Pandan Cotton Sponge Cake Recipe| เค้กไข่ใบเตย สูตรเค้กไข่ญี่ปุ่น เนื้อนุ่มๆ ไม่ใส่ผงฟู
เค้กไข่ใบเตย สูตรเค้กไข่ญี่ปุ่น Japanese Cotton Sponge Cake สูตรเค้กไม่ใส่สารเสริม เนื้อเค้กหอม นุ่ม แม้เก็บในตู้เย็น
เทคนิคเล็กน้อย สำหรับการตีไข่ขาว เพื่อทำเค้กไข่ญี่ปุ่น โดยไม่ใส่สารเสริม คือการที่แช่ไข่ขาว
ในตู้เย็นก่อนนำมาตี เพื่อการทำเค้กไข่ญี่ปุ่น ไข่ขาวจะตีขึ้นช้ากว่าไม่แช่ตู้เย็น แต่จะได้โครงสร้างไข่ขาวที่แข็งแรงกว่า
สูตร เค้กไข่ใบเตย
แป้งเค้ก 60 กรัม
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
ไข่แดง 5 ฟอง (เบอร์ 2)
ไข่ 1 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำมันมะพร้าว 80 เข้าไมโครเวฟให้อุ่นๆ ประมาณ 30 วินาที
น้ำกระทิ 40 กรัม
น้ำใบเตย 40 กรัม
ไข่ขาว 5 ฟอง (เบอร์ 2)
น้ำตาล 90 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
(สีเขียวเล็กน้อย จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
**อบโดยใส่พิมพ์สี่เหลี่ยม ขนาด 7 นิ้ว
*อบไฟบน-ล่าง 150 องศา ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 70-80 นาที หรือกระทั่งสุก ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละตัว*
ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม และกดกระดิ่งแจ้งเตือน เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ
#SpongeCake #Recipes #PandanCake
Today I'm sharing with you How to make Soft, Moist & Fluffy pandan sponge cake with coconut milk Recipe step by step.
pandan sponge cake with coconut milk
📒 Ingredients
60 g cake flour (or plain flour)
20 g corn flour
5 egg yolk
1 egg
80 g coconut oil (warm microwave 30 second)
40 g coconut milk
5 egg white
90 g sugar
1/4 tsp salt
green color (option)
❤️Thank you for watching ❤️
🔔Subscribe and Like always thanks ♥️
▶️Subscribe For new videos : goo.gl/gzfwJA
=========================
▶️facebook : CookingStation1970
▶️สูตรเค้กไข่ไต้หวัน • เค้กไข่ไต้หวัน สูตรเค้...
▶️เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา • เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ...
▶️เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน • เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ค...
▶️เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก • เค้กผลไม้ Fruit Cake แ...
▶️คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน • คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน ...
▶️วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม • เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ...
▶️วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย • ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเพื่อ...
▶️วิธีทำบัตเตอร์ครีม • วิธีทำบัตเตอร์ครีมแต่ง...
▶️คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ • คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ สูต...
▶️ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : goo.gl/gzfwJA
Пікірлер: 50
ลองทำตามแล้วนะคะ นุ่มเด้งดีค่ะ
ทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่ะ ไม่หวานมาก ขอบคุณนะคะ
ชอบกลิ่นของใบเตยค่ะ
ลองทำเค้กไข่ไต้หวันใบเตยสูตรนี้แล้วดีต่อใจค่ะ🍰🌿💗🥰เค้กนุ่มมาก หอมใบเตยด้วยค่ะ ทำไม่ยากด้วย🙏ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆ ที่นำมาแบ่งปันค่ะ
Bake this today with great success. The cake texture is very fine & fluffy that it sort of melt in your mouth. The cake is very fragrant with the flavour of coconut oil, coconut milk & pandan juice. The sweetness is just right. A very yummy cake. Thanks for the sharing. 😘😋😋😋🙏
อยากทำเป็นมากมาก
ทำเค้กไข่ส้มให้ดูหน่อยคะอยากลองทำคะ
Do you use corn starch or corn flour? Please let me know. Many thanks. You are the best.
ถ้าใช้เป็นผงใบเตยควรใช้ปริมาณเท่าไหร่ค่ะ
ค้างคืนแล้วจะยังนุ่มฟูแบบนี้ป่ะึพ
ชอบช่องนี้ค่ะ ติดตามตลอด ทุกสูตรทำแล้วอร่อย😘😘😘😘😘😘👍👍👍
@Cookingstation
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😃😂😍
น้ำใบเตยกับกะทิเปลี่ยนเป็นนมสดแทนได้มั้ยคะ
ถ้าอยากทําุถาด 8 x 8 นิ้ว ต้องเพิ่มสูตรยังไงค่ะ? ขอบคุณค่ะ 🙏❤
เค้กไข่ไต้หวันกับเค้กไข่ญี่ปุ่นต่างกันยังงัยค่ะ
Ohooooo nice1
ใส่แป้งข้าวโพดเผื่ออะไรหรอคะ ช่วยแนะนำทีค่ะ
พิมพ์ต้องใช้แบบสูง1.5หรือ2ค่ะ
ใส่เเป้งข้าวโพดเพื่ออะไรค่ะ
Can we use corn starch instead of corn flour? How much pandan juice? Thanks
ถ้าใส่ถาด8*8ต้องเพิ่มสูตรยังไงคะ
เนื้อเหมือน สปันจ์เค้กมั้ยคะ?
Can I use vegetable oil?
Did you leave the cake in the oven for 10 minutes after turning off the oven so the cake won't get shocked with changing temperature and sink?
ถ้าทำหลายสูตร ตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีstand mixer ตัวใหญ่ได้ไหมคะ
ต้องตเมอแลงนานแค่ไหนค่ะ
❤❤❤
ถาด 8* 8 ทำยังไงค่้
👍👍👍
เตาอบมีแต่เปิดพัดลมแล้วแก้ยังไงคะ
มันยุบต้องทำยังไงคะ
ใช้นมสดแทนกะทิได้มั้ยค่ะ
@Cookingstation
4 жыл бұрын
ได้ค่ะ
@ketsirinphatpunvichai2503
4 жыл бұрын
Cooking station ขอบคุณค่ะ
ใช้น้ำมันพืชอย่างอื่นได้มั้ยครับ เช่นน้ำมันรำข้าว
@Cookingstation
4 жыл бұрын
ใช้ได้ค่ะ
فدوه ترجم عربي
Спасибо,переводите по русский пожалуйста
@user-he7yx1wl8u
4 жыл бұрын
А чё это за трава?
ถ้าจะใส่ครีมออฟทาทาร์ ใส่เท่าไหร่ค่ะ
@Cookingstation
4 жыл бұрын
ใส่ปริมาณเท่าน้ำมะนาวได้ค่ะ
@ketsirinphatpunvichai2503
4 жыл бұрын
Cooking station ขอบคุณค่ะ ว่าจะลองหัดทำค่ะ
@newvirin
3 жыл бұрын
@@Cookingstation ใส่น้ำมะนาวเท่าไหรร่คะในสูตรไม่ได้บอก
Per favore puoi tradurre in italiano..grazie
ลองทำแล้วคะ ขนมอร่อย แต่มันยุบคะ😭😭😭😭😭
@auntiepopinbkk2162
3 жыл бұрын
ตีเมอร์แรง(ไข่ขาว)ตั้งยอดดีหรือเปล่าคะ ถ้าตีแล้วไม่ฟูไม่ตั้งยอดดีขนมจะยุบได้ค่ะ
ถาดเบอร์อะไรคะ
@Cookingstation
4 жыл бұрын
7x7 นิ้วค่ะ