Пшеничный самогон рецепт 17-18 веков
В этом видео попытался повторить рецепт приготовления самогона 17-18 веков. В те дальние времена у Людей только было зерно и вода для самогоноварения.
Рецепт приготовления на 10кг пшеницы:
1 этап 430 граммов пшеницы промыть, убрать всплывшие зерна и сор, залить зерно на 2-3 см. и убрать в темное теплое место на 8 часов. Затем слить воду разложить зерно в емкость для проращивания чтобы слой зерна был не больше 3 см., накрыть влажной марлей. Убрать в темное и теплое место для проращивания на 4 дня переодически смачивать марлю раз в день.
2 этап 1 кг. 430 гр. зерна промыть убрать сор и всплывшие зерна. В дальнейшем это зерно пойдет для разбраживания сусла дикими дрожжами. Проросшее зерно, а в дальнейшем солод пропускам через мясорубку. Перекрученный солод через мясорубку заливаем горячей водой 72-75 градусов, перемешиваем, закрываем крышкой и укутываем одеялом оставляя солод на осахаривание на 1.5-2 часа.
После наше сусло остужаем до температуры 26-28 градусов и вносим наше промытое зерно из 2 этапа 1 кг. 430 гр. пшеницы. Убираем на 4 суток для разбраживание диких дрожжей.
3 этап 2 кг. 150 гр. зерна также промыть убрать сор и всплывшие зерна и убрать на проращивание как в 1 этапе. Проросшее зерно перекрутить на мясорубке.
4 этап 6 кг. зерна нужно размолоть в муку с помощью блендера.
Нагреваем 22 литра воды до кипения, вносим размолотое в муку зерно закрываем крышкой и укутываем одеялом , оставляя на 1,5-2 часа. После добавляем перемолотой на мясорубке солод из 3 этапа 2 кг. 150 гр. закрываем крышкой и оставляем 1,5-2 часа на ферментацию.
Далее быстро остужаем сусло до 26-28 градусов, переливаем в бродильную емкость и добавляем разбродившиеся дикие дрожжи из 1-2 этапов.
После окончание брожения делаем 1 и 2 дробную перегонку.
ФРУКТОВЫЕ СНЕКИ | ПАСТИЛА
/ snackoff_eco
club179867810
Пожертвования на развитие канала
www.donationalerts.com/r/life54
Карта сбербанка № 4276441020131392
Я в Контакте id21399142
Я в Инстаграм / vadimlife54
Мой второй канал про автозапчасти / autopoint54
Пікірлер: 1 700
Я теперь понял почему рецепт 17-18 веков! Начинали рецепт в 17 а заканчивали в 18)))
@user-ct4yh8he5r
3 жыл бұрын
Пиздец , пока выгониш водку ужэ и пить бросиш . Рецэпт для черепахи .
@user-ds6xt2fu8h
3 жыл бұрын
Plook j
@AnIl-my1uo
3 жыл бұрын
Зато офигенный получается!!! Я для себя так же гоню
@nigannew4085
3 жыл бұрын
@@AnIl-my1uo сахар дрожжи и вода ,через неделю первая капля слезы 70+
@mraksss1
3 жыл бұрын
От того и не пили как мы сейчас ХЕРАЧИМ, горло не успевает высохнуть 😁😁😁😁
Сейчас досмотрю и запишу. Очень толково всё рассказано!! Будем пробовать!!! Хотя раньше и не хотел заморачиваться!! Респект и уважуха ,нет ничего лишнего!
Не слушай никого! Делай так, как решил! Самый главный критерий - мнение друзей. Идут все лесом, дружище! Дорогу осилит ИДУЩИЙ!
@user-me6uj9kw9z
3 жыл бұрын
Если друзьям наливать почаще то мнение с каждым разом будет лучше. 😁
Наконец таки увидел , что всё сделано из натур продукта! Молодец! Спасибо тебе, возможно, попробую!
Ты, молодец! Ещё пол часа съёмок и ты в умат. Уже тебе, хорошо стало!
Я, уверен, что это чистейший продукт. Без похмелья и головной боли. Спасибо за видео. Всем удачи! Пламенный привет из Баку!
@user-me6uj9kw9z
3 жыл бұрын
В Баку наверно чачей балуетесь так вот голова болит не от спиртного а от количества. конечно я не имею ввиду конкретную сивуху.
Ничего что долго,зато чистый натур продукт.красавчик😊😊😊
Автору огромный респект за труды, а плитка на полу просто винтажная 😊
Лучший обзор 👏👏👏 большой молодец! Поделюсь с друзьями .. Видно открытый, добрый, компанейский человек😏
Тоже попробую сделать,спасибо !
Спасибо автору! Давно искал такой рецепт!
За рецепт в описании отдельное человеческое спасибо!!!!
не ожидал увидеть в таком коротком видео столько подробностей и мелочей, никакой "воды" все честно и прямо как по книге рецептов, видео в Топ, автору респект +подписка, у нас зерно стоит от 16 руб/кг 09.01.2022, заморочек много, а хочется именно своего, придется пробовать и несожалеть. Автору респект еще раз. Видео в топ по хештегам прописать #самогонпшеничный #самогонбезсахара #зерновойсамогон
@user-wy6xl2ut7u
2 жыл бұрын
Брат ты где живеш! У нас зерно осенью прошлого года самое делшовое 22р.кг. а в этом все сорок! Я в Ростовской обл.
@drugprelestnij
2 жыл бұрын
@@user-wy6xl2ut7u он наверное сразу со своего комбайна для себя покупает...
@inev1
2 жыл бұрын
@@user-wy6xl2ut7u Томская область
@leonlm1978
2 жыл бұрын
@@user-wy6xl2ut7u что ты брешешь!!!! Не было такого никогда, я с Кубани.
Натуральный продукт, для тех кто ценит качество, лайк однозначно
@user-su5bx3rs1k
Жыл бұрын
Дич полнейшая и мутево как винадел гаварю лучше конопли ниче нету
Ну мужик,ты просто красава. Ты терпеливый.... Респект тебе...👍👍👍👍👍👍
@vadimshel
3 жыл бұрын
Спасибо
Уважуха и респект за терпение и настойчивость! Я бы не выдержал, закончил бы эксперимент на стадии приобретения зерна.
главное не химия -натурпродукт! Молодчина.
@user-hv9ew5lh2k
3 жыл бұрын
Так алкоголь это яд сам по себе, хоть натуральный, хоть нет.
После этого видео я ещё больше полюбил сахарную брагу на турбиках!))
@user-rq6dt7nu3b
2 жыл бұрын
Добрый день, с наступающим новым годом. Скажите пожалуйста какие дрожжи используете и в какои пропорции. Спасибо
@user-us3tb5wf7m
2 жыл бұрын
Каждому свое...
Спасибо автору за работу.классный ролик!дай Вам Бог здоровья!
После таких трудов я бы месяц бухал. А этого и на пару дней не хватит... Лайк за труды!
делал несколько раз и каждый раз говорил себе, что это последний, но проходит год и снова. Беда одна - труда много, выход - маленький, но вкусно, тут не поспоришь
@fateev.S.
Жыл бұрын
Попробуй добавлять к этому затору сахарного сиропа 1к четырём,выход увеличится,на качество самогона никак не повлияет!Просто жаль времени ,возни много,выход небольшой,я сам так делаю частенько.
@Mr-im2it
5 ай бұрын
Ж😊@@fateev.S.😊
@user-tg9ft3kk2l
3 ай бұрын
Ленивый не осилит
Фоновая свистулька все мозги проела!
Вот это я понимаю натур продукт. Дружище, респект за рецепт. Кстати можно попробовать за основу использовать кукурузу. Все равно ты молодчина. Продолжай в том же духе *****
А в целом только за титанический труд ЛАЙК!
Спасибо за рецепт в описании к видео👍
Подскажите пожалуйста, пробовал 2 раза разбродить дикие дрожи по вашему рецепту, но на поверхности в первой попытке появилась плесень на 3-й день, а во второй попытке на 4-й день. Перед второй попыткой замочил и зерно и солод в марганце. Как вы разбраживали дикие дрожи?
Спасибо за проделанную работу ! Один вопрос остался, зерно обязательно дробить для сусла?
Zdrasti. Tak 10kg zerna i vishlo v konce 2700ml 40 gradusov. Ili ja tut shtota prapustil?
@vadimshel
4 жыл бұрын
Да все правильно
Пока слушал уснул.И снилось мясорубка,пшеница,и пшеничная водка.
@ildarik0700
4 жыл бұрын
так надо было выпить.что стормозил то?)))
@Yurii-pravda
4 жыл бұрын
Голова не болит с похмелья?)
@user-ni1gp4kv5c
4 жыл бұрын
ощ0щщ
@user-qb4gm5pl3v
4 жыл бұрын
И снилось пиво снились воды и в этих водах он тонул
@vovabazar4396
4 жыл бұрын
И опохмелился !
Спасибо,за рецепт,тоже попробую ближе к лету!!!
Мне понравилось, особенно во время дефицита сахара)
@leonlm1978
2 жыл бұрын
Где дефицит, покажи!!!!!!!
@user-qh8ci4jz6d
Жыл бұрын
@@leonlm1978 не дефицит , просто цена 90 р. за кг. Дешевле водку купить.
@user-ys5px7yh7t
Жыл бұрын
@@user-qh8ci4jz6d у нас по 110 был
Лайк за старания)
Смотрел бы и смотрел. Лайк однозначно.
Молодец. За труды 👏.
Ждал, когда сскажешь какой выход, дождался! Продукт получился добрый, это было заметно по речи в конце.Плавное такое замедление, я тоже хочу попробовать такой продукт!
@PHLEX20008
2 жыл бұрын
в магазине такой не купишь, знаю точно о чём говорю.
@user-ht1ps2nl7p
3 ай бұрын
Шикарный рецепт..ну если точно решил бросить употреблять.
Нихрена ты серьезно заморочился,лайк за труды 👍
ЗДРАВСТВУЙТЕ. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ВАШ РЕЦЕПТ. СПАСИБО ЗА ТРУД ВАШЕ. НАДО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБОВАТЬ.
Молодец, так держать. Привет из Краснодара.
Отличное видео. Я умудрился так сделать кукурузу, которая как солод вообще не идет. Солода беру по-больше на разброд. И подкормку вношу ( отруби + грубый 2-ой сорт хлеб до корочки обжариваю в духовке, чтобы не размяк в заторе). Дистилляты одно-зерновые я делаю именно таким образом. Муть убирается добавлением в брагу уже после брожения хвостов от другого погона, крепостью 35%+. Так же эти крепкие хвосты расправятся с остатками диких дрожжей.
Лайк за трудолюбие. Красавец. Диоптр нужен при первом перегоне
@vadimshel
4 жыл бұрын
При диоптр да вы правы
@KSV26
4 жыл бұрын
Пробовал перегонять кукурузу на кодзях ниже 38 градусов начинает идти муть. Брызгоунос не причем
@user-zt6lg4bj5r
4 жыл бұрын
@@KSV26 вчера перегонял кукурузу до ноля в струе, весь СС без мути.
Вот это сделано вплоть до мелочей. Автору респект. Уважение.
Да, и ты МОЛОДЧИНА, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!
Лайк за труды и терпение при этом.Видео очень мне понравилось.Муть была из-за большого кипения при перегоне и фактически это переброс через холодильник части браги.Но это все мелочь т.к.решается регулировкой нагрева...Могу только представить себе вкус конечного продукта,сделанного ТОЛЬКО!из пшеницы.ЛАЙК!!!
Как говорил покойный дядя Миша Задорнов: " Чебуреки по забытым рецептам золотой орды"
@andreimerzlikin6713
4 жыл бұрын
Уточню - чебуреки из свинины...
@MaDMaX-ee5sh
3 жыл бұрын
@@andreimerzlikin6713 уточню из свинины их давно не делают☺️
@samuelpressdeneg3372
3 жыл бұрын
@@MaDMaX-ee5sh Как орда кончилась, так и перестали...
@olivijusmminde2931
3 жыл бұрын
orda neumela samagon delat slaviane bragu samagon delali takoij mutnij
Труда не мало а времени много ждать,ну овчинка выделки стоит.Огроныи респект парню и деду здоровья успехов.
Спасибо за рецепт. Попробуем
@user-fp3og5uw1m
4 жыл бұрын
Россия страна алкогольиков
@rumatabpfestorski4323
3 жыл бұрын
@@user-fp3og5uw1m С чего Вы это придумали? Сначала посмотрите кто лидер в мире по употреблению алкоголя! И если человек пьет, это его выбор и позиция. Где Ваша толерантность?
А что будет, если полностью все зерно прорастить, перемолоть и потом сбраживать?
Спасибо за видео. Молодец! А сделай из картошки или гороха.
Чистейший продукт 👍👍👍
Заморочек много но продукт стоит того молодца!
Молодец! Рецепт сложный, дошел до конца и получил хороший результат!
От этой музыки тошно
Ставлю класс!молодец.
Хороший рецепт!!!
🍷🥃 *Большое спасибо за подробное объяснение каждого этапа!*
Фантастично для 17 века! Полезно всем кто хочет бросить пить!
@user-lt6ki8qc5r
Жыл бұрын
Кстати, Алкоголики бывают только водочные. Ну еще типа пивные. Но современное пиво тоже на спирте. А вот самогонных алкоголиков не бывает. ЗЫ. Не забывайте шо Водка = польский национальный продукт)))
@user-hf5dl2pq8g
Жыл бұрын
@@user-lt6ki8qc5r Беларуский национальный продукт, как и Старка. Похлёбкин разбирался в этом вопросе, только он как истинный имперец думал, что если ты родился в Минске 15 века - значит расеянин, хотя никакой расии тогда не было и быть не могло. Поляки так утверждают, потому что Польша и ВКЛ создали в своё время конфедерацию - Речь ПоспоЛитую для защиты от московитов( армия была общей). А вообще эта технология - перегон зерновой браги - как и все остальные технологии пришли с Запада. Как и картофель, помидоры и многое другое. Кстати, московиты попробовали водочку в первый раз во время войны 1654 года. Передовые полки ужрались в хлам и были вырезаны крылатыми гусарами. Тогда же они в первый раз увидели талерку(от талер) и потом переделали на мокшанский лад - тарелка.
@user-lt6ki8qc5r
Жыл бұрын
@@user-hf5dl2pq8g шо за каша фЪ галаффе)))) При чем тут Речь-Посполитая к Водке, к той Водке, которую изобрели поляки в 19-м Веке???
@VladimirV000
10 ай бұрын
@@user-lt6ki8qc5r вы этот бред самостоятельно придумали, или прочитали где?
Трудяга!!!! Я аж захмелел пока смотрел! Дедушке большой Привет!!! 👌👌👌👍👍👍🤝
Дружище, ты молодец, труд всегда воздастся. Скажи пожалуйста что это за музыка на бекфоне?
Подскажите когда брага бродит ее нужно помешивать??
В 17 - 18 веках у каждого крестьянина была мясорубка и электронный термометр.
@user-rc4qu3iu4e
4 жыл бұрын
Они всем племенем пережевывали и выплевывали вместо мясорубки
@SPb-Serega
4 жыл бұрын
Александр Семенюк И ОБЯЗАТЕЛЬНО электронные весы...
@gerasifmumu9723
4 жыл бұрын
еще блендер и электроплита 17-18 веке
@albertss436
4 жыл бұрын
На самом деле никто не гнал.медь это дорого.были государевы винокурни и продавали все это ну Вы знаете.чего я буду учить умных людей
@user-br2jt4vv1c
4 жыл бұрын
@@albertss436 всё гнали и пили... Знакомься с историей vseprosamogon.ru/articles/istoriya-samogona-na-rusi
нужно чтобы росток был на длину зерна а не корешок тогда будут полноценные ферменты
Шикарный рецепт так держать
а какой гидромодуль получился в итоге? на 10 кг зерна литров 25 воды всего?
Молодец !
Что глупость то говорить, "подтравку диких дрожжей на пшенице" изучи литературу. Пророщенная пшеница, рожь и т.д. это солод, который содержит диастаз вещество способное разложить крахмал при определенных условиях на сахара, которые сбраживаются хоть дикими, хоть домашними дрожжами, это без разницы, Так как любые домашние выращены из диких. Этих рецептов "17 века " пруд пруди. Будь проще говори как делаешь, сколько спирта получаешь из кг сырья по весу и не пытайся объяснить то, что до конца не знаешь.
@user-rf2dz7um9w
2 жыл бұрын
Полностью согласен,много неточностей!
Сколько бродит такая брага и как понять, что готова?
Здорово👏✊👍 спасибо за информацию🕊🕊🕊🕊🕊
Когда начал пробовать, то я чуть не захлебнулся.
@user-fc2ci9yk9h
3 жыл бұрын
Да хуйня это все. Сахар и дрожжи. Настаивают ,6 дней а потом гоню. Беру с 9 кг сахара 10 литров 50 ти градусный самогон в чистейшем виде. Соседи иногда покупают. Всем нравится. Настаивать самим. Кому что нравится.
@user-gy9dq9ug6v
3 жыл бұрын
@@user-fc2ci9yk9h так конечно многие делают...да, но по вкусу получается жёсткая самогонка.
хотелось бы сделать так конечно,но думаю у меня терпения не хватит и желания столько мучиться чтобы получить пусть даже 3литра сэма. щас только поставил брагу на пшенице с сахаром первый раз,посмотрю что получится,а так мне нравится сахарная брага с пшёнкой,с 40ка литровой фляги и естественно не полной выходит 10-11 литров 45ти градусного сэма
Спасибо автору ! Но одно забыл сказать, оставшаяся кашица может еще к чему то годится?
Молодец, очень интересно.надо попробовать сделать.
@vadimshel
4 жыл бұрын
Одназначно
То же самое с ячменем - и получится отличный виски, советую попробовать, для упрощения процесса можно купить готовый ячменный солод.
Мужик, спасибо! Не обращай внимания на дилетантов! Завидуют просто! А другим скажу - качественные напитки и не делаются цистернами. И не дёшево совсем они обходятся. И труда много требуют.
@user-ys4do7fb3x
2 жыл бұрын
Качественные напитки не делаются цестернами))? 🤔 Вы пили виски такие как Маккалан, Балантайс, Дюорс, Джеймисон, Джон Вокер блэк и т. д это очень хорошие виски производящиеся в мире и в очень большом количестве, их за год заводы выпускают кубометрами, там процесс перегонки очень прост и так-же сбраживание идёт в масштабах завода без этих пиндитных заморочек, хороший виски получается благодаря дубовым бочкам изготовленных из правельных сортов дуба, бочкам которым по 150 и более лет , в которые специально наливают другие дистилляты ни такие какие были в них до этого, чтоб бочка напиталась ароматами придыдущих и отдали аромат в другой виски, тем самым за 200 летнию историю бочка в себе и 3 летние виски держала и 25 летние виски были в ней, тем самым собрав целый букет ароматов, запомните что в бочках из кавказкого дуба никогда не получется Бурбон такой какой его делают Пиндосы в своих бочках из Американского Дуба, даже если вы соблюдите и выдержит полностью весь рецепт приготовления Бурбона и выдержите нужные сроки, всёравно Кавказский дуб не даст того вкуса каким он должен быть в оригенале, суть моего написанного вам, что решает бочка каким благородным будет по вкусу напиток, естественно вы должны понемать что поганый дестиллят в хорошей бочке так и останется поганым напитком))
@masterskaia_23
2 жыл бұрын
@@user-ys4do7fb3x 150 лет бочкам?Это где такие,а кавказская бочка тоже даёт превосходные результаты, просто надо правильно подготовить.
@user-fm4ch2jz6w
2 жыл бұрын
@@user-ys4do7fb3x ну это все понты. Прямо вам тоннами протзводят и годами выдерживают.сказки для взрослого. Всего то
@user-ys4do7fb3x
2 жыл бұрын
@@user-fm4ch2jz6w Ну ну, продолжайте и дальше так думать))
@leonlm1978
2 жыл бұрын
Совершенно верно.
Спасибо вам за терпение и труд.
Молодец,спасибо за рецепт,попробую сделать завтра уже ставлю брагу.А вот,что получится обязательно напишу.Один вопрос выжитый жмых можно ещё раз использовать для изготовления браги-быть может с сахаром и добавкой зерна?
@vadimshel
3 жыл бұрын
Да можно у меня есть на канале посмотрите
@gerhardbraun79
2 жыл бұрын
Можешь его отдать курам игусям. Они тоже поймают кайф.
Сколько воды нужно на втором этапе когда дикие дрожжи вносим в питательную среду?
Как то все сложно.5 кг пшеницы промыть,прорастать 2,3 дня.15 литров теплой воды,5 кг.сахара все перемешать ,играть в теплом месте.Как брага перестала сладить.Слить через трубку и на выгонку.На этой пшенице ставить ещё два раза.Выход ;первый раз меньше 5 л.,второй 5л,третий больше 5.Спасибо не надо,не спейтесь!
@user-qi5hl2vb1k
3 ай бұрын
И каждый раз добавлять сахар?
Заморочек тьма? Так ведь тем и ценней результат! Молодец!
Спасибо. Лайк однозначно! Я только не понял на 10кг пшена сколько воды?
@user-oj9xy3wm1l
4 жыл бұрын
нужно 40л воды,если как по рецепту он делал,получится недоброд и как следствие дрожжи погибнут в спирту,из этого выходит малый объём дистиллята.. меньше 2 х литров самогона с 10 кг пшеницы...
Лайк за труды и информацию
Переработанный жмых не выбрасывай добавь 6 кг сахара и поставь бродить потом можешь ещё раз этот процесс повторить! Возьмёшь гораздо больше!
@user-eg7kl4qx8c
3 жыл бұрын
Тогда уже не с пщиницы будешь брать а из сахара.
@user-mq3iq2pn2s
3 жыл бұрын
А всё равно - ценно!
@user-ss4yy8nz1m
3 жыл бұрын
Есть такой рецепт там до четырех раз пшеницу используют! Сахарный самогон на диких дрожжах!
Понимаю вас, насколько вы скрупулезно относитесь к этому процессу приготовления, затратив столько сил и времени. Вот так я пеку настоящий, ржаной Бородинский хлеб. С ферментаций солода ржаного, с осахариванием, закваской и везде соответствующая темпиратура. Но хлеб получается по ГОСТу и рецепт 1940 года. Попробую сделать по вашему рецепту, только объемы очень большие, да ... а меньше и смыслы нет делать, столько времени и сил. Но того стоит. Благодарю за видео.
Поставил брагу,зерно промыл.В 6 кг пшеницы 1 кг сахара+вода на 5 см. Через день заиграла,долил воды 37 л. +9 кг сахара,прошло 3 дня чуть пузыри,но вода как клей или кисель.Что делать ждать или кинуть дрожжей (Т-34)?
Здравствуйте. Не могли бы объяснить!!!))) на 18 минуте вы ставите бродить, а воду не доливаете!!!! Тогда что там гнать??? Или вы доливали воду??? Спасибо за ответ
Алколайк за труды!Делаю на солоде,только дрожжи не дикие и объем поболя,чтоб на полгода хватило 😁
@user-fm4ch2jz6w
2 жыл бұрын
В цисцерне🤣🤣🤣🤣
Согласен на 100 % пьется очень легко запивать не требуется точно и вкус сладковатый! Я думал только у меня такое ощущение.
А в насколько тёплое местое место убрать на проращивание?
Прямо слюни текут блин. 👍
Супер! Спасибо автору за прекрасный эксперимент достойный всеобщего уважения и сохранения традиции! Молоток!!
Делал из сливы, без сахара и без дрожжей, выход минимальный , выжрал всё сам, поэтому ни кто не оценил🤣🤣🤣
@QAZXSWEDC530
3 жыл бұрын
Проще купить спирт у медиков.
@user-tr1hr4oz3b
3 жыл бұрын
@@QAZXSWEDC530 из севухи
@user-qj9im4ut6z
3 жыл бұрын
@@QAZXSWEDC530 Настоящий медецинский спирт сейчас дают только в хирургию и реанимацию.
@dmitriysuschenko3432
3 жыл бұрын
Тоже осенью заморочился со сливой. Из 15 кг вышло чуть больше литра продукта. Настоял на дубовой щепе - вкусно. Потраченного времени и сил не жалко
@user-mg3yf1fs1w
2 жыл бұрын
@@dmitriysuschenko3432 я не заморачиваюсь на фруктах, из них выгодней сделать вино. Чёрная смородина, из яблок, из груши
...430гр в 17-18 в - предположительно, фунт?
привет. а сахар можно добавить?
Да. При таком раскладе спиться - не вариант.
Благодарю за рецепт натурального благородного напитка! Добра тебе!
Если гоним до 50 градусов в струе, как общая крепость получилась 30?
Спасибо вам за труды и советы! Подскажите пожалуйста, нужно ли помешивать два раза в день сусло которое уже бродит пол гидрозатвором, или же тупо пусть стоит себе две недели пока не перебродит?
@vadimshel
Жыл бұрын
Лучше не лезть
@user-lq7wq1md6z
Жыл бұрын
@@vadimshel спасибо большое за столь быстрый ответ! Сегодня поставила первую пшеницу на проращивание, буду пробовать делать по вашему рецепту. Очень понравился ваш результат, спасибо вам!
@mladenpopovic1410
Жыл бұрын
Добри вечер Пожалуйстя скажите какие резултати получили? Я тоже сабираюс делает водку по этому рецепту
В солоде ростки длинноваты, сократить на день. Сразу брать 40% без всяких премудростей. И еще, это лучший в мире самогон!!! Передоза практически не бывает.
@user-fp3og5uw1m
4 жыл бұрын
Из говно делайте, токой китайски спирт водку вес россия пиют страна алкоголиков
@user-sz7jh4io7q
4 жыл бұрын
@@user-fp3og5uw1m хлебало завали
@user-ii1df9bx8m
4 жыл бұрын
@@user-fp3og5uw1m а вот и чебуреки подтянулись
Отличное дело. То что было сделано 1.5-2 века назад и звалось водкой. Тока добавлялся ржаной и ячменный солод в небольших количествах, это влияло на сорт водки, рецептура у каждого была своя, так же на сорт влиял источник и воды(ключ) для разбавления концентрата. Как и способ чистки между перегонами. Чисто из пшеницы слишком жирно в те времена делать было. И ещё момент, в котёл заливалась кашеобразная брага, она подгорала немного и давала свой аромат, котёл естественно был снабжён мешалкой. Наподобие тех, что чачу из вин отходов гонят у нас на Кубани. Автор молодец, ЛАЙК.
Какой объем браги получается при этом рецепте?
Основную часть пшеницы, перед помолкой мыть не нужно получается?
@vadimshel
4 жыл бұрын
Ну если время позволяет, то лучше конечно промыть и высушить