрын

    Me gusta

  • @hugosanchez4790
    @hugosanchez47902 жыл бұрын

    Con justa razón son carísimas esas patatas

  • @blackmaster8863
    @blackmaster88634 жыл бұрын

    Primero!! Saludos 😎

  • 4 жыл бұрын

    No sabía que se podían hacer patatas así, besitos guapa.

  • @priscilaleon2859
    @priscilaleon28594 жыл бұрын

    Eres una bella!!!!🥰....😋😋😋

  • @priscilaleon2859

    @priscilaleon2859

    4 жыл бұрын

    ❤️

  • @agnesllorachsole9881
    @agnesllorachsole98814 жыл бұрын

    Oleeeee....que ricas y que ganas tenia de aprender a hacerlas....ahora a practicar ... voy engordar a la famili para Navidad

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    🤣🤣🤣👏🏻👏🏻👏🏻 ya me contarás 👍🏻

  • @agnesllorachsole9881

    @agnesllorachsole9881

    4 жыл бұрын

    @@lasrecetasdemj así lo haré

  • @ivannerio1
    @ivannerio14 жыл бұрын

    Agradecemos tu research en cada una de las recetas. Éxitos!

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    Mil gracias 😊

  • @bauta8401
    @bauta84014 жыл бұрын

    Ya tengo la receta perfecta después de tanto buscar, por fin no trabajare en balde! gracias

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    😜

  • @cristianbustamante8468
    @cristianbustamante84689 ай бұрын

    😮😮😮 wow

  • @carlaortegabellver926
    @carlaortegabellver9264 жыл бұрын

    Increíble! Te propongo hacer vídeos sobre comida griega! Tuve dos compañeras de Creta y hacían muchas veces spanakopita y galaktoboureko. También tienen dulces muy buenos, como: kourabiedes, melomakarono, melekouni. Todo delicioso, una comida que me encantó y creo que puede gustar a mucha gente. Y los ingredientes suelen ser muy básicos! Un beso y un abrazo! Por cierto, eres la mejor cocinera en KZread!!! 😀😁

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    Gracias guapa, cuantos platos extraños pero seguro deliciosos 😋

  • @maralva4120
    @maralva41204 жыл бұрын

    Son una delicia !!! Aquí en CdMx en el Food Trade Center las hacían ... Recién fuimos y no las hacen más ; preguntamos la razón ya que eran muy solicitadas y la respuesta del mesero fue que dejaron de hacerlas por el grado de dificultad y el costo al ser papa de cierto tipo y las frituras tan específicas ... Es una lástima Si alguien sabe de otro lugar en donde las preparen en CdMx compartan porfa!!! Gracias MJ como siempre ... Acertadisima!!! Besos!!

  • @sherpayleo
    @sherpayleo4 жыл бұрын

    Flipo

  • @lasrecetasdemj

    @lasrecetasdemj

    4 жыл бұрын

    😜

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