Делать дз: ❌ Смотреть какие нужны инструменты для кондитера: ✅

Почему я это смотрю ?))) я не собираюсь быть кондитером и даже торты не пеку 🤣😅❤️

@olivka_lisa

Жыл бұрын

Хахахах, жиза. Но это так интересно 😅

@sunbunny_cake

Жыл бұрын

Потому что это Алина)

@_Lalana_

Жыл бұрын

Аналогично. Но Алина всё это так интересно рассказывает, и вообще она позитивная, а позитива в наше время не хватает. Поэтому смотрим, чтобы заряжаться!

@user-rd6qx2ic1q

Жыл бұрын

Я тоже😂😂😂😂

@alina_puzir

8 ай бұрын

Ахах😂

Люди, смотрите это видео! Реально человек собрал все и сразу в одном месте. Впервые думаю о том, чтобы купить курс у этого человека, потому что прямо реально вижу, что человек в теме и без ненужных понтов😊

Что нужно кондитеру? Мозги и голову на плечах... Алина, Вы супер!!!.. ❤

Алина, я не далеко не кондитер, но вы и ваши видео такие приятные, полезные, интересные ,что так и тянет вас смотреть. Вы-мастер своего дела, успеха в будущем!❤

@alina_puzir

Жыл бұрын

спасибо большое!

Спасибо вам за это видео! Добра и позитива!😊

Алина, спасибо большое. Очень подробное и полезное видео ❤

Как приятно слушать Вас! Все самое полезное и нужное, без лишней воды! Вы просто умничка! ❤❤❤

Как же вас приятно смотреть , спасибо за полезную информацию, тортики у вас шедевр 😊

Алина! обожаю вас❤ видео максимально полезное🎉

Спасибо, Алина! Очень полезное и интересное видео!✨

У меня неожиданно проснулся кондитер , мне захотелось этим заниматься но ещё не уверена на 100 процентов

@sweetet1

Ай бұрын

хех, было дело, я раньше очень хотела готовить. Правда готовила максимум подгорелый песочный бисквит😅. А сейчас готовлю маффины и печеньки, хочу перейти на тортикии)

Здравствуйте, Алина! Спасибо Вам огромное за такие короткие и полезные видео! То, что надо. Сразу подписалась на Ваш чат с обсуждениями и нашла там много полезного. Мне, как юному и начинающему кондитеру было очень важно понять с чего начать и найти для себя ответы на (может даже глупые) вопросы. ❤❤❤

Очень полезно, спасибо)❤❤❤

у меня сейчас пластиковый поворотный столик, так прикольно) недавно сделала свой первый торт, восхитительные чувства

@lisesss__

Жыл бұрын

успехов вам в ваших начинаниях!! 💗

Спасибо большое!❤

Спасибо, искала информацию, и нашла ее в вашем лице...

Фирма ручного миксера у меня Bosch пока работает👍по поводу селиконовыз лопаток я покупала на wb они не раздельные и очень удобные 🙌 Алина, а тебе огромное спасибо обожаю твои видео ❤

спасибо, полезный разбор🤍

Люблю смотреть твои видео ❤

А вы снимите следующее видео? Я хочу научиться делать торты, который для новичков - кондитеров.

Мне 12 лет, очень хочу сделать торт на день рождения! Спасибо большое за помощь! 💋

@user-es5nv3ic2k

6 ай бұрын

Мне тоже 12 и я хочу быть кондитером)

@fvh530

5 ай бұрын

Ну мне 13 и недавно я сделала свой первый ОООЧЕНЬ вкусный тортик( половины инструментов из видео у меня нет😅)

Спасибо вам огромное

Я пирометром как то на улице развлекалась.... прям во дворе, где дети, собаки, просто люди. Дома . Вечером особенно забавно и интересно)))

Очень классное видео 😊

😊❤ спасибки. Успехов вам. Я пеку для семьи. У меня почти на 60% все в наличии. Докупаю по чуток и радуюсь. Кстати когда я пеку и т.д. я просто отдыхаю 😊 полное спокойствие 😊

Алина большое спасибо, очень полезная информация. А подложки толшиной1 см где берете

Спасибо за информацию флрмпцию!!!

Силиконовые лопатки цельные не разборные преобретаю чаще в Фикс прайс. Очень прочные и разной формы. Всё это и многое другое имею в арсенале, кроме тортницы пока.

у меня такой же миксер мулинекс))) и ему прям очень много лет - он с 91 года. Достался мне от свекрови. И сейчас у него работает одна скорость

Умничка спасибо Вам солнышко

Как в песне..... на лицо приятная, добрая внутри.....И энергетика хорошая. Молодец. Полезная информация. Я начинающий кондитер и кулинар в свои 55лет. У меня ручной блендер. Желаю купить миксер для крема, взбивать или перемешивать. С чего вы начинали? Что посоветуете? Спасибо за ответ

Очень полезно )

От себя отмечу. У меня есть обычный миксер - зверь. Мощность 900, взбивает все, 5 скоростей. Но есть нюанс 😂 Малые обороты у него совсем не малые, и вот теперь реально полумываю о покупке именно такого маломощного товарища для тех случаев, когда скорость и мощность большая не нужны. Всем мира, добра и благополучия ❤

@user-fu4co7qn4g

5 ай бұрын

А что за миксер у Вас обычный с такой высокой мощностью?

@MnePrisnilsaSon

5 ай бұрын

@@user-fu4co7qn4g Поларис. Точной модели не подскажу - на нем не написано, а упаковку уже давно выбросила. И на нем написано мощность ещё меньше - 700 Ватт 🙈 Но зверь, я его иначе и не называю 😂 Была приятно поражена, потому что марка такая, не сильно чтоб популярная и меганадежная, и когда покупала по акции ничего "такого" от него не ожидала...

@user-fu4co7qn4g

5 ай бұрын

@@MnePrisnilsaSon у меня один Витек, тоже через чур шустрый, не помню мощность, и Бош 350ватт. Так Бош мне больше нравится . И еще планетарный Бош есть, в нем удобно бисквитное тесто замешивать и зефирить

Ранг или поздно накуплю такого, зайду в учение Бенто тортов и буду себе и родителям бенто тортики делать. По крайней мере я ещё хочу подругам на ДР торты делать

1,5-2 года назад увлеклась кондитерством. Для изготовления шаров купила форму для кейкпопсов в ней можно делать разной величины шарики от 1 до 3,5 см из шоколада и изомальта. Очень удобно. Размер 14 на 8 см. Хотя сейчас уже куча всяких приспособлений и молдов, каждый раз, когда увижу что-то новенькое прикуплю себе для работы. Да и ещё лайфхак хотите похудеть, чтобы вес не возвращался, обязательно займитесь кондитерским делом. 😂 это реально работает. Потому что это физический и умственный труд.

А у меня Bosh миксер вместе с погружным блендером, очень удобно!

Алина ты замечательный человек который делает торты пирожные и ты замечательный кондитер

@user-gv8yj3kh8b

4 ай бұрын

Я тебя люблю очень ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Здравствуйте, скажите пожалуйста а есть у вас курс онлайн для начинающих кондитеров ?

У меня раньше миксер был Bosh, но он сломался( и на замену взяла Kenwood 450 Вт. вполне им довольна, работу свою выполняет)))А погружной Moulinex.

Спасибо за обзор. Очень познавательно 🌺🌺🌺. У много силиковых лопаток и шпателей. Без них никуда мне кажется. Везде нужны и конечно лучший друг миксер 🤗

@alina_puzir

Жыл бұрын

Спасибо 😊

Здравствуйте подскажите пожалуйста какой фирмы пирометр? По ссылке не переходит.

А можете подсказать приложения для подсчета готового тортп😅

Спасибо за познавательное видео. У меня вопрос какие зубья у вашого ножа для бисквита, крупные или мелкие ? Спасибо

Нравится скорость подачи текста..не напрягает )

Спасибо, полезное видео! Подскажите какой мощности ваш миксер и блендер?

Покупала цельную лопатку в фикс прайсе, а также набор в кари был

Здравствуйте у вас есть онлайн урок

Вместо погружного блендера можно ли использовать стационарный?

Миксер Braun 300 W с 2000 года.😊

Спасибо очень помогли я как раз хочу начать кондитерство мне если что 11

Алина, какая оптимальная мощность у миксера должна быть? Чтобы и зефирную массу хорошо взбил и бисквитное тесто (например, если яиц в рецепте более 3 необходимо)

@user-dr4jz7jc3p

10 ай бұрын

От 500 Вт

полезно) интересно было бы узнать, как вы в каждой новой стране или городе ищете клиентов?)

@alina_puzir

Жыл бұрын

Я не ищу клиентов, только преподаю:) редко беру заказы, только если что-то супер интересное для меня - как последний ярусный торт или Гарри. У меня в шортсах есть видео

как вы считаете, миксер Китчен Аид хороший? 🤍

На счёт техники для кондитера, могу посоветовать Bosch, все что у меня было этой фирмы практически не ломалось( хотя что с ними я только не делала, особенно мне жалко миксер который уже у меня 10 лет) ещё в списках техники о этой фирмы у меня блендер (новый, в начале этого года купила, старый Redmond сгорел), комбайн больше 15 лет, кофемолка - 5 лет( один раз сломалась, но я туда воду случайно налила, смогли починить). А вот Redmond меня подводил часто, больше его не покупаю. Если он ломается то всё надо покупать новую, починке совершенно не годен. Хотя покупала довольно недешёвые версии этого бренда. Марту тоже брать не стоит, с ремонтом и возвратом проблемы. Endever пока непонятно, вроде и но качество сборки не нравится. Тоже отношение к Moulinex. Нежно обожаю микроволновку от AKAI( она умеет практически все, ей около 15 лет, но по функционалу переплёвывает многое что сейчас есть).

Лопатки ИКЕА видела на Wildberries

Оооо у меня тоже такой столик есть только использовала один раз без него легче

Получается это видео что в моей сумочке)))

@daryads6645

Жыл бұрын

Косметичка кондитера:)

Алина, здравствуйте, можно узнать, когда примерно вы планируете запускать новый курсы по приготовлению тортов?

@kate_ivanovka

11 ай бұрын

В конце августа☺️сейчас можете записаться в лист ожидания, чтобы получить скидку при покупке, можете на сайте записаться

@user-dr6cq6pj4b

11 ай бұрын

@@kate_ivanovka спасибо огромное 🤗

Лопатки на вб есть

А вот мне интересно? Плита в чужом городе это тяжело ведь Надо с ней с плитой договориться

Алина я вас очень прошу дайте совет мне как начинающему домашнему кондитеру, на данный момент я нашла себе печь которую могу себе позволить, но в нем нет функции отключения конвекции, а печь с такой функцией стоит значительно дороже, так вот стоит ли мне все же рискнуть и купить ту печь что я нашла будут ли у меня выпекаться бисквиты меренги? Мне очень важно узнать это..

Ура все есть набор 492 предмета

Алина здравствуйте ❤как вы думаете если руки плохо работают возможно научиться печь торты ? На продажу?😔

@india23061974

8 ай бұрын

Не торопитесь делать на продажу, сначала хорошо отработайте технику. Иначе неудачные тортики прославят вас как неумеху, и потом уже никто ничего не закажет. А по поводу рук: у меня сын родился с заболеванием ЦНС, до 11 лет постоянно проходил лечение, до сих пор нечётко разговаривает. После 9го класса пошёл учиться на повара, и через недели две пришёл, ругается, что засунула его на эту профессию, а у него ничего не получается. Выяснилось, что дежурил в столовой и повариха нарушалась, сказала, что он безрукий и никакого повара из него не выйдет. В итоге: закончил с красным дипломом, работает поваром 6 лет, и су- шефом, и шефом побывал. Везде хвалят, работает с удовольствием. Так что просто наберитесь практики

@user-ks4ft3qo9z

8 ай бұрын

Здорово спасибо ❤

Силиконовую неразборную лопатку покупала в vtk. Недавно увидела в fixed price. Подумала, мне не надо, у меня есть. Ушла. Вспоминала недели две. Решила, что вторая не помешает. Пришла, а их там уже нет (

@alina_puzir

Жыл бұрын

Надо тоже из втк еще заказать лопаток👌🏼

Можно ли не идти в колледж ,а обучиться по твоим курсам ?

Краскопульт нужен бывает😉

@alina_puzir

Жыл бұрын

Конечно! У меня он с собой, но это уже не для начинающих)

@user-tk6ej7oc2m

Жыл бұрын

Написала , потому что в ролике спросили что ещё используете)

смотрю так будто я кондитер 😂

Подскажите, пожалуйста.Если я не умею лепить с мастики,можно ли купить формочки для мастики:зверюшки,сердечка,цифры,буквы и т.д.?

@user-sg4po3yw2s

32 минут бұрын

Ну конечно можно , масса всяких форм хоть для шоколада, изомальта или мастики. С глазурью шоколадной проще , ее темперировать как шоколад не надо . Вполне сойдёт для начала.

Неразборные силиконовые лопатки есть в фикс прайсе по 79 рублей 😅

У меня миксер Bosh

У меня ссылка на пирометр не работает

@alina_puzir

Жыл бұрын

Напишите на сайте втк в поиске- термометр

Фикс прайсе купила лапатки

Алина, у меня прозьба, можешь сделать видео для начинающего кондитера 14 лет? Просто я не могу найти ни одного видео на свой возраст😔

@grey7865

11 ай бұрын

То же самое, какая разница какой возраст....

@All_about_dogs

9 ай бұрын

А чем мешает возраст? Рецепты для всех одинаковые, возьмите простой рецепт и приготовьте

У меня есть миксер redmond, но по мне тяжеловат. Неразборную лопатку купила в магазине втк

А как же насадки? Неужели вы ими не пользуетесь?

Ставьте видео на скорость 1,5

а если я ребёнок я могу торты продавать?

@KittyBloody

Ай бұрын

Жиза

@vinogradinkavlog9469

5 күн бұрын

Если научитесь, то почему бы и нет. Пробуйте, всё в жизни возможно. Удачи.

Лопаток много на вайлдберис

когда я начинала этот бизнес ,у меня было три старые алюминиевые сковороды с отломаными ручками,кондитерские мешки сшитые из обычной клеенки,венчик -пружинка,насадки самодельные из жестяных банок,два широких ножа и старая электродуховка .ко всему этому предлагалось огромное желание зарабатывать деньги. через 10 лет у меня две кондитерских,дом,машина и всё ок. так что всё что вы показали это не для начинающих,это для профессионалов.

@KittyBloody

Ай бұрын

А сколько тебе лет?

миксер Борк

Валберис

😂😂😂😂😅😂😂😂

Нож из багажа могут изъять...

Еслиф чо, в России икея была не везде, мягко говоря. Многие так и не поняли, что потеряли.

@user_13885

6 ай бұрын

😂 доставка-нет не слышали. Люди бизнес делали на доставке. Например к нам в Волгоград из Ростова возили IKEA куча маленьких ИП за очень не большие деньги. Вы может и не поняли, что потеряли, а люди потеряли бизнес. Так, что нужно немного шире всегда смотреть, чем ваш собственный быт…

Слишком много болтовни

@user-cj6zc5in9n

5 ай бұрын

Да что ты😂

@user-cj6zc5in9n

5 ай бұрын

Не хочешь, не смотри😏

@semeyniyochag1212

5 ай бұрын

@@user-cj6zc5in9n Ты кто такой? Я не тебе написала между прочим. Любопытной варваре на базаре нос оторвали.