【パスタ世界一が教える】旨みたっぷり「海老とトマトの絶品スパゲッティ」

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

SALONE2007の弓削啓太です。
今回ご紹介する料理は、海老とトマトのスパゲッティ。
「海老の旨味の抽出方法」にこだわった、本格的なパスタレシピです!
少し手間をかけるだけで、
お店で食べるような絶品パスタを作ることができます。
是非動画をご覧いただき、
ご自宅での料理として、チャレンジしてみてください♪
よろしくお願いします。
ーーーーーーーーーー
●海老とトマトのスパゲッティ(1人前)
スパゲッティ(1.8mm)   ・・・・・100g
パスタソース      ・・・・・以下のソース全量
イタリアンパセリ    ・・・・・適宜
◎海老出汁
赤海老   ・・・・・5尾
ニンニク  ・・・・・1片
玉ネギ   ・・・・・15g 
人参    ・・・・・15g
セロリ   ・・・・・15g
トマトホール・・・・・1/2缶
白ワイン  ・・・・・20g
水     ・・・・・1カップ(180ml)
オリーブオイル ・・・・・30g
◎パスタソース
ミニトマト  ・・・・・100g
ローズマリー ・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・15g
海老出汁   ・・・・・上記の出来上がり全量
ーーーーーーー
■SALONE2007公式instagram
/ salone2007yokohama
■SALONE ONLINE 〜サローネのパスタをご自宅で
saloneonline.tokyo/
■YugeTube公式Twitter
/ yugetube
ーーーーーーーー
SALONE2007
〒 231-0023 横浜市中区山下町36-1
バーニーズ ニューヨーク横浜店B1
TEL 045-651-0113
www.salone2007.com/
ーーーーーーーー
#yugetube #海老 #パスタ #SALONE2007 #パスタワールドチャンピオンシップ
#弓削啓太

Пікірлер: 442

  • @user-zv4eb2kk4b
    @user-zv4eb2kk4b3 жыл бұрын

    奥さんの誕生日に作ったら、めっちゃ喜んでくれました。ありがとうございます。今度は娘が帰省したら作ってあげたいと思います。体に気をつけて頑張ってください。

  • @nagpon92

    @nagpon92

    3 жыл бұрын

    素敵なお父さんだ…

  • @marsny5000

    @marsny5000

    3 жыл бұрын

    ほっこりさせてもらった。ありがとう、最近悲しいニュースが多かったから。

  • @mossalist

    @mossalist

    2 жыл бұрын

    奥様お誕生おめでとうございます㊗ちゃんと洗い物片付けまでやりましたか?

  • @user-zv4eb2kk4b

    @user-zv4eb2kk4b

    2 жыл бұрын

    @@mossalist やったと思います?

  • @kh-ei6ev

    @kh-ei6ev

    2 жыл бұрын

    そんな家に帰省したい。

  • @hirotaka7367
    @hirotaka73672 жыл бұрын

    こんなに美味いレシピ無料で知れることに罪悪感を覚えるほどです。 めっちゃくちゃうまい。どんでもない。

  • @user-uo2kc6jc5r
    @user-uo2kc6jc5r3 жыл бұрын

    40代独身男です。 休日に作ってみたところ、すごく美味しかったです。 コロナ禍で料理を作ることが多くなり、土日の昼にはパスタを作っているので、弓削さんのレシピはとても参考になります。これからも、美味しい料理動画を楽しみにしています。

  • @yyapa8156
    @yyapa81563 жыл бұрын

    40代になり、ようやく料理の楽しさがわかってきました 次の休みに、いつも頑張っている妻のために作ろうと思います もちろん、私もいただきます!

  • @user-sb9pq1pu7p
    @user-sb9pq1pu7p2 жыл бұрын

    食材を無駄にせず、生かしきる調理に感銘を受けました。足元には到底及びませんが、やってみたいです。

  • @Midayo0_0
    @Midayo0_02 жыл бұрын

    本当に楽しそうに料理してる〜! 素敵だわぁ。こんなかんじでご飯作れる人になりたいなぁ。

  • @No-5hairs
    @No-5hairs11 күн бұрын

    他の動画もそうですが、弓削シェフがニコニコ嬉しそうに料理してるのを見ているだけで、もう美味しそうです!

  • @user-hx9rj7ei4e
    @user-hx9rj7ei4e2 жыл бұрын

    何度も作ってます!エビが苦手だった娘がこのパスタでエビの美味しさに目覚めてくれました✌️唐辛子を入れたり、クリームを入れたり、アレンジがきいて最高です。一生作り続けます。

  • @user-rb1zt3mu8q
    @user-rb1zt3mu8q2 жыл бұрын

    なんか、感動する。食材に対する考えとか、自分の作ったものに食べて興奮する姿とか、いや、これ才能でしょうかね。見ているだけでも楽しい。

  • @ak-xo4wl

    @ak-xo4wl

    Жыл бұрын

    撮影用にテンション上げてるだけだろ

  • @wanitako3501
    @wanitako35012 жыл бұрын

    4人分作ったら2時間かかりました💦 レストランみたいと言って家族は大絶賛、食べるのは一瞬でした😅 レストランのシェフってやっぱり凄い❗

  • @user-oc2cw9ij4e
    @user-oc2cw9ij4e3 жыл бұрын

    見た目綺麗 画面から伝わる味良し 作ってみたいと思わせてくれる 素晴らしい動画

  • @user-ue4ih9oo6d
    @user-ue4ih9oo6d3 жыл бұрын

    凄いの一言です 見ただけで美味しさが ずば抜けてると感じます。

  • @takuyafujiwara3372
    @takuyafujiwara33723 жыл бұрын

    自分で作ってみましたが赤海老のコクがすごく抽出されてとても美味しかったです!

  • @user-zi7bh8uk8c
    @user-zi7bh8uk8c2 жыл бұрын

    今海外で外国人たちと一緒に住んでいて、二週に一度自分が晩御飯担当になったのでぜひこれを試してみたいと思います! 食材もすべてここで手に入りそうでよかったです。

  • @pontymonty9836
    @pontymonty98362 жыл бұрын

    笑顔でわかりやすく調理しておられて、全てを生かす調理は流石です✨

  • @user-dm2uy7sc9l
    @user-dm2uy7sc9l2 жыл бұрын

    今日作って食べました。物凄くおいしかったです。素敵なレシピのおかげで家族が幸せになりました。

  • @kj3.0
    @kj3.03 жыл бұрын

    テレビ拝見させていただきました。すごい経歴をお持ちで感動です。

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    3 жыл бұрын

    とんでもございません💦 今後も一生懸命頑張ります❗️

  • @katsu54jp
    @katsu54jp2 жыл бұрын

    昨晩作りました。家族で何十回も美味しいと言いながら食べました。ありがとうございました!

  • @masatodoi1119
    @masatodoi11193 жыл бұрын

    基本ができている天才!旨味成分の抽出方法が超勉強になるぅっぅう。

  • @user-fc3nt3ie2p
    @user-fc3nt3ie2p2 жыл бұрын

    濃厚さが伝わります‼️絶対作ります‼️

  • @vanillacaffe
    @vanillacaffe2 жыл бұрын

    パスタの盛り付け、仕上げまで見入ってしまった。幸せな気分になりました。Grazie!

  • @atsu1020shi
    @atsu1020shi Жыл бұрын

    甘海老とかガスエビでやってみました。 今まで捨てていた部分で最高に美味しいパスタができるなんて感動です。 ほんと、料理って面白い!

  • @user-um5je6zj5f
    @user-um5je6zj5f2 жыл бұрын

    見てるだけで幸せな気持ちになりました!

  • @TV-fm8ki
    @TV-fm8ki2 жыл бұрын

    手間が凄いけどめちゃくちゃ美味かったです! お店以上の味が出せました!

  • @46uuuum_24
    @46uuuum_242 жыл бұрын

    ご褒美パスタで息子と食べました☺️すっごく美味しくて、家でお店みたいな味のパスタ食べられて終始息子とニコニコしながら食事を楽しみました💕本当にいつも素敵な動画をありがとうございます🤲お体に気をつけて、美味しいパスタを作り続けてください🥺🥺

  • @KT-vn1sj
    @KT-vn1sj2 жыл бұрын

    作りました!とっても美味しくて地味なテレワークな1日がパッと華やかになりました✨

  • @nobuyukiharuyama4892
    @nobuyukiharuyama48922 жыл бұрын

    この動画見るだけで、家で作るよりもお店に行きたくなります。

  • @biwachin
    @biwachin3 жыл бұрын

    この人いつもほんとにパスタ好きってのが伝わる!やっぱ技術だけじゃなくて食への愛情がないとね😆 いやーこのパスタで飲みたい!!✨

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    3 жыл бұрын

    パスタは飲み物‼️ 新しいパワーワードですね😆笑

  • @TM-cd3po

    @TM-cd3po

    3 жыл бұрын

    @@yugetube2020 このパスタと合わせて呑みたいとゆう事だと思います😁

  • @user-tx9mw9qo5n
    @user-tx9mw9qo5n3 жыл бұрын

    なるほど!海老風味が足りない、生臭さを残さないの正解がこれかー! 今度作ります!

  • @kyokotakahashi4390
    @kyokotakahashi43903 жыл бұрын

    家族に大好評!とっても美味しくてもう4回も作りました!

  • @junyaokazaki2156
    @junyaokazaki21563 жыл бұрын

    21:50 シェフの至福の笑顔が美味しさを物語ってるね

  • @piggly8083
    @piggly80832 жыл бұрын

    作りました〜😋 ウマ〜と歓声が上がりました。ホント美味しかった🦐🦐 ありがとう😘

  • @tarom2050
    @tarom20502 жыл бұрын

    単身赴任からお盆で自宅に帰ってきて日頃子供達の面倒を見てくれている感謝の気持ちを込めて作りました。好評でした。ありがとうございます♪

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    2 жыл бұрын

    ありがとう御座います‼️ 気持ちのこもった料理は2倍美味しいですね😍

  • @koh2518
    @koh25182 жыл бұрын

    最後に生クリーム50mlとバター20gで仕上げたら絶望的に美味しかったです❗レシピありがとうございます🤗

  • @payapaya86
    @payapaya862 жыл бұрын

    いやぁ、、、 美味しい  海老の魅力たっぷり 幸せになりました ありがとうございました

  • @user-yl5ow2qm7y
    @user-yl5ow2qm7y2 жыл бұрын

    料理は愛情。 あったかい色をしている

  • @makkei27au
    @makkei27au11 ай бұрын

    作ってみました! 感動しました。紹介いただきありがとうございました😊

  • @user-hu3so2du8j
    @user-hu3so2du8j3 жыл бұрын

    これは極めて美味い

  • @oguyh9546
    @oguyh95462 жыл бұрын

    絶食入院中で、ユゲチューブさんの動画を見ています。 本当に美味しそうで何より楽しそうです。 食への喜びを見せてもらっている気がします。 退院したらゆげさんのパスタ作ってみたいと思います! 動画作ってくれている方もありがとうございます!

  • @user-ol5pe8cw9p
    @user-ol5pe8cw9p Жыл бұрын

    真似して作りましたがこれまた美味しい。高級な味がします。1000円くらいで2人前つくれて贅沢できます。弓削さん楽しそうでみててこちらも楽しいし勉強になります。自分が美味しいと思うものを人に食べさせたい、教えたいって根本ですよね。

  • @thekeichan9
    @thekeichan92 жыл бұрын

    過去一美味しいパスタができました!!ほんとに美味しかっです! こうやって海老の旨味、甘味、奥深さを出すって、私は素人なので勉強になりました😋 ありがとうございます😊ファンになりましたw

  • @kyo-zd4eb
    @kyo-zd4eb Жыл бұрын

    これは美味い。 クリームパスタにしてアレンジしても最高だった。

  • @thama812
    @thama8122 жыл бұрын

    作りましたがこれはめちゃくちゃ美味いです!

  • @saitaasagao8741
    @saitaasagao87412 жыл бұрын

    赤エビ見つけたので早速作りました!めちゃ美味しかったです!

  • @user-uk4sn8si5p
    @user-uk4sn8si5p2 жыл бұрын

    久しぶりに見たパスタの動画 エビとトマトなんて美味しいに決まってる。元気になったら作ってみたいです

  • @pcapex2820
    @pcapex28203 жыл бұрын

    週末いつも参考にして作らせてもらっています! レシピ本も欲しい!

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    3 жыл бұрын

    弓削全集👍笑

  • @okinu4044
    @okinu40442 жыл бұрын

    めっちゃわかりやすい動画でした、ありがとうございます! お腹鳴りながら見てました 笑

  • @user-ch7mj8be2v
    @user-ch7mj8be2v2 жыл бұрын

    美味しそうに作って食べて素敵ですね✨

  • @user-su8oq4fp9o
    @user-su8oq4fp9o2 жыл бұрын

    楽しんで料理されていて見ながらニヤニヤしてしまいました

  • @user-co1kv7cx7j
    @user-co1kv7cx7j2 жыл бұрын

    美味しそう〜😮❤️ 作ってみます。 ありがとうございました🌸

  • @hiyoko9032
    @hiyoko9032 Жыл бұрын

    料理うますぎてこの人のこと好きになるわ

  • @user-yh4dd6hh8m
    @user-yh4dd6hh8m2 жыл бұрын

    いま、ランチで作りました!!! 大成功!ぼく史上過去イチ✨✨ 臨月奥さんも大喜びでした!!! ありがとうございました! また他のレシピも参考にします👍🏻

  • @user-bo9il3ti7u
    @user-bo9il3ti7u2 жыл бұрын

    ほぼレシピ通りに作ったらめちゃくちゃ美味しかった😭 ありがとうございます!!!!

  • @syarudhi
    @syarudhi2 жыл бұрын

    ぜひ作って食べてみたいです!

  • @marikoks1004
    @marikoks10042 жыл бұрын

    とっっっても美味しかったです🤩出汁の深み➕ローズマリーの香りが最高❗️リピ確定です。ありがとうございます😊

  • @tarochanpeful
    @tarochanpeful2 жыл бұрын

    土曜の昼に奥さんに振る舞ったらとても喜ばれました。本当にリストランテ!て感じのパスタになりました。 海老1.5倍量(ブラックタイガー8尾単位しか売ってなかった)で作りましたが、海老味噌がとても強く、クリームパスタのような濃厚さで最高のご褒美パスタになりました。ローズマリーの“適量“が分からず動画と同じ量だと思う・・・くらいで作りましたが、ちょっと多すぎました。次はもう少し味見しながら見ながら加えてみます。

  • @user-qf9vd9nc9q
    @user-qf9vd9nc9q2 жыл бұрын

    洋食は本当にわからないので、助かります!今度やってみます!

  • @cohenjp
    @cohenjp Жыл бұрын

    これは美味そう!早速、作ってみたいと思います!

  • @user-fg3li2vb1p
    @user-fg3li2vb1p3 жыл бұрын

    こっ、これは!うますぎる。必ずチャレンジします➰

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    3 жыл бұрын

    是非作ってみてください‼️ ハマります😆👍

  • @user-si6vh7wv4s
    @user-si6vh7wv4s3 жыл бұрын

    自分でやったらこんな美味しいものもったいないです。食べに行きたいです😭

  • @ss-tn7ib
    @ss-tn7ib Жыл бұрын

    偶然おすすめに出てきたのでみてみたらハマりそうです。 料理系はいろんな動画がありますが、本格的なのに、家庭にあるもので料理されてるので、家庭でも再現できるのが本当にありがたいです!

  • @mayxix1496
    @mayxix14962 жыл бұрын

    美味しそう!今度作って見ます

  • @grenade0805
    @grenade0805 Жыл бұрын

    この間紹介してくださったトマトのスパゲッティおいしかったです これも作ってみます!

  • @user-gh6wn1yd6x
    @user-gh6wn1yd6x3 жыл бұрын

    美味しそう、海老が高く贅沢なスパゲッティになりそうですけど二人分なので今度作ります。

  • @user-os9tj7bw3q
    @user-os9tj7bw3q3 жыл бұрын

    作ってみました。美味しかったです!

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    3 жыл бұрын

    ありがとう御座います❤️

  • @Tanukitty2011
    @Tanukitty20113 жыл бұрын

    これは確実に美味しくなるやつですね! 海老の頭と殻に野菜くずと、食材を無駄なく活用できるのも嬉しいですね。

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    3 жыл бұрын

    余すとこなく使えてすごくいいレシピですので是非活用ください❗️

  • @user-mq3bm5zk3v
    @user-mq3bm5zk3v Жыл бұрын

    とっても美味しく出来ました😋 すべての工程と材料に意味があって、本当に勉強になりました🎵 ごちそうさまでした♪

  • @TheGeroro
    @TheGeroro3 жыл бұрын

    作ったらえびの風味が出まくりで最高でした!生ローズマリーが売ってなくて乾燥モノを使ったんですがローズマリーの風味がめっちゃ相性よかったです!

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    3 жыл бұрын

    100%余す所なくエビを楽しむパスタです🦐 海産物とローズマリーは相性いいですね、オレガノとかでも👍です❗️

  • @user-pl1uc4ox9f
    @user-pl1uc4ox9f3 жыл бұрын

    今!!!!テレビ出てますね!!!!ビックリしてチャンネルに来てコメントしました!!!!! すごい!!!!!!! 生い立ちを知って、感動してる最中です!!!

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    3 жыл бұрын

    ありがとうございます😭

  • @ke_23_kaki
    @ke_23_kaki8 ай бұрын

    4回くらいリピートしています。 お店のようなエビパスタが家で作れて感動です! 小さい南蛮エビで作っても美味しくできました。 ありがとうございます。

  • @yn4804
    @yn48042 жыл бұрын

    エビの頭や殻から出る出汁ってこんなにおいしかったんですね。すっごく満足しました🤗動画見てたら手間そうに感じたのですがそこまでではなかったです。

  • @UCKHAM
    @UCKHAM Жыл бұрын

    これは凄いパスタでした。流石です。

  • @mtyahoo4872
    @mtyahoo48722 жыл бұрын

    めちゃくちゃ美味しそう😆

  • @groovyrommy4873
    @groovyrommy4873 Жыл бұрын

    いつも拝見しています。 赤海老を見つけたら作っています。 本当に美味しいです。

  • @stringstamper
    @stringstamper Жыл бұрын

    さっき作りました! やばいくらいうまい

  • @user-lz7um4op3e
    @user-lz7um4op3e2 жыл бұрын

    自分のために作ろうと思います♪

  • @yoshi2611
    @yoshi26112 жыл бұрын

    このパスタ最強過ぎました😆

  • @user-vk9vh4vz7h
    @user-vk9vh4vz7h2 жыл бұрын

    腕も凄いですが、どんな料理でも海老って特別凄いですね!!

  • @user-lm1sp4nc8s
    @user-lm1sp4nc8s3 жыл бұрын

    腰が砕けるほど美味しかったです!

  • @julioreis695
    @julioreis6952 жыл бұрын

    Que prato maravilhoso. Parabéns por tua técnica. Apaixonante. Gambate.

  • @user-kt9yl9ym6f

    @user-kt9yl9ym6f

    Жыл бұрын

    😂❤ 2

  • @inf0519
    @inf05192 жыл бұрын

    絶大な信頼

  • @user-yf6ub1ls7v

    @user-yf6ub1ls7v

    5 ай бұрын

    同感👍

  • @piyopiyofremont6340
    @piyopiyofremont63402 жыл бұрын

    今すぐ食べたい❣️

  • @kazuyayoshino7191
    @kazuyayoshino71912 жыл бұрын

    いい笑顔だなぁー🤣 ホントに料理好きなんだろうなぁー!

  • @hachoooooooo
    @hachoooooooo3 жыл бұрын

    I can feel your passion for food and cooking😃 support from Taiwan.

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    3 жыл бұрын

    thank you😆

  • @hyomakun80
    @hyomakun803 жыл бұрын

    この人見た目は素人系KZreadrなんだけど 手際と説明全てが完璧無比で世界の男

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    3 жыл бұрын

    誰が口下手だい😤笑

  • @hyomakun80

    @hyomakun80

    3 жыл бұрын

    @@yugetube2020   すいませんでした(´・ω・`) 引き続き見ます楽しみにしてます。

  • @JunkSingalongJunk
    @JunkSingalongJunk2 жыл бұрын

    美味しそう過ぎ!

  • @Singaporeyasai
    @Singaporeyasai2 жыл бұрын

    食べるのが本当にお好きなんだなっていうのが伝わってきました😊 私も食べることが大好きで、料理も好きです!だから、ついつい沢山味見してしまうという弓削さんの気持ちめっちゃ分かるーってなりました笑

  • @user-mx7bi9xx8l
    @user-mx7bi9xx8l3 жыл бұрын

    これは美味しそうです😂⤴︎

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    3 жыл бұрын

    うままま😋✨

  • @sakuchi000
    @sakuchi0003 жыл бұрын

    これは絶対に旨い、涎が止まらない・・・・

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    3 жыл бұрын

    じゅるり…😋

  • @user-ci6ex7fv9i
    @user-ci6ex7fv9i3 жыл бұрын

    めっちゃ旨そう! 冷凍庫にぼたん海老が眠ってるので試してみます!

  • @user-xb6xq1pw9q
    @user-xb6xq1pw9q Жыл бұрын

    アンチョビで塩見付けんのが好きですが、大好きなへしことかで、挑戦してみたい、このシェフのレシピで🤤

  • @yasuoyanase5322
    @yasuoyanase53222 жыл бұрын

    思わず、終了後 一人で拍手喝采 してしまいました。 ワインがお好きなようなので、参考になるか分かりませんが昔 アメリカのテレビ番組で ギャロッピング・グルメという 番組があり 料理担当のシェフが料理を作りながら、ベラベラとトークをいれ、ワインをガブガブ飲んでいました。 凄い楽しい番組でしたよ。

  • @Yoshi_331
    @Yoshi_3313 жыл бұрын

    弓削さんにパスタ教わってみたい!建築を勉強している大学生です。いつも楽しく見てます!

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    3 жыл бұрын

    いつでも入門お待ちしております😄

  • @MeatyLegend
    @MeatyLegend2 жыл бұрын

    looks delicious 🤤

  • @user-uy7rz5lk7t
    @user-uy7rz5lk7t3 жыл бұрын

    参考にさせていただきます!

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    3 жыл бұрын

    😭👍

  • @user-mh9zr4lm5o
    @user-mh9zr4lm5o7 ай бұрын

    じゃがいもと玉ねぎの明太子パスタの動画拝見してから、ファンになりました。 ちょっとのぎこちなさの中に、 どうしても伝えたい心が 強烈に伝わってきて、それがとても自然で、日常感ある、 そこが他の動画にない最大の魅力です。 玉ねぎとじゃがいもの明太子パスタは我が家の定番になっていて、普通の明太子パスタは今後作る事はないでしょう。 コストコの赤えび買いに行って、 絶対これ作りたいと思います‼️ めっちゃ美味しそうです〰️😂

  • @sokutonTV
    @sokutonTV2 жыл бұрын

    めちゃめちゃうまそーー

  • @user-kotarunner
    @user-kotarunner3 жыл бұрын

    美味しそう!

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    3 жыл бұрын

    じゅるりです❗️😋

  • @user-nr8sy8vg2c
    @user-nr8sy8vg2c3 жыл бұрын

    やってみたいです✌

  • @user-mt7id2ty7u
    @user-mt7id2ty7u3 жыл бұрын

    出た!焼きトマト 先生今日もさわやかですね

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    3 жыл бұрын

    まだおじさんとは呼ばせねーぜ😎👍笑

Келесі