Огурцы на Зиму с Водкой Без Уксуса. Выпуск №273
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Огурцы на зиму с водкой, квашенные, без уксуса, хрустящие, хранить можно при комнатной температуре! Перед консервированием огурцы залить холодной водой на 3-4 часа!
#АндрейРостовский #AndreyRostovskiy
Пікірлер: 162
СМОТРЕТЬ ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ ! МНОГИМ ЖЕНЩИНАМ ПОУЧИТЬСЯ ....А ГЛАВНОЕ ТАК ПРИЯТНО КОГДА ВСЕ ЧИСТО.....ЕЩЕ ЛЮБЛЮ КОГДА МАЛО ТЕКСТА . ЗДЕСЬ ИМЕННО ТАК !
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо!)) Я просто перед камерой слова забываю!))
@user-vb3fw7vd6l
Жыл бұрын
XzFDßXXXDZDDDXDDDDDDDDDXXXXXXDXXDXDDXDXXXXDXXXXXXXXXXXXXXDXXXDDDDDDDßSSSSSSSSSSSSSSSSDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDĎ
Андрей, Здравствуйте!Хотелось бы выразить Вам огромную благодарность за этот рецепт.Огурцы просто бомба😋. Муж просто в восторге,говорит мало,малооо насолила😂.Спасибо огромное.
Вот бы мне такого мужа, супер мужчина,работяга,повезло вашей жене
Отличный рецепт! Мало слов,все кратко,доходчиво.Умница хозяин!!!
Век живи и век учись ! спасибо огромное ! вы просто молодец ! приятно и слушать и слышать и смотреть .. и конечно поучиться !
обалденные получаются! сделали ! спасибо!!!!
Молодец,как все подробно и аккуратно
Нужно попробовать спасибо за рецепт Андрей
Спасибо. НА следующий год попробую сделать.
Ой я за Вами не успеваю как всегда рецепт шикарный
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо!))
Здоровье вашим рукам
@AndreyRostovskiy
4 жыл бұрын
Спасибо! Всех благ!
Этот год попробую по вашему рецепту. Спосибо большое.
Хороший рецепт! В прошлом году закрывала по нему огурцы,все получилось отлично!
Спасибо! Вы первый человек, который объяснил зачем водка. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту
Огурцы отличные. Огромное спасибо за рецепт
@user-ro8qw3kj6b
2 жыл бұрын
Скажите,пожалуйста,на вкус какие получаются?
Сейчас попробую сделать одну банку огурцов по вашему рецепту. Заинтересовал рецепт...
Сделала одну банку в том году на пробу - исключительно вкусно! Сначала так рассол уже в закатанной банке замутнел, как забродил, а потом осветлился и все, банка стояла отлично всю зиму. И даже по ее виду было понятно - что-то вкусное. Спасибо за рецепт! В этом году сделаю опять обязательно.
Я делаю что то похожее только с горчицей а ваш рецепт думаю хороший обязательно попробую
Респект и уважение
Спасибо, обязательно попробую.
Умничка! Здоровья Вам. Рецепты отличные.
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо!
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Всех благ!
@user-dy9tl4nq8u
6 жыл бұрын
Andrey Rostovskiy Не пойму , какой обьем банки ? Спасибо .
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
3 литра.
Спасибо большое
Спасибо огромное за рецепт, солила так в том году, супер 👍❤️
класс, интереснейший рецепт, донской казак наверно знает, что делает....надо пробовать делать , чтоб вкус узнать.
спасибо...СУПЕР....БУДУ ДЕЛАТЬ...супруг меня поддерживает...Вас приятно слушать и смотреть.
@AndreyRostovskiy
5 жыл бұрын
Спасибо! И обязательно попробуйте хоть одну банку на пробу сделать холодным способом, если всё получится, другие уже делать не будете!))
Андрей спасибо еще за один рецепт! я уже с холодной водой сделала ! теперь буду делать еще так! с самогоночкой😂😂😂😂😂😂!!!!
В прошлом году делали, очень вкусно получилось. Теперь - это мой любимый рецепт. Без вредного уксуса, без сахара, без лишней возни. Быстро, вкусно, хрустящие. Большая вам благодарность за рецепт!
Спиртик добавила, водку жалко стало😂😂 Спасибо за рецепт, пользуюсь с удовольствием ❤️❤️❤️
Спасибо. Надоел уксус. Уже годба два как закрываю малосольные, но стериоизую. Хочется без стерилизации и чтоб хрусткие были)) Храню в отапливаемом подвале там +20
Так не пробовала солить ,с водкой 😊,надо попробовать
Андрей, спасибо, закрыла- очень легко и просто. Стоит в комнате, ничего не вздулось. Жду зимы- ням!
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Все будет нормально!))
Я с водкой капусту солю)) очень вкусная получается. Попробую обязательно огурчики!!!
@AndreyRostovskiy
5 жыл бұрын
Дайте рецепт!))
@user-go7zs8xu2w
4 жыл бұрын
Екатерина здравствуйте, поделитесь пожалуйста своим рецептом
@lisiza9745
3 жыл бұрын
Пожалуйста, поделитесь рецептом🙏😉
@user-cr4uo1kl1d
3 жыл бұрын
И мне рецептик пожалуйста!
@pchelka_c_chelkoi
3 жыл бұрын
Пропала Екатерина
и где такие мужчины водятся ?!!!
@AndreyRostovskiy
4 жыл бұрын
))))
Добрый день подскажите пожалуйста, хронить обязательно в погребе или можно в кладовой? Если В кладовой не рвет крышки?
@AndreyRostovskiy
4 жыл бұрын
При комнатной температуре, в кладовке лежат без проблем!
Рекомендовала бы Вам положить колоски травы щирицы очень крепенькие и с интересным вкусом получаются.
@AndreyRostovskiy
4 жыл бұрын
У нас такое не продается.
@valentinalol9199
4 жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy Эта трава растёт везде по огородам её даже используют в фармацептике.
@AndreyRostovskiy
4 жыл бұрын
Спасибо! Я в городе живу, гляну как она выглядит, выберусь куда либо поищу!
@valentinalol9199
4 жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy Попробуйте, не пожалеете!
@pchelka_c_chelkoi
3 жыл бұрын
Именно колоски? Или листья можно?
Огурцы по этому способу получаются вкусные,ядреные.Только я всю консервацию переворачиваю только для проверки герметичности крышек.Ставлю банки крышками вверх и укутываю,если нужно.Все банки стоят отлично и не взрываются никогда.Тепло поднимается снизу в верх и крышки отлично прогреваются.Вы молодец!
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Спасибо! ))
@inessachkolnik2938
5 жыл бұрын
Жанна 23 I
добавила еще щирицы и чуток кинзы к перечислеенным вами специй что скажете вкус не подпортит
@AndreyRostovskiy
5 жыл бұрын
Травы и листья любые к которым привыкли.
спасибо,замечательный рецеп. в каком это городе хорошая вода?У нас в Белгороде ужасная, жосткая маловая с хлоркой ,пить нельзя .Весь город сбоклашками.в каком городе Вы проживаете?
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
В Ростове-на-Дону хорошая вода!))
Вы крышку уксусом капаете?для стерелизации.
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Нет, там водка!
Спасибо за рецепт
Андрей, добрый день! Подскажите помидоры по такому способу можно квасить? Спасибо за ответ!
@AndreyRostovskiy
2 жыл бұрын
Помидоры не пробовал, в плейлисте есть надежные рецепты для помидоров.
@user-oj2nf1qm3g
2 жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy Спасибо за оперативный ответ! Хочется помидорчиков квашенных, а вот хранить не где, вся закрутка под кроватью хранится, но мне так понравился Ваш рецепт огурчиков, что я рискну и литровую баночку с помидорами сделаю, потом отпишусь Вам, что вышло. Спасибо еще раз за Ваш труд! Удачи во всем и здоровья!
@ALENKAcSEVERA
2 жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy здравствуйте. А если я огурцы, которые уже в пластиковых пятилитровках поставила в холодильник. Уже промытые и залитые водой. Выложу в стеклянные трёхлитровые банки и закатаю? Можно так? Или их надо согреть при комнатной температуре подержать сначала?
Огурцы нужно замачивать перед тем как положить в банки?
@AndreyRostovskiy
3 жыл бұрын
Если они совсем свежие с грядки, твердые, я не замачиваю, если полежали, привяли то замачиваю часа на 2-3.
здравствуйте Андрей а можна без водки? чем заменить
@AndreyRostovskiy
5 жыл бұрын
Ну это рецепт такой с водкой, других рецептов много! kzread.info/dash/bejne/lpydzKh-hNS5pbQ.html kzread.info/dash/bejne/Z6KHyM2nmK_WddI.html kzread.info/dash/bejne/nmSKzLuigZnMnpM.html
Мы их называем Мраморные огурцы
Благодарю за интересный рецепт,никогда не пробовала такие огурцы! А что дает водка ? 🙏😉
@AndreyRostovskiy
Жыл бұрын
Водка не дает развиваться брожению!
Привет с Сургута! Вопрос, а по сравнению с прошлым рецептом( в пластиковых буты), Какие лучше???? Ну , спасибо за все
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Привет! В пластике лучше не делать, сделайте по тому же принципу только в стекле! kzread.info/dash/bejne/nmSKzLuigZnMnpM.html
@inessachkolnik2938
5 жыл бұрын
Анатолий Захаров and
@inessachkolnik2938
5 жыл бұрын
Анатолий Захаров and
@inessachkolnik2938
5 жыл бұрын
Анатолий Захаров and
Здравствуйте, Андрей! Вот у меня стоят уже 4 дня, сверху пена есть, но рассол не мутнеет. Можно кипятить и закатывать или еще подождать?
@AndreyRostovskiy
Жыл бұрын
Подождите еще пару дней.
@user-fj7hu8ho6b
Жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy спасибо)
@user-hk4nr9vd9c
Жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy Андрей доброго дня. Помогите пожалуйста, а если я залила водку сразу до брожения огурчиков? Стоят 5 день, бродят слабо( спасти ещё можно? Что делать? Подскажите пожалуйста.
Здравствуйте Андрей!Подскажите пожалуйста,количество соли в граммах?
@AndreyRostovskiy
Жыл бұрын
Здравствуйте! В граммах я не мерил, рецепт столовыми ложками с горой.
@user-pj3wc9op4x
Жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy Спасибо.
Шикарный рецепт, спасибо. А если в литрах, то сколько на литр воды, соли , я буду квасить в 2-,х литровых банках?
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Все очень просто)): 50мл / 3л * 2л = 33,33 мл водки на 2х литрову банку! Так же и с солью.
Добрый вечер. Сделала огурцы по этому рецепты , но крышки вздулись . Хотя рассол светлый, поставила в холодильник крышки опустились ,что делать с огурцами в холодильнике нет возможности их держать .
@AndreyRostovskiy
Жыл бұрын
Понаблюдайте. Люди советуют соли на каждую крышку насыпать, я не верю, не пробовал, но пишут, что крышки опускаются.
Скажите , сколько водки надо на 1,5 и 2 литровые банки?
@AndreyRostovskiy
5 жыл бұрын
Тут нет прямо строгих мерок, берите в зависимости от 3 литровой банки, если 2 литра, значит примерно 2/3 от объема, около 30 мл, так же и на меньшие банки.
@user-qk3hm8tk7m
3 жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy ю
Андрей, добрый день! А вот я думаю, если таким способом законсервировать квашеные баклажаны с начинкой? Как Вы думаете, получится?
@user-bi3bd9us4i
5 жыл бұрын
Водка делает огурцы хрустящие, а с баклажанами немного иначе.Я думаю не стоит.
Так эти огурцы еще проще визготовлении а как на вкус?
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
На вкус как бочковые, это не маринованные!
Андрей а огурцы не надо промывать? после того как слили рассол
@AndreyRostovskiy
4 жыл бұрын
Нет
@elenastepanenko2072
4 жыл бұрын
Andrey Rostovskiy спасибо
@user-nr3wi3xi6f
Жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy но на них же налёт, как плесень
Хороший рецепт!!! Правда я делаю только холодным способом. А на 9:14, случайно заметил, Вы в мокасинах, случайно не в И-нет магазине покупали. Были подобные, никак не могу найти их.
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Мокасины из США))
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Я делаю по разному, чтобы выбор был!))
@Nikola_78
6 жыл бұрын
Лет 10-12 назад, очень похожие были, я их до сих пор не выкинул, где-то в гараже валяются. Бренд не подскажите?
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
SKECHERS
@Nikola_78
6 жыл бұрын
Спасибо! На моих затёртых, не поленился в гараж сходить, что-то типа Combetterly. Уже нашёл.
Что водка дает, обьясните пожалуйста.
@AndreyRostovskiy
Жыл бұрын
Не знаю, рецепт не я придумал, он старый, предполагаю, что как и уксус, как антисептик.
Прошло три недели. Банка ни одна не вздулась. Но помутнели и осадок вновь накопился. Нормально ?
@AndreyRostovskiy
2 жыл бұрын
Читайте, я вам уже раньше написал!
Рецепт вроде лассный, хочу пару банок сделать для пробы,на 1 литр воды 100 грамм соли вы сказали,а это 100 граммовый стаканчик соли что ли? Чтобы не ошибиться точно это сколько столовых ложек соли или стаканчик соли?
@AndreyRostovskiy
2 жыл бұрын
В интернете есть таблицы сколько какие емкости содержат соли, сахара и тп.
@innainna7468
Жыл бұрын
Он в 3х литровую банку насыпает 2 столовые ложки соли!!!! Какие это 100 грамм на литр?!
@AndreyRostovskiy
Жыл бұрын
@@innainna7468 Где в рецепте сказано 100 г соли???
Желательно все огурцы водой промыть от белого налёта и выкинуть всю зелень -она уже отдала все свои свойства-и огурчики доложить в банку .
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Огурцы я после доложил, а после того как все выбросите, что туда класть, за 2-3 дня зелень отдала всё? А после чем заливать?
@domnitskayai
6 жыл бұрын
Зелень занимает много места -в балон доложить огурчики -вот и все! Я зелень выкидываю она уже не нужна отработала -а огурчикиков больше зайдет в балон - но я не в балонах квашу а в большой кастрюле потом по балонам раскладываю -вот и все - а рецепт классный давно таким пользуюсь !
Сделай видео "Как сделать шашлык в домашних условиях"
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Все уже давно есть, смотрите канал!)) kzread.info/dash/bejne/in2Es9aoc8rTkbg.html kzread.info/dash/bejne/mq2ClamRaczcpaQ.html kzread.info/dash/bejne/hIGupbSbicjXfZc.html
1 раз кипятком и не взрывают?
@AndreyRostovskiy
3 жыл бұрын
Нет
Простояли 8 банок в шкафу в квартире 1,5года.Я на них, естественно, расчитывала. Они хорошо смотрелись, рассол не мутный, на вид всё хорошо. Открыла одну за другой всё банки. Огурцы держат форму, но это видимость, они как кисель. Всё делала по этому видео, решайте сами..
@AndreyRostovskiy
2 жыл бұрын
Никогда не слышали, что от самих огурцов зависит хороший результат?
@innainna7468
Жыл бұрын
У вас не тот сорт огурцов. Я несколько лет так делаю и всё прекрасно стоит
@user-cb4hw2om4b
Жыл бұрын
Может у Вас огурцы были не для засолки!?
они получаются хрустящими??
@AndreyRostovskiy
4 жыл бұрын
Если огурцы нормальные, получаются!
@ksu-iq4tk
4 жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy 👌
Засолила огурцы по этому рецепту, но на поверхности рассола начала появляться плесень лохматая ... что делать? Снять, прокипятить и дальше по рецепту или лучше не стоит?
@AndreyRostovskiy
5 жыл бұрын
Можно прокипятить, даже не пойму как такое могло получиться, у меня эти банки уже 3 года стоят.
@kateguseva5901
5 жыл бұрын
Andrey Rostovskiy я их ещё не закручивала, во время засолки под конец второго дня начала появляться
@AndreyRostovskiy
5 жыл бұрын
У меня так не было, ну думаю просто собрать плесень, остальное прокипятить и все по рецепту.
@kateguseva5901
5 жыл бұрын
Andrey Rostovskiy прокипятила, водку добавила, стоят... посмотрим что получится... я попробовала один вроде просолились, но ещё той забористости и насыщенности нет, а дольше держать побоялась, и так почти 5 дней простояли, дома холодно... надеюсь в банке дойдут немного
@AndreyRostovskiy
5 жыл бұрын
Дойдут, теперь недельку понаблюдать.
а если нет водки а есть спирт то какая пропорция
@AndreyRostovskiy
5 жыл бұрын
Водка примерно 40% спирт с водой, пополам разбавьте и будет норма!😄
Когда водку льёшь в горячей маренад что тогда от ней остаётся?
@AndreyRostovskiy
4 жыл бұрын
Это же не на раскаленную сковороду, всё там нормально остается.
@user-yc6rz4fi4v
9 ай бұрын
Він водку виливає в бутильок,а потім кип'ячий розсіл і швидко закриває.
какая же у вас семья,столько делаете,неужели все сьедаете?
@AndreyRostovskiy
6 жыл бұрын
Семья не большая, но есть друзья! Пусть лучше больше, чем не хватит!)) И еще бывает, что огурцы попадутся не удачные или еще какие овощи, всегда есть чем заменить!))
2 стол. ложки соли на литровую банку?
@AndreyRostovskiy
2 жыл бұрын
2 ст. ложки соли с горой на 3-х литровую банку с огурцами!
@valyaramazanova6682
2 жыл бұрын
Спасибо.
То
бред, вы водку разбавили кипятком
@AndreyRostovskiy
3 жыл бұрын
Этому рецепту много лет! Наверно люди лучше вас разбираются!!!
@user-md8vm3wv2q
2 жыл бұрын
Это не бред! Спирт останавливает брожение,как и уксус, только не влияет на вкус