Хочу и я поделиться своим опытом. Прошла шесть курсов у Полины. Мне всё очень понравилось. И подача прекрасная, и рецепты рабочие. Конд тёрка любит точность. Поэтому, если сказано взять весы, так ихнадо взять. Примерно не получится. Нравится, что нет лишней болтовни. Сколько посмотрела обучающих видео от других кондитеров! Пока дойдут до главного, устанешь слушать. И девушка приятная, и объясняет ,почему и как правильно. Тот, кому нравится это дело, как впрочем в любой профессии, должен сам искать материал. Я тоже не кондитер, но мне очень нравится печь и угощать. Иногда бывает, заказывают. На днях племянник думал, что торт был из кондитерской. Все люди разные. Понятно, что каждому не угодишь. Но главное, это обучение! И ещё в данный момент записалась в другую школу. Мне не нравится. Рецепты хорошие. Обратная связь не очень. Долго нужно ждать, пока о весят. Аж на следующий день. А мне ведь нужно сейчас! Уроки открылись все сразу. И нет жёсткого требования по сдаче домашнего задания. Кому-то может это и больше подходит, но у Полины это организованно по-другому.

Я тоже училась у Полины, только у меня был «домашний кондитер.Продолжение». У меня открывались уроки в четверг 😁 Все очень подробно, и долго . Например,бисквит или ганаш для стабилизации ждать 6-8 .Но это того стоило ))

Видео такие атмосферные и очень нравится подача информации! Я только начинаю делать тортики и нашла твоё видео про кондитерский инвентарь. Очень интересные видео! Жду новых!!

@ksushabaker

Жыл бұрын

Спасибо🥹Удачи!💞

Картинка чудесная, речь чистая без запинок, ощущение разговора с подругой😊

Интересно послушать о вашем опыте

Сейчас задумываюсь о прохождении курса Полины, и искренне негодую, когда вижу отзывы в духе "не вкусно" или "заказов нет". Ну вкус - это, простите за тавтологию, вкусовщина, а для появления заказов нужно что-то делать. Сейчас что-то пеку и ношу на работу, чтобы коллеги пробовали, давали оценку и знали, что я готовлю. Но знаю девочку, которая отучилась, сразу начала печь торты, естественно, кривоватые на первом этапе, но цену поставила х3 от средней по нашему региону у тех, кто уже годы работает кондитером и делает их реально очень круто, она не выставляла фото, не собирала отзывы. То есть это был просто статус: "Пеку торты на заказ, 1500р за кг, заказы по номеру...". И потом эта девочка говорит, что курсы плохие, они не работают, ничего ей не дали и все прочее. Что простите???

Спасибо за видео, интересно было узнать о курсах Полины) Только будь посмелее и поувереннее на видео. И можешь погромче говорить. А так все хорошо, удачи на творческом пути✨

Давно задумывалась о покупке курса от упомянутой школы и каждый раз на "стоп" нажимали многочисленные сомнения. Большое спасибо за твой опыт, которым ты честно и открыто поделилась в этом видео, это правда очень помогло.) Желаю продвижения каналу и твоему кондитерскому делу, лучик. 💜🌞

@ksushabaker

Жыл бұрын

Спасибо, и тебе удачи 🧡

Лучше, чем АСМР 😍

@ksushabaker

Жыл бұрын

🥹🫂

günaydın hayırlı sabahlar selamlar kolay gelsin harika bir paylaşım olmuş ellerinize emeğinize sağlık görüşmek dileğiyle🎁👍

Я тоже не очень люблю подачу Полины, хотя рецепты рабочие. И да, стойкое ощущение, что она больше предприниматель, чем кондитер. Мой первый курс был у Ксюши Лобачевой, очень много полезного узнала, даже на бесплатных эфирах она дает кучу лайфхаков

Было очень интересно слушать, хоть я и не увлекаюсь кондитеркой ☺️

@ksushabaker

Жыл бұрын

Спасибо!!

Сейчас в тренде ПП десерты, может будет интересно 😊

можете пожалуйста подсказать у кого вы покупаете рецепты

Зачем все просят подписку , это понятно, а если мне не интересно будет потом ?

Можешь посоветовать, какой курс из всех твоих пройденых тебе понравился больше всего?

@ksushabaker

10 ай бұрын

Для новичков курс брала только у Полины☺️ остальное - были только сборники рецептов, тех. карты и небольшие видео-уроки

@user-mr6fs9kz4f

10 ай бұрын

@@ksushabaker Спасибо!!

Какая приятная девочка😊говорит,как обволакивает чем то сладким🤗 Я сама преподаю кондитерку (практику)в техникуме,но начав слушать, просто залипла от её приятной манеры речи,да и подачи материала вообще.👍😘

@ksushabaker

11 ай бұрын

Очень приятно❤️

Вижу Ксюшу- ставлю лайк ❤️❤️❤️

@ksushabaker

Жыл бұрын

Цмок!

Я взяла курс начинающий кондитеру Paulin,пока все нравиться ,посмотрим , что будет дальше.

@ksushabaker

9 ай бұрын

Успехов!

А сертификат пригодился, он при устройстве на работу кондитером засчитывается?

@ksushabaker

11 ай бұрын

Не думаю)

Звук...увы,еле слышно,но посмотреть было интересно,так как сама проходила этот курс)

Сними видео как ты готовишь тортики

Простите, конечно, но я считаю, что кондитер должен любить свой продукт. Как можно не любить сладкое и податься в кондитеры?

@jlyhhoe_3atmehue404

Жыл бұрын

Ну это вы так считаете. Можно найти множество мастеров своего дела, которые не падкие на сладкое, но зато уж очень любят этим заниматься. Кондитер любит свой продукт, он может оценить по достоинству вкус и т.д, просто не может сказать, что любит сладкое.

@user-nt1fq5sx8m

Жыл бұрын

Сразу пришлите ум патологоанатомы; гробовщики; виноделы; изготовители водки и т.д. 🤪

@mura_murrrr

Жыл бұрын

Знаю татуировщиков без единой татуировки на теле, однако это не мешает им создавать восхитительные вещи на телах других людей 🙂

@user-xm8mi5sf5m

9 ай бұрын

Я врач и я не люблю больницы, поликлиники, процедуры и уколы, ходить сама по врачам, но работу свою люблю

@user-ko8fs6tx3w

6 ай бұрын

Так не обязательно на себе испытывать)) хотя пробовать ингредиенты всё равно приходится, так как нормальные сроки годности - не гарантия хорошего вкуса и свежести. Знаю много врачей: пластических хирургов, офтальмохирургов, которые не исправляют в себе то, что исправляют в других. А у знакомых художников и скульпторов в квартирах просто белые стены и никаких ярких красок в интерьерах.

Я вообще не понимаю "Я не люблю сладкое ВООБЩЕ, но хочу попробовать себя кондитером..." Зачем? Если ты вообще сладкое не любишь? Я представляю, звонит заказчик и спрашивает про начинку и вы ему "Ой, знаете, я как-то не люблю сладкое и не ем торты...но советую сникерс..." Зачем себя связывать со сладким искусством, если ты в нем вообще не смыслишь, а также вообще не понимаешь...Настоящий кондитер скажет "Красивое пирожное, вкусное...а если его улучшить...нужно посмотреть...интересно получилось...." А там меняю смешат люди, которые говорят Я не люблю сладкое вообще...но блин увидела, что на этом зарабатывают...хочу пойти учиться))) Это тоже самое, что воспитатель детского сада...но блин не любит детей!!! А так курсы предназначены для ознакомления, научитесь или нет, это вам решать и усердствовать в них, а вообще пойдите на настоящий мастер класс...живой!

Вообще ненавижу паулин