Доброго дняВам ,Оля.!Дуже дякую Вам за чудові рецепти.Все таке апетитне.Так приємно дивитися відео,все таке охайне.Дуже,дуже дякую за Вашу працю. Вітання Вашим чудовим діткам.🤗

Зробила. Смакота неймовірна. Перший раз в мене заливка з сметани не стала на сир. Дякую за рецепт.

Дякую, Оля, за ваш труд! З весною вас, здоров'я вам надії і спокою! Не хай береже вас Господь!!❤❤❤❤

Я навіть польські канали дивлюся і все, майже все розумію! Можна вчити мови!😀❤❤❤👍👍👍👍

@user-rl9lx5jc4f

2 жыл бұрын

А ще ,випадково попала на один іноземний канал, що теж все розумію. І там також е слова, що вимовляютьс також, як і на цьому, зокрема ( туй , суй і інші) Думала, що то польський , а виявилося, що то сербський. То ж думаю, що Закарпатський діалект поєднує слова різних прикордонних країн( Закарпаття ж близько кордону).

Ми дуже любимо страви з лопаток. Смачний супчик.

Файна зупка.

Оленька, сербанка ваша дуже файная и даже не сомневаюсь , що дуже смачна 😋

Дуже дякую за рецепт, я уже встигла приготувати вся сім'я в захваті дуже получилося смачно

Моя любима страва

Чебрець, багато видів! Вирощую в себе в садку! Приправа супер!!!

@MAPIKA

2 жыл бұрын

Точно точно ми у всьо пудбиваня кладеме

Я вперше на Вашому каналі, шукала рецепт приготування спаржевої квасолі. Що Вам сказати - я в захваті і від рецепта, і від неймовірної мови, якою Ви говорите! Включила на весь звук та й насолоджуюсь колоритом, якого до сьогодні не доводилось чути. От ніби й бувала на Закарпатті, а такої живої мови не доводилось чути. Їздили організованною групою, спілкувались переважно з екскурсоводами і пропустили головне в любій туристичній місцевості - людей. Адже саме люди є носіями місцевої культури і завдяки їм існують всі туристичні принади. Дякую Вам за працю. Мої щирі вітання з Києва.

@olga_salkay

10 ай бұрын

Щиро Вам дякую. Мені дуже приємно.🤗😘🇺🇦

@user-jo1dq4fj8g

10 ай бұрын

@@olga_salkay : доброго здоров'я, як добре, що Ви відповіли, дякую. Бо на емоційному сплеску та поки писала коментар, то зовсім забула про те, що хотіла підписатись на Ваш канал. Тепер підписуюсь, бо мені цікаво і корисно. Натхнення і якнайбільшого розвитку каналу Вам і всім нам очікуваної Перемоги над окупантами.

Я не сомневаюсь что сербанка будет вкусная. В Закарпатье очень вкусно готовят. И очень вкусные кулинарные изделия. Я часто вспоминаю их вкусняшки. Я была в Иршавском р-не.

Дякую, Олю, дуже смачно.

Сегодня сварила лопатки по вашему рецепту 😊 Очень богатый вкус 👍 Я раньше без других овощей готовила, а тут заинтересовало. Спасибо большое 🇩🇪❤️🇺🇦

Щиро вдячний за лопатки.

Ох і смачні підбивані супчики люблю люблю люблю

У пані прекрасні рецепти! Сердечно дякую!

Олю, все, ми вже розуміємо і дякуємо , вам за це! Дякуємо вам за ваш труд ! А ликаві лопатки, це тоді, коли вони переросли! Їх треба збирати вчасно!

@user-rl9lx5jc4f

2 жыл бұрын

Так, я , якипроґавлю вчасно вибрати, то .залишаю рости до великої квасолі, в тоді частину вибираю молодою в за орозку, в решту залишаю рости для насіння на наступний рік.( Можна і її варити, лише довго вариться така)

@user-tu2zm1cs3t

2 жыл бұрын

Олю є чабер,а є чабрець,це різні трави!)

Дуже дякую❤ Зварила дуже смачна сербовка вийшла

В нас теж на стручкові фасолі кажуть Лопатки. Дуже добраий супчик з лопатками, теж готую. Тепер ще спробую підбитий, як у вас. Дякую за труди.:-) 👍🌿🌿🌿

Дякую ,Пані Оля за рецепт. Ми зробили,дуже добра вийшла!

Дякуву вам файно , дуже вкусно у мене получилося ❤️

Олю,я так люблю вашу закарпатську мову,це релакс,боже то ,саме велике задоволення.хлипавка,то сербанка,супчик,я дуже люблю,парадички,пом1дори,я переношусь до дому на 30 рок1в,не е батьк1в живих.А то така смакота!!!!!!!

@1953yaacov

2 жыл бұрын

это не "закарпатська мова " это "русинский язык". он был до того что слово украина было придумано. только товарищ сталин решил что русины , они украинцы. НО история поставит все на свои места.

Красно дякую за рецепт!❤

Супер! Завжди дивлюсь ваші відео, класні ваші рецепти!

Дякую за рецепт.

Дякую! Дуже файно! Вже і приготувала і спробувала! Смачнооооо!😊😊😊

Дякуємо, лайк.

Доброго дня Оля. Дякую за рецепт. Зараз я в гостях у моєї рідної сестри в Україні, в місті Мукачеві. Зможу все перепробувати. Бажаю всім здоров'я та нових рецептів. 🥰🥰🥰

@user-od6yf1gi9o

2 жыл бұрын

Привіт з Мукачева

@user-pj5rm9wv9p

2 жыл бұрын

Привет с Бама-Бурятия.Я тоже когда-то жила в Закарпатье и знаю вкус этого блюда. Сейчас тоже готовлю если удастся найти хорошую фасоль.

І у нас дома ціле літо у холодильнику велика каструля лопаток.Їмо і на другий,і на третій день холодні,і не все гріємо.Сама ліпша літня їда🍲🍲🍲

@user-rl9lx5jc4f

2 жыл бұрын

А як ви їх готуїте, чи просто відварені лежать. А який сорт квасолі у вас на лопатки? У нас це ШпараГівка.

Готувала за вашим рецептом, дуже смачно!

Чудово,дякую

Те що я шукала.Дякую за відео

👍👍👍МЕНІ ВДАЛОСЬ ПАРАДИЧКА... ТО ПОМІДОРКА...

Дуже апетитно виглядає.

Благодарна за рецепт 🌺🌺🌺🌺🌺 уверена очень вкусно! Процветания Вашему каналу!🌺🌺

Оля, щойно приготувала! Дуже смачно ! І з простих та доступних продуктів

Дякую Молодець

ДЯКУЮ. Завдяки цьому відео я згадала свої студентські роки, коли моя подруга із Закарпаття варила лопатки , а ми їли, що аж за вухами тріщало .Дякую.Ваші відео прекрасні .

Мені ваші страви дуже подобаються, все смачно

Спасибо за рецепт, обязательно попробую, подписалась

Добрый вечер Оля, как всегда аппетитно!

Шедевр😋

Дякуємо Вам,обов,язково приготуємо сербанку！

Минулого року скуштував вперше в Ужгороді цей суп. Дуже сподобався. Завтра зроблю своїм по вашому рецепту.

Легкий суп, якраз на літо!

Моя бабця з Закарпаття робила заправлені лопатки, я також роблю час від часу. Дякую за рецепт

Дуже смачно....я готую таке , тільки без картоплі і зажарки. .....

СOOOOL ЧУДОВА ЗУПКА!!!!👍👍👍👍😉

Хба з мої рік))) Моя людина. Є най добра! Супер!

Дякую за рецепт. У нас немає в продажу такої стручкової квасолі, лише зелена та довга. Дякую за мову. Це вечірній релакс. Бажаю Вам та Вашим рідним здоров'я.

Дякую❤

Ням ням

Супер!😍😍😍 Ще будь ласка щось приготуйте з літніх страв.З нетерпінням чекаю.😍

@marianna7589

2 жыл бұрын

Це сАма літня страва. Як руська окрошка - витяг з холодильника, в жару немилосердну, і наївся, і освіжився.

@user-fe3ir9wx3c

2 жыл бұрын

@@marianna7589 я знаю що лопатки літня страва, але прошу ще й інші рецепти (баклажани, кабачки, другі варіанти з лопаток...).Я тоже із Закарпаття , дивлюся всі відео, вже багато чого готувала, тому що всюди по різному готують))). Олі бажаю натхнення і процвітання.

ЛОПАТКИ ВСЕ ЧУДОВО, І ЗРОЗУМІЛО... У НАС, НА ПРИКАРПАТТІ ТАКОЖ ЦІ ФАСОЛІ ЛОПАТКАМИ НАЗИВАЮТЬ...👍😉

Олічко в тебе все смачно і гарно виходить варити,чи з лопатками чи без лопаток🤣❤😘

@olga_salkay

2 жыл бұрын

Дякую😄😍

Прожила почти 70 лет и никогда не варила лопатка. Увидела ваш рецепт и начала готовить по вашему рецепту, ну очень вкусно. Огромное спасибо.

@user-um6dm1gr5u

8 ай бұрын

ВАУ, ВЬІ ОТ КУДА... С РАШКИ...

*Дуже люблю такі поживні супчики. Дякую за рецепт)*

Привіт Оля.Мені особливо подобається,як ви кожну страву гарно і культурно препідносите.❤️💐

Чабрик то є тім'ян👍

Вкусненько💥💥💥

@user-um6dm1gr5u

8 ай бұрын

СМАЧНЕНЬКА!!!! ВКУСНЕНЬКО, В РАСТОВЕ...🤕👹

Оля файний рецепт, нагадалась ми Яблунівку.

@olga_salkay

Жыл бұрын

У Яблунівці літом лопатки ото сама ходова страва.

Дуже гарна сербанка( в нас сьорбанка- сьорбати- їсти)

Олічка, дякую за нагадування про лопатки, весняні вже проґавила вибрати, а зараз саме час посадити і ще наростуть. Яка у вас квасоля на лопатки? Дякую.

Оля, як ви закладуэте на зиму лопатки?

Оля ,хотіла в вас попросити щоб показали як готуєте домашній хліб, дякую

Оля я тоже хотовлю такой суп ну добавляю кислого молока правильно ли

Спасибо Оля за пояснение,я думала свинная лопатка,потом услышала истину

@user-zs3ys9lx4m

Жыл бұрын

Лопатка это молодая стручковая фасоль. Еще её называют спаржевая фасоль.

Чебрець продається, а у нас він росте, ми збираємо його на чай і до страв, а інколи купуємо! ❤

smakota 💙 💛

чебрець ("чабрик" як каже Оля) це - тимьян!

@user-zs3ys9lx4m

Жыл бұрын

Тимян це по російськи

Стручкову фасолю готую часто,а супчик ще не пробувала .Дякую за рецепт.🤗🤗🤗🤗🤗

Доброго дня. В нас . Оля по полю багао Чебрецю.

Смачна страва 👍 Я роблю трішки густішу як соус (без картоплі) болгарський перець протушую разом з цибулею і помідорами. В кінці додаю трішки товченого часнику. Літом ми любимо холодне з піджареним хлібом (без олії)

Дякую за відео, пані Ольго! Шукав-шукав пісниий борщ у ваших відео - так і не знайшов! Може неуважно шукав??

Дякую за фантастичну сербанку і за українську мову!

@user-dz5kd7ol9l

Жыл бұрын

И де там укр.мова???

@user-pw2cs1mg9m

Жыл бұрын

@@user-dz5kd7ol9l а по вашому це російська мова?

@user-dz5kd7ol9l

Жыл бұрын

@@user-pw2cs1mg9m ,суржик. Украинского 10%)) Зачем мову сюда вплутывать? Кулинарный канал .И хозяйка отличная!А вам лишь бы " армиямовавира",надоели порохоботы! Страну такую продали и предали! Больше нечем гордиться, осталось славу звать какого то,да бандеру славить. )))

@user-um6dm1gr5u

8 ай бұрын

@@user-dz5kd7ol9l ЩО СЛУХ ВТРАТИЛИ,.... ТА ДОБРЕ ЩО, НЕ КАЦАБСЬКА🤣🤣🤣👹👹👹🤕🤕🤕

Тішуся від Вашої закарпатської бесіди! Так мило ❤. Я сотів Вас запитати ся,а в чому прикол з паратичкою, чому Ви її виймаєте? Дякую за відповідь.

@olga_salkay

10 ай бұрын

Я вибрала, зняла шкірку, і поклала в зажарку до супу.

Дякую, смачно мабудь... Але хочу спитати - що з тим перчиком робити, най пливає?

@marianna7589

2 жыл бұрын

Їсть, хто любить.

Таку сербанку лем на ЗАКАРПАТТІ варять.

@marianna7589

2 жыл бұрын

Ото точно. Я колись у Житомирськўв области сякоє варила, та свекруха не поняла.

@user-qc9uw6qi5y

2 жыл бұрын

Я в Горловке такую сербанку варю.

@Alekseikina

2 жыл бұрын

@@user-qc9uw6qi5y а фасоль такую сами выращиваете или знаете у кого купить можно?

@svetlanayavorski2285

2 жыл бұрын

В Израиле тоже я варю

@user-qc9uw6qi5y

2 жыл бұрын

@@Alekseikina Выращиваю фиолетовую спаржевую фасоль.Покупала в Семёном магазине.А до этого варила с самой обыкновенной фасоли.Но её надо рвать молочной спелости иначе потом стрючки будут волокнистые.В Закарпатье тоже варили из обычной фасоль.

Чабрик- то тим,ян.. Всі його знають під такою назвою... Це одна з найвідоміших пряностей.. Тим,ян!!!!

Я хочу таких лопаток😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭 скучаю страшне як шкода що за кордоном я : так би з'їздила до вас поїсти😊❤️

Як ви робите гарну згущонку

У моїй сім'ї всьо май просто без зажарок без усяких прибамбасів: лопатки ся зварили (чи булі, або пасуля, чи капуста, або м'ясо даякоє) зварилося та туди сметану умішану з муков, дале щи мало молока солодкого Тай готово

@olga_salkay

2 жыл бұрын

Пак так само як і я, лиш не робите зажарку, яку я роблю да 5 мінут.

Який гарний закарпатський говир прывит з Буковини

Чебрець дуже корисна - лікувальна трава, вона, як і приправа використовується. Однак, чебрець протипоказаний при певних захворюваннях.

Мммм)

КипиТ , вариТ , тать з якого села Господиня ? У нас казали коли тотося закипитЬ , тать треба через п'ять хвилин зняти зi шпору , бо вже доста варитЬ ! А так рецепт файний , все майже рiк зеленi лопатки були в морозильцi , думала уверечi гет ! Ай пак потямила що треба грошi сокотити , подивилася цей рецепт тай зварил лопатки . Дякую !

@olga_salkay

7 ай бұрын

Хустський район. с. Яблунівка

Дуже цікаво. Я тільки не зрозумів, якщо супчик буде недосолений, то можна зіпсувати його коли додаю сметану з молоком? Вже хвилююсь)

@olga_salkay

2 жыл бұрын

Якщо сильно не досолений, то може звернутись.

А у нас така квасоля зеленого кольору

такая фасоль ЛОПАТКИ (на последнем слове ударение) от того, что похожа на ЛОПАТКИ( ударение на А), именоо так анзтвают её в Чехии, Польше, наверно еще где-нибудь.

В мене Оля лопатки осінні і захотіла підбивані лопатки.

Доброго дня! Що можна додати місто помідорки?

@olga_salkay

Жыл бұрын

Якщо не любите, просто їх не кладіть. Не потрібно нічим замінювати. Або можна трішки додати томатного соку або п'юре.

ще знають капусту на вто тоже давати. айбо за шчо май люблю лопатки - і гарячі файні, і холодні засербати із часником - "окрошка" ся спряче

Як завжди, коментарі роздільні- окремі на підтримку каналу.😍😘

Цілоє літо штось пудбиваноє у мене у холодильнику живе, ци пасуля, ци крумплі, ци лопаткы, ци капуста, ци окрўп, а у дакого и пудбивані сливы суть.

@user-bn8qs5un1u

2 жыл бұрын

Я перепрошую,а що таке окруп?

@marianna7589

2 жыл бұрын

@@user-bn8qs5un1u, окріп, кроп, укроп...

@user-bn8qs5un1u

2 жыл бұрын

@@marianna7589 ???

Оленька спасибо вам за ваши рецепты, я все с удовольствием смотрю даже и готовлю по ним. Подбывани лопаткы я даже в Израиле готоалю.

З морквою і помідором ще не чула.Це аже зовсім інша страва,ніж угорський суп з лопаток.

Лопатки сербати дуже добрі а ще коли коло тої сербанки чути нашу бисіду то сербанка стає ще май добра. Чабрик я збираю на полі я його не купую дякую за рецепт...

Доброго вечора, ми з України!✌️🇺🇦 Що таке парадички?)) Звичайні помідори???

@olga_salkay

Жыл бұрын

Так, звичайнісінькі помідори🍅🍅🍅

Оля привіт, мені ваш совіт треба, посовітуйте мені,які кіста або шитимині пекти на свальбу?

@marianna7589

2 жыл бұрын

Чиніть обы было много крему.

@user-er4kv7vq5j

2 жыл бұрын

Що таке шитимин!?

@marianna7589

2 жыл бұрын

@@user-er4kv7vq5j, колачі, тістечка, солодка частина весільного столу.

@XxXJaneVolturiXx

2 жыл бұрын

@@marianna7589 я маю наувазі які сорта,які само ходові,добрі і красиві

@olga_salkay

2 жыл бұрын

У мене є дуже багато видів, та це ще, кому, що подобається. kzread.info/head/PLCK6i7OSHk1y6sL8H80GteRAV5ODIa8f- Ось вам плейлист з тістечками на вибір. Всі дуууже смачні. Наполеон, Спартак, Карамельний Снікерс, Київський торт, Трубочки, Медовик, Копички - Карпати, Сніжні кульки, Смерикова хата та ...... Вибір великий.