Ирина, какой удивительный у Вас голос! Спокойный и интеллигентный, ничего лишнего. Я с большим доверием отношусь к Вашим рецептам, спасибо!

Как бесят плохие коменты. Ну не делайте, не смотрите, идите в магазин. В магазине в наше все нет ничего натурального и хорошего. За рецепт спасибо огромное! У меня много яблок, трое детей и мне не жалко потратить время на натуральную пищу.

@ayurij

5 жыл бұрын

А Вы следуя Вами же рекомендуемуму алгоритму поведения не читайте "плохие коменты", а смотрите видио, делайте пастилу и не беситесь. И тогда проживёте счастливо много-много замечательных лет.

@arseniydruzhinin9706

4 жыл бұрын

Натуральное - не обязательно "хорошее". "Хорошее" - не обязательно натуральное. Многие в силу незаурядных интеллектуальных способностей не могут этого понять, однако хорошо плодятся.

@user-cv1io5zo2d

2 жыл бұрын

Плохие комментарии в общей массе всегда помогают продвижению ролика😄

@user-eh5eq7dy4c

2 жыл бұрын

@@ayurij вы чушь несёте! Мужчина ,а ввязываетесь в споры . Эх мельчают мужчины . Смотрю на таких и думаю . Как вы дома свою жену достаете ? Меняйтесь .

@ayurij

2 жыл бұрын

@@user-eh5eq7dy4c ))) В соревновании по женской логике победил генератор случайных чисел. Здоровья Вам!

Заслушаешься и засмотришься...Как приятно слышать чистую, грамотную речь.Это становится редкостью, к сожалению.

Не устану благодарить Ирину за прекрасный рецепт. Раньше у меня была проблема с "утилизацией" дачных яблок, особенно, антоновки. Теперь же, благодаря Ирине, наоборот, ещё и родственникам предлагаю услуги с пристройкой их урожая антоновки 🤣 Кстати, делаю и Белевскую, и простую пастилу,(тоже по Ирининым рецептам). Кстати, пастила, также как и зефир, прекрасно получается из сваренного с небольшим количеством сахара пюре, разложенного по баночкам. Затем, просто добавляю недостающее количество сахара, и пастилу можно готовить круглый год. Ирина, спасибо за Ваш труд и терпение!)

Жаль что нет рецепта сразу под видео. По сноске сложно найти рецепт. Пожалуйста если вам не сложно, напишите рецепт под видео. Очень благодарна!

По-моему - это самый удачный на ютубе рецепт "Белёвской пастилы" для домашнего приготовления. Всё изложено просто и понятно, без лишних премудростей и ненужной "воды" в комментарии. И, что тоже очень важно, - всё это при минимуме используемых технических приспособлений. Сам рецепт не отличается особой оригинальностью, а вот технология приготовления и её подача - у Ирочки на высшем уровне!!. Даже удивляюсь - почему я не нашёл этот ролик раньше, - хотя уже относительно давно являюсь подписчиком Ирины! )) Ну, к новогоднему столу, я думаю, такая пастила не помешает!!. ))) Уже весь в делах! ))) Да, а сколько она может храниться в готовом виде? (или сколько не успеем съесть - столько и сохраниться?..) ))) Я имею в виду - по сроку.

@user-dn3dn8vj9n

Жыл бұрын

Это не Белевская пастила, а ближе к Коломенской.

@tilia_silvestris

Жыл бұрын

Это совсем не Белёвская пастила

Просто- умница и отличная хозяйка.Благодарю от всей семьи.

Огромная благодарность Ирине за такой прекрасный рецепт!!!!! Эта именно та пастила которую я люблю и рецепт которой я так долго искала!!!!

Ну, что ж! Время готовить пастилу. Еще никто лучше вас не описал этот процесс, поэтому я снова на вашем канале , чтобы вспомнить нюансы))

Спасибо за прекрасные рецепты! Такую пастилу я сделала первый раз в прошлом году, все родственники и знакомые были в восторге. В этом году мало антоновки, я попробовала сделать из яблок сорта "Богатырь" и на всякий случай на треть увеличила кол-во агар-агара (при этом сахара положила на треть меньше, т.к. яблоки более сладкие, чем антоновка) - в результате получилась такая же пастила :)

Господи, как вкусно вы готовите!

Олличный мастер класс!

Спасибо, очень талантливо преподаете.

Ирина такие прекрасные и вкусные рецепты! Спасибо Вам большое за все.

Просто чудо какое-то! Смотришь, и кажется все так просто! Обязательно летом на даче попробую приготовить! Большое спасибо за рецепт и видео!:)

Спасибо Вам! Очень хороший рецепт!

Какая вы молодец! Спасибо за рецепт, обязательно сделаю, уже слюнки глотаю.

Всё получилось, замечательная пастила, очень вкусно! Спасибо за рецепт :)

Такой приятный голос у Вас и речь! Все так аккуратно и красиво!!! Я собираюсь приготовить пастилу по Вашим двум вариантам, но только в дегидраторе (сушилке)

Потрясающее мастерство.

Вы просто прелесть и ваши блюда соответствуют вам! Благодарю вас!

Благодарю Вас за рецепты! Счастья и здоровья Вам, уважаемая Ирина!

большое спасибо за чудо -рецепт. Вот это бомба!

Ирина,Вы большая умница!

Просто, спокойно, четко, вкусно, ничего лишнего.

Ирина,большое спасибо.Все получилось.Очень вкусно.Огромное спасибо.

В очередной раз говорю спасибо! Идеальный рецепт. Делаю не первый год .

Отлично! Грамотно! Все понятно!

Ваши рецепты,как всегда, изумительны! Всё просто и понятно.Спасибо!!!!!⚘👍

Какой бы я рецепт не повторяла от Ирины - все получается))) рецептура вся четкая!!!

Благодарю вас за дельные советы и хорошие рецепты.

Спасибо Вам большое!Давно хотела рецепт именно такой пастилы❤

Спасибо. Люблю пастилу. Буду готовить.

Ох,вкусняшка,спасибо!

очень вкусно спасибо огромное!!!!!!😍😍😍😘😘😘😘😁😁😁😮😮😮😮😮😝😝😝😝😝😜😜😜👰👍👍👍✌👏👏👏💋💋💋💙💙💙💙💙💗💗💗💗💗💖💖💖💖💖💟💟💟💟💟💞💞💞💞💕💞💕💕💕💕💕💝💝💝💝💝💔💔💔💔💔💜💜💜💜💜💓💓💓💓💓💌💌💌💌

Замечательно! Сколько терпения и упорства!

Потрясающий и простой рецепт-главное, придерживаться времени сушки. Большое спасибо! Очень долго искала. Просто тает во рту!!!

спасибо, очень хорошее видео)

У вас очень приятный голос. Спасибо за рецепт пастилы.

Спасибо за рецепт! Белевскую по Вашему рецепту делала. Съели за две минуты)))

Вы настоящий мастер, профи! Очень хорошо объясняете технику приготовления этого прекрасного десерта. Для начинающих это сложновато, видимо стартовать надо с обычной пастилы!

Прекрасный рецепт 👍👍👍

смотря и слушая испытываешь праздник на душе и чувствешь себя как в детстве

Какая прелесть😋😋😋

Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт, посмотришь про вкусняшку и сразу хочется приготовить.

мечта любого мужчины,такая женщина .

@LEELlu

5 жыл бұрын

Ну и представления у вас))

@nimall9277

5 жыл бұрын

@@LEELlu ну и представления у Вас...

выглядит очень аппетитно))) Надо попробовать сделать))) Спасибо за подробный рецепт)))

Приготовила , прекрасный рецепт! Сохранила. Рекомендую. Спасибо!

Спасибо огромное!!!🙂🌹🌹🌹

Spasibo bolishoi! Ocheni horosho. Klass.

Хорошая,грамотная речь! Хороший рецепт!...

Дорогая Ирина, благодарю Вас за Ваш бесценный труд!😍😍🔝🌟💯

Огромное удовольствие слушать и смотреть Вас, ничего лишнего, всё понятно и доходчиво. Спасибо!

Мне не выгодно делать такую вкуснятину, я за один день всё съем)))

@user-ts6gf5ep2v

3 жыл бұрын

Да, это единственный недостаток данного рецепта. Я такая же - в процессе приготовления количество уменьшается стремительно 😁

@lidiab6153

3 жыл бұрын

Это ваше дело !

@user-qb8dp7tj6e

2 жыл бұрын

Зефир на желатине и пюре я сьела тут же)) как в анекдоте с китайцами ..когда из спросили когда картошку сажаете ...в мае...а выкапываете ?..в мае...Почему в мае ???...кушать очень хочется.. Вот ис зефиром он вкусный не оторваться

@user-ok1wu2pm3j

2 жыл бұрын

😃😃😃

@user-cb2nk9ln8f

2 жыл бұрын

@@user-qb8dp7tj6e БЕЗДАРНЫЙ АНЕКДОТ. И ЯВНО НЕ ПРО КИТАЙЦЕВ.

Моя самая-самая любимая вкуснятина!Но как трудоемко.

@user-wd6tw9jc4i

3 жыл бұрын

Марина, на самом деле совершенно не трудоемко. У меня фактически время уходит на помывку и обработку яблок (запекаю яблоки половинками, предварительно удалив серединку. Потом снимаю кожицу и измельчаю блендером - не перетираю через сито!) и на варку сиропа. Для облегчения задачи нужен стационарный миксер, либо приспособить свой так, чтобы не держать его все время - освободить руки (у мен ручной - я опираю его о край большой миски и он взбивает массу пока я делаю сироп и прочее). Как вариант можно привлечь мужа или ребенка, чтобы они взбивали яблочное пюре, пока вы варите сироп. А затем пастила сохнет сама.

это прелесть "вы умелица !

Хозяюшка!!!😍👍👏

Благодарю обязательно попробую. Живу за границей и конечно пастилы тут не найти в Норвегии . Ваш рецепт помог

Они уже и сами по себе запечёные очень вкусные , спасибо Вам большое.

Я с детства люблю именно такую пастилу. Но рецепт увидела в первый раз в интернете, хотя пересмотрела очень много видео с сушением яблочного пюре и названием Пастила. Вот это ~ пастила. Чпа ибо огромное Ира, за это видео и рецепт. Трудоемко, но я попробую его сделать. Удачи вам!

Вот спасибо Вам!

Сделала такую пастилу, всем понравилось. Сегодня буду ещё одну партию делать.

@muska8451

3 жыл бұрын

У меня не застывает почему то. Остается как суфле.

@tilia_silvestris

Жыл бұрын

@@muska8451 добавляйте пектин - видимо в яблоках, из которых вы готовите, пектина недостаточно

Ирина, у вас замечательные и доступные рецепты, продолжайте радовать своих подписчиков)

Классный рецепт. 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

отлично,благодарю🙏👍💗🤝

Спасибо за рецепт, получилась совершенно изумительная пастила. Я правда, для перестраховки все же добавила пектин в яблочное пюре и не прогадала. Консистенция и вкус идеальны.

@svetlanaguseva9972

4 жыл бұрын

Подскажите пожалуйста, очень сладко получилось?

@user-uo3tm1dv5i

3 жыл бұрын

поделитесь сколько вы пектина положили на эту пропорцию

Спасибо большое у вас изумительный голос

Делала пастилу по этому рецепту много раз . Многое зависит от агар- агара . Когда получалась , как у Ирины , высокая , как в магазине пастила , когда не получалась , расплывалась , низкая , но я не расстраивалась , мы тогда ели ложками и было вкусно ! Покупайте хороший агар ! Не в пятерочке !

Очень вкусно

Вкусная штучка. Яблочное время. Надо готовить.

Большое спасибо за точный рецепт. У меня все получилось, очень вкусно, всем дома понравилось. На изготовление ушли сутки у меня. Вечером приготовила, на ночь оставила сушится (поставила под вентилятор, для надёжности). так как такой духовки с выбором точных температур у меня нет, сушится пастилу поставила в сушилку для фруктов и овощей "ветерок" там он дует и греет максимум до 70 градусов. в итоге вечером получила готовую вкусную пастилу. Кстати она получилась у меня слегка розовая, так как изготавливала из яблок домашних сорт "титовка" ( шкурка у них красная), очень вкусно и красиво. ещё раз спасибо за рецепт.

@Irina_Khlebnikova

8 жыл бұрын

+xlinax150186 150186 Очень рада, что все получилось и понравилось!)) Готовьте на здоровье!))

просто супер! без сомнения вкусно! благодарность за это видио и за все осталЬные,Вами выставленные в интернете! приготовлю обязательно! а для тех ,кому это жутко сладко, в мире существует масса других менее сладких вкусностей

@irina556677

8 жыл бұрын

+agna agna Безусловно+ сотня кило лишнего веса)

@agnaagna9132

8 жыл бұрын

+irina556677 И?!

@user-mm7sm4wf1w

6 жыл бұрын

agna agna

@ninatrifonova630

5 жыл бұрын

@@agnaagna9132 э

Спасибо большое!

Ирина, огромное спасибо вам за рецепт! Сделала пастилу...М-М-М-М-М-М-М, ВКУСНЯТИНА. Делала из разных сортов яблок, что осталось на огороде. Сироп варила с агар-огаром, сушила 30 мин в духовке на минимальном огне, и досушивала в электросушилке. Мужу понравилось.

@filipfilip8051

6 жыл бұрын

Валентина Вычегжанина агар не сушат .

Интересно, сколько раз был задан вопрос про агар и желатин ?? Где его взять и можно ли заменить.)))) Люди, вы что комменты не читаете? Только писать умеете? Ирина, у вас ангельское терпение!! Почти каждому ответили ))) уф...

ممتاز جدا ساجربها رغم اني لم افهم ولا كلمة لكن من الفيديو كل شيء واضح ..الف شكر

Сегодня сделала пюре. Завтра буду дальше делать пастилу))

Ирина, вы мой кумир! :)

@user-hf7os2hw8n

6 жыл бұрын

а ви мій))

@user-lo1tl5zf7w

2 жыл бұрын

И мой тоже 👍

@user-yo6cr2yn2p

2 жыл бұрын

@@user-lo1tl5zf7w прочти Слово Бога,что Он говорит об идолах - кумирах...(((((((

@user-yo6cr2yn2p

2 жыл бұрын

@@user-hf7os2hw8n прочти что говорит Слово Божье о кумирах(((((((

@user-yo6cr2yn2p

2 жыл бұрын

Ни сделай себе никакого кумира - заповедь Бога. (((((((

Ирина, спасибо за рецепт! Вы Мастер с большой буквы. Пожелание Вам 2 млн. подписчиков и успешного развития канала. Всех Вам благ! С уважением

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Спасибо!

Агар не надо замачивать, потому что в отличие от желатина он не набухает. Не понятно, почему сироп нельзя интенсивно мешать. Бывает, что он сильно пенится, и этого просто не избежать. Не вижу смысла ставить зефир в холодильник - агар прекрасно схватывается при темп ниже 40 град.

Здорово!..

очень трогательная история с котенком и ее /мамой/.Из людей невсегда получаются хорошие матери.Есть чему поучиться некоторым.

@user-tu2dw8iy9j

4 жыл бұрын

Вы вообще о чём?

ой сразу чайку захотелось с пастилой

Ирина ,вы не ошиблись? на 700гр пюре кладёте в общем 800гр сахара. Я ложу в общем 300гр сахара и то сладко.

изумительный рецепт! можно делать крем на торт из яблочного пюре!!!

круто!

Прекрасно, за исключением сахарной пудры (на мой взгляд, она лишняя)!

@Nehochush

3 жыл бұрын

Скорее всего это для того чтобы кусочки не слипались,когда вы их складёте на хранение в банку!

Здравствуйте Ирина очень хороший рецепт жаль что раньше его не нашла яблоки уже заканчиваются у нас на огороде недавно купила агар-агар и пока не знала как его применить знаю , что он намного полезней желатина так как имеет растительное происхождение возьму на вооружение на будущее думаю что для других ягод сейчас слива начнёт поспевать пригодиться делать конфитюры или мармелады будем учиться

@tilia_silvestris

Жыл бұрын

Полезны и агар-агар и желатин. Просто у них разные направления. Желатин полезен для суставов и сухожилий, а агар-агар для пищеварения.

СПАСИБО👍👍👍

Вкуснятина

дайте попробовать))

Точь-в-точь как зефир, который вы делали.

Жаль, что так много сахара необходимо для приготовления пастилы. А за рецепт огромное спасибо, Ирина. У Вас золотые руки.

@Vladigraph

3 жыл бұрын

Там примерно 50% веса - сахар. Если вы съедите 50г пастилы, то это 25г сахара - примерно как в баночке ароматизированного йогурта. Рассматривайте пастилу как кофеты - одного ломтика с чаем вполне достаточно.

@user-fn2yx6jk5u

Жыл бұрын

Сахар можно класть меньше

как все сложно , но наверное стоит того

Я пока смотрел, два раза потерял сознание=))))

@hracharmenia3653

6 жыл бұрын

Pavel Dorofeev grant

@Amond

6 жыл бұрын

RedBull 363 вам золотую звезду за комментарий! Давно так не смеялась, представляя эту картину!😂😂😂👍

@user-eh7ki9fq7y

5 жыл бұрын

Я тоже ржу(простите!) над комментарием!!!!Мой день сделан!!!

@user-ld7ki5ij6e

5 жыл бұрын

гульнара , покажите свой скоростной метод, очень хочется поучиться у Вас

@user-ld7ki5ij6e

5 жыл бұрын

Так пастилы захотелось что ли?надо было быстренько в магазин сбегать

В общем не плохой рецепт...не сложный.Два этапа...ничего сложного,как тут многие пишут. Было бы желание готовить....

Просто кондитерское совершенство.

700 г густого яблочного пюре 500 г сахара1 яичный белоксахарная пудра для посыпки ДЛЯ СИРОПА: 7 г порошкового агар-агара150 г воды300 г сахара

Спасибо

Добры день. У меня проблема , делала зефир из инета с пектином, но... Сейчас у меня противень, застреленный пергаментом и наполнены массой яблочной , по консистенции похожей на гуссой мусс. Зефир из этой массы, точно не получится, жидковато. Вот думаю, что с ней сделать. Плита у меня 2- конфорочная. Пока поставила в духовку на 50 градусов, м маленькой щелочной. Верх подсох, но внутри все также. Я ещё туда вишни гр 200 добавила, такой цвет красивы