Домашние колбаски из мяса и рыбы в сушилке для овощей и фруктов - Идеальная закуска

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Больше рецептов здесь: clck.ru/3AH9Sc
Реклама. Erid: LjN8KZzRF ООО «ПОЛЯРОН» ИНН 6453083172
Сегодня покажу рецепт домашних вяленых колбасок из мяса, курицы и рыбы. Вяленые колбаски или пивчики это отличный перекус в дороге или просто приятный и полезный снек под просмотр фильма. Готовится не сложнее чем мясные чипсы - джерки, а получается очень вкусно.
Вам понадобится:
Говяжьи:
Фарш говяжий 1кг
Соль 20г
Сахар 5г
Ворчестерский соус 50г
Паприка 3г
Сушеный чеснок 3г
Сушеный лук 3г
Черный молотый перец 3г
Куриные:
Фарш из филе грудки 1кг
Соль20г
Сахар 5г
Соус терияки 50г
Хмели-сунели 3г
Чеснок сушеный 3г
Черный молотый перец 3г
Рыбные:
Фарш из горбуши 1кг
Соль 20г
Сахар 5г
Соевый соус 50г
Имбирь сушеный 3г
Чили перец 1г
Паприка 3г
Черный молотый перец 3г
Сушить при 60С 10-12 часов.
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
KZread / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Домашние колбаски из мяса и рыбы в сушилке для овощей и фруктов - Идеальная закуска " • Домашние колбаски из м...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr

Пікірлер: 90

  • @TihonCT
    @TihonCT21 күн бұрын

    Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!) Мой Telegram t.me/TihonC_T

  • @user-by8pd3vs5u
    @user-by8pd3vs5u21 күн бұрын

    Тихона я бы с удовольствием поставил ввести на ТВ передачу типа СМАК, без вариантов

  • @ViktorInoy
    @ViktorInoy21 күн бұрын

    блин к пиву вообще супер должно быть

  • @SergeySamarskii
    @SergeySamarskii21 күн бұрын

    Очень вкусно. Делал так в прошлом году но набор специй другой. Только жена ругалась. Сушилка от рыбы больше не отмылась и сушить фрукты в ней не стали. Зато у меня появилась сушилка для рыбы.

  • @user-oo2xi7nb8j
    @user-oo2xi7nb8j21 күн бұрын

    Потрясающе,была уверена,что без кишки нельзя сделать колбаски,да и про сушилку для ягод ,не догадалась,что пригодна для мясных и рыбных изделий.А уж когда начал выдавливать фарш прямо на решетку,была уверена,что фарш провалится между решеткой.

  • @user-sd6rt4bs4p
    @user-sd6rt4bs4p20 күн бұрын

    УМНИЧКА.ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ-- СУПЕР ВКУСНЫЕ!!!!!

  • @user-er2bg1my5o
    @user-er2bg1my5o21 күн бұрын

    Под лимонад самое то!!❤❤🎉 Спасибо большое!!

  • @TihonCT

    @TihonCT

    21 күн бұрын

    Да даже просто погрызть очень вкусно)

  • @user-er2bg1my5o

    @user-er2bg1my5o

    21 күн бұрын

    @@TihonCT это точно 😁😁

  • @user-vc6wz9og7x

    @user-vc6wz9og7x

    21 күн бұрын

    Делала такие первый раз когда купили сушилку на пробу очень понравилось вкуснота на семью разошлись как горячие пирожки очень вкусно было. Вот сижу и думаю надо ещё приготовить и тут вы мне попались с видео я и не думала,что можно соусы в фарш добавлять буду пробовать. Спасибо за видео всё как и всегда на высоте кулинарного искусства. С наступающими майскими праздниками Мира и добра всей вашей семье ❤❤❤

  • @arniterminator2021
    @arniterminator202121 күн бұрын

    О домашние колбаски, как раз к майским праздникам 😀👍🙂. Спасибо за выпуск, и это великолепно и отлично.

  • @TihonCT

    @TihonCT

    21 күн бұрын

    Для тех кто не поехал на шашлыки, чтобы хоть так мяса пожевали?)

  • @arniterminator2021

    @arniterminator2021

    21 күн бұрын

    @@TihonCT есть такое ))

  • @user-rs1jf8in3h
    @user-rs1jf8in3h21 күн бұрын

    Опять критически мало рекламы!!!

  • @user-zt6ut5ug7r
    @user-zt6ut5ug7r21 күн бұрын

    Тихон, спасибо огромное!!!! Надо присмотреться к такой сушилке❤

  • @user-pi6fw4bn1t
    @user-pi6fw4bn1t18 күн бұрын

    удивил, нужно попробовать. Спасибо!

  • @sardi8902
    @sardi890221 күн бұрын

    Рецепт офигенский, а вот сушилка стоит как крыло Боинга.

  • @megabitgigabitze
    @megabitgigabitze21 күн бұрын

    Спасибо за видео!

  • @Dymoff1
    @Dymoff121 күн бұрын

    Это ооочень вкусно!🔥🔥🔥

  • @user-fb3ov7nh4e
    @user-fb3ov7nh4e18 күн бұрын

    Обожаю сушилку Изидри. Готовлю в ней постоянно.. Снеки к пиву, сладости, пастилу, фрипсы.. Хорошая вещь.. Полезная 💯💯💯💯

  • @igornever4338
    @igornever433821 күн бұрын

    Супер😮

  • @afgankazan
    @afgankazan21 күн бұрын

    красота

  • @slava8835
    @slava883521 күн бұрын

    Сушилка хорошая, но свыше 10 поддонов не рекомендую использовать (не равномерная сушка выйдет). Пользуюсь такой много лет.

  • @user-di9fe6co1x
    @user-di9fe6co1xКүн бұрын

    Тихоня, последний раз писал пол года назад, с высокомерием и надменностью, хвалил за то что похудел, ты резко конечно отреагировал, хотя я писал с гордостью за тебя, как отец непутевому сыну, которого учат характеру, и снова пишу отметить что ты большой молодец и держишь себя в форме, как говорится капец молодец, будь в тонусе, я слежу.

  • @ssk1030
    @ssk103021 күн бұрын

    сегодня Тихону лайк ставлю

  • @TMurom
    @TMurom21 күн бұрын

    Колбаски норм, но цена сушилки просто космос, проще купить металличекую горизонтальную с решетками из нержавейки, более равномерная сушка, типа китфортов, или подобных с али, цена до 10к,

  • @K_o_n_s_t_a_n_t_i_N
    @K_o_n_s_t_a_n_t_i_N21 күн бұрын

    А можно ещё рецептов в дегидраторе?)

  • @user-ir1uu4qh7d
    @user-ir1uu4qh7d21 күн бұрын

    Я ни чего не буду заготавливать. Просто посмотрю твой видос и все😮

  • @orangek270
    @orangek27021 күн бұрын

  • @SergeySamarskii
    @SergeySamarskii20 күн бұрын

    Тихон, давай после такого кол- ва шашлыков рецепты лёгких салатов овощных

  • @TihonCT

    @TihonCT

    20 күн бұрын

    Я выкладывал недавно, вы не смотрите. 🤷‍♂️

  • @MockOne666
    @MockOne66619 күн бұрын

    без термообработки высокой температуры нельзя подхватить сальмонеллёз? недавно вялил курицу и меня все запугали этим, съел конечно и все было норм, но страх не прошел)

  • @user-pr8ed4wo1t
    @user-pr8ed4wo1t21 күн бұрын

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @rayangold1546
    @rayangold154621 күн бұрын

    Привет Тихон из Марокко путешествуешь А к нам не хочешь заглянуть.. Всех благ жду ответа

  • @TihonCT

    @TihonCT

    21 күн бұрын

    Пока в Марокко не планировал поездок)

  • @K_o_n_s_t_a_n_t_i_N
    @K_o_n_s_t_a_n_t_i_N21 күн бұрын

    А ссылка на сушилку де?)

  • @TihonCT

    @TihonCT

    21 күн бұрын

    В описании под видео или по куаркоду с экрана

  • @user-ug6qy1tt9l

    @user-ug6qy1tt9l

    21 күн бұрын

    ​@@TihonCTнет ссылки, все пересмотрел трижды, именно ссылки на сушилку нет!!!😢

  • @craigblack8939
    @craigblack893918 күн бұрын

    Свое всегда вкусно!! Мне тут вдруг колбасы копченой захотелось. Изучал информацию в интернете 😂. Окраина прямо в самом топе рейтинга. В итоге просто голимая соль. С ней столько пива не выпить😢Выбросить жаба душит, а решать с ней что-то надо! Нет ничего лучше куска простого мяса😂 СтОит больше тысячи рублей (про колбасу)… Зачем такие деликатесы покупать?🤢

  • @TheKrez1151
    @TheKrez11517 күн бұрын

    Обязательно добавляйте нитритку в продукты для сыровяления.... Жизнь - она дороже предубеждений против химии...

  • @user-dt2jb7fc3h
    @user-dt2jb7fc3h18 күн бұрын

    А теперь выпуск для обычных людей с духовкой

  • @TihonCT

    @TihonCT

    18 күн бұрын

    Это вы мне условия ставите?

  • @Vivek1466
    @Vivek146621 күн бұрын

    А ссылочку на сушилку?)))

  • @TihonCT

    @TihonCT

    21 күн бұрын

    В описании под видео же)

  • @walterwhite5536

    @walterwhite5536

    20 күн бұрын

    Подтверждаю ссылки нет

  • @TihonCT

    @TihonCT

    20 күн бұрын

    @@walterwhite5536 ну первая строчка в описании же - clck.ru/3AH9Sc

  • @walterwhite5536
    @walterwhite553621 күн бұрын

    Так это что теперь рыбу на чердаке в марле не надо вешать теперь ?))) можно в ней насушить и на следующей день уже грызть с пенным ?))

  • @user-uw1ld1su4l

    @user-uw1ld1su4l

    20 күн бұрын

    Именно так😊. Мы уже лет5 и кальмар, и камбалу, и минтай. Кайф!!!

  • @jelenamikhaylyuk6645
    @jelenamikhaylyuk664521 күн бұрын

    Что-то я не нашла ссылку на сушилку

  • @TihonCT

    @TihonCT

    21 күн бұрын

    Первая ссылка в описании под

  • @user-ik7jh8ik3t
    @user-ik7jh8ik3t21 күн бұрын

    Почему вяленые колбаски? Когда они просто сушёные...

  • @TihonCT
    @TihonCT21 күн бұрын

    А какие сочетания специй для колбасок вы бы попробовали?

  • @arniterminator2021

    @arniterminator2021

    21 күн бұрын

    Зира , куркума и перец черный молотый

  • @TihonCT

    @TihonCT

    21 күн бұрын

    @@arniterminator2021 восточный набор)

  • @arniterminator2021

    @arniterminator2021

    21 күн бұрын

    @@TihonCT люблю остроту)

  • @user-vc6wz9og7x

    @user-vc6wz9og7x

    21 күн бұрын

    Я хмели сунели добавляю и сушёный чеснок к свиному фаршу.

  • @Olita_P
    @Olita_P21 күн бұрын

    Захотелось😢

  • @K-A_Z_A-K_S_URALA
    @K-A_Z_A-K_S_URALA21 күн бұрын

    Если будете брать сушилку, то берите, чтоб сушила свыше 60 градусов... Чтоб не травануться... Без нитритной соли... А если херачите нитритку, это уже не натурпродукт)! ценник глянул этой сушилки 30тр это космос у нас в Челябинске зарплаты такие))))

  • @alexgas9407

    @alexgas9407

    21 күн бұрын

    Дегидратор года два назад брал за 13. Температура до 80 градусов. Делал все, вплоть до краковской колбасы, а по поводу нитритки, чем она хуже поваренной соли или того же сахара.

  • @K-A_Z_A-K_S_URALA

    @K-A_Z_A-K_S_URALA

    21 күн бұрын

    @@alexgas9407 не знаю я как 3 года от нее отказался..и газировок ешек итд) все в натураху стараюсь) до 80 это ваще пушка..

  • @alexgas9407

    @alexgas9407

    21 күн бұрын

    @@K-A_Z_A-K_S_URALA лимонная кислота тоже ешка. Какие то странные люди. Воду простую и то с химией пьем. Даже в молоке из под скотины химия. Вы наверное хотя бы картошку или траву покупную берете? Она наверное не халяльная? А так сам стараюсь минимально сахар, соль использовать. Стараюсь свое приготовленное есть. Но как то не очень хочется бутулизмом заразиться, особенно если я не знаю какое мясо мне попало. Раньше спокойно мог съесть и сырое мясо, когда сами свою скотину забили и мог спокойно болотной воды напиться, потому что далеко были от сельхозугодий и всякой химии.

  • @K-A_Z_A-K_S_URALA

    @K-A_Z_A-K_S_URALA

    21 күн бұрын

    ​@@alexgas9407 Может быть, что предлагаешь, есть нитритку и Ешки опять) газировки, конфеты напичканные) и т. д.... Я ем всё своё: хлеб, яйца и т. д., молоко своё... и т. д.) Ну покупаю, не спорю, что-то по минимуму, где в составе нет, базару нет, можно написать хоть что, но всё же!... Года 3 как сижу на натуралке, ограничил себя от магазинных, где есть Ешки и т. д... Попробуй сам, понравится))) И вес скинешь нежелательный)... А так, как говорят, у каждого своё мировоззрение, как кому проще и легче)!) Я, конечно, всегда на спорте уже как 31 год... Не курю, не пью , наркоту не жру)! Вот такие типы бывают)))жестики)

  • @Vivek1466

    @Vivek1466

    21 күн бұрын

    А в сувиде готовится мясо при низких температурах тоже траванешься?

  • @mygatlingduck1788
    @mygatlingduck178821 күн бұрын

    Сделай пожалуйста рекламу казана, а то я ищу что можно кроме плова и шурпы приготовить вкусного и целесообразного. Ещё у тебя давно выпечки не было, отрекламируй миксер какой-нибудь плз

  • @TihonCT

    @TihonCT

    20 күн бұрын

    У меня огромный плейлист с рецептами в казане. Уже все испроьовано?

  • @Makar1188
    @Makar118821 күн бұрын

    Соевый,усилитель. Вустерский тоже усилитель!

  • @chaos4d
    @chaos4d21 күн бұрын

    Аааа, очередность поддонов? Я бы не смешивал разные сорта мяса и рыбу к ним тем-более.

  • @Dymoff1
    @Dymoff121 күн бұрын

    Первый😁

  • @TihonCT

    @TihonCT

    21 күн бұрын

    Шустрый какой) Как знал!)

  • @user-er2bg1my5o

    @user-er2bg1my5o

    21 күн бұрын

    Я первый 😡😂

  • @user-gq5rv2ox1t
    @user-gq5rv2ox1t21 күн бұрын

    Ролик по принципу прогноза погоды..

  • @nimda3967
    @nimda396721 күн бұрын

    Я каждый раз смотрю ролик и думаю: почему канал называется «Тихон готовь» мне понятно. А вот путешествуй, ваще не понятно :) может автор раскроет суть?

  • @TihonCT

    @TihonCT

    21 күн бұрын

    kzread.info/dash/bejne/fqN6mdSKopTRe8o.htmlsi=BFAiIFoZfQvTvFH7

  • @user-zt6ut5ug7r

    @user-zt6ut5ug7r

    21 күн бұрын

    Тихон много путешествовал еще. Посмотрите! Мне очень понравилось как он был в Грузии, например. С удовольствием посмотрела

  • @user-bc6oq1ms5k
    @user-bc6oq1ms5k21 күн бұрын

    Рыба да Говядина да .А курица это сальмонелла .Погибает при 83 градусах.Очень опасно.

  • @anatoliysedlik796

    @anatoliysedlik796

    21 күн бұрын

    В современной курице антибиотиков больше чем сальмонеллы. Поэтому не переживайте :)

  • @xkluziff
    @xkluziff21 күн бұрын

    Это не вяленые колбаски а сушеные.

  • @user-oo2xi7nb8j

    @user-oo2xi7nb8j

    21 күн бұрын

    При такой температуре,это почти вяленые,да и время 12 часов,а не один час.

  • @user-tx8uu1jk8l
    @user-tx8uu1jk8l21 күн бұрын

    Бля как ты любишь сахар во все добавлять немогу смотреть даже

  • @user-zt6ut5ug7r

    @user-zt6ut5ug7r

    21 күн бұрын

    Это такая технология, сахар там обязательно нужен

  • @user-tx8uu1jk8l

    @user-tx8uu1jk8l

    21 күн бұрын

    @@user-zt6ut5ug7r я не против конечно сахара, просто сам не куда не добавляю сахар кроме чая. Мне кажеться это сладко будет

  • @user-oo2xi7nb8j

    @user-oo2xi7nb8j

    21 күн бұрын

    Сахар,это технология стабилизации вкуса,сладко не будет точно.

  • @aisike7776
    @aisike777618 күн бұрын

    25138 руб. - это все потом рак лечит ?

  • @TihonCT

    @TihonCT

    18 күн бұрын

    Хорошие вещи из качественных материалов с гарантией и поддержкой не могут стоить дёшево

  • @user-es2wl9qy7r
    @user-es2wl9qy7r21 күн бұрын

    Что за голос умирающего лебедя! ? Ты здоров?

  • @user-zt6ut5ug7r

    @user-zt6ut5ug7r

    21 күн бұрын

    Абсолютно нормальный голос.

  • @user-jv7qz8yg6v
    @user-jv7qz8yg6v21 күн бұрын

    На алике сушилки аналогичные по 3-4к) а эта аж 25 норм так😂

  • @user-nm6cd2ik8p
    @user-nm6cd2ik8p21 күн бұрын

    Дорогая приблуда (

  • @matushkin1975
    @matushkin197521 күн бұрын

    Сушилка за 13.000? Вы ебобо?)) Есть гораздо дешевле и ничем не хуже.

Келесі