お隣のイチナベさんにいつの間にか炒飯作られていた件 Pickled vegetables and minced pork with fried rice
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
「ザーサイ」と聞いて皆様方がイメージするものは、おそらく薄くスライスされた漬物のようなもの。という感じでしょうか。
実は生野菜としての出荷もあるれっきとした野菜の一種なのですが、一般的には茎の根元の部分が球状に肥大したものを漬物にし、さらに薄くスライスされたものを指すのでしょう。やはり多くの人が持つイメージというものには敵いませんね。
ところでこの漬物のザーサイはとにかく万能食材で、塩抜きしてから刻んで薬味にしたり、炒め物の副材としたり、もちろん白飯やお粥のお供としても最高ですし、スープや麺類の具にしても良い。
「もうちょいパンチが欲しいな」なんて時に搾菜をちょっと足すだけで、右カウンターパンチ１発で啓之輔もノックダウンというTHE OUTSIDER時代の朝倉未来バリのセンスと威力を発揮してくれる頼もしいヤツでもあります。
そんな搾菜と豚挽肉でいつものまかない炒飯。
味の決め手は搾菜ではなく、実は味の素だったようです。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかでした。
≪食材 調味料≫ 豚挽肉、にんにく、鷹の爪、搾菜、軟白葱、卵、白飯、味の素、醤油、胡椒、花椒油
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We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.
Пікірлер: 93
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください！
さすがにひき肉全部入れねえよなと思ってたけど全部入れて安心した
脳味噌に見えてびっくりして動画開いたら、めっちゃ飯テロだった…。食べたい。
@user-ek5xr1ry9j
Ай бұрын
コレは新鮮な海原雄山の脳みそw
@user-uj6xj6su3p
Ай бұрын
私も一瞬、脳に見えましたｗ んでよく見たら、挽肉だったーって感じ
@hatiiitomo
Ай бұрын
自分だけじゃなかった
@hybrid_u6340
2 күн бұрын
脳みそに見えたの私だけじゃなかったw中華ならありえる？かもだからドキッとした…
一瞬、脳みそ炒めてんのかと思いました（笑） 毎回、ひき肉ってこんなにフワフワしてたっけ？と思うほどの爆量で理解の域を超えています😲
このチャンネルの調理、キレイな厨房で大量につくるのが見てて気持ちいい
最後の最後で「ゆったん元気ですか？」と客に聞かれたことをぶっこんで草
@masashiseki3597
Ай бұрын
その回答が欲しかった笑
@AFRO...
Ай бұрын
マジ内臓
忘れた頃に差し込んでくる王さんネタわりと好き
こういうの見てると力仕事だよなあって思う
こんにちは、いつも美味しい動画ありがとうございます。大鍋を返すテクニックと、お玉が自然に鍋を混ぜているのが凄いです、チャーハンも、とても美味しそうですね!
素晴らしい！流石プロ！職人！と思いました👏凄旨そうです✨
今回は「旨味調味料」ではなく思いっ切り「味の素」って書いてますね！ 何か嬉しいです(笑)
イチナベさんは天使なんですねわかります😊
挽き肉チャーハン美味いですよね。 うちは合挽きとキャベツのみじん切り、卵、ネギで作ってます。
天使様が本格炒飯作ってくれる展開くるかこれ。
イチナベさんは美味そうなチャーハンを作ってくれて仕事が早い。
相当重いぜ…この量の鍋振り出来るってスゲーと思う。 フードファイターが来店てしも対応出来ますね❤
搾菜は酒のお供にも活躍しますね😊
It looks so good 😭
I love how they are always laughing when they eat!
10:30 コロンて出てくるお米の塊が愛おしい
一瞬サムネが脳みそに見えた笑
イチナベ炒飯食いてえ〜
お隣(のイチナベ)さん「炒飯作りすぎちゃって…」
「コメの塊」「性格悪いんだけどｗ」容赦ない和気あいあいとした突込みｗｗ
美味しそう
私の隣に座ってONE PIECEを観ていた娘が、中華鍋に投入された豚ひき肉をみて「なんかの脳みそ？」と聞いてきたので、いやひき肉だよと説明しておきました :-)
@user-gn9bl6jb3x
19 күн бұрын
私も一瞬…😨？？…😵💫😅
@shi0711
19 күн бұрын
@@user-gn9bl6jb3x 娘の中では"brain"のイメージで定着してしまったようです :-)
チャーハンでデレる隣のイチナベさん
１度で良いから、イチナベさんが作った炒飯を一心不乱で掻き込みたい・・・
おそらく中華一筋さんの動画で1番多く出てくる食材は、軟白葱な気がするw
炒め油は何を使っているのですか 教えていただきです
MKGそのものがなんか懐かしく思えてきた😌
毎日チャーハン健康生活
スマホの中の中華一筋にいつの間にか飯テロされた
永遠の追い油物語♪
あの挽き肉の塊でサッカーボール肉団子にチャレンジして欲しかった
決して悪気があって 言ってる訳では無いが サムネの挽き肉の塊が ゴーファーに見えてしまったw
0:02 マモーやん
イチナベさん。腕がパンパンになった件
キレイな卵液、、、
どこのお店ですか？ 教えてください。 チャーハン好きです。
オーソドックスな炒飯に見えるが挽肉の入っている量が半端無い😅
挽肉炒めてて流石に鍋が小さすぎると思ったら更にデカい中華鍋でてきたし、 毎回作る量がおかしいくらいに多いのに安定して美味そうなのは流石プロとしか思えない。
10:33 まさかイチナベさんが鉄鍋のジャンならえらいことになるようなミスをｗｗ
挽き肉いっぱいで腹持ちよさそうだな♪アウトサイダーは佐野哲也が好きでした(*´∀｀)ﾉ
自分たちの顔は絶対に映さないのに他の従業員は容赦なく晒していくスタイル
次動画が伏線回収なのね。自動再生にしなきゃ。
サムネを見てロボコップの第一作目のラストちょい前のシーン🧠🤛を思い出してしまいました。
仕込み雇用やからね・・・これだすわけじゃないからｗｗｗ
搾菜炒肉絲とか肉片とか、そういえばラーメン屋(街中華という言葉嫌いです)ではかつて定番だったと思いますが、最近菜館も含めて余り見ない気がします。自分は大好物ゆえ、この炒飯もイイですね。炒飯なら味の素無しだとクリープ入れないコーヒーより酷いかと。。。ほぐれてないご飯を指摘するチーフもイイ味出している!
ザーサイや高菜・野沢菜など、チャーハンに漬物を入れると味が締まってより美味しくなりますね！！
🤓『素敵なギフトですけども、コレ僕も恩恵にあずかっていいんですか？』
挽き肉が頭1個分くらいあるな
じゃあ、そろそろ、賄いガールズでｗ
ところでゆったん元気なんですか？
サムネ脳みそかと思った
加工食品の原材料にアミノ酸をみる度に、味の素だろって思うようになった昨今(´∀｀)
（最初の方）サージャンなのでは…？
何も考えずにコーラと食いてえ
この世にはご飯にひき肉が入っているのではなく、ひき肉の中にご飯が入っている炒飯ではなく炒肉と言う料理があっても良いと思う。 ひき肉をご飯と称していた濃〜いハイボールを飲んでいた方もいた事だし（炒肉を作る時のBGMはテッテッテーね）。
こんなん問答無用で👍
でっけぇミートボールを作る動画になるのかと思ったが、 チャーハンの方が食べ応えばつぐんかもしれませんーー＾＾
ザーサイってそんな漢字だったんだ...
thats is chaopan rice
動画タイトルは「お隣の天使様にいつの間にか駄目人間にされていた件」のパロですね。
榨菜肉末蛋炒饭
这样一盘卖多少钱
ひき肉も炒飯の米もパラパラにする原理？仕草は、同じなんや_φ(･_･
サムネがサイコパス
中華だとワンチャンあり得るNo味噌…。日本だと輸入できないか。
ひき肉炒める時ダマにならないように潰すの楽しいよね
サムネ脳みそ
うちのばあちゃん40年中華屋さんやっててこの前言ってたのがチャーハンはムラに注意 利き手じゃない側は返しをしてもお玉で混ぜても混ざりにくくムラが出るんだって そうなるとお客様に均等な味を伝えられないから気を付けなって言ってくれた 確かにこの動画手前側にひき肉固まってるしダマも多いように見える。さすがばあちゃんだわ
@user-hm6rb8fu3q
Ай бұрын
言うだけなら誰にでもできる件
えん！😋
でもこの量は３人前はありそうｗ
サムネ羂索
飲食業界…店長とパートの“おばさん”以外は卒業が早めだからなぁ…。 今日は過去動画見ながら晩酌しよーーっと♪
卵がダマに、、、😢
🤤🤤🤤🤤🤤
いつも楽しく拝見させて頂いています😁それで、いつも気になっていることなんですが、イチナベさんて、ひょっとして血液型O型ですか？A型の私から見ていると、混ぜ方や調味料の入れ方が大雑把な感じがして、どうにも気になってしかたないですww😅
パラパラ感の無い不味そうな炒飯だなぁ まかないなら、問題無いけど、米がバラけてない所もあるしねぇ プロとしてどうかなぁ。 味は、美味いんだろうけどね
@jamesjacobsen7824
15 күн бұрын
炒飯で近年流行っているのが、パラパラ系でなくてしっとり系ですよ。 日本人の味覚嗜好が変化しているのか、しっとり系の炒飯を好む人は多い。 炒飯に限らず、時代とともに水分の多い食べ物を好む傾向にはあります。 焼き芋なんかもそうで、ホクホクよりもしっとりねっとりなものが好まれる。 動画を上げているお店は、どちらかといえばしっとり系に近いでしょう。 実際、そう言っている動画もあります。
調理時間がかかりすぎ！
开头炒肉末这么炒 师傅要骂死人