Шоколадные цветы для торта.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Шоколадные цветы. Хорошо подходят для украшения тортов. Плюс такого украшения, то цветы могут быть приготовлены заранее. Можно использовать шоколадную глазурь или темперированный шоколад.
Советы по сборке цветка:
Для сборки цветов можно использовать любую подходящую по размеру круглую форму или сделать из фольги. Так же собирать цветок необходимо на силиконизированном пергаменте.
Для более быстрого застывания шоколада заготовки можно поместить в холодильник
Подрезать лепестки необходимо сухим горячим ножом, что бы шоколад таял, а не трескался. Нож можно нагреть феном или подержать над огнем.
Размер лепестков будет зависеть от размера капли, чем больше капля, тем больше лепесток и соответственно сам цветок. Количество лепестков в цветке может быть разным.
Тычинки в цветке, можно заменить на кондитерскую посыпку. Кондитерскую посыпку необходимо насыпать когда шоколад уже начинает густеть, чтобы посыпка не начала таять и не опустилась в серединку цветка.
Нам понадобится: шоколад или глазурь разных цветов
Для сборки: пергамент, фольга
#шоколад#шоколадныецветы#
другие рецепты: • Апельсиновый бисквит б...
украшения на торт: • Шоколадные цветы.
бисквиты: • Шоколадный бисквит.
дрожжевая выпечка: • Чиабатта без замеса.
Пікірлер: 1 100
У вас такие листики ровные, а я сейчас пробовала делать не много кривенькие получились.
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Когда каплю выливаете в центр старайтесь, что бы она круглая была, затем поднимайте плёнку и ножки должны получится ровные, если поднять резко ножки лепестков будут тоньше как в шоколадом цветке, если постепенно поднимаете более широкие как в белом цветке. Длинна ножки лепестка подрезается до необходимой высоты тёплым ножом, в собранном цветке ножку подрезать горячим ножом так как слой шоколада большой. Так же шоколад, который выливаете в центр цветка при сборке, не должен быть сильно тёплым, что бы тонкие лепестки и тычинки не начали плавится.
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Если работали с глазурью, то возможна глазурь была сильно тёплая, тогда она растекается быстро и плохо держит форму капля. Глазурь должна иметь хорошую текучесть, но не быть горячей или почти на стадии застывания. После того как капля стекла, лепесток готов, дать полежать немного, что бы глазурь начала схватываться, но ещё не застыла, осталась гибкой, а затем придать изгиб, поместив в круглую форму.
@STATYANOY
3 жыл бұрын
@@recipes_and_tips с глазурью возможно тёплая.
@user-pt5jm3qk4u
3 жыл бұрын
И у меня тоже😂
@p8370
3 жыл бұрын
@@recipes_and_tips Скажите пожалуйста, а как Вы белую глазурь делаете?
Thank you...great video, demonstration, presentasion, design
Только 2 цвета, а богаче и эстетичнее, чем многоцветное украшение. Вкус великолепный. Молодец!!!!Очень элегантно. Браво.
@recipes_and_tips
2 жыл бұрын
Спасибо большое!
❤ Super duper...👍👍, Lovely creation ...⚘️ , best regards from Malang East Java Indonesia 🙋♀️🇮🇩
КАКАЯ МОЛОДЧИНА... СУПЕР..ШЕДЕВР ИЗ ШОКОЛАДА...
Супер, супер, супер 👍🌷🌷🌷🌷🌷
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо большое!
Белый цветок такой нежный, очень красиво.
Изумительно! Очаровательно! Волшебно!
These designed chocolates looking soo creative , colourful and 😋 luv it 💕🥰👍👏💞
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
thank
Ну, слов нет! Круто!
Коротко, легко, красиво! Дякую!
Один из лучших рецептов в интернете по изготовлению цветов из шоколада.
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо
Шоколадные цветы для торта бесподобные.Очень мне понравились.
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо
Здравствуйте. Боже какая красота .
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо
Beautiful,really nice
Шикарные цветы! Браво! 👍👍👍😋😋😋💐🍉🌹Спасибо вам за идею! 🍓💝💖
So beautiful and very interesting idea.👍⚘♥️
Privetik 😻😼 shokoladnye shedevry! 🌼🌼🌼👍
Салам.Я из Азербайджана.Дай вам бог здаровье.Это просто прелесть 😘.
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Благодарю! И Вам всего самого хорошего.
Это Шедевр.Кушать будет жалко👍👍👍
Обалдела просто!!!!!!! Слов нет!!!
Красотища 🌷🌹👍👍
Да уж -завораживает!Смотриш не отрываясь.
Шесть баллов по пяти бальной системе! Супер!
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Благодарю
Украшения торта оригинально,красиво,нечего лишнего
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо
@user-ji5ox1un6j
3 жыл бұрын
поддержите нас пожалуйста будем очень рады вашему визиту)))
Красота сказочная🎂👍
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо
очень оригинально красиво у меня не получается такая красота как не стараюсь а вам респект и Класс
Как красиво на тортике смотрятся!
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Мне тоже очень нравятся
доброго времени суток, ещё один шедевр на вашем канале, супер! +255 лк
Вкусные и красивые цветочки для тортиком, а я бы такие съесть не смогла 🌺🌺🌺💯👍
Так все четко и много секретов показали. Спасибо!
УМНИЦА...ИЗ КИРГИЗИИ.....ХОРОШО ОООООЧЕНЬ КРАСИВО.........
Hermoso felicidades por tu gran trabajo.saludos desde Tijuana, México.
Да...нечего сказать... Браво!
Спасибо вам огромное вы золодце!!!!💋💋💋💋💋💋💋💋💖👌👍👍👍
Спасибо. Подойдет к постным тортам
Красивые цветы получаются из шоколада
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо
@islomxudoyqulov2947
3 жыл бұрын
👋👋🤵♀️🤵♀️🤵♀️🏡🏡🏡❤❤❤
Красивые цветы , спасибо
Какая красотища, даже кушать жалко :))) Пальчик вверх от друга !
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо
Добрый день! Чудесные цветы! Лайк за красоту!
Я в шоке. Какая красота
Красивые очень!
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
спасибо
Какая же ты умница спасибо за шедевр , век живи и век учись
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Благодарю за тёплые слова.
@user-zr3gs7wp7r
3 жыл бұрын
@@recipes_and_tips мне 60 лет и все ещё хочу научит ься разные красивые изделия , а вам большое спасибо за талант , очень люблю и уважаю шустрых людей
ТАКИЕ НЕЖНЫЕ... ОЧЕНЬ КРАСИВО, СПАСИБО 💕💕!
Как же элегантно! Респект.
Спасибо за идею!
Круто! Спасибо за видео!
Кулинарный шедевр.супер.
Здравствуйте.Какой необыкновенно нежные тори получился у Вас.Его и резать-то жалко.Красота👏👏👏
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо большое.
Вы профессионал , браво 👏
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо большое)
Wow! Your work is amazing,art with a capital A. Thank you
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Thank you
На тортике неж о очень смотрятся, очень понравилось, спасибо
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо
Вау как урасиво и торте здорово
доброго времени суток! какие красивые и вкусные цветы! лайк от меня
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо
Фантастика! Надо и мне так попробовать.
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо, цветы не сложное получатся
wow wow, thank you so much for showing us your talent. beautiful work. blessings
Здравствуйте очень прекрасный 💞👍👍💐
так красиво,это волшебство!
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо
@user-ji5ox1un6j
3 жыл бұрын
поддержите нас пожалуйста будем очень рады вашему визиту)))
Красивые цветы просто гениально
Класс.очень круто
Боже какая красота. Просто,но так эстетично. Здоровья вашим рукам, творите такую красоту❤
@recipes_and_tips
6 ай бұрын
Благодарю 💕🌹
Прекрасное исполнение
Браво! Как красиво и удивительно просто!
Очень красиво иэлегантно получилось😍
dobryi vecher) kak krasivo vy sdelali cvety iz shokolada!
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Добрый вечер. Спасибо большое.
Очень красиво получилось
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо
Очень красиво и рассказано все понятно
Многому у вас учусь, спасибо за прекрасные рецепты и советы.
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо большое
Очень красивые цветы
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо.
Волшебство!!!
Ви молодець. Мені дуже сподобалося. Супер
Какая прелесть. 👍👍👍😍😍😍
Привет Надюша. Ты профи!! Шедевральный тортик!! Очень понравились цветы! 👍❤️👀
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо большое)
@user-ji5ox1un6j
3 жыл бұрын
поддержите нас пожалуйста будем очень рады вашему визиту)))
Восхитительно!Просто браво вам!💖💕💖
Красота какая ❤
Знаю, что не получится, но вы умница: очень красиво.
Супер!!!👍
Спасибо за видео. УДАЧИ ВАМ
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Благодарю. И вам удачи!
@user-dk1cn7cj8h
3 жыл бұрын
@@recipes_and_tips 🥰🌹
Как же это красиво! Сегодня попробую так торт украсить. Спасибо за рецепт!
Спасибо за мастер - класс! Я в восторге от такой красоты! Попробую такое украшение обязательно!
Очень красиво 😍 Спасибо за мастер класс
Прекрасные цветы. Ты большая молодец!
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо
Шикарная работа,вот это мастерство )
Очень красивые получились
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо
@raisabraga7188
3 жыл бұрын
Очень, очень красиво !!!! Умничка !!!!
Очень красиво, нежно и изысканно!
Молодец умница Золотые руки
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо большое!
Так здорово! Невозможно оторваться от процесса!
Красота то какая,отлично украшен торт.
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо
Красота необыкновенная!!!
Какая прелесть! Благодарю Вас за Мастер-класс.
Цветы прекрасны! Спасибо за ваш труд и опыт!
Thank you for sharing this video, Amazing work
Красота!!!!! Спасибо за мастеркласс!!!!!
Спасибо большое не сложные и красивые цветочки, для торта три шоколала просто идеально подошли.
@user-bq8ys4hr5q
3 жыл бұрын
Торт птичье молоко
Настоящий шедевр ❣❣❣ Очень аппетитно и красиво 👍👍👍
Какая красота для украшения!!! БРАВО Вам!!!
Очень красиво ❤️ спасибо 🥰
Просто замечательные идеи, и цветы красивейшие!
Спасибо за хорошое видео Вы талан и гармония вселенной!!!
Необыкновенно красиво,цветы как живые
@recipes_and_tips
3 жыл бұрын
Спасибо