Очередной ОВСЯНЫЙ СТАУТ! На этот раз получилось!)

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Рецепт:
Солод: Марис Оттер PaulsMalt - 4 кг
Солод: Biscuit 50 EBC - 1 кг
Солод: RoastedBarley EBC 1000 - 1 кг
Солод: Овсяный - 1 кг
Овсяные хлопья - 1 кг
Сахар тростниковый - 0,5 кг
Хмель: Centennial - 35 гр
Дрожжи: MJ - M42
Паузы: 52°С - 15 мин
63°С - 40 мин
70°С - 15 мин
Объём воды: 25 литров для затирания
8 литров промывка
Интернет Магазин Домашняя Лавка
www.wildberries.ru/brands/dom...
www.ozon.ru/brand/domashnyaya...

Пікірлер: 25

@user-vq9eb6gq1h Жыл бұрын
круто!поздравляю с ПЕРВЫМ СТАУТОМ!!!
@yazhpivovar
Жыл бұрын
Спасибо!)))
@_r_u_m_7 ай бұрын
пена шикарная! надо с потолка лить
@user-iw5cw8lx2i Жыл бұрын
Интересное определение крепости пиво по формуле "Как мне кажется, здесь столько-то градусов". Открою секрет, давно уже изобрели ареометры и рефрактометры. Замерили начальную плотность, определили конечную и по формуле вычислили получившуюся крепость. Вопрос ещё, в конце варки Ph сусла поднимали? Пиво не кислит в послевкусии?
@yazhpivovar
Жыл бұрын
Ареометр есть конечно и крепость измеряю, но почему кажется) об этом будет в следующем видео) есть и погрешность о ней не надо забывать) в конце ph не мерял, но не кислит
@user-gq2wh5et6m Жыл бұрын
Привет. Подскажи, 1000-й солод прогонял через все термопаузы или только в конце затирания сыпал? Сильно ли выпирает жженый вкус?
@yazhpivovar
Жыл бұрын
Приветствую! Нет, я его сыпанул на последней паузе, но по началу выпирал, а по прошествии времени это вкус ушёл, все сбалансировалось
@alexsandralexin8224 Жыл бұрын
М42 похоже только в наборах теперь можно достать😁
@yazhpivovar
Жыл бұрын
Почему?
@alexsandralexin8224
Жыл бұрын
@@yazhpivovar не можем с товарищем найти. Нашли в Москве только оптом. Перешёл на cn36 китайские. Но суховато выходит.
@yazhpivovar
Жыл бұрын
@@alexsandralexin8224 аа понял, ну вот в домашней лавке спроси, они мне прислали, значит есть у них
@alexsandralexin8224
Жыл бұрын
@@yazhpivovar 🤝
@donsalazar9407
Жыл бұрын
На озоне 250 рублей, продавец мирбир
@citadelbrewery3693 Жыл бұрын
Где бисквит брал?
@yazhpivovar
Жыл бұрын
В магазине домашняя лавка, я оставил ссылки в описании
@slavazolotarev6311
Жыл бұрын
@@yazhpivovar нет у них больше ничего...(
@yazhpivovar
Жыл бұрын
@@slavazolotarev6311 как нет? У домашней лавке?
@slavazolotarev6311
Жыл бұрын
По солоду, точно...
@yazhpivovar
Жыл бұрын
@@slavazolotarev6311 ну я уже давно у них ни чего не брал
@rush05051987 Жыл бұрын
Конструктивный комент написать?
@yazhpivovar
Жыл бұрын
?
@rush05051987
Жыл бұрын
@@yazhpivovar чет я не понял. Сначала был один рец. В итоге сварил другой. А сахар там вообще зачем? Это как бы не в стиль.
@yazhpivovar
Жыл бұрын
@@rush05051987 да, понравился мне рецепт этот который сказал, но подобрал я аналоги под это рецепт и сварил по этому рецепту со своими аналогами и сахар там изначально идёт по рецепту
@yazhpivovar
Жыл бұрын
Поэтому мне и стал интересен этот рецепт, потому что там идёт именно сахар