簡単、ローコスト、魅力的なおかずですね。早速、真似してみよう❣ ありがとうございます。

@88Cooking

11 ай бұрын

だるまさん、おはようございます。 毎日暑いばかりですね。 これ食べたら、パワーが付いた気分になりました。 家族のリクエストが凄い。タレで変化つけても楽しめます。 オリジナルを加えてお試しくださいませ。

@user-gn8ft9yj3f

11 ай бұрын

かしこまりました👌@@88Cooking

美味しそうですね👍 青ジソ沢山有りますので早速作ってみます！ 何時も珍しいレシピ楽しみです👌

@88Cooking

10 ай бұрын

晶子さん、こんにちは。 青しその風味が良くて、豚バラ肉がいくらでも食べれてしまいます。 是非お試しくださいませ。

青紫蘇好きには堪らん奴！これはご飯食べすぎちゃいますね😋 今年は島レモン穫れそうなので来月ぐらいにはハチハチさんのとこにも送れそうです😊

@88Cooking

11 ай бұрын

ミッチーさん、おはようございます。 我が家の食いしん坊は、この一皿でお一人分！！まだ足りなさそう・・・。 こちらは巻き巻きで汗タラタラで痩せそう。かたや益々成長しそうな感じ。 憧れの島レモン！！再度お目にかかれるとは、有り難いばかりです。 いつも心にかけて下さり、ありがとうございます。

ハロ～　ハチハチおばあちゃん、 見事な青紫蘇ですね！🍃 私は今年もプランターに青紫蘇を植えましたが、昨年より量が少ないです。 葉があまり大きくなりません。 でも青紫蘇が大好きなので、料理に刻んで使っています。 以前、青紫蘇が大量に出来た時、つべで見つけて、チーズを青紫蘇に巻いて焼き、 串刺しにしたものを作りました。 チーズは少し溶けてしまうのですが、美味しかったです。 他に収穫した葉にお湯をかけて、刻んだ青紫蘇に醤油、七味唐辛子であえて、２，３日 待ち、ご飯と食べました。 簡単すぎるのですが、大好きでした。 あと、刻んだ青紫蘇に醤油・オイル・ニンニクを小さく刻んだものでドレッシングを 作りました。 今年は当時ほどまでには収穫がありません。 【梅に塩４０％の１０年後に食べるプロジェクト。】 アンズを使って１回目約１ｋｇ弱、２回目約１，５ｋｇ弱、挑戦しましたが、 ４０％の塩には勇氣がなくて、２０％弱にしました。😅 天氣予報を調べながら、今週月、火、水曜日だけが暖かくなり晴れるとのことで、 結局１回目の分と２回目の分を一緒にしてしまい、太陽の下に干しました。 👆随分テキトーですね。😅 本当はもっと漬け込んでいたかったのですが・・・ 予報通り、木曜日は雨降りになりました。😆☔ これからどんどん氣温が下がっていくそうです。 まあ、成功したとは言えませんが、以前大量に作ったアンズ干し（乾燥タイプ）が まだあるので、それをご飯と一緒に炊いてます。 （適度の塩氣があって、美味しいです。） それでは、また～！

@88Cooking

11 ай бұрын

Coco Murasakiさん、こんばんわ。 ドイツは天候不順で寒いとのことでしたね。 そんなことはものともせず、梅プロジェクトに参戦して頂き頭が下がります。 しかもアンズでですもの！！発想力がグンバツ!!!! 塩加減はお好み次第ですので、２０％弱で十分いけると思います。 過去において１５％で７～８年の記憶があります。 『４０％の塩分の梅は、１０年後に毎朝湯呑に一粒入れて飲む～～という事を描いています。 １０年後益々気温が上昇するので、毎朝のルーティンに塩分補給は欠かせないものとなるのです。』 このことは、ハチハチ劇場のシナリオに基づく見解となります・・・。な～んちゃってね(^^) 青しそは、やはり香りがいのちです。 葉が小さいとしても、香り豊かであればいう事なしですね。 色んな青しそ利用のレシピを教えて頂いたので、早速挑戦します。 うれしや～たのしや～ありがたしや～またね！

@cocomurasaki4999

11 ай бұрын

@@88Cooking 様、 早速のお返事、ありがとうございます。 金曜日の今日は雷と大雨です。 月、火、水曜日と暑くない日差しでしたが、その時に干せて良かったです。 次のハチハチお料理チャンネルでは何が披露されるか楽しみです。

豚バラを昨日買って、今日オクラとチーズを巻き塩コショウで食べました😊 明日は青じそを買って作ってみたいと思います😍 豚バラ最高✊🏻

@88Cooking

11 ай бұрын

さくらいてちみさん、こんばんわ。 豚バラでオクラとチーズ巻！！美味しそう！！色々と工夫していらして、いいですね。 青しそもお仲間入りですね。楽しんで作り美味しく食べて最高です。

さっぱりしてていくつでも食べられそうですね！ 豚バラも大葉もとっても好きなので早速作ってみたいと思います❤️

@88Cooking

11 ай бұрын

おみずさん、こんばんわ。 わが家では、奪い合いみたいにしてアッと言う間に食べちゃいました。 夏の青しそは、夏バテ防止に一役買っています。 楽しくクルクル巻いて、美味しく召し上がれ！！

ハチハチおばあちゃん、こんにちは😃 豚バラ肉の青紫蘇巻き、美味しそう😋猛暑で食欲がない時も青紫蘇の香りでたくさん食べられそうですね🌿🌿豚肉は美味しくてタンパク質もビタミンB1もバッチリ😊✌️うちでも作ってみようと思います。夏バテしそうですがおばあちゃんの声を聞いて動画を拝見して元気をいただきました。ありがとうございました💐💐💐

@88Cooking

11 ай бұрын

lavender mintさん、こんばんわ。 猛暑ですねぇ。夏バテ防止に豚バラ肉のビタミンB1が役立ちそう！！青しその香りで包んであげれば 底なしに食べれそうな気配がします。 いつも優しく見守る様なコメント便りをありがとうございます(^^)

去年のこぼれ種で紫蘇畑になってしまいました。 こんなにどうするの？と考えていました。 簡単にできて、サッパリしていて美味しい！いくらでも食べられます🍚 暑さで弱りかけた体に力がみなぎってきましたよ！ どうもありがとうございます😊

@88Cooking

11 ай бұрын

かさあかさん、おはようございます。 早速のトライ！！実感が伝わってきて、とても嬉しいです。 わが家も畑のこぼれ種の分が出来が良いです。プランター栽培はこの日照りで水やりが間に合わないです。 紫蘇畑は、もはやお宝畑ですね。

@user-gx5yb3mt4o

11 ай бұрын

お返事ありがとうございます。本当にお宝畑です🥰

とても参考になります！ さっそく今晩作ってみますね⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 今度ミョウガメニューあったらよろしくお願いします

@88Cooking

11 ай бұрын

むぎさん、こんばんわ。 今晩のメニューに加えて頂いて嬉しいです。 美味しく召し上がれ～！！ ミョウガ！！ 一緒に巻いてもいいかも！！

肉を巻くんですね。紫蘇を中心にこま肉を巻き焼いたり、アスパラと人参を巻いたりはたまーに作ります。紫蘇が外側だとすぐ焦げませんか？でも最近は面倒なので一緒に焼いてます😅

@88Cooking

11 ай бұрын

福岡さん、こんばんわ。 福岡さんの青しそ使いがいいですねぇ～。バラエティーに飛んでとても美味しそう！！ 色んなものを巻くと色も鮮やかですね。 火加減を調整すると紫蘇は焦げませんよ。かえって青々とします。