【パスタ世界一が教える】15分で感動の味に「絶品ミートソーススパゲッティ」

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

SALONE2007の弓削啓太です。
今回ご紹介する料理は、たった15分で作る「絶品ミートソース」です。
時間をかけて煮込むともちろん美味しくなるミートソースですが、
”ある食材” を加えることで、時間をギュッと短縮し、
それだけではなく、まるで長時間煮込んだようなミートソースになります。
是非動画をご覧いただき、
ご自宅での料理として、チャレンジしてみてください♪
よろしくお願いします。
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●絶品ミートソーススパゲッティ(2人前)
スパゲッティ(1.6mm)   ・・・・・160g
ひきわり納豆      ・・・・・1pc
合い挽き肉       ・・・・・200g
塩           ・・・・・2g
胡椒          ・・・・・適宜
ニンニク        ・・・・・1/2片
ケチャップ       ・・・・・30g
ウスターソース     ・・・・・15g
粉チーズ        ・・・・・16g
EVオリーブ油      ・・・・・10g
トマト缶        ・・・・・200g
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SALONE2007
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#yugetube #ミートソース #パスタ #SALONE2007 #パスタワールドチャンピオンシップ
#弓削啓太

Пікірлер: 199

  • @kK-gj5bt
    @kK-gj5bt3 жыл бұрын

    マジでこのパスタ作ったら美味すぎてビビりました!!

  • @MrPingpon
    @MrPingpon3 жыл бұрын

    作ってみたら本当に美味しかった!! しかも、包丁要らずで無茶簡単。

  • @masatomo040505
    @masatomo0405052 жыл бұрын

    激ウマ過ぎて、本気でビビりました!!我が家の定番化、決定するほど家族全員、大好きです!!本当にこれは作るべき!簡単、美味しい!

  • @user-kg7mp2cv2n
    @user-kg7mp2cv2n2 жыл бұрын

    今4人前を作って食べてみましたが、尋常じゃない美味さでした! 貴重なレシピの公開、ありがとうございます😭

  • @user-ft2ij6cy3l
    @user-ft2ij6cy3l2 жыл бұрын

    一つ一つの所作がプロだなぁ。そして天才的なレシピ

  • @raymond9588
    @raymond95883 жыл бұрын

    この人の動画いつも驚きというか、新しいこと学べるから好きやわ

  • @ushirononyaaa3902
    @ushirononyaaa3902 Жыл бұрын

    まず一度見て再生しながら作り、食べながらもう一度視聴してます😋 たくさんの貴重なレシピを分かりやすく伝えて頂きありがとうございます。

  • @mitenor5521
    @mitenor55212 жыл бұрын

    いつも楽しく素敵な声でわかりやすく教えてくださるので助かります。ありがとうございます!

  • @omi2393
    @omi23933 жыл бұрын

    納豆パスタ美味しかったですし、これも間違いなく美味しいはず❗ 作ってみます😃

  • @1819yas
    @1819yas2 жыл бұрын

    作ってみました。 ハッキリ言います。 旨いです!!! 素晴らしい✨

  • @user568gtmtd
    @user568gtmtd Жыл бұрын

    今日作りました! 簡単なのに味に深みがあってめっちゃ美味しかったです!

  • @user-xo8nf6jk3b
    @user-xo8nf6jk3b3 жыл бұрын

    毎回の、味見の「うまい!」の顔がとても好きです🤣

  • @yukarinnabe
    @yukarinnabe2 жыл бұрын

    いつも拝見しています。 早速作ってみました! めちゃめちゃ美味しくて驚きました!

  • @calciotalto2181
    @calciotalto21812 жыл бұрын

    焦げを旨味として扱う大切さを感じました。どんどん焦がしていきます

  • @Shiuya3
    @Shiuya33 жыл бұрын

    これもおいしそうだ~今度やってみます!

  • @user-mj6mk8vf9i
    @user-mj6mk8vf9i2 жыл бұрын

    凄い衝撃を受けました!驚いた! 料理は化学ですね。 休みの日に子供らに作って喰わせます。 動画ありがとうございます。

  • @user-de3lh6td9f
    @user-de3lh6td9f2 жыл бұрын

    作ってみました。あっさり目が好きなのでケチャップ、ソースは入れず塩だけで味付けましたが深みのある美味しさでした。

  • @user-hf7lg8su8o
    @user-hf7lg8su8o2 жыл бұрын

    ミートソースパスタが15分でってすごいですね!ありがたいレシピです。

  • @mellowbeats2008
    @mellowbeats20083 жыл бұрын

    作ってみた。かなり美味い。納豆パスタは私には合わなかったけど、これはいける。納豆パスタも弓削さんが作ったの食べたらきっとうまいんだろうけど。

  • @user-qy3hu4jx6z
    @user-qy3hu4jx6z Жыл бұрын

    いや、ソフリットの作り方とそれのミートソースの復習でゆげチューブ見にきたのですがビックリ!即ひきわり買って試しましたが劇的に旨い!!コクとまとまった感が凄い。「美味しくするために省けない手間がある」って名言!こういうこと聞くと本当にすべての工程の意味を知るプロなんだなあと思います。今回も美味しかったですありがとう!

  • @user-eu9gb8nr4l
    @user-eu9gb8nr4l3 жыл бұрын

    人の良さが滲み出てるシェフだなぁ👨‍🍳

  • @handsomefingers

    @handsomefingers

    3 жыл бұрын

    おなじ印象持っていました

  • @user-vk8wp4bf7h
    @user-vk8wp4bf7h3 жыл бұрын

    斬新すぎた。これが天才か。

  • @user-gz7kp4nq2x
    @user-gz7kp4nq2x3 жыл бұрын

    なるほど、野菜の旨味は納豆とウスターソースで補えるんですね 前回の納豆パスタが絶品だったのでこれも絶対作ります!

  • @meyou1011
    @meyou10113 жыл бұрын

    納豆って事で少し不安でしたがスーパー美味しかったです。流石ですねー。いつもありがとうございます。

  • @taia7993
    @taia79933 жыл бұрын

    いつも投稿を楽しみにしています。普段は妻任せですが、同じ動画を何回も見返して週末料理しています。シェフのカルボナーラとトマトクリームパスタを真似事ですが作ってみた所、子供たちから「高級レストランや!」と最近ではリピート要望されます😅これからも楽しみにしています!

  • @futaworldwidewinechannel1857
    @futaworldwidewinechannel18572 жыл бұрын

    手頃な所が最高だと思います!

  • @YuWestbook-uy9lp
    @YuWestbook-uy9lp4 ай бұрын

    私もトマトソースに納豆使ってます。 よくある後混ぜじゃなくて、この動画みたいにニンニク後に炒める使い方。人に言っても信じてもらえなかったけど、パスタ世界一のシェアがーーーって言ったら聞いてもらえるようになりました。有難う弓削シェフ!

  • @user-se7xs7no3w
    @user-se7xs7no3w3 жыл бұрын

    十五分で出来る絶品ミートソース、やはり納豆が決めてですね。

  • @user-eg1ii3fd6m
    @user-eg1ii3fd6m2 жыл бұрын

    そもそも、ミートソースに納豆を入れると言う思い付き自体が凄すぎ! これは面白い。作ってみる価値が大有り。

  • @switchoften
    @switchoften3 жыл бұрын

    本格的なほうももちろん食べてみたいけど、 やっぱり手軽に作れるのはありがたいですね。 しかしほんと旨そうに食うよなぁw

  • @kaworu05rei00
    @kaworu05rei002 жыл бұрын

    まさに目から鱗。 KZreadにオススメされてよかった。 チャンネル登録&早速作ってみます。

  • @ftarst
    @ftarst3 жыл бұрын

    ミートソースを旨くするのに、昆布茶を入れてみたり、トマト缶をしっかり火を通したり、玉ねぎに砂糖まぶして焼いてみたり、ひき肉の焼いた後に砂糖入れて少しだけ焦がしソースを入れてみたりしたけど…… 納豆を入れるという発想には到底至りませんでした。感服です。

  • @user-kw8gu5iy4k
    @user-kw8gu5iy4k2 жыл бұрын

    今日作って見ました!ほんとに簡単に作れたのにめちゃ美味しかったです!15分とは思えない味の深みでした。納豆が入っていると言っても誰も信じないと思います笑

  • @wantaro-wantaro
    @wantaro-wantaro2 жыл бұрын

    これぞ見ただけで判るうまいヤツ! 絶対マネしてみます!

  • @user-qf9vd9nc9q
    @user-qf9vd9nc9q2 жыл бұрын

    納豆を炒めかち上げる家中が納豆の香りに包まれますw 味は超絶美味い!!さすが世界一!!

  • @user-mv8re6uy6z
    @user-mv8re6uy6z2 жыл бұрын

    作ってみました 美味しかったー

  • @gentaasato4523
    @gentaasato45233 жыл бұрын

    いつも楽しく拝聴しております。 ゆげさんの旨いの笑顔に癒されます!

  • @mahina627
    @mahina6273 жыл бұрын

    絶対に作ろ〜😋

  • @watabouz
    @watabouz2 жыл бұрын

    家族に作ってみたのですが好評でした。ケチャップとウスターソースを先に炒めるの忘れてちょっと酸味が残ってしまったのと、挽肉から油がめっちゃ出たのを、もう少し油を落としてソースに入れてあげればよかったです。また作ってみます。

  • @banichan2003
    @banichan20033 жыл бұрын

    今度試してみます

  • @hidekiamasaki1768
    @hidekiamasaki17682 жыл бұрын

    おつかれさまです。ウチの祖母がむかし言ってたことで、「日本は戦争に負けて本当に良かった。」と。 こういう動画を見るとマジで納得します。納豆って鍋とかスープに入れても美味しいんでなっとぅくできます。 動画ありがとうございます

  • @user-zh3on9yp5x
    @user-zh3on9yp5x3 жыл бұрын

    美味しそう。 納豆買いに行きます。 短時間でミート出来るのは有難いです。 登録!

  • @Tomi_experient
    @Tomi_experient3 ай бұрын

    まさかの食材ですけど絶対美味しいですよね。カレーと一緒に食べたら美味いって聞いて半信半疑で試したら美味かった感動が蘇りました。ありがとうございます。

  • @MrYoichiS
    @MrYoichiS2 жыл бұрын

    ミートソースにひきわり納豆か。今度作ってみます。興味深い。

  • @t4960
    @t49602 жыл бұрын

    早速作ります!

  • @user-si2qp6rj3h
    @user-si2qp6rj3h2 жыл бұрын

    今日試しに作って見ましたが美味しかったです!思ったより納豆感はなかったです。

  • @kenjie413
    @kenjie4132 жыл бұрын

    作りました!うまい😋

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    2 жыл бұрын

    😍

  • @tarom2050
    @tarom20502 жыл бұрын

    さっき作って食べました。納豆により複雑な味の深みが出て最高です。美味いなぁ😋と独り言を言いながら平らげました。今度、単身赴任から帰ったら家族に作ってみよう! 料理を食べる時の満面の笑みも動画を見るときに引き込まれます。大好きなKZreadです。ありがとうございました。

  • @user-qf7bn9bl6p
    @user-qf7bn9bl6p2 жыл бұрын

    これ作りたい😍

  • @tatsubay4440
    @tatsubay44403 жыл бұрын

    いつも楽しく拝見しています。 動画を観ながら挑戦したところ、ホントに美味い❗️美味すぎるミートソースが完成しました❗️50年生きて来て今まで食べた事の無い味に遭遇出来た事にホント感謝です。女房も喜んでくれました😊 週末は納豆パスタに挑戦します❗️

  • @hiyoko.life.design

    @hiyoko.life.design

    2 жыл бұрын

    そんなに凄いのですか!! ヤバイ、私も挑戦します!! ありがとうございます (^v^)

  • @nariken5972
    @nariken59722 жыл бұрын

    いつもペペロンチーノにひきわり納豆トッピングしてます。このミートソースも是非試してみます。

  • @gengoro66
    @gengoro662 жыл бұрын

    天才だ

  • @user-yd2md2kw4b
    @user-yd2md2kw4b2 жыл бұрын

    作ってて楽しい感が伝わってきます! 納豆のネバネバをソースのとろみに生かす発想素晴らしいです!

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    2 жыл бұрын

    納豆は旨味の塊だと思っています👍

  • @user-pb3ge6sk3t
    @user-pb3ge6sk3t3 жыл бұрын

    玉ねぎの代わりに納豆なんですね。やってみます。

  • @joyaji926
    @joyaji9268 ай бұрын

    早い!美味そう! 必ず真似してみます。 納豆の効果は期待のポイントですね。 ありがとうございます。 今からでも台所に立ちたいところですが、グッと我慢でお昼にでも家内にプレゼントします。

  • @uraniwanoneko
    @uraniwanoneko3 жыл бұрын

    納豆大好きだからむしろうまそうに感じる 明日作ってみよっと

  • @koge3977
    @koge39772 ай бұрын

    なるほど!納豆とは!目から鱗でした!

  • @user-td2eo1or3w
    @user-td2eo1or3w3 жыл бұрын

    最高に面白くていつも参考にさせていただいています(^^) 使っている道具の紹介などもしえ頂けると嬉しいです!

  • @user-pg9ls3wv6u
    @user-pg9ls3wv6u3 жыл бұрын

    納豆の嫌われポイントを全て美味しさにしてしまうこの発想よ!

  • @user-iv8pr6yc3w
    @user-iv8pr6yc3w2 жыл бұрын

    料理苦手ですがヤル気が湧きました!移転する前に一回サローネさんで頂いたことがあるのですがとても美味しかったです!弓削さんがいらっしゃる現在のサローネさんもぜひお邪魔してみたいです!

  • @user-jq4od6ok4g
    @user-jq4od6ok4g Жыл бұрын

    さすがにパスタに納豆は合わない様な気が。。。と思って半信半疑で作ってみたら めちゃくちゃ美味かったwww

  • @user-wh3mb1cd9i
    @user-wh3mb1cd9i3 жыл бұрын

    旨味を手軽に出せるのもいいけど、栄養の観点から言っても発酵食品を摂れていいですね。特に女性の体の調子を整えるのに大豆は良いと聞きますし、家族に作ってあげようかな。

  • @g5091
    @g50912 жыл бұрын

    笑顔素敵すぎんな

  • @user-fu3xt1hn6o
    @user-fu3xt1hn6o3 жыл бұрын

    盛り付けまで勉強なるなあ

  • @daidai2480
    @daidai24803 жыл бұрын

    納豆を使ったレシピ大好きです♪今後も「納豆使いyuge」をチョイチョイお願いします😁

  • @Mah.Ch.
    @Mah.Ch. Жыл бұрын

    納豆の時点ですでに時間がかかってると! すご!

  • @taccigucci5020
    @taccigucci50203 жыл бұрын

    わたくし、栄養度外視(ナットウキナーゼ)で納豆パスタ作る時、あえ物としては強すぎる粘りと香りを水洗いして取ってました。粘りを焼き切る。なるほどですね👍 麻婆豆腐作る時はなべ底に張り付くおこげは混ぜ込まないのですが ほんと、食材によって微妙な加減が有るんですね。おもしろい😃

  • @user-nc5lj8qz9l
    @user-nc5lj8qz9l3 жыл бұрын

    今ご飯食べたばっかなのに、ほんとによだれが出てくる、、、

  • @iif6044
    @iif60443 жыл бұрын

    いつもみています!道具紹介みたいです!

  • @hawks1839
    @hawks18392 жыл бұрын

    2回作ってみましたが、しっかり炒めても納豆感は香りに残ります、納豆を半量にして、ケチャップとソースやや増やして美味しくなりました。ケチャップとウスターソースがかなり納豆を活かす味のポイントですね。納豆のコクが美味しくて目から鱗でした。

  • @bokenasubokenasu281

    @bokenasubokenasu281

    10 ай бұрын

    赤ワインと赤ワインビネガーで完全に消えます

  • @antant4016
    @antant40163 жыл бұрын

    ものすごい美味しかったです!!! 親に大量発注の依頼を受けました笑笑 納豆の旨味が最大限に出てる上に、臭いは全く感じませんでした😆 絶対にまた作ります👍👍

  • @user-um3ih7iq7r
    @user-um3ih7iq7r3 жыл бұрын

    簡単にできる奴もっと教えて欲しいです 😊👍

  • @tanpankozou
    @tanpankozou2 жыл бұрын

    弓削さんのお人柄に惹かれていつも拝見しております 言葉を失うほどの美味しさでした... 圧倒的絶品です 今度横浜に行く予定があるので是非お店で本物の味を堪能したいと心から思いました yugetubeさん、これからもお世話になります!

  • @tk3858
    @tk38582 жыл бұрын

    試しに作ったら簡単で美味しかった。納豆を感じませんでした。食が細くてタンパク質不足の高齢になる母に明日作りたいと思います。美味しいと言って食べてくれると思います。これからは普通の材料で作ってもひき割納豆をこの方法で調理して加えます。

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    2 жыл бұрын

    ありがとう御座います❗️ 是非作ってあげてください‼️ お母さんのために作ったもの、絶対美味しく仕上がります😆

  • @user-bl4fk7ob4s
    @user-bl4fk7ob4s3 жыл бұрын

    時間をかけて愛でる料理も良いですが、こういうのも良いですね❗️ 明日作りまーす^_^

  • @tsubasajapantv7032
    @tsubasajapantv70322 жыл бұрын

    ボロネーゼはナス入れても合いますね! ミートソースは母親の味ですね😃

  • @kamome3663
    @kamome36633 жыл бұрын

    このチャンネル見つけてから、パスタばっか食べるようになってしまった🤣

  • @DEBUPSHYCHEHIKIKO
    @DEBUPSHYCHEHIKIKO3 жыл бұрын

    納豆の魔術師過ぎ。やばい。

  • @MrCB-pf2cl
    @MrCB-pf2cl2 жыл бұрын

    おいしそう。納豆、やってみよう。

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    2 жыл бұрын

    是非是非お試し下さい😆

  • @gohide
    @gohide2 жыл бұрын

    いつも勉強しながら見ています! 2つ質問があります 合挽き肉炒める鍋は鉄鍋でしたが、あえてですか?なんか差がありますか? ひき肉を炒めて水分が残ると肉臭さがでるとおっしゃってましたが、飛ぶまで炒めると焦げそうです。 白ワインで香り飛ばすのはしない方がいいですか?

  • @user-bd3bp8wd5q
    @user-bd3bp8wd5q3 жыл бұрын

    めちゃくちゃ美味しくいただきました‼️ ソースがちょっと余ったので2日目にまたパスタで食べたのですがちょっと納豆の匂いが強くなっている気がしました、あまり日持ちはしないということかな。ケチャップとバジル胡椒ましましでぺろっと行きました

  • @USIsaaan
    @USIsaaan3 жыл бұрын

    お店でも出してるんでしょうか。私も横浜なので一度本物を食べてみたいです!

  • @riona8
    @riona810 ай бұрын

    作りました‼️  ゆげさん❗天才‼️‼️ もしかして『絶対味覚感覚』をお持ちなのでしょうか😱😱😱 めちゃめちゃ美味しかったです。 ミートソースのどのレシピより、私にとっては神レシピです❤

  • @nishikan
    @nishikan3 жыл бұрын

    なんかどんどん伝え方が上手くなってる気がします😂

  • @TR-po5os
    @TR-po5os3 жыл бұрын

    このシリーズもっとしてほしいです!

  • @user-gd9df3nz8j
    @user-gd9df3nz8j3 жыл бұрын

    シェフロピア氏のチャンネルからきました。営業中と雰囲気違いすぎて面食いました(笑) しかし美味しそうです。チャンネル登録完了!

  • @ganggongnei
    @ganggongnei4 ай бұрын

    このシェフはパスタにおいてはセンスが頭ひとつ抜けている。 だから世界一にもなったんだろうけど

  • @aimarl7776
    @aimarl77762 жыл бұрын

    ゴイゴイス〜!…スーですぅ〜!

  • @user-ys3pq6pe8i
    @user-ys3pq6pe8i2 жыл бұрын

    弓削シェフは、いつも鍋の中でかき混ぜる時間が長いのですが麺は柔らかくならないのですか?計算して茹で時間短めにしてるのですか?

  • @user-zm8eb8xs1w
    @user-zm8eb8xs1w Жыл бұрын

    作ってみたいけど納得入れる勇気がない!笑

  • @tsukito_moon
    @tsukito_moon3 жыл бұрын

    「チューブのにんにくでも大丈夫」圧倒的信頼感

  • @hikaintv3348
    @hikaintv33483 жыл бұрын

    こんなに明るい人だったんですね😁

  • @hanwayst
    @hanwayst3 жыл бұрын

    コレ今度やる!! てか、ふと思ったんだけどYugeさん歌歌ったら上手そう

  • @shingo2580
    @shingo25802 жыл бұрын

    納豆の代わりに豆鼓は使えますか?その分塩を調整して。

  • @user-eq8ez5lb9f
    @user-eq8ez5lb9f2 жыл бұрын

    これは簡単そうだし作ってみる!! 玉ねぎ入れてもいいのかな?

  • @yugetube2020

    @yugetube2020

    2 жыл бұрын

    勿論です❗️ お好みにアレンジしてみてください👍

  • @yuyamasuda1405
    @yuyamasuda1405 Жыл бұрын

    ちょっと納豆買ってくりゅ!!!🛸

  • @yuuurik3962
    @yuuurik39623 жыл бұрын

    バターよりもオリーブオイルの方が良いのでしょうか?

  • @user-ky3uv8hu9s
    @user-ky3uv8hu9s2 жыл бұрын

    キーマカレーでも使えるか試しました。 カレーは玉ねぎを香ばしく炒めるのが醍醐味のため、同じ効果は得られないでしょう。 ただし、納豆は旨味の付与という無二の長所があり、大変美味しいものが出来ました。特有の風味も納豆好きならたまらないですね。

  • @user-tx6cy5rt6p
    @user-tx6cy5rt6p3 жыл бұрын

    凄い、いい顔してるんだよな〜✨

  • @Happy_umami
    @Happy_umami2 жыл бұрын

    이야..이건 맛이 없을수가 없겠다....잘봤씁니다.

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