Piękna wyszła

@wedkarzzkornwalii..

5 күн бұрын

I smaczna...😋😋😋😋

Oczywiście że łapka w górę, za taką kiełbasę. 👍.

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟

Kolejny super przepis. BRAWO!!!!!!

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Dzięki kolego za komentarz... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟

Witam pyszna kiełbasa muszę zrobić na święta dziękuję bardzo za przepis pozdrawiam serdecznie i życzę dużo zdrowia 😘😘😘❤️❤️❤️

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Dzięki... Również pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟

No super przepis!! Pozdrawiam

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Dzięki kolego.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟

Hurtowa robótka.Nie mogę za dużo oglądać takich filmików bo głodny się robię 🤣🤣🤣👍👍👍

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

😂😂😂😂 Pozdrawiam serdecznie..

I znowu Nas czymś zaskoczyłeś😉 Rewelacja jak zawsze. Pozdrawiam

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Dzięki kolego za miłe słowa... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟

Siemaneczko ,jak zwykle jest moc! Pozdro.

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Dzięki kolego.... Pozdro.. 😉

Jak zwykle BARDZO DOBRA ROBOTA ;)

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Dzięki kolego... Naprawdę pyszna Kiełbasa... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟

Super kanał super wędliny 👌

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍

Siemanko takiej jeszcze nie robiłem trzeba będzie zrobić pozdrawiam

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Bardzo dobra polecam... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟

Wołowo drobiowej jeszcze nie robiłem ale wieprzowo wołową już tak i nie kupi się takiej dobrej w żadnym sklepie. Kiedyś nam robili na zamówienie rolnicy w okolicy ale każdy miał swój gust i raz wyszła lepsza raz gorsza dlatego warto spróbować samemu.

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Siema. Wołowo - drobiowa jest naprawdę pyszna. Oczywiście każdy ma inny gust. Dzięki za komentarz i pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟

Powiedz mi ziomuś, a jak przy osłonkach białkowych? Bo u mnie z jelitami krucho ze względów religijnych… Bardzo Ci dziękuję za ten filmik bo właśnie się przymierzam do drobiowo wołowej 😂😂😂

@wedkarzzkornwalii..

3 ай бұрын

Oczywiście możesz użyć kolego osłonek białkowych... Każdy przepis jest po to by go zmienić pod siebie.... Pozdrawiam serdecznie.

Leci subek i tak trzymaj.😀

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie i na zdrowie....🍺

super filmik,dopiero dziś go znalazłem:)

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Siema... Bo go dzisiaj wrzuciłem na YT kolego.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟

@krzysztofkubacki6065

Жыл бұрын

@@wedkarzzkornwalii.. sorki coś mi na mózg padło,byłem dziś na grzybach i może przez to,,pprzepraszam Pana.

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Ależ nie rozumiem za co przepraszasz.... Ps. Gr, yby również lubię zbierać... 😍 😍

Siemka obejrzałem właśnie Twój filmik i robisz mega fajną robotę 💪💪 będę musiał zrobić tą kiełbaskę bo meeeeega mnie interesuje jej smak a wygląda ZAJEBISCIE 💪💪 Naprawdę mega filmiki pozdro🤜🤛

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Dzięki kolego za komentarz.... A kiełbasa naprawdę pyszna... Wyraźnie czuć wołowinę.. pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉😉🥃

Mega 😍 Uwielbiam te odcinki z kuchni.

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Dzięki za miły komentarz. Pozdrawiam serdecznie...

@wedkarstwost9244

Жыл бұрын

Nie ma za co sama przyjemność oglądania i nauka na przyszłość. Jest plan kupić dymiącego potwora i robić coś swojego. Dzięki twojemu kanałowi ten plan powstał. Pozdrawiam serdecznie

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Co swoje to swoje. Pozdro..

Siema i znowu kusisz .🤣🤣🤣 powędzimy trzeba bedzie wypróbować. Pozdrawiam

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Naprawdę pyszna, polecam. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟

Super.Taka będzie na święta.👍😊

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Bardzo się cieszę... Napisz koniecznie jak wyszła... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍

Witam ! Będzie robiona na następną sobotę:))) Pozdrowinka!

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟

Witam składam wędzarnie z beczki 200l stalowej prosił bym o jakieś skazowki typu umieszczenie termometru czy wysokość kiji.Pozdrawiam

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Siema... Termometr w połowie jak wędlinki będą wisieć.... A jeśli chodzi o kije to nie rozumiem🤔🤔

Witam, kiełbasa wygląda pięknie, za dwa tygodnie będę miał własną wędzarnię elektryczną to spróbuję zacząć od tego przepisu, wydaje się być prosty. Jakie jelita należy użyć aby otrzymać kiełbasę o tej średnicy? Pozdrawiam. :)

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Oj nie pamięta ale coś koło 28mm30mm kolego.... Nawet nie wiem jakich używałem..😁😁 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉

ślinka cieknie :)😁😊

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Naprawdę smaczna.. 😋 😋 😋

Cześć kolego. Fajny przepis napewno spróbuję zrobić, mam pytanko, czy jest powód dlaczego ta kielbasa jest robiona na zwykłej soli a nie na peklosoli? I 2 pytanie, czy zawsze wędzisz drewnem nie okorowanym? Nigdy nie próbowałem tak wędzic, nie ma różnicy w smaku jeśli drewno jest nieokorowane? Pozdrawiam :)

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Siema. 1. Hmmm, dobre pytanie. Nie ma powodu, choć jest tam drób. W sumie to na peklosoli też zrobić można. Ps. Nie jestem fachowcem od żywności. 2. Zawsze wędzę drewnem wiśniowym, bukowym, jesionowym, jabłonią z korą, Dębem nie polecam gdyż dąb ma w korze garbniki które powodują że Kiełbasa jest gożka.. A przepis naprawdę pyszny, w sensie Kiełbasa.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟

@ansbiegaj

Жыл бұрын

@@wedkarzzkornwalii.. kiełbasa wygląda naprawdę zacnie, następnym wędzeniem zrobię trochę dla skosztowania, pozdrawiam :)

Witam pytanie moje ile może leżeć taka kiełbasa w lodówce bez mrożenia. Przepis super zrobiłem sobie trochę na próbę jest bardzo smaczna dziękuję pozdrawiam

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Siema kolego... U mnie najdłużej leżała dwa tygodnie i nic jej nie było . Ja zaparkujesz w worek próżniowy to i pół roku spokojnie poleży.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉

Az slinka leci🖐😊😊

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Jak buldogowi.... 🤣🤣🤣🤣Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟

Witam , jestem fanem kanału 💪. Mam pytanko odnośnie wymiarów Twojej wędzarni , z góry dzięki za odp

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Siema... Bardzo mi miło. Wędzarnia 50×50 i wysoka na 70cm. Kupiłem ją na allegro kilka lat temu... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉

Czesc Mam pytanko chce kupic sobie wendzarniak w UK mieszkam jaki bys polecil ?? Zeby kilka szynek czy kielbaski zrobic. Jelita z kat kupujeszy?

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Cześć kolego.... Ja mam małą wędzarkę, kupiłem ją na allegro już dawno temu. Sprawuje mi się bardzo dobrze.. Można samemu zrobić z desek, palenisko pospawać, wyjdzie taniej... Nie mam doświadczenia w wędzeniu na różnych wędzarniach więc polecam to na czym wędzę sam. Jeśli chodzi o jelita to kupuję je w polsce jak jestem w sklepie stacjonarnym w moim mieście.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟

Witam, tak z ciekawosci zapytam, czy pamieta Pan jaka wolowine pan uzyl? Chodzi mi czy 5%, 12% czy 18% tluszczu?

@wedkarzzkornwalii..

5 ай бұрын

Siema. Prawdopodobnie była z 12% zawartością tłuszczu... Pozdrawiam serdecznie 😁😉😉😉

Nie każdy ma wędzarnię może zrobisz taką z piekarnika albo coś innego gotowaną ?

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Zrobimy kolego coś pysznego z piekarnika naprzykład... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉

I jeszcze jedno pytanie, bo mnie uczono żeby po sparzeniu jeszcze podwędzić przez około 1,5h na gorącym dymie tak do 65 st …. Co ty na to?

@wedkarzzkornwalii..

3 ай бұрын

Oczywiście możesz ale po parzeniu poczekaj aż odparuje i będzie sucha w dotyku. Pozdrawiam serdecznie 😁

Za dwa tygodnie wędzenie a że moja żonka tłustej kiełbasy nie ruszy i chciala żebym zrobił dla niej extra chuda kiełbaskę więc ten przepis będzie jak ta lala a że lubi paprykę i bazylię więc myślę że to będzie strzał w dziesiątkę POZDRAWIAM

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Bardzo się cieszę. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii i życzę smacznego...

A tak ogólnie jesteś zaje facet

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Dzięki kolego.... Jestem zaje bo mam zaje fajnych widzów...😅😅🍻

Cześć pozdrawiam super filmy. Mam przy tym pytanie, w różnych źródłach piszą o osadzaniu kiełbasy kilka godzin w temperaturze pokojowej. Jak zostawiasz na całą noc to w jakiej temperaturze,czy np. jak jest ciepło to nie jest za długo, nie zaczną się jakieś procesy niepożądane

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Siema. Ja zostawiam do osadzania w temperaturze pokojowej około 20-19°C i nic jej się nie stanie. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍

@wm3900

Жыл бұрын

Dziękuję pozdrawiam 🙋

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Spoko..😉

Wołowina na jakich oczkach jest mielona

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Siema... Bardzo drobno.. Około 4-5mm. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟

Siema wariacie. Mam pytanie…. Czy masz na kanale film o Twojej wędzarni jak ją robiłeś, a jeżeli nie, to czy mógłbyś w którymś odcinku opisać co i jak w tej Twojej wędzarni robiłeś …?? Dzięki wielkie za takie filmy i za Twoją pasje do domowych wyrobów… Pozdro mordeczko…😎😎

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Siema w którymś odcinku opowiadam o niej dokładnie, ale nie pamiętam w którym. Kupiłem ją na allegro kilka lat temu.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟

@dziabany

Жыл бұрын

@@wedkarzzkornwalii.. to ja kiedyś się zgłoszę do Ciebie po szczegóły, bo muszę zrobić prostą wędzarnie na Filipinach. Ale to jeszcze trochę czasu zajmie nim do tego etapu dojdę. Pozdro mordecczko…😎😎

@paltaxxx

Жыл бұрын

@@dziabany rura szamotowa, beczka,i nakrywają ja płótnem, najlepiej z juty, ogólnie byle by było naturalne,obrus,stare prześcieradła. Że 2metry odległości między wędzarnią a paleniskiem,wędź tylko liściastym,ty tam pewnie masz ananasy,mango i inne .to spoko bo to coś innego,byle nie iglaste.

@paltaxxx

Жыл бұрын

@@dziabany nawet nie musisz mieć rury,byle by był kanał,z cegły,gliny,trochę pod kątem w stronę wędzarni,z drewna, cegły czy z beczki.

@dziabany

Жыл бұрын

@@paltaxxx dzięki wielkie. Pytam za wczasu, by wiedzieć co muszę przygotować jeszcze tutaj i w razie co tam wysłać, bo tam wiadomo, że może być problem z dostępem materiałów. Pozdrawiam.

Zrób filmik jak zrobiłeś maszynkę do mielenia

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Siema... Może w którymś z filmów omówię ją dokładnie. Dzięki za pomysł.. 💡 💡 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟 🐟

Wedzarni nie ogrzewasz przed dosuszaniem?

@wedkarzzkornwalii..

8 ай бұрын

Oczywiście wygrzewam wędzarnię przed wędzeniem...😉

Czyli Ala chorisso

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Nie wiem , być może... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉

Czy zamiast wołowiny,moge dać wieprzowinę? Np łopatkę

@wedkarzzkornwalii..

9 ай бұрын

Oczywiście że można. Ale wyjdzie inna kiełbasa bo wołowina ma inny smak, lecz na.pewno wyjdzie równie smaczna... Pozdrawiam serdecznie 😁😉😉

A czy nie wychodzi z sucha

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Każdy ma swój gust... Ale myślę że nie.... 😉

siemaneczko

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Witam Prezesa.. 😉😉😉

Witam kolego Kiełba wygląda obłędnie apetycznie ,będę musiał spróbować zrobić ,ps czekam nadal za kaszanka i pozdrawiam

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Dzięki kolego... Do kaszanki bliżej niż dalej... 😉😉Pozdrawiam serdecznie...

Witam, mam pytanie, jest już ten filmik o kiełbasie wołowo wieprzowej ?

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

W sobotę do max 10am będzie na moim kanale na YT.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 🗾 💪🏻 💪🏻 🐟

Jak dla mnie ciekawy przepis , ale piersi z kurczaka aż tak nie są zdrowe jak wspomniałeś , że ktoś Ci zasugerował ... bardziej indycze by pasowały :) choć tanie nie są... Zainspirowałeś mnie tą kiełbasą wołowo wieprzową... i teraz to moja 1ka w wyrobach , tylko oregano nie dodaję bo szanowna małżonka nie lubi :) ale poza tym zacna kiełba , taka w łapę do łamania i zjadania... pozdrawiam .

@wedkarzzkornwalii..

7 ай бұрын

Dzięki za komentarz i pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃🥃

Maszynka na sile czy co to za samoróbka niebezpieczna

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Na 220V

Jaki rodzaj wolowiny tu uzyles.bądż jaki rodzaj wolowiny uzywasz.chodzi mi o te angielskie nazWy

Czego pelne jest to urzadzenie? much ,komarow ,pajakow...Dmuchawa to dmuchawa.......

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Sory Stary ale nie kumam....

gdybys kiedys robil dziczyzne niema jak podpiekanie

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

Już niedługo będzie dziczyzna kolego..😁

Cos ta twoja zona jakas taka "marudna" nie dosc ze zrobi to jeszcze opierdol dostanie

@wedkarzzkornwalii..

Жыл бұрын

No is wiem o co Ci chodzi kolego?🤔🤔🤔🤔