Osso buco recipe - Indirect wood-fired oven (EN subs) | Grill philosophy
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Osso buco in a clay pot in the indirect wood-fired oven. Osso buco is made with cross-cut veal or beef shanks and vegetables. We will share with you a Christmas dinner recipe by our friend George Karagiannis, who is a chef and a prodigious cookbook author. We cooked Osso buco in a clay pot, slowly in the indirect wood-fired oven. The flavor of our final dish was unique. Simple, carefully selected ingredients and a special spice blend will give this Osso buco its rich flavor. Let’s see every step of this recipe that George Karagiannis gave us.
Happy cooking everyone!
➧ READ the RECIPE here: amberq.gr/en/grillphilosophy/...
➧ CONTACT US / ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ:
e-mail: info@amberq.gr
Website (en): amberq.gr/en
Ιστοσελίδα (ελ): amberq.gr/el
Fb page: Greek bbq club
Fb group: Grill philosophy
Instagram: @grillphilosophy
_____________
➧ Watch GRILL RECIPES step-by-step:
- Pork burger patties juicy: • Pork burger patties, j...
- Pork roast kontosouvli with vanilla: • Pork spit roast marina...
- Goat ribs recipe: • Goat ribs recipe on ch...
- Greek tzatziki sauce recipe: • Tzatziki sauce recipe ...
- Spicy mutton spit roast with sumac: • Spicy mutton spit roas...
- Greek souvlaki traditional original way: • Greek souvlaki - Tradi...
- Whole lamb roast step-by-step: • Whole lamb roast rotis...
- Original Greek kokoretsi step by step - 6 secrets: • Kokoretsi on charcoal ...
➧ Watch RECIPES in the WOOD FIRED OVEN:
- Oxtail stew giouvetsi with Greek pasta: • Oxtail stew giouvetsi ...
- Pork with groats: • Pork with groats in th...
- Goat stew recipe gioulbasi: • Goat stew gioulbasi re...
- Beef brisket oven recipe: • Beef brisket oven reci...
- Greek fasolada (white beans) soup recipe: • Greek fasolada white b...
- Greek patsas soup: • Greek patsas soup reci...
- Zucchini Greek pie "Mpatzina" Thessalias: • Greek zucchini pie "Mp...
- Mutton with trahana in the wood-fired oven: • Mutton meat with traha...
- Spetzofai (sausage, peppers, and tomatoes): • Spetzofai Greek tradit...
- Pork knuckle in wood-fired oven Greek recipe: • Pork knuckle recipe in...
- Mutton in parchment paper Greek recipe: • Wood fired oven recipe...
- Cow head in wood-fired oven Greek recipe: • Cow head recipe in tra...
- Lamb with green beans in the wood-fired oven: • Lamb with green beans ...
___________________
➧ MUSIC written for our channel by our friends and musicians:
- Manousos Klapakis (Μανούσος Κλαπάκης) - Toubeleki, Rek: / @polisensemble
- Tasos Poulios (Τάσος Πούλιος) - Canonaki: / @tasospoulios8987
- Alexandros Kapsokavadis (Αλέξανδρος Καψοκαβάδης) - Mainland laouto (lute), Lavta (lute from Constantinople), Guitar: / alkapsokavadis
➧ CONTACT US:
e-mail: info@amberq.gr
Website: amberq.gr/en
Fb page: Greek bbq club
Fb group: Grill philosophy
Instagram: @grillphilosophy
#grillphilosophy #ξυλοφουρνος #οσομπουκο #ψησταριες #charcoalgrill #αφοιμαλλιωρα #amberq #greekbbqclub #grills #bbq #malliorasbrothers
Пікірлер: 152
"Με έχεις όλη μερα στο περιμενε περίμενε νε έσκασες" Θεός απλα!! φοβερή συνταγή μπράβο
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Χα χα είχε και ένα δίκιο, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Για άλλη μια φορά μπράβο παιδιά. Μέσα σε αυτή τη δύσκολη στιγμή,μας δίνετε μια νότα χαράς και αισιοδοξίας. Καλές γιορτές να έχετε με υγειά σε εσάς και τις οικογένειες σας.
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ Γιώργο, να είσαι πάντα καλά, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Μπράβο για ακομη φορα .....Ευχαριστούμε πολύ για τις συνταγές και τη παρεα .
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Και εμείς σ ευχαριστούμε, όλοι μια παρέα είμαστε, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Πόσο θα θελα να ερχόμουν Ελλάδα και να πίναμε κάνα τσιπρο παρέα ρε Μαλιωραιοι. Είστε ωραίοι ανθρωποι! Καλές γιορτές με υγεία για σας κ τς οικογένειες σας!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ, με το καλό να έρθεις
Σίγουρα είναι μία από τις κορυφαίες συνταγές που πέρασαν από το gp! Συγχαρητήρια στον κ. Καραγιάννη!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ναι όντως μια απ τις πολύ καλές, ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΓΙΩΡΓΟ ΑΡΧΟΝΤΑ ΚΑΙ ΑΝΤΡΕΑ ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΛΑ ΧΡΗΣΤΟΥΓΕΝΑ!!!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
γεια σου Παναγιώτη, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Καλά παιδιά, ο ζωμός, ΌΛΑ τα λεφτά! Να είστε καλά να περνάτε τέτοιες όμορφες στιγμές!
@Grillphilosophy
2 жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Κάθε φορά σας καμαρώνω!! Είστε εξαιρετικοί όπως παντα!! Αντρέα δεν παιζεσαι αγόρι μου!!!!! Πολυ γέλιο!!!!! Καλά έγινε τέλειο!!!!!!!! Άξιοι!!!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Γεια Λένα, σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα
κ Γιώργο και κ Ανδρέα μας κάνετε πολύ χαρούμενους για όλα τα ωραία και συνεχίστε έτσι
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
να είσαι καλά Γρηγόρη, σ ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Ανδρέα εισαι ολα τα λεφτά!!!
@Grillphilosophy
5 ай бұрын
Καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα!
Ε ρε Παναγία μου τρεις το πρωί τι κάθομαι και βλέπω κ μου τρέχουν τα σάλια... Γεια στα χέρια και των τριών !
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ, αν ήσουν και νηστικός σε καταλαβαίνω, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Άλλη μία τέλεια συνταγή. Μπράβο και στους τρεις. Καλές γιορτές και καλά ψησίματα.
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ Μιχάλη, καλά ψησίματα με την παρέα σου, και καλές γιορτές
Τέλεια συνταγή και τέλειο βίντεο μπράβο!!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε Βαγγέλη, καλά ψησίματα με την παρέα σου καλά Χριστούγεννα
Είστε όλα τα λεφτά, μπράβο σας! "ΟΣΟ ΚΑΘΥΣΤΕΡΕΙΣ ΕΙΣ ΒΑΡΟΣ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ" Έχω κλάψει από τα γέλια! Ε μα τον εσκασες. Καλά ψησίματα σε όλη την παρέα!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Χα χα οσπου να πω δυο λογια το άδειασε το πιάτο, είχε και ένα δίκιο.
Τυχερακηδες μπραβο...σας ζηλευω!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Καλά ψησίματα με την παρέα σου Νίκο
Μπραβο παιδια παντα να στε καλα!!Καλες γιορτες με υγεια!!!!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Καλές γιορτές Μάνο, ευχαριστούμε πολύ
Νέα συνταγή μπράβο!!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ Μιχάλη, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Εξαιρετικη Συνταγη μας τρέχουνε τα σάλια:)💝💝💝💝💝
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε Δημήτρη, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Όχι λέει,τώρα δεν το ανοίγω😂😂😂 μπράβο σας παιδιά,καλές γιορτές!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Χα χα, γεια σου Μαρία, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Μπράβο στην παρέα καλά Χριστούγεννα
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε Σάκη, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Είσαστε μερακλήδες παιδιά ΜΠΡΑΒΟ.......καλές γιορτές!!!.......κάτι Χριστουγεννιάτικο να φτιάξετε!!!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ, αυτό είναι ότι πρέπει για το τραπέζι των γιορτών, αλλά θα έχουμε και συνέχεια, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Συγχαρητήρια παιδιά,μπράβο σας
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ Ηλία, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Είστε καλλιτέχνες! Να είστε καλά.
@Grillphilosophy
2 жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Μπράβο σας. Μου ανοίξατε την όρεξη!.Να είστε γεροί.Καλα ψησηματα σε όλους.
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε Θανάση, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Μπράβο σας κύριοι Μαλλιωρα οι μυρωδιές έφτασαν εδώ καταπληκτικό καλές και ευλογημένες γιορτες
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ καλή μας φίλη, καλά Χριστούγεννα και καλά ψησίματα με την παρέα σου
Μπράβο παιδιά πλέων σας βλέπω και με ταξιδεύετε και ξεχνιόμαστε συνεχίστε να μας δίνεται γέλιο και συνταγες Ανδρέα με έκανες να γελάσω με φωνή σε ευχαριστώ το έχουμε ανάγκη αυτές της δύσκολες μέρες που περνάμε καλα Χριστούγεννα με υγεία σας εύχομαι
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Να είσαι καλά Παναγιώτη, καλά Χριστούγεννα με υγεία, και καλά ψησίματα
Bravo mastora! :) Monadiko! Greetings from Bulgaria :)
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε Peter καλά ψησίματα, happy grilling
ωραια συνταγη!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Είναι όντως πάρα πολύ καλή, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Καλά ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ, απανταχού,
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Καλά Χριστούγεννα Ελένη, και καλά ψησίματα με την παρέα σου
Μπραβο σας ΤΈΛΕΙΟ ΚΑΙ ΚΑΛΈΣ ΓΙΟΡΤΈΣ
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου, και καλές γιορτές
Απίθανη συνταγή, όντως το οσομπουκο δίνει εξαιρετικά μαγειρέματα κ δυστηχως ο κόσμος δεν το επιλέγει συχνά. Η παρέα κ οι γεύσεις φτάσανε έως εδώ, ενώ οι ατάκες του Αντρέα τα σπάνε! Συνεχιστε έτσι δυνατά!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ναι είναι ένα κομμάτι κρέατος ιδιαίτερο με δυνατή γεύση, μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους, εδώ δείχνουμε έναν ιδιαίτερο τρόπο, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Φαινετε οτι το αγαπατε αυτο που κανετε και αυτο αρκει!Μπραβο!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Εννοείται Γιάννη, σε ευχαριστούμε πολύ, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Θαυμασιο δειχνει. Συγχαρητηρια . Τι θα μπορουσε να αντικαταστησει τα μανιταρια της πρωτης και δευτερης φασης ? ? ?
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Σ αυτή τη συνταγή οσομπουκο και μ αυτά τα μπαχαρικά δεν θα μπορούσαν να αντικατασταθούν τα μανιτάρια.
Παιδιά, ζωγραφίσατε και πάλι! Πολύ ωραίο φαίνεται. Για το καρυδάκι δεν είμαι σίγουρος, αλλά σας εμπιστεύομαι.
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Να σου πω την αλήθεια και εδώ στην αρχή δεν το είδα με καλό μάτι αλλά ο Γιώργος Καραγιάννης ήξερε, είναι το κάτι άλλο δένει απόλυτα γευστικά, αν το κάνεις θα το δεις. Καλά ψησίματα με την παρέα σου
Καλημέρα συνχαρητηρια για αυτό το βίντεο. Έχω ακολουθήσει αρκετές συνταγές με επιτυχία. Μια ερώτηση εάν έχετε την καλοσύνη. Αντί για ημίγλυκο κρασί μπορώ να βάλω είτε ξηρό λευκο, είτε ημίγλυκο ροζέ? Καλύτερα είναι βέβαια ημίγλυκο λευκό όπως λέτε , αλλά εναλλακτική ποια είναι καλύτερη? Ημίγλυκο ροζέ ή ξηρό λευκό.ευχαριστω. καλές γιορτές! Καλή Πρωτοχρονιά.Θα το φτιάξω αυτό για την αλλαγή του χρόνου.
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ημιγλυκο ροζε, αν δεν έχεις λευκό
Είστε τρομεροί ! Ελπίζω κάποια στιγμή στο μέλλον να υπάρξει κάποια συνεργασία μεταξύ μας . Μου αρέσει η δουλειά που κάνετε και πάνω από όλα να γνωριστούμε και σίγουρα δεν θα λείψει το ψήσιμο στην περιστροφή ! Κανένα κοντοσούβλι όπως λέει και Ανδρέας !
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Γιατί όχι, οπότε το αποφασίσεις εδώ είμαστε, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Συγχαρητήρια για την πολύ ωραία και ενδιαφέρουσα συνταγή. Θα ήθελα να ρωτήσω, εάν για τις ποσότητες των μπαχαρικών χρησιμοποιείτε ζυγαριά ακριβείας;
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ, εννοείται, πάντα σε όλες μας τις συνταγές χρησιμοποιούμε για τα μπαχαρικά ζυγαριά ακριβείας, ζυγίζει μέχρι 200 γραμμάρια με ακρίβεια 0,01 δεν είναι ακριβές με 20 ευρώ πέρνεις πολύ καλή
Εύγε στου Γιώργη την έμπνευση,εύγε και σε σας για την εκτέλεση και προβολή του!!! Ένα θεσπέσιο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι!!! Καλές Γιορτές σε όλους σας!!!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ, καλές γιορτές και καλά ψησίματα με την παρέα σου
@theocharisgeorge661
3 жыл бұрын
@@Grillphilosophy ❣️
Καλησπέρα και καλή χρονια σε όλους Από τα καλύτερα φαγητά που έχω φάει απλά απίστευτες γεύσεις και αρώματα osobuco στον ξυλόφουρνο με συνταγή Γιώργου Καράγιαννη και ΑΦΟΙ Μαλλιώρα Συγχαρητηρια άλλο να το βλέπεις και άλλο να το δοκιμάζεις Συγχαρητηρια στον σεφ και στην παρεα . Καλή χρονια με πολλές γευστικές απολαύσεις
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
να είσαι καλά Σάκη, τον ξαναέκανα την πρωτοχρονιά τέλεια γεύση
Γεια σου Γιωργο γεια σου Αντρεα Μπράβο για ακομη μια φορα
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ, να είσαι καλά, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Πολύ αγαπημένο κομμάτι κρέατος... έχω ήδη παραγγείλει για τις γιορτές...μου άρεσε πολύ η δική σας εκδοχή μαγειρέματος και θα την χρησιμοποιήσω!!! Μπράβο σας!!! Περιμένουμε να δούμε συνταγή με πρόβειο λαιμό!!! Καλές Γιορτές!!!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Τέλειο θα γίνει, ακολούθησε τις οδηγίες και αργό μαγείρεμα, το πήλινο σκεύος βασικό, στην ηλεκτρική κουζίνα ξεκινάς από 200 και σε μια ώρα πας 180 και μετά από 1 ώρα 160 και τελειώνεις σ αυτή τη θερμοκρασία καλά ψησίματα με την παρέα σου
@droplou
3 жыл бұрын
@@Grillphilosophy Ευχαριστώ πολύ για τις οδηγίες!!! Να είστε καλά!!!
Καλησπέρα παιδιά..Σας παρακολουθώ πολύ καιρό πρώτη φορά γράφω σχόλιο ειλικρινά δεν έχω λόγια, πέρα από όμορφα ψησίματα και μαγειρέματα αυτό που κάνετε το κάνετε με αγάπη και μεράκι..Θα ήθελα πολύ κάθε φορά που δοκιμάζεται στο τέλος να είμαι από μια μεριά να δοκιμάζω κ εγώ.. Συγχαρητήρια για το κανάλι σας πάντα με καλή παρέα να σας βλέπουμε κ υπέροχα εδέσματα..
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Να είσαι καλά Άγγελε, σ ευχαριστούμε πολύ, να επικοινωνείς μαζί μας, όλοι μια παρέα είμαστε, καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα
Μπράβο παιδιά καλά κάνετε και το παρουσιάζετε το osobouko είναι εκπληκτικό κυρίως γιατί μαγειρεύεται με το κόκκαλο του ζώου βέβαια βοηθάει και ο εκπληκτικός κυκλοθερμικος φούρνος που έχουν τα αδέρφια αλλά εάν ακολουθηθεί η συνταγή και σε συμβατικό φούρνο θα δώσει ένα καλό αποτέλεσμα!!!!! Μπράβο παιδιά!!!! Υγεία πάνω από όλα!!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Σ ευχαριστούμε πολύ, είναι ένα καταπληκτικό φαγητό, και ειδικά αυτή η συνταγή του Γιώργου Καραγιάννη, και στην ηλεκτρική κουζίνα θα γίνει τέλειο, αλλά το πήλινο σκεύος το θεωρώ πολύ σημαντικό στο τελικό αποτέλεσμα, καλά ψησίματα με την παρέα σου, καλές γιορτές
απλά τέλειο!!!! Παιδιά αν γίνεται και καμία συνταγή για ψωμί στο ξυλόφουρνο αν μπορείτε.
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Πιο μετά όταν θα έχουμε έτοιμο τον χώρο μας με τον παραδοσιακό φούρνο
Γιώργο καλησπέρα και χρονια πολλά Στο βίντεο αναφέρεις 35 γραμμάρια αλάτι και στην συνταγή γράφεις 15 τι απο τα δυο ισχύει ?????
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
35 γραμμάρια
Μερακλήδες μπράβο σας
@Grillphilosophy
4 ай бұрын
σ' ευχαριστούμε πολύ! Καλά ψησίματα με καλή παρέα!
Μας στεναχώρησες τον Ανδρέα σήμερα. Μην ξεχάσεις τα κοντοσούβλια ξανά παρακαλώ
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Μπα το δήλωσε δεν την πατάει ξανά, θα τα φροντίζει αυτός τα έξτρα, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Can someone please subtitle this? I only speak English. Looks amazing!
@Grillphilosophy
Жыл бұрын
Hello Willy. We do apologize for the delay in our response. We would like to inform you that we added subtitles to the video. Happy griling!!!
@bigwillychummychoo5370
Жыл бұрын
@@Grillphilosophy I'm excited, thaks mate.
Πολύ ωραίο φαίνεται!! Μπράβο, τι θερμοκρασία είχε ο φούρνος περίπου?
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Στους 200 και στο τελείωμα σχεδόν 4 ώρες μετά, 110 αργή και σταθερή πτώση της θερμοκρασίας, για το αργό μαγείρεμα
@IoannSk
3 жыл бұрын
@@Grillphilosophy ευχαριστώ👍 καλές γιορτές!
Παιδιά μπράβο σας εμείς που δεν έχουμε ξυλοφουρνο στην γάστρα στο φούρνο πως το κάνουμε;
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Οπως ακριβως εδω, στους ίδιους χρόνους, ξεκινάς με 200 βαθμούς για καμία ώρα μετά 180 για άλλη μια και τελειώνεις με 160 για τον υπόλοιπο χρόνο
Χα χα χα χα.....παιδια ειστε το κατι αλλο σε ολα...χερετισμους στον Ανδρεα απο Εμενα..Κωστας Παπαγεωργιου...Γκετεμποργκ Σουηδια..Ανδρεα γνωριστηκαμε τελη Αυγουστου στην Καρδιτσα...Ναστε καλα παιδια και παντα τετοια..
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Γεια σου Κωστάκη, καλές γιορτές, καλά Χριστούγεννα με υγεία και ευτυχία, καλά ψησίματα με καλή παρέα πάντα
@720130kostas
3 жыл бұрын
@@Grillphilosophy Επισης παιδια καλες γιορτες σε ολους στην πατριδα Καρδιτσα...
Που μπορώ να βρω το πήλινο σκεύος για τον φούρνο ;
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Κάλεσε μας στο 2441061941
👍🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Γιώργο μην το κάνεις έτσι τον μικρό θα το ρίξει μπράβο παιδιά φανταστικό φαγητό καλές γιορτές με υγεία
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Μπα δεν τον θα το ξανακάνω. Ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Έλα ρε συ Αντρέα, άμα δεν έχει κοντοσούβλια σπάσε 2 αυγά μάτια να βολευτείς 🤣🤣🤣. Πλάκα κάνω... Φοβερή συνταγή. Την έχω κάνω με χυλόπιτες. Καλά ψησίματα και καλές γιορτές!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Χα χα Τι να τον κάνουν 2 αυγά, κάτι βρήκε όμως είχε καβαντζα σαρδέλες κάναμε και μεζέδες, αλλά το κοντοσουβλι είναι κοντοσουβλι, καλά ψησίματα με την παρέα σου
παμε γερααααααααααααααααααααααα φαιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιι
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Χα χα χα το καλύτερο, θα το βρεις στο brathers, το μαγειρεύει ο Καραγιάννης για τις γιορτές, κάνει και ντελιβερι
@monaxikoatomo
3 жыл бұрын
@@Grillphilosophy οοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοο φιλεεεεεεεεεεεεεεε
Πώς μπορώ να παραγγείλω το φούρνο.
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Καλησπέρα, στείλε μας mail info@amberq.gr η επικοινώνησε μαζί μας στο 2441061941
ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΑΣ...ΜΠΡΑΒΟ ! ΠΟΣΕΣ ΩΡΕΣ ΦΟΥΡΝΟ ;
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ναι είναι μέσα στα καλύτερα, σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Επανέρχομαι... πόσες ώρες φούρνο ;
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ίδιες ώρες ξεκίνα από 200 και κατέβα μετά από 1 ώρα σε 180 και μετά 160 3,5 με 4 ώρες συνολικά, άριστα αποτελέσματα πήλινο σκεύος
Φίλε Ανδρέα μην αφήνεις τίποτα στην τύχη απο εδώ και στο εξής μαζί με τον Γιώργο στο χασαπη να ψωνιζεται μαζί. Πέρα από το καλαμπουρι οι συνταγές είναι υπέροχες συγχαρητήρια. Όσο για τον μέγιστο Γιώργο Καραγιάννη μόλις τελειωση η κατοχή θα τον τιμήσω σίγουρα στο μαγαζί.
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ Παναγιώτη, καλά ψησίματα με την παρέα σου, μετά απ αυτό δεν την ξαναπάρει
Τρία σχόλια: Πρώτον αυτό δεν είναι ossobuco, αλλά είναι βοδινό κότσι αλά ελληνικά, το οποίο φαίνεται να είναι φανταστικό και σίγουρα θα το δοκιμάσω. Δεύτερον ταιριάζει τέλεια με τηγανιτές πατάτες και τρίτον πριν το βάλομε για ψήσιμο, κόβουμε σε δυο τρία σημεία την περιφερική “πέτσα”, για να μην μαζεύει στο ψήσιμο. Είστε πολύ καλοί!!!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Το οσομπουκο από κότσι μοσχαρίσιο γίνεται, εδώ είναι μαγειρεμένο απλά με τον δικό μας τρόπο, σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου
Ένα φρεσκοψημενο τραγανό ψωμάκι λυπει για βουτες!! Γιατί το ξεχασατε?? Να μας δείξετε σας παρακαλω κάποια συνταγή σας!!!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ναι θα πήγαινε, αλλά δεν τρώμε ψωμί, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Δεν καταλαβα τι ειπε και γελασατε. Παντως ειναι πολυ ωραιο φαι και αμα ειχα και γω πηλινο θα το εφτιαχνα ετσι
@Grillphilosophy
2 жыл бұрын
Δοκίμασε το, καλά ψησίματα με την παρέα σου
No souvlaki ??!
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ha ha, no, happy grilling my friend
Καλό για το χριστουγενιατικο Τραπεζι αλλά δεν προλαβαινω
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Προλαβαίνεις για πρωτοχρονιά, καλά ψησίματα φίλε
Ελπίζω να έρχεστε και κυπρο έτσι ώστε πρώτα ο Θεός του χρόνου που θα μπω στο σπιτι μου,να καταφέρω να στήσω bbq κ κυκλοθερμικο φούρνο..περιμένω πως κ πως
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Στέλνουμε Κύπρο συνέχεια, σήμερα στείλαμε μια να την ενσωματώσει στην κατασκευή που έκανε με δικά μας σχέδια
@ultra_instinct5784
3 жыл бұрын
@@Grillphilosophy Α τέλεια, μέχρι του χρόνου θα απολαμβάνω την παρέα σας και τις συνταγές σας .
Χαχα ! Το Σάββατο άναψα στη πυλωτή και ήρθε η αστυνομία !! Δεν φταίω είπα ! Το ίντερνετ φταίει ! Ευτυχώς είχαν τις καλές τους ! Καλά ψησίματα και προσοχή τους "γείτονες"
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Χα χα να καλέσεις και τον γείτονα που σε κάρφωσε την επόμενη φορά, καλά ψησίματα με την παρέα σου και πρόσεχε
Αυτή η σάλτσα πρέπει να είναι όλα τα λεφτά......
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Ε Ναι όπως το είπες, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Σχάρα δεν ήθελες, γυρνά τα μόνος σου... Ακόμη ατίθασο πνεύμα ο "μικρός"... Τέτοιου είδους παραδοσιακά μαγειρέματα απαιτούν πολύ χρόνο. Το αποτέλεσμα όμως δικαιώνει και τον ποίο ανυπόμονο. Καλά Χριστούγεννα να έχετε και τις καλύτερες μου ευχές για εσάς και τους οικείους σας. Καλά ψησίματα πάντα και παντού.
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Χα χα έτσι, σωστά όπως τα λες το παραδοσιακό ψήσιμο και μαγείρεμα είναι ιεροτελεστία, καλά ψησίματα με την παρέα σου
Εεεεεεε μα καλά σου την είπε ο Ανδρέας. Σου έπρεπε τι βασανιστήρια είναι αυτά
@Grillphilosophy
3 жыл бұрын
Χα χα στην δίαιτα, αλλά πάντα κάτι έχει στην άκρη