🥒КВАШЕНЫЕ (солёные) огурцы на зиму как из бочки! 2 способа приготовления и хранения!
Недавно в комментариях вы просили показать, как я готовлю соленые огурцы на зиму, но такой способ консервирования, при котором огурчики можно хранить не только в подвале или погребе, но и при комнатной температуре.
И сегодня я хочу показать, как можно солить огурцы на зиму по одному рецепту, но разными способами.
Отсюда и способы хранения тоже разные - одни можно хранить только в подвале или погребе, а другие где угодно, хоть в кухонном шкафу.
Такие огурчики готовятся без уксуса, без стерилизации, получаются крепкие, хрустящие, в меру соленые, кисленькие, квашеные, вкусные как из бочки!
В зависимости от температуры окружающей среды соленые огурчики будут полностью готовы примерно через месяц - полтора.
Правильно засоленные огурцы должны быть буровато-зеленого цвета, крепкими, хрустящими, приятного солоновато-кислого вкуса с ароматом специй и пряностей.
Такие соленые огурчики идеально подходят для приготовления всевозможных солянок и рассольников, салатов и винегретов, соусов и других блюд, да и просто в качестве аппетитной закуски к жареной картошке, кусочку сала и рюмке холодной водочки!
Друзья, согласитесь, что самые вкусные соленья - это те, что приготовлены по традиционным семейным рецептам, которые проверены годами.
Соблюдая точные пропорции и все секреты приготовления, вы сможете в домашних условиях приготовить самые вкусные заготовки, которые будут радовать вас всю зиму и не только.
Не многие могут похвастаться наличием погреба или другого идеального места хранения плодов и овощей, поэтому очень важно иметь в запасе такие рецепты консервирования, которые позволяют сохранить ваш урожай в обычной квартире!
Желаю всем отличных заготовок!
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ Маринованные огурцы на зиму по семейному рецепту "Хрустящие"! ➫ • 🥒МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ Н...
▶️ Сладкие маринованные помидоры на зиму в розовой заливке и не только! ➫ • 🍅Сладкие маринованные ...
▶️ ЛУЧШИЕ маринованные огурцы на зиму! Очень вкусные и хрустящие! ➫ • 🥒ЛУЧШИЕ маринованные о...
▶️ Маринованная свекла, вкусный рецепт на зиму ➫ • Вкусная маринованная с...
▶️ Острый перец на зиму - 3 рецепта ➫ • ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ -...
▶️ Маринованные яблоки на зиму быстрого приготовления ➫ • 🍏Маринованные яблоки н...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• Свежие огурцы
• Листья (корни) хрена
• Листья вишни, смородины
• Зонтики укропа
• Чеснок
• Острый перец
• Лавровый лист
• Перец горошком
МАРИНАД:
• 1 л воды
• 50 г соли
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой KZread канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 KZread канал ➫ / @dinarecipes
▶️ Группа ВКонтакте ➫ recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
dinarecipes
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #огурцы #заготовки #заготовка #консервация #закрутки #НаЗиму
Пікірлер: 2 400
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* 👇 ▶️ Самые вкусные маринованные огурцы на зиму "Хрустящие"! ➫ kzread.info/dash/bejne/oZ2JqKR_nc-aeLw.html ▶️ Сладкие маринованные помидоры на зиму в розовой заливке и не только! ➫ kzread.info/dash/bejne/mpim0cGCnMTNh6w.html ▶️ Маринованная свекла, вкусный рецепт на зиму ➫ kzread.info/dash/bejne/q5V-0qprh9G2g8o.html ▶️ Острый перец на зиму - 3 рецепта ➫ kzread.info/dash/bejne/fWV_j9enqNKodrA.html ▶️ Вкуснейшая закуска - маринованный перец, фаршированный капустой ➫ kzread.info/dash/bejne/dYutr9qYiNjbeto.html ▶️ Маринованные яблоки на зиму быстрого приготовления ➫ kzread.info/dash/bejne/h4R1pauCh6vagrw.html 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* 👇 ▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6 ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ kzread.info/dron/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj ⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ: ▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ kzread.info/dash/bejne/hpV7l6lmfrmrcs4.html ▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ kzread.info/dash/bejne/iqymmK2RcdLTpMY.html ▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ kzread.info/dash/bejne/lZV7saxvgNzWZs4.html ▶️ Как засолить красную рыбу ➫ kzread.info/dash/bejne/hGyij5uNc6XYn7A.html ▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ kzread.info/dash/bejne/pYhnlNaGktDJeJc.html ▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ kzread.info/dash/bejne/e2ak1cuPhazdZ5c.html ▶️ Как приготовить топленое масло ➫ kzread.info/dash/bejne/X5abuNaffq-pZtY.html ▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫ kzread.info/dash/bejne/h2aC1sWKmLSrcpc.html ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ kzread.info/dron/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! *Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇 ▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection ▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection *Добавляйтесь в друзья:* ▶️ ВКонтакте ➫ vk.com/dinarecipes ▶️ Одноклассники ➫ ok.ru/dinarecipes 👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU 👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3 *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина
@leksiusson7231
4 жыл бұрын
Дина, Вы знаете рецепт огурчиков, когда укладывают огурчики, перекладывая их тёртыми огурчиками!
@DinaRecipes
4 жыл бұрын
@@leksiusson7231 Рецепт называется "Огурцы в собственном соку ", но у меня на канале пока нет такого видео.
@leksiusson7231
4 жыл бұрын
@@DinaRecipes очень вкусные, так и не научился их делать:( жаль, но надеюсь на успех. Пробовал, ооооочень вкусно! Нигде больше такого вкуса огурчиков не встречал!
@leksiusson7231
4 жыл бұрын
@@DinaRecipes ждём рецепт!!!
@leksiusson7231
4 жыл бұрын
@@DinaRecipes Вы спите когда-нибудь?
Я каждый год делаю так огурцы. Единственный совет, делайте ещё маленькую баночку огурцов дополнительно, т. к по прошествии 2х суток огурчики в баночках осядут, и банки будут не полными. И из дополнительной банки можно будет добавить огурчиков, чтобы огурцы в банках лежали плотно
@user-jk8ff6jk2y
Жыл бұрын
Правильно!👍
@nataliamalashuk3292
Жыл бұрын
Ещё проще делаю. Первоначально огурцы заквашиваю в большой кастрюле,а потом уже раскладываю по банкам,тогда не надо будет никаких дополнительных маленьких банок или пр.
@user-jk8ff6jk2y
Жыл бұрын
@@nataliamalashuk3292 логично👍
@user-fi4qu3vc3o
Жыл бұрын
Спасибо, большое!
@Labr1083
Жыл бұрын
Спасибо
Такие банки с холодной заливкой и потом горячим рассолом у меня стояли в кладовке в квартире 4 года - в 19-ом много заквасил , как душа чуяла тяжёлые времена в будущем. Стояли с небольшим белым налётом на огурцах. Вкус оставался бомбическим до последней банки. Так что советую .
Спасибо за рецепт 🌹🌹🌹 отличные огурчики получились 👌
Дина, большое спасибо за рецепты и советы по приготовлению.!Удачи вашему творчеству.!
Беру на заметку. Спасибоооооо Лайкккккк!!!🍀🌹🍀🌹🍀
Дина ,спасибо Вам большое ! Обожаю соленые огурцы !
Дорогая Дина. Это очень хороший и доступный рецепт. Спасибо вам большое от всей моей семьи. Буду всегда готовить только с вами.
Как у бабушки в гостях побывала. Спасибо большое за Ваш канал ❤️🌹
Ой спасибочки за ваши рецепты.Люблю такие огурцы.Обязательно воспользуюсь вашим рецептом!👍💘🥒
Обожаю такие огурчики🤗, спасибо Вам Дина.
Кратко и понятно-большое спасибо за труд !!!
Спасибо, чётко, подробно без всякой воды. Подписался 👍😋
Сегодня сделала такие огурчики 👍🏻, уже слюнки 🤤 бегут. Спасибо за рецепт . Муж очень любит такие огурчики. Мы обожаем ваши рецепты. 😍
Дина, обажаю Вас, Ваш канал и Ваши рецепты. Рецепты все классные, доступные, а главное рабочие! Спасибо, Вам, огромное за Ваш труд!!!🤗
Прекрасно Дина. Без лишней болтовни, четко, ясно, понятно даже мне. Большое спасибо. Подписался, буду готовить по вашим рецептам.
Дина, вас очень приятно слушать. Спасибо огромное, я точно так делаю ! Лайк.
Добрый день! Очень люблю готовить по Вашим рецептам! Всё получается очень вкусное! Спасибо! Удачи! Ждём Ваших рецептов!
СПАСИБО большое Вам миленькая хозяюшка за Ваши рецепты, УДАЧИ ВАМ и ПРОЦВЕТАНИЯ 👍👍👍♥️
Дина! Огромная благодарность вам за рецепт! Прекрасные огурчики, вкуснейшие!!!
Аж голова закружилась от вкусов и ароматов!😊🥰 Спасибо за урок!
Можно смотреть бесконечно
Попробовала прошлым летом Ваш рецепт - замечательный. Буду солить снова! Спасибо!
Благодарю! Великолепный рецепт, кратко, чётко.
Спасибо за рецепт,огурцы обалденные.
Дина! Рецепт великолепный! Спасибо большое! Все просто, четко, доступно, понятно!
Прекрасная подача рецепта: чётко,ясно и понятно,главное,без длинных вступлений,махания зеленью,бесконечной подготовки и без всяких слов-паразитов и ненужных отступлений., Спасибо.
Просто, чётко все объясняете, что для чего надо. Спасибо большое!
Огурчики просто бомба!! Спасибо за рецепт!
Вы так доступно всё объясняете,большое спасибо!!!
Вас слушать и смотреть ,одно удовольствие.!!!!
Спасибо. Очень хорошую информацию вы нам дарите.
Чудненько,понятно и с юмором.У такого положительного человека,должно быть хороший результат.
Спасибо вам огромное! Наконец то я нашла тот самый рецепт, как у мамы. 🤗 А огурцы в горчичном маринаде по вашему рецепту теперь у нас любимые. 👍👍👍
Второй год буду готовить маринованные и соленые огурцы по вашим рецептам, очень понравились, спасибо.
Спасибо большое Диночка за рецепт огурчиков! Лайк как всегда! Здоровья, мира и добра Вам и вашим близким. 💕👍👍👍
Спасибо вам за рецепты.очень вкусные получаются огурчики!
Спасибо за рецепт, очень хороший и простой. Теперь буду готовить только так. Огурцы очень вкусные, хрустящие
Все рецепты,что предлагает Дина,самые надёжные и сейчас с удовольствием беру рецепт.Благодарю!
Здравствуйте Дина. Прошлым летом сделала по этому рецепту огурцы -моим домашним Очень они понравились,особенно муж оценил!Спасибо Вам огромное!
Спасибо большое за рецепты...здоровья вам
Спасибо, как приятно вас слушать.Все чётко,по делу и ясно.Главное,нет пустой болтовни.Огромное вам мерси.
Молодец, без всяких заморочек. И рецепты замечательные.
Лучший канал! Всё чётко, ясно и понятно!!! Спасибо огромное!!!
Спасибо за профессиональные и чёткие комментарии С удовольствием подписываюсь
Очень хорошо получилось, хрустящие, даже без коры и листа дубы. Спасибо 🙏💕
Не смотря сразу ЛАЙК!Верю безоговорочно.
Да вы просто умница,все коротко и ясно без лишних слов .Огромное спасибо
Это то, что искала!!! Спасибо Вам огромное за рецепт вод винтовую крышку!
В этом году сделали по Вашему рецепту, получились просто бомба! Спасибо за рецепт, теперь буду делать только так! 👍
Благодарю,все ясно,четко без лишних слов.Мастер с большой буквы!
Приятно слушать, толковые рецепты)❤️
Дина, как приятно вас смотреть и слушать. Спасибо большое за ваши рецепты.
Быстро, просто и все по делу! Класс! Да и засоленные таким способом огурцы, просто чудо как хороши.
Уже много лет так солю! Обалденные!👍
Какая умница, а как приятно слушать, Спасибо Вам!
Спасибо за рецепт, выглядят огурчики аппетитно
Обалденно!!! Второй способ - мой. Спасибо
Удобно для хранения!Спасибо 🖐️❤️
Благодарю за рецепт,огурчики получились хрустящие,плотные,очень вкусные,всем рекомендую,рецепт бомба!!!
Отличные рецепты, спасибо Вам огромное!
Палец в верх и подписка. Всё понятно и красиво. Спасибо огромное !
СПАСИБО.ЗА.РЕЦЕПТ, ДИНОЧКА!!!ЭТОТ.РЕЦЕПТ НАШЕЙ.БАБУЛИЧКИ.
Спасибо огромное, все четко ,понятно, без лишней болтовни!!!❤❤❤
Огромнейшее вам спасибо дай бог вам любви,здоровья,достатка.храни вас господь.
Действительно, быстро, без лишних слов и действий, не затягивая. И рецепты хорошие, без сахара, уксуса и холодильника. Мне понравилось.
Безумно вкусные получились. Закрывала в августе, сейчас уже начали потихоньку кушать. Спасибо!
Прекрасный рецепт! Прекрасная подача!
Дина!СПасибо за рецепт и коментарии к Вашим рецептам!
Хороший рецепт!рецепт моей мамы!спасибо!самые полезные ферментированные огурчики!идут на все и ко всему😀😀😀
Идеальная хозяйка !!!!!😘👍👍👍Огурчики супер!!!!!!!✌
Спасибо вам за отличную консультацию. Просмотрела на одном дыхании !!! Так всё ясно и понятно!!! Ничего лишнего👍
Обожаю Вас , моя любимая Дина. Спасибо Вам за самые вкусные рецепты !
Дина, благодарю вас за рецепт. В прошлом году попробовала сделать по вашему рецепту, это очень вкусные огурчики👍
Дина ,какая вы умница!!!! Четко ,быстро, без всякой тугомотины и болтовни!!!!!!!
Открыла ваши огурчики на пробу, это безумно вкусно. Спасибо за рецепт.
Все четко, понятно, без всяких предварительных вводных слов! Благодарю! Супер!
О, это самые вкусные солёные огурцы! Жду нового сезона. Приготовлю побольше и только так. Спасибо!
Дина, огромное Вам спасибо за рецепт огурчиков, который можно хранить в шкафу. Готовила так в прошлом году, получились очень вкусные и хрустящие. Пошла делать опять такие же.
Благодарю за прекрасные огурцы.👍🥰🙏
Потрясающий рецепт, спасибо!
Этот рецепт очень давний, и действительно хороший, спасибо
Спасибо Дина, очень вкусно получилось. Делала по первому рецепту. Получились хрустяшими, вмеру соленными и слегка кисленькими.
Спасибо огромное,очень понравились рецепты!
Готовлю по такому рецепту много лет, супер вкусные, как бочковые 👍👏
Спасибо большое за рецепты,всегда коротко и ясно,низкий поклон за Ваш труд!
Коротко и ясно, без лишних слов. Отличный рецепт, спасибо!👍
Благодарю вас! Квашеные огурцы;супер!! Дина! Вы умница!!
Отличный рецепт! Спасибо огромное за ваши труды!!!
В прошлом году впервые посолила огурчики по Вашему рецепту! Открыла только что, мммммм....как из бочки! Очень вкусные и хрустящие! Спасибо!!!
Огурцы просто бомба спасибо огромное за Ваш рецепт мы Семьёй просто кайфуем от них
Спасибо огромное.Пусть Вас Бог хранит
Вот это хороший рецепт, и хорошо изложен процесс приготовления. Умничка. Хозяйка. Приятно слушать.
Спасибо за рецепт. Опробовала для хранения при комнатной температуре. Огурцы получились супер вкусные. Давно искала этот рецепт.
Попробовала сделать. Действительно хранятся в кухонном шкафу и не портятся, вкус квашеных огурцов, очень приятный. Спасибо за рецепт!❤️
Вы чудо, спасибо за репцептеки , стараюсь так готовить, спасибо большое.
Привет 👋. Спасибо за рецепт таких огурчиков. Думаю он мне подходит. Долго искала и вот наконец то нашла. Благодарю вас. Здоровья и удачи вам. 🌹
Дина, спасибо за рецепт. Все коротко и ясно. И хорошо, что соль в граммах а не в ложках. Ложки ведь разные бывают. Еще раз спасибо.
Как класно обьяснила, просто и толково( с ньюансами). Спасибо
Спасибо Вам огромное, что научили, всё так понятно объясняете! ❤