ОТ ЭТОГО МЯСА НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ,мясо холодного копчения в коптильне @Hobbi Smoke
Друзья всем привет,закоптил мясо,холодным копчением,это безумно вкусно,смотрите,ставьте лайки и пишите комментарии,спасибо за просмотр!!!
А кого заинтересовала коптильня Hobbi Smoke переходите по ссылке и увидите весь ассортимент
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Моя коптильня от Hobbi Smoke из линейки бюджетных, чтобы выбрать подходящую модель, оставляйте заявку по ссылке: clck.ru/33pHMh
Пікірлер: 136
Диствителна вомба разговор нету. 🥂🥂🥂👍👍👍
@akopoff8603
Жыл бұрын
Спасибо ЖОРЖ ДЖАН🤝🤝🤝реально бомба!
@Yarik771
Жыл бұрын
@@akopoff8603 скажите пожалуйста какая щепа? Из какого дерева?
@vitek5502
9 ай бұрын
После вашего ролика другие и смотреть нехочется
@vitek5502
9 ай бұрын
Здравствуйте ! Извините , на литр воды понятно а сколько мяса кг заливать или как вы рассказываете лишь бы скрыл рассол?
Прикольно всё получилось. Но коптильню от а до я Я сделал нам сам. Заходите смотрите мою коптилку. Коллега а тебе респект 👍👍👍 огромный.
Очень опетитно выглядеть на здоровье.! Guten Appetit!🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪
@akopoff8603
Жыл бұрын
Спасибо🌷🌷🌷
Отличный рецепт! Спасибо!
Спасибо за рецепт ,сделал также всё чётко!
Рецепт отличный. Спасибо💯👍🎈🌻☕🍰🍗
@akopoff8603
Жыл бұрын
На здоровье
Все просто и понятно ничего лишнего спасибо
@akopoff8603
8 ай бұрын
На здоровье
Привет Сергей джан🙋🇦🇲🇦🇲 Шедеврально, как всегда 😋😋 Спасибо огромное за Ваш талант! Успехов и процветания каналу 👍👍
@akopoff8603
Жыл бұрын
Привет,а вам спасибо что смотрите и пишите,очень приятно🌷🌷🌷
Очень аппетитно выглядит мясо☺👍👍👍. Сергей спасибо за видео и добрые пожелания ❤❤❤
@akopoff8603
Жыл бұрын
Спасибо ,приготовьте
Очень.аппетитно.👍
@akopoff8603
Жыл бұрын
И вкусно
а так я обязательно попробую сделать по вашему рецепту. но с коптильней купленной в другом месте!
@akopoff8603
Жыл бұрын
На здоровье
@user-fl1zo7sb1t
2 ай бұрын
да ,что то даже и дымового отверстия не видать.................
@VitSPb921
2 ай бұрын
Ну и как получилось???
@exploderlab6971
Ай бұрын
Я купил сварочный аппарат и вопрос как то сам рашился)
Молодец, супер получилось
@akopoff8603
Жыл бұрын
Спасибо
Как всегда высший класс,уважаемый соотечественник 🤝
@akopoff8603
Жыл бұрын
Спасибо🤝👋
Очень вкусно ,наверно Сергей.У тебя всегда все так как должно быть.
@akopoff8603
Жыл бұрын
Очень
Это Очень Вкусно.
@akopoff8603
Жыл бұрын
Это реально безумно вкусно
Здравствуйте Сергей 👋👋👋. Копчёненькое мяско🥩🥩🥩 у вас выглядит просто суперски👍👍👍и 💯% оооооочень вкусно. Жаль что нет возможности попробовать 🤷♀️. Спасибо за видео 😉.
@akopoff8603
Жыл бұрын
На здоровье
Идеальные)
@akopoff8603
Жыл бұрын
И никак по другому😂
@akopoff8603
Жыл бұрын
🤝🤝🤝🖐👍
Шикарное качество !!!браво !!
@akopoff8603
Жыл бұрын
Спасибо
Здравствуйте, очень приятно смотреть ваши ролики. Вы просто молодец. От всей души музыканты Ростов на Дону с вами🔥🔥🔥
@akopoff8603
Жыл бұрын
Спасибо большое🤝🖐👍
Чувак это просто суперрр вкуснятина с пивасиком самое то что надо🍺🍺🍺👍Спасибо за ролик ✌
@akopoff8603
Жыл бұрын
На здоровье🌷🌷🌷
Красава !
Жду каптилку, один из первых рецептоа что я слелаю это этот 100% !!! 🎉
*ДРУЗЬЯ ВСЕМ ПРИВЕТ🖐,И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ🥳!!!*
Отличный канал! Процветания! !
@akopoff8603
Жыл бұрын
Спасибо🤝🖐
Михалыч доброго времени суток! Очень аппетитно выглядит!!! На вкус спору нет, - СИЛЬНО , под пенное тем паче, да и под любой другой напиток о себе напомнит!!! Это мясо ПОКРУЧЕ БОМБЫ БУДЕТ!!! ЭТО " ПОСЕЙДОН"")))!!!Красава!!! Кулинарных успехов тебе и будь всегда ЗДОРОВ!!!
@akopoff8603
Жыл бұрын
Спасибо дорогой🖐👍🤝
Здарова Серёга! Получилось просто бомба 👍👍👍
@akopoff8603
Жыл бұрын
Ханыч брат привет,да это просто пушка,сам обалдел 🤝🖐👍
Привет из Запорожья!!! Буду пробовать ваш рецепт.
@akopoff8603
7 ай бұрын
На здоровье
Самый лучший из армян - наш Серёжа Акопян! 😉 Привет, дорогой! ✌
@akopoff8603
Жыл бұрын
Спасибо дорогой,заезжай
Смотрю третий раз, и всё по рюмочке👍
@akopoff8603
Жыл бұрын
😂🤝👍
Отличный рецепт!🔥🔥🔥
@akopoff8603
Жыл бұрын
Попробуй это огонь
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО 👍🏻
@akopoff8603
Жыл бұрын
Реально бомба
Отличный рецепт. Спасибо! Сергей, а когда вывешивать мясо, при какой температуре примерно происходит подсыхание и выветривание. Хочу попробовать приготовить.
@akopoff8603
Жыл бұрын
Я де там рассказал,4 дня в рассоле и вывешивайте дней на 5 и можете кушать
@akopoff8603
Жыл бұрын
Подсыхание при комнатной температуре ,но проветривать желательно иногда
Здравствуйте ! Еще вопросик можно ли мясо в рассоле подержать дольше такие обстоятельства; нет времени достать его на подвяливания на работе оврал как нарочно лежит в рассоле ужеи4 веро суток попробовал уже нежное иивкусное
@akopoff8603
8 ай бұрын
Можно
Сергей, здравствуйте. Спасибо за видео! Я бы хотел к вам обратиться за советом. Сегодня коптил мясо «свиное», перед этим засолил, засахарил, как положено. Прокоптил 8 часов в камере на 0.5 куба, использовал дымогенератор «хобби смок» (с сапогом на 17 часов). К сожалению вышло не очень, хоть я и мариновал мясо трое суток, и сушил трое суток. Даже закал не проявился, коптил на ольхе. В чем может заключаться моя ошибка, коптил в первый раз. Буду благодарен если сможете ответить, спасибо! Хорошего вам дня/вечера!)
@akopoff8603
Ай бұрын
Здравствуйте,трудно сказать,я в основном копчу горячим копчением,а тут внутри должно быть минимум 20 градусов,может 8 часов мало,иногда и по 24 часа коптят
@VDV.strong
Ай бұрын
@@akopoff8603 спасибо, большое!
Поехал на рынок за мясом не сдежался каптильню уже купил но не пробовал ни разу .
Здравствуйте !пропорция на литр воды понятна ,а вот на какое количество мяса этот литр рассола применять
@akopoff8603
9 ай бұрын
Приготовьте сначала мясо и потом заливайте
Добрый день.А если нашпигова зубчика чеснока и добавить лавровые листики.
@akopoff8603
Жыл бұрын
Не стоит
@akopoff8603
Жыл бұрын
Чеснок точно
Где купить нитритную соль ?
@akopoff8603
Жыл бұрын
Озон,валберис,полно
Купил тоже сей девайс. Коптил уже прослойку, скумбрию и уже знаю что будет следующей вкусняшкой!!! Мяско и рёбрышки просто бомба!!!
@Mongol8486
7 ай бұрын
И да, лайкос и подписка!!! Тоже готовлю свои напитки и пивко уважаю!!! Главное знать меру!!!
Привет автор, Лайк. Кем ты работаешь?
@akopoff8603
Жыл бұрын
Привет,я занимаюсь торговлей ,мебель.
@Aleksandr-Misha
Жыл бұрын
@@akopoff8603 Я понял,богатый наверное дядька)
@akopoff8603
Жыл бұрын
@@Aleksandr-Misha это к ютубу не имеет никакого отношения
@ii2171
Жыл бұрын
Что за странные вопросы?😂😂
@Aleksandr-Misha
Жыл бұрын
@@ii2171 Я у автора спрашивал!
Drug ti konechno vsio prekrasno i profesionalno delaesh no mne v nachale ponravilsa fon s zadi tebia tvoi i moi flag ,no ti znai adno. dabavim ishcho adin flag sam znaesh a chiom ia gavariu silnei etoi troici ne budet vo vsiom mire , i setogo vacaritsi mir vo vsiom mire ,da xranit nas B O G .
Серега высылай, будем дегустировать
@akopoff8603
Жыл бұрын
Обязательно,а лучше приезжай
@Alekseysaratov64
Жыл бұрын
@@akopoff8603 😂😂😂
Высший класс на высшем уровне. 👍👍👍
@akopoff8603
Жыл бұрын
Все от души👍🤝👋
@user-zt2ng6pf7k
Жыл бұрын
@@akopoff8603 Спасибо брат тебе за твои вкусняшки которые ты делаешь. 🧔🍺✌️
@akopoff8603
Жыл бұрын
@@user-zt2ng6pf7k на здоровье🤝
@user-zt2ng6pf7k
Жыл бұрын
@@akopoff8603 🤝
Да брат умеешь ты удивлять, в следующий раз приеду в гости к тебе с пивом 🍺👍😋
@akopoff8603
Жыл бұрын
Да ,твое пиво ч бы попробовал с удовольствием,начал с недавних пор любить пиво
Что то уши закровоточили от названия Хобби Смок))))
ЗДРАВСТВУЙТЕ! ТАК У ВАС ЖЕ ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ, А НЕ ХОЛОДНОЕ, В ЗАВЕРШЕНИИ. ИЛИ ТАМ В КОПТИЛЬНЕ 8 ЧАСОВ ХОЛОД ШЁЛ ??? ;) 😉😋
@akopoff8603
Жыл бұрын
У меня там даже тена нету,поэтому и горячего не могло никак быть,ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ
@elenamasterlive
Жыл бұрын
@@akopoff8603 СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ЗА ОТВЕТ! ;)
Про специи и копчение согласен,не многие понимают и в рецептах начинают рассказывать про горы специй!чушь все это !нет копчение всё-таки не убивает специи но в готовом продукте специи с копчением перебивают друг друга!и мне это тоже не нравится! Просто солёное,вяленое да,специи имеют место быть .но не в копчении,тоже давно сделал такой вывод!
@akopoff8603
Жыл бұрын
Спасибо,за комментарий 🤝👍👋
Коптильня хорошая ,но чистить ее конечно неудобно
@akopoff8603
8 ай бұрын
В чем проблема?
А где сушили? В холодильнике?
@akopoff8603
Жыл бұрын
Нет ,при комнатной температурн
@Evgeny-pb7om
Жыл бұрын
@@akopoff8603 спасибо за рецепт
@akopoff8603
Жыл бұрын
@@Evgeny-pb7om рад что понравилось
Сверху сухая корка внутри мягко
@user-kl5cl6em2x
2 ай бұрын
Закал называется. Съедобно, кушать можно, но до холодного копчения далеко
ид...ский сайт! хотел посмотреть себе коптильню, но там надо что то скачивать! какие то звонки обратные заказывать! я вот не хочу ни с кем разговаривать! хочу выбрать как у вас и заказать онлан! тьфу... пойду на ОЗОНе посмотрю себе что то! вы уж скажите им раз рекламите что это не сайт а фигня!
@akopoff8603
Жыл бұрын
Странно я заходил все норм
@LabutinTV4
Жыл бұрын
@@akopoff8603 нуу вот перейдите по вашей ссылке. Посмотрите.
петли не на всех винтах ))
@akopoff8603
Жыл бұрын
Винты такие
А на какой температуре коптил?
@akopoff8603
Жыл бұрын
Никакой ,просто холодный дым
@user-lx4qn4lt2q
5 ай бұрын
@@akopoff8603 А конденсата нету при копчении?
Дакуя рекламы, флагов, совковая кофточка.... чел ты не кавказец ты рюзький😂
Ну понеслась 😊 👍
@akopoff8603
Жыл бұрын
Куда ?
@user-ff6fg6ij8n
Жыл бұрын
@@akopoff8603 мясо на стол 😄
Получился закал
Говядину и баранину тоже можно так коптить?
@akopoff8603
Жыл бұрын
Да,конечно
А без нитритной соли можно
@akopoff8603
5 ай бұрын
Лучше с нитриткой
Капец,да как ложками ,то мерять можно?
@akopoff8603
6 ай бұрын
Это уже опыт многолетний
Акоп ты что то постарел...