PÂTE SABLÉE, o que é e como se faz? | Dicionário Gastronômico
INGREDIENTES:
250g de farinha
125g de manteiga sem sal
1 pitada de sal
100g de açúcar
1 ovo
MODO DE PREPARO:
Peneirar em uma vasilha 250g de farinha e, em seguida, acrescentar 125g de manteiga sem sal cortada em cubinhos e uma pitadinha de sal. Misturar tudo muito bem com a ponta dos dedos, até que fique parecendo uma farofinha.
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Uiara, que bom que você voltou a fazer vídeos regularmente! Um belo trabalho!!
Obrigada pelo vídeo ! A receita é bem simples , você explica muito bem ! Gostei da lenda ! Tudo de bom , pra você !
Você poderia escrever um livro de receitas... Amo seu canal 💕
Tudo de bom esse canal, amo muito. Parabéns pelo trabalho.
Adoro essa massa, principalmente pra fazer torta de limão ❤❤❤
Adorei a simplicidade da receita! Sua didática é maravilhosa♡
Adoraria que o canal tivesse alguma receita de bebida, como chás. Adoro o trabalho de vocês!
Deu vontade de fazer uma 'Tarte au Citron'
Que linda 🌻Vídeo maravilhoso , com a explicação da massa e da história 👏😃👏 obrigada vou fazer . Beijos 😘😙 Deus abençoe. Já me inscrevi no canal 😉
Você curtiu meu comentário, é uma querida !! Sucesso sempre , forte abraço!
Essa massa é excelente!❤
Gostei! Rápida e objetiva!
Adorei! E é uma base bem versátil, né? deu vontade de comer biscoitinhos kkkkk
Quando vc nem vê o vídeo e já dá like pq já sabe que vai ser bom
Seus vídeos são ótimos, continue!
Adorei.
Adorei ♥️
vou experimentar.
Amei!!!
Nossa perfeito🥰🥰
Vc é incrível uiara! 👏🏽👏🏽👏🏽
Amo esse canal!!!!
Que bom voltou!!!
Amei! A história também!
Maravilhosa!
Ameeeeei.💓😍
Muito bom...
Amo os seus vídeos
😍😍😍😍adorooo suas explicações!
Eu adoro seu canal Uiara 💜💜
Já assisti e dei meu like. 😃
Amo seus vídeos!! Tudo de bom pra você.
Receitas deliciosas, fáceis e rápidas, videos curtos, Adorooooo!
Adorei! Vou tentar fazer !
Adoro seus vídeos 🥰
Vou testar hoje mesmo ❤
Nossa, fácil e rápido de fazer!
Amo quando vc conta a história da receita ,,
Muito bom seus vídeos
Essa receita è maravilhosa
É um dos melhores canais de culinária.
Uiara, você é a mulher maravilha disfarçada, eu sei. Maravilhoso o seu canal ❤️
Deusa!
Uiara você é ótima!
Bom dia. Adoooooro suas receitas. Obrigada!!!!
Gostei muito
Obrigado
Perfeita!!!!! Prática e Fácil. Adoro essa massa. Obrigada.👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘😘😘😘
Suas histórias são ótimas.
Perfeito!
Sempre muito combatente! Obrigado
Adorei as explicações
Merci madame
Vou fazer para uma festa
Como sempre muito meigo e instrucional seu vídeo. Abraços fraternos
Que de licia parece facil vou fazerrr !! grata. bjus
Perfect😘
Amazing!
❤
J'aime ❤️❤️❤️
Sempre uma delícia te assistir. Existe alguma receita brasileira que os franceses fazem ou consomem com frequência? Pq pelo menos eu aqui no Brasil adoro a confeitaria francesa. Hummmm 😘😘😘😘bjos Uiara
@leplatdujour
5 жыл бұрын
Não! Os franceses conhecem bem pouco da culinária brasileira. O que mais conhecem é a caipirinha heheh
Adoro seu canal e explicação!! Mas uma dúvida: qual a diferença dessa massa para a pate sucree?? Adoro cozinhar...se puder , me responda...
Quando eu faço eu gosto de colocar cachaça pra ficar um crocante que desmancha na boca
😋💓
Gostaria que fizesse o pate sucree
Uiara oque os franceses acham dos doces brasileiros?
O açúcar usado foi o demerara?
Olá Uiara. Adoro suas receitas, os passeios e o histórico deles. Essa massa precisa ser assada antes ou asso junto com o recheio? Bjs
@leplatdujour
5 жыл бұрын
Depende da receita, normalmente pré-assada.
@mariadagloriasilva3495
5 жыл бұрын
Obrigada
Uiara, para tortas doces vc prefere qual tipo de massa, a sablée ou a brisée?
@leplatdujour
5 жыл бұрын
depende muito do recheio... se for muito doce, prefiro a brisée
Posso colocar cacau em pó para virar uma massa de chocolate?
E quanto tempo fica no forno?
É possivel usar farinha sem glúten? E substituir açúcar por frutose?
@leplatdujour
5 жыл бұрын
Acredito q sim! Nunca testei mas se usar aquelas farinhas próprias pra pâtisserie, sem gluten, imagino que funcione.
Quanto tempo de forno ? Vou fazer o famoso bolo número/letra ou torta letra rsrs
@vivianmoreiradejesus5249
2 жыл бұрын
Eu tbm queria saber
Olá, Uiara! Já assisti muitos vídeos seus de comida francesa, mas não vi nenhuma que leve maionese! Eu faço a minha em casa, com azeite. A maionese não é francesa? Bjs
@leplatdujour
5 жыл бұрын
Sim mas eles não colocam em tudo aqui não ehehep
@r.m.1284
5 жыл бұрын
@@leplatdujour tenho uma receita de mousse de atum/gorgonzola que leva maionesse e creme de leite , basicamente.
É açúcar mascavo??
@leplatdujour
Жыл бұрын
não! demerara
Pode congelar depois de assada?
@leplatdujour
9 ай бұрын
pode!
@marciohsaito
9 ай бұрын
@@leplatdujour muito obrigado! Só pra deixar registrado, sigo seu canal há muitos anos 💙