Паэлья рецепт
fotodorogi.ru/ Паэ́лья (кат. Paella, произносится «паэйа») - национальное испанское (валенсийское) блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, колбаса и т. д. Название происходит от латинского слова patella - «сковорода». Популярность этого блюда в настоящее время обусловлена множеством вариаций в ингредиентах, адаптированных к различным регионам испанской кухни. Существует множество рецептов приготовления паэльи. Сами испанцы утверждают, что их свыше трехсот. Классическая паэлья, помимо риса, включает в себя 6-7 видов рыбы и морепродуктов, курицу, белое вино, зелень и специи. В некоторых регионах Испании готовится паэлья из фасоли.
/ mrdmitry64
• Паэлья рецепт
Пікірлер: 16
Молодец! Очень красиво.
Спасибо. Действиетельно получилось очень вкусно. С уважением, Дмитрий.
Когда готовят повара все таки круче чем когда готовят обыватели
@MrDmitry64
9 жыл бұрын
Как же ты МУДРА василиса. ;)
Португальский рецепт паэльи которую я ем когда посещая Лиссабон - Рис , горошек , мидии , креветка , мясо циплёнка , мясо дикого кабана или просто свинина , варится всё на чёрном костном бульоне . Вообще паэлья это ВСЁ В ОДНОМ ГОРШКЕ . Есть легенда что паэлья появилась когда итальянская хозяйка сготовила всё что осталось после нового года в одном горшке ) Ленивая была )
@MrDmitry64
10 жыл бұрын
А получилось вкусно!!! Спасибо за рецепт.
Мне кажется что не плохо только одно морепродукты лучше заранее не отваривать а приготовить их лучше с рисом они дадут бульон и вкус лучший.
Шафран!!!!!!!!!!!!!
@MrDmitry64
5 жыл бұрын
Всё может быть.
а рис вы промываете или нет?
@MrDmitry64
9 жыл бұрын
Промывали. ;)
Зачем так громко музыку включать.
Упс!)
Это даже на чуть чуть не поэлья. Может быть и вкусно, но не поэлья ! Обычное варево жарево )
маникюр!!!!!!!
Готовит женщина, а комментирует мужчина, т.е Я!!! В кадре женские руки!!!