Открываю сезон ШАШЛЫКА! ПРЯНЫЙ ШАШЛЫК на МАНГАЛЕ

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Открываем сезон рецептов шашлыка, гриля, казана и всего что можно приготовить на огне или углях. Сегодня покажу рецепт шашлыка в пряном маринаде на белом вине. Идеальный маринад для сочного и мягкого мяса, который мы покроем пряным ароматным маслом для аппетитной корочки.
Вам понадобится:
Шея свиная 2кг
Лук 500г
Соль
Перец дробленый
Белое сухое вино 200мл
Масло для корочки:
Паприка 10г
Чеснок 3 зубчика
Кориандр 5г
Тимьян 1г
Розмарин 1г
Масло подсолнечное 100г (залить горячим маслом)
Лаваш 1шт
Соус томатный:
Томатная паста 190г
Перец болгарский 50г
Чеснок 2 зубчика (7г)
Аджика красная 5г (1\2ч.л)
Хмели сунели 3г
Петрушка 50г
Соль 7г
Сахар 25г
Кипяток 175г
Все в блендере
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
KZread / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Открываю сезон ШАШЛЫКА! ПРЯНЫЙ ШАШЛЫК на МАНГАЛЕ " • Открываю сезон ШАШЛЫКА...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr

Пікірлер: 341

  • @TihonCT
    @TihonCT17 күн бұрын

    Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!) Мой Telegram t.me/TihonC_T

  • @Markus-fg7ju

    @Markus-fg7ju

    14 күн бұрын

    Тучный глаз,не перди у мангала

  • @user-cm2be3so5l
    @user-cm2be3so5l16 күн бұрын

    Я начинаю сезон с пива! Всем приятного аппетита.

  • @Sweetie_authentication

    @Sweetie_authentication

    14 күн бұрын

    ОСУЖДАЮ!!!!!!!!

  • @Zloydoktor999

    @Zloydoktor999

    14 күн бұрын

    Насколько же ты хорош))

  • @yanochkauteva1917
    @yanochkauteva191716 күн бұрын

    Из моего детства тоже шашлык с кислинкой. Я уже большая девочка, маринады меняю(специи и т. д) кислоту всегда добавляю(любую)

  • @Mayers575
    @Mayers57516 күн бұрын

    Вчера открыл сезон шашлыка, готовил "ленивые люля-кебаб", почти по твоему рецепту, только без сыра. Действительно очень вкусно и просто)))

  • @user-wg4oz8cu2h
    @user-wg4oz8cu2h16 күн бұрын

    МММ!!! Какая вкуснятина! Спасибо, Тихон, в очередной раз захлебнулась слюной!😊

  • @user-hf1tp9hh4b
    @user-hf1tp9hh4b16 күн бұрын

    Тоже сезон на даче открываем с шашлыка.

  • @ixbot0384
    @ixbot038416 күн бұрын

    Перед жаркой всегда смазываю шашлык маслом. Он так горит меньше. С ароматным маслом идея интересная, попробую

  • @Alex-bw8lv
    @Alex-bw8lv16 күн бұрын

    Приготовление Шашлыка - Это моё всё!

  • @larisatarabaeva5461
    @larisatarabaeva546116 күн бұрын

    Оч.вкусно это всё...на свежем воздухе! Лук, перец, соль и...свиная шея😁🤗👍красота!

  • @arniterminator2021
    @arniterminator202116 күн бұрын

    Сезон шашлыков открыт, и большое спасибо за рецепт друг 👍🎉🍢. Надо обязательно приготовлю по рецепту 🙂🎉.

  • @user-vo8nb6gf2j
    @user-vo8nb6gf2j16 күн бұрын

    Мясо и вино, друзья на век 😊

  • @Dymoff1
    @Dymoff116 күн бұрын

    Тихон поздравляю с открытием дачного сезона. Ждём отличных летних рецептов!🤝👍😉

  • @serzhgucol9293
    @serzhgucol929317 күн бұрын

    Тихон доброе утро! Чтоб не плакать от лука не нужно вдыхать его пары. Я когда нарезаю его, при вдохе отворачиваюсь и медленно выдыхаю. Это моё личное наблюдение, у меня работает

  • @berniabernia9225

    @berniabernia9225

    16 күн бұрын

    Я когда режу лук - насвистываю...

  • @viktorb4432

    @viktorb4432

    16 күн бұрын

    ​@@berniabernia9225и че помогает?😅

  • @berniabernia9225

    @berniabernia9225

    16 күн бұрын

    @@viktorb4432 да

  • @viktorb4432

    @viktorb4432

    16 күн бұрын

    @@berniabernia9225 интересный метод. Я думал насвистывать помогает только когда кто то храпит😂

  • @user-er2bg1my5o
    @user-er2bg1my5o16 күн бұрын

    Ох какая же это красота!

  • @user-lm4ms8sk4v
    @user-lm4ms8sk4v16 күн бұрын

    Суп из молодой крапивы- мое первое весеннее блюдо! И делят с ним первое место грибы строчки!

  • @lofrance9738
    @lofrance973816 күн бұрын

    Дачный сезон обязательно начинаю с овощей гриль (кабачок, баклажан, перец) + шампиньоны!!! Ну и к ним любое мясо. В этом году были куриные ножки)

  • @user-py3qm6jl2t

    @user-py3qm6jl2t

    13 күн бұрын

    Когда нет нормального мяса и рыбы с чего только не начнешь...

  • @user-xz8bl9gl8x
    @user-xz8bl9gl8x15 күн бұрын

    Зачем я на ночь это посмотрел!!!😂 Тихон молодец, как всегда супер!!!

  • @albertmorel9538
    @albertmorel953817 күн бұрын

    С почином, Тихон!

  • @wissenschaftler5051
    @wissenschaftler505116 күн бұрын

    - Мистер Тихон? - Да? - Мистер Джей передаёт вам привет

  • @TihonCT

    @TihonCT

    16 күн бұрын

    Категорически приветствую

  • @ViktorV1980

    @ViktorV1980

    12 күн бұрын

    здесь лучше чем Высоцкая со своим шашлыком и другие "профессионалы"

  • @olya400
    @olya40016 күн бұрын

    Меня закидают тапками, но для меня самый вкусный шашлык это с уксусом. Я пробовала десятки разных шашлыков, но всегда мне хотелось кусочек макнуть в уксус 🤣

  • @user-yn1uc9qd2g

    @user-yn1uc9qd2g

    16 күн бұрын

    Я тоже такой шашлык больше всего люблю😊 и нас таких любителей много, поверьте

  • @user-bf2sf4lf5q

    @user-bf2sf4lf5q

    16 күн бұрын

    👍

  • @Konsolboxsx

    @Konsolboxsx

    16 күн бұрын

    Полностью поддерживаю, тоже мариную на уксусе, лук, специи, шашлык всегда отпад, и чем дольше простоит тем вкуснее и сочнее ☝👍

  • @user-cc2qs2xy9j

    @user-cc2qs2xy9j

    14 күн бұрын

    Тоже всю жизнь с уксусом делаю. По другому не представляю. А ещё очень вкусно,шею свиную замачить на пару часов в минералке. Потом замариновать с кефиром. Соль ,перец,лук , кефир. Вообще супер

  • @user-xg4hx4mk7j

    @user-xg4hx4mk7j

    13 күн бұрын

    Шашлык маринованный с уксусом- вкус детства! Отличный, лучший для меня вкус❤

  • @user-lm9pp8pg2p
    @user-lm9pp8pg2p16 күн бұрын

    Эти старый видосики с дачи мои самые любимые! Могу смотреть и слушать даже просто в качестве фона. Супер!

  • @user-qh4sq3pp5o
    @user-qh4sq3pp5o16 күн бұрын

    Скоро поеду домой из командировки. Обязательно приготовлю по твоему рецепту. Спасибо Тихон🤝

  • @pro100artistbi8
    @pro100artistbi813 күн бұрын

    "Давненько я не брал в руки свой шампур"😂😂😂😂😂ты уж возьми разочек😊

  • @magamel300
    @magamel30016 күн бұрын

    С началом сезона🎉. Ролик с запахом с первой секунды. А уж когда поставил шашыл на угли 😂😂😂 слёзы зависти хлынули. Обязательно повторю твой рецепт с маслом. 😂😂😂

  • @magamel300

    @magamel300

    16 күн бұрын

    Спасибо. За лайк. Реально нравится ролики подача и дружелюбие. Кстати а что в другой плошке салат?

  • @hanshtory996
    @hanshtory99616 күн бұрын

    Делаю так же но с красным вином - мясо в себя берет еще вкус вина

  • @Svetlana.391
    @Svetlana.39116 күн бұрын

    Спасибочки,что дарите разнообразие вкусов)))

  • @megabitgigabitze
    @megabitgigabitze16 күн бұрын

    Спасибо за видео!

  • @user-vc8ou1tj3z
    @user-vc8ou1tj3z16 күн бұрын

    Как всегда вкусно интересно и подробно о рецепте!!!!!!!!!!!!! Спасибо за подробный рецепт что зачем и почему!!!!!!👍👍👍👍👍

  • @user-zt6ut5ug7r
    @user-zt6ut5ug7r16 күн бұрын

    Ура!!!!🎉 дачный сезон открывается ❤супер!!!! Вам, Тихон и Анжелика, большой привет с Алтая❤Любим Вас! И спасибо за супер рецепты❤

  • @user-gw3ix9cf2b
    @user-gw3ix9cf2b13 күн бұрын

    Спасибо за видео, вас очень приятно слушать.

  • @user-mt2rc7pw3u
    @user-mt2rc7pw3u16 күн бұрын

    Как всегда вкусно!

  • @user-ei9yx5xv6c
    @user-ei9yx5xv6c15 күн бұрын

    У нас на даче есть русская печка и по традиции мы открываем сезон с горохового супа и тушеной картошечки, все готовлю по рецепту моей бабушки, все очень просто как и 60 лет назад, но безумно вкусно, все таки русская печка! Спасибо за рецепт шашлыка, обязательно попробуем!

  • @ioangrozniy7602
    @ioangrozniy760216 күн бұрын

    С ребрышек в смокере и жженых концов в гриле будем открывать.

  • @user-rx6io4ex2q
    @user-rx6io4ex2q16 күн бұрын

    С открытием сезона!!! Тихон, как всегда очень красиво и вкусно! 🍽️

  • @user-yc1wq4np4q
    @user-yc1wq4np4q16 күн бұрын

    Рецепт бомба брат)

  • @-aleksandr.
    @-aleksandr.12 күн бұрын

    Спасибо, хороший вариант! Надо попробовать.

  • @makar0127
    @makar012716 күн бұрын

    Красавчик🎉

  • @user-ks7kx5hy9h
    @user-ks7kx5hy9h16 күн бұрын

    Спасибо тебе Тихон за такие обзоры рецептов!!!!

  • @Timyr85
    @Timyr8515 күн бұрын

    С открытием дачного сезона!🎉

  • @user-xp3mn4gv7o
    @user-xp3mn4gv7o15 күн бұрын

    Надо будет сделать такой на пасху. Мы, Тихон, как и вы, открываем и закрываем дачный сезон ❤. Любим вас🎉❤

  • @Kish_mish._
    @Kish_mish._16 күн бұрын

    Предвкушаю вкус твоего шашлыка!!!

  • @Neztzt
    @Neztzt17 күн бұрын

    Я не закрывал сезон 😅

  • @kupikazan
    @kupikazan9 күн бұрын

    Спасибо Тихон отличный рецепт и соус хороший

  • @user-vo8nb6gf2j
    @user-vo8nb6gf2j17 күн бұрын

    Блин, вторая 😂 Ура сезон открыт!!!! Будем жарить!!!!

  • @user-ys4hu1mm4l
    @user-ys4hu1mm4l15 күн бұрын

    Привет, Тихон! Благодарю за интересные видео! Часто повторяю твои рецепты! Сезон начали с шашлыка СССР - вкус детства! 😊 Жду новых рецептов в этом сезоне! Желаю множество творческих идей😋🤩

  • @sedoy_enot
    @sedoy_enot16 күн бұрын

    Как всегда красавчик!

  • @user-cr4np5mx1k
    @user-cr4np5mx1k16 күн бұрын

    Тихон, так держать!!! Безумно вкусные рецепты, МОЛОДЧИНА!!!

  • @user-wp4zk3zd5l
    @user-wp4zk3zd5l16 күн бұрын

    Я уже открыл куском мяса шеи на даче целиком жарил

  • @kost.770
    @kost.77014 күн бұрын

    Лучший канал про готовку, спасибо за Ваш труд

  • @TihonCT

    @TihonCT

    14 күн бұрын

    И вам спасибо за интерес!)

  • @Govnokrasava
    @Govnokrasava17 күн бұрын

    У меня и не закрывался 😅

  • @vicia_alwares2973
    @vicia_alwares297314 күн бұрын

    Оооо, Тихон, так ты миллионник, поздравляю, от души 😊по прежнему лайк перед просмотром 👍

  • @TihonCT

    @TihonCT

    14 күн бұрын

    Спасибо большое ❤️

  • @user-uq2mi1hw9t
    @user-uq2mi1hw9t14 күн бұрын

    Видео очень понравился. Спасибо Вам что так подробно передаёт свой опыт кулинарии.То что видела на вашем ролике,мой муж точно так начинал приготовление шашлыка.Кстати мы живём в частном секторе(станице) и шашлыки приходится жарить часто.Доброго здоровье вам.

  • @dem0981
    @dem098112 күн бұрын

    Я, как житель частного дома, особо и не закрывал шашлычный сезон, но с таким рецептом, придется все равно его открыть! Попробуем))..

  • @zerocool14pvo
    @zerocool14pvo17 күн бұрын

    Где-то месяц назад открыл сезон

  • @user-di9zn6nr4h
    @user-di9zn6nr4h13 күн бұрын

    Обожаю этот жест❤

  • @user-ql7xz9jc7r
    @user-ql7xz9jc7r16 күн бұрын

    Тихон как всегда у Вас отлично получилось!!! Беру на заметку специи в горячее масло.Молодец!!!👋👍👍👍👍

  • @GAMErus555
    @GAMErus5558 күн бұрын

    Шашлык и плов-лучшее начало сезона 👍

  • @user-tb1cm1nj6n
    @user-tb1cm1nj6n16 күн бұрын

    Живу в городе, есть дача, сезон не закрываю, открыл когда дачу купил)) в этом году НГ на даче! Снега по пояс) рёбра свиные из пятерки, пара упаковок залетает на раз)) Классный шашлык у вас! Молодец! С началом дачного сезона!

  • @maksimpopov8281
    @maksimpopov828116 күн бұрын

    Тихон с открытием дачного сезона, в нашей области еще снега по колено, жду когда сойдёт и сразу на дачу! Успехов тебе и новых нам рецептов!

  • @sergei5675
    @sergei56759 күн бұрын

    Красавчик🤝 Однозначно,лайк👍

  • @alexeyelagin7595
    @alexeyelagin759516 күн бұрын

    Да простят меня Кавказские горы, но самый лучший шашлык как раз из свиной шеи

  • @AnntePhoto

    @AnntePhoto

    16 күн бұрын

    Поддерживаю

  • @skor868

    @skor868

    16 күн бұрын

    Вчера готовил из свиной вырезки, получилось шедеврально!

  • @Ch.AbuAhmad

    @Ch.AbuAhmad

    16 күн бұрын

    Не простят 😁

  • @alexeyelagin7595

    @alexeyelagin7595

    16 күн бұрын

    Когда горячая барашка она вкусная, да беспорно(если подогревать то животинкой отдаёт), но с хрюней не сравниться,

  • @user-yh9yy2ie7u

    @user-yh9yy2ie7u

    16 күн бұрын

    @@alexeyelagin7595 еще если молода барашка то тоже вкусно, а вот старая заметно когда кушаешь

  • @user-sw6tr2in4k
    @user-sw6tr2in4k16 күн бұрын

    Класс , попробуем

  • @user-zc8wj5ix1x
    @user-zc8wj5ix1x16 күн бұрын

    Класс!!! Очень аппетитно! Благодарю за вкусняшку!!!😝😝😝

  • @tacotuesday7232
    @tacotuesday723211 күн бұрын

    Тихон, расскажи , как ты определяешь спеет готовности шашлыка из свинины ? Разрешаешь кусочек на шампуре во время готовки ? А желательно видео с каждым видом мяса 😊😊 Залайкайте, чтобы увидел Тихон

  • @TihonCT

    @TihonCT

    11 күн бұрын

    Да, не вижу ничего плохого в том чтобы разрезать кусок. Но проще всего термометром)

  • @user-wr5gl8zf3o
    @user-wr5gl8zf3o16 күн бұрын

    Мы тоже вчера открыли дачный сезон именно шашлыком😊

  • @user-gr4zk9tw2h
    @user-gr4zk9tw2h16 күн бұрын

    Начинаем сезон всегда с классной шурпы:)

  • @big.sanya_bbq2765
    @big.sanya_bbq276514 күн бұрын

    Я прямо ждал когда ты рукой махнешь--так держать-рецепт четко и по делу-спасибо

  • @TihonCT

    @TihonCT

    14 күн бұрын

    Спасибо большое!)

  • @user-dz6lc2uk8u
    @user-dz6lc2uk8u12 күн бұрын

    Думаю шедевр очередной, слов нет одни слюни и те высохли супер дружище

  • @Konsolboxsx
    @Konsolboxsx16 күн бұрын

    У меня круглый год дачный сезон, живу в частном доме, и жарю шашлык и зимой и весной и летом и осенью😃👌👍

  • @user-js8jz7cb8e
    @user-js8jz7cb8e12 күн бұрын

    Молодец! Привет из Уфы. ❤

  • @user-yf4sx5ok5b
    @user-yf4sx5ok5b12 күн бұрын

    Красавец Мужчина!!! 😊 Круто!!!

  • @user-lc6fu5cw8e
    @user-lc6fu5cw8e13 күн бұрын

    Как всегда Тихон!, этот Исторический жест руки в конце видео!!!!, КЛАСС!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-dv1xn5oh2l
    @user-dv1xn5oh2l10 күн бұрын

    недавно хотел попросить приготовить шашлыки)) руки не дошли.. А тут и сезон подошел у вас)) Аппетитно

  • @user-eo5zw8ns9k
    @user-eo5zw8ns9k16 күн бұрын

    А мы и не закрывали сезон. Каждые выходные на лачу в баню.

  • @killcomanch
    @killcomanch11 күн бұрын

    Многие популярные ютуб-каналы о готовке ушли в другую сферу. Надежда осталась только на тебя ;-) p.s. Не первый дестяток блюд по твоим рецептам сделал. Спасибо! Это вкусно!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    11 күн бұрын

    Очень приятно это читать)

  • @user-hi2eh7ts7t
    @user-hi2eh7ts7t13 күн бұрын

    Только на диету собрался..., а тут такое..., просто праздник какой-то...

  • @Tom-wl9sx
    @Tom-wl9sx16 күн бұрын

    Привет Тихон, уже готовил шашлык. Следующий раз приготовлю как вас рецепт 🙂

  • @58-46
    @58-4612 күн бұрын

    Давно подписан на тебя !!!Я мариную соевый соус,лук ,газ минералка ,шейку на ночь в холод

  • @user-vk9fv6gj1q
    @user-vk9fv6gj1q12 күн бұрын

    Когда шампур с мясом лег на мангал, аромат сразу ударил в нос 👃👍с открытием дачного сезона

  • @user-rt3zr6yn6n
    @user-rt3zr6yn6n16 күн бұрын

    🔥🔥🔥

  • @user-zm6hb5ky1v
    @user-zm6hb5ky1v13 күн бұрын

    Тихон, приветствую и поздравляю с открытием сезона!!! Ну и продай машину, видел на заднем плане.😉

  • @user-hw5dt7vp6z
    @user-hw5dt7vp6z14 күн бұрын

    Мы немного раньше открыли этот сезон шашлыка, недели 4 назад, хорошо когда есть отопление на даче)))

  • @TihonCT

    @TihonCT

    14 күн бұрын

    Это вообще прекрасно) а если ещё и вода круглодичная то песня)

  • @user-hw5dt7vp6z

    @user-hw5dt7vp6z

    14 күн бұрын

    @@TihonCT вода и канализация тоже)))

  • @user-fc5iw9ky6p
    @user-fc5iw9ky6p16 күн бұрын

    Класс👍👍👍👍

  • @Ika888
    @Ika88813 күн бұрын

    Соус по кайфу и Шашлык тоже✌️

  • @TihonCT

    @TihonCT

    13 күн бұрын

    Рад что понравилось)

  • @user-hp8cw6fj7c
    @user-hp8cw6fj7c16 күн бұрын

    А у меня вообще нет дачи, где можно приготовить шашлык. Поэтому сижу и любуюсь на Вашу вкуснятину.😅

  • @vitez45
    @vitez4515 күн бұрын

    Оставлю его минимум на 10-12 часов как раз хватит, чтоб добраться до дачи, вопрос у тебя где дача)))😄😄😄

  • @yekaterinayu8568
    @yekaterinayu856816 күн бұрын

    Начинаю сезон с окрошки. Обычно, говтовим её на Пасху. Шашлыки в течение всего года кушаем.

  • @user-qy5vx7mb7x
    @user-qy5vx7mb7x16 күн бұрын

    Начинаю с портвейна.

  • @user-cd1nr8mv9l
    @user-cd1nr8mv9l16 күн бұрын

    Тихон поздравляю с открытием дачного сезона! Я открываю сезон шашлыка в клетчатой рубашке!!!

  • @user-yr3pm9pv6s
    @user-yr3pm9pv6s15 күн бұрын

    Я сама из Краснодарского края и первый шашлык в сезоне это всегда 1мая хотя тепло уже в апреле

  • @Abc-sz6ss
    @Abc-sz6ss16 күн бұрын

    Сразу лайк

  • @wochegan
    @wochegan16 күн бұрын

    Пошло звучит,,,Давненько я не брал в руки свой шампур😂😂😂А так рецепт огонь!!!Обязательно попробую🤝🤝🤝

  • @vmashko
    @vmashko12 күн бұрын

    специи и масло можно заранее добавить сразу в маринад и можно будет пропустить муторный этап с намазыванием мяса этой смесью. даже мясо лучше этим всем пропитаться успеет. угли получились отличные, мясо на них поджарилось красиво 👍

  • @user-uz5cc9wh7f
    @user-uz5cc9wh7f16 күн бұрын

    Огонь!

  • @alyoshaflora5177
    @alyoshaflora517715 күн бұрын

    Эээх шашлычка захотелось, пойду кашки овсяной скушаю.

  • @user-bz3wn3zl1q
    @user-bz3wn3zl1q11 күн бұрын

    День добрый! В маринованный лук всегда добавляю свежий укроп. Моим родным и мне очень нравится! А на мангале свиная шея на шампуре, свиной стейк на косточке, либо свиной карбонат на решётке. В дополнение к куриным крылышкам. Это на скорую руку. Всем приятного аппетита!!!

  • @user-gt4jk8ih6g
    @user-gt4jk8ih6g16 күн бұрын

    Начинаем с уборки участка и дома, а уж потом🎉🎉🎉

  • @user-er8ck8ud9x
    @user-er8ck8ud9x5 күн бұрын

    Конечно с шашлыка😊

  • @vasiliysuchkov5128
    @vasiliysuchkov512814 күн бұрын

    Привет!!!! Открыли для себя свиную вырезку, нарезаешь на порционные кусочки маринад по вкусу, я использую приправу царская к мясу и обматываю сырым беконом, так мясо получается сочнее, доводишь до готовности на мангале, нравится детям, мы с женой тоже в восторге!

  • @Kiriliouk
    @Kiriliouk13 күн бұрын

    Ну, т.к. я на даче живу круглогодично то да, сезон и не закрывается. Особенно с учетом наличия газового гриля ;)). Но с приходом тепла первое, что нужно добавить в рацион - это скумбрия горячего копчения. Причем, Тихон, по Вашему способу, он мне (да и пьяницам-гостям) показался более оптимальным чем тот, что в нашей компании бытовал раньше.

Келесі